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上可娱乐CC酒吧考勤规章制度
1. 出于人性化管理考虑，公司可以给予员工三次15分钟的弹性上班时间，即当月员工迟到15分钟内，（需提前打电话请迟到假）且当月不得超过三次，超出则按照迟到处理。（弹性上班时间仅适用于员工偶尔因为交通或天气等客观原因而导致的上班延误，请迟到假也记迟到一次）
2. 员工应提早10分钟到达公司，做好上班前的各项准备工作。
3．工作时间为下午 7：55准时点名，自点名起未到员工即为迟到。
4. 按正常工作时间工作的员工，在每天没有通知下班前擅自离岗，即为早退。
5. 迟到早退按两分钟一元算，及到公司后找领班报道后结算。
6. 迟到早退一小时以上，视同旷工一天处理（特殊情况特殊处理）。
7. 迟到早退累计三次及三次以上月底时处罚50元，以此类推。
8. 工作时间内，未获准假而离开公司，按旷工一天处理；
9. 员工必须依照排班表当班，未经同意不得无故调班，否则视旷工处理，每月在申请同意情况下可相互换班一次。
10. 公司保留对经常性迟到早退的员工，或因迟到早退给工作造成不良影响的员工给予纪律处分或经济处罚,直至辞退的权利。
11.自发布期后开始执行。
2016年6月 18 日
公关部（佳丽）管理制度
第一条：学法懂法、遵纪守法。
第二条：同事之间要团结合作、互相尊重、谅解是搞好工作的基础。
第三条：诚实是公关佳丽必须要遵守的道德规范，要以诚实的态度对待工作是每一位酒吧员工都要遵守的行为准则。
第四条：以工作为重，按时、按质、按量的完成工作任务是每一位酒吧员工应尽的职责。
第五条：公关佳丽考勤管理制度
1、病假须持医务室或医院证明，经领导批准后方可休假。
2、按时上下班签到、签退，做到不迟到，不早退。
3、严禁代人签到、请假。
4、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方 可休假。
5、每月公休两天（不可累积）
第六条：公关佳丽的仪容仪表制度
佳丽要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
2、上班必须按佳丽规定统一着装，佩带工号牌，工服必 须干净、整齐。（上班要化淡妆、仪表整洁、不许穿裤子、运动服和运动鞋上班）
3、严禁私自穿着或携带工服外出酒吧。
第七条：公关佳丽的工作纪律
1、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。
2、严禁携带私人物品到工作区域。（例提包、外套）
3、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观。
4、严禁携带公司物品出店。
5、严禁使用客梯及其他客用设备。
6、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工 作岗位逗留。
7、严禁在营业范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响 酒吧、客人或其他员工声誉。
8、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
9、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
10、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身 素质和业务水平。
11、严禁出现打架、吵架等违纪行为。
12、不得与客人发生争执，出现问题及时报告酒吧经理与领 班，由其处理。
第八条：绝对服从经理安排，不得挑选客人，不可擅自进入包房，不得随意转台，串台、串房或同时做两个房，若有事离开熟客打招呼，必须先征求客人同意，时间不超过5分钟，下台后必须送客人到门口。
第九条：坐台时应优质服务，热情待客，积极促销，主动协助服务员做好桌面卫生，客人消费、唱歌、跳舞，主动为客人点烟，倒酒、点歌、拿小吃，禁止与客人抢歌，禁止未经客人同意擅自消费，如有以上引起客人不满拒绝付款买单，罚其双倍金额。
第十条：禁止向客人索要小费及物品，无论小费给予的多少，不准漫骂客人及予以不友好的态度，如有发现或客人投诉，给予
当事人100—300元的罚款，后果严重者予以开除。
第十一条：凡属于本公司正式的公关佳丽，每月须完成2间房的预订任务（无提成），如未完成每间罚款100元，如完成后按公司规定给予提成。
第十二条：不得为公司所有管理人员向客人索要小费（注：客人自愿的情况除处），如发现公司管理人员要求公关人员替自己索要小费，可直接向总经理投诉。
第十三条：公关佳丽在包房服务时，如有公司领导进入，必须向客人介绍其职位，违者在场所有公关佳丽每人罚款50元。
第十四条：不能泄露客户身份信息，不得带客人到其他娱乐城所消费，未经公司同意不得到本市其他同性质娱乐场所上班。
第十五条：非上班时间个人安全问题自行负责（注：尤其下班后私自外出的安全问题）。
第十六条：若遇到问题要与公司领导协商解决，严厉杜绝拉帮结派、集体罢工的不良现象出现。
第十七条：严格遵守公关佳丽的十化内容 :
1、形态包装专业化。2、大众场所文雅化。3、队列行走统一 化。4、入房受选礼节化。5、坐台服务热情化。6、DISCO时刻猖狂化。7、掌声呼声盛大化。8、退台背景要美化。9、坐台小费约束化。10、客人开心常态化。
第十八条：遵守宿舍管理制度，遵守公司培训制度。
公关佳丽违反规定处罚细则
1、佳丽挑台（罚款50元）
2、佳丽拿了小费就走的（小费收回）
3、在过道上叼烟的（罚款50元）
4、在试台时吃东西的（罚款50元）
5、在下班之后，又跑进包房等朋友的（罚款100元）
6、在包房里做死鱼的（罚款50元）
7、在包房里当歌星的（罚款50元）
8、在包房里面不喝酒的（罚款50元）
9、上班时间未按规定执行的（不许上班）
10、抓到三只手时（开除）
11、在包房里面玩电话的（罚款50元）
12、玩游戏时，调气氛不配合，往外跑的（罚款50元）
13、不送客人的（明晚来楼下和迎宾一起站台）
14、同一间包房叫去二次试台时，不去的（今晚再不让去试 台）
15、见到领导不问好的，礼节礼貌太差的（罚款50元）
16、未经同意串台的：公关经理可以叫客人不给消费。
17、试台时，公关经理没有喊“换一批”就往外走的；当晚坚决不准试台
18、当晚没上班的佳丽，必须在01：00以后才可以走，否则按旷工处理。
19、没有领牌私自上班的，一经查出（罚款100元）
20、催客人走的、阻止客人要酒的(罚款200元)
21、在包房里面当着客人争吵的：先追究是谁惹起，分出主次，主犯罚款200元，次犯罚款100元，若有打架者轻者罚款500元，重者直接开除。如客人拒绝买单则由两人负责。
22、没有看好自己所陪的客人，让客人走掉的：自己的客人都看不好，小费也就不必要了。
23、客人买单时，佳丽不要说打折的事，如违返的本人所在包房的单子打了多少折的钱由该佳丽补上。
24、在包房陪客人时，不打扫桌面，不主动倒酒，敬酒的，把鞋子脱掉放在沙发上的，把腿放在桌边上的（罚款50元）
25、在包房里面睡觉的：客人可以不给小费，并罚款50元。
26、迟到罚款30元，旷工罚款200元。
27、不服从管理顶撞公司领导者罚款100元。
考勤制度
1、 打卡：
公司实行指纹打卡制度，每个工作日打卡两次，分别为上班时间和下班时间。每人每月有三次忘打考勤机的机会，但必须以书面形式上报主管签字，并交由行政人事备挡，此程序须在遗忘打卡的第二天内上报，否则视同缺勤处理，三次以上参照缺勤制度处理.
2、 迟到：
在公司规定上班时间内未按时到岗者一律视为迟到（公司安排除外）：
（1）15分钟以内视为迟到；（2）15分钟以上，30分钟以内按缺勤处理；（3）30分钟到4小时按旷工一天。迟到第一次扣除20元，第二次50元，迟到三次或三次以上视为缺勤按缺勤制度处理。
3、 早退
未到下班时间，擅自离岗者视为早退。早退第一次处以口头警告，并扣罚100元，第二次口罚200元，当月累计三次以上视为缺勤。
4、 缺勤
缺勤一次扣一天工资，扣除当月全勤奖。
缺勤两次按旷工一天计算，缺勤两次以上者，每累计一次缺勤，按累计旷工一天计算，参照旷工制度进行处理。
5、 旷工：
（2） 旷工一天，当日无薪，另扣除两天工资，扣除全勤奖，并将当月提成减半，以此类推（旷工两天当月无提成）
（3） 旷工两天或累计旷工两天，算自动离职，解除劳动合同.
6、病假
1) 病假可用休息替换，月超过两天病假视无全勤。
2) 员工请病假须持有正规医疗单位证明及药单发票、病历，审批权限如下：
A. 病假一天有部门考勤主管批准。
B. 病假两天以上（含两天）由部门经理同意。
C. 病假六天以上，由部门同意，经总监批准。
D. 对于身体不适酒吧工作的员工，酒吧可按《劳动合同》条例执行。
7、事假
员工请事假须要有充分正当的理由，并事先提前一天填好事假申请表格，事假一天，扣除两天工资，无全勤奖。
1) 事假一天由部门考勤主管批准。
2) 事假三天（含三天）以上由部门经理批准。
3) 事假假六天以上，由部门同意，经总监批准。
4) 未经批准而擅自休假者，视为无故旷工。
8、年假
工作满一年，主管级以上工作人员可享受七天带薪休假，令班级以下员工工作满1年可享受5天的带薪年假，年假须提前十五天以书面形式向店长提出申请，批准后方可休假。
9、婚假
凡在酒吧工作满一年的员工，并符合国家晚婚年龄，男工为25周岁，女工为23岁，员工可享受三天有薪婚假，管理人员可享受五天有薪婚假。
10、丧假
凡工作满半年的领班及以下员工有三天有薪假期，主管级以上人员五天有薪假期。丧假标准：需出示直系亲属死亡证明。（直系亲属为：父母、子女、配偶）.
11、工伤
员工因公受伤，按酒吧有关规定办理.
奖励
第1条 奖励方法
1、口头奖励
2、会议表彰
3、加分鼓励
4、晋升提级
第2条 奖励内容
1 .遵纪守法，严格执行公司规章制度，品行兼优，技术优良，经常受到宾客的口头表扬或书面赞扬，为本店创造良好声誉者予以标兵奖，奖励1---10分
2、 紧急关头挺身而出，举报或揭发不良行为，防止或挽救各种事故发生，从而保证酒吧的人身与财产安全，减少损失有特殊功绩者奖励5—30分
3、积极提出合理化建议，并为公司所采纳的，予以建议奖，奖励1—30分
4、以微笑服务顾客，亲和力强者，获微笑奖，奖励5——10分
5、有效地防止宾客财产失窃或拾金不昧者
1) 失窃之物或拾之物品价值100至500元内奖励1-2分；
2) 失窃之物或拾之物品价值500至1000元内奖励3-5分
3) 失窃之物或拾之物品价值1000至5000元内奖励6-10分
失窃之物或拾之物品价值超出5000元者报告店长特殊处理。
6、坚持自学，业务水平及管理能力不断提高，工作期间取得大专以上文凭或获得其他专业证书，予以鼓励奖，奖励50元；
7. 能够带领员工良好完成各项任务，对公司做出贡献，给予晋升提级。
第3条 奖励程序
1) 本人自荐、员工推荐或部门提名；
2) 行政部审核；
3) 董事会或店长批准。
处罚
第1条 处罚方法
1、口头警告
2、通报批评
3、扣分罚款
4、解雇开除
第2条 员工有下列行为之一，视情节严重给予处分：
1、迟到、早退、消极怠工，没有完成本职工作，违反其他劳动法规的，扣3—10分，
如果迟到、早退时间超过半小时者，当日无薪，当月无全勤奖；
2、上班带情绪，服务不微笑，不文明，不礼貌，扣2—5分.
3、不服从上级安排、调动和指挥，顶撞上司，无理取闹影响工作秩序和营业秩序的，
扣5—10分，视情节严重可做追罚；
4、员工出入酒吧时，不得自带公司销售的产品，上班私带钱币、食品、香烟及通讯器
材等私人物品者，一律扣5分；
5、上班时擅自离岗、串岗、闲聊、游荡者扣5—10分；
6、在酒吧范围内闲谈、大声喧哗、嬉闹、说方言或粗口的，扣2—3分；
7、上班疏忽、马虎、业务不娴熟二而导致开单错误或上错物品的，每项扣1分，并照
物品销售价赔偿；
8、私食宾客（含客剩的）饭菜、饮料、水果、饮品者扣1—5分；
9、在酒吧内随地吐痰、乱扔杂物、乱涂乱画者扣1—5分；
10、 工作不负责或因私人因素而损坏设备、工具、各种公司设施，浪费原材料、能源，
造成经济损失的，扣10分，并赔偿经济损失；
11、 滥用职权，违反财务纪律，挥霍浪费公司财务，损公肥私，造成经济损失的，扣
10--20分。情节严重追加罚款；
12、 因对顾客不礼貌、服务不周到而引起客人投诉者，扣5—10分
13、 挑拨离间，破坏团结，损坏他人名誉或领导威信，影响恶劣的，扣10分；
14、 吃夜宵统一由领班及以上人员安排，不得擅行，违者每次扣2分；
15、 营业期间，非在岗员工未经批准而在酒吧内消费者，扣5分，私带亲友参观本店
设施或上班时间私自会友者扣2—5分；
16、 上班时间吸烟者扣5分，下班后在酒吧内吸烟者扣5分。
17、 上班前应自检仪容仪表及工作工具，不按要求着装的，扣1分；
18、 上班是倚墙靠物、叉腿抱肩，在宾客面前修剪指甲、掏耳朵、剔牙、伸懒腰、挠
头、挖鼻孔、吃零食或其他不礼貌行为以及带酒态上班者，扣1—5分；
19、 管理人员对违反规章制度员工不制止、不批评，有意包庇隐瞒者可予以降级处理，并扣5—20分；
20、 拾遗不上交，私收小费、礼品者，钱物上交后扣20分；
21、 在酒吧内私放易燃、易爆、凶器等危险物品者扣20分；
22、 不得无故拒绝参加酒吧组织的各项活动（培训、大扫除等），违者扣第一次扣5分，第二次扣10分，以此类推。
23、 泄露公司秘密，把公司客户介绍给其他人的，扣罚100分，并予以开除；
24、 当月累计或连续旷工两天以上者，旷工当日无薪，每天扣200%工资，且无当月全勤奖，并予以开除；
25、 营私舞弊（有意做单，多收顾客钱财等行为）,除追回其款项外，扣罚50—200分并予以开除。部门同区域领班及当班其他人员均须负事件连带责任，并视情节扣分；
26、 违反国家法律、法规、政策（贪污、盗窃、行贿、受贿、敲诈、勒索、赌博、流氓、斗殴等）行为，造成公司经济损失或不良影响的，扣罚100—200分，并予以开除；
27、 本条例未涉及违规行为视情节扣2—5分，达到开除者扣50—200分。
第3条 处罚程序
1、由部门开具罚单；
2、受罚者签字确认；
3、行政部核实、备案；
4、罚款由财务部从工资中扣取或收取现金。
5、扣分标准：1分=10元
目 录
第一章 夜场介绍
第一节：夜场的概念
一、什么叫夜场
二、夜场的共同特点
三、酒吧、Disco、夜场、会所的不同特点
四、量贩式KTV
第二节：夜场行业术语
第二章 夜场服务工作人员应具备的素质和要求
第一节：正确认识娱乐服务和服务质量
一、什么是服务
二、服务质量
三、什么是客人
第二节：仪容、仪表、仪态
一、仪容、仪表、仪态的概念
二、注重个人仪容仪表的意义
三、夜场对员工个人仪容、仪表的基本要求
四、夜场对服务接待工作人员仪态的要求
五、夜场服务员工仪容仪表规范图
第三节 礼貌、礼节、礼仪
一、礼貌
二、礼节
三、礼仪
四、礼貌、礼节的意义
五、风度
第四节 夜场日常礼貌用语
一、基本礼貌用语
二、基本礼貌用语十字
三、常用礼貌用词
四、夜场工作中服务礼貌用语
五、夜场经典十句礼貌用语（中英文）
六、夜场服务工作中严禁说的话语
第五节 服务人员的职业道德与态度
一、职业道德的论述
二、服务人员应有的态度
第三章 夜场服务日常操作规范与技巧
第一节 服务员服务操作规范
一、服务规范
二、礼貌用语规范
第二节 服务技巧
一、服务推销技巧
二、服务操作技巧
第四章 楼面部
第一节：KTV包房
一、KTV经理
二、KTV主管
三、KTV服务员（少爷）
四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧
五、KTV厅房布局细节标准
六、KTV用具配置表
七、KTV洗手间卫生标准
第二节 Disco演艺大厅
一、Disco演艺大厅主管工作岗位职责
二、Disco演艺大厅服务员
第三节 传送部
一、传送主管工作职责
二、传送员
第四节 楼面部相关运作流程
一、电脑死机使用手写单流程
二、充公酒的流程
三、赠送单的流程
四、取消单流程
五、取消房卡流程
六、打烂杯具赔偿的运作流程
七、酒吧存酒流程
八、酒吧取酒流程
九、货物申购流程
十、领货流程
十一、物品报损流程
十二、手写单运作流程
十三、直拨单运作流程
十四、退、换货物流程
十五、领麦、还麦流程
十六、自带酒水处理程序
十七、签单、挂帐运作程序
第五章 咨客部（迎宾部）
第一节 咨客主管
一、咨客主管的岗位职责
第二节 咨客（迎宾员）【酒吧夜总会考勤制度】
一、咨客（迎宾员）的岗位职责
二、咨客工作流程图
三、咨客部工作流程图`注解分析
四、咨客员服务流程及礼貌用语
五、咨客工作程序及规范
六、咨客部工作中注意事项
七、咨客带客原则
八、咨客部订房制度
九、咨客订房程序
十、咨客接打电话礼仪
第六章 DJ服务部
第一节 DJ经理
一、DJ经理工作岗位职责
二、DJ经理工作服务流程
三、DJ经理守则
四、DJ服务部提成及福利方案
第二节 DJ服务员
一、DJ服务员工作岗位职责
二、KTV DJ工作服务程序
三、DJ服务员工作规范
四、DJ服务技巧
五、KTV、DJ员目标管理责任合约条例
第七章 会员部
第一节 娱乐业会员制介绍
一、会员制的概念
二、会员制的促销特点
三、会员制入会要求
第二节 会员部各岗位职责及工作流程
一、会员部经理工作要求
二、会员部工作服务流程及规范
三、会员部服务技能要求
第三节 会员部形象小姐、行政秘书岗位职责，工作规范及营业中注意事项
一、会员部形象小姐、行政秘书工作职责及营业中注意事项
二、会员部形象小姐、行政秘书工作规范
第四节 入会申请表格及不同会员的会员权益介绍
一、入会申请表格
二、不同会员权益介绍
第八章 出品部
第一节 酒吧
一、酒吧主管
二、酒吧员
三、酒吧、酒品的保管贮存
四、酒吧酒水存、取方法
第二节 酒吧日常设备、用具、杯具及用途
一、设备介绍
二、用具介绍
三、杯具介绍
四、各种杯具的主要类型及用途
第三节 西厨人员各岗位职责及工作程序
一、西厨主管工作岗位职责
二、西厨员工作岗位职责
三、西厨员工作服务程序
四、西厨部员工守则
五、西厨消防管理制度
六、员工饭堂就餐规定
第四节 西厨食品介绍
第九章 总控（灯光调音师）电脑、演艺节目、工程部
第一节 总控室
一、灯光调音师工作职责
二、总控部工作服务程序及规范
三、视听系统
四、功放认识
五、话筒的选购与正确使用方法
六、卡拉OK功放、音响推荐
七、音控操作时注意事项
第二节 演艺节目
一、节目总监岗位职责
二、节目主持人岗位职责
第三节 工程部
一、工程部主管工作岗位职责
二、电工岗位职责
三、工程部工作流程及规范
四、工程部设备安全检查制度
五、工程部值班制度
六、电梯安全操作规定
七、工程部维修人员工作要求
八、工程部个人环境卫生管理制度
九、安全防火管理规定
十、工程部工程维修一般程序
第四节 电脑室
一、电脑技术人员岗位职责
二、电脑部工作服务流程
三、电脑点歌、落单系统的操作
员工的考勤管理是各行各业都十分关注的问题，下面YJBYS小编为大家整理了一篇“酒吧员工考勤规章制度”，供大家参考，欢迎大家借鉴。
一、目的建立员工考勤管理制度，使所有公司员工能严格执行。
二、适用范围本制度适用于公司所有员工的考勤管理。
三、责任公司所有员工。
四、正文1. 员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度：
1.1公司所有员工都必须严格执行以下规定：日常上班的时间为一周六天，每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工，有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚：
1.1.1不按规定履行请假手续，罚款××元;
1.1.2迟到、早退10分钟以内，罚款××元以上;
1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下，罚款××元以上;
1.1.4迟到、早退30分钟以上，视为旷工半天，除扣减工资外，罚款××元，依次类推。
2.请假：
2.1请假程序：
2.1.1员工请假填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话，按请假审批权限经各级领导审批，并报人事部备案。
2.1.2假期若较长，须交接手头工作，确保工作的连续性。
2.1.3假满须回公司销假，通报综合办。
2.1.4请假规定：
2.1.5事先无法办理请假手续，须按审批权限以电话直接向主管报知，并于事后补办手续。否则以旷工论处。
2.1.6未办手续擅离岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处。
3.加班：
3.1本规定适用于公司普通员工加班。
3.2公司鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作，不鼓励加班。确因工作需要加班或值班，应得到部门经理或主管副总经理的批准，方可加班。
3.3为完成工作任务确需加班的员工，应该服从上级的安排，但怀孕期间的女员工不安排加班。
3.4加班程序：
3.4.1凡需加班的，需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班;
3.4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存;
3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。
3.4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。
3.4.5凡调休的员工均应填写申请，经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。
酒吧员工考勤规章制度
第一
酒店薪酬与福利待遇管理方案
目录
一、工资部分：结构、等级、调薪、计算…………………()
二、职务岗位工资等级表：10级30档………………………()
三、浮动效益工资：考核标准室………………………………()
四、月度超产奖：标准与计算…………………………………()
五、年终双薪奖：标准与计算…………………………………()
六、福利待遇：内容与标准……………………………………()
附：1、浮动工资的主要数据表…………………………………()
2、全店管理架构图…………………………………………()
3、试算与对比………………………………………………()
酒店薪酬管理制度
一、总则
1、本制度需经酒店董事会审议才可通过，自★年★月★日开始执行。
2、本制度实行的准则：坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则。
3、本制度努力实现的方向：按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。
二、工资结构
员工工资的具体结构如下：
1、个人工资收入=职务岗位等级工资+店龄津贴+浮动效益工资；
2、职务岗位等级工资含：基本工资+岗位津贴+生活津贴（包括员工中、夜班津贴，独生子女费等）+技术津贴（仅限特殊工种）
3、职务岗位等级工资，依据担任的职务、岗位职责、技能高低，经考核后确定；
4、工龄津贴：依据员工服务年资（含试用期间）计算（以每年1月1日为限（即头年某日入店均以次年的一月一日起算）调整1次，在酒店服务满一年的员工，可享受工龄津贴。工龄津贴起点为每人每月30元，每月随工资发放，并逐年按此标准递增，工龄工资最高为300元，超出此数，酒店另外补贴）。
5、浮动效益工资：即奖金。随酒店经营效益的高低，并结合管理质量的优劣而上下浮动，具体方案另拟。
6、每年6月30日前，依据岗位工资等级标准和员工的业务技能以及本年度考核结果进行调整。
7、上列计算结果若有小数点产生时，一律舍去不计。
三、岗位工资等级
1、酒店为公正评价每位员工的资历能力和贡献，将全店职能部门所有岗位自上而下划分为10级30档。管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现有岗位确定相应的工资等级。
2、全店等级工资情况见附表《酒店岗位工资等级表》。
四、职务岗位变动后的工资级别确定
1、职务提升：凡被提升为领班以上的各级管理人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用三个月，享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。
2、岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过三个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高出部分不予保留。试用期满后，经考核合格者，按相应等级转正级别执行。
五、新进店员工等级的确定
1、新招人员：有相同工作经历，招入本店后，经试用期满考核合格，按其工作能力，纳入相应岗位等级。
2、各专业学校毕业生（职高、大专、本科）直接来本店实习，根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限(一般为6个月以上)，实习期满，愿留店工作的，根据所在岗位确定等级，可直接进入岗位等级工资，若变动岗位，则按上述第四点变动岗位的工资规定。
3、社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员，根据所在岗位确定等级，进入试用期，经试用三个月期满考核之后，按现岗位等级转正。
4、社会招聘录用无工作经验的服务人员，按实习生待遇执行。
六、调薪
（一）酒店原则上根据经营业绩的成长，每年6月份进行员工调薪。
1、以本年度该员工考核结果为依据；
2、以各岗位级别工资标准为依据。
（二）下列情况不在调薪范围：
1、以每年6月30日为限，一年之内因升职或变动岗位而调薪不满一年者；
2、当年新入职员工，正式服务年限不满一年者；
3、已达到本岗位最高薪级，调薪当月正办理离职手续者；
4、因缺勤停职达1个月以上者（缺勤指：病假和事假等，按实际天数累计，旷工按10倍天数累计）
5、本年度内受书面通报惩戒以上处分者。
七、工资的计算与支付
（一）等级工资计算期间为当月1日至当月月底，工资发放时间为次月的某日（若遇节假日顺延）。
（二）每月工资以30天计算，每工作6天享有有薪假期1天。
职务岗位等级工资总额
出勤工资=×（出勤天数+应享有有薪假天数）30
（三）下列各项须直接从工资中扣除：
1、个人所得调节税；2、社保有关费用；
3、超标水电费用等；4、违纪罚款及赔偿费用；
5、该月应偿还酒店代垫款项；6、其他应从工资中扣除的费用等。
（四）每月缺勤工资扣罚按《考勤管理制度》执行。
（五）1、凡每月发生的人事薪资变动，属于晋升工资的范围，均从总经理批准之日算起。
2、凡每月发生的人事薪资变动，属于正常到时转正的，则从转正期满之日算起。
八、工资审批权限
1、主管及以下的各级员工等级工资的确定及调整，由所在部门根据编制、工资标准和实际工作需要，进行考核，提出意申报人力资源部审核并报总经理批准后执行。
2、部门副经理级以上管理人员等级工资的确定，根据总经理任职命令，人力资源部负责执行。
3、以上人员变动，须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。
九、浮动的效益工资
（一）与效益工资有关的考核指标：
1、月份营业收入指标数2、月份成本率
3、月份费用率4、月份利润率或利润总数
5、月份其他指标（或个别特殊部门的单独指标）
特别说明：上述考核指标，将视酒店管理成熟程度，适时推进。
（二）与效益工资有关的被考核人员的范围：
1、部门副经理以上级人员2、部门主管以上级人员
3、部门领班以上级人员4、全体员工
特别说明：从上到下，逐层推行，直至细化，覆盖全店。
（三）考核方案（试行）
1、本方案亦称“工资与效益挂钩方案”
2、详见：《酒店工资与效益挂钩方案》
最新酒店岗位工资等级表
级别
档次
职级
系数【酒吧夜总会考勤制度】
工资
职务及岗位具体分布
1
总经理
5.0
总经理
2
A
副总经理
4.9
分管大部分工作的副总经理
B【酒吧夜总会考勤制度】
副总经理
4.8
分管小部分工作的副总经理
C
总经理助理
4.7
总经理助理
3
A
总监
4.6
市场营销总监、计划财务总监、人力资源部总监
B
总监
4.4
餐饮总监、房务总监
C
总监
4.2
康娱总监
4
A
部门经理
4.0
市场营销部、财务部、餐饮部、房务部
B
部门经理
3.8
康娱部、人力资源部、工程部、保安部
C
部门经理
3.6
前厅、管家、娱乐、康乐、采购、营销、策划部
D
部门经理
3.5
总办主办文员、大堂副理、质检、人事、公关部
5
A
高级主管
3.4
2600-3000
餐饮部、房务部、娱乐部、康乐主管、大堂副理
B
高级主管
3.2
2400-2800
会计、成本、电脑、运作、消防、前厅、楼层、餐饮主管(2)、大堂副理（中级）、人事主管、培训老师（高级）
C
主管
3.0
2000-2600
餐饮、物料、洗衣部、pA、员工宿舍、员工饭堂、餐饮主管（3）、大堂副理（初级）、培训老师（中级）
D
主管
2.8
2000-2600
宾客关系主任、采购主管、保安主管、餐饮主管（4）
6
A
高级领班
2.8
1800-2400
前台接待、收银领班、车队长（行政）、市场营销代表（高）、美工（高级）、厨房领班、餐饮领班、培训老师（初级）
B
高级领班
2.6
1400-1600
总办文员、餐饮领班、房务领班、劳资档案员
C
领班
2.4
1400-1600
客房、总机、礼宾、桑拿部长、娱乐部长、工程领班、厨师（
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