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 　　复活节的彩蛋怎么画_2017年复活节彩蛋画法教程

　　方法步骤：

　　1、在鸡蛋较大的一头用镊子小心地戳一个小洞，然后一小块一小块地剥掉小洞周围的蛋壳，形成一个直径1.5cm左右的孔。

　　2、将蛋液全部倒出，取4个全蛋的蛋液备用，其他留作他用。将蛋壳冲洗干净并晾干。

　　3、黄油融化成液状。将4个全蛋的蛋液放在大碗中，放入热水中隔水加热至40℃。

　　4、用电动打蛋器搅打蛋液，分三次加入细白砂糖，搅打至蛋液膨胀至两倍大，打蛋器划过的痕迹不会立即消失，蛋糊能在打蛋器上薄薄地包裹一层，呈半流动状。

　　5、将低筋面粉过筛，分批筛入蛋糊中，用橡皮刮刀切入蛋糊中，轻轻拌匀，切勿搅拌。

　　复活节和兔子以及彩蛋的关系就像是圣诞节和圣诞树以及圣诞老人的关系。

　　6、取出1/3份混合好的面糊，加入黄油翻拌均匀，然后再倒回到其他面糊中，轻轻拌匀。最后加入淡奶油拌匀。

　　7、将蛋糕糊小心地装入蛋壳中，装至7分满即可。将蛋壳轻轻握在手中，隔着手掌在桌上震动几次，振出蛋糕糊中的大气泡。将装入蛋糕糊的蛋壳立在装有少许大米的玛芬模具中。8烤箱以160℃预热10分钟，将装入蛋糕糊的蛋壳放入烤箱中层，上下火烘烤40分钟，直至用牙签插入蛋壳中，没有湿润的蛋糕糊被带出即可。最后剥掉蛋壳。

　　8、准备好各种彩色砂糖和装饰用彩色巧克力颗粒。在蛋形蛋糕底部插入一根牙签，以方便绘制图案时抓握。按照预先设计好的图案，在需要上色的部分涂上一层蜂蜜。然后均匀地在蛋糕表面撒上彩色砂糖，蜂蜜会把砂糖颗粒粘在蛋糕表面形成图案。

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