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职工食堂承包合同
甲方:
乙方: 身份证号：
为满足公司员工就餐及提升饭菜质量要求，乙方对甲方员工就餐工作实行食堂责任承包。 承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；安全卫生，民意为先。
具体条款如下：
一、承包期限：自2015年4月1日起至2016年3月31日止。
二、就餐场所：乙方将餐食加工好后运至甲方租用餐厅，并负责分发；餐厅管理由乙方负责。
三、供餐时段：
1. 每周一至周六白天中餐和晚餐，打餐时段为中餐：11:30～12:00 ，晚餐：17:30～18:00 ，在规定的供应时间内，乙方须提供足量饭菜。
2. 如因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，甲方综合办需提前告知乙方安排。
3. 法定节假日如甲方工作需要，需乙方提供餐食时，甲方需提前同乙方商定。
四、供餐标准：
1. 饭菜款式：以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于3种供员工选用，二荤一素或二素一荤搭配供应，每天提供新菜肴2种，三天后可重复，每餐需提供免费例汤。
2. 餐费标准：6元/餐/人。
五、考勤统计：
1. 甲方在餐厅打餐位置装设考勤机，并设置每餐每人只允许打卡一次，每天由甲方综合办人员拷贝统计人数报与乙方；新进未办理考勤卡或考勤卡损坏的员工，由甲方综合办发给盖章纸质餐票就餐。
2. 甲方每天下午提报次日就餐人数与乙方，以便乙方购买粮菜。
3. 员工打卡由乙方监督，依有效打卡分配菜食。
六、结款方式：
1. 甲方每周一统计上周餐厅打卡考勤人数，以6元/餐/人标准核算申请费用，有财务支付给乙方。
2. 2015年4月和5月以每周为单位申请费用于次周二支付给乙方；2015年6月和7月以每两周为单位申请费用于次周二支付给乙方；2015年8月至2016年3月以月为单位申请费用于次月5日前支付给乙方；付款如遇节假日，则顺延至工作日支付。
3. 餐厅租赁费3000元人民币，由甲乙双方各承担一半，乙方每月5日前将费用交于甲方。
七、卫生、安全：
1. 工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证。
2. 餐厅卫生，一餐一清扫，一周一大扫，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。
3. 接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。
4. 出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。
八、员工评价：
在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量评价意见，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，乙方应针对性改善，如因乙方改善不力导致不满率持续升高时，甲方有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由乙方承担。
九、甲方应为乙方做到的事项：
1. 甲方对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐
纪律的管理。
2. 做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。
3. 不干涉乙方内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
十、乙方应做到的其他事项：
1. 乙方的工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的检查。
2. 食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。
3. 食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。
十一、以下事项公司综合办应对乙方管理进行考核，如有异常，依此处罚：
1. 因乙方责任，造成供应断挡，一次扣100元。
2. 食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。
3. 卫生检查不合格，扣200元/次。
4. 乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。 十二、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。 十三、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共二页，一式二份，合同双方各持一份。
甲方：（代表签字） 乙方：（承包人签字）
盖章： 盖章：
签约时间： 年 月 日 签约时间： 年 月 日
食堂承包协议书范本 （签定时可根据情况改动）
甲 方： （以下简称“甲方”）
乙 方： 上海品正餐饮管理有限公司 （以下简称“乙方”）
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：
一、经营方式：
1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。
2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。
4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。
二、 双方权利及义务：
1 、甲方权利义务：
1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2 、 乙方的权利义务：
1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准：
早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）
四、 结算方式：
甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限：
试用期为 1 个月，合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。
六、合同终止条例：
若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方；
七、违约责任：
1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应承担违约金0.3%/天。
3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。
八、 其它：
本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方:
公司
甲方代表：
签约日期：
年 月 日:上海品正餐饮管理有限乙方代表： 乙方
食堂管理
食堂管理食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。 食堂管理细则
1、 经理岗位责任制：
在贵单位分管生活工作的领导直接领导下，负责膳食科的全面工作，确定经营服务的方针和方向，制定管理目标和全年工作计划、报上级领导批准后实施。 对所属食堂有确定经营服务范围权，人事调动聘用权、奖金分配权。同时负有相应的责任。
按照现代化管理手段，如加强食堂基础管理制，包括制订合理的工时定额指标，各类考核指标和奖惩办法，建立和健全各项管理制度。不断提高科学管理水平。 加强对内职工进行思想教育，树立高尚的职业道德，并同经济管理、行政管理，有机结合起来，创造新的管理方法是炊事人员树立全心全意为广大职工提供优质服务的思想，调动炊管人员的积极性，达到统一思想，集中精力，搞好伙食供应的目的。
有计划组织炊管人员参加各种形式的技术培训、技术练兵、业务、文化学习等活动，会同有关部门，定期以对炊管人员进行业务考核，不断提高炊管人员的素质，并鼓励炊管人员把掌握的技术和知识运用到实际工作中去，不断提高工作消率。
经常对职工进行安全生产教育，建立健全、安全生产制度，落实防火，防窃、防毒等安全措施，杜绝重大事故性的发生。
贯彻“上海市职工食堂工作规范，”制定实施规划，力争基本实现工作规范各项要求。
定期召开食堂核心会议，研究食堂动态，作出决定，布置工作。
督促搞好民主管理，定期向贵单位汇报工作。
2 管理岗位责任制
食堂承包合同书
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国合同法》和深圳市相关行业法律法规，甲乙双方本着平等互惠的精神，就我的饭堂承包事宜，经双方友好协商，现签订以下合同。
第一条：委托内容及经营范围
1、乙方承包经营管理甲方****广场小区“我的饭堂”，负责供应甲方员工及南方国际广场A、B、C、D栋及商业范围内，所在写字楼内其他公司的员工早、中、晚餐。
第二条：设备、设施及范围
1、饭堂面积为 ㎡。
2、“我的饭堂”厨房设备、设施按甲方现状承包，乙方须增加部分的设备费用由乙方承担。
3、乙方有保管厨房设备使用维护的责任，损坏由乙方自行维修更换。
第三条：承包费用
1、承包期限内乙方负责：员工工资、五保一金、员工住宿、燃料费、设备日常维护。
2、乙方负担所有食材原料成本费用。
3、承包期限从 年 月 日起至 年 月 日止，每月上交￥ 元作为设备设施折旧费。
4、物业管理费按物业公司 元/㎡标准缴纳，水、电、空调及煤气按政府相关标准收取。
5、承包期限内经营的所有费用由乙方承担。
6、乙方一次性交押金￥ 元给甲方，合同到期满退还。
第四条：菜谱
1、乙方以周为单位确定菜谱，菜谱的制定以员工饮食偏好及员工籍贯、调查结果、气候变化等为依据，并需经甲方行政经理审查，张贴到甲方就餐区。 1
食堂承包合同书
甲方 (委托方)： 三眼桥社区卫生服务中心
乙方（管理方）：
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定。甲方为了解
决职工就餐福利,将食堂承包于乙方进行经营管理，经双方协商，特签【敬老院食堂承包合同】
定本合同。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：
一 、经营方式
1、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙方
人员持有效“健康证”上岗，如人员变动需要重新办理。并交押金两万元整，合同期满后，如没发现器具缺少，押金如数退还，扣出每年器具总额10%的折旧费。月租金3000元(即年租金3.6万)，每月5日前按时上交租金至甲方财务。
2、甲方每天报餐时间为：中餐报餐截止时间为上午10：00，乙方
按报餐人数进行操作。中餐开餐时间11：40-12：20，晚餐开餐时间17：30-18：00，甲方员工就餐采用用餐记账方式，伙食费由乙方先垫付，每月10日前由甲方一次性结算上月餐费给乙方，本中心职工的就餐要固定场所，确保安全、卫生，外入不得进入。
3、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨
每度价格由甲方参照物价定价，每季度结算一次。
4、 在经营期内，甲、乙双方应按照合同规定之条款诚信合作，互
相配合，双方不可无故解除合同。
5、乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一
切行为，概与甲方无关。
6、在本食堂就餐的人员发生食源性疾病，治疗费用及赔偿由乙方负
全责。
7、本食堂不能对外悬挂“茶楼”或“棋牌室”等招牌。
8、经查实因乙方工作人员操作不当引起的火灾、电灾导致人员伤亡、
场所损坏等由乙方负全责。
二、伙食标准
1、甲方每天中餐、晚餐，标准为10元/人餐均统一标准，要求新
鲜的四菜一汤（两荤两素）多元化食谱，保证员工生活质量。
三、甲方责任
1. 甲方提供用餐场所及设备，如人为损坏的将由肇事方负责维修。
2、不得随意终止合同和增加收费。
3、甲方工作人员须于规定时间内用餐，超过特定时间乙方有权不作
供应。
四、甲方权限
1、 甲方有权进行检查.监督乙方的经营管理，如卫生.安全.治
安、 消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，
经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。
2、 因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除
外）甲方有权追究乙方的责任。
3 、甲方有权对饭菜品质、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，
如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。
4、 因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求
乙方给予适当的经济补偿。
五、乙方责任
1、 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配 与制作、就餐环境卫生、服务等。
2、 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提
供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。
3、 乙方必须按时提供甲方工作日就餐，开餐时间由甲方规定，若
有变动应事先通知乙方，做到鲜鲜可口，花样翻新、营养搭配等。
4、 餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅环境卫生
全面清洁整理。
5、乙方承包食堂独立经营，自负盈亏。对甲方厨房现有设备乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿，乙方承包的食堂以服务中心为宗旨。
6、 乙方进入现场后，甲方总务对本公司厨房固定资产进行清点、维修交于乙方，甲、乙双方各持一份厨房固定资产清单作为交接。
7、乙方工作人员定期一年作健康体检（检查费用由乙方支付）确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区或其它禁入区域，如违反依甲方规定予以处理。
9、合同期间乙方不得擅自将食堂改变，转包性质或转包他人，否则将则为违约处理。
10、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务分配表，送交甲方办公室。
11、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，若有争执，应立即报请甲方管理处处理。
六、乙方权限
1、自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。
2、甲方违约，乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或中裁机关处理。
七、付款方式
付款方式为月结30天（乙方以转帐形式转入甲方账户）。当月对帐应在次月5日前完成，次月的5日至10日（共5天）为乙方支付甲方上月的承包费用。如乙方未按时付款给甲方，超时一星期后，乙方应承担相应的滞纳金（按银行逾期付款处理）。
八、违约责任
1、乙方无故未按时结清甲方帐款超过15天的，应承担违约责任0.3%一天。
2、乙方其它违约时，甲方需立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
九、营业约定
1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款或没收保证金并解约。
2、乙方不得擅自将经营权转让，或委托他人经营；甲方因而遭受损失时，乙方应负责相应赔偿。
3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的经营范围和业务，如有违反，甲方即终止与乙方之合作协议。
4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。
5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单，甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改，并在周四前审核完毕，并回传至食堂承包商，食堂承包商应严格按照菜单操作，特殊原因必须变更菜色时，必须事先征得甲方同意。
6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告，并由甲方进行抽检。
7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督，并要求乙方立即改善；并视情形由办公室出具书面整改通知。
十、其它
1、不可抗拒原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若由此造成的伤害，由肇事方负责。
3、承包结束时，乙方将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
4、合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。
5、若合同期到期，甲乙双方不再续约，则甲方应提前一个月以书面形式通知乙方。
6、乙方承包期间，出现任何问题，经甲方提出一周内乙方不改进，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方部分承包费。
十一、合同期限
甲乙双方建立在平等、公正的基础上互相合作，若合同期间发生争议可向当地仲裁机关或人民法院提出仲裁或诉讼解决。
合同期从 年 月 日至 年 月 日止。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，加盖公章，签字后生效，如需另定附则，所有附则在法律上与本协议具有同等效力，如未尽事宜，必须由甲乙双方协商解决。
甲方：三眼桥社区卫生服务中心 乙方：
负责人（签字）： 负责人（签字）：
盖章： 盖章：
电话： 电话：
日期： 日期：
柏兴无纺布制品有限公司
食堂承包经营管理可行性报告
上海凤怡餐饮管理有限公司 制定
目录
一、前言-------------------------------------------------------------02
二、企业基本情况简介-----------------------------------------03
三、组织架构及人员配置管理流程-------------------------05
四、可行性报告---------------------------------------------------07
五、伙食管理经营运作流程----------------------------------15
六、食材验收及贮存管理--------------------------------------16
七、食堂安全卫生管理------------------------------------------18
八、服务质量承诺------------------------------------------------20
九、公司风采展示------------------------------------------------20
十、结语-------------------------------------------------------------21 十一、附件（资质证明、部分成功案例、承包合同样本、各种检验检疫报告）
一、前言
公司餐厅向社会托管经营，是当前许多企业提高内部服务品质，节支降耗的最佳选择，也是社会发展带来细分工的结果。作为应运而生和专业性服务企业，我公司将能够援引现有的经营及管理资源，为贵公司餐厅服务。并坚信通过诚信、规范的合作，一定能够实现互利、双赢的合作成果。依据贵公司的要求和限定，我公司于此提交关于xxxxxxx餐厅承管的可行性报告。
二企业基本情况
（简介）
上海凤怡餐饮管理有限公司是一家专门为企事业单位提供食堂承包、食堂外包、餐饮管理、食堂托管承包等业务，以食堂承包为核心业务，自公司成立以来，秉承“规范经营，诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的好评，艰苦创业，以“卫生第一、品质第一、安全第一、服务第一、礼仪第一”服务于社会，经过六年的不懈努力公司规模不断拓展壮大，业务遍及京、江、浙、沪地区，我公司资源现已长期与无公害蔬菜基地以及卫生部门检查合格的屠宰市场合作，本着新鲜卫生优质的原则，用较低的成本，提高市场竞争力，公司热忱欢迎社会各界前来参观咨询。在互惠互利的基础上，共同开拓二十一世纪市场合作共创未来，携手美好明天！【敬老院食堂承包合同】
基本资料
名称：上海凤怡餐饮管理有限公司 国别;中国
成立和注册时间：
注册地址：
注册资金：五十万元人民币业务类型：餐饮企业管理 法定代表人姓名：
联系人：
联系电话：
传真：
食堂承包协议书
甲方：某某有限公司
乙方：
经甲、乙双方平等协商，就甲方食堂经营承包给乙方一事协议如下：
一、 承包期限：自 年 月 日至 年 月 日止。
二、 设备规定：
1.甲方将食堂现有房屋和现有设备、设施、电器、用具免费租给乙方使用，乙方负有妥善保管责任，协议期满如数、完好归还甲方，损坏照赔。在使用期间如果损坏，由已方负责修缮，费用由乙方负责；
2 .乙方在承包过程中如要增加设备、设施、电器、用具等由乙方自行购买，协议期满乙方可以折价转让给下家或者带走。
三、 食堂的水、电费由乙方承担100%。水费3.45元/吨，电费1.06元/度。
四、 食堂燃料：由乙方自理。甲方有多余不用的柴可以免费提供给乙方使用。
五、 食堂经营对象为甲方的员工以及甲方相关外来人员，未经甲方同意，不得对外营业，员工食堂自助售卖机归乙方经营（不允许出售烟、酒类）。
六、 菜肴规定：每周一上午公布本周菜谱
1. 中餐：中餐就餐时间分11：30、12:00两个批次。菜肴不得低于8个品种《素菜4个，小荤2个，荤菜2个（荤菜指全肉类菜肴，鸡鸭蛋类不算荤菜）》，每个菜不得少于150g，而且每周做到有40%的菜肴品种不同于前一周。
2. 晚餐：晚餐就餐时间为17:00。晚餐以主食为准但不得低于2个品种，如面食、麦虾、汤面、炒糕，炒饭等。乙方根据实际情况可以由员工自选加料：如大排、小排、猪脚等。如有需要乙方也可以执行炒菜模式。
3. 夜宵：夜宵时间为晚上23:00，需提供一个品种的主食，但不能与晚餐重复。
七、 价格规定：
乙方荤菜不得高于4元标准；素菜及小荤按1元-3.5元不等制定价格；米饭每餐收取1元但必须无限量提供；每餐免费提供一款汤。
为丰简由人，餐标根据员工个人选择自选搭配，使得员工体会到消费自主所带来的就餐便利实惠
八、 结算方式：
甲方每月初将员工就餐金额输入到各员工的磁卡中，员工就餐时采用刷卡或现金形式向乙方支付餐费。属于刷卡的，乙方与甲方行政科结算。每月初双方结算，10日前甲方付清上月餐费。
九、 合同保证金：乙方必须一次性向甲方支付伍万人民币（￥50000.00）的合同保证金。乙方在承包期内没有任何违规行为，合同期满乙方清退完甲方员工的充值卡金额后，甲方无息退还乙方；如乙方在承包期内有违规行为，所处罚的金额在保证金内逐一扣除，乙方须及【敬老院食堂承包合同】
时补足保证金，逾期1个月未补足保证金的甲方有权提前和乙方解除本协议。
十、 乙方提供的饭菜质量及卫生标准：
1、饭菜做到新鲜质优达到国家食品卫生标准，定期提供食用油、米的合格检测报告，采购员不买腐烂变质、过期或三无原料。
2、食品臵放加工：蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行"三隔离"。
3、大米、南北货等易霉食品的储存注意干燥防潮。油盐酱醋等调味品，加盖加罩。食品储存按入库次序、生产日期和类别，按"先进先出"原则摆列整齐
4、 除荤菜和咸菜外，不得将剩菜留用到下餐。
5、 严禁使用“回炼油”、“棕榈油”等国家禁止的食用油炒菜，严禁购买死、病、毒动
物作为食品原料，如有发现甲方有权予以2000元以上的处罚，情节严重的除经
济处罚的同时予以解除承包协议。
6、 乙方负责食堂场地、就餐用具的卫生；就餐用具必须每餐消毒，冰箱定期清洗，做
到无异味。
7、 由于甲方的员工及甲方相关外来人员食用乙方提供的饭菜，发生中毒等事件，由乙方负全部责任，情节严重的除经济处罚的同时予以解除承包协议。
十一、乙方根据甲方的工作情况按时炊事，及时提供就餐服务。由于工作失误导致甲方无法及时就餐，影响甲方正常工作的，根据情节严重程度予以每次1000元以上的经济处罚，同时特别情节严重予以解除承包协议。
十二、乙方在甲方的工作区域内必须遵守甲方相关的制度，若有违反按甲方制度处理。 十三、特别约定：乙方在现有的房屋设施中设臵一个小餐厅，为甲方外来人员服务，甲方在有需求的时候提前一小时通知乙方，乙方因根据需要现炒菜肴，就餐后乙方应制作消费清单并标明价格，由甲方部长级别以上人员签字确认。每月初乙方整理上月消费签单同甲方财务部结算费用。
十四、未经甲方同意，乙方不得将此项目分包或转包他人经营，否则，甲方有权终止本合同，并没收合同保证金。
十五、甲方根据以上协议条款每周不定期对乙方进行检查，若有违反除条款中已有明确的处罚规定外，其余的条款根据实际情况予以500元/项/次处罚。
十六、甲方每季度组织甲方就餐员工对乙方出售的菜饭质量（新鲜度、口味、数量、品种等）、卫生状况、服务状况等满意度综合测评，每季度满意度大于等于70%以上的为达标，季度满意度在70%～50%的，予以乙方一个月的整改，乙方整改不达标的甲方有权终止本合同。季度满意度在50%以下的，甲方有权立即终止本合同。
十七、餐厅所有工作人员由乙方自行聘用、分配及辞退，其工作人员的劳动报酬由乙方支付，但必须遵守相应的法律法规及甲方公司相关规定，并交纳相关费用。
十八、乙方餐厅工作人员必须持有健康证上岗，健康证原件经甲方查验后退还，甲方留复印件存档，乙方员工每年必须对肝功能等传染病方面进行全面体检一次，乙方提供体检报告给甲方，其费用由乙方承担；厨师要有等级证书。
十九、在合同期满前，乙方若要终止本合同应当提前一个月通知甲方，甲方若要终止本合同应当提前一个月通知乙方，甲乙双方在合作中，出现其他事务可以签订补充协议，补充协议与本合同有同等的法律效力；若补充协议与本合同相抵触，以补充协议为准。
二十、其他
1、 同一式二份，双方各执一份，经甲乙双方签章生效，具有同等法律效力。
2、 甲、乙双方因实施本合同发生争议时，应协商解决，协商不成的可以向甲方所在地人
民法院提起诉讼。
附：《食堂设备清单》
（以下无正文）
甲方（盖章）：某某有限公司 乙方（盖章）：
甲方代表人（签字）： 乙方法人（签字）
签订日期： 年 月 日 签订日期： 年 月 日
篇一：单位职工食堂承包合同
××××单位食堂
承包合同
发包方（甲方）：××××单位
法定代表人：
承包方（乙方）：
法定代表人：
担保方（丙方）：
法定代表人：
为解决甲方职工就餐问题，甲方将单位职工食堂交乙方承包经营。甲、乙、丙三方经平等自愿协商，达成如下协议：
一、承包期限
从年 月 日至 年 月日止。
二、承包费和付款方式
承包费为每月柒万捌仟元整（￥78000.00）。每月餐费均在次月5日前结算。乙方应当向甲方开具正式发票。
三、甲方用餐人数、开餐时间和餐费标准
1，甲方早餐用餐人数为120人，中餐用餐人数为150人。2，早餐开餐时间7：40，中餐开餐时间12：00。
四、备餐标准
1.早餐备自助餐，应当提供馒头、粗粮、粥、米粉、面条、糕点、鸡蛋、鲜牛奶、水果等。中餐备自助餐，应当提供至少十个菜（荤菜 个、素菜 个，同时提供糕点、水果等）。做到安全卫生，健康可口。
2.如甲方有按桌备餐的需要，应当提前一天告知乙方，乙方按桌备餐。
3.如甲方有业务招待用餐或会议活动用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），应当提前一天将用餐人数、时间、备餐方式和餐费标准告知乙方，乙方按甲方的标准配菜，拟定菜单（包含主，副食），并向甲方提交菜单，甲方签字同意后，乙方按照菜单备餐。如甲方不能提前通知，但有临时加餐的需要，乙方也应当积极配合。餐费在当月结算。
五、厨房、餐厅用具用品、物资
1.甲方向乙方提供厨房、餐厅、储物室等工作区域。乙方承担上述区域的清洁工作。
2.甲方向乙方提供厨房必须的用具用品，如冰柜、消毒柜、炒菜锅以及必须的工作用具和盛食品的碗、盘等。乙方如因制作食品的需要必须添置用具用品的，应当向甲方提交书面报告，详细列明拟添置的用具用品的名称、数量、规格、价格等，经甲方签字同意后方可进行采购，并以正式发票向甲方报销。甲方也有权决定自行采购上述物品。
3.乙方负责保管甲方提供的厨房用品用具，在承包期满后，应当交还全部物品。如有损坏，应当按照甲方采购价进行赔偿。如甲方提供的厨
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