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 如果家里有烤箱就可以做很多美食啦~披萨是很多人喜爱的，几乎在全球都能看到它的身影。那么如何用烤箱制作披萨，学会了用烤箱制作披萨就不用外面去买，自己做更健康干净，小编教你多种烤箱制作披萨的做法大全，美味在家轻松做~~·

　烤箱如何制作披萨?自制烤箱披萨的家常美味做法

　　第一种：烤箱火腿肠披萨的做法

　　食材包括：酵母、高筋面粉、红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、口蘑、火腿肠、腊肠、奶酪

　　开始制作：

　　1、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀，把面粉揉成光滑的面团;

　　2、等待面团发酵至2倍大;

　　3、面团发酵期间，将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝，火腿肠和腊肠切成片，奶酪切成细丝;

　　4、面团发酵好后，再揉捏拍打，然后擀成圆形面饼，中间薄，四周稍微厚，用叉子均匀叉出一些孔，将面饼放在烤盘上;

　　5、在面饼表面刷上一层蛋液，烤箱160℃烤6~10分钟;

　　6、面饼拿出来，刷上一层披萨酱，在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝;

　　7、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出;

　　8、最后撒上奶酪丝，烤约5分钟左右即可;

　　9、烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

　　第二种家用烤箱披萨的简单做法

　　食材包括：小麦面粉100g ，青红椒50g ，黄椒20g ，洋葱10g， 鸡胸肉50g ，玉米粒20g，油适量 盐适量 牛肉酱适量 奶酪

　　开始制作：

　　1.酵母用水划开，加入面粉，揉成均匀的面团。发酵半个小时

　　2.青红黄椒切圈，洋葱切小段

　　3.盘中刷上适量的植物油

　　4.将面团压成均匀的饼胚，均匀的铺在盘中

　　5.用叉子叉上小孔

　　6.刷上适量的辣椒酱，撒上少量的食盐

　　7.铺上鸡胸肉，撒上玉米粒

　　8.铺上青红椒、黄椒和洋葱

　　9.将奶酪切小条，均匀的撒在上面

　　10.入烤箱烤30分钟即可

　　11.时间到，取出后即可食用

　　第三种萨拉米肠披萨的制作方法

　　食材包括：

　　高筋面粉130克，低筋面粉70克，马苏里拉芝士120克，萨拉米肠80克，耐高温干酵母4克，温水100ML，橄榄油15克，盐少量，番茄沙司3大勺，洋葱30克，芦笋3-5根，9寸圆形烤皿1个

        开始制作： 

　　1.将酵母入温水中化开(水温不要超过40℃)，一点点倒入面粉中，其中加入盐、橄榄油继续搅拌。　 

　　2.和成面团后放在面板上摔打至面团光滑后滚圆 

　　3.将面团入钢盆中，盖上盖子放在温暖处进行发酵，我是放在烤箱发酵的，注意烤箱温度不要超过40℃。大概40分钟至1小时后面团体积变为原来的2倍大，用手指看内部组织成孔状第一次发酵完成　　 

　　4.将面团放在面板上滚成圆球状，盖上保鲜膜静放20分钟松弛　 

　　5.在面板上擀成比烤皿底部大一圈的圆形薄饼，用面板卷入烤皿中，边缘立起，并用叉子在底部叉小洞。

       6. 烤箱预热180度，将披萨饼入烤箱中加热7、8分钟，取出披萨饼，将番茄沙司平均铺在饼底上。

        7.铺上洋葱丝、少量的马苏里拉芝士条、萨拉米肠片和芦笋段放进烤箱烤7、8分钟左右 

　　8.再取出披萨饼，铺上多量的马苏里拉芝士条

         9.入烤箱中烤5、6分钟左右至芝士化即可

　　小贴士

　　1、发面最佳温度为30度左右，目前的天气比较适合发面呢。冬天只能放进烤箱或放在暖气片上发面效果才会好。否则室温太低，很难发好面。

　　2、如果食材比较好熟，可事先将饼底进烤箱烤个半熟，再铺食材，这样能保持食材的营养和卖相。

　　第四种培根芝士披萨烤箱

　　食材包括：面粉150克，盐2克，酵母2克，糖2克，黄油10克

　　洋葱适量，蕃茄酱适量，柿子椒适量，培根适量，马苏里拉奶酪150克，玉米油适量，鸡蛋适量，刷披萨边缘

　　培根芝士披萨烤箱的做法1.面粉，酵母，盐，糖，黄油一起和面，醒面两小时

　　2.擀面杖擀成饼状，披萨盘刷玉米油

　　3.一层一层铺上

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