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　　2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

　　3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。

　　葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥， 真是一顿既营养又美味的早晚餐。

　　小贴士： 西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力;具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

　　电饼铛萝卜饼

　　原料：萝卜(一根)、葱(一段)、姜(少许)、鸡蛋(两个)、面粉(100G)、豆沫(100G)

　　调料：盐、鸡精

　　做法：

　　1.将萝卜擦成丝，葱切末、姜切末。将两个鸡蛋打入，加面粉和豆沫。(早餐豆浆的豆渣再利用)加盐鸡精调味。搅拌均匀。

　　2将电饼铛预热，抹少许油，加入拌好的面糊。

　　3.烙至两面金黄，营养早餐萝卜饼就O了。

　　电饼铛菠菜鸡蛋卷

　　材料：鸡蛋两颗，面粉100g，菠菜一小把，豆芽少许，清水一大勺

　　调料：盐1汤匙，鸡精1汤匙，番茄酱1汤匙，几滴芝麻油

　　做法：

　　1.鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调均

　　2.菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的鸡蛋面糊里，加入所有的调料和一大勺清水，搅拌均匀

　　3.电饼铛预热后一点点橄榄油，倒入面糊，盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜

　　4.电饼铛灯灭后把饼翻个面，如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面，待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松就可以收锅了

　　5.把饼切成条，从一头卷起装盘即可

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