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DIY蛋糕店创业计划书
一、执行总结
1.1 项目创想
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。 在这里广大的消费者(主要是学生,青少年儿童)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为“开心DIY蛋糕坊”希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点创想
1.2 公司概述
开心DIY蛋糕坊成立于2014年6月份,是一个拥有独立网店,经营西点食品的专业店铺
开心DIY蛋糕坊为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的DIY食品,面向广大的中低档消费者群体。
蛋糕坊现做现卖DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕,尤其是果冻情侣蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全。健康的,才是开心的;开心的,就是健康的!
二、市场调查分析
2.1 现状
现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在90、00后的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!
2.1.1 流行趋势
时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同的西点,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐、时尚、口感……)、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。消费者购买DIY食品用于食用和送礼。味道好,有一定营养价值,送礼增加了个人的用心度所以它的购买频数较高,是适于表达情感的载体。
(一)外部环境分析
1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。 3.店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。
(二)内部环境分析
提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务
2.1.2 行业现状
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。“DIY蛋糕店”是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
随着我国人民生活水平的提高,休闲成为大众生活不可缺少的重要部分,而休闲食品也由原来仅能充饥,发展到现在既可满足口感需求,又可提供所需营养,还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头,按年增长速度10%计算,预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中国目前的消费水平偏低,市场潜力仍很大。
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
2.3 态势分析
SWOT分析表
S(优势):西点是年轻人喜欢的食品,消费市场巨大,而且就在你的身边,充满个性化、时尚化的DIY食品,令人们留恋往返。
W(劣势):特色经营市场接受程度难以预测,存在一定风险。
O(机会):DIY市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化,人们希望通过自己动手获得劳动成果,在消费中感受自己的劳动结果。
T(威胁):市场上经营西点食品的商店较多,且各具特色,竞争很激烈。
三、创业优势
3.1 自身优势
a、大学生创业往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的,“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代,对流行时尚的敏感度强,可以始终走在流行的前列,和适合此类项目的创业。
3.2 政策优势
近年来,为支持大学生创业,国家各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定,各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策,具体包括:
高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起,一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税三年。
自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元,并享受贷款贴息。
四、创业风险
(一)外部风险:
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。 3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。 4.上游供应商原料供应的风险。 5.银行贷款或其他财务风险。
(二)内部风险:
1.产品生产标准不统一,设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。 5.公司的经营决策上的其他问题。
(三) 应对策略:
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。 4.善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。
五、资金预算
投资预算分析
资金拟筹资:10万元。 DIY蛋糕店投资估算表 用途 预算资金(元) 3500 房租 20000 制作蛋糕设备等 3000 店面装潢 6000 奶油面粉等材料 1000 广告费预算
六、运营计划
6.1. 地址选择
DIY蛋糕坊的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段,这些地方客流量大,租金又不会太高。
6.2 内结构及功能
DIY蛋糕坊内分为两个区域:成品区、制作区
成品区:主要是我们已经做好的产品,顾客随时都可以带走,或当即享用。
制作区:由顾客DIY
6.3 目标市场定位:青年学生、女孩和儿童,年轻女孩子喜欢浪漫时尚个性,我们为她们提供了DIY食品、根据节日,客户的需求不一样有针对性的提出令客服满意的西点成品与DIY制作模型
6.4销售促进
a、定期开展配送活动:销售旺季,现做食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。
b、抽奖活动:每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、特殊品种会员制销售,增加销量。
6.5客户管理
建立销售信息簿:注明产品类型、名称、价格、销售日期,由顾客签字确认。方便售后服务。
西南财经大学天府学院
课程作业
题 目:DIY蛋糕店
课程名称:市场营销调研实践
姓 名:任瑞瑶,唐丽霞,宋潇如,李媛,
王丹,刘蘇红,陈庆
指导教师:宋姗姗
学 期:2013-2014-2
西南财经大学天府学院连锁经营与管理01班
目录
一、当前市场环境分析 ..................................................................................................................... - 4 -
1.宏观环境分析 ............................................................................................................................... - 4 -
2.微观环境分析 ............................................................................................................................... - 4 -
二、企业市场前景分析 ..................................................................................................................... - 4 -
三、企业介绍 ..................................................................................................................................... - 4 -
1、项目名称: ................................................................................................................................ - 4 -
2、项目宗旨: ................................................................................................................................ - 4 -
3、项目宣言: ................................................................................................................................ - 4 -
4、店面名称: ................................................................................................................................ - 5 -
5、店面主题曲: ............................................................................................................................ - 5 -
6、宣传口号: ................................................................................................................................ - 5 -
7、店面商标: ................................................................................................................................ - 5 -
8、店面地址: ................................................................................................................................ - 5 - 西南财经大学天府学院六合广场附近旺铺出租 .......................................................................... - 5 -
9、店面布局: ................................................................................................................................ - 6 -
三、可行性分析 ................................................................................................................................. - 6 -
(一)、 品牌产品简介 .................................................................................................................. - 6 -
(二)、 环境分析 .......................................................................................................................... - 7 - (三) SWOT分析 ........................................................................................................................ - 7 - (五) 市场调研 ............................................................................................................................ - 8 - (六) 市场细分 ............................................................................................................................ - 8 - (七) 目标市场选择 .................................................................................................................... - 8 - (八) 市场定位 ............................................................................................................................ - 8 - (九) 市场策略 ............................................................................................................................ - 8 -
四、营销组合分析(4P分析法) .................................................................................................... - 9 - 1、 产品策略 ................................................................................................................................. - 9 - 2、 价格策略 ................................................................................................................................. - 9 - 3、 渠道策略 .................................................................................................................................. - 9 - 4、 促销策略 ................................................................................................................................ - 10 -
四、人员及组织结构 ....................................................................................................................... - 11 - 总经理——任瑞瑶: .................................................................................................................... - 11 - 市场部——唐丽霞: .................................................................................................................... - 11 - 后勤部——刘蘇红,王丹: ........................................................................................................ - 11 - 财务部——李媛: ........................................................................................................................ - 11 - 销售部——陈庆、宋潇如: ........................................................................................................ - 12 -
五、财务报表: ............................................................................................................................... - 12 -
1、项目成本: .............................................................................................................................. - 12 -
2、主打产品销售价格: .............................................................................................................. - 13 -
3、以8寸蛋糕为例,单个蛋糕成本: ...................................................................................... - 13 -【diy蛋糕店】
4、扭亏为盈时刻 .......................................................................................................................... - 14 -
5、资产负债表 .............................................................................................................................. - 14 -
6、流动比率:270,904/100,000=2.71>1 ..................................................................................... - 15 -
六、风险管理 ................................................................................................................................... - 15 -
一、当前市场环境分析
1.宏观环境分析
目前全国范围内已有多家DIY蛋糕连锁店,如北京的玛雅西点DIY店,广州的甜蜜蜜DIY蛋糕坊,成都的其乐坊DIY蛋糕乐园,长沙的麦斯维蒂蛋糕DIY手工烘焙沙龙,杭州的卡蕾朵儿DIY烘焙坊,济南的七月流香DIY蛋糕坊等N多家DIY蛋糕店。但相对于国外而言,中国的DIY蛋糕行业还处于起步阶段,只在一些大城市得到发展
2.微观环境分析
六合是鹤林小区居民和西财天府两个校区的学生常常光顾的地方,是龙潭寺这一片的小小商业中心,这里有两家蛋糕店,但是没有一家DIY的蛋糕店。然而这一片的学生较多,几乎每天都有人过生日,单调的定制蛋糕已经不能满足这一群年轻的消费者,而且每年都有新的学生入学,保证的了我们的目标群体的年轻化。
二、企业市场前景分析
1.DIY烘焙坊可以说是一个比较新的项目,在将来会有很大的市场。就长远来看,这个项目是很有发展前景的。
2.蛋糕DIY在南方城市是很热门的新兴产业,尤其是一些白领人士,在忙碌的工作中抽出时间与朋友自制蛋糕,既能放慢生活的节奏,又能感受到和朋友家人共享美味的快乐。
3.目前成都进行蛋糕DIY的店还非常少,作为新兴的行业,仍有比较大的空间。我们的店选在学校附近,学生这个客户群体大,学生顾客的传播能力很强,捉住这部分群体可以为我们带来更多的潜在客户。
三、企业介绍
1、项目名称:DIY蛋糕店
2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!
3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!
4、店面名称:I Cake——DIY蛋糕店
注释:<1>、I ——我,I Cake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手制作,
世上独一无二的蛋糕!
<2>、I与“爱”谐音,就是喜欢蛋糕,喜欢我们的蛋糕店!。
5、店面主题曲:
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词:我轻轻的尝一口 你说的爱我„„
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号:我的蛋糕,我的Young!
注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与“样”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!
7、店面商标:
注释:上边一个蜡烛,是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字
母“C”,与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址: 西南财经大学天府学院六合广场附近旺铺出租
面 积:50平米
房源描述:这是西南财经大学东区学生和西区学生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家
diy蛋糕店策划书
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1. 蛋糕DIY开店策划书
2. 烘焙DIY蛋糕店策划书
3. DIY蛋糕店创业计划书
1、蛋糕DIY开店策划书
现在的时代是一个追求时尚的时代,几乎每个人都讲究个性突出、独一无二,在个性化大行其道的年代,利用各种物品充分表达自我的同时,也增强了人与人之间的感情。DIY时下一个比较流行的关键词,英文DoItYourself(自己动手)的缩写。近年来,DIY类店铺是走势较为可喜的一种特有形式,从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面包蛋糕餐点巧克力等等,DIY开始渗入到生活的方方面面,它的卖点不是产品本身,而是制作产品的过程,这正是吸引人的地方,也是乐趣的主要来源,从而也为生活娱乐留下了很多可以创意开发的余地。
DIY这种方式能让部分人得到精神上的满足,也让部分人DIY出了自己的人生。特别这是80年代,90年代及之后的年轻一代。
一、品牌产品简介
DIY蛋糕并不是新事物,成都第一家DIY蛋糕店经营至今已经近5年之久,类似的DIY蛋糕店在也相继崛起。顾客不需要任何西点基础,就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。店内可以亲手制作DIY蛋糕,巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞,泡芙(还可以弄夏日冰饮),等。但主打产品是蛋糕DIY,,同时还是要出售成品和定做制品。
该店取名为食乐坊,意为在制作的过程也是一种快乐的享受
二、环境分析
(一)外部环境分析
1、竞争并不激烈,有较大的发展空间。
2、阳光城是大学城学校多学生也就多,有固定客户群。学生消费力较高,对口味要求
也高,爱新奇好动手,更偏爱自己的特色小店,爱攀比追求享受。学生顾客的传播能力很强,情侣也会比较较爱光顾
3、店铺新鲜独特,价格能获得众人信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡季旺季影响不大。
(二)内部环境分析
提供温馨的环境,融洽的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。
(三)SWOT分析
1、优势:
具备一定的专业知识,了解顾客的心理需求,而其他经营者缺少经营意识,不善于了解,分析市场,经营方式僵化。
2、劣势:
蛋糕的口味十分有限,需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化,还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。由于缺少经营经验,预期前期投入的成本会比较高,价格稍高,新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。
3、威胁:
出现时间较短,可借鉴的中国本土成功案例不多,挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展。会有人参与到这个行业与我们进行竞争
4、机会:
投资额又不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。在阳光城虽然有多家蛋糕店,但并没有此项目,填补市场空缺,空间大。
三、明确的营销目标
不采取加盟方式,而是以直营方式先把小店做起,然后做成加盟店,打造自己的品牌,树立自己的行业地位。自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线。
四、市场策划
(一)市场调研
越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境,因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎。
开家特别的甜点店,为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾。投资不大,风险小。就饮食行业而言,每年并没有淡季可分。在几万人学生中,每天都有学生生日。大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求。(有淡旺季之分,但是可以增加所卖东西,以平衡个季节收支)
(二)市场细分
按照最初标的客户年龄定位为5-70岁消费人群
其中DIY糕点类主动消费人群为:10-30年龄段人群
半主动消费人群为:5-10年龄段人群;其余为被动消费人群。
不仅要走DIY路线,也要成品出售和定制。
(三)目标市场选择【diy蛋糕店】
目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。由于DIY蛋糕面向的顾客群是年轻人,所以目标客户就是学生。
(四)市场定位
价格偏高,口味独特,制作过程独特
(五)市场策略
根据市场需求的不同,采用无差异化策略和差异化策略。
无差异化策略主要是针对大部分的学生提供大众化的消费服务购买成品。差异化策略主要是针对都特殊服务的老师和学生提供DIY和定做服务
五、营销组合分析
(一)产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕,为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己,亲手做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞,泡芙等。同时还是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色。与普通糕点房不同是顾客DIY才是我们的主打。提供产品与服务的双重享受,感受到店员绝佳的微笑服务,且店员要统一着装才能给人正规标准的形象。
(二)价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60-200圆内,其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商店提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元。
在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)渠道策略
采用传统的店面直销,选址要靠近学校或人流量较大的商业区。店面装修要采用透明玻璃墙,最好能让人看见店内情况,这也比较能吸引顾客。尝试跟不同机构合作,增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等。当做到一定规模的时候,可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门,网点与店面两者相结合,能让销售量得到保障。
(四)促销策略
先在主要路口和餐厅门口散发传单打开知名度。在高校内,聘请在校生业务代理进行宣传和推广。实行会员制,会员享受8.9折优惠,并在会员生日时发送祝福短信并提醒可到食乐坊举办生日聚会还可赠送精美礼品一份。不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客。也可以在特殊的节日如圣诞节情人节可以推出节日缤纷套餐、甜蜜套餐等,也可赠送小礼品如情人节送玫瑰等等。还可以试吃
六、营销预算
预计50000元
设备投资:
房租3000元,押金6000元。
门面装修(包括店面装修、灯箱、音响)约10000元。
较忙时可在高校招聘兼职。
机器设备最大的投资:5000元
广告媒介费用:20XX元.
首期进货款:面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元。水电等杂费:700元
(巧克力店通过我的分析,房租一年为10000.,装修包括灯,瓷砖,门面,屋内墙3000,桌椅,收银,空调,冰箱)
2、烘焙DIY蛋糕店策划书
一、前言
一份好的策划书不在乎它的内容有多大气,看起来多么精彩,重要的是看它的可行性是否高,是否具有现实性和实际性。此策划主要是策划王子烘焙DIY蛋糕店主要的特色经营方式和经营理念;以缜密的策划引导王子烘焙DIY蛋糕店在市场中扩大王子烘焙蛋糕店的业务的发展及取得利润与名誉的双丰收。使得王子烘焙DIY蛋糕店得到更好的发展。
【项目介绍】
DIY蛋糕店以自主创新、体验乐趣为主要特点,让顾客根据不同的赠送对象的特点来发挥想象,送出自己独特的祝福。DIY店只负责为顾客准备烘焙好的蛋糕原料、奶油、裱花工具等制作生日蛋糕所需要的东西,顾客可以自己体验蛋糕的整个装饰制作过程,然后随心所欲的为作品添花增彩,创作出独一无二的生日礼物。
亮点关键词:DIY个性时尚独立
二、市场调研与分析
1.行业的饱和程度
就目前我国DIY蛋糕店而言开店数量是比较少的,并不能满足广大消费者的需求。而且服务有很多的欠缺,经过观察与研究因此诞生了王子烘焙DIY蛋糕店。
创意diy蛋糕店
未来蛋糕行业潮流:开一家DIY蛋糕房 。“秀”出自己亲手制作的蛋糕,既表达爱心又展示厨艺。可以预见,这种时尚理念今后将渐渐蔓延开来,其背后就潜在着蛋糕作坊的无尽商机。DIY蛋糕是给顾客提供原料和场地,让顾客自己动手制作蛋糕。无需任何经验,就能做出独一无二的精美蛋糕。在烤箱前或为顾客、或为心爱的人烘焙美味糕点,丰富的原料任意造型,白色的蛋糕上搭配各式水果,还有那甜甜的鲜奶,让食客的心情也随之升华。不爱进厨房的年轻女孩也开始爱上了这场与烤箱的美丽邂逅,在轻松高雅的格调中享受烘焙的乐趣,在温温柔柔的香气里,抛开工作的压力和生活的烦恼,找到生活的原本的醇美。 DIY带来惊喜和感动
在(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊,一般由糕点师傅先教授基本的制作方法,顾客可以自由发挥想象,做出喜欢的造型。工作室提供做糕点的全部食材和工具,顾客也可以自带水果、坚果等材料。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊的消费人群主要是有情调的白领,以及带着孩子动手做西点的一家三口,也有不少情侣或夫妻。“他们为亲人、朋友和孩子做蛋糕,完全不在于结果,而在于心意,而且能给亲友带来惊喜。
DIY可以让自己选择最好的材料,无论你把它做成什么样子都是与众不同的,是世界上独一无二的。于是DIY便风靡起来,内容也变得包罗万象。 开动大脑,用你的双手去创造令你放松身心,去感受我们身边美丽的一切事物。这是DIY的最高境界:只要想的到,就能做的到。这就是DIY精神的体现!在这里您可以亲身体验家庭烘焙的快乐。在这里您可以亲手制作生日蛋糕、比萨、蛋挞、巧克力、饼干。和朋友、和家人在这里留下美好的回忆。是
节假日、纪念日、集体活动的最佳去处。【diy蛋糕店】
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊是一个神奇的地方,您挥一挥手指,面粉和黄油就会变成精致的西点。温馨的家庭式设计场地,提供专业的烘培优质原料,另有烘焙大师在旁指导烘焙方法和技巧。体验新手制作的蛋糕,给亲人、好友、爱人送上属于自己最有意义的礼物,在这里,您可以一一实现。这里是一个制造快乐的地方,也是尽情发挥无限创意的乐园。一人享受,二人世界,团队分享,朋友聚会,通通都可以。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊是一个充满爱的世界,一个非常温馨的地方,给你面粉,你就可以变出香香的蛋糕来,给你奶油,你就可以创造出世界上独一无二的图案,一个属于你自己的生日蛋糕。在这里您可以和朋友、爱人、家人共同分享制作甜点的乐趣。这是一个无限创意的空间,在这里您可以,创造出世界上独一无二的图案,做出属于你自己的艺术蛋糕。奶油蛋糕、黑森林、提拉米苏、芝士、幕斯、披萨、姜饼屋、手工巧克力„„你的甜蜜梦想都能在这里实现。你就是烘焙大师。
光顾(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊的大部分是年轻人,有DIY爱好者,还有专门做蛋糕、巧克力、饼干来送人的,举办小型聚会的团队也有不少。每逢周末和节假日,(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊都会爆满,大家最享受的,是做蛋糕的心意和过程中的乐趣和温馨.
亲密合照、甜蜜留言、心意卡、可爱公仔„„是蛋糕坊不可缺少的元素,所有蛋糕坊都布置得温馨浪漫,所以蛋糕坊也是发生浪漫故事的好地方。
虽然DIY巧克力很简单,只需切块、溶化、灌模、冷藏几个步骤,但是DIY的过程充满乐趣。而且,比超市购买的巧克力更有意义,除了香浓的味道之外,还蕴含着浓浓的爱。巧克力的模型丰富多样,有甜蜜的心形、浪漫的玫瑰、温馨的巧克力屋,还有一些充满创意的
造型,比如,兔子、小熊等。
“朋友生日、情人节、纪念日„„每个特别的日子,我都要想该送朋友什么礼物,DIY的礼物唯一、特别,会让人很有成就感,我很喜欢。”
一、客户群体分析:
目前(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊有2大客户群体:第1大群体,是17岁到30岁之间的年轻人,这部分人是非常乖的人,性格比较好,心细,并且生活中是非常受人欢迎的人,她们喜欢亲手做点礼物送给自己的恋人,长辈,好朋友,这部分人种的百分之90都是女同学。第2大群体是27岁到37岁之间的青年父母,她们很希望孩子受到学前教育,锻炼孩子的动手能力,但是如果让孩子们做饭烧水,必然不可取,危险太大,但是如果让孩子们来(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊亲手做点蛋糕,饼干,各种西点,父母是非常乐意并且高兴地。顾客大部分是女性顾客占绝大多数。有的是情侣间的生日派对,有的老同学的无间聚会,有的是家长与孩子间的亲子活动,还有相当一部分是公司的拓展训练和年会活动。
《创业实训模拟》综合实验报告
2011-----2012学年第2学期
实验项目名
实验时间 2012.6.18 ——2012.6.21
实验班级 创业模拟实训21班(18周)
实验地点
姓 名
学
实验成绩 指导教师
重庆工商大学经济管理实验教学中心
创
业
计
划
书
目录
一、项目计
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