【www.gbppp.com--格言语录】

　　15. 煮开至115度左右的糖水，打发至膨胀发白。

　　16. P.S. 打发这样的蛋黄，我总是有很多的糖溅在盆壁上，然后打发了很久，大概8分钟吧，也不是很膨胀发白的赶脚，也许是我的糖没有全部进去的原因吧。

　　17. 马斯卡彭奶酪

　　18. 用手动打蛋器，搅拌一下，顺滑就行。

　　19. 吉利丁粉隔热水融化，鲜奶油打发至八分发。

　　20. 蛋黄糊加马斯卡彭奶酪混合好后，再加入吉利丁液混合好，最后加入鲜奶油混合好。

　　21. 最后组合一下，放入一层蛋糕，刷上酒糖液，倒入一层奶酪奶油糊，

　　22. 再放上一层蛋糕，刷上酒糖液，再倒入奶酪奶油糊，入冰箱冷藏过夜，最后吃之前撒上可可粉做装饰即可。

本文来源：http://www.gbppp.com/rszl/544655/