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工程项目防御台风暴雨
应急救援预案
工程名称：君御海城国际酒店
工程地点：佛山市高明区荷城街道富湾马宁南
施工单位: 广东省六建集团有限公司
编制单位：广东省六建集团有限公司
编 制 人: 审核人：
编制日期： 年 月 日
审批负责人:
审批日期： 年 月 日
目 录
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9.
编制依据 .......................................................................................................1 工程概况 .......................................................................................................1 应急预案涉及的事故内容 ...........................................................................2 应急预案的组织机构 ...................................................................................2 应急救援预案的启动和响应.......................................................................5 应急救援预案需建立的运行体系 ..............................................................6 应急救援设备 ...............................................................................................7 事故现场的应急救援措施 ...........................................................................8 主要负责人及应急联络电话.................................................................... 10
工程项目防御台风暴雨应急救援预案
1. 编制依据
1．《中华人民共和国安全生产法》；
2．《中华人民共和国消防法》；
3．《建设工程安全生产管理条例》；
4. 《广东省六建集团有限公司安全生产、文明施工实施细则》。
2. 工程概况
工程名称：君御海城国际酒店
工程地点：佛山市高明区荷城街道富湾马宁南地块
建设单位：佛山市高明富逸湾实业开发有限公司
设计单位：佛山市顺德建筑设计院有限公司
勘察单位：江门地质工程勘察院
监理单位：广州经济技术开发区建设监理有限公司
施工总承包单位：广东省六建集团有限公司
工程规模：建筑面积69878.99平方米。
本工程总体布局设计为地下1层，地上28层（其中南副楼4层、北副楼5层）。结构类型为钢筋混凝土框剪结构，总建筑面积为69878.99m²，建筑总高度158.0m。
本工程属集团公司《安全生产、文明施工实施细则》中的A类工程项目
（A类工程项目：“创省级、市级安全生产、文明施工优良样板工地的工程以及外地标志性大型重点工程项目”）。
本应急救援预案的制定原则为：“安全第一、预防为主、综合治理”，“安全生产责任重于泰山”。立足于台风暴雨的预防，立足于工程项目的自援自救和工程所在地政府与当地社会资源的救助，最大限度减少人员伤亡和国家集体财产损失，降低企业各类生产风险和负面影响。【广州,台风】
3. 应急预案涉及的事故内容
根据本工程项目特点，本防御台风暴雨应急救援预案主要事故为台风、暴雨、山泥倾泻。以及由此引发的淹溺、火灾、触电、车辆伤害等，也包括在本应急救援预案范围之内。
4. 应急预案的组织机构
4.1 成立应急预案的独立领导小组（指挥中心）。
应急预案领导小组及其人员组成
组 长：张健豪
副组长：钟晋旺、霍耀辉、林鸿致
组 员：陈承基、廖少军、张海珍、谢英明、蒋灼钊、黄瑞霞、尤马仁、梁赞汇
通讯联络、技术组组长：林鸿致
消防保卫、抢险抢修组组长：廖少军
后勤、医疗救护组组长：尤马仁
4.2 应急组织的分工职责
4.2.1 组长职责：
1）决定是否存在或可能存在重大紧急事故，要求应急服务机构提供帮助并实施应急计划，在不受事故影响的地方进行直接操作控制；
2）复查和评估事故（事件）可能发展的方向，确定其可能的发展过程；
3）指导设施的部分停工，并与领导小组成员的关键人员配合指挥现场人员撤离，并确保任何伤害者都能得到足够的重视；
4）与场外应急机构取得联系及对紧急情况的记录作业安排；
5）在场（设施）内实行交通管制，协助场外应急机构开展服务工作；
6）在紧急状态结束后，控制受影响地点的恢复，并组织人员参加事故的分析和处理。
4.2.2 副组长（即现场管理者）职责：
1）评估事故的规模和发展态势，建立应急步骤，确保员工的安全和减少设施和财产损失；
2）如有必要，在救援服务机构来之前直接参与救护活动；
3）安排寻找受伤者及安排非重要人员撤离到集中地带；
4）设立与应急中心的通讯联络，为应急服务机构提供建议和信息。
4.2.3 通讯联络、技术支持组职责
1、通讯联络方面
1）确保与最高管理者和外部联系畅通、内外信息反馈迅速；
2）保持通讯设施和设备处于良好状态。
3）负责应急过程的记录与整理及对外联络。
2、技术支持方面
新修订的广州港台风风球信号升降规则
一、 将广州港划分为四个区域预报，并依据台风影响程度，分别升降台风风球信号。具
体划分如下：桂山岛到内伶仃岛为广州港1号区；内伶仃岛到虎门大桥为广州港2号区；虎门大桥到黄埔大桥为广州港3号区；黄埔大桥以内为广州港4号区。
二、 为了更加规范风球升降的时间，4个区域均设置两个风球升降指标站，广州市气象
台升降风球将以此指标站为主要依据。
海九江信基广场施工总承包工程 防台风施工方目 录
第一章 工程概况 ............................................................................................................................. 2
第二章 台风相关知识 ..................................................................................................................... 2
一、有关台风的相关介绍 ........................................................................................................ 2
二、台风的预警与预防 ............................................................................................................ 2
第三章 风险识别 ............................................................................................................................. 6
第四章 重点检查及监控内容 ......................................................................................................... 6
一、临建设施 ............................................................................................................................ 6
二、围挡墙 ................................................................................................................................ 6
三、起重运输机械 .................................................................................................................... 7
四、脚手架工程 ........................................................................................................................ 7
五、临时用电 ........................................................................................................... 7
第五章 预防措施 ............................................................................................................................. 8
一、组织措施 ............................................................................................................................ 8
二、技术措施 ............................................................................................................................ 9
三、人员物质准备 .................................................................................................................... 9
四、台风防御措施 .................................................................................................................. 10
五、暴雨防御措施 .................................................................................................. 13
六、雷暴防御措施 .................................................................................................. 13
第六章 应急处理 ........................................................................................................................... 14
一、通讯联系 .......................................................................................................................... 14
二、应急准备 .......................................................................................................................... 16
三、重大事故报告及报警原则 .............................................................................................. 17
四、救援器材及设备 .............................................................................................................. 17
五、各类事故的预防及其应急预案 ...................................................................................... 18
六、救援设备 .......................................................................................................................... 20
防台风施工方案
第一章 工程概况
工程名称：南海九江信基广场施工总承包工程
工程地点：佛山市南海区九江镇大正路东侧、洛浦大道北侧
建设单位：佛山信基百年置业有限公司
项目设计单位：广州市景森设计顾问有限公司
地勘单位：广东顺协工程勘察有限公司
监理单位：广州市百业建设顾问有限公司
施工单位：中建四局第六建筑工程有限公司
南海九江信基广场施工总承包工程总建筑面积约197107.56㎡，其中地下建筑面积约47144.12㎡，地上建筑面积约149963.44㎡。工程位于佛山市南海区九江镇大正路东侧、洛浦大道北侧，工程包括1栋酒店办公楼（1#）、3栋办公楼（2#、3#、4#）、1栋裙楼（5#）及1个整体的地下室。
佛山属亚热带季风性湿润气候，年平均气温22.1°C，降雨量1600-2000毫米，具有温暖多雨、光热充足、夏季长、霜期短等特征。在台风季节中，佛山容易受到影响。
第二章 台风相关知识
一、有关台风的相关介绍
1、台风是发生于热带洋面上的一种热带气旋。热带气旋是:生成于热带或副热带洋面上，具有有组织的对流和确定的气旋性环流的非锋面性涡旋的统称，包括热带低压、热带风暴、强热带风暴、台风、强台风和超强台风。当近地面最大风速到达或超过每秒17.2米时，即为台风。
2、热带气旋分的等级划分
二、台风预警与预防：
1、预警等级、信号
根据台风影响范围和程度，台风预警等级分为四级：Ⅰ级（特别严重），Ⅱ级（严重），Ⅲ级（较重），Ⅳ级（一般）。台风预警信号分五种，分别以白色、蓝色、黄色、橙色和红色表示。
2、台风预警信号及防御指引
1）台风白色预警信号
（1）图标：
（2）含义: 48小时内可能受热带气旋影响。
（3）防御指引：a、警惕热带气旋对当地的影响；b、注意收听、收看有关媒
体的报道或通过气象咨询电话等气象信息传播渠道了解热带气旋的最新
情况，以决定或修改有关计划。
2）台风蓝色预警信号
（1）图标：
（2）含义: 24小时内可能受热带气旋影响,平均风力可达6级以上，或阵风7
级以上；或者已经受热带气旋影响, 平均风力为6～7级，或阵风7～8
级并可能持续。
（3）防御指引：a、做好防风准备；b、注意有关媒体报道的热带气旋最新消
息和有关防风通知；c、固紧门窗、围板、棚架、临时搭建物， 妥善安
置易受热带气旋影响的室外物品；d、其它同台风白色预警信号。
3）台风黄色预警信号
（1）图标：
（2）含义：24小时内可能受热带气旋影响,平均风力可达8级以上，或阵风9
级以上；或者已经受热带气旋影响, 平均风力为8～9级，或阵风9～10
级并可能持续。
（3）防御指引：a、进入防风状态，建议施工现场停止施工；b、关紧门窗，处
于危险地带和危房中的居民以及船舶，应到避风场所避风，高空、水上等
户外作业人员应停止作业，危险地带工作人员需撤离；c、相关应急处置
部门和抢险单位加强值班，密切监视灾情，落实应对措施；d、切断危险
的室外电源；e、停止露天施工活动，立即疏散人员；f、其它同台风蓝色
预警信号。
4）台风橙色预警信号
（1）图标：【广州,台风】
（2）含义：12小时内可能受热带气旋影响,平均风力可达10级以上，或阵风
11级以上；或者已经受热带气旋影响, 平均风力为10～11级，或阵风11～
12级并可能持续。
（3）防御指引：a、进入紧急防风状态，停止现场所有施工作业；b、切勿随意
外出，确保呆在最安全的地方； c、其它同台风黄色预警信号。
5）台风红色预警信号
（1）图标：
（2）含义：12小时内可能或者已经受台风影响，平均风力可达12级以上，或
者已达12级以上并可能持续。
（3）防御指引：a、进入特别紧急防风状态，停止现场所有施工作业；b、人员
应尽可能呆在防风安全的地方，相关应急处置部门和抢险单位随时准备启
动抢险应急方案；c、当台风中心经过时风力会减小或静止一段时间，切
记强风将会突然吹袭，应继续留在安全处避风；d、其它同台风橙色预警
信号。
3 暴雨警报
暴雨警报信号分为黄、红、黑3个级别，如下所示：
（一）黄色暴雨信号。其含义为：六小时内，本地将可能有暴雨发生。
（二）红色暴雨信号。其含义为：在刚过去的3小时内，本地部分地区降雨量已
达50毫米以上，且雨势可能持续。
（三）黑色暴雨信号。其含义为：在刚过去的3小时内，本地部分地区降雨量已达100毫米以
上，且雨势可能持续。
4 雷暴警报
目前没有专门的雷暴预警信号.一般当出现频繁且离本地较近的雷击情况时,可认为是强雷暴天气。
第1篇 仲要拣嚟拣去，男人老狗仲淹尖过啲师奶（又不是什么值钱
黐孖根
广州南部有座古神庙，名波罗庙，始建于隋文帝开皇（581－600）年间，距今已有1400多年的历史。每逢神诞日，庙前有卖一种纸糊的鸡，上面粘有鸡毛。游人买回去，据说可以避邪挡煞气。波罗鸡是靠“黐”（粘）成的，而“靠黐”广州话指白吃人家的饭食或白拿人家的东西。由此衍生出来一则歇后语“波罗鸡——靠黐”。
“粘”广州话说“黐”（广州音同“痴”）。这是一条古汉语词。三国魏张揖编纂的《广雅》：“黐，黏也。”（笔者
注：“黏”同“粘”）普通话读chī，与“吃”、“痴”同音。
的东西，还要挑来挑去，大男人比女人还挑剔）。因此，“淹尖
鬼”是爱挑剔的人，“淹尖到死”则表示挑剔至极。
这个词语跟以往所介绍的不同，它不是由两个词根组成，而是由两个不可拆分的音节[im dzim]联缀而成，两个音节拆分后不表示任何意义。也就是说，如果我们把“淹尖[im dzim]”强行拆分成“淹”和“尖”的话，原词的意义就荡然无存了。由于是由音节构成，书写的时候，只要语音相近或相同的字都可以使用，结果同一个词往往会有不止一个的写法。除了“淹尖”，习惯上还有“淹煎”、“奄尖”、“腌尖”、“淹渐”等词形。
此词最早见用于元代杂剧，主要是形容久病不愈的痛苦状。例如，元剧《萧淑兰》：“病淹煎苦被东风禁，泪连绵惟把春衫渗。”再如，《阳春白雪》：“觑了这淹尖病体，比东阳无异。”“东阳”是南朝时一个叫沈约的人，因出守东阳，故称其为“东阳”。沈约因操劳日渐消瘦，后以“东阳销瘦”或“东阳瘦体”为形容体瘦典故。久病者精神抑郁，诸多不适，难以侍候周全，“淹尖”在广州话里引申出挑剔之义。所以，留存在广州话里的这个古汉语词，在词义上是发生变化了的。
如果把“淹尖”重叠说成“淹淹尖尖”，语气要较原先的加重。挑剔而又刻薄是“淹尖麻米”（“麻米”无义，缀
成四音节，加重语气）。此外，“淹尖鬼”已让人难以忍受，
广州流传过一个笑话：一外地人来穗，见有人沿街叫卖桐油灰（普通话说“泥子”或“油灰”。用来填补木器的孔、缝），外地人不知其为何物，问：这东西好吃吗？卖者忙答：好黐好黐！外地人买了些一试，“哇”地吐出，吵骂声即刻爆响。要说卖桐油的欺骗人，那是冤枉！普通话的“吃”广州话说“食”，“吃”广州人听同“黐”，他以为对方是问桐油灰“黐（粘）”不？原来是语言沟通上引起的一场误会！
“黐”在广州话里大量使用。例如：黐胶（捕鸟用的
胶）、黐牙（食物粘牙）、黐牙罅（塞牙缝）、黐牙黐爪（形容吃粘性大的食物粘牙粘嘴）、黐手黐脚（粘手粘脚）。大舌头说
话不清楚，舌根像被粘着似的，广州人说“黐脷根（脷：
舌头）”，又说“黐脷底”或“黐脷”；给庙里供信徒膜拜
如果还要喳喳喳地诸多挑剔，声音聒耳，更让人烦闷，因此“淹尖声闷”同样表示极挑剔之义。由于“声”的口语音读同“腥”，故民间还流行写作“淹尖腥闷”。 第3篇
的菩萨粘贴或涂上层金，叫“黐金菩萨”；草药“苍耳子”的果外皮长有钩刺，可粘在人的头发上，故又名“黐头婆”。“黐脚鸡”或“黐身膏药”是指总跟着大人的小孩儿，又叫“黐乸芋”（像小芋头附生在大芋头上一样缠人）。在亲友家蹭饭是“黐餐”、“黐饭餐”或“黐餐黐食”。
“黐”还有不少熟语。例如：糖黐豆（形影不离）、黐车噉转（飞快地转，喻忙得脚不着地）、蜞乸逢人黐（蜞乸：
蚂蟥。喻到处攫取利益）、糯米黐裤裆（喻长时间闲聊不走的人。裆，口语音同“浪”）、实食冇黐牙（喻做某事有绝对把握）。
“契弟”——广州话的一个詈词
拜认亲戚广州话说“契”，干爹称“契爷”、干妈称“契妈”，其他如契仔、契女、契姐、契哥、契妹„„，但干弟弟不能叫“契弟”而要说“契细佬”。明代《西厢记》里有这么一句：“下官生杜名确，字君实，幼年与契弟张君瑞同窗。”这里的“契弟”指结义的弟弟。然而在广州方言里“契弟”绝无此义，它是对人极为不恭的骂人话。
笔者曾研读过一本19世纪来广州传教的英国传教士W.Lobscheid编纂的广州方言词典，这本成书于1869年的词典收有大量的当时的广州方言口语词，并用英文加以解释，其中对“契弟”一词的注释是：契弟a sodomite（鸡
1
电话线路粘连错搭，如同人的脑筋混乱不清楚，因此，广州话骂人“神经病”作“黐线”、“黐筋”或“黐孖筋”。“黐黐哋”只是有点傻，“黐总制”（总制：总开关、总控制
器）就傻得不可救药了。
第2篇 淹尖声闷
“挑剔”广州人说“淹尖”。例如：又唔系咩值钱嘢，
奸者）。“鸡奸”说白了就是男性同性恋。此外，笔者还看过一本民国八年（1919）版的《广州指南》，在介绍广州方言词语时就有“龙阳君曰契弟”之句。“龙阳君”指的是谁呢？龙阳君是战国时期魏国的男宠，后以“龙阳”指男色，旧时人们称以男色侍人者为“龙阳子弟”。按古人的解释，鸡奸即“将男作女也”，因此，在民间还造有一会意字“ ”（“ ”读音同“鸡”）。［按：这个字上边是“田”
下边是“女”，电脑无法打出来。《现代汉语词典》（第5版）629页“鸡奸”条释义中有此字，但没有单独列项。 黄小娅］
同的一些词语罢了。可是“早晨”和“晨早”，词序虽然相反，意思却不相同，而且在古籍里还没有发现有“晨早”一词的用法，这种语言现象是如何产生的呢？原来这对异序词是受英语的影响而产生出来的。
英国对华贸易虽然开始于17世纪，但是当时汉英语言还没有任何接触。随着中英贸易数额的逐渐增大，特别是在1685年英国东印度公司取得了对华贸易的垄断权，在广州设立了商馆，汉英语言接触渐渐加强。当时中英之间的交流，彼此借用对方的一些简单词汇，使用对方能理解的语法规则来实现有限的交谈。后来这种口语逐渐成为中外买卖双方之间常用的语言，人们将其称之为“广东英语（Canton English）”，也叫作“广东番话”。当时会讲这种英语的广州人很普遍。美国一传教士曾介绍说，他十九世纪初到广州时，和他接触的许多中国人大都能讲这种英语。
笔者从当年记载的方言历史文献上看到，当时广州人早晚相互问候用“好早晨”和“好夜晚”，这是把英语的“Good morning”和“Good night”两条词语，按照汉语的语序对译而成的。随着时间的变迁，“好早晨”后来被省称为“早晨”，“早晨”就成为广府人早上的问候语并一直留用至今。为了避免语义上的混乱，原来表示早上意思的“早晨”则说成“晨早”，以此来区别表示问候的“早晨”。另外，与“好早晨”同时产生的“好夜晚”则没有留传下来。这就是广州方言的“早晨”和“晨早”的由来。可见，外来语也会对汉语词的结构产生影响。 第5篇 英语
根据广东文史记载，清代末年，广州西关的光雅里一带，有一种专为红白喜丧主家服务的行业叫“爷门堂倌”，简称“堂倌”。堂倌虽然分男堂和女堂两类，实际上女堂也由三十岁左右的男人充任。男人装扮的女堂倌主要侍候女眷，因此要面施脂粉，油亮的头上卡着镏金镀银的大发夹，出手兰花指，说话细着嗓音，行为举止一如女人。据说长期操此业者即使后来脱离此行当，其举止也带“女性”特点。这些男性“女堂倌们”之间以姊妹相称，并行同性恋，甚至还与雇主家的纨绔子弟传出丑闻。经过一些小报的夸大渲染，光雅里被视作藏污纳垢之所，并由此产生了一条歇后语：“光雅里出世——正契弟”！光雅里被蒙垢了如此恶名，导致许多住户竞相迁离。
事过境迁，现在“契弟”的词义在广州话的口语里已经模糊了，人们相互之间打趣时还用此词表示亲热，但在香港粤语里“契弟”仍然是个詈词。
第4篇 广州话的“早晨”和“晨早”
广州人早上一见面就互道“早晨”！这是广州话的一句问候语，意思是“早上好”！普通话“早晨”是指：“从天将亮到八九点钟的一段时间”，而这个意思的词广州话却说“晨早”，和普通话的“早晨”正好相反。这是广州话里一个非常有趣的现象。
我们发现广州话不少词语的词序是和普通话相反的。例如：普通话说“喜欢”，广州话说“欢喜”；普通话说“整齐”，广州话说“齐整”，再如（横线前是普通话的说法）：夜宵／宵夜、客人／人客、侍妾／妾侍、素质／质素、嫉妒／妒嫉、拥挤／挤拥、整齐／齐整、健康／康健„„这些词语的特点是词序相反，但意思相同，这是汉语词汇在长期演变过程中所产生出来的一种语言现象，它们在古籍中是可以找到用例的，只是广州话保留了和普通话词序不
2
Typhoon（台风）是
粤方言“大风”的音译词
我国沿海地区几乎每年都要遭受来自热带海洋猛烈风暴的袭击，人们把这种风暴称之为“台风”。“台风”是英语Typhoon的音译词，而英语Typhoon却是粤语“大风”的音译词。热带海洋风暴说白了其实就是大风，广州至今仍有人说“打大风”，因此，“大风”一词见诸历代文献。唐贞元十四年（798年）“广州大风，坏屋覆舟。”大风往往引发水灾，“水灾”广州话说“大水”，闹水灾是“发大水”，所以文献上也就有这样的记载。例如：明正德十一年（1516年）广州府、番禺、南海等地“夏四月，大风，大水。”
第一位来华的基督教新教传教士罗伯特·马礼逊（Robert Morrison），在华27年（1807－1834），绝大部
分时间居住在广州和澳门。马礼逊精通汉语，他所编纂的《广东省土话字汇》（1828年）收有“大风”一词，还标注了广州话的读音：大风tai fung，并推断“大风”是英语词Typhoon的词源（the origin of Ty-phon）。其实，我们也可以比较得出来，Typhoon和广州音“大风”是完全能够对应的。马礼逊之后的其他西方传教士编写的广州话词典，有的就直接注释为“大风typhoon”。
“台风”什么时候进入汉语书面语的呢？笔者所能看到的最早记录，是清代同治三年（1864年）香港的一篇的报道：“7月16日，台风，维多利亚山顶上大风风力十二级，风向东”。解放前出版的《国语辞典》（1937年）也收录了“台风”。可见“台风”的使用在当时已是相当普遍了。如今“台风”早已是人们所熟知的气象预报热带海洋风暴的专门词语。
英语借用广州话的“大风”，应该和清朝时英国来华贸易的历史有关。特别是清政府1757年实行广州一口通商之后，全国的对外贸易均集中在广州一地。各国对中国的贸易，其货物运输主要是利用海运航线，而外国商船又以英国商船占多数。广州滨临南海，时常发生的热带海洋风暴带来的狂风巨浪，对海上运输构成极大威胁，人们不得不关注天气。因此，英国人在对华贸易交往中借用汉语“大风”一词是很自然的事情。英语借用了广州话“大风”并音译作Typhoon，汉语后来又把这个词倒借回来音译为“台风”，这一出一入之间，词的读音、字形都发生了变化，“台风”一词的来源也就变得模糊了。然而，通过溯本求源，弄清其来历，这对我们研究汉英语言接触和两国之间交往的历史，应该说是一件极有意义的事情。
第6篇 广州话的“白撞雨”
广州人把夏日天晴时忽然下的阵雨称作“白撞雨”。广东番禺人屈大均（1630－1696），在《广东新语》里记载了这条词语：“凡天晴暴雨忽作，雨不避日，日不避雨，点大而疏，是曰白撞雨，亦曰过云雨，亦曰白雨。”
其实过云雨和白撞雨是有区别的。古代把雨随云至，云过雨停称作“过云雨”。宋代人叶梦得《避暑录话》：“五六月之间，每雷起云簇，忽然而作，不过移时，谓之过云雨，虽二三里间亦不同。”“过云雨”就是今天说的短时阵雨，广州话至今仍然保留。
白雨在古籍里指大雨或暴雨。例如：《古诗源·绵州
3
巴歌》：“下白雨，取龙女，织得绢，二丈五。”雨势应该不小，所以才会“下白雨，取龙女”。唐代李白诗：“白雨映寒山，森森似银竹”也是说雨势极大。白雨还表示“白撞雨”。唐代白居易“赤日间白雨，阴也有反映” 的诗句，就形象描绘了白雨的“雨不避日，日不避雨”之特点，与屈氏的记载正相吻合。
白撞雨才是真正本土产的老方言词，人们至今仍把太阳当空照而又同时下雨的自然现象称作“白撞雨”。炎热的夏天，白撞雨骤然而下，如果避之不及，极易中暑，广州话由此产生了一条俗语：白撞雨灒坏人（白撞雨会把人淋坏）。因为“灒”和“赞”同音，这条俗语也常用来比喻被赞扬之声宠坏了的人。此外，晴天万里之时骤雨突降，人们猝防不及而被淋湿，这与行窃者利用人们以为白天比较安全，防范不足之心理，潜屋行盗往往容易得手有相通之处，广州人把这种入屋偷盗者就称之为“白撞”。盗贼如果碰到人，便诈言找错了门，如果无人则拿走钱物，所以人们深恶痛绝，要“严拿白撞”。
第7篇 广州话的“镬”
用来烹煮食物的炊具，广州话说“镬”。“镬”在古代就是烹煮肉食等物之器，这是一个很古的汉语词。所以，早在汉代的《说文解字》里就收录了这个词语。《淮南子》也说：“尝一脔肉，知一镬之味”（尝一小块肉，就知道一锅的味道）。清代的李调元还把“镬”写进了他的《南海竹枝词》：“樱桃黄颊鲥尤美，刮镬鸣时雪片轻。每到九江渐落后，南人顿顿食鱼生。”
“镬”不仅是粤语区人的常用炊具，而且还是广州方言里非常活跃的口语词。惹上了大麻烦或事态严重，广州人说“大镬”；“孭镬”是背黑锅；“开大镬”是做大锅饭。广州人还用“镬”造出了不少生动有趣的熟语，例如：一镬熟（一锅端，喻指全死光）、一镬泡或一镬粥（一塌糊涂）、一镬撬起（喻指失败或所剩无几）、镬底噉面（满脸怒色）、冇油唔甩得镬（求人办事不花钱则事难成）、先雷后落，唔够洗镬（先雷后雨则雨量小）、初嚟甫到，唔知镬灶（初来乍到，人地生疏）、落镬生虾――跳死，唔跳亦死（喻指无论怎样努力，也难逃失败的结局）
第8篇
枚 肉
到市场里买菜，在卖猪肉的档口上常会看到标示价格的牌子，上面写道“枚肉”或“梅肉”。这个“枚”或“梅”，其实是一条留存在广州人口语里的古汉语词，字本作“脢”。汉代字书《说文解字》的解释是：“脢，背肉也。”宋代的韵书《广韵》注释得更清楚：“脢，脊侧之肉。”广州人就称猪背脊上的肉为“脢肉”，而人的后背，广州话说“背脊”或“背脢”，这些方言词的词义与古字书上的解释完全吻合。
由于这条古汉语词在普通话里早已不说了，一般字典上也难查到这个字，“脢”成了僻字，知道它的人不多。所以，当地人就用同音字“枚”或“梅”来替代古本字，例如：枚柳（猪脊背上的条状嫩肉）、枚叉（用脢肉腌制烧成的烤肉），等等。用同音字或者近音字来书写方言词，是粤语区里很常见的一种地域文化现象。
第9篇
“一身湴”的行人，大声抱怨着司机的无德。由于常用，自然也就产生了以“湴”来作比喻的熟语。例如，喻指相貌丑陋，让人唯恐避之不及，广州话过去有这么一则老俗语：蠄蟝落湴之容，八月秋瓜之貌。“蠄蟝”是癞蛤蟆，掉入烂泥里的癞蛤蟆，其丑至极；过了季节的秋瓜，远不及应节的受人欢迎。还有：烂湴难扶（喻无能之人无法栽培）、烂湴须防有刺（喻要小心提防）。
“湴”的使用还反映在粤语区的地名用字上。广州天河区沙河镇长湴村，番禺市榄核镇湴湄围和增城市派潭镇湴汾村，这三条村子都建于清代。建村之时，因为地势低洼而又泥土稠粘，逢雨积水，烂泥过膝，因此其村名均带有“湴”字。值得一提的是，湴湄围的村民，当年围垦建村，不仅水深泥烂，所挖的水塘又形似人之眉毛，于是命名为“湴眉村”。后因村子四周环水，“眉”字加上个水旁成“湄”，“湴湄围”就是现在的村名。其实早年不少地名，是用人们的口语词来命名的，口语词入地名在早期地名中
大穮禾
无能而又窝囊的人，广州话说“大穮禾”（穮，音读同“抛”）。“穮”是一条古汉语词，原来的意思是形容稻禾虚松、长势欠佳的样子（宋代《集韵》：禾虚貌）。一个人无能而又窝囊，往往也就是没有什么实在的本事，这与稻禾生长不良、内空而虚松的“穮”有相似之处，因而广州人用“大穮禾”来比喻这类人。
在粤语区，凡虚浮而不踏实以及不机灵的人，都可能被人说成是“大穮禾”。口语中“大穮禾”还可以用作形容词，例如：“乜你咁大穮禾口架”（怎么你这么无能啊！）。如果被人称作“大口旧穮”的话，那是责骂你徒有其表而实际是很不中用的家伙。这是一条老方言词。 第10篇
是极常见的一种现象。地名要雅化、要时尚那是时代发展之后的事情。 第11篇
朝见口 晚见面
旧时广州的普通人家大都住房狭窄，居室逼仄，住不下几个人，就在房间内搭建“阁仔”（小阁楼）作起居用。晚上睡觉还要在厅里搭床，一早就得要拆掉，人们称此是“朝行晚拆（本应是“晚行朝拆”，口语习惯于颠倒来说）。“朝”是广州话的常用词。广州人早上说“朝”、“朝早”或“朝头早”；“今朝”是“今天早上”，明天早上说“听朝”或“明朝”；“成朝”指“整个早上”，每天早上说“朝朝”；“朝晚”和“朝头晚夜”则表示早晨和晚上。
“朝”早在汉代的《尔雅》就有解释：“朝，早也。”大家都熟知的李白诗“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日
烂湴泥
“烂泥”广州人说“烂湴”或“烂湴泥”（广州音读同“办”）。这个“湴”是一个保留在方言里的古汉语词。“湴”，宋代的韵书《广韵》解释为：“深泥也。”“深泥”指的就是烂泥。
日常生活中，我们经常会听到不少含有“湴”的口语词。“湴氹”是指烂泥坑；地面泥泞不堪说“泥浆湴挢”。小孩子玩耍弄得全身泥浆，回来往往要遭母亲的责骂：玩至一身都系泥湴酱。雨天时，车子急驶，被积水烂泥溅得
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还”，诗句里的“朝”就是早上之义。其本义今天仍然可以从成语里反映出来，例如“朝今夕改”、“朝三暮四”。“朝”在普通话里是不能单说的，而要能说成：“朝阳”、“朝日”、“朝晖”“朝露”、“朝夕”等，这些词语大多用于书面，一般不在口语称说。而“朝”至今仍是广州话非常活跃的口语词。《羊城晚报》曾以“朝七晚五12节课，累坏学生哥”为题报道学生的学习情况，“朝七晚五”这是用广州话的口语词入题，广州话的“朝晚”可以与数词组合，表示从早到晚的时间段，例如：“朝九晚六”或“朝
五晚九”。
由于经常使用，人们的口语中产生了很多生动活泼的熟语。例如：“朝不保夕”广州话说“揾朝唔得晚”；而“急于求成”则是“朝种树，晚鎅板”（早上才栽上树苗，晚上就
要能锯成木板）。其它的还有：朝见口，晚见面（喻常见面者）、
气”（上火），一般习惯置放一晚之后方才食用，据说这样就不易上火。所以如果被说成“成个隔夜煎堆噉”(整一个
隔夜煎堆的样子)，那意思是“冇厘火气”（没有脾气，多指太软弱的人）。圆滚滚的“煎堆”在油炸年节食品中属“大”，
但再大也有限，“系咁大个煎堆”（就这么大的煎堆），那是笑你就那么点儿能耐，强不到哪里去。
如今，都在感叹“年味”渐淡，怀念旧时广州年前弥漫在大街小巷里沁人心脾的油香，冬夜虽然寒冷，满城的浓浓年味儿，让人心中充满了温暖和期待。现在终年忙碌的人们，一看到装饰热闹的超市商场摆满了各式年货，“碌碌煎堆”包装得分外喜庆，就知道：噢，又到挨年近晚时！
朝食晚洗，晚食老鼠洗（喻懒惰者）、朝勤晚勤，晏昼唔见人（喻学习不努力者）、朝朝一碗粥，饿死医生一屋（喻指喝
粥的好处）、朝鱼晚肉，唔及饭一熟（大鱼大肉比不上日常米饭香）。
第12篇
煎堆碌碌
农历除夕，广州话说“年晚”或“年卅晚”；需购置的年货叫“年宵嘢”，也叫“年晚货”。“挨年近晚”（接近
除夕的日子）的时候，人们就忙着张罗“年宵嘢”了。以
第13篇
1月31日羊城沧桑版刊登了《贼佬试砂煲》，介绍了粤语“煲”字，其实此字仲有得“煲”。
往岁终年关之时，广府人家要“开油镬”，也就是用油炸制各种食品，以作年节祭祀先祖和馈赠亲友之用。
“煎堆”是粤地人过年的必备食品之一，这是一种用糯米粉做成的油炸饼食。过年炸“煎堆”
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