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文明餐桌活动总结大全
> 开展文明餐桌活动总结大全 社区文明餐桌活动总结 为广泛开展迎接十八大、讲文明树新风活动，巩固全国文明城市创建成果，加快建立节
约型社会，倡导文明消费新风，我处着力开展以粒粒皆辛苦、文明进餐桌为主题的文明餐桌
行动。此次行动旨在普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为、
提升餐饮行业服务品味，营造和谐文明的用餐社会氛围，把精神文明融入市民的日常生活，
把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。 街道自接到上级文件，积极响应号召，成立工作小组落实责任，各股室安排专人具体部
署，发动工作人员和志愿者，全面开展此次行动。 通过向辖区餐饮业发放文明餐桌行动倡议书和就餐公约以及宣传宣讲节俭饮食的理念督
促餐饮企业从自身做起规范经营、提升服务。同时，街道工作人员和志愿者还向餐饮企业和
消费者赠送了宣传材料，并将标语上桌上墙，以提醒消费者合理消费。 开展文明餐桌行动，
事关文明城市的创建，事关两型社会的建设，有利于培养文明新风尚，有利于节约社会资源，
有利于促进餐饮业和消费者的双赢。 勤俭节约、忆苦思甜是中华民族的传统美德，在社会物质财富不断提升的今天，弘扬传
统文化，大力推动精神文明建设，力行节俭之风势在必行。通过此次一系列活动，街道工作
人员向全街餐饮企业和广大消费者发出倡议，号召大家共同行动，从自身做起，从小事做起，
与文明握手，向陋习告别，传承勤俭节约美德，努力营造文明健康的就餐环境。 开展文明餐桌活动总结 为进一步深化我村村民的文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导
节约用餐行为，结合我村实际，广泛深入地开展了以文明餐桌，以俭养德为主题的文明餐桌
行动活动，积极营造了节约用餐，文明消费的良好氛围，力求将节约粮食、尊重劳动、珍惜
幸福的传统美德融入了村民的日常生活。现将工作总结如下：
一、以村宣传黑板报、宣传栏为主要宣传阵地，并在辖区12个组的组上张贴12份文明
餐桌活动宣传画，积极向我村广大村民群众介绍文明餐桌行动的好处，加强村民群众勤俭节
约、艰苦奋斗的意识。
二、由村两委成员和志愿者，在村市场坝对过往的村民发放文明餐桌宣传单，积极开展
现场宣传活动，2月7日活动当天共发放《文明餐桌从我做起—致村民的一封信》100份。活
动后还要求各个组长、巡逻队成员积极向周围的村民多讲解多做宣传，提倡倡导节约、安静
就餐、文明饮酒、餐后打包的好传统。
三、组织我村工作人员和志愿者在空闲时间积极向本村团年的村民推广文明餐桌行动的
实质意义，教育引导大众珍惜资源、爱惜粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。 通过此
次活动，文明餐桌行动活动受到了广大村民群众的普遍欢迎，大家对活动倡导的内容都给予
了积极的支持。弘扬科学健康新风尚，是衡量这个新时代的文明程度的重要标准，是文明城
市建设工作的重要举措。在今后的工作中我村将继续深入细致的向广大消费群体推广计划点
菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手等良好餐桌习惯，反对豪华奢侈，铺张浪费，酗酒滋事，
粗俗言行等不良习惯，努力为形成节俭点餐，卫生用餐，文明就餐社会道德新风尚而努力。 学校文明餐桌活动总结
为了大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神，巩固学校创文成果，进一步提高广大师生 文明素质。树立一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰的理念，向学校师生大
力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营
造文明节俭的良好社会风气。根据上级有关文件要求，积极响应号召，我校广泛开展了文明
餐桌活动，现将开展的活动总结如下：
1、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工【社区文明餐桌活动计划】
作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职
责分明，各施其职，完善各项资料的收集整理归档，迎接上级领导的检查。
2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、
珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、
卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了
放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的基础。 3、10月中旬，开展了校园文明餐桌活动的宣传教育，教师利用国旗下讲话的时间向学
生讲解了有关勤俭节约的知识，用老一辈革命家艰苦奋斗的革命历程向学生传达了谁知盘中
餐，粒粒皆辛苦节约理念。学生知道了诸如爬雪山、过草地等革命经历中每一粒米，每一颗
粟对于红军战士生命的重要性。教师热情洋溢的讲话仿佛将学生置身于那个艰苦的革命年代，
使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的艰苦壮举，更加深了对勤俭节约的认识。
4、学校还通过主题班会、悬挂宣传标语节约光荣，浪费可耻、校园广播等多形式多渠道
的宣传方式，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会节约粮食、
文明用餐，养成健康文明的生活习惯。 通过一系列的活动，学生不仅知道了从小要节约粮食，文明用餐，还从中学会了许多做
人的道理，诸如从小要爱护公物，尊老爱幼等。 街道文明餐桌活动总结 为进一步深化千万市民文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节
约用餐行为、提升行业服务品位、打造特色餐饮文化，营造文明消费、节用惜福的良好社会
风气，进一步提高市民文明素质和社会文明程度，解放街道通过四项举措，推动餐桌文明大
行动在辖区餐饮企业中开展。 一是齐心协力、及早部署。自全区启动仪式后，解放街道立即召开协调会，成立领导小
组、研究活动方案，进行责任分工。各部门按照职责分工，有条不紊地推进餐桌文明行动的
实施。对街道辖区内餐饮店、单位食堂等人员进行培训，迅速启动了辖区文明餐桌行动。相
关部门对食品安全等进行了专项检查，确保了活动的正常开展。 二是突出重点、广泛发动。为使活动迅速得到推广，辖区以食堂、餐饮店为重点，深入
细致地对他们进行动员、发动，并得到各企业、餐饮店的支持，落实专人负责，并在餐桌上
公开活动四项承诺;餐饮店对服务员进行培训，建立了奖惩制度;同时迅速在餐饮区域显眼位
置营造出活动氛围，并创新设置惜福公德箱。通过试点示范，带动其它餐饮店尽快参与到活
动中来。目前已有40余家餐饮企业参加到餐桌文明大行动中，从业人员近百人，总规模上百【社区文明餐桌活动计划】
桌。
三是实事求是、突出特色。街道辖区活动的宗旨是不给餐饮店增添负担，本着自愿的原
则参与，达到双赢的目的。为此，从活动一开始，就设有对活动有礼、惜福红包做硬性规定，
鼓励餐饮店、企业结合各自实际，对文明点餐、吃完打包的顾客给予奖励，既达到鼓励餐桌
文明的目的，又可以吸引顾客再次消费。 四是给予激励，注重民意。除了鼓励餐饮店、企业对员工制定奖励措施外，每年辖区进
行一次总结，对在餐饮文明大行动中成效明显、特色突出的餐饮店和文明有礼、群 众公认的服务员进行表彰和奖励，并向区级推荐。为确保评选出的先进得到群众公认，
活动一开始，就把征求群众意见纳入了活动内容之中，制定了专门的征求意见表，征求意见
情况，将作为今后评先的重要条件。 ><strong篇二：文明餐桌活动半年总结 长春市文明餐桌活动半年总结 今年来，长春市根据中央文明办的要求，结合我市实际，广泛深入地开展以“文明餐桌，
以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”，积极营造“节约用餐，文明消费”的良好氛围，力求
将节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了市民的日常生活。 加强组织领导，确保责任落实到位 为确保“文明餐桌行动”全面有序的开展，长春市文明办制定并下发了《长春市“文明
餐桌行动”实施方案》，为确保活动取得实效，成立文明餐桌行动协调小组。组长由市委常委、
宣传部长吴德金担任，副组长由市政府办公厅副主任寇纯福担任。领导小组成员为各相关部
门负责创建全国文明城市工作的领导，明确了各职能部门的职责，落实了活动经费。各县区、
各部门、各行业也参照市里的做法，结合本地实际，成立了相应机构，制定了工作方案，创
造性地开展了工作。 组织启动仪式，扩大活动影响 今年7月9日，长春市举行了以“厉行勤俭节约、拒绝铺张浪费”为主题的长春市“文
明餐桌联盟”成立仪式，拉开了今年我市文明餐桌行动的序幕。活动开展以来，全市各餐饮
企业积极行动，在营业场所设立“文明餐桌”温馨提示牌和海报、宣传画，提醒顾客节约粮
食、不剩饭菜。同时培训服务人员，点餐时提醒消费者“适度点餐、合理消费”，剩餐时提醒
顾客打包并免费提供打包服务。对酌量点餐和剩餐打包的顾客开展抽奖打折或赠送纪念品等
措施。
“文明餐桌行动”也受到广大市民的普遍欢迎，大家对活动倡导的内容给予了大力的支
持，积极主动的加入到活动中来，多点餐比阔气的少了，适度点餐、吃多少点多少、吃不了
就打包的多了，“厉行勤俭节约、拒绝铺张浪费”的观念深入人心。 为进一步推动活动深入开展，长春市决定研究制定对全市宾馆、饭店、餐馆剩饭剩菜行
为的管理办法。为广泛听取社会各界的意见建 议，现在各新闻媒体开设“文明餐桌大家谈”专题专栏，面向社会广泛征求相关意见建
议，邮箱：（各媒体提供自己的邮箱）。欢迎社会各界踊跃参与，积极建言献策，提出宝贵意
见建议。我们将每天选取好的意见建议在“文明餐桌大家谈”专题专栏上进行刊登。 加强舆论引导，营造良好氛围 组织市内各新闻媒体认真做好“文明餐桌行动”启动仪式和活动推进情况的宣传报道工
作。在各主要新闻媒体开辟专题专栏，以新闻关注、专家访谈等多种形式，及时报道全市“文
明餐桌行动”开展情况。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的，重点进行宣传报道，
对于措施不力、行动迟缓、效果不明显的，及时进行曝光。同时，还通过分享节约用餐的小
经验和小故事等方式，吸引了广大市民共同参与讨论，进一步引导市民积极主动参与，确保
了活动全面铺开。 细化活动开展层面，精心设计活动内容 “文明餐桌行动”涉及面广，工作量大。为确保取得实效，我们根据长春市实际，在活
动环节设计上下了功夫。
一是面上不留空隙。在全市范围内组织开展餐桌文明活动。其中，市直机关工委负责组
织市直各党政机关、事业单位参与活动；市国资委负责组织市直各企业参与活动；市教育局
负责组织市直各中小学校参与活动；市商务局负责组织市直星级以下宾馆酒店、餐饮企业参
与活动；市旅游局负责组织市直星级以上宾馆酒店、餐饮企业参与活动。同时，要求各县区
必须参照市里做法，明确各责任单位的职责分工，积极开展“文明餐桌行动”。 二是精心设计环节。全市各宾馆酒店、餐饮企业，在店堂内醒目 位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报；在文明示范餐桌的联盟店中每张餐桌均
摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌，公布“四项承诺”，引导消费者“吃多少点多少、吃不了
就打包”；认真普及餐桌礼仪，普遍使用文明用语，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好
人际关系；结合实际组织开展各具特色的创建活动，餐厅服务人员提醒消费者适度点餐适度
消费，让消费者树立勤俭节约杜绝浪费的观念。学校、党政机关、企事业团体单位食堂，均
在食堂醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报；制定并出台了关于餐桌文明的规
章制度，运用行政手段强化节约光荣、浪费可耻的理念；结合实际组织开展了各具特色的创
建活动，普及餐桌礼仪，倡导文明用语，引导学生和干部职工树立勤俭节约意识。 三是调度部门积极参与。引导餐饮企业充分发挥创建主体的积极性，结合自身实际，积
极开展各具特色的鼓励消费者参与“文明餐桌行动”的奖励或优惠措施。如针对酌量点餐和
“吃不了就打包”的顾客开展了抽奖打折，或赠送果盘，或提供免费酒水等活动。 完善考评标准，形成工作长效机制 “由俭入奢易，由奢入俭难”，餐桌文明的建设不会一蹴而就。为确保“文明餐桌行动”
取得实效，我们采取有效措施，完善长效机制。一是引入考核机制，实行动态管理。制定下
发了《长春市“文明餐桌行动”实施方案》和《长春市“文明餐桌行动”奖惩管理办法》，每
年定期开展一次“文明餐桌行动”示范店、示范食堂评选表彰活动。对于合格的，保持荣誉
称号；不合格的，视情况给予警告或撤销称号。二是 加大督导力度。我们将“文明餐桌行动”开展情况与为文明城市、文明单位、文明村镇、
文明社区测评相结合，定期开展督导考核。 小餐桌承载着大文明，传承着中华民族的传统美德。让我们积极行动起来，共同努力，
把“文明餐桌行动”进行到底，为巩固全国文明城市创建成果，不断提升市民素质和城市文
明程度，建设幸福长春做出应有的贡献。 长春市精神文明建设指导委员会 2013年7月29日篇三：
文明餐桌活动总结
良好卫生习惯活动总结 为广泛开展“迎接十八大、讲文明树新风”活动，巩固全国文明城市创建成果，加快建
立节约型社会，倡导文明消费新风，我社区着力开展以“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”为主题
的文明餐桌行动。此次行动旨在普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导节
约用餐行为、提升餐饮行业服务品味，营造和谐文明的用餐社会氛围，把精神文明融入市民
的日常生活，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。 通过向辖区餐饮业发放文明餐桌行动倡议书和就餐公约以及宣传宣讲节俭饮食的理念督
促餐饮企业从自身做起规范经营、提升服务。同时，街道工作人员和志愿者还向餐饮企业和
消费者赠送了宣传材料，并将标语上桌上墙，以提醒消费者合理消费。 开展“文明餐桌”行动，事关文明城市的创建，事关“两型社会”的建设，有利于培养
文明新风尚，有利于节约社会资源，有利于促进餐饮业和消费者的双赢。 勤俭节约、忆苦思甜是中华民族的传统美德，在社会物质财富不断提升的今天，弘扬传
统文化，大力推动精神文明建设，力行节俭之风势在必行。通过此次一系列活动，街道工作
人员向全街餐饮企业和广大消费者发出倡议，号召大家共同行动，从自身做起，从小事做起，
与文明握手，向陋习告别，传承勤俭节约美德，努力营造文明健康的就餐环境。篇四：巷子
口镇文明餐桌行动总结 巷子口镇文明餐桌行动
工 作 总 结 为提高巷子口镇群众文明素质和社会文明程度，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，
根据县委县政府相关文件精神，在全镇餐饮服务行业开展文明餐桌行动，现将工作总结如下：
1、切实加强组织领导，成立巷子口镇文明餐桌工作实施领导小组，明确专人负责，制定
了切实可行的工作方案，落实好工作任务和工作职责。
2、加大宣传，营造氛围。文明餐桌行动开始实施后，我镇通过宣传栏、宣传标语等媒体
广泛宣传文明餐桌行动，宣传餐桌文明的必要性、有益性，培养群众的适度、合理、科学的
消费观念和消费模式，为此项活动顺利开展营造良好的舆论氛围。
3、严格实施，全面落实。文明餐桌行动开展后，我镇相关单位执法人员指导并督促餐饮
服务单位和食堂落实文明餐桌活动，要求餐饮服务单位和食堂在每张餐桌摆设“文明用餐、
节俭惜福”提示牌，主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。 此次活动以饭店、各类餐饮企业、机关和学校食堂等餐饮单位为重点，通过开展“文明
餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，以餐饮服务企业公开承诺、温馨提示、善意
劝解等为主要内容，以“文明点餐、文明用餐、不剩菜、不剩饭、不醉酒”为目标，引导全
镇餐饮业经营者和广大消费者共同参与文明餐桌行动。大力普及食品安全知识，推广餐桌文
明礼仪，提倡节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反
对暴饮暴食的消费理念。形成文明用餐的良好社会风气，提升餐饮行业品位，打造广安健康
的、有特色的餐饮文化，促进广安餐饮服务行业文明新风的形成。 此次“文明餐桌行动”以镇酒店、学校食堂、单位食堂为首批试点单位，开展 “文明餐
桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建评比活动。今年8月下旬，通过总结试点餐饮企业、
学校食堂、机关食堂的经验，在全镇宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广
“文明餐桌行动”，并在村、社区开展“家庭绿色餐饮行动”。篇五：文明餐桌总结 郑州市实验幼儿园
文明餐桌活动总结
民以食为天，餐桌文明是社会文明的缩影，为进一步弘扬节约环保的社会理念，我园开
展了“文明餐桌行动”，培育了全体教职工安全用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意【社区文明餐桌活动计划】
识，推进文明用餐风气的养成，起到了良好的效果。
一、大力宣传、温馨提示。在机关食堂入口摆设“文明用餐、节俭环保”文明餐桌行动
告示牌，在餐厅内显眼位置和餐桌上设置体现“文明用餐、节俭用餐”主题的宣传用语，如：
“吃多少、拿多少”、“不剩菜、不剩饭”、“ 珍惜一粒米，收获一份爱”等，通过温馨提示牌、
宣传板等形式，广泛宣传文明用餐。
二、发起倡议、倡树新风。制作了文明用餐倡议书，节俭用餐——不剩菜剩饭、不铺张
浪费；环保用餐——不使用一次性餐具。文明用餐——倡导文明就餐礼仪、不在餐厅喧哗，
不在就餐时吸烟；健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡导绿色健康饮食。
三、规范管理、加强节约。进一步加强食堂管理，提高餐饮服务品质。坚持采购合格的
餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减
少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。
四、加强培训，增强素质。对食堂全体职工，进行节约粮食、文 明用餐方面的知识培训，在宣传用语、文明提示语等细节中，提高水平和沟通能力。
五、提醒监督、形成长效。及时总结学习有效创建形式，推进文明餐桌创建活动长效化、
制度化、习惯化。
通过文明餐桌活动的实施，我园全体教职工都有很深的感触，在一点一滴中不断去完善，
从节约中不断去提高自己的文明素质，以规范的文明餐桌礼仪展示机关干部职工文明形象，
宣传文明餐桌精神，并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐，节俭惜福”
的快乐。
开展“文明餐桌”活动实施方案
为了大力弘扬勤俭节约，艰苦奋斗的精神，进一步深化广大居民的文明行动，充分发挥社区精神文明作用。积极加强公司食堂“文明餐桌”行动的宣传力度。
一、主要内容
（一）、以社区宣传黑板报、宣传栏为主要宣传阵地，在辖区张贴多份《“文明餐桌”行动倡议书》，积极向辖区广大市民群众介绍“文明餐桌”行动的好处，加强市民群众勤俭节约、艰苦奋斗的意识。
（二）、由社区组织工作人员，在工作时间内，利用向辖区宾馆、饭店、小餐馆、小饮食摊点等检查过程中，积极开展现场宣传活动，发放、《“文明餐桌”行动倡议书》，请饭店、小餐馆、小饮食摊点的经营户积极向前来用餐的顾客加强好宣传，提倡“倡导节约、安静就餐、文明饮酒、餐后打 包”的好传统。
（三）、组织社区工作人员、义务巡逻队在日常工作期间。积极向辖区沿街铺面、学校、辖区驻地单位推广“文明餐桌”行动的实质意义，教育引导大众珍惜资源、爱惜粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。
通过此次宣传活动，受到了广大居民群众的普遍欢迎，弘扬科学健康新风尚。是衡量这个新时代的文明程度的重要标准，是文明城市建设工作的重要举措。在今后的工作中将继续深入细致的向居民推广“计划点菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好习惯，反对“豪华奢侈，铺张浪费，酗酒滋事，粗俗言行”等不良习惯，努力为形成“节俭点餐，卫生用餐，文明就餐”社会道德新风尚而努力。
二、工作安排
1、利用社区宣传栏等渠道，以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐为主题宣传
节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康。
2、倡仪辖区饭馆在大厅内张贴“不剩饭不剩菜”、“文明用餐、节俭惜福”、“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣、惜食有食”等内容的标语，提醒消费者注意节俭、讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，在全社会形成浓厚的节俭风尚。
3、社区负责辖区的组织协调工作，落实重点地段、重点企业，营造户外宣传氛围，发动消费者积极参与，扩大文明餐桌行动的影响。
灵宝市气象局文明餐桌行动计划实施方案
为扎实推进我局文明单位建设，进一步深化“文明奉化系列行动”，倡导文明用餐新风，根据我局实际情况，特制定本实施方案：
一、指导思想
以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高单位职工文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，把精神文明建设融入职工的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成单位职工的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。
二、行动目标
发动全体职工、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐——不打闹喧哗，有序进入食堂；安全用餐——不用地沟油，采购放心食材；健康用餐——不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐——不剩饭剩菜，使用公筷公勺。
三、活动内容
1.指导食堂落实：⑴公开承诺，温馨提示。公示四项承诺：主动提醒职工安静就餐，不喧哗；主动提醒职工珍惜粮食、不浪费；主动提醒职工残渣入盘、不乱扔；主动提醒职工还回餐具，不丢弃。⑵合理配菜，讲究营养。食堂主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品。⑶提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。⑷规范管理，带头示范。主动培训工作人员，每天落实各类工作，
完成专用台账，在醒目位置公示食品安全等级。
2.引导职工做到：主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子，做到低碳用餐。注意形象，文明用餐，不吸烟不喝酒，不喧哗不打闹。吃多少盛多少，不剩菜不剩饭，努力做到人离桌地净。
四、组织保障
1.加强对文明餐桌行动的组织领导。成立文明餐桌行动领导小组，局长亲自抓并落实具体责任人员。领导小组将随时对单位食堂的文明餐桌行动进行指导，努力提高文明餐桌行动的有效性。
2.加强对文明餐桌行动的宣传引导。要开设宣传专栏，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体职工和食堂工作人员树立文明饮食观念，在全局形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。
积极开展文明餐桌创建活动
为进一步深化文明单位创建工作，积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，培育健康文明的餐桌文化，根据市文明委的部署，我局在全局组织开展了以“勤俭节约、文明用餐”为主题的宣传教育活动。在活动中，我局组织全体干部职工学习了市文明委《关于在全市开展文明餐桌创建活动的通知》精神，印发了园林局关于开展“不剩菜、不剩饭、文明用餐”的实施方案，在职工食堂制作了文明用餐和友情提示牌，并向全局职工发出了文明餐桌倡议书，号召全体干部职工带头参与到文明餐桌创建行动中来，认真落实上级指示精神，充分发挥机关表率作用；带头厉行节约，反对浪费，自觉遵守《库尔勒市文明餐桌公约》，坚持从我做起，从现在做起，从小事做起，做到食堂用餐礼让他人、遵守秩序、珍惜粮食，以规范的文明餐桌礼仪展示机关干部职工文明形象，积极打造温馨、文明的就餐环境，共同营造和谐文明的用餐社会氛围，不断提高文明素质和社会文明程度。
（办公室）
为深入推进我县省级“文明城市”的创建工作，根据县文明办的创建要求，经局党组研究，决定在县城中心城区餐饮服务单位开展“文明餐桌”创建活动，特制订本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮文明节俭和安全健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。
二、活动目标
以中心城区的酒店、餐饮、食堂为重点，开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐，不剩饭剩菜，吃多少点多少;安全用餐，不用地沟油，不用变质食品;卫生用餐，使用公筷公勺。
三、工作步骤
（一）宣传倡导阶段（4月1日-4月30日）。4月中旬召开由宾馆酒店、餐饮企业主和相关职能部门负责人参加的文明餐桌创建活动动员大会，在大会上宣布活动方案，由首批试点餐饮业主联合发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。在报纸、电视、网络等媒体开设《文明用餐、节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专栏，宣传用餐文明，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方放下“面子”，达成节俭惜福共识;讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。在试点餐饮企业和公共食堂的进门大厅悬挂“文明用餐，节俭惜福”等标语，餐厅内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等内容的标语牌，餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》和“健康饮食金字塔”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实惠”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。
（二）试点示范阶段（5月1日—6月30日）以“餐饮服务示范街”创建范围内的30家中型以上餐饮企业、学校食堂为首批试点单位，以珠江为中心的幕阜大道、秀水大道为首条试点示范街，开展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。
1、指导餐饮企业和学校食堂落实：一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“文明用餐、节俭惜福”提示牌，公示四项承诺：主动提醒顾客吃多少点多少;主动提醒顾客使用公筷公勺;主动提醒可以免费打包;主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。二是合理点菜，讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，万一剩下打包，尽量避免浪费”。三是吃完有奖，免费打包。对点餐吃完的，以桌为单位奖励小礼品或奖励一定额度的“消费代金奖券”。对确实没有吃完的，免费提供环保打包餐盒，并对顾客行为予以赞赏。四是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。五是规范管理，带头示范。酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“健康饮食金字塔”等宣传资料。
2、引导消费者做到：吃多少点多少，不剩菜、不剩饭，万一没有吃完，自觉打包带走。主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。
3、协调相关部门施行：统一提供印有“节俭惜福，永远幸福”字样的环保打包餐盒;分期分批集中培训点菜员，强化节俭意识，注意温馨引导，提高文明素养。
（三）经验推广阶段（7月1日—9月30日）通过总结试点餐饮企业、学校食堂的经验，文明餐桌行动将适时在全县宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位、学校食堂普遍推广，并在街道、社区开展“家庭绿色餐饮行动”，使餐桌文明在城区全面普及推广。
四、推进措施
1、加强领导。由县委、县政府分管领导牵头，县文明办、食品药品监督管理局、工商局、商务局、教育局、旅游局、卫生局、环保局、质监局、地税局、消协、信息中心、报社、电视台等部门和单位组成“县文明餐桌行动指导协调小组”，负责组织指导文明餐桌行动，各有关单位要密切配合，协同行动。
2、劝导监督。自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。4月份开始，在餐饮企业和学校食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业协会自律行动;开展文明餐桌志愿服务行动，以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者“文明用餐、节俭惜福”;组织食品监督、工商、环保、卫生等部门，开展文明餐桌联合执法行动，对全县餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门将进行重点监管，媒体跟踪报道，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。充分发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入星级餐饮企业评比内容。
3、正面激励根据省级文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的给予经济奖励，媒体重点宣传推介。同时在全县评选一批文明餐馆、文明食堂和文明餐桌行动示范店，并挂牌管理。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。
第1篇：街道社区文明餐桌行动实施方案
为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升市民文明意识。在安宁市文明办、市工科信局、市工商局、市文体广电旅游局、市卫生局、市教育局的领导下，决定在全街道范围内开展文明餐桌行动。现制定方案如下：
一、指导思想
以提高居民文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企业和群众为主要参与者，广泛宣传文明餐桌行动，配合安宁市开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，在全社会倡导节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食；提倡理性用餐，反对酒后驾车的理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。
二、活动主题
文明用餐，节俭惜福。
三、活动内容
（一）公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校（机关）食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“文明礼仪进餐桌，节约风气入人心”主题的宣传标识。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。
（二）合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。
（三）倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并提供环保打包餐盒。对自带酒水的消费者不加收服务费，坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，倡导不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，按照相关规定进行收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。
（四）创建示范，提升品位。通过开展文明餐桌行动，确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮企业（食堂）做为街道文明餐桌示范店（食堂），并报送安宁市参加评选，进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。
四、实施步骤
（一）宣传动员。20xx年8月上旬，召开动员会，街道相关部门、集镇区域大中型餐饮企业及学校（机关）食堂负责人参会，对文明餐桌行动发出倡议，明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。
（二）营造氛围。20xx年8—12月，对文明餐桌行动进行宣传，在餐饮门店、学校（机关）食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌，形成文明就餐的良好氛围。餐饮企业和学校（机关）食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导和服务工作。
（三）评比表彰。20xx年起，每年底，报送两个“文明餐桌示范店（食堂）”和50名“文明餐桌服务之星”，参加由市文明办、市工科信局、市工商局、市卫生局、市文体广电旅游局、市教育局六部门联合开展的评比表彰活动。
五、责任分工
（一）街道党工委办公室负责协调参与活动，组织宣传引导开展群众性活动，引导参与企业做好活动宣传工作。参与组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰。
（二）温泉街道工商所参与组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰，核查企业营业执照情况。
（三）街道卫生部门参与组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰，负责餐饮企业、学校食堂的食品安全工作，确保安全用餐。
（五）街道文广中心参与组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰，将文明餐桌行动纳入星级餐饮企业评比内容，协调星级单位参与活动。
（六）温泉小学食堂积极开展文明餐桌行动，引导学生文明用餐，勤俭节约，参与组织“文明餐桌示范食堂”和“文明餐桌服务之星”评比表彰。
第2篇：机关单位文明餐桌行动实施方案为广泛开展“善行**·爱在**”学雷锋志愿活动活动，加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，根据中央、省有关要求，市文明办、市食品药品监督管理局决定开展以“倡导节约、文明用餐”为主题的文明餐桌行动。
一、指导思想
以科学发展观为指导，以提高市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“倡导节约、文明用餐”为主题，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为，把精神文明融入市民的日常生活，把节俭理念变成广大市民的自觉行动。
二、行动目标
以酒店、餐饮、食堂为重点，开展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动，发动餐饮企业、单位食堂参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐不剩饭剩菜，吃多少点多少；安全用餐不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐使用公筷公勺。
三、工作步骤
(一)宣传发动阶段（6月上旬）。
召开由宾馆酒店、餐饮企业和相关职能部门负责人参加的文明餐桌行动动员会，在会上宣布行动方案，由首批试点餐饮企业联合发出“倡导节约、文明用餐”倡议。在市“一报两台”、**文明网开辟专栏，以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为内容，宣讲“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。在试点餐饮单位和食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌，在大厅悬挂“倡导节约、文明用餐”的标语，餐厅内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等内容的标语牌，餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》和“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。
(二)试点示范阶段（6月15日至7月30日）。
以市区20家中型以上餐饮单位、10家学校食堂为首批试点单位（名单附后），由市食品药品监督管理局与试点单位签订协议，开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。
1、指导餐饮企业和学校食堂落实：一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“倡导节约、文明用餐”提示牌，公示四项承诺：主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷公勺；主动提醒可以免费打包；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。二是合理点菜，讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品。三是吃完有奖，免费打包。对点餐吃完的，以桌为单位奖励小礼品或奖励一定额度的“消费代
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