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拆穿保健品谎言
近日，《饮食养生汇》在微博发起关于“如何看待保健品”的有奖投票，其中“偶尔会买”的选项获得最多投票，占投票总数的32.5%，仅有19.3%的网友认为“保健品都是骗人的”。对此，北京协和医院营养科专家做客多期湖北卫视《饮食养生汇》，一一拆解保健品的谎言，告诉你所谓的“防病圣品”，并不中用。
谎言一：胶原蛋白能防皱
“没有任何证据证明胶原蛋白能防皱”，专家此话一出，不仅嘉宾惊讶，观众也纷纷表示“花了冤枉钱”。
专家在《饮食养生汇》现场表示，胶原蛋白和骨骼健康有关，但不能减少皱纹，更不能使身材变苗条。相关保健品宣传中，只强调胶原蛋白作为连接机体组织、维持身体弹性所必需物质的功能，却忽略“摄入人体的胶原蛋白通常会被肠道吸收，并不能作用于有皱纹的皮肤”的事实。也正因为这个事实，胶原蛋白的美容效果非常有限，没有任何一例研究表明，胶原蛋白具有除皱效果。人体缺乏胶原蛋白，也不会直接导致疾病的发生。
对于“长期服用胶原蛋白会导致乳腺增生等”的说法，专家解释到，单纯的胶原蛋白不会引发乳腺疾病，之所以有这种传言，是商家为了扩大疗效，打着胶原蛋白的旗号，却添加了雌激素，造成这样的副作用。更有甚者，如果在其中添加糖皮质激素，则该产品不仅使人发胖，严重的会引发股骨头骨折等问题。 谎言二：膳食纤维多多益善
随着生活越来越精细化，膳食纤维成为现代人追捧的食物成分，对此，专家提醒：膳食纤维过量摄入会阻碍身体对其他营养成分的吸收，造成营养不良。 膳食纤维吸水膨胀、体积增大，会令人产生饱腹感。同时，膳食纤维进入肠道以后，不被吸收，则可有效阻止肠道对脂肪、蛋白质、胆固醇等的吸收，对控制体重、血糖，治疗高血脂、高血压等病症起到一定的积极效果，但正因如此，它同样会减缓肠道对其他营养素的吸收，并将微量元素、蛋白质等随排泄带出体外，如果长期大量摄入膳食纤维，则会导致营养不良。
专家建议，不宜一次性大量摄取膳食纤维，应慢慢增加分量，对于胃肠虚弱或过度消瘦的人而言，更是切勿过度摄取。同时，中国食材丰富，想摄入纤维很容易，为了吃纤维而选择保健食品，实属不必。
此外，虽然膳食纤维在肠道的过程中，会产生肠道益生元，促进排便，对预防大肠癌效果明显，但是改善便秘并非只是补充膳食纤维就可以，还与其他多种因素有关。反而，摄取膳食纤维时需要多喝水，否则容易便秘。
谎言不只如此 切勿迷信保健食品
除了胶原蛋白和膳食纤维之外，节目中，专家还指出其他保健食品的更多食用陷阱：
人体每日摄入钙质的上限是2000毫克，长期超标服用会造成肾结石；
每日维生素C的摄入上限为1000毫克，长期过量摄入制剂会增加中毒风险； 螺旋藻有较强抗氧化能力，对预防心脏病和中风有一定辅助作用，且其中的蓝藻素可减少胆结石发生，但藻类食品提取过程如果不能保证食品安全，容易出现重金属超标问题，危害健康。
如果特殊人群经正规医院检查诊断，确需除食物外保健食品的摄入补充营养元素，专家建议，选择有“蓝帽子”的国家认可产品，保证品质。同时，正常人群通过“合理膳食、按时作息、科学锻炼”，才是保持身体健康的最佳方法。
揭常被滥用的中成药警惕副作用
老百姓对中成药存在不少误解，以为中成药药性平和、无毒副作用，可以放心服用;“有病治病，无病健身”，将中成药当做“保健品”、“补药”;仅凭字面意义选购、为尽快治愈随意增大用药量……中成药成了药中“万金油”。这样的误解已导致中成药滥用的情况越来越严重，已引起关注，甚至有人发出“中成药滥用堪比抗生素”的感叹。
7成中药方由西医开出
广州中医药大学第一附属医院副主任中药师丘振文表示，从目前中成药的用量、使用比例和频率来看，“滥用的情况的确堪比抗生素的使用”。广东省人民医院中医科主任王昌俊也坦言，“中成药的滥用程度确实达到了类似抗生素滥用的境地”，不仅市民对中成药的作用存有一定程度的误读，医生也存在类似情况。据不完全统计，我国约70%的中成药是由综合医院的西医医师开出。2008年由北京市中医药管理局与北京市中医药学会组织的西医使用中成药现状的大规模调查研究发现，北京市综合性医院西医开中成药处方量高达60%以上。王昌俊指出，一些西医不懂得中医辨证论治，导致开出的中成药疗效不能保证，甚至引发用药安全问题。卫生部和国家中医药管理局去年出台的《中成药临床应用指导原则》，就是为了进一步规范中成药在医疗过程中的使用。
“无毒无副作用”印象害死人【广东,保健品,中毒】
导致中成药滥用，一个重要因素是很多人误以为中药药性平和、无毒副作用，有病治病，“无病健身”。中国工程院院士钟南山日前在香港中医药展上就表示，目前发现不少中药材有肝肾毒副作用。而长久以来，很多人觉得中药是无毒副作用的，因而长期服用，这种做法很不可取。
丘振文指出，“是药三分毒”，无论是中成药还是西药，其作用基础都是化学物质作用于生物体，“如丹参起药理作用的便是丹参酮，这些化学物质都存在一定副作用”。国家中医药管理局制订的《中成药临床应用指导原则》中就指出，中成药使用中出现的不良反应一个主要原因就是长期或超剂量用药，特别是含有毒性中药材的中成药，如朱砂、雄黄、蟾酥、附子、川乌、草乌、北豆根等，过量服用即可中毒。
“将中成药当西药用，不遵循中医辨证治疗的原理”是王昌俊总结的中成药滥用的另一重要因素。中医讲究“中病即止”，疾病好转，“证”变了，就不宜继续服用，要根据辨“证”，改用另外的药物。但不少中成药滥用中，用量过多、使用时间过长，导致用药过度，“过犹不及”，带来不良后果。丘振文则将中成药滥用而引发副作用的根本原因归纳为“辨证不准”、“重复用药”、“擅自加大用药量及疗程”。
王昌俊指出，过去发生的龙胆泻肝丸、小柴胡汤等不良反应事件，多少都与中成药的滥用有关系。小柴胡本来是治疗乙肝，滥用后却可造成肝损伤。丘振文进一步分析，西药一般都是纯化学物质制剂，作用强度较大;而中成药则为多种中药提炼或煎煮有效物质而成，多靶点治疗，作用强度较为分散。“一旦出现不良反应，西药因作用成分清晰，更容易针对性救治，但中成药成分复杂，很难查出是哪种物质引发了不良反应。”
不过丘振文强调，中成药的危害性并没有抗生素那么严重，“中成药的滥用，更多还是由于对中医证型的把握不准、用药量过大、用药时间过长、服用了身体不需要或排斥的物质从而对身体产生一定毒副作用，一般停用并稍作调理后机体可恢复正常，当然中成药注射剂的滥用后果也严重些，总体而言中成药滥用的后果并没有抗生素产生的„超级细菌‟那般严重。”
含西药成分的中成药更需提防
目前我国批准生产的中成药中，约有200多种是中西药复方制剂，即含有化学药的中成药。常见的如抗感冒药中多含有对乙酰氨基酚和扑尔敏，降血压药中多含有氢氯噻嗪，降糖药中多含有格列本脲，止咳平喘药中多含麻黄碱等，这些中成药在临床的使用中常常出现问题。
“这类中西药制剂的中成药，导致副作用的风险比纯中药制剂更大。”丘振文举例道，比如消渴丸，是含有格列本脲的中西药复方制剂，用于治疗2型糖尿病。但有糖尿病患者并不知道消渴丸里含有西药成分，认为是纯中药制剂，随意用于血糖偏高的人，随意加大用量，随意与其他降糖西药合用，更没有关注到与其他西药的配伍禁忌，以致服用消渴丸而出现血糖过低等严重不良反应。去年香港特别行政区一名84岁老人就因低血糖不省人事而被送入医院，化验结果显示老人服用的名为“八宝消渴丸”的中成药里就添加了“格列本脲”。丘药师指出，“市民抱着错误的中成药安全观，在不清楚中成药药理和成分的情况下购买使用，无疑增大了中成药的副作用和使用风险。”
几类常被滥用的中成药
感冒类、活血化瘀类、补益类，以及泻下通便类是医生眼中较为常见的中成药滥用重灾区。
○感冒类
代表：板蓝根
中医一般把常见的感冒分为风寒感冒和风热感冒两大类。王昌俊表示，“然而市面上的感冒药多以清热解毒为主，主要是针对风热患者的”。
很多市民每每感冒便翻出维C银翘片、复方感冒灵、夏桑菊片等一大堆感冒药，甚至认为“吃越多见效越快”。丘振文指出，这些感冒药通常都有至少两种以上的成分交叉重复，同类药或同种药重复应用，增大了服药剂量，增大了药物过量的风险，特别是含毒性药材的中成药发生毒副反应的风险大增。
丘振文指出，广东地区的气候特点导致人体很容易上火，很多年轻妈妈都将板蓝根当作了“万金油”，以防止上火、预防感冒为由，有事没事都冲泡给小孩喝。“岂不知这样会影响儿童的生长发育。”丘振文分析道，处在生长发育期的儿童用中医术语描述，即是“稚阳之体”，需要一些“火”来助长发育，而板蓝根性属寒凉，过多食用不仅伤害脾胃，使小孩食欲下降，还在一定程度上浇灭了生长发育所需之“火”，不利于儿童的发育。
“板蓝根药性苦寒，是清热解毒的药品，对于体质较强、爱上火的人群疗效较好，但如果患者本身属于虚寒体质，面色苍白、体弱无力，”王昌俊指出这样的人不适合吃板蓝根。
另外，人在健康状态下服用板蓝根过多，会伤及脾胃，反而容易引发其他疾病。如果体质偏虚寒的人，多喝板蓝根冲剂就会因其苦寒伤胃，会带来一系列胃肠道反应，以至于感冒没治好，反而引起胃痛、畏寒、食欲不振等症。尤其是小孩，脾胃功能尚未健全，多服板蓝根，更容易引起消化不良等症状。
代表：牛黄解毒片
市面上的很多通便减肥的产品不能随便吃，因为含有大黄、番泻叶、芦荟等泻药，一旦服用过度，会导致药物依赖，影响正常的排便功能，严重者甚至导致大肠黑便病。王昌俊强调：泻下剂作用峻猛，大都易于耗损胃气，要中病即止，慎勿过量，久用;老年人体质虚弱，新刚生孩子不久的妇女血虚，大病初愈津液耗伤，应攻补兼施，虚实兼顾。
还有像牛黄解毒片、牛黄上清丸、黄连上清丸(片)、黄连解毒片等清热解毒产品，均属苦寒药，只能辨证用于实热(火热内盛)。如果是虚火(既可能是阴虚、也可能由于阳虚导致的虚火上炎)，服用此类苦寒药物，只会导致身体更加亏虚，虚火更重。
牛黄解毒片是大家非常熟悉的祛火药，许多人只要一有牙疼、上火的症状就买来吃，一些爱美女性更是为它开发了新用途——利用其泄泻的作用来通便减肥。但滥用此药，解毒片也会变成“中毒片”。
很多长期有便秘、痤疮的患者，为了泻火解毒，缓解症状，自行大量、长期地服用牛黄解毒片，结果却出现了胸闷、心悸、胃痛、腹泻、腰膝酸软等不正常现象。其实这就是过量服用牛黄解毒片发生的不良反应。【广东,保健品,中毒】
牛黄解毒片含有牛黄、黄连、黄芩、黄柏、大黄、栀子、菊花、雄黄等成分，大多为“寒凉”药物，长期服用容易让胃肠“着凉”，出现脾胃虚弱，影响食物的消化吸收。
代表：丹参制剂
活血化瘀的中成药常被滥用于高血压、冠心病等心脑血管疾病患者，一有个手麻、头晕，就来一粒，但并非所有的心脑血管疾病患者都是瘀血所致。王昌俊强调，不能只看说明书上的适应症写的可用于“高血压、动脉硬化、冠心病”，要明确是否确有“血瘀”。气虚、肾虚、痰浊等也可导致高血压、冠心病。还有妇女经期、月经过多及孕妇均当慎用或禁用活血祛瘀剂，活血化瘀过猛或久用，均易耗血伤正，只能暂用，不能久服，中病即止。有些活血化瘀药对胃有刺激作用，更不能长期服用。
丹参是活血化瘀的代表性中药。研究表明，丹参能改善周围循环和微循环，具有抗血栓形成和溶解血栓效果，对缺血心肌有显著保护作用。因此，丹参对心脏病引起的血瘀证具有良好的治疗效果。丹参制剂有多种，成分功效不尽相同，适应症也略有区别。
丘振文提醒，速效救心丸与复方丹参滴丸同属于治疗气滞血瘀药物，选择其中一种即可，不适宜将这两种药同时在处方中一并开给患者使用。
代表1：阿胶
“曾有一位病人在市面上看到„人参养荣丸‟，便单凭人参两字，将其当作了美容保健补品，使用后才发现„人参养容丸‟实质是治疗中风后遗症的药物，与美容完全不搭边。”
丘药师都认为，凭字面意义判断，“名字中有什么就补什么”的现象在中成药使用中较为常见，且将中成药当做补品，完全不考虑其药理和副作用的消费者大有人在。
王昌俊认为，首先要搞清楚是否真的是“虚证”，体质强壮者不宜补，如果邪气盛者更不能随便补;其次，要分清是气虚，还是血虚，阴虚，还是阳虚，是肾虚，还是脾虚，等等，“缺什么补什么”，有针对性地选择补益药。此外，脾胃素虚者，应先调理脾胃，或在补益方中佐以健脾和胃、理气消导的中成药;补益类中成药服药时间以空腹或饭前为好。
在中药里，阿胶确实是妇科上等良药，有补血的功效。但并非适用于所有人，滥用会对胃肠消化功能造成负面影响。有些脾胃虚弱者服用后，会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。
代表2：乌鸡白凤丸
乌鸡白凤丸被很多女性奉为美容调经的上品，但事实上，如果乱吃乌鸡白凤丸，不仅不能调理月经，反而会致使月经失调。
乌鸡白凤丸的功效主要是益气养血、补气活血，用于调理一些妇科疾病症状包括月经不调。但月经不调分很多种，乌鸡白凤丸主要适合于气血亏虚的月经失调，并不能包治所有的月经病，对一些因肝郁、痰湿等因素引起的月经不调，服用乌鸡白凤丸效果可能还适得其反。
如果身体有湿热、瘀血等其他情况者，就不能服用乌鸡白凤丸。因为不适合的人长期服乌鸡白凤丸可能引起其他疾病，如干扰正常生理周期，造成月经紊乱。值得注意的是，即使是症状相似的月经不调，起因也不尽相同，这也是为什么有的人服乌鸡白凤丸没用的原因。
盲目使用保健品的危害
陈先生，73岁，自述目前吃着如下保健品：海狗油、灵虾油、鱼肝油；虫草氨基酸、壳寡糖、银杏渗麦；水素水、虾青素等保健品。
通过全息医学DNA微磁预警检测显示，免疫功能亢奋，维生素D超标，抗氧化能力异常。其中水素水是一种伪科学的产品，所以其达不到抗氧化作用也就不足为奇了。客户在使用提高免疫力产品时造成免疫功能亢奋，这很容易导致过敏现象的出现。由于过度补充促进钙质吸收的维生素D，导致维生素D超标，早期症状可引发食欲减退，甚至厌食、烦躁、哭闹、精神不振，多有低热。也可有多汗、恶心、呕吐、腹泻或便秘，逐渐出现烦渴、尿频、夜尿多，偶有脱水和酸中毒。可头痛，血压可升高或下降，心脏可闻及收缩期杂音，心电图 ST段可升高，可有轻度贫血等现象。
目前很多用户在使用保健品前根本没有经过检测自身状况，就盲目使用各种各样的保健品，结果，不但起不到应有的作用，反而对身体造成负面影响。
在此，郑重提醒关爱自身健康的朋友们，在管理自己健康的同时，一定要通过科学的手段实施健康的生活方式，否则，身财两空。
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保健食品行政处罚种类、依据
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白酒市场开发计划书一：
康泉酒厂是一家具有30多年白酒酿造历史，拥有比较强的技术力量，有生产名优酒的能力。但是由于康泉酒厂创优意识不强，生产的酒多以低档酒为主，因此康泉酒厂的产品在市场上反映平平，不能引起社会各界的关注，本厂的业绩一直不好。因此康泉酒厂决定开始生产“古韵”系列高档酒。并邀请万维策划公司对其进行营销策划。
一、策划目的
本策划通过对白酒市场及消费者的购买行为的分析，以及高档白酒的市场分析，对“古韵”系列高档酒制定出详细的产品推广方案，以求出奇制胜，招揽百客。
预计第一年销售额达2000万元左右，第二年销售额达5000万元左右，两年内，市场占有率达10%。
二、市场状况分析
1．宏观环境分析
中国白酒的消费总量趋向平稳，但是呈现集中的趋势，知名品牌的销售额稳步上升，一部分中小企业的市场空间被挤占，销量被掠夺。近年来，由于税负增加，原材料上涨，白酒企业的生产经营成本不断升高，为增加盈利，白酒企业加快推出中高档产品步伐。
白酒特别是名优白酒，附加值高，外资垂涎已久，中国白酒企业将面临严峻挑战。由于白酒行业同时具有生产资源的垄断性，储藏阶段的升值性，以及消费的奢侈性，这些独特的消费特征构成白酒较高的盈利能力，白酒行业的景气度持续回暖。
2．产品分析
本品是以白芍、伏神、炒枣仁、五味子、夜交藤、枸杞、白酒、水为原料制成的保健食品，经实验证明；具有增强免疫力，缓解体力疲劳，疏肝理气，安神养血的保健功能。由康泉酒厂独立研发的具有保健功效的古韵酒，采用康泉的浓香型基酒酿制。古韵牌”钻石酒（以下简称“古韵酒”），以优质基酒，遵循四百余年中医古方，精选白芍、伏神、炒枣仁、五味子、夜交藤、枸杞等药材，酿造出代表作——“钻石酒”。35度“钻石酒”色如闪钻、酒香浓郁、回味无穷。康泉酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
3．竞争者分析
不同类型的产品市场呈现品牌垄断竞争特征，五粮液占据了浓香型产品的主要市场，贵州茅台占据了酱香市场的主导，浓香型白酒与酱香型白酒共同形成白酒市场主流，众多品牌在这两个市场展开争夺。四川郎酒也是酱香市场强有力的竞争者。浓香型与酱香型产品构成直接竞争关系。并且目前保健酒行业市场容量大概在20亿人民币左右，总销量10万吨左右。总体上年增长率5%~10%。随着众多竞争品牌的加入，及传统的饮酒养生观念的转变，市场增长幅度将会进一步扩大；目前全国市场从事保健酒生产和销售的企业约有100家，分布比较散。拥有卫食健字批号（国家认定）大约300余个。但真正拥有一定资源优势（主要是技术优势、原材料优势、人才优势）的约20家左右。能够真正形成竞争威胁的，目前商不足5－7家。在区域市场竞争比较激烈，但其竞争不具备全国性； 保健酒行业的竞争门槛主要源于产品概念策略与营销执行。我们看到有很多很好的产品却无市场，如广东德庆的首乌滋、巴戟酒，四川的竹荪酒，陕西的黑糯米原汁酒，湖北的本草纲目家方酒等等，产品认知度很低，最后不是被别人收购了就是面临破产，奄奄一息。其次就是酒类生产许可证和保健食品的申报难度较大，耗时比较长。保健酒企业主要的竞争对手其实不是同行，而是来自于白酒、葡果酒及保健关联行业，保健酒行业的增长很大
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