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 　　面包是很多人都喜欢吃的食物，不少人把面包当成了早餐。但经常吃外面的面包毕竟不怎么卫生，所以还是自己在家做的比较放心。但家里没有面包机要如何使用烤箱做面包?那如何使用烤箱做面包?下面我们一起来了解下。

　　烤箱要如何做面包呢图解

　　第一种

　　用料：面粉 3碗、黄油 2/3块，约180克、白糖 半碗、酵母 半匙、牛奶 1盒250ml、鸡蛋 3个

　　做法：

　　将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可

　　揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份

　　用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟

　　也可搓成长条绕上香肠

　　准备好鸡蛋液及蜂蜜水

　　烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好

　　面包烤好后取出放冷即可

　　第二种

　　主料：面粉450g、酵母16g

　　蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀

　　把保鲜盒盖子开口，如下图。

　　将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦

　　将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中

　　接下来就是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，如果家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌十分钟左右

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