【www.gbppp.com--手抄报内容】
湘妹子餐饮管理有限公司
门店前厅领班晋升制度和日常工作流程
一 前厅领班晋升制度
（1）、操作流程
第一个月：巡岗清洗保洁传菜迎宾
值台 保洁传菜迎宾值台
传菜迎宾值台
迎宾值台
值台
（2）、完成领班培训课程
原则上规定，晋升为领班的员工必须是参加过领班管理培训的。
领班管理培训的主要内容有：领班岗位工作职责、领班岗位工作流程、前厅员工排班与考勤管理、营业例会、营业督导、处理投诉、物品管理、管理基本原理、领导技巧、沟通技
巧等。
公司在每年的4月、10月安排有领班管理的系列培训课程，各分店可推荐符合条件的员工参加，为以后的职务晋升做准备。
（3）、津贴规定
见习领班：100--200元/月；正式领班：200—400元/月。
领班每年考核一次，根据考核成绩决定工资和津贴的升降，优秀者可晋升为前厅主管或其它高一级职位。
二 领班工作流程和考核流程
1、日常工作流程
查看员工考勤
巡查管辖区域，查看员工工作情况，观察员工情绪有无异常，必要时及时了解并帮助解决问题，向店堂经理请示汇报工作，查阅头天的店堂工作日志，区域人员调配，协助餐前准备工作，了解预定情况
检查管辖区域的餐前准备工作
店堂布置、环境卫生、桌椅排列、餐具卫生、物品准备等
了解沽清单，了解厨房的供应情况
准备例会内容
整理仪容仪表
参加例会或主持例会
巡视管辖区域，确保餐前各项工作和人员到位
餐中巡视，督导员工工作
迎接客人，协助安排客人入座
协助较忙的岗位和区域，为服务工作补位
根据营业状况调配人员
处理客人投诉，及时解决问题
征徇客人反馈，建立良好的顾客关系
协调不同岗位的工作
观察顾客的特别需求，及时提供服务
督导餐中的保洁工作
午收市 督导员工的收市工作（收餐、翻台、卫生等）
注意最后几桌客人的服务
安排员工下班
其它上级交办的工作
晚收市 督导员工的收市工作
注意最后几桌客人的服务
安排员工下班
查看顾客意见卡，总结优点和不足
总结管辖区域的当日工作情况
区域员工的日工作评估
计划明天的工作安排
当值时填写店堂工作日志，检查水电及安全
2、周期工作任务
周一 参加管理人员工作例会
周四 参加分店部门工作协调会
周** 区域餐具盘店
周** 参加店堂值班工作
每月二十八日 协助组织部门员工文娱活动
每月三十日 组织餐具的盘点工作
每月三十日 总结当月工作，制定下月工作计划报门店店长。
全月中 组织并督导周期卫生的执行情况
按岗位职责行使领班的职责和权力
协助编写客人投诉及服务工作案例
3、其它任务
员工培训
员工沟通
业务学习
上级交办的其它工作
2013
湘妹子餐饮管理有限公司 运营部 年3月1日
岁月如梭，转眼间，来xxx宾馆已有一年多了，回顾在这一年里的工作中，我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己，按照酒店要求较好完成自己本职工作，通过这一年的学习和领导的指导有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将在这一年工作情况总结如下：
一日常工作管理：作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作
二加强自身学习和提高业务提高：虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质，要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。
三存在问题：在这一年里也存在一些问题和不足主要是；1有些工作不够认真如查房，设施设备及卫生检查不是十分到位
2对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家，还队员工松懈。
3自己管理水平和理论水平有限。
四下一年计：
1划积极认真配合经理搞好楼层日常工作.
2加强设施设备认真检查和维护，给客人使用过程中以和谐舒适之感。
3对客房卫生质量要严格要求，合理安排好计划卫生。
4加强节能检查，多给员工讲节能知识努力第二次检查
5以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教，提高员工业务水平。
在接下来日子里，我要认真勤奋工作，改进不足之处发扬优点，较好每一个员工把宾馆创造更高的价值。【领班晋升个人小结】
今年，承蒙酒店领导与同事们的爱戴，推举我当选酒店客房领班，酒店客房领班作为经理的助手，我会认真、妥善地安排具体工作，严格要求自己做好本职工作，积极努力协调客房相关各部门之间的关系，为经理分忧，为酒店创造效益。
在这里，我就下半年的工作计划，制定如下：
一，认真学习、努力提高自身素质。
作为酒店客房领班，我从普通员工晋升为中层干部，跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此，我需要学习相关工作知识，清醒地认识自己，不仅要加强自身修养，加强实际工作能力，还应该学会举一反三，争取在工作当中取得成功。
二，积极进取，使自己的工作水平有所提高。
我相信，通过自己的努力，我会不断增强自身的管理、协调能力，在处理事务方面获得一个质的飞跃。【领班晋升个人小结】
三，细节决定成败，要做好日常实际工作，要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。
作为领班，官不大不小，职权不大。如果平时工作还不做细做精，那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中，应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理，理顺各种工作关系。
以上就是我担任酒店客房领班下半年的工作计划，我会严格按照工作计划进行工作，努力奋斗为酒店创造业绩。
摘自《中国科技园》
第1篇：晋升领班申请书
尊敬的我司领导您好！
我是xxx，于今年8月24日入职我公司，成为客服部成员之一，于10月3日至今代理客服部接待员领班一职。现提出申请，希望能正式成为领班。
在入职金碧物业的这3个月，我由一名普通的新员工成为参与接待员日常工作管理者的一员，在代理领班的这段时间里，通过公司的培训及领导的培养，我努力把自己的工作做到最好，兢兢业业，吃苦耐劳，用心做事，带领接待员积极配合开盘前后的各项工作，及时完成领导安排的各项工作，为提高接待员礼仪素养贡献出自己微博之力，再此期间，我的工作能力和各个方面的专业知识有很大的提高，自己虚心求学，踏踏实实的工作态度得到了各位同事的认可及肯定。在此感谢领导对我的信任和培养，感谢诸位同事对我的关心和工作给予的支持与帮助。
在工作期间，本人工作认真，细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情；性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力；责任感强，如期完成领导安排的工作，和公司同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功完成各项工作；积极学习新知识、技巧，注重自身发展和进步。
自10月3日从事代理领班工作，因此，我对公司这个岗位的工作可以驾轻就熟，并且我在很短的时间内熟悉了公司及有关工作的基本情况，能够马上进入工作。现将工作情况简要总结如下：
1、每日接待员晨会召开、安排各个工作岗位人员、对样板房及综合楼接待工作的巡查及定点定时签到，安排接待员就餐事宜等；
2、每周协助王经理进行接待员培训及每周工作总结会议召开并记录“会议纪要”、每周五大扫接待员人员安排等；
3、每月月末整理《日常工作记录表》并准备下个月记录表、培训资料；协助经理完成下个月接待员排班工作等；
4、协助经理完成日常接待员工作事宜，处理日常接待工作等。
在工作中，我勤奋踏实，获得了本部门同事的认同，当然，在工作中我也出现了一些小的差错和问题，部门经理也即使给我指出，促进了我工作的成熟性。
如果说刚来的那几天仅仅是从简介中了解公司，对公司的认识仅仅是皮毛的话，那么随着时间的推移，我对公司也有了更深刻的了解。在公司的领导下，我会更加严格要求自己，在做好本职工作的同时，积极团结同事，搞好大家之间的关系。在工作中，要不断的学习与积累，不断的提出问题，解决问题，不断完善自我，使工作能够更快、更好的完成。
我相信我一定会做好此项工作，成为一名合格且优秀的接待员领班，不辜负领导对我的期望。
我很自信的一点是，我必将能成为领导的得力助手，同事的工作模范！
在这一个月的代理领班工作中，我深深体会到有一个和谐、共进的团队是非常重要的，感谢在此之前公司给我这样一个发挥的舞台，同时期望领导给予我更久远的发挥，我将会珍惜这个机会，为公司的发展竭尽全力。在此提出申请，希望自己能够正式被任命为接待员领班。
恳请领导予以批准！
此致
敬礼
申请人：xxx
xx年xx月xx日
第2篇：晋升领班申请书尊敬的领导:你们好！
我叫xxx，于xxxx年x月xx日进入学校餐饮部工作，那是培训服务中心还未成立。中心成立后根据工作的需要，目前担任培训服务中心学工餐饮部收银员一职，负责培训会议就餐后餐费结算。
本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情;性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力;责任感强，确实完成领导交付的工作，和中心同事之间能够通力合作，关系相处融洽且和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能，热爱各种文体活动，注重自身进步与服务中心发展。刚刚接触收银这项工作时，难免出现一些小差小错;但前事之荐，后事之师，这些经历也不断让我成熟，学会在处理各种问题时考虑得更全面充分，杜绝类似失误发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正，感谢他们对我的信任。
随着时间的推移，在学工餐饮部工作将近三年，我对中心对学工餐饮部也有了很深的了解。培训服务中心宽松融洽的工作氛围、团结上进的酒店文化，使得我在工作中干劲十足。
在中心领导的领导下，我会更加严格要求自己，在做好本职工作的同时，积极团结同事，搞好大家之间的关系。在工作中，要不断的学习与积累，不断的提出问题，解决问题，不断完善自我，使工作能够更快、更好的完成。
我相信我一定会做好领导交给我的工作，成为优秀员工中的一份子，不辜负领导对我的期望。
这三年以来，我学到了很多，感悟了很多;看到餐饮部的迅速发展，我深深地感到骄傲和自豪，有更加迫切的希望成为餐饮部领头做事的一份子，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和餐饮部一起成长。在此我提出晋升领班一职申请，恳请领导给我这次机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作并协助其他同事更好，更快的完成工作，创造价值，同培训服务中心（学工餐饮部）一起展望美好的未来!如果，您觉我的自身条件还不具备，也没关系我仍然会继续努力干好工作接受领导的考核。
申请人：xxx
xx年xx月xx日
第3篇：晋升领班申请书尊敬的我园领导您好！
我是xxx，于20xx年10月16号入职，成为管理部成员之一，在餐饮部前台宴会组工作至今。现提出申请，希望能正式成为前台领班。
在入职的这近5年里，我由一名普通的新员工成为参与客人日常工作管理者的一员，在这段时间里，通过单位的培训及领导的培养，我努力把自己的工作做到最好，兢兢业业，吃苦耐劳，用心做事，带领实习生积极配合部门领导的各项工作，及时完成领导安排的各项工作，为提高服务员礼仪素养贡献出自己微博之力，在此期间，我的工作能力和各个方面的专业知识有很大的提高，自己虚心求学，踏踏实实的工作态度得到了各位同事的认可及肯定。在此感谢领导对我的信任和培养，感谢诸位同事对我的关心和工作给予的支持与帮助。在工作期间积累了很多对客人服务的常识和经验，专业技能不断提高，工作中细心服务，团结同事，工作之余热心帮助同事，在实习生的穿帮带方面能起到老员工的带头作用，带领每一任实习生都不厌其烦的、细心的告诉，在领班缺少期间还能为领导分担工作任务，多年工作中不埋怨、不拖沓，始终保持微笑服务，工作得到了客人和经理的一致好评。
自进入以来，曾在年获得“年度先进工作者”的荣誉称号；在年年底举办的“庆祝建园三十周年”餐饮部服务技能大赛取得了第一名的荣誉。
因此，我对酒店这个岗位的工作可以驾轻就熟，并且我在很短的时间内熟悉了公司及有关工作的基本情况，能够马上进入工作。
如果说刚来到那时候仅仅是从别人口中了解，对的认识仅仅是皮毛的话，那么随着时间的推移，我对也有了更深刻的了解。在的领导下，我会更加严格要求自己，在做好本职工作的同时，积极团结同事，搞好大家之间的关系。在工作中，要不断的学习与积累，不断的提出问题，解决问题，不断完善自我，使工作能够更快、更好的完成。
我相信我一定会做好此项工作，成为一名合格且优秀的前台领班，不辜负领导对我的期望。
我很自信的一点是，我必将能成为领导的得力助手，同事的工作模范！
在此提出申请，希望自己能够正式被任命为前台领班。恳请领导予以批准！
申请人：xxx
xx年xx月xx日
第1篇：酒店领班工作总结
20XX年,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。现将主要工作总结如下。
1、加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度；“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。
当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在2015年里，我将不遗余力，带领同事们再
推荐访问: