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　　电饼铛披萨做法

　　1、鸡蛋打碎搅拌好，和牛奶白糖以及温水一起和面。面和好后用保鲜膜包好醒30分钟面发起来就好。

　　2、在等发面的时候，讲半个洋葱切成小丁放到盘里备用，同时将腊肠、黄瓜、胡萝卜、青红辣椒切成丁备用，也可以适当加一些玉米和青豆。

　　3、面发好后擀成面饼，面饼大小要比美的电饼铛的饼盘略微大些，然后放到饼盘里后用牙签或者水果叉将面饼扎上无数的小孔，以免有气泡同时面饼里还可以进味。

　　4、把番茄沙司将面饼表面均匀的抹一层，然后撒上切好的洋葱丁。

　　5、铺奶酪，我用的是在超市买的马苏里拉的奶酪，用家里那种切菜器切成均匀的薄片，然后在洋葱上均匀的铺好，再把准备好的腊、黄瓜、胡萝卜等丁均匀的铺在洋葱上面，然后再铺一层奶酪。

　　6、开始加热，注意只用底盘加热就可，上面的盖子不要盖上加热。慢慢的奶酪就会融化，加热20多分钟就可以了。

　　电饼铛烙饼：家常椒盐饼

　　食材准备：低筋面粉，花椒粉，食用油，盐。

　　1、面粉中加入温水和少许油和面，案板撒少许面粉擀面刷油;

　　2、然后撒上椒盐，将之卷成卷，团成团，然后擀成合适大小的面饼;

　　3、电饼铛中刷油，放入面饼，烙至两面金黄色即可。

　　电饼铛烙饼：牛肉千层饼

　　食材准备：高粉300克，食用油30克，清水180ml，牛肉末200克，洋葱末100克，蚝油30克，黑胡椒碎1克，黄酱30克，香油10克，黄酒20克，味精2克。

　　1、牛肉馅中挤入蚝油，黄酱，黄酒，黑胡椒碎，味精拌匀搅打上劲，淋少许香油待用;

　　2、面粉中加入适量的油拌匀，然后加入水揉成稍软的面团，盖膜松弛15分钟;

　　3、肉馅中加入洋葱末拌匀，将面团擀成薄面皮，放入肉抹匀;

　　4、然后将面皮折叠，电饼铛刷油预热后放入肉饼，烙至两面金黄即可。

　　电饼铛锅贴

　　主料：肉馅，饺子皮(可买成品)

　　辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉

　　1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了;

　　2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;

　　3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了;

　　4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风;

　　5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概5-8分钟就好了，香!!小心开盖别烫着!

　　6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可;

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