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[葡萄干怎么洗干净]葡萄干怎么洗干净又不影响口感

时间:2018-12-08   来源:烹饪技巧   点击:

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葡萄干清甜爽口,不管是直接食用还是放一些在烹饪食物上,都受到大家的喜爱。葡萄干对身体也有好处,补血还能缓解疲劳哦。 可能大部分在吃葡萄干的时候不会清洗,其实葡萄干藏有很多污垢肉眼不易看到,只要你拿个碗洗,就会发现碗底有小沙子沉下来。有些人可能怕洗过的葡萄干不好吃影响口感,小编教你清洗葡萄干不影响口感的情况下还能保证干净哦。

葡萄干怎么洗干净又不影响口感 烟花美文网

  如何清洗葡萄干清洗方法

  清洗葡萄干的3种方法

  第一种:

  在清水中加入一些淀粉拌匀,再把葡萄干放进去用手搅拌几下。最后过水就可以吃了,这种方法洗葡萄也很干净的。

 

  第二种:

 葡萄干怎么洗?葡萄干的保存方法

  烧一锅水,等水烧开后,把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来。放在盘子中晾干再吃,也可以放进烤箱稍微烤干点。味道也是非常不错哦!

  第三种:

  可以用35度左右的温水清洗葡萄干,洗的时间不要超过3分钟。并用手不断搅拌,再就是用流动水冲洗干净。不论是哪种冲洗方法,清洗后最好晾干后再吃口感更好哦。

  葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食有不错的补益作用。葡萄干还能改善直肠的调理。因为它含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,想不到吧!葡萄干吃前还是要洗一下,所谓病从口入,为了健康,还是要注意一下哦。你所看到的,也许正是别人所需要的!

  我们买东西总要挑到最好的,买葡萄干的时候我们会发现有些葡萄干有点偏黑了,当然最好不选,那么选哪种葡萄干又大又好处呢?

  在超市怎么选购葡萄干

  以粒大、壮实、味柔糯者为上品。干燥度掌握成把捏紧后放开,颗粒迅速散开的为干燥。白葡萄干的外表要求略乏糖霜,舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜,舐去糖霜呈紫红色半透明。口味甜蜜鲜醇,不酸不涩。

  葡萄干对身体有哪些好处

  补血:葡萄干中含有很多的铁,对于缺铁性贫血的人群来说,这可是个不用吃药就能补血的好东西。一般来说,妇女和儿童是贫血的主要人群。可每天吃一小把,坚持吃一段时间。

  防止蛀牙:是不是都觉得葡萄干那么酸,会损坏牙齿?最新研究显示,葡萄干中含有几种化合物,可有效抑制细菌的滋生,这样,长期吃葡萄干还能有效预防蛀牙和其它的口腔炎症。

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  强心:葡萄干中的大量葡萄糖成分,对人的心脏有保健作用,能增加心肌的营养,预防冠心病等心脏疾病的发作。

  降血脂:每天一把葡萄干,可降低胆固醇,对降低血脂也是很有好处的。

  补虚:常食葡萄干能暖胃、益肾,可治疗手脚冰凉、盗汗等虚症。

  缓解疲劳:葡萄干里含有多种氨基酸和维生素,对缓解疲劳和减轻神经衰弱是很有益处的。

  如何食用葡萄干

  生食,煎汤,熬膏,或浸酒服用均可。直接食用,酸甜可口,是居家必备之食品。

  1、葡萄干冷饮 。

  材料:绿豆/红豆;炼奶;奶油;牛奶葡萄干,白砂糖等

  1)煮开花的绿豆或红豆加入牛奶,拌匀;

  2)继续加入打发的奶油和炼乳适量;

  3)加入白砂糖和葡萄干;

  4)冲进磨子里,放入冰箱冷冻后取出。

  2、葡萄干米饭 。煮粥的时候加入葡萄干,可以增加其甜味。

  米淘好之后,加入葡萄干,一起煮就好;或者煮稀饭,加入葡萄干一起煮到差不多就好。

  3、葡萄干小蛋糕 。主要是低筋粉和泡打粉,再混入葡萄干和鸡蛋牛奶,糖,增加风味。烤箱烤制。

  4、葡萄干软曲奇 。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的,需要在面粉糊中混好葡萄干,烤箱烤制。

  5、其他 。就还有很多常见的如八宝粥等,加入葡萄干,风味独特。买来的酸奶加入很好的葡萄干,味道也很不错。

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   吃葡萄干的注意事项

  1,葡萄干的含糖比较多,孕妇不宜过量,以免引起自身和胎儿的肥胖。

  2,葡萄干需要洗净才能吃,葡萄干具有通便的效果,以免引起细菌性腹泻。

  3,吃完葡萄干后不要立即饮水,葡萄干的成分会与体内水分产生反应,易引发腹泻。

  4,糖尿病患者应少食,葡萄干中的糖含量比较高,食用过多会造成血压过高,加重病情。

  葡萄干不能和什么一起吃葡萄干不能和海鲜一起吃

  因为葡萄中含有鞣酸,它跟蛋白质结合的话,会有消化不良的症状出现,而海鲜中蛋白质的含量挺高,所以葡萄干不能和海鲜一起吃。

  葡萄干不能和什么一起吃

  葡萄干不能和骆驼肉一起吃

  骆驼肉出现在我们生活中较少,但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。

  葡萄干不能与牛奶一起吃

  因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突,对肠胃有伤害,容易引起呕吐、恶心等症状。建议吃完葡萄半个小时后,再饮用牛奶。

  葡萄干保存方法

  1、葡萄干保存湿度的控制很重要 。

  通过对葡萄干的营养分析可以看出,葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分,而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响,让它所含有的水分增加两三个点的话,那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道,但是在外在形态上却逊色了不少。

  2、葡萄干的保存需要一个适宜的温度 。

  一般来说,葡萄干如果想保持原来的口味的话,储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度,只有在这样的温度条件下,葡萄干保存的时间才能更加长久一些。

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  3.对于开袋的葡萄干最好保持在冰箱内 。

  有些人在把葡萄干拆开以后,由于食用完需要一段时间,所以对于开袋的葡萄干如果想保持原来的口感的话,最后放到冰箱内进行保存。这样才能够让葡萄干一直保持在原来的状态。

  4、葡萄干的保存环境千万不要高于26℃ 。

  如果把葡萄干放在一个高于26℃的环境中保存的话,由于储存的温度过高,所以在经过一段时间后,葡萄干中特别容易生出一些蛀虫来。

  看了上面的介绍后,相信大家对于葡萄干的保存有了一个深刻的认识。只要严格按照上面的方法做,葡萄干一定会保存的特别好。

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