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茶叶销售实战技巧
销售员要把茶叶最终销售出去，其技巧必不可少。下面介绍茶叶销售中的实战步骤：
一、控制声音
1、语调、语速的作用
声音在茶叶销售中起到了至关重要的作用。
如何塑造动听的声音呢?声音是先天的，我们无法改变。但可以通过调整语调、语速来弥补，通常保持中等的语速能使语调也保持在中音，过快的语速会无形提高语调。
慢语速。慢的语速使一切事情都变得那么轻松随意。一般我们在向客户介绍产品、服务和回答问题时，应采用慢或较慢的语速，以便让客户听清楚，听明白。
快语速。快的语速使听者有种紧迫感。因此，在交谈中不宜使用，在结单时我们则应采用快语速，能帮助客户快下决定。
2、音调、声调的作用
在谈话时，不要保持单一的声调，抑扬顿挫最能提起客户的兴趣，给人热情洋溢的感觉。当然，也不是要求在整段对话中始终保持一致的韵律，重点是放在开场白的问候语，略微提高音调，加重语气，先“声”夺人，一下就把客户吸引过来。在介绍和交谈中可恢复平常的谈话速度和语气。当发现客户对销售员提及的内容缺乏反馈，保持沉默时，这很大程度上就意味着客户没有兴趣聆听，或持怀疑态度，这时就应该提高声音，在一些关键词上加强语气。适当地给予提问：
“促销期到10日(重语气)就结束了。”
“购买产品我们有提供现金抵用券(重语气)，再次购买时可当现金抵用(重语气)。” “你觉得这建议如何”……
另外，个人的情绪会影响到声音，一个精力充沛，热情洋溢销售人员，他的声音一定是活泼、有力，对客户具有感染力的。所以销售员在工作时，一定要放弃一切私人的不愉快情绪，想象是在给一位好友推荐性价比最好的产品，别忘了还要带上微笑。平时多照照镜子，时时提醒自己微笑。
二、有效提问（发问—寻找客户需求）
㈠ 提开放性的问题
宜提的问题，如：“您都喝过什么茶？、您平时都喝什么茶？”……
“如何评价茶的好坏？、您喝这茶感觉如何？”……
“您都喝过哪些红茶？……
这样的提问使客户必须回答较长的句子，以便我们了解客户的情况和想法，并且在此基础上把话题扩大、加深，这样销售员就能更多的发挥空间，引导客户往销售员所希望的方向发展。
忌提的问题，尽量避免“是不是”、“好不好”、“对不对”这样的提问。客户的回答通常是“是”、“不是”、“对”、“不对”、“好”、“不好”，无法让客户说出更多的内容。
㈡ 完整回答一个再提下一个
如果同时提多个问题，会使客户回答了一个而忘了另一个，或者客户不知如何回答而产生逆反心理。提问时要讲究循序渐进的方式。
⑴ 一个新手往往会这样：
① 在完全不了解客户需求的情况下，一开始就盲目的介绍公司或产品怎么怎么好，历史怎么怎么悠久等等，尽管你介绍地很认真很精彩，假如这些都不是客人真正想要的，那接下来的整个销售过程就会受影响，成交率就会大大降低；
② 对客户的问题没有层层深入，似乎是东一扯西一搭的。还不知道客户是否喝过同类产品之前告诉客户产品的性价比更优越，客户怎能有可比的参照物?在还不知道客户购买意向之前推荐产品，怎么知道客户能否购买呢?
⑵ 一个熟练地销售员就会这样做：
① 通过提问式地交谈了解客户的情况和想法；
② 先说明原因，再提问。为提问找个好理由，是能否取得满意答案的先决条件，当客户了解到提问的原因是合理的甚至是有利的，将非常愿意配合你。比如：年龄是女人最不愿意泄露的秘密，但是如果告诉她了解年龄是为了登记资料申请领取VIP卡，相信没人会拒绝。又如："我们最近有些促销活动，觉得挺适合您的。"与客户分享资源，再问意见。
㈢ 学会聆听
销售员要学会聆听，从聆听中了解客户的真正想法、要求、现状、经历，同时也要学会表现自己，让客户听你的“话”；……这些都将帮助我们找到切入点，挖掘购买能力，迅速成交。以下几点请注意：
⑴ 尊重客户
无论对方是专业人士，还是对产品一窍不通；无论是老板级人物还是普通人员； 无论是怒气冲冲还是温文尔雅，作为销售员都应尊重并且礼貌待客。因为客户所提 及的问题，都会直接或间接地影响到我们的生意。准确地了解，及时地给予解决， 客户不仅仅会记住你，而且还会我们的企业抱以肯定。
⑵ 保持耐心
很多时候，不同的客户反映的问题是相同或相似的。这时你就要怀着高度耐心去聆听，而不能中途打断：“你不用说了，这个我知道。”或“你可以看说明书，上面有写。”要知道你熟悉的企业情况、产品特点和售后服务，作为客户不一定了解。因此，我们应该耐心地聆听，并给予解释和帮助。
⑶ 专心致志
如果不是很重要的电话或事情，做到谈完客户再安排和处理；
如果身边确实有必须马上处理的事情，要是时间不长，就应该直接同客户说：“对不起，我这边有点急事，处理下马上过来，请您稍等。”
如果是很重要的电话，就应该直接同客户说：“对不起，我接下电话，给我10秒钟，请您稍等。”
你这样做了，相信客户一定会理解的。
⑷ 认同客户
在聆听客户的同时要认同客户，并且向客户表达感谢。我们可以这么说：
“我很同意您对产品的评价和看法。”（交流产品时，客人提出的意见，不能直接或当面反驳，反驳了他，就等于拒绝了他的生意。）
“对极了，我们也是在朝着这个方向努力。”（交流到服务时，客人提出的意见，要热心接受和采纳，反对了他，就等于拒绝了他的到来。）
“我非常了解你的感受。”（当客人谈到其他同行的不足时，曾经受过委屈了，你要附和他的感受。）
这样使客户觉得被尊重，并且愿意继续关顾下去。
通过以上，你基本了解到顾客的想法、要求、经历、现状以及购买能力，这样你就能更准确的找到客人的需求了。
三、满足客户需求
㈠ 听取客户反馈
客户提供信息后，抓住机会提问“为什么”，真正达到同客户的互动。
㈡ 满足客户的提问
我们都打过乒乓球，首先要发球，然后才有接球的机会。在同客户沟通的时候，首先销售员要掌握客户的想法与建议，然后再一一给予回答，从而顾及到客户的感受。要让客户感觉你是在同他探讨问题，而不仅仅是推销。
四、促成交易
㈠ 清晰定位
当向客户推荐产品时，销售员就要开始对整个销售进行定位。有三件事必需做到： ⑴ 清晰地了解自己的产品种类、产品特性，知道能为你的客户提供什么。
⑵ 通过了解客户的需求，知道怎样用自己的产品为客户打造价值、带来利益。
⑶ 在同客户沟通的整个过程，要不断增强对客户的说服力，引导客户，最终促成交易。
㈡ 定位阶段的注意事项
在定位阶段，销售员在语言表达上又该注意哪些呢？
⑴ 条理清楚，遵循从基础向高级发展，循序渐进的方式。
以茶叶为例，先介绍该产品的特点，然后再突出性价比，在此基础上进一步介绍能给客户带来的经济利益。
⑵ 快速综合并总结客户的欲望点。
作为客户往往对购买产品后的增值服务最关心。在最后阶段，假如客户还有些犹豫，这时可以给出一些优惠方案，提高你客户的购买欲，以至于让客户快下决定。买了产品，又能得到多重好处，还有谁会拒绝呢?
㈢ 时时应对细节问题
我们在推荐产品和定位客户需求的同时，时时要记住核对。【茶叶销售难】
⑴ 为何要核对?
因为让客户也自然地融进销售的每个环节，每个细节。不要让客户感觉只是你一味在诉说，在推销；要让客户感觉双方是在研究，是为解决同一个问题的方向在努力。
在核对的过程中，客户可能会道出更多的想法。要知道，客户所想的远比你说的多更重要。
在核对的过程中，你可以更深入地了解，并随时调整方向。
通过核对，你会将客户引导到促单的方向。
⑵ 何时进行核对?
① 当你回答完一个问题后，就可以简要地将内容概括一遍，问客户是否理解。比如： “我的解释清楚吗？”
“这样回答你的问题了吗？”
② 这样通过有效地进行核对，就能决定客户定位的准确与否。比如：
“这些服务你满意吗？”
“这能满足你的需求吗？”
③ 当客户还在沉默时，用开放式的问话进行核对，以便确认客户是否诚心。比如： “那你的看法怎样？”
④ 当在客户表示出成交的信号时，你及时的用行动进行核对，以便快速成交。
如：运用二选一或直接的确定法
五、怎样通过看人进行茶叶销售 1、我没想买，只是看看。其实这是一种托词，店员不必计较，当他看后有喜欢上的，看好就买，这一类顾客还是比较容易对付的。
2、对你的介绍不理睬，看起来比较冷淡，持有怀疑心。其实他们在细心倾听，从店员的举动中估量对方是否真诚，可信度如何？这类客人喜欢审视别人，但判断大都正确，非常自信。店员不要胆怯，要自信，实打实地介绍，多进行推心置腹地情感交流，使对方产生共鸣，只要对方认可你，就会购买我们的产品，这种人往往会成为回头客。
3、年青人。茶叶既是传统的，又是时尚的。通过交谈使他们佩服店员的文化底蕴和品位，从而对茶叶产生兴趣，通过宣传茶叶引起他们的好奇心，动员其购买。
4、中年人，实在，有经验，无动于衷，对店员毫不在乎，也不重视推销的茶叶，不发一言，有时也会提出一些让店员难以解答的问题。店员千万不能蒙混过去，问题得不到合适的解释，他们不会购买。店员应用心在意，小心地为他解决问题。对茶叶进行说明时，要说地全面和完整。有时也可以沉默，等顾客提一些问题，再做解答。等其有购买的意愿时，再强调茶叶的优点，乘胜追击。
5、对于一些木纳老实的客人，店员绝对不能欺骗他。只要一次购买后，认为对他有利或者觉得你坦诚，他会一直购买。但只要有一次欺骗了他，他会永远拒绝你的茶叶。
6、对老年顾客，要装出一副老实相，不能多说话，更不能抢话头，要全心倾听他们的话。他们觉得你诚实，对你产生好感，就可以了。
7、文化素质比较高，能够仔细分析店员的言行真诚与否，再决定是否购买。他们有时对店员很挑剔，爱审视人家，店员也许会感到压抑，但不要放弃。其实他们极易被说服，只要店员在销售上突出茶叶品种特色，他们很快会购买，他们内心最难忍受的是店员冰冷的精神面貌。
总之，店员要以言语打动人，让想买茶叶的人立即就买，让不想买的顾客做出买的决定，如果说话不到位，会适得其反的。有时要站在顾客的位置上说话，更能激发顾客的心理同感。
六、建立关系
销售员要树立在客户心目中的信任感，首先要有坦诚的态度，对客户的感受表
示认同，对客户所面临的困境报以关切，并显示出积极的态度予以解决。销售员同 客户交往过程中建立的关系。可以归纳为如下三种：
㈠ 业务关系
通过他人介绍或者是销售员随机接听客户来电的。
在这样的情况下，销售员同客户只能建立业务关系。把工作重心放在及时的交易项目上。往往企业或门店对销售员业绩考评也是以成交率为主要指标(也就是说销售额)。所以销售员没有必要将时间花费在聊家常上。
㈡ 商务关系
销售员将那些成熟的、订量大、并循环订量的客户定位成“商务伙伴”。双方的成长都依赖于对方的发展。在这种关系下，销售员往往扮演着“茶叶顾问”的角色。当双方熟悉以后，谈话可以轻松随意，不需要太过拘谨，当然礼貌还是要注意的。平时致电的频率也不需要太高，除非是处理具体的预订产品或包厢，否则每周一次的问候足已，以免给客户造成受骚扰的感觉。
㈢ 个人关系
当客户同销售员之间成了朋友，那么客户就不再心存戒备，会同销售员畅所欲言。无论是长期大客户还是一次性消费的客户，都应该保持个人关系。
行业中有很多促进销售的活动，比如：销售员通过电话拜访，了解到客户领导的生日，在他生日那天寄上了一份小礼物。这个活动很成功，为安排高层拜访打通了道路，许多客户领导都在繁忙的日程表中为我们的销售员留出了时间。在重点同大客户保持个人关系的同时，也应适当顾及那些小的客户，他们可以间接地给予我们帮助。
最后总结：从客户需求了解到作出响应，及时引导客户购买，并且确保准确无误，这绝对是个短、平、快的操作。
销售技巧五条金律
怎么样更好的做好销售工作，做个成功的销售精英，下面是我总结的销售技巧培训的五条金律，希望能对各位有所帮助。
销售茶叶的问题
完成销售原则：A要素：⑪礼貌⑫兴趣⑬渴望⑭成交B注意音简C一句有魅力的话D反对意见赢得他人信任的方式借鉴。1.值得信任2.不断了解自己的事业3.夸赞你的对手
4.不做自己不信任的事5.利用你让人们帮着促销6让人看起来你是最棒的7.学会微笑（微笑是使你在内外都受欢迎的决定）注意事项：1促销员失业的重要原因：说得太多，却值得得太少（对产品不了解）2.怎样理解促销：自己了解产品，更让客人了解你所促销的产品，并接受。不仅要保证产品的质量，而且要是一个促销高手，如果不会促销你自己的产品，那么就没有人知道你操作的产品是否合格。相反，如果你操作的味道不对，你再会促销，那也是千人喝一次的结果，所以作为一名南国椰源的合格促销员来说，质量和推销相等。 促销技巧:㈠观察技巧
促销员要有一双敏锐的眼睛，能通过客人的表情判断客人的消费意愿，促销员只有洞察客人的消费意愿和消费心理，才能利用自己的语言来引导客人消费。另外，通过细心和深入的观察，促销员还可以做到说话不失礼节，不早语言上得罪客人，根据客人的心情促销适合他的产品，知己知彼百战百胜。
① 按身份促销：对于每位前来消费的客人，促销员都要通过顾客的年龄和举止以及口音，
判断顾客的身份，在判断顾客的身份后，一般先推荐高价位的产品，再推荐低价位的产品，对于男士，一般是解酒（如果有喝汤）玉米，核桃之类，如果女士则推荐一些美容产品，如芦荟之类的产品。
② 区分熟客还是生客：记住来餐厅的客人，和他们的消费习惯，是促销员做好营销的基本
功之一，对于熟客，促销员可以主动问：“你还 喝上次一样的果汁吗”这样招待顾客会使顾客对餐厅产生一种亲切感和随意感，提高顾客来餐厅消费的兴趣。对于生客，促销员最好选择三种档次的产品推销，以上观察顾客的心态，判断顾客的消费意愿，最后做出决定。
③ 选择推销目标：在餐厅中，一般性格外向的顾客是促销员推销产品的重点目标，外向的
顾客喜欢沟通和交流，“这个果汁口感怎样点得客人多吗”等问题对于这样的顾客，促销员可以说“这果汁味道不错，其他客人反映还可以，你来这个试试吗”最好是，你喜欢喝什么，什么就好喝
当推销员向顾客推销产品时，会有几种不同的方式
① 先生，你看给你准备点什么酒水饮料
② 先生，你喝点什么茶水呢？青茶，绿茶
③ 先生，你喝带你什么饮料吗？我们有盒装的和现榨的
从促销的角度来说，在不同的场合，有不同的方法，人们在做决定时，思维往往会呗第一份信息所左右，第一信息会像沉入海底的锚一样，思维固定在某一处，促销员在促销产品时，注意不要以“是”与“否”的问句提问，这样问句的答复，往往是要
促销员有的十二种心态，十个一点
十二心态
① 心态决定一切
② 积极的心态
③ 主动的心态
④ 空杯的心态
⑤ 双赢的心态
⑥ 包容的心态
⑦ 自信的心态
⑧ 行动的心态
⑨ 给予的心态
⑩ 学习的心态
⑪ 老板的心态
⑫ 什么样的心态决定我们的真心
十个一点
微笑露一点 效率高一点 说话轻一点 理由少一点 嘴巴甜一点
做事多一点 行动多一点 度量大一点 脑筋活一点 脾气小一点【茶叶销售难】
促销的服务宗旨
① 通过我们热情的服务与顾客在沟通，为他人提供方便，使双方都能在融洽的气氛中 ② 顾客的满意主要是检查我们的最高标准，切记我们出售的不仅是我们的产品还附带我
们的服务，因此，对于买或不买的顾客都要热诚的对待，今天不买的顾客也许就是我们明天的主客
促销前的促销：接近客人的首要目的，是推销自己，而不是产品
促销过程注意事项；
① 表情不自然:原因（1）对自己产品不了解（2）对陌生环境和陌生人的适应过程（3）
促销行业的心理突破
② 员工的自我定位：不仅是自己产品的促销员，更是现场所有产品的促销员
③ 临场反应：（随机应变）遇到什么样的客人用什么样的语言和语气，方式（谨记）不
管遇到什么样的客人，退出产品是最终目的，如果达不到这样的目的，也要雪会给自己找台阶下。
④ 促销方式：视现场和现场客人来决定。不管用什么方式促销，首先，得了解产品，注：
在客人不能接受果汁的同时，为了和服务员处好关系，可以促销一些提成较高的盒装 ⑤ 手势：所为手势，也就是一些常用礼仪，在给客人促销产品时，手必须放在适当的位
置，如前腹，后背，或给客人服务产品
⑥ 语言：吐字清晰,语病
以上起到连贯的作用，缺一不可
行动：
① 信心克服胆量和增加勇气，自信的最好方法就是勇敢的再众人面前讲话，突破原有的
极限，发现自己的潜能。
② 如果你努力去工作，推销是世界上最容易的工作，可是一开始你就吧促销当成一件最
容易的事 ，那它就会变成最难的事。
③ 多花时间，分轻重与否
建立信心
① 做购买者的助手:你不是刻意促销产品，你是客人的朋友，你是给他们介绍适合的产
品，你在帮他做决定。
② 夸奖你的竞争对手，如果你不能夸奖你的竞争对手，那最好不要讲别人的坏话，注：
这是促销原则。
不要
，如果以选择性问句提问，客人的反应往往是多个选择中做一个选择，这无疑是提高推销的成功率。问话之后，促销员要注意一下几点：
1. 观察人的反应，如客人反应明确，就询问数量，如果客人不确定时，则要帮忙客人拿注
意，主动引导客人。
2. 不可忽视女性，对他们应该热情，主动介绍各种产品
3. 重复客人的产品，以免出错
4. 产品确定后，应用最快的速度把产品上岛客人面前
最后，不断为客人倒饮料，以便客人更多的消费，收拾空杯时，应礼貌的询问客人，还续杯吗？
茶叶知识与销售技巧
1、茶树的原产地在哪里？
答：生物学家研究结果，茶树的原产地在中国云贵高原，云南被称为茶叶的故乡。
2、陆羽是什么人？对茶叶有什么贡献？
答：陆羽是唐朝中末湖北省竟陵人，他写了一本《茶经》，把茶树的种植，茶叶的采收、制造、煮茶方法，茶具，水质的选择，都作科学性、系统的整理，人类才真正认识茶，也因为中国有这一本书，世界公认中国是茶叶的祖国，人们称陆羽为茶祖师。
3.中国茶艺是怎样形成的？
答陆羽写了茶经以后，饮茶之风大盛，到了宋朝更是讲究。文人雅士举办„茶话会‟，大家来„斗茶‟，比赛看谁的茶叶品质好，谁的茶具好，谁的技术好，慢慢形成了一套学问，中国人泡茶的艺术由此形成。
4.茶叶是怎样分类的？可分为几种？
答：按茶叶制造过程中发酵程度之轻重，以制造方法分类，可分为：一、不发酵茶：绿茶，如龙井、碧螺春、毛峰等；
二、轻发酵茶白茶、黄茶等。三、半发酵茶，乌农茶（如铁观音、武夷岩茶等）包括花茶、茉莉花茶等。四、全发酵茶，红茶。五、后发酵茶黑茶，如普洱茶等。
从色泽上分为六大茶类：绿茶（如龙井、碧螺春、毛峰等)青茶（如铁观音、武夷岩茶、广东乌农等）、黄茶（如湖南君山银针）、白茶（如白毫银针）、红茶（如祁门红茶等）、黑茶（如普洱茶等）。
以迎合消费者需求而烘焙成清香、韵香、半浓香、浓香四种不同口味茶叶；有以季节产期不同分类的茶如春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶等；也有以产地分类的茶如黄山毛峰、西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等。
5.中国的产茶区如何分布？主要茶叶产地在哪里？
答：中国产茶区主要在长江沿岸，东南、西南等沿海省份： 绿茶主产地在浙江、江西、江苏、安徽，部分在福建、湖南等省。如浙江西湖龙井、江西庐山云雾、江苏吴县太湖洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、湖南高桥银峰、福建毛峰等。 红茶主产地在广西、云南、贵州、广东，部分在湖南、安徽等省。如广西红碎茶，云南滇红、安徽祁门红茶等。 乌农茶主产地在福建闽南和闽北、广东粤东、台湾省。如福建安溪铁观音、武夷山大红袍、水仙、广东潮州凤凰单枞、台湾洞顶乌农茶等。
6.海拔越高的茶是不是越好？
答：海拔高的茶是因为空气清新，气温不高，高海拔山区云雾露水多使茶叶嫩绿，所以同样品种的茶在较高海拔茶区有特殊的香气和韵味，且苦涩度低，有其优良的品质特征。但高山茶区若海拔太高，超过1500米，气候就不稳定，容易
产生冬季过度低温造成茶树冻害，采茶期推迟而减产。另外，海拔过高则日光照度不足，也会影响茶叶制作。如乌农茶制作茶青萎凋困难，造成品质香气不佳，所以越高的茶不是就越好，一般茶树种植在700-1500米为宜。
7.铁观音的特征及铁观音的冲泡艺术？
答：一、铁观音的外形特征：1、外形：卷曲，肥壮，结实，沉重，匀整，梗圆形，饱满光亮，整齐，色泽鲜润，红点明显，带砂绿色。2、内质：具有天然的兰花香，汤色金黄色，滋味醇厚甘鲜，回甘味强，带有特殊的“观音韵”。
二、铁观音的保健功能：提神、去油腻、降血脂、防癌症、抗衰老。
三、铁观音的化学成分：含有机化合物达400多种，无机矿物质达40多种。
四、铁观音的保管方法：具“三性”即吸湿性，吸味性和陈化性。因此，茶叶的贮藏应置于避光、清洁、干燥、无异味，密封好的密闭器具里，放在冰箱里时，要与海鲜与肉类食品分开存放，这样才能保证茶叶不受潮，不串味，不变质。
五、铁观音的主要产区：安溪县西坪、祥华、感德、剑斗等乡镇。
六、铁观音的冲泡方法：先行烫壶后放入七克的茶叶于陶制瓯杯中，温润泡后，一至四泡于10秒左右倒出，第五泡起往后每泡时间要顺延515秒，可连续泡七次。
8.茶叶是否与酒一样愈陈愈好？
答：这要看哪一种茶，一般新鲜的茶如绿茶、花茶、清香乌农茶等新茶都带有一股自然的清香及云气，如果放久了香气消失则降低茶叶品质。而像重火烘焙的茶或者发酵的黑茶如茶砖、普洱茶等经过一段时间后继续发酵而产生熟果香，这类茶存放愈久愈醇品质越好价值越高，即“陈年老茶，陈年普洱”等。
9.客人反映茶叶太碎，怎么办？
答：茶叶是用采来的茶青一芽两叶或一芽三叶加工制成的，在制作过程中，经杀青、揉捻、烘干等初制加工成品后还要经过精制再加工而成为商品茶，其间机械的整理，烘干运输等过程均会造成茶叶断条变碎，一般商品茶均有筛分割末去杂，较碎的茶叶大部分是毫芽，所以品质较好，不必为茶叶太碎而担心茶叶品质。
10.浓香乌农茶为何较碎？
答：浓香乌农茶大多经过高温焙火而成，茶叶经高温干燥至接近炭化，就比较脆，再经陈年存放或运输等稍一挤压碰撞就会碎裂，而且浓香茶颜色较深，在感觉上有显得较碎的现象。
11.熟茶有股焦味，如何解说才能更圆满？
答：熟茶经高温烘焙，自然会有一股焦味，只要长时间存放，焦味自然会消失，喝起来就很醇，高级的熟茶，通常都要存放几年，一般带有焦味的熟茶，一定是重新烘焙不久的陈茶。
12.好的茶叶是一心两叶，为何上等的茶始终找不到一心两叶
呢？
答：一心两叶是采茶的标准，只有在茶青原料上可以看得清楚，制好的茶，经过揉捻、筛分、切断、烘焙等工序，已很难保有一心两叶的形态了。
13.茶叶制造过程一样，可为何有的茶叶表面颜色较深，有的颜色较浅？
答：不同茶类制造过程不一样，故造成颜色差异，发酵愈重，汤色愈红，焙火愈重，则汤色愈深。同类茶，颜色有差异，有一下几项原因：a、向阳的茶叶，颜色较深，背阳的茶叶则浅。
b、茶青愈嫩，制成茶叶表面呈墨绿色，较成熟之茶青制成则呈浅绿色。
c、因有芽类绒毛之保护，所以茶叶表面呈现白色。
14.泡茶应该注意哪些重点？
答：泡茶除了选择茶叶、茶具和水以外，最重要的要注意到下列三点：
A、茶量适当：用大杯泡茶，以7克装的瓯杯；
B、开水温度：水温依泡什么茶而定，如乌农茶和全发酵的茶，适合95℃以上；轻发酵茶，有芽尖的茶，或是中发酵茶而叶形细碎的茶，则适宜在85℃以上的水温冲泡。
C、冲泡时间：铁观音在温润泡后，第一至第四泡时间最好在10秒左右，第五泡起往后各延长3秒左右，可连续7泡。
15、泡茶用什么水较理想？
茶叶销售模式分析
2008年岁末做了一个茶叶营项目，开始介入这个茶叶营销项目时，倍感兴奋，因为很长时间里就对茶叶有所关注，但是进入企业之后，经过系统的研究的市场调研，却无法兴奋起来，目睹整个中国茶叶行业，管理思路和经营水平实在不敢恭维，相比较英国的“立顿"、日本的“三得利"等世界级的茶叶品牌而言，中国的茶叶简直还处于萌芽期。
笔者不是茶叶品赏和鉴别的顶级专家，茶叶顶级专家做不了茶叶营销，只会把茶叶的发展诱导到歧路，茶文化的延伸不是引领茶叶营销，而是茶叶营销的发展来弘扬茶文化的发展。所以搞清茶叶的发展史是进行高层次的茶叶营销和弘扬中华茶叶文化的关键。
中国是茶树的原产地、茶叶的起源地，是世界产茶、饮茶最早的国家，制茶饮茶至今已有几千年的历史。陆羽《茶经》系统总结了唐代及其发前的茶叶生产、饮用的经验，也提出了精行俭德的茶道精神。陆羽及其同时代的一些文人，都非常重视饮茶的精神享受和道德规范，而且非常讲究饮茶用具和煮茶的艺术，可发说中国的茶道、茶艺从此产生。茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。
研究茶和茶文化的发展史，还能观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明，非常重视茶与文化的结合。
综上所述，古人经营茶叶，是借助文化经营高档茶叶，百姓的饮茶大部分是自制的。对茶叶营销的需求不强，所以，单纯的玩文化就可以做好茶叶营销了，而不同地区的茶文化有所差异，各地都在致力于发展自家的茶叶品牌和茶叶文化，虽然这种文化资源运用的不怎么样，但总能自圆其说，搞出新的牵强附会的历史名人典故来。以至于发展到现在，各种茶叶品牌画地为牢，各地政府都在宣传自家的文化，在信息技术高速发展的今天，各种茶叶品牌的大规模出现搞的消费者头都乱了，不知道到底那个品牌那个地方的茶叶是好茶叶。 在市场调研中，发现，除了普洱和安溪铁观音有较好的表现外，大部分茶叶都没有走出地区或者没走出省份，自产自销现象普遍。记得当年乔家大院的乔二爷都知道南茶北贩，纵横全国乃至俄罗斯，今天的茶叶后继经营者倒不如前辈了。也许有的朋友不以为然，现在的很多地方茶叶想走出去，不过是不知道怎么走出去摆了，或者曾经走过，失败了，就放弃了。
今天的茶叶怎样进行营销？怎样逐步培育出大的世界级的茶叶品牌？史立臣笔者认为茶叶经营者必须思考清晰以下问题：
1. 茶叶到底是文化还是商品？
2. 使用茶文化拉动茶叶营销还是把茶文化仅仅作为茶商品的一个支撑点？
3. 我们要走的路是茶文化带动茶叶营销还是茶商品带动茶叶营销？
4. 茶叶消费群体是高层次的有闲有钱者还是大众？
5. 茶叶包装营销和散茶营销到底那个是主流/
6. 茶叶营销到底需不需要现代的营销手段和技术？
7. 到底如何给消费者一个清晰的茶叶消费概念？
8. 茶叶营销的渠道到底在那里？
9. 茶叶品牌建设如何建立新的思考模式？
10. 如果茶叶没有标准，那么如何建立自己的标准？
下面就上述问题进行分析，以图建立新的茶叶营销的思考体系：
1. 茶叶到底是文化产品还是商品？
纵观茶叶发展历史，似乎茶文化总是和茶叶营销结合到一起，如影随行，以至于现在的茶叶经营者做茶叶营销就考虑茶文化的传播和带动，文化传播有一个特性，就是慢，需要长期的经营的积累，最后形成文化的积淀，但茶叶营销却需要快速的实现经营目标，这造成了两者的内在冲突，于是茶叶经营者的企业总是慢慢腾腾，不死不活，按文化的带动就是这个结果，总也长不大，因为时间不够。世界级的茶叶品牌从来不把茶叶作为一种文化产品，而是作为普通的商品进行经营，因为茶叶是商品，所以可以付诸很多的内涵，赋予更多的理念和传播的亮点，中国的茶叶经营者是否先把茶叶看成一种商品再进行营销构思？
2. 使用茶文化拉动茶叶营销还是把茶文化仅仅作为茶商品的一个支撑点？
之所以把这个问题单拎出来进行讨论就是为了让茶叶经营者有一个清晰的思考，不要动辄就拿文化说事，茶叶企业经营的是商品，要的是经营茶叶的销售业绩，最后收获的是经济效益，文化只是茶叶经营和传播的一个支撑点，不是全部，做世界级的茶叶品牌就要先考虑市场的需要的消费者的需要，不是你把茶叶一加诸文化就了事，就能形成大规模的销售业绩，就能带来大规模的利润。我们要销售市场和消费者需要的茶叶商品，而不是你强加在你的地方茶叶之上的文化产品。所以在进行茶叶产品线规划时首先要考虑的是细分市场的接
受度和认可度，而不是把那些陈芝麻烂谷子的老掉牙的诸如“君” “士” “玉” “道”等强加在茶叶分类上，这不是产品线规划，是在自己给自己找麻烦，笔者经历了某个企业的茶叶产品定级，好像茶叶经营者和规划者除了这些就不会别的了，大家翻烂了古书，去找牵强附会的陈词滥调，却不花费哪怕一半的时间去进行市场店调研，去研究消费者到底需要什么样的茶叶。企业费了九牛二虎之力搞出一堆垃圾，再化大价钱去宣传这堆垃圾，强奸消费者的饮茶观念，污染消费者的购茶理念。而那些健康的，时尚的，新鲜的很多茶叶自身固有的东西却不去宣传，比如信阳毛尖，湖南黑茶本身就有很多的亮点和宣传焦点，可却没人去挖掘，而这却正是消费者关注的地方和可以带来大规模销售的东西。看看立顿的宣传：广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”（Direct from tea garden to the tea pot）。语言简练，平淡无奇，小学生都懂，可是却沁人心脾，直击消费者的内心，就像用大锤照着消费者的心上“咣”来那么一锤子，让人怦然心动。
3. 我们要走的路是茶文化带动茶叶营销还是茶商品带动茶叶营销？
茶文化营销主题元素：高雅茶事，孤芳自赏的茶文化是纯文化。是一些闲官，儒商、 艺术家的“茶以载道”， 它只是极少数人曲高和寡的嗜好，只代表个体的艺术品位，而不代表茶商品定位与产品销售主张，更不能体现市场的价值诉求点。以文化引导市场只能满足极少部分消费需求。艺术不能代替市场竞争。
茶商品营销主题元素：茶商品则是商业社会产生的一种茶文化产品，它面对的是市场，市场需要什么就生产什么。茶商品需要体现主题包装和品牌内涵，可以和消费者产生共鸣、促进销售，培养忠诚度，是一种需要市场认可，庞大销售业绩支持，体现赢利性的商品。它有准确的市场定位和强烈的诉求点。
结论：文化是为了产品服务，而不是产品为文化服务；“文化”是为了产品的销售，而不是牺牲销售来证明自己的品牌（企业）有文化！ 茶是商品不是艺术，中国茶叶企业，不能为了文化做文化，中国人把茶当艺术，而西方人只把茶当商品，所以外国有世界排名的大茶商，中国没有。
笔者结论：中国茶业营销：“文化过度、营销不足”
4. 茶叶消费群体是高层次的有闲有钱者还是大众？
品位高雅，茗醇而乐，古时品味好茶是有钱人的专利。老百姓不需要也饮不起好茶。这是古代的阶级性观念，现在的名优茶经营者还在玩味这些恶俗的营销观念，以至于面对世界级茶
叶品牌软弱的无缚鸡之力，任人宰割。不否认，高档次的诸如政府官员企业大老板等是高档茶叶的消费群体的一部分，但大家都盯着这块蛋糕就没什么意思了，广大的大众消费市场视而不见，专盯礼品茶叶，这是营销能力弱的表现，茶叶是什么？柴米油盐酱醋茶，是大众生活的一部分，不是特权人物的专利享受产品，不是只有逢年过节才消费的节日性产品，为什么茶叶企业不能很好的注意到这一点，进行系统的营销思考？哪一个企业把名优茶主向大众消费群体推广，那么这个企业距离世界级的茶叶商就不远了。
5. 茶叶包装营销和散茶营销到底那个是主流？
笔者进行了大规模的市场调研，组成了十几人的调研队伍，发放了几千份调查问卷，调研的结果是90%的消费者希望购买到包装茶叶？什么是包装茶叶？是有产地，有生产厂家，有生产日期，有QS认证，等等。可是，去市场看看，大部分所谓的名优茶在茶铺里面都是一桶桶一罐罐，上面没有产地，没有生产厂家，没有生产日期，没有QS认证，能证明是好茶叶的只是经营者的嘴，上嘴皮一碰下嘴皮，普通的茶叶都能说成是顶尖级的茶叶，还可以把非信阳毛尖说成是号称淮南第一茶的信阳毛尖，于是，消费者买回去后喝起来觉得不爽，就会下结论：1.信阳毛尖不过如此，2.散名优茶信不过。
散茶销售的弊端：
1.产区，品种、等级无法保证
2.重量无法保证
3.分销商销是否销售厂家茶叶无法保证
4.质量风险，如果分销商销售的冒名厂家茶叶出现质量问题危及消费者，茶叶生产厂家只有一条路可走。
5.无法为品牌建设提供支撑
6.渠道物流无法准确控制
7.无法提高市场覆盖率
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茶叶企业想做大茶叶销售规模，树立良好的品牌形象必须放弃散茶销售，实行专业化包装，用品质的观念、新颖的包装、独特的广告宣传以及优质的服务，为企业品牌和产品品牌树立良好的形象，以此来打动消费者，促进销售，拉动市场。
6. 茶叶营销到底需不需要现代的营销手段和技术？
和茶叶企业的高层，中层和销售一线的人沟通，发现这些哥们都是营销色盲，什么细分市场，4S,4R，什么渠道结构，经销商管控，都一头雾水。也许几个茶叶企业不能代表整个茶叶行业，但在郑州的茶博会上和许多企业的老板和展会人员进行交谈也发现这些人不是真正懂得营销，很多都是处于理论略知状态，至于怎样把营销技术和手段方法运用到茶叶营销中去很是茫然。
茶叶企业的营销观念落后，动辄就贡茶御茶，动辄就龙啊凤啊，不考虑产品的诉求点是什么，不考虑市场的需求是什么，销售就往茶叶店批发市场跑，经营就考虑建几家专卖店。尤其在招聘上，先考虑的是懂不懂茶，不考虑懂不懂营销，懂茶有什么用？能带来销售吗？能销售的不用会品茶，能说出茶叶的好处，自己茶叶和其他茶叶的独特性，能知道怎样把销售业绩做上去，能帮助茶叶企业建立起品牌，能为茶叶企业带来利润就行。品茶专家不能做营销专家，尤其企图单单依靠文化进行营销的品茶专家更不能做茶叶营销。
7. 到底如何给消费者一个清晰的茶叶消费概念？
市场调研中发现，很多消费者很是迷茫，一芽一叶好还是单芽好，采摘的早好还是晚好。消费者些许知道一些怎样选购茶叶，但不知道怎样泡茶才能喝道好的茶汤。企业的包装盒设计的很是有档次，却连怎样泡茶怎样储存茶叶都不去教给消费者，其实这一块正是一个茶叶企业区分其他竞品的一个落脚点，却不知道运用。
8. 茶叶营销的渠道到底在那里？
本文来源：http://www.gbppp.com/sh/459320/
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