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连锁经营管理论文

时间:2018-01-26   来源:新秀美文   点击:

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连锁经营管理论文 第一篇_2014届连锁经营管理毕业论文参考选题

连锁经营毕业论文参考选题(方向)

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11、 流通组织方向: 特许经营中的受许人与特许人博弈关系研究------以**为例 连锁企业竞争力的比较研究------以**企业与**企业为例 特许经营中的竞争与合作问题研究------以**为例 连锁企业融资模式的比较研究------以**为例 连锁企业购并战略中的核心问题研究-------以**为例 连锁企业核心竞争力提升策略研究------以**为例 家电连锁业的经营方式与盈利模式转型研究------以**为例 百货零售业的经营方式与盈利模式转型研究------以**为例 流通结构方向: 连锁经营的渠道策略研究 零售业的渠道冲突原因研究------以**为例 连锁经营的区域发展研究 南京零售业态结构调整与创新研究 流通政策方向: 特许经营法律建设存在问题研究 连锁管理方向: 自有品牌开发问题探讨------以**为例 大型综合超市生鲜食品管理中的存在的主要问题与对策研究------以**为例 连锁赢利模式的特点和存在的问题研究-----以**为例 品类管理实施的控制关键点研究-----以**为例 分销渠道中窜货的成因与对策研究------以**为例 网络经济时代的连锁企业存货管理研究 连锁企业人力资源的合理配置与使用研究----以**为例 品类管理数据挖掘的技术方法研究 零售商自有品牌的途径探索 南京大型连锁超市公司自有品牌发展状况调查 家电连锁企业(上市公司)****对比研究

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3、 南京便利店发展现状与趋势研究 南京连锁面包房盈利情况调查 连锁超市防损管理的现状与发展趋势研究 南京超市生鲜食品发展现状与趋势研究 南京大卖场(购物中心\商场)布局与动线比较研究 南京大卖场(仓储超市\标准超市\便利店)商品陈列比较研究 网络时代下的连锁企业发展战略研究 营销管理方向 网络时代下的连锁企业营销管理研究---以**为例 大卖场差异化营销策略研究 体验营销策略研究---以**为例 卖场整合营销策略研究---以**为例 零售促销策略设计与技巧---以**为例 南京幼教培训市场容量及培训机构市场调研 客户管理方向 基于品类管理的消费者行为研究 南京大型综合超市顾客满意度比较研究 客户关系管理在大型连锁企业中的应用研究; 商业企业客户关系管理的应用研究 南京市商业企业客户关系管理调研 大卖场顾客口碑传播行为研究 其他: 绿色营销中的渠道建设问题研究 “农超对接”的途径与方法 关于零售企业营销行为中的职业道德研究

注:以上部分选题较大,只是作为选题方向。学生应在此基础上确定具体的研究角度,并确定最后选题。

连锁经营管理论文 第二篇_连锁经营管理, 毕业论文 ,模版

湖南现代物流职业技术学院

毕 业 论 文

题 目:

专 业:

学 号:班 级:

学生姓名:

指导老师:

千惠超市物流配送分析 连锁经营管理 201114001008 连锁1101班 何进普 曾玉湘 2013年 12月3日

目 录

一、千惠公司简介 ......................................................... 1

(一)千惠创立 ........................................................ 1

(二)千惠发展 ........................................................ 1

二、千惠物流配送现况 ..................................................... 1

(一)配送商品管理 .................................................... 2

(二)物流配送系统 .................................................... 2

(三)配送运输管理 .................................................... 2

三、千惠物流配送中存在的问题 ............................................. 3

(一)配送率低 ........................................................ 3

(二)配送模式落后 .................................................... 3

(三)物流配送信息化水平不高 .......................................... 3

(四)配送商品不全 .................................................... 4

四、解决千惠物流配送问题的措施 ........................................... 4

(一)改善物流配送流程 ................................................ 4

(二) 发展多元化的配送形式 ............................................ 4

(三)加快物流信息系统的建设 .......................................... 4

(四)加强商品库存管理 ................................................ 5

参考文献 ................................................................. 7

致谢 ..................................................................... 8

千惠超市物流配送分析

[摘 要] 随着长沙连锁零售业的迅速发展,零售业的经营格局和管理方法正在发生转变,连锁零售业越来越重视对物流环节的投入和管理,其中配送活动成为连锁零售物流体系建设的重要工作之一。笔者从千惠超市物流配送状况入手,分析了千惠超市物流配送中存在的 “配送率低”、“配送模式落后”、“物流配送信息化水平不高”、“配送商品不全”等问题,并针对存在的问题提出了解决措施:改善物流配送流程、发展多元化的配送形式、加快物流信息系统的建设、加强商品库存管理,以期提高千惠超市的物流配送水平,保证其门店的商品供应。

[关键词] 千惠 物流配送 措施

一、千惠公司简介

(一)千惠创立

千惠超市是全长沙发展最快的零售企业,公司创办与1997年9月18日,前身是长沙市芙蓉区千惠超市,当时董事长盛波组织8名下岗职工和待业青年,踏上了创业之路,在人民路窑岭十字路口开办了一家小型千惠超市,面积只有80平方米左右。盛波既是店长又是采购员,当时采购商品没有汽车,只是一部从二手市场买来的旧三轮车。来往于当时的下河街和厂家等批发商那里。创业条件是极其的艰苦,但大家都有一颗火热的心,勤劳的双手,有效的工作,由于经营得当,年终核算效益不错。千惠超市提出了特色的经营理念,诚信经营、客户至上。热情的服务赢得了顾客的青睐、随着千惠超市的规模不断扩大,千惠超市的经营理念和营销策略得到进一步的完善。到现在,有如此巨大的成就的千惠超市,当然与其物流配送密不可分。

(二)千惠发展

湖南千惠商贸连锁有限公司从创建开始一直从事商贸服务行业、餐饮业。公司实力雄厚,是长沙市商务局重点商贸企业,经营15年来多次受到省、市工商部门、卫生部门和政府部门表彰。现有直营连锁店160余家,是湖南省直营便利店最多的企业。公司现有职工1000多人,每年营业额近2个亿,每年上缴税收400多万元。并且拥有良好的强大的现金流作为支撑。

二、千惠物流配送现状现状

千惠超市现在有一个配送中心位于长沙市五一路韭菜园,面积2000平方,规模不算大,但储存量多,专业性强,方便快捷,有固定的供货配送,配送中心流动性很大,每天进出的商品量大,实行先进先出原则。

(一)配送商品管理 商品的管理对千惠超市的经营效益有着至关重要的作用。为了更好地实现经营目标,商品管理应坚持商品齐全和商品优选的原则。商品齐全就是要保证顾客来店时能够买到日常必需的商品,因此,商品品种要齐全。具体要求是:商品的品牌要全,商品的大类、品种和规格之间的结构比例要合适。商品优选就是要选择主力商品,要作为商品管理的重中之重。

合理掌握商品性质,随时检查损耗商品,对标签进行查看,确保商品相符,在千惠超市监管最严格的就是面包,日期较短,一般面包保质期为4天,采取的措施就是提前一天进行返货处理。以确保客户品质,保障客户利益。【连锁经营管理论文】

(二)物流配送系统

千惠超市的物流配送模式是以顾客的需求为主动力,配货速度及运输以二次日进制,及时供货,满足顾客需求。

千惠超市的配送系统是由总部、配送中心来完成,在千惠超市新的物流中心,新系统构架下,正慢慢融为一体,并且越来越密不可分,相互依存。

千惠超市配送中心,总部,它是存在于配送中心的核心枢纽之一,它让配送中心实现了信息化,如果说配送中心是大货车,那么信息化则是让大货车全速前进的发动机。信息化可以说是让配送中心大货车的工具由原来的桨变成了现在的大马力发动机。最开始配送中心实行的是用手工配货、发货、点货等;而现在,大部分的操作都由电脑系统完成,可以说配送中心跟信息化就像是鱼跟水,水让鱼能够更好地畅游前进,而鱼也让水有了养分跟活力。

(三)配送运输管理

千惠超市拥有自己的专业司机和运输车辆及搬运人员,以保持灵活的运转,千惠超市通常以两天一次为各家门店店送货,千惠超市的门店可以通过电脑向信息部报配送单,只需两天就可以补货,这使得千惠超市在其竞争对手不能及时补货的时候,可以准时补充,保持货架充盈,从而赢得了竞争优势。

千惠超市现在使用的是商品条码和电子扫描器实现存货自动控制,采用商品条码可

以代替大量手工劳动,不仅缩短了顾客结账的时间,也有利于跟踪商品从进货到库存、配货、送货、上架、售出的全过程,即使掌握了商品销售和运行的信息,加速了商品流转速度。

千惠超市通过计算机互联网远程系统,向供应商提供商业文件,发出采购指令,获取收据和清单等,同时也使供应商即使精确地把握产品的销售情况。

正是依靠了先进的电子通信手段,千惠超市才做到了销售与配送中心的同步,配送中心与采购部的同步。

三、千惠物流配送中存在的问题

(一)配送率低

目前在千惠超市的配送效率是不完善的,出现的特出问题分为几类,在运输路线出现交叉点,车辆运行线路重复,权根据货单顺序来安排发货,导致客户点及运送线路重复,目前在千惠超市的信息系统的协同作用之下产生的效应使千惠超市增加了产品库存和在途时间,没有压缩营运的成本,其配送中心从收到门店的货单到和送货只要两天时间,但配送成本高。由于配送体系涉及到配送中心、运输、仓储等多个环节,无法形成物流的规模效应,会造成很高的配送成本风险也高,易造成资源浪费。而且淡旺季的忙闲不均很容易造成资源的浪费,配送系统也很难随着千惠的经营规模、业务范围的变化而进行调整,其配送率低而风险很高。

(二)配送模式落后

由于千惠超市目前所持有的店铺数量不足,配送中心的巨额费用往往会成为千惠超市的负担,统一配送反而增加了成本。千惠超市的店铺大都位于车站,酒店,小区之间,其分为7大区域,每个区域的门店数量均有不同,也不集中,全部成分开状态,物流资源不丰富,一味强调集中配送反而难以体现高效率。其次,各区域门店所需商品不同,不在同一共标准上,其运输的方法与概率就更加不同了,每个区域都建有自己的运输方法,区域之间各门店没有建立好交流关系,这样需要在各区域范围内进行不同配送造成了较大的阻碍。运输路线出现交叉,车辆运行路线重复,导致各门店线路不断重复,各门店具有很大的差异性,难以统一,这也为千惠超市配送运输增添了难度。

(三)物流配送信息化水平不高

千惠超市的配送信息化水平不高,每隔两天一次的配送,用大量人工去开箱,分货,

连锁经营管理论文 第三篇_连锁经营管理论文

辽宁石油化工大学继续教育学院

题目:现代企业的连锁经营管理

姓名: 阮航

学号: 121102010210011015

专业: 工商管理

引言................................................................ 1

1什么是连锁经营管理 ................................................ 1

2.连锁经营管理的优势................................................ 2

2.1连锁经营管理的理论优势 ....................................... 2

2.2连锁经营的物流管理优势 ............................................. 3

.................................................................... 5

3.1进行连锁整合,形成规模优势 ................................... 5

3.2明确便利店的服务群体定位,创建特色经营 ....................... 5

3.3提高科技含量,建立现代的物流配送系统 ......................... 6

3.4提供优质全面的服务 ........................................... 6

3.5全面推行商品品类管理 ......................................... 7

结束语.............................................................. 7

致谢................................................................ 8

参考文献............................................................ 9

我国便利店的发展现状及对策

摘要:便利店的“便利性”极大的方便了人们的生活,迎合了社会的发展和人们的需求。国内便利店发展迅速,但地区发展差异明显;便利店业态定位不够明确,经营也缺乏个性化;另外,便利店连锁整合,已形成一定的规模优势。认真对待出现的问题,找出好的对策,将有利于我国便利店的良好发展。

关键字:便利店 现状 对策

引言

便利店是一种用以满足顾客应急性和便利性需求,兼有食品杂货店供应的便利和超级市场销售方式与经营管理技术的零售业态。该业态模式于1927年由美国南方公司首创,其后被移植到日本、泰国等东南亚国家,得到飞速发展。近年来,便利店在我国许多城市保持着迅猛的增长势头。就目前而言,便利店还是主要集中在发展较快、富裕程度较高的地区,如长三角、珠三角、北京等,并且出现了一批发展质量较好的、具有一定门店规模的便利公司,如上海的好德、可的、快客,以及东莞的美宜佳等,这些企业的门店数量均超过了1000家。 1我国便利店的发展现状

便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态,根据国外衡量标准和国内规范,便利店具有以下特征:选址在居民住宅区、交通要道、娱乐场所,机关、团体、企事业办公区等消费者较集中的地方;商店营业面积在100平方米左右;商店营业面积在100平方米左右;商品结构以速成食品、饮料、小百货为主;营业时间长,一般在16小时以上,甚至24小时,终年无休日;以开架自选货为主,结算在收银机处统一进行。

以“小、灵、便”为特点的便利店与“大、全、廉”的超市在业态上可以互补,再加之在开发店铺时定位于实用面积100平方米左右,有利于网点的渗透性和有效地控制经营成本,因此便利店既使处在白热化的商业竞争中,仍能够产生、成长,并逐步发展壮大。

在我国,一些人认为,便利店就是由传统的粮油店、菜店改造而来的,是遍布城乡街区的杂货店,小卖部,小食品店等传统的零售业态,其实这并不是现代意义的便利店。现代意义的便利店是在90年代中期才开始出现,目前只在市场经济较发达的大中城市初具雏形。商业繁荣程度相对较高的上海最先引进这一经营模式,自1995年上海诞生首家便利店以来,上海大街小巷的便利店不断增多,特别是近两年来,便利店的增长势头超过了超市和购物中心,以联华、可的、良友、

罗森等为代表的便利店发展速度都很快,到2000年底,上海共有便利店1000多家。武汉、广东、福建等地的便利店也应运而生,便利店、连锁超市、购物中心在这些地区已呈“三足鼎立”。由于当前我国政府对国外商业资本在政策上对地域、数量、股权比例和经营方式等方面的限制,使得便利店受到的外来威胁和冲击有限,便利店大有星火燎原,全国蔓延之势。然而,仔细审视之下,我们发现目前诸多便利店的繁荣只是局部的、外表的繁荣,其背后蕴藏着潜在的危机和薄弱环节。我国目前便利店存在的普遍问题是连锁规模小、集中度低、商品品种少、经营手段单一、品牌形象差、技术水平落后。因此,加入WT0后中国便利店即将面临的严峻挑战,就是如何在需求过剩、市场激烈竞争中脱颖而出。

近几年由于同业竞争者数量的增加以及彼此的无效内耗,毛利率在市场快速增长的情况下甚至呈现出下降趋势,经营性亏损比比皆是。很多便利店面临经营的窘境,有些便利店投资之初原打算3年后进入盈利期,而现在,不说盈利,就连维持也成困难。与日本等便利店发达国家相比,我国便利店业态还存在着很大的差距。

2我国便利店在发展中出现的问题

以零售业态形式存在着的便利店发展近几年犹大海浪潮般发展,势头迅猛,各大连锁企业纷纷圈地。在这样的形势下,便利店的发展出现以下几个特点。

2.1地区发展呈明显差异

自1992年10月,日本7—11便利店进入深圳,中国诞生了第一家便利店。虽然在中国市场发展起来的便利店大多属于外资系列,如日本的罗森、香港的百式和百家等,但本土的便利店发展也是非常迅速的。以联华、可的、良友等为代表的便利店发展速度都很快。我国一些经济发达城市进行的大规模新城区规划与老城区改造为收入水平相当的消费者集中居住创造了条件,所以在沿海或发达地区,便利店的发展非常的迅猛,国内的便利店首先是从上海和广东两地发展起来的,它们也是目前发展得最好的地区,尤其是上海,其发展最好的几家便利店已经基本形成了规模化经营的格局。便利店密集程度已经接近便利店发达的日本和台湾地区。目前,在上海,几乎平均每1700人拥有一家便利店。然而,门挨门的激烈竞争也使上海便利店陷入几乎亏损的窘境。

广东便利店谨慎布点,有亏有赢。尽管深圳是我国便利店发展最早的城市,但与上海相比,其店铺数量明显少得多。发展比较成熟的是香港7—11和本土万店通便利店。广州目前有便利店1500多家,从总体上看,广州便利店呈现直营店

亏损、加盟电盈利的发展特点。在东莞以本土的美宜佳便利店最为突出,在04年年底成功进入了广州和深圳市场。由于便利店的发展策略能随市场的变化而变化,目前90&以上的门店都处于盈利状态。目前北京连锁便利店发展的制约因素明显,主要是北京居民消费和生活习惯与便利店的模式还不完全吻合;另外,北京的物流配送在结构上倾向于为大卖场、大超市等集中性大规模送货,还不能适应为便利店零散的小规模送货。

由此看出,虽然国内便利店发展迅猛,但地区差异明显,如何让便利店在国内平稳发展是关键。

2.2便利店服务群体定位不够明确,缺少自己的特色服务

我国便利店普遍缺乏有竞争力的战略性商品,导致便利店商品结构于超市市场雷同,都是以包装食品和杂货为主。这使得二者都难以开展有效的业态之间的差别化竞争。各大便利店公司忽视以便利店总部为主导的商品供应链管理体系的建设,商品开发滞后,即使有比较好的商家,新产品的开发也是引进供应商的新品,极少与制造企业合作开展以便利店总部为主导的商品共同开发。由于商品缺乏特色,加上价格上不具备优势,以致于很多顾客宁愿去离家远一点的大型超市购买商品。除非是大型购物广场打烊了才逼不得已去便利店购买比商场贵多了的商品。这样,便利店的毛利率自然上不去,有些甚至亏损。国外一些著名连锁经营便利店的毛利率之所以很高,与其商品的个性化是分不开的,只经营常规的品牌商品的便利店,销售额和毛利率肯定会下降。

对于目标客户和自身定位的模糊,以及便利店在选址上没有一定的标准可循,导致扎堆现象严重,网点过多过密,同时忽略了另一些商圈,使便利店在地理位置上的便利性并没有充分体现,价格上也缺乏竞争力。便利店在我国许多地方更像是小型超市,而其业态定位不准确使商品品种单调、价格高、周转慢,导致整个运营成本提高,从而制约了便利店的发展。国内许多便利店没有自己的经营特色,对顾客来说,只能在便利店购买大众化的商品,没有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的优势。便利店缺乏自主开发或主导别人开发特色产品的能力,没有做到商品的差异化。同时作为优于其他零售业态的重要特征的多元化服务方式也未得到充分体现。

2.3物流和信息系统不完善

与其他业态不同,便利店有分布广、网点多的特点,物流和网点配送成为连锁便利店经营能否胜出的关键因素之一,组建自己的物流和管理系统,则可以及

连锁经营管理论文 第四篇_连锁经营与管理专业毕业论文

题目:物美大卖场文一店卖场陈列浅析 连锁经营与管理专业毕业设计

学生姓名 白

学 号 11

指导教师 何

班 级

【摘 要】陈列是卖场终端营销最有效的手段之一,在终端销售领域具有广阔的应用前景。然而随着国内外品牌多元化发展,陈列出现的问题已成为制约销售增长和品牌进一步发展的障碍。本文就从调查物美大卖场文一店卖场陈列入手,特别针对连锁零售行业在陈列方面存在的问题进行浅析。通过对物美大卖场文一店陈列现状的分析提出陈列上存在的问题,然后从国内卖场陈列发展状况和物美文一店陈列的内部机制分析,最后提出陈列的改进策略。从而希望对物美大卖场文一店的卖场陈列有所帮助。强调卖场陈列的重要性,实现销售的平稳增长和物美品牌的不断发展。

【关键词】连锁专卖店,卖场,陈列

目录

1

2 物美集团概况 .............................................................................................................................................. 1 物美大卖场的陈列缺陷 .............................................................................................................................. 1

2.1 堆头陈列凌乱、样式单一 .............................................................................................................. 1

2.2 卖场通道间距比较狭窄 .................................................................................................................. 2

2.3 卖场商品乱堆、散货随处乱放。 .................................................................................................. 2

2.4 堆头陈列不够吸引力 ...................................................................................................................... 3

2.5 卖场陈列缺乏个性化和艺术性 ...................................................................................................... 3

3 国内大卖场陈列发展状况 .......................................................................................................................... 4

4 店面陈列改进策略 ...................................................................................................................................... 4

4.1 陈列要遵循色彩搭配原则 .............................................................................................................. 4

4.2 陈列要有个性化,富有艺术感 ...................................................................................................... 4

4.3 将必需品与刺激商品有机配合陈列 .............................................................................................. 5

4.4 优化陈列的空间 .............................................................................................................................. 5

4.5 加强陈列培训,提高服务意识 ...................................................................................................... 5

4.6 建立健全陈列管理机制 .................................................................................................................. 6

5 总结 .............................................................................................................................................................. 6

参考文献 .............................................................................................................................................................. 7

1 物美集团概况

物美集团是一家以商业流通产业为主的集团公司,自1994年12月在北京率先创办综合超市以来,秉承“发展现代零售产业,提升大众生活品质”的经营理念,以振兴现代零售产业为己任,在连锁超市领域辛勤耕耘。今天的物美已经成为首都最大的连锁零售企业,年销售额超过300亿元,年纳税额超10亿元,位列中国连锁百强前茅。

物美大卖场杭州文一店共六层,地下一层为卖场办公室和自行车车库,可停放近千辆自行车;一层为购物中心,包括餐饮、服务、品牌等类经营;二、三层为大卖场主体,经营生鲜、副食、百货、家电、纺织等商品3万余种;四层是可停放150辆汽车的机动车车库;五、六层是影视娱乐中心和健身休闲中心。

一切从实际出发,一切以成果为导向。在激烈的市场竞争中,依托“全面的预算制管理、先进的IT信息系统、有效的绩效考评体系”这三大法宝,通过整合创新,物美打造出了独具特色的企业核心竞争力,随着中国现代商业的快速发展,作为民族零售业的优秀代表、顾客信赖的中国连锁超市品牌,物美将更积极地面对挑战,继续发挥管理与技术的优势,愈做愈强,为繁荣中国零售市场、服务民众做积极的贡献。

2 物美大卖场的陈列缺陷

通过实地调研后总结分析发现物美大卖场文一店卖场陈列方面的存在以下问题。

2.1 堆头陈列凌乱、样式单一

优秀的堆头陈列可以提高商品的形象及商品的对外渲染力,有效激发顾客对商品的消费欲望,促进消费。

图1

如图1,卖场中的堆头陈列杂乱无章且样式的搭配不合理。服装陈列凌乱,不方便顾客的挑选和拿取;所陈列的服装样式单一,风格不够全面突出,没有形成鲜明的对比,对

顾客没有了视觉的冲击;色调杂乱,色彩与灯光环境的搭配不和谐,无法给人一种自然的 第 1 页 共7 页

感觉,明显让人感觉压抑不自在,无法吸引顾客的眼光在此停留。这样的堆头陈列使得服装的风格得不到良好的渲染,没有了堆头服装陈列的气势,引不来顾客的驻足关注,这样的堆头陈列对销售不利。

2.2 卖场通道间距比较狭窄

卖场中的服装陈列的列与列之间过于紧密,造成卖场通道比较狭窄。

图2

如图2,紧密的排列,挡住了顾客的视野,缩小了顾客的视野范围;紧密的通道,促使顾客需要加速通过,造成许多顾客对身边的服装只是匆匆一瞥。缺少足够的空间来容纳顾客,一旦人流量增加,往往使顾客感觉到拥挤烦闷,影响到了顾客的购买心情,无法给顾客一个温馨的购物环境,促使其离开。从某种意义上来说,是这样的陈列方式将顾客赶走了。紧密的陈列同样使灯光的效果大大减弱,光线的遮挡,服装的反射光减弱,暗淡了亮丽的服装色泽,犹如珠宝丧失了光亮,表现不出那种珠光宝气,就不能创造出一种高贵的氛围,大大降低了服装陈列的综合效果。

2.3 卖场商品乱堆、散货随处乱放。

第 2 页 共7 页

连锁经营管理论文 第五篇_毕业论文-连锁超市存在的问题及其对策分析-连锁经营管理

毕业论文(设计)

学 院: 管理学院

专 业: 连锁经营管理

班 级: 11级1班 学 号: 1102160194

学生姓名:

指导老师:

完成日期: 2013年12月27日

连锁超市存在的问题及其对策分析

————以“永辉超市”为例

内容摘要

我国经济的迅猛发展,连锁超市的逐步壮大,我国的连锁企业发展速度很快,发展势头很好。连锁超市在发展过程中出现了一些问题。本文是从连锁超市的发展状况出发,分析连锁超市门店在发展过程中存在的问题探讨解决问题的对策。

近年来,国内连锁经营保持着较快的发展势头,基本形成了多种所有制、多种经营业态、多种连锁形式并存的局面,显示出强大的生命力和发展潜力。连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营;在销售方式上采取开架售货,顾客自选的方式,是适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。连锁业是一个国家综合经济实力达到一定程度的产物,连锁超市是零售业发展的大势所趋。在我国市场经济日渐发达的今天,连锁超市已经形成良好的势头。

关键词:发展状况 解决问题 零售业发展

目 录

内容摘要…………………………… ……… … ………………………….……….1

一、连锁经营管理概述…………… ………………………………………………1

1.连锁经营的基本模式…………………………………………………….…1

2.连锁经营的发展优势…………………………… …………………………1

二、连锁门店的营运……………………………………………..…………. ….…2

1.连锁门店的含义……………………………………………………….……2【连锁经营管理论文】

2.连锁门店的营运分析…………………………………………………….…2

3.连锁的文化背景………………………… …………………………………2

三、连锁门店存在的问题………………………………………………..……...…3

1.选址不佳,制约门店发展 ………………………………………...………3

(1)地理位置不佳………………………………………………………….…3

(2)可见性不强………………………………………………………….……3

2.商圈范围小,影响门店的发展……………………………………......……3

(1)消费人群少……………………………………………………….………3

(2)竞争对手繁多…………………………………………………….………4

(3)当地居民的购买能力较弱…………………………………….…………4

3.门店的促销商品种类较少……………………………………...………...…4

4.购物的舒适度影响销售………………………………………………......…4

5.管理人员和员工素质不高………………………………...……..….………4

6.商品摆放的可见性不强………………………………………...………...…5

四、解决连锁门店问题的对策………… ……………………................................5

1.优化选址………………………………………………………………….…5

2.扩大商圈的辐射范围………………………………………………….……5

(1)人口数量及特点………………………………...…………………………5

(2)建设状况……………………………………………………….…………..5

(3)社会因素…………………………………………………….……………..6

(4)商业发展潜力……………………………………………….……………..6

3.增加促销商品的种类………………………………………...………………6

4.提高购物的舒适度……………………………………………………………6

5.提高员工素质…………………………………………………………………6

6.商品摆放的科学性………………………………………...…………………7

一、连锁经营管理的概述

所谓连锁经营管理,是指经营同类商品,使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权等方式,实现规模效益的经营组织形式。所谓连锁,是指一个商业集团以同样的方式、同样的价格,在多处同样命名(店铺装修甚至商品陈列也都差不多)的店铺里,出售某一种商品,或提供某种服务,这些同时经营的店铺就被称为连锁店,这种经营模式被称为连锁经营。

它的实质就是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域,达到提高协调运作能力和规模效益的目的发展连锁经营管理,可以改变我国商业中陈旧的经营观念,落后的经营管理模式,改进传统商业,提升流通产业竞争力,改变低效率的物流运作方式,完善经营机制,为商业企业的经营管理注入新的活力可以促进大流通、带动大生产,推进流通现代化,从而提高企业工作效率和经济效益,增强竞争力。

(一)、连锁经营的基本模式

连锁经营在流通领域中的发展逐步壮大,连锁经营的类型也多种多样,但总体概括起来分为以下三种:直营连锁、特许连锁、自由连锁 ① 直营连锁:是指由总公司(总店)直接经营的连锁店

② 特许连锁:是一种以契约为基础的连锁企业经营形式

③ 自由连锁:是指通过签订连锁经营合同,总部与具有独立法人资格的门店合作,各门店在总部的指导下集中采购、统一经销的经营模式

(二)、连锁经营的发展优势

①连锁经营的效益优势:连锁经营之所以取得良好的经济效益,最根本的原因是把现代化工业大生产的原理应用于零售业,实现了商业活动的标准化、专业化、统一化。这些构成了产生规模效益的重要基础。一方面,先进的营销技术可以在众多的店铺大规模推广而获得技术共享效益;另一方面,投资的成本和风险又可以在众多的店铺得到均摊,从而可以降低商品的成本。连锁经营

【连锁经营管理论文】

的体质是一种兼收并蓄的体质,具有许多其他经营形态所没有的优越性。

②连锁经营的规模优势:现代化工业生产的基本规律表明,当生产和经营活动都达到一定规模时,企业可以降低成本,提高效益。连锁经营企业所拥有的庞大的多门店体系使其首先具备了突出的规模优势,这种优势在连锁企业的整个经营过程都有体现。 ③连锁经营的竞争优势:连锁经营解决了大批量销售与消费者分散需求之间的矛盾,是零售组织的重大变革,故被称为零售业的第三次革命。它通过标准化、简单化、专业化原则提高了经营效率,实现了规模效益,具有其他零售组织无法比拟的竞争优势。

二、连锁超市门店的营运

(一)、连锁超市门店的含义

即在连锁超市经营管理的基础上,按照总店(总部)的指示和服务规范要求,承担日常销售业务的店铺。

(二) 、连锁超市的营运分析

1、总部是连锁店经营管理的核心,其总职能就是对各门店营运的控制。他必须具备采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、教育培训等各项职能。门店是连锁经营的基础,主要职责是按照总部的指示和服务规范要求,承担日常销售业务。

2、连锁总部对门店营运控制的内容:(1)商品

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