【www.gbppp.com--饮食常识】
立秋过后，天气依然以闷热为主，所谓“秋老虎”说的就是这段时间。这时起，饮食应该开始慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础。夏季主“长”，秋季主“收”，现在开始，饮食上应该注意三大要点：
多吃蜂蜜少吃姜
蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。 因为秋天气候干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。那么，人体就必须经常给自己“补水”，多喝水也就成了我们对付“秋燥”的一种必要手段。
白天喝点淡盐水，晚上则喝点蜜水，既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜所含的营养成分特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。
蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止“秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。
姜是好东西，但是到了秋季还是少吃姜为好。过去有句老话“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”大概意思是秋天不吃姜，夜晚不吃姜。当然，这并不是说秋季就绝对一点也不吃，关键是不能“多食”和“夜间勿食”。
此外，立秋后最好少吃或不吃辛辣烧烤之类的食品，比如辣
椒、花椒、桂皮、生姜等。而可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
吃“果”不吃“瓜”
民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。
此外，最值得一说的就是葡萄。眼下正是葡萄大量上市的季节，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，初秋时节多吃还能帮助机体排毒，解内热。
中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
红白绿紫黑，市场上的葡萄色彩各异，除了葡萄共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有营养偏重性。红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头
发的功效更为突出。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。
开胃三宝：萝卜、鸭肉、糯米粥
刚刚过完处暑节气，处暑是暑气结束的时节，表明暑天接近结束。处暑节气的显著特征是空气干燥，人们往往感觉皮肤紧绷绷的，甚至起皮脱屑、头皮屑增多、口唇干燥或裂口、鼻咽冒火，大便干结，所以眼下的保健离不开防秋燥。
糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。萝卜和鸭肉也是人们熟知的适合秋天吃的食物，有润燥的功效。女性可多吃些百合，能达到润肺养阴的效果。同样具有养阴润燥功用的食品还包括鱼类、干贝、海带、芹菜、菠菜、芝麻、豆类及奶类。
总体来说，眼下更应注意饮食中食物的多样性，特别应多吃耐嚼、富含纤维的食物。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能生津润燥。下面推荐两种润燥小点：
蜂蜜拌藕片：即将藕洗净切片用开水焯一下捞出，放入适量蜂蜜即可。藕性味甘凉，富含多种营养素，尤其是维生素C含量最多。
银耳雪梨羹：具有养阴润燥、止咳平喘、清心降火等功用，做法是将银耳用凉水泡开、雪梨切片用水煮即可，特别适用于阴液不足所致的干咳、口渴、肠燥便秘、皮肤干燥等症。
补充：
立秋后该注意的一些事项立秋后，天气逐渐转为早晚较凉，但白天仍旧热浪袭人。这是因为“立秋”时三伏天还没到尽头，暑气
尚未消失。所以，立秋之初，天气仍很闷热，人们首先还是要防暑降温。
立秋一到，就意味着秋天开始了。立秋的气候是由热转凉的交接节气，是万物成熟收获的季节。中医认为，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期。
早睡早起护阳气
秋天，天气属于温燥，会损害人体的津液，使人出现皮肤干燥、眼干、咽干少津液，小便黄，大便秘结症状。老年人在此时还易发生心脑血管意外，因此，老年人要特别注意防暑降温。
立秋节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温度将逐渐拉大，晚上人们已感觉到天气有凉的意思，因此睡眠也逐渐有摆脱“酷暑”的感觉。
此后秋风秋雨渐多，气候多变，所以气象专家称之为多事之秋。入秋后，人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果注意不当，即可能发生腹泻。婴幼儿在这个季节是腹泻的易感人群，3岁以下的小儿容易发生“秋季腹泻”。
立秋后应开始“早卧早起，与鸡俱兴”，这是因为早睡有利于保护人体的阳气。秋天也是锻炼的好季节，要加强室外活动，如跑步、打球等。
少吃辛辣多吃酸
中医认为从饮食上讲，因秋天由肺主宰，应多食酸，少食辛。这是因为辛味发散泻肺，酸味收敛肺气，秋天肺气宜收不宜散，所以
“立秋”后要少吃葱、姜等辛味食物，多吃酸味果蔬，如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等，还要禁寒凉。因秋天多风燥，饮食要多喝粥。
防暑降温要继续
近来一直多雨，天气闷热，暑气逼人。所以，立秋后防暑降温要继续。
一、清热解暑类食品别一下子全撤除。此类饮食既能消暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
二、寒凉饮食要减少———西瓜、黄瓜要少吃。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多吃可能伤及脾胃，所以要少吃。
三、饮食营养要加强———可适当吃肉食。人们不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可以适当吃一些肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、瘦猪肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
还须防治“空调病”
炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也有人患上“空调病”。在立秋后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。
一、空调开放时间不宜过长，夜里最好不开或调在除湿档。
立秋吃什么有讲究 千万别乱吃了
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2016-08-06 17:29:10 来源: 一点资讯 查看原文
立秋是秋季的开始。
立秋时，北斗指向西南。太阳黄经为135°。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。
立秋时刻
立秋
2016年立秋时间8月7日 09:52:58农历7月初五
立秋三候
凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。 白露降：大地上早晨会有雾气产生。
寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
立秋饮食有讲究
1、多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
2、不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。
3、多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
4、暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类
经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。
5、多吃滋阴润燥的食物
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼 吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄 榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
立秋吃什么水果
立秋到来之际，人们容易产生秋燥。此时正是润燥生津的最佳时期，立秋节气，很多水果是让您摆脱秋燥的最佳食物哦！
1、柑桔：性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
2、葡萄：营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
3、甘蔗：汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
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、大枣：养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。
立秋节气应该吃什么好？这4类食物最养生
8月7日就是立秋了，这是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气。中医讲究节气养生，从起居、饮食、运动、精神等几方面都需要注意。就饮食上来说，立秋养生应该吃什么好呢?下面四类食物是比较适宜的。
一、润燥安神的食物
秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。
二、平补的食物
秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
三、健脾胃的食物
苦夏的煎熬，有“入夏无病三分虚”的说法，这时人们脾胃普遍较弱，养生要注意调理脾胃，多食用清热、利湿、健脾的食品，使体内的积存湿热排出，以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。
四、滋阴润肺的食物
立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，而肺在五行中属金，与秋一样，故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。
立秋养生推荐3营养食谱
沙参玉竹老鸭汤
材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
做法：
1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净 2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水 3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右
4、加入适量鸡粉、盐调味即可
功效：滋阴润肺、养胃生津、去除虚热
山药百合大枣粥
材料：大米适量，山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克 做法：将以上材料处理好一起煮粥
功效：滋阴养胃、清热润燥
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。 功效：生津止渴，和胃消食。
美女的困惑：立秋后吃什么食物快速减肥
立秋了，很多美女都有一个困惑，吃什么能快速减肥呢？“合天下”小编为大家精选以下几种燃烧脂肪的帮助减肥的食物，有兴趣的MM快来围观吧！
山楂
山楂酸酸的口感说明它里面含有丰富的酸性物质，如枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等。酸性物质有助于肠胃消化，调节脾胃。山楂中的分解酶对脂肪有很好的消解作用，在中医里，它还用于辅助治疗肥胖症。如果MM们觉得单吃山楂太酸涩，可以将它和乌梅一起榨汁，也可以和菊花一起泡茶，下火解燥。
梨
梨树生性喜水，梨肉中水分含量也很多。多吃梨可以帮助肌肤和身体补充水分。梨属于低热量高纤维食物，一个中等大小的梨热量不到100大卡，却可以补充人体一天所需的1/4纤维。纤维容易使人产生饱腹感，在饭前吃梨的话，MM们可以控制食量，避免过多摄入脂肪。而梨中的果胶也可以帮助肠胃消化，防止秋季便秘，排出体内毒素，让脂肪不易堆积，减肥更加有效。
柚子
“大个子”的柚子有富含维生素C和水份，100g柚子中，水份占了84.8g，脂肪只有0.6g，是秋季减肥的理想水果。柚子里的纤维含量很多，易产生饱腹感。里面丰富的果酸可以刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲，降低MM们对油腻食物和甜食的需求，不用担心过食变胖。此外，柚子中的氨基酸可以抑制胰岛素分泌，进而抑制血糖转化为脂肪，不仅减肥还可以防治糖尿病。
银耳
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳可以“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，在对抗秋燥时，银耳可是润肺滋阴要品。 秋季来临，MM们可以多喝木瓜银耳汤，美白润肤，消脂滋补，木瓜里蛋白分解酶助消化，饭后喝一碗，可以帮身体加速分解蛋白质。
核桃
核桃中含有10%的膳食纤维，42%的亚油酸脂肪，7%的钾铁钙锌硒等微量元素。吃核桃可以让人有强烈的饱腹感，饭前吃核桃可以防止过量进食，避免摄入更多脂肪。此外，核桃的营养价值是鸡蛋的12倍，牛奶的25倍。MM们可以用核桃替换高热量薯片，在下午3点时来个补充能量的下午茶，解馋不怕胖。秋季气候晴朗干燥，多吃核桃可以缓解皮肤紧绷发干的现象，因为核桃含有大量维生素E，可以滋润肌肤。
葡萄
每100g葡萄中含有0.2g脂肪和43卡热量。葡萄低脂多水分。秋季多吃葡萄可以滋润皮肤，其中丰富的葡萄多酚、单宁可以加速分解脂肪。葡萄肉中维生素B族含量丰富，可以帮助调节新陈代谢，加速脂肪消耗。丰富的钾元素可以排毒，带走身体垃圾，帮MM们清理体内环境。秋天里盛产各品种的葡萄，其中绿葡萄有清热解毒的，夏天容易上火的MM可以借此清除体内的热气和湿气，避免秋季虚胖。
莲藕【立秋后吃什么】
俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕的含糖量不高，含有较多的维生素C和膳食纤维，它们是促进脂肪消化的好帮手。莲藕含有的粘液蛋白和膳食纤维又能补养脾胃，促进胆固醇排出，从而减少脂类的吸收。秋季是吃莲藕最好的季节。莲藕在干燥的秋季可以收缩毛孔，滋阴养血。秋季可以煲一锅玉米排骨莲藕汤，味道清爽甘甜，瘦身又滋补。
立秋吃什么：立秋养生汤食谱推荐
暑夏的高温已有所降低,进入秋季,空气湿度相对降低,气候偏于干燥,且在燥气中还暗含秋凉。所以,秋季养生要防燥防凉,特别在饮食上要注意养阴防燥合理搭配。
秋季养生汤:萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用,因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。
烹制材料
材料:鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜
调料:油、浓缩鸡汁、料酒、盐
萝卜丝鲫鱼汤的做法:
1 鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。
2 白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。
3 烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。
4 锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。 5 洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。 厨神贴士
1、煎鱼不破皮的技巧:干锅烧热,用姜片擦一遍锅底,下油烧热再放入鲫鱼,以中火慢煎至双面呈金黄色为止。
2、白萝卜可以生食,也可以熟食,怕吃萝卜辛辣味者,可先将萝卜丝飞水处理,再下锅炖煮成汤。
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3、要做出香浓味美、奶白色的鱼汤,可先将鱼放入油锅中煎一下,再注入清水炖煮,鱼汤就会变得像牛奶一样白。
4、鲫鱼含有丰富的蛋白质,常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况,还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹,有奇特的缓解功效。
据介绍，立秋后，饮食上要多食酸味食物，少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药等。本报为你搜罗了一种适合这个节气的“食疗方子”——“银耳雪梨银杏汤”，经常食之，可润肺燥、养肺阴、清肺热、止咳平喘、化痰。所以建议有空的时候不妨自己学着做做：
银耳15克（泡发）、百合15克（温水泡）、雪梨一个（切片）、莲子20克（泡）、银杏6个（去心）小火炖熟，加适量冰糖或蜂蜜。
立秋必吃10种抗衰老食物
食物抗岁月侵袭的魔力，要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。【立秋后吃什么】
1、西兰花
西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，对于提高皮肤抗损伤能力、保持肌肤弹性都起到了很好的作用。
2、蜂蜜
3、蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，对于皮肤是绝佳的保养品，此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥，从内养外。
3、海带
海带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸硷度，防止皮肤过多分泌油脂。 2
4、藕【立秋后吃什么】
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
健康最有利的水果。此外，在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
6、鱼类
鱼类尤其是深海鱼类中含有的Omega—3脂肪酸可以消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，是帮助女性延缓衰老的食物之一。
7、西红柿
西红柿有助于美白、防晒是大家都知道的，但是最新研究证明，西红柿还有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，并且预防黑眼圈，可谓是一举多得。
8、大豆
大豆对于女性来说是非常好的食品，其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着，此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。
9、胡萝卜
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从小就听说胡萝卜又叫小人参，其含有丰富的维生素
A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康也有着非常大的帮助。
10、牛奶
牛奶自古就是美容圣品，可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹，对于皮肤的保养有着非常大的好处。
立秋该吃什么
立秋后,饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝气,多食用平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。
秋季是人体适宜进补的季节,但要选用“防燥不腻”的平补之品,如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。
忌多贪食瓜果,以免伤脾胃。
南瓜百合汤
将南瓜清洗干净，去皮切块备用
2、将百合清洗干净，摘去老蒂头和烂叶子
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准备一口汤锅，加入水和南瓜，大火煮开后改小火煮10分钟，加入百合煮三分钟。关火 晾凉即可食用，每次一小碗即可
俗话说“一夏无病三分虚”，气虚质最符合这种情况。因为夏季食欲不佳，出汗多，很容易令身体气阴两虚。立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，忌凡补必肉。
适宜多吃些蔬果一样可补，桂圆益心脾、补气血、安神志；土豆健脾益气，用于神疲乏力、胃肠溃疡等；花椰菜和胃补虚，对体虚，耳鸣，肠胃不佳很有帮助。玉米调中健胃、利水消肿，改善食欲不振，脾胃不健。茯苓利水渗湿，健脾宁心，湿热仍盛的初秋，多吃有益脾胃。山药滋阴润燥，补中益气，最适合气阴两虚之人食用。贝类、章鱼、鱿鱼、虾等味咸，性温平的水产品也是符合立秋“增咸”的养生之道的。时令的木瓜、菠萝、葡萄，气虚质也要多吃些，既能改善初秋温燥，也有益脾胃。
少吃辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，立秋后以少吃些辣椒、葱、姜等辛味发汗之品。孙真人曰：“勿多食菱肉，动气。勿多食新姜”，《月令》云：“立秋勿多食猪肉，损人神气”，《法天生意》曰：“立秋后十日，瓜宜少食”。秋后燥气初起，要少吃生热化燥的辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品，还有羊肉，白酒等热性食物。《养生书》曰：“秋谷初成，不宜与老人食之，多发宿疾。”
不宜山楂、佛手柑、大蒜、萝卜缨、香菜、胡椒、紫苏、荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、烟酒、薄荷、荷叶、槟榔、暴饮暴食、吃得太多、吃饭不规律、挑食、盲目饥饿减肥、吃得太快。
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秋季养生 立秋吃什么？三大养生食谱推荐
立秋吃什么?明天就是立秋了，该吃什么好呢?立秋是秋季的第一个节气，天气会慢慢由热转凉，从养生角度来看，立秋要注意滋阴、养肺、润燥，故推荐三款适合立秋吃的养生食谱，希望大家喜欢。
立秋养生食谱推荐：糖醋小排骨
【材料】猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋
【做法】
1、将猪小排斩断，反复浸泡去除血水
2、往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓匀，腌制半小时
3、将腌制好的排骨放入蒸锅中，隔水蒸1小时左右，带排骨熟透之后取出，撒上少许白芝麻即可。
【功效】滋阴润燥、益精补血
立秋养生食谱推荐：沙参玉竹老鸭汤
【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
【做法】
1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净
2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水
3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右
4、加入适量鸡粉、盐调味即可
【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热
立秋养生食谱推荐：栗子炖白菜
【材料】栗子、白菜、食用油、盐、高汤
【做法】
1、将栗子去皮，切成两半;白菜切成长段
2、锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐
3、煮至白菜、栗子熟透即可
【功效】健脾肾、补阴润燥
立秋吃什么好?糖醋小排骨、沙参玉竹老鸭汤、栗子炖白菜这三款养生食谱就非常适合立秋食用，大家可以在家自己做哦。
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