【www.gbppp.com--饮食常识】

 　　现代人越来越注重健康的饮食。牛油果就是营养的佳品，女人，老人，孩子，简直就是老少皆宜的水果补品。牛油果怎么吃最好吃法

　　牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。

　　吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。

　　食用方法

　　牛油果的味道，绵软。但是并不是每个人都能接受的。我们可以把牛油果做成果泥，和香蕉泥一起伴着吃。

　　早餐的时候，可以把牛油果均匀的摸到吐司或者是面包上。也可以加上一些青菜，培根或者是火腿，都不是营养又美味的餐点。

　　把牛油果，和蜂蜜，牛奶，还有糖，一起放进搅拌机里，一起搅碎，就成了美味的牛油果奶昔，如果是在夏天，还可以放到冰箱里冷藏半个小时，再拿出来吃，冰凉爽口 。

　　把牛油果切成块状。和青豆，还有熟玉米粒，还可以放上熟的西兰花，拌上橄榄油，或者是沙拉，就变成了清口又美味的饭后甜点。

　　把牛油果切成条状，放到吐司上，放上西红柿，再放上奶酪或者是芝士片，然后放进烤箱里烘焙15分钟左右，就是美味的三明治了。

　　制作蛋挞，或者是蛋糕，糕点的时候，都可以在其中加入一些牛油果的果粒。这样就有了口味独特的牛油果味儿的西点。

　　如何挑选好的牛油果?

　　顶端的柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的都不能选，有柄、外皮坚韧粗糙颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的。

　　还可以通过色泽来判断成熟的程度，呈黑绿色的表明过熟了

　　可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。

　　如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。

　　如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。

　　如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。

　　没有黑斑是最佳状态的牛油果。

　　牛油果最适宜的栽培温度为20度左右，27度以上就容易过熟。和苹果装在一个袋子里或放在冰箱和电视机的上面可以早点催熟。

本文来源：http://www.gbppp.com/ys/527153/