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工作总结
强化财务创新管理，继续突出利润导向，推进专业经营核算和会计集中核算，不断提升企业现金流积累能力，提高企业运行质量和经营效益。重点做好三项工作：
1、继续完善专业经营财务管理工作，通过不断加强专业核算结果的考核应用，引导专业进一步提高效益意识。
2、强化资产管理。完善用户欠费管理制度，加强欠费和往来款项的稽核清理；规范存货进销存管理，不断优化存货周转率。
3、全力推进erp系统上线工作。以erp系统上线为契机，进一步理顺和规范业务操作方式、管理流程和核算依据，加强报账时限管理，提高会计核算信息的准确性和时效性。篇二：财务部2015年工作总结和2016年计划
财务部2015年度工作总结及2016年度工作计划
2015年已经告一段落，在此期间，我部严格执行公司管理的文件和工作程序，积极响应公司的政策，无论是在人才培养方面还是部门规章制度方面，都在不断地推陈出新，逐步完善。顺利完成了春节、五一、十一等重大节假日的后勤保障和人手支援、调配工作。认真做好收入统计和成本分析工作，做好营运部门经营成本控制和费用节流工作，在上级领导的关心和指导下，经过大家的共同努力，我部2015年度的各项主要工作得以圆满完成。具体完成的工作如下：
一、在会计核算方面，积极推进财务电脑化工作进程，提高财务数据准确性。
1. 组织会计部相关人员在1、2月份对会计科目进行了全面的整理规范，全面完成了金蝶系
统电子报表的编制工作。解决了财务报表由手工计算容易造成错漏，历史数据查找难的问题，会计帐务工作效率得到了极大的提高。
时根据单据审核完成的情况，及时跟供应商完成核对确认工作。不仅极大地保证了数据的准确性，提高应付账款对账效率，而且节省了通讯费用。
3. 重点加强了应收、应付账款历史数据的核查清算工作，对以往系统中入错账、乱入账的
现象进行核查，并出具调账报告，逐步把历史遗留账目理清、理顺。
4. 由于历史数据的入账方式、分摊情况等存在不合理情况，组织会计人员花费了大量的人
力和时间重新复核、查找原因等，顺利通过会计事务所的各项检查工作，完成了2014年税务账的审计报告。
5. 严格审查、跟踪采购借支款项。由以前的半个月做一次跟踪汇报到现在的货款汇出三天
就开始跟追采购员。对不合理解释要求其退款或限时供货处理，通过整治现在对于已汇款后发货的情况基本上都能保证在一周内到货，有效地保证了公司资金的安全。
6. 加强与人事部工资核算沟通工作，不断累积经验，遇到问题能及时与人事部审核员共同
沟通、研究，减少错误的发生，确保所录入的数据准确无误。
7. 规范了淘宝支付流程，针对物品采购不定时、时间紧的特别，为了不影响正常营运，加
强与采购部沟通、协商，规范淘宝支付的流程，避免造成不必要的影响。
8. 加强与成控部的沟通，成收入、成本的划分、归类形成统一意见，由过去成本根据自己
的认识独立入账的方式更改为由会计员统一入账，避免了错入账、乱入账现象的发生，
形成了会计入账一致性、谨慎性、可比性的原则，有效提高了会计核算的准确性。
9. 做好资金预算计划，确保公司资金营运正常，在资金充裕的情况下，及时做好投资理财
工作。认真了解、掌握投资消息，如中行、农行、安信网贷等，为领导投资决策提供最 优方案，实现效益最大化。
二、在收入核算方面，坚持原则严把关，不断优化统计报表及数据分析工作。
1、发现问题及时汇报，并针对异常情况开具审计报告，如多收、少收、漏收、入错账等， 加强与营业部门的沟通协调，完善工作流程。如oa单的签批流程、温泉部二次消费报表、员工价等操作方式，有效提高了工作效率，减少了差错的发生。
2、加强各营业点发票开具情况核查的力度，从开始只关注发票的金额到现在重点关注发 票的真实性进行转变，从源头抓起，对重开或多开发票形成有效监督，真正起到“防微杜渐”的效果。
3、做好大型推广活动（如浪漫七夕节、学生团、工厂团）和每月总收入、旅行社消费等 情况的数据统计、分析以及对比工作，为公司的经营效益分析提供准确的数据支持。
4、积极跟信息部沟通并完善审计报表数据电脑化水平操作程度，如冰川水谷代金券回收 统计，火族美食汇销售情况等，工作质量和工作效率有了大幅度提升。
5、优化报表操作方法，提高工作效率。利用oa系统信息导出数据，培训员工掌握办公 软件、函数公式等，减少人为的操作错误，保证了数据统计的时效性和准确性。
三、在成本核算成控方面，坚持市场调查力度不放松，不断完善部门监督流程。
1、加强采购单价审核力度，从成本“核算”向“控制”转变。多去部门巡查发现问题， 多去市场调查价格，认真做好市场调查评估工作。经过实地巡查，发现餐饮部过期食品调料一批，及时上报公司处理。加强市场调查、采购议价，有效地节约了公司进货成本，如58台联想一体机和柴油，其中柴油原清远报价是5.16元/升，后改为东莞采购，报价为4.65元/升，节约0.51元/升，春节备货采购8000升，节约了4080元。
2、规范月末盘点报表的操作流程，针对客用品、厨房用品等消耗性用品容易出现错盘、 漏盘现象，重新规范盘点报表设置，从报表中及时发现异常数据，为正确、合理核算部门成本提供可靠保证。
3、完善了餐厅、宵夜广场每天生鲜菜单采购下单流程，加强采购监督工作。由原来部门
4、加强工程总仓维修材料领用的监管工作，积极与信息部沟通，通过《维修系统》审核 每张维修单领用材料的真实性和有效性。
5、加强二级仓库的抽查力度，发现物品过期等异常情况及时汇报反映，组织盘点人员完 善盘点方法和培训盘点细则，强调盘点责任到人，提高员工的责任心。
四、在资产管理方面，加强与部门沟通，不断提高资产管理员责任意识。
1、在各部门的积极配合和大力支持下，完成了2015年第一季度资产盘点报告，对各部 门资产管理中存在的问题和出现的情况总结分析，提出改善建议。并对出现的资产盈亏情况按照公司审批意见进行处理。
2、每月做好各部门资产台账的统计表，对资产的购进、调拨、报损等情况进行登记在册， 并交各部门资产负责人签名确认存档。
3、加强与各部门资产管理员和负责的沟通，对盘点方法、物品名称、存放位置等进行多 次沟通、交流，形成统一意见。如餐饮部餐具用具、厨房用品盘点方法的调整，通过前两次的大盘点，各部门资产管理的责任心有了明显的提高。
4、2015年年度资产大盘点已经顺利启动，各部门由原来的被动接受盘查监督，到现在的
主动提出自盘核查，最后再又财务复查。在物品的管理、盘点的方法以及工作的积极、
主动性方面有了大幅度的提升。
五、在有机农场管理方面，加强学习和了解，不断规范养殖成本核算工作。
1、加强与有机农场负责人和饲养员的沟通，规范农场饲料、药品的领用登记情况，每天 记录实际饲料使用数量，为正确、合理计算禽畜饲料成本提供基础。
2、加强与养殖组负责人钟小强的学习、了解，禁止了外来人员去餐厅拉潲水使用的情况， 跟餐厅、员工饭堂沟通，充分利用潲水喂养禽畜，减少了饲料的采购成本，有效节约 了饲养成本。
3、加强会计部与成本部的沟通工作，不断规范有机农场养殖成本和收入的入账核算工作， 为科学、合理计算成本费用提供依据。
六、在业务技能方面，突出培训重点，不断提升员工综合业务能力。
1、认真传达公司有关营销策划活动、价格变化等新文件的规定和操作，及时反馈实际工 作中出现的问题，掌握活动的重点和注意事项，如冰川水谷40元代金券、佛冈人游奇妙世界二选一活动等。
2、认真、耐心做好员工业务培训，从过去简单讲述工作流程到现在重点培训工作方法、 技巧，每月制定工作重点和培训计划，如开发票、现场监督等。每周组织一次各分部代理领班学习、总结、分享工作经验，对工作的出现的问题及时解决，对员工提出的建议及时回复，不断提高员工独立上岗和应变处事能力。
3、不定期组织审计、成本去营业部门现场（酒店、餐厅、温泉宵夜广场）学习收银操作 流程，汇报总结学习心得，针对发现的问题总结分析，提出完善方案，提高综合业务能力。
4、联系银行工作人员加强对信用卡知识和纸币辨别能力的培训工作，11月组织了各岗位
收银员听取了银行专业人员的讲解工作，在学习中互相交流，有效提高了员工的业务技能。
5、实行岗位轮换制度，培养独立上岗能力。特别是审计本和售票处，对积极好学、业务 能力较强的分部骨干部调整工作岗位和内容，调动员工积极性和工作热情。
七、在对外服务理念方面，强化开口服务，不断加强员工企业主人翁意识。
1、加强售票处票务推销的主动性和积极性，耐心向客人解答。特别是在节假日期间，无 论是客人的合理要求还是无理取闹，在坚持原则的前提下耐心地聆听客人的心声，理解客人的诉求，讲解公司的规定，多用“您好、对不起、您的建议我们会向公司反馈”等温馨话语，使客人看到我们尽心为他们服务，内心逐渐平静并理解我们的工作。
2、提高员工开口服务意识，以“让每位光顾我们的客人都满意的离开，让每位离开的客 人都说我们的好话”为服务宗旨，从日常的仪容仪表、着装要求做起，学习公司营销活动、掌握推销重点，如佛冈人游奇妙世界、游冰川水谷、火族美食汇等，不断提高服务技能。
3、加强总仓收货、送货服务工作。特别是在节假日期间，对紧急物资开通绿色通道，送 货上门，保证营业部门的正常运作。把供应商当成是我们尊贵的客人，不刁难、服务热情。
4、成控、会计办公室人员加强外部服务工作，在工资核算、单据查询、汇款结账等加强 与各部门沟通协同工作，为外部门提供又快、又准的数据支持。
八、在团队建设方面，培养骨干力量，以点带面不断提升部门凝聚力。
验、(转载于:财务部2016年工作总结)励志故事，使大家在相互学习中得到了进步，在交流中加深了友谊。
2、组织员工每天提前5分钟上开早会。由年初只有主管、经理、总监开早会到年中由经 理组织全体员工开早会，最后到年末由分部代理领班轮流主持早会的形式不断优化，大
家的精神面貌有了很大的提高，骨干力量的自信心和综合能力也有了较大提升，通过以点带面的方式有效地促进了全体人员的士气、纪律性和工作热情。
3、学习人资部早会流程，取长补短。从12月份起每周二、五财务部与人资部合班开早会，代理领班通过学习、对比找到差距，认识不足，不断总结。目前在分享励志故事，提高员工参与性、互动性方面有了较大提升。
4、不定期组织部门团队活动。以代理领班为队长，设立活动主题，提升员工参与活动的积极性，如年中的聚餐唱k，“双11”的羊角山爬山竞赛以及农庄烧烤活动等，在活动中穿插游戏娱乐项目，既搞活了现场气氛，又培养了员工的集体归属感。
5、全力支援一线，积极参与公司活动。在节假日（如五一、十一黄金周）和其他大型活动（如学生团、亲子团）期间全力支援营业部门。积极参加公司举办的文体活动，如春晚节目、腊肠果工艺品大赛、森波拉好声音、公园大湖水生植物种植以及火龙果基地、草莓地的开垦等活动，大家团结协作，共同努力，获得到了其他部门的好评。
6、完善绩效考评方法，由过去部门经理直接考评更改为员工自评到分部责任人复评，再到部门经理综合考评，最后财务总监审核的方式，目的在于不断优化考评方法，体现考评的公平、公正原则，以进一步达到优胜劣汰的绩效考评出发点。
过去的一年，虽然取得了一定的成绩，但是也清醒地认识到还有很多工作没做、没做好，离公司和部门的要求还有很大的距离。主要表现如下：
1、审计数据报表、市场业绩提成核算、餐厅菜谱等系统化操作未能积极主动跟进。下一 部将积极跟催信息部，以进一步解放员工的劳动强度，提高工作效率。
2、成本报表数据不够准确，对异常数据缺乏深入了解。下一部将改进报表格式和盘点方 法，加强与部门沟通。
3、采购单价市场调查次数少，未能积极开拓新的供应商渠道，造成采购价格的被动性。 下一部将安排仓库和成本部对公司常用物资每周进行一次有针对性的市场调查，同时不断拓宽进货渠道。
4、收银员票务推销上技巧不足，难以突出重点。下一部将加强与市场策划部的沟通，提前学习和掌握公司活动方案的推销重点。
5、员工工作纪律性不强、工作热情不高、团队建设未能达到预期目标。下一部将学习人事部绩效考评方法，结合部门实际情况制定每月工作进度表，不断完善绩效考核制度。 展望2016年，国内外经济环境还不明朗，财务部将在如何配合市场部及一线营业部门提高营业额上下功夫，制定相关的工作计划，落实各项规章制度，扎实工作。2016年度财务部的工作主要方向如下：
一、 加强内部员工的培训力度，提高员工综合业务的处理能力。
1、2015年新入职的员工底子较差，业务知识及电脑系统知识都有待提高。在2016年度 计划每星期组织财务部各员工分别对国家有关法律法规、会计制度、保险法、财务制度、管理制度等有关法律法规进行系统学习，巩固会计人员理论知识，提高会计人员帐务处理能力。
2、继续跟进审计和成本报表系统电脑化工作，完成工程仓与总仓数据系统一体化的操 作。不定期组织财务人员对公司各操作系统进行学习和培训，提高财务工作效率。
3、强化员工主动服务意识的工作积极性，特别是售票处和总仓的对外服务水平，不定篇三：财务2015年度工作总结及 2016年度工作计划
2015年度工作总结及2016年度工作计划
2015年在公司领导的正确领导和各部门同事的大力支持配合下，以强烈的责任心和敬业精神，以提高企业效益为核心，以成本管理和资金管理为重点，及时地为公司领导、相关部门提供了财务数据和分析报告，较好地完成了各项工作任务，充分发挥了财务管理在企业管
理中的核心作用。为了使财务工作进一步提高，现将2015年工作做如下总结：
一、财务工作总结 （一）全部预算管理
年初，根据报集团及国资委的“二上二下”的“全面预算管理、加强资金管理”的预算宗旨，结合公司的实际经营情况，在上年度账务预算管理的基础上，制定了公司一年财务预算及五年战略计划预算，作出了全面的利润预算、企业现金流的预算，从而为财务预算的执行、全面考核经营执行情况提供了依据。
（二）年度审计工作
1.道同基金管理公司审计。根据集团要求，财务部配合大信会计师事务所审计。遵循严谨性的原则，积极配合外部审计。针对公司财务中的相关账务处理，积极的与审计人员进行对接、沟通，对股权投资类公司的税收优惠进行了探讨，从中发现金融工具类会计科目分类的差异，并根据审计的要求进行了调整，规范并强化了公司的会计核
算工作。这些工作得益于在集团久其软件中相关财务数据的详尽的录入、日常企业费用项目合理及全面的归集核算。
2.道同元禾合伙企业审计。在审计期间，积极配合，在与基金合伙企业的审计人员的沟通中，发现合伙企业的《合伙协议》内容存在不妥之处、工商变更登记的信息存在错误，事后积极改正，及时对工商信息资料进行更正，同时提请相关部门人员对《合伙协议》进一步完善，为后续道同领航的合伙协议的拟定提供了参考。
（三）合伙企业会计核算
大量查阅《企业会计准则》、相关法规，参照《证券投资基金会计核算业务指引》，规范了道同元禾合伙企业和道同领航合伙企业的账务核算，真实反映了企业的经营情况。
（四）完善财务制度建设，进一步规范各项会计工作
1.工作要落实，制度是保障。对于业务费、会务费、差旅费等费用，在预算合理范围下，坚持事前报备，事后及时按审批流程进行报销。资金的调拔、费用的报销做到层层审批。
2.针对市委巡视工作，结合财务制度及规范文件，通过从审批程序、资金管理、会计核算、预算控制几个方面入手，对工作中发现的问题及时进行自查自纠，完善了财务制度的建设、规范了财务会计核算。
（五）开展经营分析，及时报送财务资料
结合财务预算，每月对公司的经营进行详尽的分析，及时的向集团报送财务快报、月报、资金预算。通过对月度报表的分析，与上月
数据及预算数据及财务指标的对比分析，实时监督预算执情况。根据集团下达的工作指标，对公司的经营情况、财务状况作全面的分析，及时动态地掌握公司营运和财务状况，发现工作中的问题，并提出财务建议，为领导决策提供可靠的财务依据。
（六）加强财务管理，发挥财务的核算与监督职能
结合公司财务相关制度及《企业会计准则》，规范企业财务管理，维护财经纪律，对费用报销及相关票据进行层层保关、层层审核，使公司的财务核算更加规范化。对不合理的支出，坚持原则，对于发现的问题，不隐瞒，及时向公司领导汇报，有效发挥了财务的管理及监督职能。
（七）加强资金管理与审批，减少资金占用，提高资金利用率。
1.对各项应收应付账款进行了清理，减少了资金的占用。
2.对外投资款项，按提交批准的项目设立批准书、可行报告、公司章程、合伙协议、投委会决议等，待逐级审核、审批完成后方可进行资金调拨，加强了资金的管理。
3.对公司闲置资金进行了合理的使用，选择风险小、收益性高的理财产品，提高了资金的收益。
4.建立了《资金管理制度》，从资金的预算、审批、使用方面做到强化管理，加强资金使
2016年酒店财务部年终工作总结 及2017年工作计划 2016年酒店财务部年终工作总结 及2017年工作计划 时间如梭，转眼间又跨过一年度之坎，回顾一年来的主要工作，除做好酒店的日常会计
核算和财务管理工作之外，尤其加强了对酒店收支及资金运作管理操作规范化，严格执行收
支两条线的操作要求，使酒店的资金流更加有序和高效。全年的工作中，财务部各岗位以务
实、高效的工作作风，有序地完成了各项财务工作，有力地推动了财务管理在企业管理中的
核心作用。为使财务工作进一步得到提高，现将2016年的工作做如下简要回顾和总结。 2016年工作总结
一、 财务核算工作
1、 按计划完成2016年度内部账务核算工作，安排、督促各岗位人员做好日常帐务核算
工作；按照相关部门的要求，督促各岗位人员及时在规定的时间内完成各自的报表和月度管
理报表，安排本部会计人员做好2016年年度结算工作，进行会计科目对帐、清理。对2016
年度财务资料及会计资料做好整理和装订工作，为2016年度xxxx国际酒店及下属单位的年
度审计和所得税汇算清缴做好准备工作。
2、 各相关核算岗位严格执行集团制定的《酒店收支及资金运作管理操作规定》的相关
规定，收款出纳每天将营业款及时入行，及时登帐，以便帐薄能及时反映酒店的资金实存数；
付款出纳及相关会计人员严格执行《酒店资金管理及审批权限》，确保资金运作规范和合理使
用；安排相关人员跟进收款出纳、付款出纳定期和不定期现金盘点以了解酒店现金的使用情
况，确保酒店现金周转的高效和安全。
3、 财务部各岗位工作分配方面，由于本年度着重加强了资金运作管理，因此对各岗位
员工的工作作出相应调整，更加完善了有价证券、发票的发放手续，消费卡、钻石卡采取空
卡销售，待收款后才充值，使售卡工作管理；每月对酒店各经营点的收银备用金、有价证券、
发票等进行临时抽盘以确保酒店资产安全。
4、 每月完成关联单位的对帐工作，重点是xxxx国际温泉酒店的账务往来的核对工作，
本年度xx酒店缺单部份，本部会计已重新制单给xx酒店有关会计确认，以保证关联单位往
来帐的准确性。
5、 为达到资金良性循环的目的，本部通过加强对应收账款的日常核算、管理与追收工
作，在相关部门的协调配合下加强对应收账款追收的同时与其他部门协调对临时挂帐较多的
几个客户进行重点跟进，截至2016月底2016年全年应收账款发生额3271万元，回收额3012
万元，回收率达到92.08%，使酒店资金尽快回笼，降低应收账款的坏账率。
6、 本年度，部门通过加强对酒店月度收入、月度支出复核，每月将《营业收入日报表》
和与银行对账单进行核对，找出差异及原因，使酒店的资金去向更加清晰。
7、 按时完成酒店目标管理的预算指标的数据准备和制定、修订工作，为各部门2017
年的目标管理提供依据，同时加强与部门的沟通，共同做好目标计划的调整，保证目标管理
的可行性
8、 为配合酒店的经营运作做好相关工作，例如在春节、月饼销售和国庆节期间组织部
门内部各相关岗位人员做好月度账务处理工作，并按照付款计划安排支付年末供应商的货款，
以保证新年的货物供应；与银行、税务部门沟通，保证春节等节假日及大型营销活动等几个
繁忙时段酒店各部门零钞、发票的供应
9、 由于酒店的发展和业务不断扩大，对财务人员的专业要求也越来越高，今年加强了
财务人员的业务培训工作：一方面要求财务人员自身对专业知识进行再学习，利用业余时间
进修专业知识；另一方面财务部在内部也组织了专业知识的专题培训及交流，包括：财务分
析培训、财务意识培训、财务软件的高级运用等；第三，参加其他政府职能部门的税收知识【餐饮业财务部2016所工作总结】
培训、统计知识培训等，以提高个人技能，达到酒店财务核算和管理的要求，既提高工作效
率，同时也减少了差错的发生和对财务风险的共同把关抵御
二、 成本控制管理工作 2016年成本控制工作的重点一直围绕着酒店开源节流和节能降耗工作展开，加强了成本
专项检查的力度，几乎每周都根据设定的不同检查项目联合审计、工程、采购等相关部门进
行现场检查，发现问题及时处理并形成报告提交上级部门，尤其是在原材料价格不断上涨的
趋势下，重点跟进成控工作，加强对市场的跟踪和对内部的检查，有力的配合了酒店各经营
部门和管理层的成控管理工作
1. 固定资产的管理与核算方面，利用会计核算系统完成了酒店固定资产卡片帐的编制，
完成了对酒店各部门的固定资产加贴管理标签的工作，并针对酒店各部门前期资产管理方面
出现的一些问题，加强与各使用部门的联系与协调，在现行的固定资产盘点、使用和保管等
规定的基础上加以补充和说明后下发通知到各营业部门，明确了操作方法和责任，加强对固
定资产的管理，使酒店的固定资产管理工作更加完善和规范。
2. 原材料核算方面，由于今年以来各项原材料主要是猪肉、冻品和蔬菜市场价格随着经
济大环境、季节和货源的变化等原因波动较大，部份常用肉类和干货类市场价格在上半年上
涨到最高水平后没有明显惯性回落现象，使出品部门毛利率压 力不断增加，对此财务部首先是与相关部门配合加强对市场的调查工作，及时关注市场
变化，加大对采购报价的审核及监督力度，依靠及时的信息反馈协助使用部门做好采购成本
控制；其次加强对采购单、报价单与收货报告的审核，协助部门把好数量和价格关，并每天
审核收货单和领料单，对物品的收、发货数量和采购价格进行监控，在原材料市场价格波动
较大的时候建议使用部门调整菜品搭配和价格，避开高成本支出风险
3. 针对海鲜和珍贵原材料的采购成本及消耗的监控，一方面通过对采购全过程的监督，
实现对采购单价的控制，另一方面加强对部门进销存日报表的审核与复算、监控部门珍品发
制出成率等手段加强该方面的成本控制，通过协调使中厨部的相关岗位工作人员按照酒店的
要求操作珍品的领用、耗用数上报和库存管理等运作程序并跟进日常部门操作的盘点与监控，
保证了酒店利益不受损害
4. 针对布草、瓷器、玻璃器皿、厨具等经营用低值易耗品的核算、控制方面，着重加强
对其各类数据变化的收集和整理，依据每月登记的瓷器、布草等资产台帐，与各使用部门核
对申领、报损、库存的数据，使部门负责人能够详尽掌握本部门瓷器、布草等资产的变化情
况而安排采购或加强管理。在协助部门进行控制方面，固定了抽查重点和提高了盘点时的抽
查比例，并切实实行超率报损制度，一方面通过对部门超率报损的处罚，弥补部门费用的消
耗，另一方面也督促部门加强对资产的管理，减少酒店在该方面的费用支出；结合每月常规
进行的瓷器布草等日常盘点，协助酒店管理层基本扭转了经营部门特别是两个中餐这样的资
产较多部门对日常管理的观念，促使部门重视对资产的日常使用和存放等管理工作
5. 通过跟进每月营业部门原材料的盘点和日常不定期进行的成本专项检查等工作，加强
对部门库存原材料的实地盘点和日常使用的检查，规范、监督部门的操篇二：2015年酒店财
务部年终工作总结及2016年度工作计划 2015年酒店财务部年终工作总结 及2016年工作计划 2015年酒店财务部年终工作总结 及2016年工作计划 时间如梭，转眼间又跨过一年度之坎，回顾一年来的主要工作，除做好酒店的日常会计
核算和财务管理工作之外，尤其加强了对酒店收支及资金运作管理操作规范化，严格执行收
支两条线的操作要求，使酒店的资金流更加有序和高效。全年的工作中，财务部各岗位以务
实、高效的工作作风，有序地完成了各项财务工作，有力地推动了财务管理在企业管理中的
核心作用。为使财务工作进一步得到提高，现将2015年的工作做如下简要回顾和总结。 2015年工作总结
一、 财务核算工作
1、 按计划完成2015年度内部账务核算工作，安排、督促各岗位人员做好日常帐务核算
工作；按照相关部门的要求，督促各岗位人员及时在规定的时间内完成各自的报表和月度管
理报表，安排本部会计人员做好2015年年度结算工作，进行会计科目对帐、清理。对2015
年度财务资料及会计资料做好整理和装订工作，为2015年度xxxx国际酒店及下属单位的年
度审计和所得税汇算清缴做好准备工作。【餐饮业财务部2016所工作总结】
2、 各相关核算岗位严格执行集团制定的《酒店收支及资金运作管理操作规定》的相关
规定，收款出纳每天将营业款及时入行，及时登帐，以便帐薄能及时反映酒店的资金实存数；
付款出纳及相关会计人员严格执行《酒店资金管理及审批权限》，确保资金运作规范和合理使
用；安排相关人员跟进收款出纳、付款出纳定期和不定期现金盘点以了解酒店现金的使用情
况，确保酒店现金周转的高效和安全。
3、 财务部各岗位工作分配方面，由于本年度着重加强了资金运作管理，因此对各岗位
员工的工作作出相应调整，更加完善了有价证券、发票的发放手续，消费卡、钻石卡采取空
卡销售，待收款后才充值，使售卡工作管理；每月对酒店各经营点的收银备用金、有价证券、
发票等进行临时抽盘以确保酒店资产安全。
4、 每月完成关联单位的对帐工作，重点是xxxx国际温泉酒店的账务往来的核对工作，
本年度xx酒店缺单部份，本部会计已重新制单给xx酒店有关会计确认，以保证关联单位往
来帐的准确性。
5、 为达到资金良性循环的目的，本部通过加强对应收账款的日常核算、管理与追收工
作，在相关部门的协调配合下加强对应收账款追收的同时与其他部门协调对临时挂帐较多的
几个客户进行重点跟进，截至2015月底2015年全年应收账款发生额3271万元，回收额3012
万元，回收率达到92.08%，使酒店资金尽快回笼，降低应收账款的坏账率。
6、 本年度，部门通过加强对酒店月度收入、月度支出复核，每月将《营业收入日报表》
和与银行对账单进行核对，找出差异及原因，使酒店的资金去向更加清晰。
7、 按时完成酒店目标管理的预算指标的数据准备和制定、修订工作，为各部门2016
年的目标管理提供依据，同时加强与部门的沟通，共同做好目标计划的调整，保证目标管理
的可行性
8、 为配合酒店的经营运作做好相关工作，例如在春节、月饼销售和国庆节期间组织部
门内部各相关岗位人员做好月度账务处理工作，并按照付款计划安排支付年末供应商的货款，
以保证新年的货物供应；与银行、税务部门沟通，保证春节等节假日及大型营销活动等几个
繁忙时段酒店各部门零钞、发票的供应
9、 由于酒店的发展和业务不断扩大，对财务人员的专业要求也越来越高，今年加强了
财务人员的业务培训工作：一方面要求财务人员自身对专业知识进行再学习，利用业余时间
进修专业知识；另一方面财务部在内部也组织了专业知识的专题培训及交流，包括：财务分
析培训、财务意识培训、财务软件的高级运用等；第三，参加其他政府职能部门的税收知识
培训、统计知识培训等，以提高个人技能，达到酒店财务核算和管理的要求，既提高工作效
率，同时也减少了差错的发生和对财务风险的共同把关抵御
二、 成本控制管理工作 2015年成本控制工作的重点一直围绕着酒店开源节流和节能降耗工作展开，加强了成本
专项检查的力度，几乎每周都根据设定的不同检查项目联合审计、工程、采购等相关部门进
行现场检查，发现问题及时处理并形成报告提交上级部门，尤其是在原材料价格不断上涨的
趋势下，重点跟进成控工作，加强对市场的跟踪和对内部的检查，有力的配合了酒店各经营
部门和管理层的成控管理工作
1. 固定资产的管理与核算方面，利用会计核算系统完成了酒店固定资产卡片帐的编制，
完成了对酒店各部门的固定资产加贴管理标签的工作，并针对酒店各部门前期资产管理方面
出现的一些问题，加强与各使用部门的联系与协调，在现行的固定资产盘点、使用和保管等
规定的基础上加以补充和说明后下发通知到各营业部门，明确了操作方法和责任，加强对固
定资产的管理，使酒店的固定资产管理工作更加完善和规范。
2. 原材料核算方面，由于今年以来各项原材料主要是猪肉、冻品和蔬菜市场价格随着经
济大环境、季节和货源的变化等原因波动较大，部份常用肉类和干货类市场价格在上半年上
涨到最高水平后没有明显惯性回落现象，使出品部门毛利率压 力不断增加，对此财务部首先是与相关部门配合加强对市场的调查工作，及时关注市场
变化，加大对采购报价的审核及监督力度，依靠及时的信息反馈协助使用部门做好采购成本
控制；其次加强对采购单、报价单与收货报告的审核，协助部门把好数量和价格关，并每天
审核收货单和领料单，对物品的收、发货数量和采购价格进行监控，在原材料市场价格波动
较大的时候建议使用部门调整菜品搭配和价格，避开高成本支出风险
3. 针对海鲜和珍贵原材料的采购成本及消耗的监控，一方面通过对采购全过程的监督，【餐饮业财务部2016所工作总结】
实现对采购单价的控制，另一方面加强对部门进销存日报表的审核与复算、监控部门珍品发
制出成率等手段加强该方面的成本控制，通过协调使中厨部的相关岗位工作人员按照酒店的
要求操作珍品的领用、耗用数上报和库存管理等运作程序并跟进日常部门操作的盘点与监控，
保证了酒店利益不受损害
4. 针对布草、瓷器、玻璃器皿、厨具等经营用低值易耗品的核算、控制方面，着重加强
对其各类数据变化的收集和整理，依据每月登记的瓷器、布草等资产台帐，与各使用部门核
对申领、报损、库存的数据，使部门负责人能够详尽掌握本部门瓷器、布草等资产的变化情
况而安排采购或加强管理。在协助部门进行控制方面，固定了抽查重点和提高了盘点时的抽
查比例，并切实实行超率报损制度，一方面通过对部门超率报损的处罚，弥补部门费用的消
耗，另一方面也督促部门加强对资产的管理，减少酒店在该方面的费用支出；结合每月常规
进行的瓷器布草等日常盘点，协助酒店管理层基本扭转了经营部门特别是两个中餐这样的资
产较多部门对日常管理的观念，促使部门重视对资产的日常使用和存放等管理工作
5. 通过跟进每月营业部门原材料的盘点和日常不定期进行的成本专项检查等工作，加强
对部门库存原材料的实地盘点和日常使用的检查，规范、监督部门的操篇三：2015酒店财务
部工作总结
2015酒店财务部工作总结 总结一：酒店财务部工作总结 回顾20xx年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领导及集团财务部的指导下，认真遵
守财务管理相关条例，按集团财务部要求实事求是，严以律己，圆满完成了2015年酒店的财
务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的生产经营提供了有力的数据保证。
促进了生产经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面：
一、会计基础工作方面 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前
提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制
定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的
各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了
重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归
档，按时完成了凭证的装订工作。 严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及
时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。
二、会计管理方面
1、资产管理：酒店20xx年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种情况，我们在
按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集
团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设
置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持
每月盘点制度，对盘亏资产查明原因从责任人当月工资中扣回。在人员办理辞职手续时，认
真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。
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本文来源：http://www.gbppp.com/fw/397058/
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