【www.gbppp.com--饮食常识】
如何让自己健康起来？
三十多年前有一位服务于公卖局台北啤酒厂的张先生，经医院体检发现，罹患肺部肿瘤。当时年轻力壮的张先生得到这样的绝症，多次打电话给当时任职台东县政府黄顺兴县长机要秘书的魏姓同学，请魏同学协助其料理后事，恰逢魏同学与前任马偕医院的院长（专精于癌症临床研究）吕革令博士系知交好友。当即建议前往访求吕博士医治。
吕博士和张先生见面就说：『癌为什幺叫绝症，你可知道吗？』」
张先生和魏先生都不知道如何作答。
吕博士又说：「人类医治癌症到目前为止只有两条路，第一条路是消灭病源，第二条路是增加抵抗力。但很奇怪的是，癌无论用钴60还是其它药物去消灭癌细胞，可是癌细胞还没被消灭，好的细胞却先被杀死。无论用什幺营养、补药，好的细胞还未吸收，癌细胞却先吸收，让癌长得更快；因此可说上述两条路都行不通、所以叫绝症。」
吕博士又说：我发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。长期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由于体质都偏属优质弱碱性，所以尚没有发现罹患癌症的病例。因此我大胆的断定在弱碱性体质的状态下，癌细胞是无法生长、生存的。张先生我建议你从现在起少吃酸性的荤食类，多吃碱性食物，另外可吃绿藻和带壳菱角汤，改变你的体质，并励行接近自然的良好生活规律；如果五年内不死、你就没问题了，愿上帝祝福你。」
张先生依照吕博士的建议，认真改变吃的习惯，每天又吃绿藻、喝菱角汤，乐观加上每天适当的运动，一年后再到同一公立医院检查结果，发现肿瘤已呈现萎缩状态，五年后竟完全处于萎缩、至近于消失状态。
经过了将近四十年岁月，现在张先生的健康情况完全正常，生活起居甚为愉快。继张先生之后，有位前台东省立医院总务课长陈添寿先生，同样得到肺癌；魏先生得知后将张先生的经过转告陈添寿先生，陈先生乃依照吕博士的建议进行改变体质，结果与张先生同样，肺癌消失。
绝大多数癌症病患均属于酸性体质。因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。
酸性体质的生理表征：
1.皮肤无光泽。
2.香港脚。
3.稍运动即感疲劳，一上车便想睡觉。
4.上下楼梯容易气喘。
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐缓慢、 1动作迟缓。
为何会形成酸性体质？
1.过度摄取乳酸性食品
a）肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。
b）摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 c）对于不是重体力劳动者来说，从长期健康的角度讲，绝大多数人都应该大大减少肉类食品摄入量！
2.生活步调失常会造成酸性体质
a）生活步调失常会造成精神与肉体的压力。
b）晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。
c）人类本来就活在节奏的世界里，劳动或运动过度，通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。
附录：常见食物的酸碱性【怎样健康】
1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
怎样提高你的健康水平
当今社会，随着物质生活质量的不断提高，人们只顾娱乐享受，渐渐的忽略了健康问题。然而，所有的一切都要建立在身体健康的基础上，同样，我们要追求的也绝不仅仅是身体的健康。根据相关的调查，想要提高健康水平，须得遵照一下建议：
一、 合理安排膳食
合理安排膳食包括健康的饮食和良好的饮食习惯两大方面。健康的饮食是指膳食中应该富有人体必需的营养，同时还要避免或减少摄入不利于健康的成分。良好的饮食习惯包括按时进餐、坚持吃早餐、睡前不饱食、咀嚼充分、吃饭不分心、保持良好的进食心情和气氛等。
二、坚持适当运动
生命需要运动，过少和过量运动都不利于健康。个人可根据自己的年龄、身体状况和环境选择适当的运动种类。 运动形式并不重要，重要的是量力而行，循序渐进，持之以恒。
三、改变不良行为，预防各类疾病
吸烟不仅浪费金钱，影响环境，危害安全，而且与高血压、慢性支气管炎、冠心病、癌症等多种疾病有直接关系，严重危害健康。吸烟是人类严重的不健康行为。21世纪将是一个以不吸烟、不敬烟为时尚的时代。
长期大量饮酒会损害人体的肝脏、肾脏、神经和心血管系统，酒后驾驶是对自己和他人的生命不负责任的行为。
无规律的生活习惯会扰乱人体的生命节律，降低人体的免疫力，使疾病发生率增高，对健康极为不利。因此应该起居定时、按时作息、保证充足的睡眠。睡前不喝茶或咖啡，进食不过饱。心情平静，避免焦虑或激动，不做剧烈运动。
工作有张有弛，不过度紧张和长期劳累。
娱乐有度，不放纵，如不看通宵电影，不打通宵麻将，听音乐音量不过大。
不喝生水或不清洁的水；不吃不洁或腐败变质的食物。
不随地吐痰，不乱扔垃圾，不践踏草坪，不毁坏树木，不浪费资源等等。
接触有毒有害物质和在危险环境工作时，严格遵守操作规章并采取自我保护措施。
四、保持健康平和的心态
在学习、工作和生活中要注意让自己的思想跟上客观环境的变化，不断变换角色，调整心态。在与他人和社会的关系上要能够正确看待自己、正确看待他人、正确看待社会，保持良好的人际关系，适应社会。要树立适当的人生追求目标，控制自己的欲望。这样就会保持愉悦的一生。
五、良好的社会适应能力
要主动接触社会环境、积极适应社会环境。首先要主动地投入到社会环境中去，不管现实环境多么令人不愉快。只有接触环境，才能认识环境和适应环境。最好的办法是随着年龄的增长，有目的地进行
一些有益的社会实践活动，有意识地锻炼自己，这样可以进一步认识自己，认清自己在社会环境中所处的位置。适应社会环境还分为主动适应和被动适应。被动适应会表现出对环境的无可奈何，产生消极、忧郁、焦虑，甚至逃避的负性情绪。主动适应则能发挥自己的主观能动性和无限的创造力，努力克服各种困难，从而产生积极向上、愉快、满意、充实的正性情绪，这不仅能够使我们很好地适应环境，也有利于身心健康。
要积极调整自我，提高应对的技巧。在接触社会环境的过程中，肯定会遇到或产生社会环境和自身条件之间的矛盾和冲突。如果我们能够审时度势，选择有利的环境条件，抓住机遇，同时能够积极地调整自我，学习有关的技能，提高应对的技巧，这样我们就能较快、较好地适应环境，并且取得成功。
要利用社会支持系统，积极寻求帮助。人们在积极地接触社会的过程中，会遇到各种问题，出现各种心理上的苦恼与困扰。为了更好地适应社会，除了及时地进行调整自我之外，有效地利用社会支持系统，寻求他人的帮助也很重要，俗话说“一个好汉，三个帮”。有社会的支持，有亲朋好友的帮助，就没有克服不了的困难。因此，我们要学会利用社会支持系统，帮助自己适应社会。
每天怎样做才健康
── 恢復四大器官功能及释放压力
癌症的病人，只要脾、肝、大肠、肾，四个功能恢復，就能永远离开。
癌症、糖尿病、心脏病、高血压。有很多癌症病人，早上我给他们做复诊的时候就发现，原来有高血压的，现在血压都正常；原来有心脑血管有疾病的，现在药物也不用再吃了。显然，只要帮助这几个器官慢慢的恢复正常，各种文明病都能脱离，但它不是单一要素。
如果癌症只是一个肿瘤就好办了，所以过去我们在医学上犯了一个很大的错误，就是只看到这个肿瘤，然后就想我怎么把它杀掉，所以用手术把它割掉，用化疗去毒它，用放射线去照它、烧它，反正用各种方法把它杀掉就好，然后药越用越重，真的把它杀掉，癌细胞死了，人也死了。
这是我们在医学上犯了最大的错误，它不是单一的，必须考虑到整体。
因此，脾一定要先恢复，一定要养成习惯，每天三餐的五谷杂粮一定要占总饮食的50％以上，一定要养成这个习惯。
杂粮就是红豆、黄豆、绿豆、薏仁等，这些都是杂粮类，莲子也很好，有了这个概念之后，脾好，肝就好。脾负责造血，一天有两个重要的时间，就是子时和午时。所以你该休息的时候一定要休息。
现在的人大部分都是肝不好，为什么不好？晚睡、吃油炸的东西、
坏脾气，是肝的三大克星。油包肝，你吃油的东西，油把整个肝包住，肝的功能完全丧失了，所以我们不能吃得太油。脂肪对身体没有什么好处。所以当我们身体感觉不适的时候，有痛苦的时候，代表我们要改变 ── 保护你的肝。
越睡越累 ── 肝脏出问题的警讯
每天利用睡眠的时间，脾去收集血液，送到肝脏去解毒，解毒以后，干净的血液送到心脏去，心脏再送到全身，目的是什么？每一个送到的地方都能获得营养，就能获得健康。
很不幸的是，现代很多人脾已经先出现问题，脾本身就不收集血液。 只有一个办法最养脾，五谷最养脾，可是现代人为什么脾这么差，身体这么多病？因为都不吃五谷杂粮，吃汉堡、炸鸡、牛排、薯条，好不容易吃一点米，又吃白米，所以你一定要吃五谷杂粮，原始的杂粮，比如糙米。
但是我特别提醒大家，因为新加坡是属于热带气候，所以寒带和温带气候的谷物较不适合热带的人吃，特别注意一下，譬如燕麦、荞麦、小麦、大麦、高粱，这些大部份都属于寒带温带的产物，当然有极少数人的体质是可以吃的，但大部份是不适合吃的，而不是这个东西不好。
我们热带地方最适合吃的是什么食物呢？是糙米、地瓜，全世界都可以；还有薏仁、小米，这些都是比较适合这边的气候吃的。在整个饮食习惯上面来说，一旦你能够作调整，谷物一吃，脾脏的功能就可以恢復。
恢復大肠排便功能
如果你经常感觉到疲倦，肝出问题，你应该早一点休息。每天早上，你上厕所感觉很困难，上厕所很像打仗，跟马桶打仗。真的很可怜!这个表示什么？
你身体纤维质摄取量完全不足，为什么美国得大肠癌比例那么高，中国大陆沿海地区得大肠癌的人那么多，新加坡得肠癌是所有癌症的第二，中国的内地平常研究发现，根本没有肠癌，因为他每天上厕所都很顺，一坐下 去，噗隆，噗隆，噗隆！每条都像香蕉，好漂亮！而且排列整齐。还不只是这样，我跟你讲，健康的人出來，每一条直径大概两、三公分 ，而且一出来是「咻」一条，30 到45 公分长，如果你放在土地上，它可以转一圈，还在冒烟，还不只这样，闻一闻，还有香草味。
有一天，比利突然很兴奋地打电话给我，说：「教授，你讲的都是真的，我以前一直怀疑，我现在跟你认罪。」
我说：「什么事情你这么怀疑？」
「你说健康的人大便会有香草味，怎么可能！可是我现在我的粪便有香草味。」
为什么？因为毒都排掉了，你们没有感觉牛粪就有香草味，可是现在的牛粪很臭，因为现在牛吃的东西也是乱七八糟，还有牛打抗生素，如果你上厕所有困难，这表示什么？万病之源，都是从你的大肠不能正常排泄开始。
你如果大肠很好的时候，每天早上应该不是自己醒过来，而是被大
肠的蠕动叫醒。大肠蠕动在叫你了，为什么？因为5 到7 点就是大肠最活跃的时间，所以为什么我们告诉癌症病人一定要9点睡，糖尿病也是，一般人11点前要睡，因为你的大肠早上6 点到7 点的时候自然就会蠕动，叫你起床，蹲马桶了。
每天吃几餐就排几次便，那么，你一天要上几次厕所才够？请记住，如果四、五天才上一次厕所，叫重度便秘；两三天上一次厕所，这个叫中度便秘；一天上一次厕所，叫轻度便秘。怎样才是最健康，最正常？就是每天吃几顿饭就上几次厕所，这个叫健康，而且每次坐下去，兩三分钟就解决。
你再看一下，排得好整齐，而且卫生纸一擦，没有什么大便，干干净净。 我看有的人很可怜，十几张卫生纸还擦不干净，所以这种人都不用擦，直接用水冲就好了。因为他体内严重缺乏纤维素。这些毒如果不能正常地排出去，食物进入体内12小时，没有排出去，就会形成毒素。因为毒素没有排出去，我们的大肠壁就会吸收这个毒素，吸收以后，透过门静脉又送回肝脏去，糟糕了！造成肝亏损，这个问题就很严重了。所以，为什么肝不好跟大肠有直接关联，只要大肠一通顺，肝好了，免疫系统也跟着恢复，而且送到心脏的血都是干净的，什么病都不容易罹患。
肾脏是身体新陈代谢、排除废物、排毒的重要器官，全身的血液每小时经过肾脏二十次，血液里新陈代谢的废物透过肾脏过滤变成尿、排出体外。肾脏功能失调会引起腰酸背痛、水肿、血液中有尿毒、高血压、
尿道发炎、疲倦、失眠、耳鸣、脱发、视力模糊、反应迟钝、情绪低落、恐惧感，甚至神经错乱。
任何进入身体的饮料、食物、空气和情绪压力所产生的毒素都会经过肾脏。如果污染物质 太多，造成肾脏负担太重，短期也许会出现阻塞、发炎现象，长期则有结石、功能衰退、血液不干净等各种毛病，最严重要靠人工洗肾清除血液污染，不然会有生命危险。
肾的日常保养「预防胜于治療」。注意保健，避免对肾脏的伤害才是上上之策。造成肾脏失调的主要原因有下：
1.食用过多的动物性高蛋白质食物，产生过多尿酸，让肾脏工作过量。
2.工作过勞，压力太大，没有充分的休闲。
3.服用西药，如消炎止痛药、抗生素等。
4.环境污染：水源、土壤、空气、噪音。
5.饮用酒、咖啡、汽水、冰冷饮料过多。
6.潮湿寒冷的天气。
7.饮水不够。
要保护肾脏就要减少以上的伤害，多喝水，多吃(喝)浆果類，如草莓、蔓越莓(cranberry 小红莓)、蓝莓、覆盆子(raspberry)、西瓜、柠檬等水果/汁。摄取植物性蛋白质，规律运动，清淡的天然饮食，充分的休息，开朗的心情，避免腰部受寒，常用手擦热按摩腰部，达到强肾的功效。
柠檬养肾法善用柠檬，对肾脏尤其好处多多，同时还可强化肝脏。【怎样健康】
一、温柠檬汁保养肾脏：
怎样才算健康
来源： 作者：julingyan 浏览：285
教学目标：
1、 使学生明确健康的概念
2、 培养学生树立健康第一的理念
教具准备：
1、黑板上写：“健康第一”
2、音乐带：《我心永恒》
3、小故事——冬泳王 王刚义
场 地：教室内
活动形式： 活动课，全班分为六大组
教学过程：
一、 导入：
同学们：健康是人类永恒主题，当前世界上许多国家把提高国民的科学文化和健康素质看成是21世纪人才竞争的基础和社会发展的关键。未来国力的竞争主要是人才的竞争，健康的体魄是实现这一竞争的前提，所以我们要树立健康第一的思想。
那么，什么是健康呢？
二、 分组讨论：
请同学们谈谈：你们对健康的理解；然后各组请出1—2位同学发言。
三、 教师归纳：
阐述：健康的概念
人类健康概念的产生和正确的健康观的确立是经过了一个长期的历史演变过程才形成的 。 历代人们（包括医学家在内）都只是认为健康就是躯体无疾病，无伤残和无不适症状。直到1948年WHO成立，在其章程中才提出了明确的健康定义：“健康不仅是没有疾病或衰弱，而是在生理上、心理上和社会适应能力上的良好状态”。
1990年WHO又重新修改公布了关于健康的定义：“健康不仅仅是躯体没有疾病，而且还要具备心理健康、社会适应良好和道德健康，只有具备了这四方面的良好状态，才是一个完全健康的人”。也就是说：健康是身体、精神、社会和道德的总称。那么，我们应该如何正确地认识和把握健康呢？
四、 请认为自己是健康的同学起立：
注意听老师对你日常生活的卫生行为习惯提出问题，（没有做到的同学就坐下）。
1、 你日常饭前便后洗手吗？
2、 你是否有随地吐痰的不良习惯？
3、 你有乱扔纸屑的不良行为吗？
4、 最近一周内是否出现过头痛、腹痛、腹泻等疾病症状？
5、 你是否积极参加体育锻炼，认真做眼操、课间操，坚持每天体育活动？ 添加时间：08-11-03 08:20:53
6、 你是否有偏食，吃零食的习惯？
7、 你有近视吗？
8、 你早晚刷牙吗？
9、 你定期洗澡、洗发、理发，注意服装整洁吗？
10、 你留长指甲吗？
（看站立着还有几位同学）
再继续按WHO健康的十项基本标志对照（做不到的同学就坐下）
1、 有充沛的精力，能从容不迫地负担日常繁重的学业和工作。
2、 处事乐观，态度积极，勇于承担责任，不挑剔要做的事情。
3、 善于休息，睡眠良好。
4、 身体应变能力强，能适应外界环境变化。
5、 能抵抗一般性感冒和传染病。
6、 体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调。
7、 眼睛明亮，反应敏捷，眼和睑不发炎。
8、 牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙齿颜色正常，无出血现象。
9、 头发有光泽，无头屑。
10、 肌肉丰满，皮肤富有弹性。
（看最后还站着几位同学，一般没有了。）
五、 老师提出讨论要点：
同学们：为什么刚才认为是健康的站着的同学现在都坐下了呢？难道全班就没有一个同学是健康的吗？那么，哪些因素可以影响我们的健康呢？
再次分组讨论：
把讨论结果写在纸上，然后推荐一位同学把答案告诉大家（写在黑板上）。
七、 老师归纳：
影响健康的因素有：
1、遗传因素：（1）父母的体质状况（2）家族遗传性疾病
2、环境因素：（1）自然因素：空气、水源、噪音；（2）化学物质：农药、色素、各种添加剂；
3、营养状况：（1）合理平衡膳食 ； （2）偏食、盲目减肥 。
4、心理因素：紧张、压力、悲观、消极等引起心源性疾病；
5、不良的卫生行为习惯；
6、不良的生活方式等等。
八、 播放音乐：电影泰坦尼克号主题歌《我心永恒》
九、 下面请XX同学给大家讲一个小故事：
我心永恒——冬泳王 王刚义的故事
[背景]
1912年4月15日凌晨，满载2207名乘客和船员的世界超级豪华巨轮“泰坦尼克”号在北大西洋纽芬兰岛附近海域与冰山相撞而沉没，1502人掉进冰海后因体温迅速耗尽仅几分钟后就全部遇难。
2004年1月19日上午（加拿大东部时间）一名49岁的中国男子却在这片“死亡冰海”中奋勇搏击了37分32秒，创造了人类挑战极限的新记录。当日的气温是零下20摄氏度，水温0.7摄氏度的严寒，他身上只有一顶泳帽、一双手套和一条短裤，连防冻液都没有涂抹。 大家可能会想，这么厉害，他一定是运动员吧？不是的。1980年他还是一个吉林大学哲学系的大学生，有一次他在湖边散步时，突然湖中传来“救命！”的呼喊声，王刚义连衣服也顾不得脱“扑通”一声就下了水。结果，不会游泳的他最终被别人救了起来，原来，他是个“旱鸭子”。从那以后，王刚义发誓要学会游泳，在大四那年学校运动会上，他终于夺得了学校男子蛙泳亚军。毕业以后，成家立业，忙于事业，由于在工作中劳累过度，王刚义患上了胃病、关节炎等多种疾病，体质非常虚弱，最后发展到一次感冒就可以让他卧床一个星期。他妻子觉得长期这样下去怎么办，便关切地劝他要好好锻炼身体。为了健康，他开始锻炼，一年四季不间断地坚持游泳，各种缠身的疾病也不治而愈。
王刚义，现在是法学博士，大连理工大学兼职教授。从2000年起，他先后挑战南极冰海、智利大冰湖、韩国汉江、日本北海道等低温水域，创造了4项吉尼斯世界 记 录，被誉为“世界冬泳之王”。
十、 抽几位同学谈谈：
1、听完故事你有何感想和启发；
2、你现在对健康的理解，今后应该怎样做？
十一、老师归纳：
同学们，你想拥有健康的体魄并不难，只要你能树立健康第一的理念，坚持体育锻炼、养成良好的卫生行为习惯和生活方式；有志者事尽成，贵在坚持！
最后祝愿大家身体健康，学业有成！
如何健康长寿
首先应该建立合理的生活方式：健康的生命首先取决于自己。良好的生活方式可以促进人体的健康，反之，则会危害人体的健康。
我认为健康生活方式，就是要做到“八注意”：合理膳食、规律起居、保证睡眠、劳逸结合、性爱和谐、戒烟限酒、适量运动、心理平衡。
一、合理膳食。
二、规律起居：起居，主要指作息，也包括对各种日常生活活动的安排在内。祖国医学认为，人类长寿的原因之一，就是“起居有常”。
三、保证睡眠：睡眠是人生活中的一个重要组成部分。
四、劳逸结合：适度的紧张工作有利于健康，而过度劳累则有损于健康。
五、性爱和谐。
六、戒烟限酒：为了自身和他人的健康，减少环境污染，奉劝烟瘾很大的人还是尽快戒烟。酗酒损害健康，而适量饮酒则有益健康，要使饮酒有利于健康，关键在于适量。
七、适量运动。
八、心理平衡：心存善良，就会以他人之乐为乐，乐于扶贫帮困，就会与人为善，乐于友好相处，心中就常有轻松之感，就会始终保持泰然自若的心理状态，。
其次，掌握正确的排毒方法也很重要：
说到排毒，就必须要了解我们人体各个器官的排毒时间表：
每天晚上9:00-11:00的时候，是人体淋巴的排毒过程，免疫系统活跃起来，你应该静下心来，听听音乐，使自己尽量的保持安静。这样免疫系统就会很顺利地完成排毒工作，让你的免疫力增加。
晚上11:00-1:00，肝脏开始排毒。你就应该熟睡了，不要熬夜，此时你不睡觉的话，你的肝脏就会因此很累，肯定要受损的，你一定要注意啊。
夜里1:00-3:00，是胆排毒的时间。此时亦应继续熟睡，以便有利于肝胆的排毒。
半夜到凌晨4:00，正是人的脊椎造血时段，必须要熟睡，千万不要熬夜啊！ 凌晨3:00-5:00，人的肺开始排毒了，平时咳嗽的人，此时就会加重咳嗽。但是，却不应该立即服用止咳药。以免抑制肺部废积物的迅速排出。
到了早晨5:00-7:00，就是人的大肠在排毒的时间了，此时就是你上厕所的最佳时机。假如你没有大便，就说明了你有不正常的地方了，很需要去医院看看了。检查一下究竟是哪里出了毛病。
早晨7:00-9:00，到了人的小肠开始大量吸收营养素的时间了。在这之前，你理应吃早餐。不然，你一天的营养就会匮乏。治疗疾病的人最好6:30之前吃；养生的人可以在7:30前吃。奉劝那些不习惯吃早餐的朋友，务必养成每天吃早餐的好习惯，即便是拖到了9:00以后也要吃的。
看了这个人体功能表，要合理的安排自己的作息时间，保证足够的睡眠，第二天才有充足的精气神去干自己喜欢干的事，才有健康的身体，才会开心快乐！愿大家都有健康的好身体！
最后，我们应该弄明白怎么样科学地合理地给我们的身体补充营养，在补充营养素的时候我们也应该彻底了解各种营养素的功能，不能乱吃药—
1大脑：维生素D。维生素的作用：有研究表明，维生素D可以提高大脑灵活度，增强记忆力。晒太阳是使身体获得维生素D的最简单方法，同时可以考虑服用补剂。
2心脏：欧米伽—3脂肪酸。维生素的作用：鱼油中的这种脂肪酸可以降低甘油三酯(会增加心脏病和糖尿病风险)的水平。每天服用1000毫克，可有效预防心脏病，并能帮助心脏病患者降低冠心病风险。营养素：存在于鱼肉、鱼油、海藻中，以深海鱼含量最高。
3肾：维生素B6。多喝水是保持肾脏健康的最好方式，每天补充40毫克维生素B6可以降低60%的肾结石风险。维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素b6，因此它对防治某些妇科病大有益处。
如何补充营养素：在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。蔓越莓中所含的有效成分也可预防尿路感染和肾感染。
4类胡萝卜素。活细胞中生物合成的产物或动物体内代谢过程的产物。绿叶菜中发现的类胡萝卜素：叶黄素和玉米黄质，可以改善皮肤质地，令皮肤水润、光泽，散发迷人的光彩。β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果(如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈蜜瓜和冬瓜)。大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡萝卜素。
5眼睛：维生素C、E和锌维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
我想，做到了这些，我们距离健康长寿也就不远了！
医生如何保持身心健康
医生也是人，在劳累的工作之后，也会感觉到疲劳。长期的疲劳与不规律的生活，也会让医生的身体处于亚健康的状态。那么，医生是如何保持身心健康的呢？其实，作为非常了解身体与医学的医生们来说，每个医生都会有自己的保健方法。这些方法可以分为以下几类。
缓解身体不适
有些医生会在长时间的门诊与手术之后，感觉到深深的疲劳。感觉到身体上，就是头疼乏力，腰椎酸痛。很多医生都会通过按压来消除头痛。可以按压眼眶神经（伸出两个大拇指，放在眉毛下，眼眶上部中间位置。推进去，推上来，就像翘起拇指形状，持续数秒），也可以通过按压太阳穴等。
对于身体的紧张和酸痛，拉伸是最好的解决方法，比如瑜伽。开始时四肢着地，伸直胳膊，两手直接放在肩下。然后吸气，下巴朝胸脯翻折，同时慢慢转背交换（‘婴儿式’），然后使腹部向地面下垂，提胸弓背，同时呼气（‘上犬式’）。这样几分钟后，疼痛常常就缓解了。
在遇到感冒和流感这样无法避免的疾病时，医生们也是通过最自然的方法来缓解病情的。当感觉喉咙刺痒时，可以用盐水漱漱口，多吃一些水果和蔬菜之类；因为人的身体需要更多的维他命和营养来抵抗感冒病毒。同时，坚持适度的运动，也要有充足休息的时间。如果感觉鼻塞，可以用盐水水雾清洗鼻腔，早上一次，晚上睡觉之前一次。这就像把感冒病毒冲洗走一样。 如何保持身体健康
在养生上，医生们也有自己的一套方法。大致可以分为两种，一种是运动，一种是饮食。
在运动方面，有的医生会把健身房带回家，在家跳绳，转呼啦圈，打打拳击等。其实，对于健身而言，最好运动就是可以不管在何时何地都能做的运动。这种运动必须要有趣、简单、廉价。比如说散步，有的常年奔波的医生，就很喜欢在等飞机或者火车的时候，来回踱步。而且在踱步的时候保持思考。这样不仅可以保持身体的兴奋性，也可以让大脑保持运转，可以最快的进入到工作状态。
而在饮食方面，蔬菜和水果是医生们的最爱。增强免疫系统最好的食物就是吃绿色蔬菜，蔬菜中含有大量保证身体健康所需的抗氧化物质来确保自由基水平的稳定。牛奶也是不可或缺的，因为其中含有大量钙，对肌肉功能和骨骼健康非常有益。 如何保持心理健康
这其实是很多医生所忽视的问题。作为每天面对疾病的医生们，忙碌的工作、科研的压力，再加上病房中不时传来的呻吟与哭泣，满满的负能量包绕在医生周围，心理压力自然会升高，抑郁焦躁情绪在所难免。因此，如何降压，应该是每一个医生所应该掌握的。
在这里，有很多很有意思的方法。有的医生喜欢冥想，他们相信消极的思想和担忧损耗身体，使身体比较容易受感冒病毒侵袭。通过想象，把生活上、思想上和身体上的垃圾都清理出去，保持一个愉悦的心情，倾听自己的身体，可以使自己做好健康的选择。
拥抱和享受阳光，也是愉悦身心的一种方法。研究表明拥抱能够缓解身心压力，能够恢复精力，增强活力。而明亮的阳光能够消除褪黑激素分泌物，睡眠神经传递素，还能刺激有助于精力恢复的血清素的产生。
医生保持身体和心理的健康，是非常重要的，这不仅是对自己的健康负责人，也是对需要救治的患者负责。只有自己保持了健康，才可以让更多的人得到救治，更好的实现作为医生的社会责任感。
(环球医学编辑：余睿智 )
如何进行健康教育
【专家点评】
案例中的这位老师，是一位有爱心的老师。鼓励班级学生获得全校拔河比赛好成绩后，还不忘了举办烛光晚会，并在中秋夜亲自为孩子们买回月饼，在教室里营造家的氛围，在班集体中让孩子既获得快乐又享受家的温馨。可以想象，那种场景多么令人感动。可谓用心良苦啊！这位老师还很有责任心。案例的开头就告诉我们，他们学校是寄宿制学校，虽然是刚毕业参加工作，但是认识到“食品安全”问题是寄宿学校关注的重点，责任重大。因此，在为学生购买月饼的时候，不忘记看出厂日期，检查食品是否过期，有安全意识。但是，即使这样小心翼翼，还是出了纰漏！原因在哪里？老师在反思中已经谈到了仅仅检查生产日期是不够的，没有考虑得更周全，没有顾及到食物过敏反应和食物搭配禁忌等问题，让好心办了坏事。还有几点也值得思考：一是健康饮食的知识储备不够，如果没有足够的健康饮食方面的知识，怎会考虑周全？不怕做不到，只怕想不到。要想得到，必须有充足的知识或者经验做基础。二是没有遵守寄宿学校的规定。在寄宿学校应该有相关规定，如不能私自带食品来校；给学生购买食物要向学校报告等。校园食品安全直接关系到全校师生的身体健康，特别是寄宿学校，责任更加重大，寄宿班的班主任一定要牢固树立“食品安全无小事”的观
念。
【专家提问】
世界卫生组织最新对健康的定义是：身体健康、心理健康、道德健康、社会适应性良好。案例中出现的食品安全问题其实是属于学生身体健康教育的范畴。学生的身体健康教育应该引起教师的高度重视，教师要时时关注，否则会出现如案例中“食品中毒”的等重大安全事故。那么教师怎样对学生进行有效的身体健康教育呢？教师又应该从哪些方面对学生进行身体健康教育呢？
【专家支招】
关于第一个问题：教师怎样对学生进行有效的身体健康教育？我们用得最多的还是提醒，其实主题班会、知识抢答赛、社会调查、专家讲座、火灾、地震逃生演习等都是行之有效的好方法。如我曾经多次引导学生开展“珍爱生命”的主题班会，“交通安全”知识抢答赛，将“长沙市一中高一学生视力调查”作为的研究性学习的课题进行研究，学生在收集资料，编排情景剧，观看视频，相互讨论，制定问卷调查的内容，处理调查数据中自己感受到了身体健康的重要性。我们学校每个学期都会请校外的专家来校讲座，如请省消防总队的教导员来校讲火灾的危害以及发生火灾时如何逃生等，每学期都会组织学生进行逃生演习。2010年下学期学校组织的课间逃生演习，媒体还进行了相关的报道。
关于第二问题：教师又应该从哪些方面对学生进行身体健康教育呢？
我认为应该从饮食习惯、生活习惯、安全意识、专题教育等四个方面进行。
一、饮食习惯。
俗话说：“健康是吃出来的”；“病从口入”。而目前一些学生日常生活中存在着如下十大不良饮食习惯，给健康带来了负面影响，应引起家长和老师的重视。
1.偏食肉或偏蔬菜，身体很“受伤”。 嗜肉者便秘、气色不好，易患呼吸道疾病；素食者营养不良，易感冒，身体抵抗能力差。
2.零食当正餐，上课昏昏然。吃零食过量会影响食欲，妨碍正餐的摄入量，从而影响身体正常功能的发育。
3.常光顾街边小食摊，不知不觉潜伏疾病。街边小食摊，特别是校门口的临时食摊，缺乏卫生条件，食品易受灰尘、废气等带菌空气污染，加上有的油炸食品原料来源不明，正处于发育阶段的学生长期食用不洁净的油炸食品，后果将不堪设想。
4.烧烤好吃，代价太大。学生吃熏烧食物太多是有害健康的，体内长期摄入熏烧太过的蛋白类食物易诱发癌症。
5.常吃洋快餐，体重就超标。
6.不喝牛奶和水果，身体营养不良。牛奶对于每一个人来说都很重要，它是提供优质蛋白质的食物，水果含丰富的维生素，具有人体必需的微量元素和氨基酸。
7.电脑好玩，肠胃受害。用餐时及餐后长时间坐在电脑前，会使肠胃功能消退；另外，大多数上网的同学对饮食没有选择，食物营养摄入不足。
8.把饮料完全代替水。剧烈运动后立刻喝冰镇的东西对胃刺激很大。
9.电视佐餐，食不知味。长此以往，就会引起肠胃消化道疾病。
10.润喉片当糖，口腔“遭殃”。俗话说，“是药三分毒”，因此润喉片也不能随便服用。如果咽喉无明显炎症时滥用润喉片，可抵制口腔及咽喉内正常菌群的生长，导致疾病发生。 那么，该如何科学饮食呢？除了改正以上十大不良习惯外，还要注意合理营养。 少年时期营养需要的一个显著特点是他们获得的营养不仅仅是要维持生命活动和日常生活、工作、学习，更重要的是还要满足其生长发育的需要。在整个生长发育期间，新陈代谢旺盛，因此，所需要的能量和各种营养素的量相对比成人高。下面是主要的几种营养素：
1、碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%-50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自碳水化合物，亦即谷类食物，所以青少年必须保证足够的饭量。
2、蛋白质。蛋白质是生长发育的基础，身体细胞大量增殖，其构成均以蛋白质为原料。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，营养得到合理利用。
3、维生素。在生长发育中，维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病，还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。
4、矿物质。矿物质是人体生理活动必不可少的，尤其是青少年，对矿物质的需要量极大。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成，如钙摄入不足或钙磷比例不适当，必然会导致骨骼发育不全。奶类、豆制品含有丰富的钙。青少年对铁的需要量高于成人。
5、微量元素。微量元素虽然在体内含量极少，但在青少年的生长发育中起着极为重要的作用。特别是锌，我国规定每日膳食锌的摄入量为15毫克。含锌丰富的食物有动物肝脏、海产品。
6、水。青少年活泼好动，需水量高于成年人，每日摄入2500毫升水，才能满足人体代谢的需要。水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。如果运动量大，出汗过多，还要增加饮水量。
以上是学生主要摄取的几种营养素。我们知道学生不能偏食，肉、鱼、鸡蛋、牛奶、谷类、各种蔬菜、水果和动物肝脏都要不断摄取，才有利于健康生长。特别是在临近中考、高考时，一定要注意饮食的合理科学，为学生发挥水平起到积极作用。班主任知其然又知其所以然才能够有理有据地做好学生的思想工作。
除此之外，懂得一些食品安全的常识，又为安全饮食树立起了第二道防线。
1、懂得简单的食品搭配禁忌
在懂得科学饮食的基础上，还要知道一些食物的搭配禁忌，有些食物是不可以同时食用的，不然不仅得不到营养的补给，还会造成食物中毒等严重后果。如牛奶与西兰花同食会影响钙的吸收；胡萝卜与白萝卜同食、香菜与黄瓜同食、西红柿与黄瓜同食使维生素C遭破坏；芹菜与鸡肉同食降低营养价值；田螺与猪肉同食伤害胃肠功能。虾与大枣同食可转化为砒霜有毒；西红柿与土豆同食、蜂蜜与洋葱同食会腹痛、腹泻等。这些只是常见食物搭配的禁忌，还有很多的食物也是不能同食的。为了学生的饮食健康，建议在学校食堂粘贴这些搭配禁忌，或者通过知识抢答赛让学生会了解这些搭配禁忌，以免疏忽带来不良后
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