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毕毕业论文
题 目 ：
系 部 ：
专业名称 ：
班 级 ：
姓 名 ：
学 号 ：
指导教师 ： 浅谈酒店做好微笑服务的意义和措施 酒店管理
2013年5月20日
四川烹饪高等专科学校
毕业论文选题报告
题 目：浅谈酒店做好微笑服务的意义和措施
系 部 : 酒店管理系
专业名称 ： 酒店管理
班 级 ：
姓 名 : 学 号 : 指导教师：
2013年5月20 日
四川烹饪高等专科学校
毕业论文任务书
系 部 ：班 级 ：
姓 名 ：
学 号 ：
毕业论文题目 ：浅谈酒店做好微笑服务的意义和措施 指 导 老 师 ： 教研室主任签字： 系 主 任 签 字： 2013年5月20 日
微笑的重要性
微笑是一把神奇的钥匙，可以打开心灵的幽宫，它的光芒，照耀了周围的一切，给周围的气氛增添了温暖。微笑能使陌生人感到亲切，使朋友感到安慰，使亲人感到愉悦。微笑，是仁爱的象征，快乐的源泉.一个微笑，会让人感到平易近人。服务人员面带微笑，顾客就有了宾至如归之感。在服务工作中，微笑有着重要的意义。微笑服务是一种美德，是热情待客的表现。笑迎天下客是服务工作的宗旨，是与客人打交道的基本态度。
随着工作的积累，我深刻的体会到服务重要性，由于社会竞争的日趋激烈，人们对服务质量的要求越来越高。当今各行业之间的竞争，实质上也是服务质量的竞争。优质的服务不仅能吸引客源，还能带来可观的经济效益。
什么是优质的服务呢？怎样才能做到优质的服务？我认为最为重要的要算是微笑服务了。微笑服务，它既是一种职业要求，又是服务水平高低的标志。同时也是个人素质的外在体现。每一位顾客都希望看到一张笑脸，享受热情周到的服务。如果服务没有微笑，它给人的印象只会是没有礼貌、没有素养。孔子说：有朋自远方来，不亦乐乎？微笑是通向世界的护照，是打动顾客心弦最好的名片。而服务态度和服务精神首先就是从真诚的微笑开始的。
笑, 可以产生愉快的心情；
笑，在人际关系上产生价值；
笑，可以增进顾客对你的好感；
笑，可以产生顾客对你的信赖；
笑，还可以增进自己的健康。
笑是增进人与人之间关系的妙方，它表示我们的诚心，更可以解除别人的戒心，请给每一位站在你面前的人发自心底的微笑。隐藏在这个“真诚的微笑”背后的含义，就应该是一种职业道德的体现了。作为一种服务性的职业，微笑服务应该是我们所追求的，更应该是我们必须做到的。它是社会发展最基本的要求。中央电视台播出的奥运公益广告掌声版，体现了我们每一位中国人对世界的掌声，对世界的微
笑，他们的微笑是自信的象征，是真诚的体现，是友好的表示。在各行业中，微笑会使顾客盈门，生意兴隆。作为一名优秀服务人员，要经常保持笑容，对顾客进行微笑服务。美国“旅馆之王”的希尔顿，是世界上非常有名的酒店创业者，也是一位国际酒店集团最成功的管理者。他所经营的“希尔顿酒店”，生意如此之好，财富增加如此之快，其成功秘诀之一，就在于要求服务人员展现出微笑的魅力。希尔顿平时问属下最多的一句话就是“今天你对客人微笑没有。”这句话成为酒店管理服务中的至理名言。
总之，由于我们提供微笑服务，使别人在精神和物质方面的需求得到满足，从而产生舒适感，同时给我们带来了经济效益，所以微笑是优质服务关键，我们应该将微笑服务坚持每一天，将做到最好
酒店微笑服务心得，酒店前厅是每个入住酒店的宾客或者到访开会领导的必经之地，前台接待一个微笑的表情，是一个基本的礼仪，来感染整个酒店的人文环境
酒店微笑服务心得
当我干上酒店服务员这一职业时，就懂得微笑的魅力——它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。【酒店微笑的重要性】
前厅是我们服务的窗口，我的岗位是大堂副理，主要负责前厅的管理、宾客的接待和突发事件的处理，每天以笑脸迎接每一位宾客和同事是我最基本的原则，当宾客看到我们热情的笑脸，才会在酒店住得开心，过得愉快，员工也会被微笑所感染。当工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍以笑脸相迎，相信再有任何困难都会克服。
微笑不仅仅是一种表情的展示，更重要的是与宾客在感情上的沟通，当我们向宾客微笑时，我们要表达的意思是“见到你很高兴，愿意为你服务”，微笑体现了这种良好的心境。（本篇文章转载/fanwen/1566/）当然微笑服务并不意味着只是脸上挂笑，而是要体现到行动中能够真诚地为宾客服务。试想一下，如果服务员只会微笑而对宾客心里有什么想法，什么要求，一概不知，一概不问，这样的微笑又有什么意义呢?因此微笑服务是在感情上把客人当成的朋友、亲人，与他们同喜、同忧，成为客人的知心人。曾有人说过微笑是一种神奇的电波，它会使别人在不知不觉中同意你，你的成功与失败与微笑有绝大的关系。
微笑给予人和善，给予人温暖，慷慨地给予人微笑是成功的秘决之一。微笑是一种廉价的投资，简单、容易，不花本钱而行之久远。因此，无论何时、何地，我都会微笑地面对生活
以上这篇是酒店微笑服务心得。就为您介绍到这里，希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。更多服务心得尽在：心得体会望大家多支持本网站，谢谢。
第1篇：微笑服务的重要性
一线各部门是整个高培中心形象和服务质量展示最重要的平台。在当前消费者对自我权益的维护、被人尊重的需要、行业竞争越来越加大的情况下，体现良好、规范、人性化服务的“微笑服务”，越来越被人们所重视，因此，“微笑服务”是一种高附加值的、被认为有一定档次的服务规范。微笑是不用翻译的世界语言，它传递着亲切、友好、愉快的信息。微笑一下并不费劲，但它却能产生无穷魅力，受惠者成为富有，施予者并不变穷，它转瞬即逝，却往往留下永久的回忆。微笑服务的重要性在于：
一.微笑服务能带来良好的首因效应
首因效应又称第一印象，是指第一次交往过程中形成的最初印象。它具有先入为主的特点，对双方今后的交往有着较大的影响。在服务接待过程中，第一印象表现为宾客通过对服务人员的仪表、言谈、举止等方面的观察而形成的感觉登记。第一印象虽是短时，甚至瞬时形成，但它不仅影响着宾客的心理活动，而且影响着服务交往，有时甚至影响服务工作能否顺利进行。一旦宾客对服务人员产生了不良的第一印象，要改变它是十分艰难的，往往要付出比先前多出几十倍的精力。所以在与宾客初次交往时，微笑迎客是相当必要的，它能快捷地融洽与宾客的关系，收到事半功倍的效果。
二.微笑服务能给服务工作带来便利，提高工作效率
微笑对宾客的情绪有着主动诱导的作用，宾客的情绪往往受到服务人员态度的影响。在服务交往中，由于微笑的表情，服务人员很自然地使用温和的语调和礼貌的语气，这不仅能引发宾客发自内心的好感，有时还可稳定宾客焦虑急燥的情绪。声音并非语言，可语言、语调、语速的变化却可以暗示出服务人员态度的好坏。微笑可在人不经意间修饰这些声音暗示，使宾客在整个交往中感到轻松和愉快。微笑服务是一种以心换心、宾客情绪、态度的配合，有利于服务工作的顺利进行。同时，在服务交往中，微笑也容易给服务人员自身带来热情、主动、自信等良好的情绪氛围，处在这一氛围中的服务人员，他的工作效率也随之提高。微笑在给服务工作带来便利的同时，也给服务人员自身带来成就感，这种成就感有利于服务工作者自身的身心健康。
三.微笑服务能使服务人员及早捕捉到服务工作的切入口
服务工作的难点不在于怎样去满足宾客的需求，而在于不知道宾客到底需要什么。宾客究竟需要什么，只有在他遇到问题，碰见困难时方可显露出来。好的服务人员的技能也只有在此时能得以充分展示。换句话说，这个时候更能看见服务质量的高低。一线服务人员的微笑服务可以从情感上拉近与宾客的距离，当宾客遇到问题，碰见困难的时候，就会很自然、很及时地提出，这有助于服务工作有的放矢地展开，同时一些看似虽小的问题、困难不能被发现和解决，直接影响到服务质量。例如：宾客在高培中心就餐过程中，吃到的全是不合自己口味的饭菜，很想告诉餐饮服务员单独要一份饭菜，但餐饮服务员冷漠的表情可能会打消宾客的这一想法。这位没有吃好的宾客不仅会感到胃不舒服，可能还会产生坏的情绪，他这份坏的情绪很容易“传播”更多的人，给高培中心造成不好的影响。所以要将工作做得细致、周到，赢得宾客的认同，就应及早发现问题，而微笑服务可以说是一个捷径。
四.微笑服务能为高培中心带来良好的经济效益
服务人员既充当个人角色又代表高培中心，这两种角色彼此依赖又互为联系，也就是说酒店的形象是通过每个具体服务人员来体现的。如果每位员工都能做到微笑服务，宾客不仅会感到这位服务人员工作不错，而且会将这一具体的感受升华到对高培中心形象的认可。反之，如果个别服务人员表情冷漠，不够主动、热情，宾客会认为该服务员态度不好，同样会影响到高培中心形象。随着社会的发展，人们的思想观念有了很大的变化，宾客享受服务的意识越来越强，高培中心要想在竟争中求生存，求发展，就必须争取以微笑服务和特色服务赢得更多宾客的青睐。所以微笑服务是非常重要的。
第2篇：微笑服务的重要性一、微笑的特点
真诚的笑容没有虚假，毫不做作，完全从眼神开始透散出来
保持轻松而无私的态
微微倾向顾客，但不要让他觉得有压迫感
以充满自信，诚实及体谅的目光注视顾客
微笑是一种促销技巧，可以拉近我们和顾客之间的距离
微笑是热情和自信的人必不可少的一个有力工具，是给对方留下亲切、友善的好印象的头号策略。当你微笑时，表明你是友好的。热情的和坦率的。微笑一下非常容易，但它产生的魅力却是无穷无尽。微笑无需成本，但它却创造许多价值。
世界上最伟大的推销员乔~吉拉德曾说，“当你微笑时，整个世界都在笑。一脸苦相没有人愿意理睬你。”从今天起，直到你生命最后一刻，就用心笑吧！二、故事微笑
1.在一个小镇上，有一个非常富有的富翁，但他很不快乐。有一天，这个富翁垂头丧气地走在路上，这时，走来一个小女孩，小女孩用天真的眼神望着他，给了他一个很甜美的微笑。这个富翁望着孩子天真的面孔，心中豁然开朗。为什么要不高兴呢，能像这样微笑该有多好啊！第二天，这个富翁离开了小镇去寻求梦想和快乐。临走前，他给了这个小女孩一笔巨款。
镇上的人觉得奇怪，问这个小女孩，明明不相识的富翁怎么会送她一笔巨额的财富，小女孩天真的笑着说：“我什么都没做，只是对他微笑而已。”“只是对他微笑而已。”是啊，小女孩一个善意的笑，却换来了巨额的财富，实在令人难以置信。但是，这就是微笑的力量，小女孩的微笑点燃了富翁几乎化为灰烬的心灵，让他再一次有了希望，有了梦想，有了快乐。这世界上还有什么比梦想和快乐更重要呢？
2.小孩的心
有一位单身女子刚搬了家，她发现隔壁住了一户穷人家，一个寡妇与两个小孩子。有天晚上，那一带忽然停了电，那位女子只好自己点起了蜡烛；没一会儿，忽然听到有人敲门，
原来是隔壁邻居的小孩子，只见他紧张地问：“阿姨，请问你家有蜡烛吗？”女子心想：他们家竟穷到连蜡烛都没有吗？千万别借他们，免得被他们依赖了！于是，对孩子吼了一声说“没有！”
正当她准备关上门时，那穷小孩绽开关爱的笑容说：“我就知道你家一定没有！”【酒店微笑的重要性】
说完，竟从怀里拿出两根蜡烛，说：“妈妈和我怕你一个人住又没有蜡烛，所以我带两根来送你。”这刻女子自责、感动
得热泪盈眶，将那小孩子紧紧地拥在怀里。
3.原一平在日本被称为“推销之神”。他在1949年到1963年，连续15年保持全国寿险业绩第一（
微笑应该是人类独特的一种微妙表情，是人类的体态语言，是一种不确切的语言，是一种无声的感召，一首无曲的小调，是一朵无香的尚未绽放的小花，是一片飘忽不定的似幻似真的淡淡白云，更是一种抚慰心灵的药剂。可以因时因事而来，也可以是无意识、下意识地产生，而且会无缘无故瞬间消失，它总是那么神秘，但又让人心情舒畅。总之，微笑具有普遍性、时效性、示意性、感召性、美感性、不稳定性、可交换性、超凡洒脱性、缓解缓冲性、隐饰深密性??
1、微笑不分高低贵贱，不分雅俗，凡是智力正常的人皆可有之。
2、微笑不用投入，无需成本，没有价码，更不是商品，因此它无法进行真正意义上的买卖，无法租借、无法偷盗，它是人自然生成、自然消失、十分神秘的临时性表情。
3、微笑不用费神、不用耗力，时间短暂、回味悠长，内容复杂、说明深刻，做来容易、保持却又很难的一种心情表达。
4、微笑是给予别人、映衬自己的心灵语言，是人们感情上的美好，更是人与人之间的心领神会、互动感应。
5、微笑是理智的潜能，是人与人之间交往的通行证，是协调关系的润滑剂，是生活情调的添加剂，也是一些窗口服务单位的名片。
6、微笑是沉默、幽默的伙伴，是智慧的使神，是无声的语言，是美好的象征，是感情的副产品。
7、微笑是可以对等或不对等交换的，有些时候也可以用金钱交易的，不管是不是货真价实的微笑。
8、微笑是自信、自豪的象征，是胜利者发自内心的喜悦；是内存博大、涵养深沉的象征，是失意者掩饰伪扮的苦涩表情；也是勾通的象征，是人与人之间的招呼、友善、信任、依恋、默许的一种既简单又快捷的表达方式。【酒店微笑的重要性】
9、微笑还具有隐情演化的特征，有时是高傲、鄙视、虚伪、狡奸心态的一种缓冲形式。
10、微笑表现在脸部，起因于内心，因此需要感情作支柱。富有真情实感的微笑，是真善美的直接表达。否则，微笑就会因曲意、隐饰、虚伪而变得不自然、不美丽。
四、微笑的效用
微笑的妙用和魅力是人们颂之不绝的话题，自古至今，靠微笑扮靓自己、提升人格、感染周围的成功例子举不胜举。像唐代杨贵妃的娇笑、媚笑，就是风韵、就是美酒、就是陶醉皇帝、演义宫廷浪漫佳话的法宝；北京王府井大街百货大楼优秀营业员张秉贵，从业27年中，就是靠和蔼的微笑服务始终赢得顾客赞誉、赢得个人和集体的无尚光荣”?
1、窗口服务行业的职员微笑，确实是赢得顾客、达成交易、生意兴隆、利润丰厚的一种附带条件。
2、微笑是推销自我的一种必然神情，是保护自我、完善人格的一种良好武器。公关美女的微笑更是一门高深的体态艺术，她既能笑靓自身，也能笑靓周围；既能推销自己，也能推销别人；既能张扬好的货物，也能兜售差的东西。好象真正成功的公关小姐不用很多的语言，却需要无限的微笑。同样一个舞女、一个歌手、一个参赛选手要想赢得观众、赢得评委、赢得成功都得见长于微笑效应。
3、人在庄重场合的成功、胜利时的喜悦心情，不好暴露得太直接，只有用言之不尽的微笑来表示。如“小巨人”姚明和“乒后”王楠在奥运会领奖台上的微笑正是如此。
4、微笑可以解救被动中的尴尬局面，是化解无奈的灵丹，是缓冲困惑的妙药。两个冲突的客个体，如果出现了微笑，也就减缓了将发生的紧张气氛，冷却了两颗将要爆炸的心，化解了很多不愉快的事；一对刚刚产生了矛盾的伙伴，再见面时如都感到不好问话，还是微笑先解救了他们的关系；一个拳王出乎意料地败下阵来，微笑可以显示他的风度、掩饰他的尴尬、预示他今后的信心和胜利。
5、朋友在一起时的自然微笑，是结交的愉悦心情的流露；而朋友分离时送上一分依恋不舍的微笑，蕴含了言之不尽的美好祝福和无限的牵挂。陌生人在相见时微微一笑，可以减少隔阂，增加信任，放松气氛，临时打造一座沟通的桥梁。
6、领导对群众的微笑，可以拉近与下级和群众的距离，增加亲密感和信任感，甚至会因此赢得威信和好的口碑；有些场合下，还可以稳定军心、鼓舞士气、增加斗志、强化战胜困难的信心。象中国女排教练陈忠和的微笑就给了队员们很大的鼓励和斗志。
7、大人对孩子的微笑，可以缩小年龄差距，增强忘年交流的深度，也是成人带动孩子、感化孩子、教育孩子的良好前奏。
8、两性之间的微笑，可以消除原本的戒备心，可以增加相互的吸引力，也可以获得更深层次的交流和更加亲密接触的信息。男人的微笑如梦如幻，似海似天，能把自己塑造成稳重成熟、宽容涵养自信的形象；女人的微笑如痴如醉，似锦似花，能把自己装扮得神韵可人、文静高雅。热恋中的男女微笑，更有解释不完的含义和只有两人才知晓的秘密。
9、微笑可以对等或不对等的换来微笑，你给予人家的微笑，很可能也会换来同你的微笑智者：当你第一次向人微笑时，不需要任何理由。
忧郁者：那么，第二次微笑呢？以后我都不需要任何理由地微笑吗？智者：以后，微笑的理由会按它自己的理由来找你。
于是，忧郁者走了，他要按着智者的指引，去寻找微笑，去付出微笑。半年过后，一个快乐者来到智者面前。
他告诉智者，他就是半年前那个曾求教于智者的忧郁者。
现在，他的脸上阳光灿烂，充满自信，他的嘴角，总是挂着真诚的微笑。
“现在，你有了微笑的理由了吗？”智者笑问。“太多了！”曾经的忧郁者说，“当我第一次试着把微笑送给那位我曾熟视无睹的送报者，他还我以同样真诚的微笑时，我发现天是那么蓝，树是那么绿，送报者离去时哼着的歌是那么动听！”
“当我第二次把微笑送给那位不小心把菜汤洒在我身上的侍者时，我收获了他发自有时微笑是对一个人最好的肯定与鼓励
微笑不单单是一种表情更是一种感情
五、微笑意义
微笑是一种态度：爱生命，爱生活，爱自己！微笑中有宽容，有安慰，有自信！
想要生活的快乐，最重要的就是保持自己的本色。你只能唱你自己的歌，你只能画你自己的画，你只能做一个由你的经验、你的环境和你的家庭所造成的你。不论好坏，你都得自己创造自己的小花园；不论好坏，你都得在生命的交响乐中，演奏你自己的小乐器。
微笑能改变你的生活，史坦哈已经结婚18年多了，在这段时间里，从早上起来，到他要上班的时候，他很少对自己的太太微笑，或对她说上几句话。史坦哈觉得自己是百老汇最闷闷不乐的人。
后来，在史坦哈参加的继续教育培训班中，他被要求准备以微笑的经验发表一段谈话，他就决定亲自试一个星期看看。
现在，史坦哈要去上班的时候，就会对大楼的电梯管理员微笑着，说一声“早安”；他以微笑跟大楼门口的警卫打招呼；他对地铁的检票小姐微笑；当他站在交易所时，他对那些以前从没见过自己微笑的人微笑。
史坦哈很快就发现，每一个人也对他报以微笑。他以一种愉悦的态度，来对待那些满肚子牢骚的人。他一面听着他们的牢骚，一面微笑着，于是问题就容易解决了。史坦哈发现微笑带给自己了更多的收入，每天都带来更多的钞票。
史坦哈跟另一位经纪人合用一间办公室，对方的职员之一是个很讨人喜欢的年轻人。史坦哈告诉那位年轻人最近自己最近在微笑方面的体会和收获，并声称自己很为所得到的结果而高兴。那位年轻人承认说：“当我最初跟您共用办公室的时候，我认为您是一个非常闷闷不乐的人。直到最近，我才改变看法：当您微笑的时候，充满了慈祥。”
你的笑容就是你好意的信使。你的笑容能照亮所有看到它的人。对那些整天都看到皱眉头、愁容满面、视若无睹的人来说，你的笑容就像穿过乌云的太阳；尤其对那些受到上司、客户、老师、父母或子女的压力的人，一个笑容能帮助他们了解一切都是有希望的，也就是世界是有欢乐的。
六、微笑含义
笑是一种最为常见的心情表达方式，同样是笑，会因笑法的不同而有很多含义。
如大笑、偷笑、嘲笑等等，可谓是千变万化，很难历数。而笑中最令人心旷神怡的当属微笑。
播种就会有收获。那么播种微笑呢？你微笑面对生活，生活就会向你微笑。
相为心生！
微笑是最好的礼物，它价值丰盛，却不费一文钱。
它不会使赠送的人变得拮据，却使收受的人变得富有。
它发生于分秒之间，却能被永生不忘。
没有人因富足而不需要它，也没有人因贫穷而不受它的好处。它为家庭带来欢乐，为事业培育关爱，也在朋友间互通情谊。
它使劳累者获得休息，使沮丧者重获光明，使哀伤的人得到抚慰，也使陷入烦恼的人得到解脱。
*美国密西根大学心理教授詹姆士对人的微笑注解：“面带微笑的人，通常对处理事务，教导学生或销售行为，都显得更有效率，也更能培育快乐的孩子。笑容比皱眉头所传达的讯息要多得多。”
今天你微笑了吗？
总结：1给自己积极心理暗示，保持好心情
2给别人一个好的印象
3使自己在环境中更容易立足
4让大家都变得尊重自己，有礼貌！
第3篇：微笑的重要性一、微笑，古人解释为“因喜悦而开颜”。是一种特殊的语言——“情绪语言”，其传播功能具有跨越国籍、民族、宗教、文化的性质，几乎在所有的社交场合下，都可以和有声的语言及行动相配合，起到“互补”作用，充分表达尊重、亲切、友善、快乐的情绪，拨动对方的心弦，沟通人们的心灵，缓解紧张的空气，架起友谊的桥梁，给人以美好的享受。
二、微笑是什么？
微笑：使陌生人感到亲切；使朋友感到安慰；使亲人感到愉悦。微笑是人类特有的功能、也是人类的春天，你给别人以微笑，别人回报你以友情。你什么也没有付出，却得到了一份珍贵的感情馈赠。真所谓微笑无需成本，却创造出许多价值；微笑使得到它的人们富裕，却并不使献出它的人们变穷；微笑貌似平平谈谈，其实却是恰到好处；微笑既是一种含蓄，也是一种表达；微笑既是一种单纯，也是一种财富；微笑既是出于人们在交往中的礼貌，更是人们发自内心的一种感情表达。微笑是一种美、是一种和谐、是一种感情的表露??
有这样一个美好的故事：一家信誉特好的连锁花店，高薪聘请一位售花小姐，招聘广告张贴出去后，前来应聘的人有四五十个。经过仔细地筛选后，老板选出了三位女孩让她们每人经营花店一星期，以便最终挑选一人。这三个女孩长得都很漂亮，很适合卖花，她们一个有丰富售花工作经验，一个是花艺学校的应届毕业生，最后一位只是一位待业女青年。
有过售花经历的女孩一听老板要以实战来考验她们，心中窃喜，毕竟这工作对于她来说驾轻就熟。每当有顾客进来，她就不停地介绍各类花的花语以及给什么样的
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