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小暑时斗指辛，太阳黄经为105度，时值公历7月7日前后。此时天气已热，尚未达到极点，所以称作“小暑”。小暑时节，正是进入伏天的开始，由于天气炎热，人们的食欲减退，饮食选择要以清淡芳香为主，因为清淡易于消化，芳香刺激食欲。进补要能使体内阳气向外宣泄，以与“夏长”之气相适应，符合夏季养“长”之机。小暑时节进补食谱如下。
菜肴类 杂烩菜 原料：水发希腊海参、鱼肚、鱿鱼、熟火腿、海带、腐竹、鸽蛋、鸡肉、猪肚各适量，料酒、葱末、姜末、鸡汤、精盐、水淀粉各适量。
制作：将水发希腊海参、鱼肚、鱿鱼、熟火腿、海带、腐竹洗净切片；鸽蛋煮熟去壳；鸡肉、猪肚洗净切块，放大碗内，加料酒、葱末、姜末略腌，上笼蒸透取出，锅置火上，注入鸡汤烧开，放入全部原料，加精盐调味，烩煮入味，待熟后用水淀粉勾芡即可。
鞭笋鳝段煲 原料：净鞭笋、净黄鳝各250g，净咸肉75g，香菜段适量，鲜汤、精盐、料酒、胡椒粉、姜丝各适量。
制作：净黄鳝剞一字花刀，切成段；鞭笋切成滚刀块；咸肉切成条。锅置火上，放油烧热，投入鳝段汆炸，待鳝段略熟即可捞出，装入砂煲内，注入鲜汤，加入精盐和料酒，煲至原料熟烂入味后，放入胡椒粉、姜丝、香菜段，调好口味即可。
特点：俗话说“小暑黄鳝胜人参”，此菜适用体虚乏力，风寒，痔疮等症的辅助食疗，是夏季中老年人的滋补食品。
清炒绿豆芽 原料：绿豆芽500g，精盐、米醋、料酒、葱丝、姜末、花椒各适量。 制作：将绿豆芽掐去两头，用清水洗净，控干水分。锅置火上，放油烧热，放入花椒炸香，捞出，再投入葱丝、姜末、绿豆芽、米醋、料酒、精盐，翻炒几下，熟后盛出装盘即可。
特点：绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症的功效。
凉拌苦瓜 原料：苦瓜500g，酱油、豆瓣酱、精盐、蒜泥各适量。 制作：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净，切成细条，在沸水中汆烫熟，放入凉开水中投凉，控净水分。将苦瓜条用精盐稍腌后，控净水分，再放到凉开水略微浸泡后捞出，加入酱油、豆瓣酱、蒜泥和植物油拌匀即可。
特点：苦瓜性寒味甘苦，具有清心明目的功效。此菜有清暑、解毒、快速降低血糖的功效，是夏季解暑的佳肴。
柠檬乳鸽 原料：肥嫩乳鸽2只，鲜柠檬1个，料酒、酱油、白糖、味精、高汤各适量。 制作：将乳鸽宰杀后，用开水烫透，去毛及内脏洗净，鸽身腹腔内外用酱油、料酒抹匀，腌一会儿后下沸油炸约3分钟捞起；鲜柠檬切片。锅中放入乳鸽、柠檬片、白糖、味精、高汤、剩余料酒，烧开后改小火炖至肉熟烂即可。
特点：此菜补虚益精，祛暑生津止渴，适用于肾精亏虚，消渴之病人。 冬瓜薏米煲鸭 原料：连皮冬瓜500g，鸭肉250g，薏米50g，姜茸、米酒各10g，精盐、味精各5g，陈皮1g。
制作：姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒；鸭肉洗净切块；连皮冬瓜洗净切块；薏米淘洗净，锅置火上，放油烧热，放入鸭肉块略煎，烹入姜汁酒，盛起。取大煲一个，放入冬瓜块，薏米、陈皮，加清水适量，先用大火烧沸，再放入鸭肉块，改用小火煲至原料熟烂汤汁收浓，以精盐、味精调味即可。
特点：薏米性微寒，有健脾、祛湿、利尿的功效，可辅助治疗湿热，腹泻，肌肉酸痛，关节疼痛。本汤清热，祛湿，健脾，是夏季滋补药膳。
玉竹猪心 原料：玉竹50g，猪心500g，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油各适量。
制作：将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取汁液1000g；将猪心破开，洗净血水，与玉竹液、生姜、葱、花椒同置锅内，在火上煮到猪心六
成熟时，将它
捞出放凉；将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将浓汁均匀地涂在猪心里外即成。
功效：养心安神。
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小暑养生祝福语大全
小暑养生祝福语大全：
>小暑时节阳气旺，养生之道要注意。多喝稀粥排毒素，补虚止汗有炒豆皮。南瓜绿豆汤可生津，多食叶菜和瓜类。西瓜好吃不可过，增加肠胃负担易腹泻。愿你小暑体康泰，快快乐乐每一天!
时光匆匆过，转眼又小署。气温在升高，热的真难受。编个短信发给你，赚钱别忘养身体。知足常乐是真理，千万爱惜好自己。小署到了：祝你快乐多又多。
小暑到了，送你一杯清凉茶，清凉又解暑;送你一片爽心冰，爽心又爽肺;送你一句问候语，把你嘴乐歪：愿你小暑也开怀，心情爽爽乐悠悠!
小暑杨柳青烟外，自由自在自开怀。秋千来去是摇摆，青春一去不复来。健康萝卜和青菜，惜时如金莫恋爱。小暑努力勤且快，清凉祝福爽歪歪!
小暑时节气温热，北方小麦始收割。三夏工作忙期间，防病虫害不迟疑。打碾入库需抓紧，防涝抗灾不能停。朋友赶时来注投，一年汗水寄丰收。祝小暑健康!
小暑炎热气温高，养生保健很重要。晚睡早起要做到，适当午休精神高。饮食清淡脾胃调，少喝冷饮健康绕。适度锻炼身体好，心情高兴乐逍遥。愿你小暑快乐。 小暑一到气温高，炎热天气人易躁。绿豆汤水是个宝，清热解毒疗效高。保湿防晒要做好，心情美丽容颜俏。饮食清淡应记牢，少食辛辣健康保。愿你小暑时节快乐健康每一天。
遗忘多少时光，小暑匆匆登场;荷叶田田袭香，清凉在水一方;禾苗翠绿欲滴，层层波心荡漾;情意轻轻蔓延，乱了几米阳光;问候不请自来，愿你快乐健康!
暑过，一日热三分。思念升温，问候升温，友情也升温。工作别太劳累，保重身体养精神;挣钱别太辛苦，知足常乐才是真。祝你幸福一生。
>小暑谚语
>关于小暑的诗词
小暑养生祝福语大全：
暑天，梅雨转进伏天日，切记莫忘吃补食，红枣烧鸡蛋，黄芪炖鸡，滋补身体，多吃凉粉，酸梅汤，消暑解热，大葱，大蒜，预防肠道疾病;祝小暑快乐。
送你一阵幸福风，拂去心头的忧烦;送你一场平安雨，滋润枯竭的心田;送你一片快乐云，把炎热酷暑驱散;送你一滴吉祥露，带给你如意甘甜。小暑到了，愿你清爽自在，快乐开怀!
小暑就要停停，赏玩快乐的风景;小暑就要歇歇，品尝悠闲的岁月;小暑就要懒懒，享受阳光的灿烂;小暑就要笑笑，清空无谓的浮躁。愿你小暑好，没烦恼!
转眼又小暑，我来送祝福。品味芬芳茶，口内余香撒。吹拂清凉风，惬意入美梦。沐浴吉祥雨，焦躁烦恼去。悦赏婷婷荷，舒心唱欢歌。愿你小暑时节乐呵呵。
夏夜的凉风吹走了忧伤的愁绪，夏日的荷花芬芳了快乐的心情，夏夜的星光璀璨了惬意的感受，夏日的祝福清爽了你的世界，愿你小暑时节快乐又惬意，清爽无忧伤。 小暑到，艳阳照。祝福到，情意高。不焦躁，清凉绕;心情好，容颜俏。常欢笑，烦恼少。健康妙，幸福靠。愿你小暑时节乐淘淘，开心快乐润心潮。
小调理，小养生，健康幸福锅里蒸;家常菜，家常馍，爱家就是一首歌;小暑想，小暑念，有空回家多看看;亲情舒服，友情舒心，珍惜情字最开心。小暑快乐哦。 绿树成荫送凉爽，舒服;十里荷香醉心房，惬意;款款清风绕身旁，美妙;浅浅溪流歌声扬，酣畅;声声祝福诉衷肠，真切。愿你小暑快乐自在。
愿你打开小暑的链接，输入清爽的密码，保存快乐的心情，复制惬意的状态，粘贴幸福的图片，删除烦躁的心绪，创建清凉一夏的文本世界。伴你逍遥过小暑。
小暑到来花盛放，一份祝福伴君旁。绿柳轻摇舞飞扬，惬意跟随送清爽。满塘荷花十里香，芬芳绕指入心房。雨丝绵绵幸福长，洒落身旁添清凉。一条短信诉衷肠，愿友小暑幸福好模样。
小暑到来气温升，我的祝福不能等。清风飞舞绕身旁，送去惬意和凉爽。满塘荷花吐芬芳，甜蜜萦绕满心房。星辰永恒放光芒，闪烁幸福万年长。愿友小暑快乐心飞扬。 让清凉化作一缕清风，卷去燥热，舒爽你心;让清新化作一阵细雨，荡去暑气，沁润你心;让清爽化作一声问候，包裹情谊，爽透你心。愿你开怀，小暑惬意!
小暑一到气温高，注意养生很重要，防暑降温有妙招，绿豆熬汤清热好，新鲜瓜果解暑妙，冰棍少吃防感冒，午睡能把容颜保，心境平和莫焦躁，祝您健康身体好!
小暑温高人易燥，放平心态凉自在，瓜果蔬菜常常吃，去火解暑最有效，多饮茶水勤冲凉，降低体温不中暑，奉送祝福一小份，小暑快乐清凉伴!
小暑养生食疗
小暑节气养生：首选三种水下食物【小暑养生】【小暑养生】
今天是24节气的小暑。“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达淤极点，故名也”。时下虽然天气已经热起来了，但还不到最热的时候，所以叫小暑。
小暑是二十四个节气中的第十一个节气。从7月7日或8日开始，到7月22日或23日结束。此时正值初伏前后。小暑的到来，标志着我国大部分地区进入炎热季节，农谚有“小暑交大暑，热的无处躲”的说法，但小暑并不是一年中最炎热的时间，故农谚又有“小暑不算热，大暑正伏天”的说法。
小暑，重在理解“暑”字。在新华字典中“暑”为热，但这已不是一般意义上的热，而是炎热。小暑期间，全国大部分地区进入盛夏。
有句成语：“寒来暑往”。小暑、大暑与小寒、大寒都是直接反映气温变化的节气。小暑、大暑是反映夏天暑热程度的节气。>>
粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦
小暑节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，常常是“无病三分虚”，出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等征象，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。南京市中西医结合医院治未病科夏公旭副主任中医师介绍说，民间有小暑吃藕的习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神，益气力”。此外，藕还具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。
小暑之后，天气炎热很多读者朋友胃口也不好，莲藕能散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有助于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。粉蒸莲藕不但口感较好，而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质，有安神助眠之功效。
水煮鳝片：补中益气除风湿
由于夏季很多人喜欢待在空调间里，进入小暑节气后更是离不开空调，但是这样一来，容易诱发风湿，而且寒气过多容易损伤人的脾阳之气，导致中气不足，影响工作效率。由于暑天人们出汗较多，中医认为气随汗脱，不少人喜欢在夏季给自己食疗补气，其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。
暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
水煮河蚌：清热解毒滋阴明目
小暑期间，炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里，殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。该院眼科主任夏承志说，空调房里本来就很干燥，这会使眼睛分泌泪液的速度降低，再加上长时间盯着电脑屏幕，自然就容易出现“干眼症”。对于这类上班族而言，不妨吃些河蚌汤。
中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2，对人体有保健功效。但是，河蚌买回家后，用清水养2~3天，待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多，烧、烹、炖均可。比如水煮河蚌汤就是很多读者喜欢的美食。需要提醒广大读者的是，河蚌汤味道清淡，汤汁鲜美;但因其性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
小暑如何养生?
小暑以迟睡早起为宜
夏季的特点是日照时间长，天亮得早、黑得晚。因此，人们的起居和作息时间应随之做一些相应的调整，以迟睡早起为宜。定时起睡最好，可保护生物钟不受影响。小暑时节，应该遵循定时起睡的原则。虽然个体差异很大，但大多数人可能是这样：晚上10点-11点就寝，早上5点半-6点半起床;午饭后半小时进行短时午睡。此外，三餐及锻炼、用脑、休闲的时间均应明确。这种“定时”在夏季，尤其是盛夏时节尤为重要。炎热的天气影响人们的睡眠，尤其使人睡得不深不甜。但是一旦养成了定时就寝的习惯，就比较容易排除气候对睡眠的干扰，上床不久即可入睡，并且很快转入深睡，早晨也容易自然醒来，而且醒后有舒适惬意感。如此，即使在盛夏时节，人体生物钟也不会“错点”。
小暑衣着勿赤膊
生活中，有些人喜欢在夏天光着上身乘凉，认为赤膊凉爽。其实未必如此。养生专家张东生说，当气温接近或超过人的体温，赤膊不但不凉爽，反而会感到更热。因为人的体温调节不仅靠皮肤蒸发，还和皮肤辐射有关。当外界温度超过37℃时，体温主要靠皮肤蒸发来散热;当气温继续升高时，皮肤不但不能通过辐射方式来散热，还会从外界环境中吸收热量，使人感到更加闷热。所以，盛夏时节最好不要光着上身，相反，应适当穿些衣物，一来可隔热，二来可以阻挡紫外线的照射。紫外线既容易产生热量，又容易造成晒伤。小暑节气，太阳距地面较近，晴天时空气中紫外线含量在一年当中是比较高的，因此，应该多加小心。
小暑养生祝福语2016
小暑养生祝福语2016
5、小暑悄然已来到，防暑知识知多少。合理饮食很关键，多吃蔬菜多喝水。防晒工作要做好，避免强光紫外线。莫要贪恋大空调，去热还是风扇好。小暑快乐!
6、夏天已到小暑来了，天气闷热心情烦躁。愿我真挚的友情化作细雨，驱赶你心灵的烦闷;愿我真挚的友情化作清风，赶走你身心的热燥。小暑到了，祝你快乐!
7、转眼小暑又来到，太阳公公在咆哮。他的脾气真不好，高温干燥把人烤。午间最好少出门，多饮水来勤洗澡。风扇空调别长开，防止感冒最有效。小暑快乐!
8、夏日养生有诀窍：心宁："善心养神心宁静";防暑："大暑小暑，有事懒煮";食苦：中医认为，苦能泻热;慎劳："养生之道，常欲小劳";注意睡眠。
9、烈日高高挂，小暑又来到。炎炎小暑天，出门尽量少。何物最清凉?朋友的玩笑!友情不降温，心中不烦躁!老朋友，小暑到了，注意防暑降温哦!
10、小暑天热有烦恼，送你凉风去燥热，送你大雨凉心窝，送你短信祝福到，祝你清凉一夏，烦事全抛，消灭蚊虫，睡个好觉，勤于锻炼，健康饮食。小暑快乐!
小暑到来知了叫，声声入耳人易躁。我劝诸君莫烦恼，夏季也有风景绕。雨后彩虹多美妙，雨打芭蕉格外娇。荷塘月色如画图，小溪戏水多逍遥。愿你心平气和心情好，开开心心不烦恼!
小暑炎热气难喘，湖畔渔家美风光。荷塘柳荫好乘凉，平台楼阁世外园。芦荡深处蛙鸟喧，小舟穿游荷花塘。垂钓静坐闭目神，阵阵清风怡心凉。祝君悠闲度小暑。 声声蝉鸣奏响小暑到来的乐章，阵阵蛙鸣送来傍晚的惬意，缕缕清风拂来贴心的清凉，潺潺溪流流淌绵绵的快乐，条条短信传递我无尽的祝福，愿你小暑时节惬意清凉，幸福健康。
最近天太热，心情莫要烦，送你三锦囊，一切顺如水。一要心情平静凡事从容面对，二要享受生活凡事乐观面对，三要积极进取凡事包容忍耐。学会这三点，天天笑容最美。 睡了一觉，由旱变涝，小暑的天气格外难料，出门带伞很有必要，既可防晒还可防风暴，工作别迟到，挣钱很紧俏，身体更重要，天热别忘记微笑。
小暑，消暑，天气慢慢燥热，消除烦闷心有定数，室内通风要保持，出门雨伞要保障，肠胃健康要保护，精神状态要饱满，朋友联系要保养，小暑快乐。
行到水穷处，坐看云起时"，宁静的心态让人淡泊名利，知足的心态让人时时快乐，平和的心态让人处变不惊。淡泊宁静之中，是和谐、积极的处世之道!朋友们，辛苦了一天，不妨让心安静，倾听"小暑"来临前的微风和雨声，向您道一声晚安!
小暑节气至，酷暑炎热炽;防暑别忽视，着重是饮食;多喝水平时，蔬菜要多吃;强防晒意识，学养生知识。甭管大小暑，愿我们都是热不死的"老鼠"
小暑节气，你成功当选高温代言人!为啥?你事业红红火火，爱情热火朝天，家庭暖意浓浓，友情处处升温，对人还热情似火。清凉祝福送上，给你降温哈!
小暑节气到，愿你有"暑"不完的钞票，"暑"不尽的快乐，"暑"不够的福气;好心情"暑"不过来，好运气"暑"不胜"暑"!小暑快乐!
小暑节气小禾黄，出门避暑趋清凉;挂念朋友是经常，深深情谊放心上;牵挂更比思念长，幽幽祝福送清爽;愿你小暑节快乐，幸福生活总绵长!
小暑悄悄至，火辣辣的是太阳，送去的祝福好清凉;炙热虽难挡，问候一直在身旁，友情幻化成牵挂长;七月七日小禾黄，挂念朋友是经常，愿你幸福长又长!>贺词祝福语
【草芝能】二十四节气养生之小暑养生
夏季饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶，如痢疾、寄生虫等疾病，若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、吐泻，重者出现昏迷或死亡。
小暑日“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达淤极点，故名也”。太阳黄经为105度。天气已经很热，但还不到最热的时候，所以叫小暑。时至小暑，已是初伏前后，到处绿树浓阴，很多地区的平均气温已接近30度，时有热浪袭人之感，暴雨也时常在小暑节气光顾我国的大部分。由于这段时间的雨量集中，所以防洪防涝显得尤为重要。有农谚：“大署小暑，灌死老鼠”之说。更有“小暑南风，大署旱”“小暑打雷，大署破圩”的经验总结。小暑若是吹南风，则大署时必定无雨，就是说小暑最忌吹南风，否则必有大旱；小暑日如果打雷，必定有大水冲决圩堤。
我国南方沿海地区包括台湾地区的小暑节气，正是台风来临之际，《台湾府志》记载：“风大而烈者为飓，又甚者为台„„台则常连日夜，或数日而止。„„五、六、七、八月发者为台。”
小暑时节，正是萤火虫开始活跃的季节，芦苇下、草丛中都是萤火虫的发祥地，只要有绿草、露水的地方，夜晚便可见到那忽明忽暗的点点白光，就像天上的星，闪闪移动，在徐徐的风中，伴随着人们度过漫漫长夜。此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。正因为是忙季，我们更不能忽略对身体的养护。
在老子的《道德经》中：“故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉”
。【小暑养生】
荀子则进一步指出：“水火有气而无生，草木有生而无知，禽兽有知而无义，人有生有知亦有义，故最为天下贵也”。《素问•保命全行论》亦云：“天复地载，万物悉备，莫贵于人”。道教经典《太平经》也反复论及重命养身、乐生恶死的主张。指出：“人居天地之间，人人得壹生，不得重生也”，所以要珍惜生命。“人最善者，莫若常欲乐生”为此提出了“自爱自好”的养生学说，即“人欲去凶而远害，得长寿者，本当保知自爱自好自亲，以此自养，乃可无凶害也”。说明，只有通过自我养护和积极锻炼，才能得到长寿之躯。
时当小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛，以符合“春夏养阳”之原则。《灵枢•百病始生》曰：“喜怒不节则伤脏”，这是因为人体的情志活动与内脏有密切关系，有其一定规律。不同的情志刺激可伤及不同的脏腑，产生不同的病理变化。中医养生主张一个“平”字，即在任何情况之下不可有过激之处，如喜过则伤心，心伤则心跳神荡，精神涣散，思想不能集中，甚则精神失常等。心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有“心动则五脏六腑皆摇”之说，然，心神受损又必涉及其他脏腑。在情志方面，喜为心之志，这 “喜”是在不过的情况下，舒缓紧张的情绪，使心情舒畅气血和缓。故夏季养生重点突出“心静”二字就是这个道理。 夏季又是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯。饮食应以适量为宜。过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症；过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。《素问•痹论篇》曰：“饮食自倍，肠胃乃伤”此即饮食要有节制之理。
夏季饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶，如痢疾、寄生虫等疾病，若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、吐泻，重者出现昏迷或死亡。
饮食偏嗜是造成营养不良的原因之一，只有饮食调节适当，才能保证人体所需的营养物质。饮食偏嗜有过寒过热之偏，五味之偏。多食生冷寒凉，可损伤脾胃阳气，因寒湿内生发生腹痛泄泻，偏食辛温燥热，可使胃肠积热，出现口渴，腹满胀痛，便秘最终酿为痔疮；五味之偏是说人的精神气血都由五味滋生，五味对应五脏，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入肾。若长期嗜好某种食物，就会使脏腑机能偏盛偏衰，久而久之可损伤内脏而发生疾病。如偏食咸味，会使血脉凝滞，面色无华；多食苦味，会使皮肤干燥而毫毛脱落；多食辛味，会使筋脉拘急而爪甲枯槁；多食酸味，会使皮肉坚厚皱缩，口唇干薄而掀起；多食甘味的食物，则骨骼疼痛头发易脱落。重要的是由于嗜好偏过，不但会导致营养不良，而且还能伤及脾胃
以及其他脏腑，而致脚气病、夜盲症和瘿瘤等疾病。所以我建议大家在食疗养生中，饮食五味（酸、苦、甘、辛、咸）要适宜，平时饮食不偏食，病时饮食讲禁忌。如《千金要方•养性序》所说：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。饱食过多，则结积聚，渴饮过多，则成痰澼”，人在大饥大渴时，最容易过饮过食，急食暴饮。所以在饥渴难耐之时，亦应缓缓进食，另外在没有食欲的情况下，也不能勉强进食，过分强食，梁代医家陶弘景在《养性延命录》中指出：“不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳”。 上述论点都说明了饮食有节，饮食清洁，饮食丰富的重要意义。
小暑节气的食谱：
炒绿豆芽：
[配料] 新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
[做法] 豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
[功效] 清热解毒，疗疮疡。
素炒豆皮：
[配料] 豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。
[做法] 豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。
[功效] 补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
素烩面筋：
[配料] 水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。
[做法] 水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。
[功效] 解热、除烦、止渴。
蚕豆炖牛肉：
[配料] 鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。
[做法] 牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。
[功效] 健脾利湿，补虚强体。
西瓜番茄汁：
[配料] 西瓜半个，番茄3个大小适中。
[做法] 西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。
[功效] 清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
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