【www.gbppp.com--饮食常识】
立秋节气应该吃什么好？这4类食物最养生
8月7日就是立秋了，这是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气。中医讲究节气养生，从起居、饮食、运动、精神等几方面都需要注意。就饮食上来说，立秋养生应该吃什么好呢?下面四类食物是比较适宜的。
一、润燥安神的食物
秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。
二、平补的食物
秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
三、健脾胃的食物
苦夏的煎熬，有“入夏无病三分虚”的说法，这时人们脾胃普遍较弱，养生要注意调理脾胃，多食用清热、利湿、健脾的食品，使体内的积存湿热排出，以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。
四、滋阴润肺的食物
立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，而肺在五行中属金，与秋一样，故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。
立秋养生推荐3营养食谱
沙参玉竹老鸭汤
材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
做法：
1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净 2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水 3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右
4、加入适量鸡粉、盐调味即可
功效：滋阴润肺、养胃生津、去除虚热
山药百合大枣粥
材料：大米适量，山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克 做法：将以上材料处理好一起煮粥
功效：滋阴养胃、清热润燥
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。 功效：生津止渴，和胃消食。
立秋时节吃什么，立秋在即，相信很多人会问，立秋时节吃什么好呢?哪些食物在立秋时节吃比较补，下面一起与小编来了解看看吧!
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。中国古老的养生之道最注重季节气候变化，四时不同，饮食起居随时变化。立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。这时候就要科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。 苦夏后“贴秋膘”
北京立秋后，北方民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢?在炎热的夏季，有厌食之感。一旦立秋，就意味着凉爽的天气快到了，于是就开始萌发了要做点好吃的想法，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人。当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 吃瓜曰：“咬秋”
杭州江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。天津等地立秋时节流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、预防痢疾。四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老少各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
秋后进补正当时
立秋是农家重视的大节气。“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”，即指立秋前刮北风，秋后必会下雨;立秋后刮北风，则冬天可能会干旱。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了。莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
按照中医理论与中华养生学，秋季为人体最适宜进补的季节，这既是对夏季损耗的弥补，也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。秋季进补应选用防燥不腻的平补之品，比如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆、银耳、百合等，均可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
立秋时节吃什么，现在您了解了吗?希望对大家有所帮助!
秋季养生 立秋吃什么？三大养生食谱推荐
立秋吃什么?明天就是立秋了，该吃什么好呢?立秋是秋季的第一个节气，天气会慢慢由热转凉，从养生角度来看，立秋要注意滋阴、养肺、润燥，故推荐三款适合立秋吃的养生食谱，希望大家喜欢。
立秋养生食谱推荐：糖醋小排骨【立秋这天吃什么】
【材料】猪小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋
【做法】
1、将猪小排斩断，反复浸泡去除血水
2、往猪小排中依次加入适量生抽、白糖、醋、玉米淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓匀，腌制半小时
3、将腌制好的排骨放入蒸锅中，隔水蒸1小时左右，带排骨熟透之后取出，撒上少许白芝麻即可。
【功效】滋阴润燥、益精补血
立秋养生食谱推荐：沙参玉竹老鸭汤
【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
【做法】
1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净
2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水
3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右
4、加入适量鸡粉、盐调味即可
【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热
立秋养生食谱推荐：栗子炖白菜
【材料】栗子、白菜、食用油、盐、高汤
【做法】
1、将栗子去皮，切成两半;白菜切成长段
2、锅中放入适量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高汤(没有可放清水)、适量盐
3、煮至白菜、栗子熟透即可【立秋这天吃什么】
【功效】健脾肾、补阴润燥
立秋吃什么好?糖醋小排骨、沙参玉竹老鸭汤、栗子炖白菜这三款养生食谱就非常适合立秋食用，大家可以在家自己做哦。
本文来自： 天
电铺 搜 【姜莱头道菜】
美女的困惑：立秋后吃什么食物快速减肥
立秋了，很多美女都有一个困惑，吃什么能快速减肥呢？“合天下”小编为大家精选以下几种燃烧脂肪的帮助减肥的食物，有兴趣的MM快来围观吧！
山楂
山楂酸酸的口感说明它里面含有丰富的酸性物质，如枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等。酸性物质有助于肠胃消化，调节脾胃。山楂中的分解酶对脂肪有很好的消解作用，在中医里，它还用于辅助治疗肥胖症。如果MM们觉得单吃山楂太酸涩，可以将它和乌梅一起榨汁，也可以和菊花一起泡茶，下火解燥。
梨
梨树生性喜水，梨肉中水分含量也很多。多吃梨可以帮助肌肤和身体补充水分。梨属于低热量高纤维食物，一个中等大小的梨热量不到100大卡，却可以补充人体一天所需的1/4纤维。纤维容易使人产生饱腹感，在饭前吃梨的话，MM们可以控制食量，避免过多摄入脂肪。而梨中的果胶也可以帮助肠胃消化，防止秋季便秘，排出体内毒素，让脂肪不易堆积，减肥更加有效。
柚子
“大个子”的柚子有富含维生素C和水份，100g柚子中，水份占了84.8g，脂肪只有0.6g，是秋季减肥的理想水果。柚子里的纤维含量很多，易产生饱腹感。里面丰富的果酸可以刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲，降低MM们对油腻食物和甜食的需求，不用担心过食变胖。此外，柚子中的氨基酸可以抑制胰岛素分泌，进而抑制血糖转化为脂肪，不仅减肥还可以防治糖尿病。
银耳
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳可以“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，在对抗秋燥时，银耳可是润肺滋阴要品。 秋季来临，MM们可以多喝木瓜银耳汤，美白润肤，消脂滋补，木瓜里蛋白分解酶助消化，饭后喝一碗，可以帮身体加速分解蛋白质。
核桃
核桃中含有10%的膳食纤维，42%的亚油酸脂肪，7%的钾铁钙锌硒等微量元素。吃核桃可以让人有强烈的饱腹感，饭前吃核桃可以防止过量进食，避免摄入更多脂肪。此外，核桃的营养价值是鸡蛋的12倍，牛奶的25倍。MM们可以用核桃替换高热量薯片，在下午3点时来个补充能量的下午茶，解馋不怕胖。秋季气候晴朗干燥，多吃核桃可以缓解皮肤紧绷发干的现象，因为核桃含有大量维生素E，可以滋润肌肤。
葡萄
每100g葡萄中含有0.2g脂肪和43卡热量。葡萄低脂多水分。秋季多吃葡萄可以滋润皮肤，其中丰富的葡萄多酚、单宁可以加速分解脂肪。葡萄肉中维生素B族含量丰富，可以帮助调节新陈代谢，加速脂肪消耗。丰富的钾元素可以排毒，带走身体垃圾，帮MM们清理体内环境。秋天里盛产各品种的葡萄，其中绿葡萄有清热解毒的，夏天容易上火的MM可以借此清除体内的热气和湿气，避免秋季虚胖。
莲藕
俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕的含糖量不高，含有较多的维生素C和膳食纤维，它们是促进脂肪消化的好帮手。莲藕含有的粘液蛋白和膳食纤维又能补养脾胃，促进胆固醇排出，从而减少脂类的吸收。秋季是吃莲藕最好的季节。莲藕在干燥的秋季可以收缩毛孔，滋阴养血。秋季可以煲一锅玉米排骨莲藕汤，味道清爽甘甜，瘦身又滋补。
秋季吃什么好？
1、护发食物
营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
2、护甲食物
健康的指甲是粉红色的，因为有充足的血液供应。若指甲变化异常，往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。
3、护肾食物
自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
4、护胃食物
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。
5、护肺食物
研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
6、护肤食物
西蓝花不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
7、护心食物
实验证明坚持每日吃鱼50克，可减少40%心脏病的发生，尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能担当天然抗凝血剂的帮手，可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而保护心脏。
8、护腿食物
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
9、护眼食物
维生素A有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。
10、护脑食物
因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
秋季吃什么好 秋季养生饮食 秋季饮食禁忌
秋季饮食需注意6大禁忌
1、忌吃太多蟹
秋风起，蟹肥美。秋季正是蟹的季节，但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体，因为蟹内有大量的细菌和污泥，其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃，伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝，以免因为蟹太寒凉，导致身体不适。
2、忌暴饮暴食
踏入秋季之后，气候逐渐变得宜人，炎热的天气开始远离，人的食欲也开始恢复，如果不能控制好饮食摄取量的话，容易导致热量过剩，转化成脂肪堆积，让人发胖。无论是哪个季节，饮食都要以适量为宗旨，切记暴饮暴食。
3、忌吃太多水生食物
水生植物大多是在秋季成熟，但是同时也是带有最多囊蚴的时节，所以秋季多吃水生植物的话容易受到感染。导致出现肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。秋季少吃这类的水生植物为佳。
4、忌过多食用燥热之食物
秋季饮食要避免过于燥热的食物，煎炸类的食物则需要避免。另外，人体为了迎接寒冷的冬季，往往会贮存脂肪，秋季热量的摄取会大于散发，所以肥胖的人士在秋季中更应该吃低热量的减肥食品。立秋之后饮食上要增加酸，增强肝脏功能，苹果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多，又偏酸，可以多吃。
5、忌过多食用辛辣生冷之食物
秋天的饮食要注意尽量少吃刺激性强、辛辣、燥热等的食物，同时也要避免各种湿热之气积聚体内。有辛香气味的食物可以散发体内的湿热之气，例如芹菜等，秋季可以多食用。另外还需要注意秋季气候由热转冷，人体的生理代谢也会顺应季节的变化而变化，所以饮食中也需要注意不能过于生冷，以免造成肠胃消化不良等的问题。
6、忌饮食不分时节
饮食养生的一个重点是要注意食物时节，不宜食用的时候吃了不会达到养生的目的。例如食物本身处于危险期，或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段，这些时候就需要特别的注意。如生姜也不宜在秋季饮食，因为属于辛辣的食物，容易出现秋燥问题，导致耗气伤神。瓜类食物也属于阴寒食物，多吃会伤脾胃，秋季也不宜多吃。【立秋这天吃什么】
Autumn to eat what good?
1, hair care food
Nutrition experts think, often eat kelp iodine can not only complement the body, but also to sends grow, moist, shiny has special effect.
2, armor food
Health is pink nails, because there are enough blood supply. If the nail abnormal changes, is often caused by deficiency or other potential symptoms. And high protein diet is necessary to maintain a healthy nails, eggs are a good source of protein.
3, protect kidney food
Black beans since ancient times is known as the valley of the kidney, and black beans on the appearance of it, you will find that the shape is similar to human kidney. They not only taste gan ping, TCM believes that it also has a kidney strengthen, invigorate the circulation of the water, detoxification, the effect of skin, especially suitable for kidney empty.
4, protecting stomach food
Cabbage is one of the world health organization recommends the best vegetables, known as the natural "stomach". People with gastric and duodenal ulcer, doctors recommend eating cabbage. You can also mix kale and honey eat every day, this method has the effect of promote ulcer healing.
5, and protect the lungs food
Study found that eat tomatoes every week 3 or more times can prevent respiratory disease, protect the lungs from bacterial infection. But the content of lycopene and tomato is inversely proportional to the content of soluble sugar in, that is, the less sweet tomatoes, lycopene content is higher.
6, skin food
West blue flower is not only rich nutrition, taste good, is the famous "anti-cancer soldier",
especially in the aspect of prevention and treatment of gastric cancer, breast cancer, skin cancer effect is a plus. It contains rich vitamin A, vitamin C and carotene, can enhance the skin's ability to resist damage, helps keep the skin elasticity.
7, to protect the heart food
Experiments show daily fish 50 grams, can reduce 40% of heart attacks, especially in the deep sea fish is preferred. Unsaturated fatty acids in fish, known as "good fats", they can act as natural anticoagulants help, can reduce blood pressure, inhibit myocardial excitability, slow heart rate, so as to protect the heart.
8, great food
Foods containing potassium rich bananas are ranked first in the "leg", it contains rich potassium can help you stretch the leg muscles and prevent leg cramps. "Legs" of the second, celery, it has a lot of colloid calcium carbonate, easy to be absorbed by human body, can add legs need calcium, still can prevent lower body edema.
9, the food that shield an eye
Vitamin A is "eye small guards," said, if the human body the lack of it, eyes feel weak light ability will decline, the dark environment of adaptability will also decline, serious when susceptible to night blindness. Vitamin A is composed of carotene shift. In addition to carrots, sweet potato is rich in carotene, can provide rich vitamin A, can improve eyesight, and often eat sweet potato is good for the skin.
10 and protect the brain food
With the composition such as carotene and superoxide dismutase (sod) of "reducing food", can prevent cerebrovascular lesions and protect the brain. Experts think, bear the brunt of spinach. Followed by leeks, Onions, peas, tomatoes, carrots, small green vegetables, beans, garlic leaf vegetables, such as walnut, earthnut, happy fruit, cashew, pine nut, almond shells, such as food, and unpolished rice meal, pork liver soup are worthy of your brain.
Autumn to eat what good Autumn health diet In the fall of diet taboo
Autumn six should pay attention to diet taboo
1, avoid eating too much crab
The autumn wind, the crab fat. Autumn is the season of crab, but eat crab crab body should pay attention to is clean, because the crab there were a lot of bacteria and sludge, including a lot of parasites. Other should not eat more, damage the body. Best when they are eating crab with vinegar and shredded ginger, lest because the crab is too cold, cause the body unwell.
2. Avoid overeating
Stepped into the autumn, the climate became pleasant, away from the hot weather, the person's appetite also began to recover, if not control good dietary intake, easy to cause the excess heat into adipose accumulation, make people fat. In which season, diet should be for the purpose of moderation, bear in mind that overeating.
3, avoid to eat too much food
Aquatic plants are mostly mature in the autumn, but also with the most polycystic larva of season, so the autumn draft plants more susceptible to infection. Lead to intestinal mucosal inflammation, bleeding, edema, ulcers, diarrhea, loss of appetite, children face edema, the phenomenon such as retardation, mental impairment, serious and even death as a result of failure or collapse. Autumn to eat less of this kind of aquatic plant is preferred.
4, avoid excessive consumption of hot and dry food
Autumn diet to avoid too hot food, Fried food of a class is to be avoided. In addition, the human body in order to meet the cold of winter, tend to store fat, autumn will be greater than the uptake of heat, so the obese people should eat more in the autumn low caloric food to lose weight. After the beginning of autumn to increase the acid on the diet, strengthen the function of the liver, apples, grapes, grapefruit, hawthorn fruit such as water content, and partial acid, can eat more.
5, avoid eating too much spicy food cold
Autumn diet should pay attention to try to eat less excitant strong, spicy and hot food, but also to avoid all kinds of damp and hot gas accumulation in the body. Has a spicy smell of food can send out the gas of the hot and humid in the body, such as celery, autumn is more to eat. You also need to pay attention to autumn from hot to cold weather, the body's physiological metabolism will conform to the changes in the seasons change, so in the diet also need to pay attention to not too cold, so as not to cause the intestines and stomach digestive problems.
6, avoid all season
Is one of the focuses of health food should pay attention to food, unfavorable edible when ate won't achieve the goal of keeping in good health. The food itself in critical condition, for example, or in our body and a certain type of food quality in conflict stage, when these requires special attention. Such as ginger also shoulds not be eating in the autumn, because belong to hot and spicy food, it's easy to have a autumn dry problem, leading to the large consumption of gas. Melons food also belong to Yin cold food, eat more will hurt taste, autumn should not eat more.
本文来源：http://www.gbppp.com/ys/416118/
推荐访问:立秋吃什么 立秋后吃葡萄