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 护国菜是潮菜的代表作，还有一段令人感动的故事，相传这是庙中僧人为了饥渴交加的宋朝皇帝而制作的汤菜，因得名“护国菜”。护国菜的主料就是番薯叶子，清清爽爽的深受人们的喜欢。接下来带来潮州传统名菜护国菜图片大全，一起来看看吧！

太极护国菜

潮州美食护国菜

护国菜羹

火腿护国菜

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