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　　汤圆是由糯米粉制作而成的，通常在元宵节和过年的时候，每家每户都习惯在家里煮上一些汤圆寓意着团团圆圆，那么，汤圆怎么做呢?一起来看看汤圆的做法吧。

　　❤ 分享几种简单又好吃的汤圆做法

　　一、五彩汤圆的做法

　　食材：糯米粉850克，紫薯适量，红曲粉适量，抹茶粉适量，可可粉适量，冰糖适量，甜酒60克，牛奶250毫升

在家自制汤圆的做法及配方

　　1.首先将紫薯切成小块，倒入榨汁机中，接着倒入两百毫升清水，榨成紫薯汁。

　　2.接着准备一个碗，倒入一百克糯米粉，一边搅拌一边倒入紫薯汁，和成紫薯糯米团。

　　3.再准备一个碗，倒入七百五十克糯米粉，一边搅拌一边倒入二百五十毫升牛奶，和成牛奶糯米团，然后分成四份。

　　4.准备一个碗，取一份放入碗中，加半勺可可粉，均匀揉搓后，拿出。

　　5.接着再取一份，加一勺抹茶粉，同样揉搓均匀后取出。

　　6.再取一份，加入一勺红曲粉，揉搓均匀。

　　7.依次将紫薯糯米团、可可糯米团、抹茶糯米团、红曲糯米团、牛奶糯米团揉成长条，截成小节，团成汤圆。

　　8.锅中倒入半锅清水，水开时，下入五彩汤圆，水再次煮开后，倒入甜酒，加少许冰糖调味，继续煮两分钟，就可以愉快的享用啦!

　　二、紫薯豆浆黑芝麻馅汤圆的做法

　　食材：紫薯200克，糯米粉300克，黄豆80克，黑芝麻100克，油适量，白糖适量，红枣50克，枸杞20克

　　1.食材黄豆 紫薯 黑芝麻 白糖 糯米粉 熟植物油 红枣 枸杞

　　2.把黄豆用凉水泡泡几小时，用豆浆机榨成豆浆

　　3.紫薯洗净去皮，切薄片用

　　4.用微波炉高火加热到熟烂

　　5.捣成泥

　　6.用糯米粉和豆浆紫薯泥和成光滑的面团

　　7.黑芝麻炒香，用料理机加白糖打成沫

　　8.用少许熟植物油拌均匀

　　9.红枣和枸杞用凉水泡软洗净

　　10.把紫薯面团用手揪一小块，用手搓成一个小圆球，用两个掌心压成一个小圆饼，加黑芝麻馅

　　11.用手封口，搓成一个小汤圆，每个都这样做，粘些糯米粉放在托盘里

　　12.锅里烧开水，加紫薯汤圆

　　13.大火烧开，加红枣枸杞，转小火煮到汤圆飘起，涨大出锅就可以吃了

　　三、椰香肉松蒸汤圆的做法

　　食材：大个汤圆5个，肉松适量，椰蓉适量

　　1.备齐所有材料(汤圆，肉松，椰蓉)，将汤圆放入一只干净的大碗;

　　2.在汤圆的缝隙处撒满椰蓉;

　　3.最后在上面撒上肉松，水开后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右;

　　4.即可。

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