【www.gbppp.com--养生保健】
**县质量技术监督局
二〇一二年食品安全监管计划
为进一步加强食品安全监督管理工作，确保2012年我局食品安全监管工作有效开展,根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及国家质检总局、山西省质监局、**市质监局食品安全监管文件的有关规定，我局结合本单位食品安全监管职责,制定2012年**县质量技术监督局食品安全监管计划。
一、 指导思想
深入贯彻党的十七届五中全会和中央经济工作会议精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以服务科学发展为主题，以促进转变经济发展方式为主线，以从严治检、强化监管为着力点。抓质量、保安全、促发展、强质检，全面建设法治质检、科技质检、和谐质检，为促进经济平稳较快发展和社会和谐稳定提供质量保障，建立食品安全监管的长效机制，严厉打击制售假冒伪劣及“双超”等食品违法行为，强力规范食品生产加工秩序，努力消除食品加工方面存在的安全隐患，确保不发生系统性、区域性、行业性食品质量安全事件，为群众创造一个放心、安心的生活环境。
二、 总体目标
围绕全年不发生重大食品安全责任事故的目标，切实解决影响食品安全的隐患性、区域性问题，进一步增强食品生产加工企业食品安
全主体责任意识和生产过程可追溯能力，有效遏制滥用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法行为，努力提升左云县食品质量安全水平。
三、 具体监管目标
1、严格食品生产许可，对获证食品生产企业的生产条件复审100%。
2、获证食品生产企业进行质量安全主体责任自查率达到100%。
3、食品质量监督抽查和风险监测依法及时处理率达到100%。
4、对获证食品生产企业实施检查率达到100%，对发现的食品质量安全违法行为的查处率达到100%。
5、进一步加强食品质量安全监管责任制的落实，监管网格化覆盖率达到100%。
6、做好突发事件的应急处置，防止食品生产质量安全责任事故。
四、 监管措施
1、积极编制食品生产加工企业2012年度常规监督检查计划 对食品生产加工企业进行常规监督检查，是严格履行食品安全监管职责，加强监管能力建设，落实监管工作责任，监督企业落实食品安全主体责任，依法规范食品生产企业生产行为，切实保障食品安全的重要手段。要积极编制本年度常规监督检查计划，确定常规监督检查的对象、检查的频次、工作职责和工作程序，下发各监管责任区执行。
2、进一步推动落实食品生产加工者的主体责任
我局按照分级、分等、分类的要求，加大对企业落实安全生产主
体责任的监督检查力度，加大督查力度和频次，对于安全生产主体责任落实不到位和不落实的企业，执行严格的整改措施；对于整改不到位的企业，一律暂扣生产许可证，直接上报省局吊销其生产许可证；强化食品生产企业质量安全第一责任人的意识，加强对社会的宣传和舆论引导；督促辖区全部获证食品生产企业按照国家质检总局《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》（2009年第119号）要求开展自查，提交自查报告，履行食品质量安全承诺；督促企业法定代表人、质量管理人员参加符合《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》要求的食品安全知识培训，遵守《实行食品企业停产报备制度的具体措施（试行）》规定。
3、严格食品生产许可，把好市场准入关
目前，食品生产许可的受理、现场审核和发证权都不在县级局，严格食品生产许可，就是要严格按照《食品生产许可工作规范》、《食品生产许可审查通则（2010版）》等对县级质监部门的要求，做到积极配合，高效动作，透明工作。
4、继续整治食品生产加工小作坊。
加强对食品生产小作坊的监管，依法取缔食品加工黑窝点。充分利用投诉举报，强化与各街镇及药监、卫生、工商等有关部门的沟通、联系等渠道，掌握生产加工小作坊、黑窝点的相关信息，使不符合生产条件的小作坊、黑窝点无处藏身，消除食品安全隐患,保障人民群众饮食安全。
5、落实好监督抽查和风险监测后处理工作
按照市局监督抽查和风险监测后处理工作要求,做好对监督抽查和风险监测不合格企业的后处理工作，坚决做到问题不查清不放过，风险不排除不放过。
6、强化对投诉举报、突发事件的快速反应
畅通食品质量安全投诉举报、咨询渠道，建立食品申诉处理登记制度，缩短投诉举报受理和处理时限，妥善处理投诉举报。完善突发事件应急预案，明确职责，做好人员、技术、设备、标准物质等应急资源的储备，提高及时响应能力，做好应急安全事故的有效应对，防止食品生产质量安全责任事的故。
7、积极做好各种食品专项整治工作
按照省、市质监局以及县政府相关文件的要求，做好食品安全专项整治工作。从近期出现的食品安全事故来看，大部分是使用非食品添加物质和超量超范围使用食品添加剂。今年的主要工作之一是按照国家、省食安委和省市局关于进一步加强食品调味料和食品添加剂监督管理的有关文件精神，开展食品添加物质“两超一非”专项整治。一是列出食品生产加工企业中可能使用添加剂的企业名单；二是开展现场检查；以肉制品、面制品、调味品生产企业为重点，以日落黄、柠檬黄、牛肉膏、一滴香等食品添加剂为重点，重点检查食品生产企业原辅料仓库、生产车间，核对企业采购、生产记录、食品标签以及食品添加剂使用登记表，确认企业是否严格执行食品生产许可管理制
度。三是组织抽样检查，对肉眼不能分辨的可疑食品进行抽样检验。
8、完善食品安全监管的组织
加强领导，落实监管责任制。一是调整我局食品安全监管工作领导小组成员，明确各自分工与责任，保证工作上下协调，责任制落实到位。二是探索食品生产质量安全协管员队伍建设，要求获证企业报送质量负责人为协管员，对获证食品生产企业实施协管全覆盖，进一步强化对食品企业的社会监督。
9、加强食品安全知识的宣传和企业负责人的教育培训
按照上级文件的相关要求，并结合我局实际，组织开展食品安全宣传教育活动。主要措施包括：继续开展《食品安全法》“进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业、进家庭”的“六进”活动；印发宣传单；举办企业负责人培训班等形式。
通过广泛普及食品安全法律法规和科学知识，进一步强化食品生产经营者的诚信守法经营意识和质量安全管理水平，提高社会公众的食品安全意识和预防应对风险的能力，增强食品安全监管人员的责任意识和执法能力，营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。 对生产经营单位要严格落实“先培训、后上岗”的制度，生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于４０小时，每名食品安全监管人员每年也要接受不少于４０小时的集中专业培训。
10、及时上报，加强协作
2015年食品药品安全工作计划 食品药品安全比较重要的，都会特别的去注意，所以想要在
接下去的工作有更好的图片，现将一年来的工作安排如下：
一、加强组织领导，明确工作责任。 根据镇领导班子的变动情况，对食品药品工作领导小组和工作班子进行相应的调整，落
实食品药品安全监管党政办公会议制度，讨论落实领导小组和工作班子的人员构成、工作职
责、全年工作计划，成立由镇长刘琴任组长，宣传统战委员贺青贞任常务副组长，相关部门
负责人为组成成员的领导班子。村一级明确了信息员，同时，分别与各村、企业、事业单位
签订了责任状，真正做到了责任到人，组织网络健全。
二、真抓实干，落实各项保障措施 20xx年，我镇紧紧围绕县政府的年初具体工作部署，结合本镇实际，将着重从以下几个
方面加强食品药品安全监管工作：
1、进一步完善各类台帐资料。在前面已建的基础台账的基础上，进一步深入食品行业、
药品经营企业、医院等单位调查见底，补全、补齐各类台账资料，加强对流动摊贩的管理，
做到心中有数，台面有帐。
2、搞好硬件建设。镇财政将食品安全工作纳入经费预算，添置好电脑等硬件设施，落实
好协管员、信息员等相关人员的补助经费。
3、开展专项整治，消除重大隐患。以创建卫生乡镇为契机，对全镇食品药品的生产、加
工、销售、流动，消费企业和个人进行专项整治，特别是对各类学校食堂及周边食品安全制
订整治方案，落实整治措施，确保整治效果。
4、建立应急机制，控制事故危害。
5、强化属地责任，加强家宴管理。积极配合食品、卫生主管部门、工商所、派出所对农
村流通宴席经营者进行体检、培训，建立相应的基础台账，做到每经营一次都有详细记录，
并督导卫生院跟踪抽检。特别是夏季高温季节及中考、高考录取后的“谢师宴”,防止重大食
物中毒事故的发生，使家宴经营更加安全有序。
三、加强制度建设，实施长效管理 进一步健全和完善全镇食品安全工作的有关规章制度，强化日常监管措施;加强食品安全
信用体系建设，建立激励与奖惩机制，落实企业“食品安全第一责任人”的责任，引导企业
加强自律，规范生产经营行为，增强源头食品安全保障能力，加强社会宣传和舆论宣传，及
时上报有关信息。
四、强化监督检查，严肃追究责任 年初，镇政府将食品药品安全监管工作纳入各村、企业、事业单位文明目标管理考核内
容，严明工作纪律，半年初评，年终总评，定期不定期组织抽查，对查出的问题都逐一记载，
拿出整改措施，限期整改到位。对发生重大食品药品安全事故的除依法追究有关人员的法律
责任以外，取消该村全年综合评奖资格，从而保证全年工作健康有序开展。篇二：2016年食
品安全工作计划 2016年食品安全工作计划
食品安全监管工作计划范文一： 各社区、政府有关部门： 为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管
理的特别规定》和《食品安全实施条例》，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。坚持以
人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我镇食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确
分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进
一步提升我镇食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定2016年度食品安全监管
工作计划。
一、加强组织领导
镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经
济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、
卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级
事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。
二、明确职责
(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和
食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。
(二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品
安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企业建立健全自
检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管
理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖
业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。
(三)社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。
三、落实信息报送
镇设食品安全信息联络员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于1篇，组织4次
以上专项整治活动。落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本
系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。
四、健全工作制度
切实抓好工作检查落实，为深入做好我镇食品放心工程，实现本系统食品安全目标监管
工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按
季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项
整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。
五、加大监管力度
镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强
日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生，大力
推进成都市食品安全示范县创建工作。 2016年，镇党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。
在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全监管，将食品安全工作提升一个新台阶。 食品安全2016年工作计划范文二： 为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为全 镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营
商环境。镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作
实际，制定本工作计划。
一、工作目标
以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十八大和十八届三中全会的会议精神以
创建食品安全示范县为目标,按照深化改革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共
享促和谐的总体部署,严格落实最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责的
要求,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，
继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提
升我镇食品安全保障水平。
二、整治内容
(一)种植养殖环节。加大农(水)产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和
监控，加强对农药、兽药残留以及瘦肉精、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农(水)产品
质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料
和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农(水)产品流入市场,并且继续加强对种植养殖从
业人员的服务指导。
(二)生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、
无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假黑窝点和使用非食品原料生产加工食
品的违法行为;严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工
作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠
宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰,加大对
存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次;进一步完善食品和食品相关产品市场准入
制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场,城乡结合部、村组的各
类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决
无证照、超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶
制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、
有毒有害和其他不合格食品行为。加大对北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度，
坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。
(四)消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边区域,继续推进餐饮企业、集
体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改
进对学校、企业集体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校旁摊
位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档，防控食物中毒事件食
源性疾病发生，并进一步规范出岸镇各村红白喜事集体用餐申报、备案，建立农村流动餐厅
的厨师持证上岗制度。
食品药品2016年安全工作计划范文三： 为切实做好我乡食品药品安全工作，确保全人民身体健康和生命安全，特制定2016年食
品药品安全工作计划。【保健食品安全年度监督管理计划】
一、指导思想
以邓小平理论、三个代表重要思想为指导，全面落实党的十八大和
本文来源：http://www.gbppp.com/sh/355389/
推荐访问:保健食品监督管理条例 保健食品安全管理制度