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健康与饮食之关系
健康与饮食之关系 很多人都知道的健康饮食小常识就是：只有饮食健康，才能让身体健康。饮食与健康的关系，是相辅相成的。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。 饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，甚至诱发中瘤，如乳腺癌、结肠癌症等。不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期营养不足则可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。 饮食与健康是密切相连的，只有先保证健康饮食，才能进一步的保证身体的健康。病从口入，是有一定道理的，所以，可以看出，饮食对健康是多么的重要啊。所以，每个人都应该养成良好的饮食习惯。 每个人也应该懂一点健康饮食小常识 健康饮食首先应该养成良好的饮食习惯 （l）合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3：4：3。如果一天吃l斤粮食的话，早晚各吃3两，中午吃4两比有些合适。 （2）荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，才有利于健康。 （3）不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不可以维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长时间挑食或偏食。 （4）不暴饮暴食俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时都不要大吃大喝、暴饮暴食。 合理的烹调方法保证饮食健康 （l）主食的烹调：淘米时要轻洗，不宜次数过多，以减少维生素的丢失。米的吸水率在浸泡两小时后最大，所以，先将米浸泡两小时，然后再煮饭为好。米浸泡后煮饭，不但时间可节省 4 0％，米中的维生素 B；也只损失35％。最好采用炯饭或带水蒸饭，如做捞饭，米汤也应当饮用。 （2）蔬菜的烹调：新鲜的蔬菜，含维生素和无机盐多些，如蔬菜存放过久，则营养素会大量丢失。蔬菜宜先洗后切，烹调之前现切，这样可减少维生素的损失。切菜时可用手拉断者，尽量少用刀，因为铁会加速维生素C的氧化。炒菜时要急火快炒，避免长时间炖煮，且要盖好锅盖，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉。炒菜时应尽量少加水，煮菜时应先将水烧开，然后再放菜。炖菜时在油中先加盐增强温度，或适当加点醋，既可调味，又可保护维生素C少受损失。做肉菜时适当加一点淀粉，可以不可以保护肉中的蛋白质，不至使其过于变硬，既好吃、又容易消化。烹调时尽可能不用钢锅、铜铲。因为铜可以不可以加速维生素c的氧化，用铝锅烹调，维生素c损失最少。 保证健康饮食还需要合理的饮食结构 中国营养学会提出过一个就关于中国居民膳食的八条要求，这八条要求就是：第一食物多样，谷类为主；第二是多吃蔬菜、水果和薯类；第三每天吃奶类、豆类及其制品；第四经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；第五食量要与我们体力活动的水平要平衡，保持适宜的体重；第六要吃得要清淡、少盐；第七如果要饮酒，一定要限量；第八要注意食物的清洁，不要吃那些变质的食物，我们常说“民以食为天，食以洁为先”，清洁为先这是很重要的。这些对于我们保证健康，都是需要了解的一些知识。 我们说“物无美恶、过者为灾”，医学健康中最重要的概念——平衡，对于我们做任何的健康的行为来说，都是一个重要的原则，同样饮食也是如此。很多朋友都听说过“水桶理论”，木桶是一块一块板箍起来的，桶里最高的水位只能达到最矮的板的水平。同样，我们饮食也是一样的，如果你饮食不平衡，有些东西缺乏，会影响你整体的吸收，因为人体对营养的吸收是按比例吸收的，所以任何环节出现缺失或不足，都会影响整体的水平，所以我们为什么要求食物要多样、要丰富，也是同样的道理。 除了以上这些要求，健康饮食还需要我们的长期坚持，必然不会有什么好结果。因此，为了你的健康请养成并坚持健康的饮食习惯。
一．公司简介：
健康生活主题餐厅是定制专属健康饮食套餐的餐饮公司。通过打造舒适愉悦的就餐环境，科学合理的饮食套餐来为人们提供更加健康便捷的现代化饮食文化。
本企业主要把普通传统的餐饮体系与现代化快节奏的健康养生理念相结合，开创健康新膳食。在使用绿色食品原料的基础上配合营养、科学瘦身、养生等客户需求方面的生理调理机能达到即饱腹又养生，即美味又健康的完美结合。我们致力于改善健康营养饮食，把人体所需要的营养元素融入到饮食中。
我们的健康生活主题餐厅采取的是一个以绿色有机食品为原料，合理营养饮食为主题，用最科学的形式合理分配营养的特色餐厅。
主要的经营范围:营养食补，保健防疾，健身饮食
主要的经营方式：根据顾客不同的体质和意愿，提供各具特色亦或量身定做专业健康饮食套餐。主要面对快节奏生活的公司白领、学生等一些不方便回家吃饭的“外食族”。以最快的速度提供餐食，结束外食族多油，多脂的就餐生活。
二．组织设计的影响因素:
（1）饭店经营环境。饭店的经营环境具体包括行业特点、原材料供应、人力资源条件、市场特点、政府的政策法令、经济形势和文化背景等。这些因素会从两个方面来影响组织结构的设计：环境的复杂性和环境的稳定性。
（2）饭店经营战略与目标。饭店战略决定组织结构，而饭店的组织结构又是实现饭店经营战略的重要工具。不同的战略要求不同的组织结构。战略对组织结构的影响主要体现在两方面：一是不同的战略要求不同的业务活动类型，从而影响组织设计；二是战略重点的转移和改变也必将带来工作重心的变化，从而使得对饭店组织各部门及相关岗位进行调整成为必要。
同时，饭店经营组织的设计也必须以饭店的经营目标为核心，经营目标不一样，则采取的组织形式也有差别。
（3）饭店经营规模。饭店经营的规模是影响组织结构设计的一个基本因素。如果饭店规模不大，则宜采用集权式组织形式，组织结构简单，管理层次少；如果饭店经营规模较大，组织结构复杂，管理层次也较多，则宜采用分权式组织形式。另外，饭店组织的设计有时也会考虑饭店经营的地域分布。
（4）饭店生命周期。饭店处于不同的发展阶段，组织结构所面临的主要矛盾和问题就不同，因而组织结构设计的主要任务也就不同。
（5）饭店员工素质。饭店的员工素质，包括各类员工的价值观、工作态度、行为风格、业务知识、管理技能、工作经验以及年龄结构等
方面的因素。人员素质制约着组织结构的设计，影响到集权程度、分工形式、人员定编等方面。
（6）技术水平因素。这里讲的技术，含义比较广泛，不仅包括设备、生产工艺，而且包括了员工的技术知识和技能。这种知识和技能，不仅指生产技术方面，而且包括了业务与管理方面的知识和技能。技术水平因素对组织结构的设计有着广泛的影响，它不仅包括了整个饭店生产技术特点对组织结构的影响，而且还包括了饭店内部不同部门的技术特点对组织的分工、岗位设置和人员素质要求。
（7）同类饭店的经验。饭店在进行组织设计时，应注意吸收同类饭店在组织建设和管理方面的经验和教训，再结合本饭店的实际，设计出适合本饭店实际的组织形式。
三．组织架构
四.饭店组织设计的内容
1、选择饭店组织管理总体模式
（1）影响选择的因素:饭店的性质和规模、环境 、战略 、目标 、任务 、文化
（2）组织管理总模式类型
总经理领导下的驻店经理制
总经理领导下的副总经理分工负责制
总经理负责制
2、饭店组织机构的设置
（1）决策机构 （2）执行机构 （3）监督机构 （4）反馈机构
3、管理层次和管理幅度的确定
（1）管理层次：
决策管理层 、职能管理层 、督导层
（2）管理幅度及其影响因素 ：
工作相似性 、培训和专业化 、 任务的确定性 、动频繁性、 工作结合性 、 员工分布
4、建立组织管理制度
（1）基本制度
（2）部门制度
（3）专业管理制度
（4）酒店工作制度
5、职能设计
目录
朋友们，你们知道理念和饮食习惯息息相关吗？ ............................................................... 2
饮食和运动，决定了对肥胖的战争结果 ............................................................................... 4
富含营养成分的天然食物最受欢迎 ....................................................................................... 8
新兴市场引导着食品的健康特性 ......................................................................................... 11
食物的健康特性值得去花钱吗？ ......................................................................................... 13
发展中国家的人们最愿意支付额外的费用 ......................................................................... 14
老年人与食物的健康特性并没有必然的密切关系 ............................................................. 17
意愿和行动具有一致性吗？ ................................................................................................. 19
发展中地区的销售增幅最为强劲 ......................................................................................... 20
食品包装标签的功能 ............................................................................................................. 23
未来发展趋势是怎样的 ......................................................................................................... 24
成功的机遇 ............................................................................................................................. 25
我们的食物构成了自己
---全球健康饮食趋向---
翻译者：高慎东
鸣谢尼尔森北京总部免费提供英文版。
2015.3发布
尼尔森：
给你一个不一样的消费观
第一页
朋友们，你们知道理念和饮食习惯息息相关吗？
根据在世界各地的调查，发现：
一半（49%）的受访者认为自己有点胖，其中正在努力减肥的有50%。
消费者更喜欢新鲜的、自然的、加工程度低的食品。重视有益的营养成分。
在新兴市场的消费者看来，食物的健康特点是非常重要的，当然了，这些消费者也是非常大方的，为了健康效益不吝花钱。 相对于其他年龄段，年轻人最愿意为食物的健康效益花钱。 相对于零食的种类增速，健康食物的种类增长的更快；但是，一些偶尔吃的食物还有很大的改善空间。
第二页
无论是打开电视还是浏览一下杂志,或者看一下网页,你会看到大量的广告标题告诉如何快速减肥,包括最新的时尚运动或者疯狂的膳食指导, 根据《全球疾病负担研究》（2013）：
尽管人们对健康投入难以臵信的重视程度,但与30年前相比，成人超重或肥胖上升了28%，儿童的超重或肥胖上升了47%。（超重标准是BMI在25~30之间，肥胖标准是BMI＞30）。 全球大约21亿人肥胖获超重，约占全球总人口的30%。 肥胖不仅在发达国家严峻，在发展中国家也不容乐观，虽
然发展中国家肥胖率比发达国家较低，62%的肥胖者在发展中国家（6.71亿人），并且比例依然在上升。
令人欣慰的是，全世界的消费者都在为健康而努力。在本研究中，近一半（49%）的调查者认为自己超重，同时，有一半（50%）正在积极地减肥。在食品和饮料公司的帮助下，他们会选择健康食物。生产厂家也在改进食物，例如，减少食糖、胆固醇、反式脂肪、饱和脂肪、盐分等。同时，还在减少人工合成的营养成分，而采用人们普遍追求的膳食纤维、蛋白质。不过，我们做的还远远不够。
尼尔森公司的一个副主席说：对食品生产商和零售商来说，现在有巨大的机会通过提供消费者喜爱的产品和服务来引领健康饮食的潮流。尽管饮食潮流总是变幻不定，但是那些新颖的、回归自然的、快速制作的、富含有益健康成分的食品还总是有生命力的。当然，对商家而言，首先你要搞清楚如何改进自己的产品。
该机构对全球60个国家的3万名消费者进行了网络调查，来了解消费者到底如何看待他们的体型，以及他们为了保持健康采取哪些措施。该机构也研究了哪些产品属性对消费者的购买决定至关重要呢？消费者最愿意为哪些健康属性掏钱呢？为了帮助商家持续满足消费者的喜好和需要，我们对消费的趋势和未来的理念做了深入的研究。
注意：关于调查方法的说明：该调查结果是对60个国家的网民进行的调查，尽管在线网络调查能够大规模开展、能够面向
全球，但它仅仅反映了网民的观点和习惯，并不能完全代表全部的民众。在发展中国家，网络正在普及中，用户可能更年轻、更富裕，所以，他们的态度和行为并不能代表全部。另外，调查结果也仅反映了他们的口头态度，并不见得跟实际行为完全相符。为此，我们会用实际零售数据来弥补这一调查不足。【健康餐饮,】
第三页
饮食和运动，决定了对肥胖的战争结果 世界上，大部分调查者都是采用科学的减肥方法：饮食和运动。3/4的正在减肥的人在改变饮食习惯，近72%的人计划采用运动方法。相对来说，采用其他减肥方法的人较少。
根据该调查：在减肥人士中，65%的人正在减少对脂肪摄入量，相对于2100年的70%有所下降。62%的人正在减少对巧克力、甜点的摄入量（2011年的调查数据相仿）。相反，57%的人食谱增加了原生态的、新鲜的食物（相对于三年前的55%有所提升）。
41%的人采用“小份吃法”的减肥饮食方法，37%的人选择低加工的食物。相对于2011年，选择低糖分、高脂肪的比例从
18%上升到25%。19%的人采用其他无特色的膳食安排，11%选择商业减肥活动（例如“体重观察”活动）。
在北美，脂肪作为“健康第一敌人”的坏名声正在褪色，2011到2014年，表示正在减少脂肪摄入的人士从59%减少了两位数（减少了14%）。同时，采用低糖水化合物、高脂肪饮食的人数从23%上升到33%。这种低碳水化合物的饮食趋势在北美仍在延续，不过，还比不上亚太地区如此流行，其中34%的亚太受访者表示他们正采用这种低碳水化合物、高脂肪的饮食方式减肥，这可是全球采用比例最高的地区。
“小份吃法”的减肥饮食方法在北美（49%）、拉丁美洲（48%）最为流行，减少加工类食物的人士在北美比例最高（46%），采用商业减肥活动的人士在亚太、非洲、中东（各地区均为17%）超过全球平均值（11%）。
第四页
消费者采用饮食疗法和运动疗法减肥的比例
采取各个方式的比例如下
2016年十大餐饮趋势
眼又过了一年，2015年的餐饮行业并不平静，很多餐厅坚持不住败下阵来，但也有不少新星崛起。在2016年来临之际，作为厨师或者餐饮人来说，需要做一个专业的预估与计划。那么，2016年餐饮行业会有哪些机遇与挑战呢?今天，我们就聊聊未来的餐饮趋势是什么。
1、新鲜的蔬菜【健康餐饮,】
蔬菜会被越来越多的厨师选用，现在已经不再只重视荤类肉食了，身体健康，合理饮食是大趋势，而新鲜的蔬菜更加可以让菜品变得更有营养与均衡。
2、更加环保与高效
不仅是食材上选取更新鲜有机的，在烹制菜品或者整个厨务行为的过程中，更要增强环保意识。比如制作蜂蜡食品保鲜膜。将有机棉细布放在熔化的蜂蜡上，你会得到一个非常巧妙的结合物，它等同于保鲜膜，可以保持食物新鲜和防止水分丧失。没有石化物质的参与，可以重复使用。
3、研究新型食材
还在沿用大众都会用的食材吗?也许你把眼光放远，就会有所突破。比如一种从古老的谷物和坚果中提取的新面粉，它为面包师的厨房带来了新的口味和营养。但他们不同的性能也为烘烤没有面筋的面粉带来了挑战性。
4、葡萄酒入菜
无论是西方国家还是中国，人们对饮食质量的要求越来越高，国内消费者也更多地选择葡萄酒品鉴。葡萄酒的市场还会越来越大，而将葡萄酒引入菜品的制作中，也是中西餐厨师都需要研发的一个课题。
5、酸奶与发酵品的盛行
超市中被排放满满的酸奶对身体的益处被消费者越来越多地关注。研究表明，发酵食品和饮料，如泡菜、酸菜、康普茶、酸乳酒和酸奶中的细菌能改变肠道微生物的组成，从而促进生成能够修改大脑化学物质和影响情绪的物质。中餐中的泡菜、酸菜类菜品研发也是抓住趋势的方法之一。
6、保存“鲜”之美
对鲜美的定义基本就是维持食材的本味，但其实还有一种天然谷氨酸盐在发挥作用，它被称为umami——从日语中借来的一个词。它可以让蔬菜等无脂肪的食材有肉类的味道，简直可以以假乱真。
7、追寻最原始的味道
很多水果或蔬菜都开始返璞归真，本土化的食材热度开始大大上升。现在人们越来越多地开始回到传统的水果和蔬菜的身边，感受它们为身体带来的健康。
8、向专业厨师学习烹饪技法
随着越来越多的美食爱好者会在家自己做饭，甚至是模仿酒店菜品，自己研发。而为普通人提供专业的烹饪指导将服务成为一个新兴的市场。
9、厨余垃圾的处理方法随着越来越多
私厨的兴起，厨余垃圾也比之前翻倍增长，如何才能将厨余垃圾有效处理呢?这方面产品的研究，以及如何循环运用成为了更加值得期待的话题。
10、多样性的餐饮互联网产品
现在不仅有超级多的送餐app、网站，还有与私厨有关的各样产品，甚至是针对食材供应商的网上商城，其实这只是开始，这些产品还会更新变化，其他方面的产品也将陆续上线，这位对餐厅酒店来说是挑战，也是商机，餐饮互联网产品是2016年甚至是未来最大的趋势。
期末作业
课程：饮食与健康
院系：理学院冶金工程
班级：2013级冶金1班【健康餐饮,】
姓名：杨利标
学号：201301020507
教师：樊爱萍
饮食与健康课程学后感
经过一学年的饮食与健康课程学习后，其实感悟有很多。 俗话说“民以食为天”，而健康则是身体最大的本钱，作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞，但前提是我们要理解营养是什么，什么状态才是属于健康，该怎么保持健康？在经过一个学年的《饮食与健康》的学习，我更好的了解到了良好的健康，源于科学和知识，而不是来源于财富、地位或者权势。而要健康，饮食对健康起绝对性作用。
祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。 食物好比是皮，营养则好比是毛；“皮之不存，毛将焉附？”。
通过学习了饮食与健康这门课程，我知道了有关许多饮食与健康这方面的知识，要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。所以缺少了其中一样营养成分都是对人体有一定的影响的。
在我们的身边，营养学与生活息息相关。人的一生总要吃喝，那怎样吃得健康喝得合理，都是营养学的范畴。俗话说得好：身体是革命的本钱。一个人没有了健康，别的东西更没法谈了。
俗话说得好：“民以食为天”，身体是革命的本钱，如果没有拥有一个健康的身体，如何能够能好，睡好，玩好呢？如何能够完成梦想、学业以及拥有一个好的工作呢？因此，一个好的身体，是离不开饮食方面的，所以，在摄取食物中摄取营养的时候，要全方面的摄取。不要因为是自己不喜欢吃的食物，而去挑食，这样的摄取情况是非常不害臊的行为习惯的。
食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。随着经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，居民膳食结构发生了很大的变化，对饮食方式的要求也是花样百出的，所以，一些餐饮业和食品制造业为了附和消费者以及谋取暴力，把花果蔬菜的成分都破坏掉了，这样做的后果，不仅消
费者没有摄取到相应的营养成分，而且更有害身体健康。就像现在出现一系列的食品安全问题，如：从三聚氰胺奶粉到化学火锅底料，从瘦肉精火腿肠到染色馒头，从硫黄生姜到福尔马林血旺„„在强烈的利益驱动下，无良商家已毫无道德底线可言，他们要钱又要别人的命，问题食品严重威胁着百姓的健康。所以，不要一味的追求好吃，再好吃也比不过营养与健康呀，这说明大家营养与饮食意识不高，知识不够，没有营养和健康的东西，得于慢性自杀。
大家都知道，生命在于运动，生命在于营养。难道我们每个人的样子可以说是“吃”出来的？是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了？也不一定，这里就在与一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。 饮食与健康问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物，只有搭配不好的食物。
通过学习饮食与健康，我收获很多，并会从现在到今后开始坚持把这些知识点用于我的生活学习中，从而从总体上提高我对饮食与健康之道，提高自己的身体素质，使自己更健康长寿。
那么在平常的饮食中我们可以尝试着遵守下面提出的这些原则：
1、食物多样，谷类为主
2、多吃蔬菜、水果和薯类
3、常吃奶类、豆类或其制品
4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
5、食量与体力活动要平衡，保持食量体重
6、吃清淡少盐的膳食
7、如饮酒应限量
8、吃清洁卫生、不变质的食物
这8个简单易行的原则很好的归纳在日常饮食中应注意的方面。比如，蔬菜与水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维。红、黄、绿等深色蔬菜胡萝卜、维生素B2、维生素C和叶酸、无机盐、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。这些对保持心血管健康，增强抗病能力起着十分重要的作用。
另外，在日常生活中结合这些原则的同时也要注意与自己的实际情况相结合，
在“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，每天喝杯奶，杂粮天天有”这一纲领性口号的知道下做好膳食的合理科学的调整。比如我们大学生，“要对自己的身体负责，要合理安排好自己的饮食，三餐定时定量„„建立起一个较好较合理的生活方式。”这对弥补我们自身因不足以合理的饮食结构而加以调整是很有实践意义的。
综上所述，要想有一个健康的身体，科学的饮食习惯非常重要。在未来的日子里，希望我自己已经同学们能改正饮食中一些不良的习惯，科学饮食应结构均衡、营养平衡，养成清淡饮食的观念。基于对自己身体健康负责的理念，我们每个人都有必要养成良好的饮食习惯，促进身心健康。
最后愿每个人都重视饮食与健康，合理搭配膳食，做一个健康向上的人。 通过这个学期的学习，我也有一些小建议：
1、希望老师在讲课能够更浅显易懂，尽量少一点涉及化学、生物方面的知识。因为学生中有一部分是文科生她们听不懂太深奥的理论知识，太过深奥会让有些同学丧失学习的积极性；
2、希望老师能更多的讲一些食品美容、营养搭配方面的知识；
3、希望老师上课能更幽默一点，可以适当的开展些与课程有关的小游戏以活跃课堂氛围，带动学生学习的积极性；
4、希望老师能够多放点与我们日常生活与健康有关的视频。
最后也希望这门课能给更多的同学带来益处，也希望《饮食与健康》这门课能上升到更高的平台，有更好的发展。
特色养生餐饮引起了餐饮创业的一次大洗牌
相信关注餐饮创业的朋友都会发现一个叫荷百味的餐饮加盟品牌，其在餐饮创业市场中具有很高的讨论度，大家议论的关键点就是荷百味的特色养生餐饮。在现代消费者追求饮食健康的环境下，荷百味的出现，引起了餐饮创业的一次大洗牌。
纵观餐饮创业市场，从餐饮创业趋势的变化中我们可以发现，餐饮创业者正逐渐提高对餐饮消费者需求的认知。就荷百味餐饮品牌的加盟热度，我们可以看出健康养生的餐饮有着巨大的市场前景。那荷百味的餐品健康在哪里呢？荷百味是以荷花为主题的特色风味料理，懂得养生的朋友肯定知道，荷花、荷叶等都是具有很大的营养价值与养生功效的。荷百味的研发团队正是合理运用荷花的养生作用，将其与其它健康食材通过独家技艺进行烹制，使其餐品充满养生特色，口感出众。
在这里要特别为大家介绍荷禾一品蒸饭系列，这也是深受消费者喜爱的养生系列。荷百味把荷叶与白玉菇、虾仁、鸡肉等营养食材进行巧妙搭配，使其蒸饭系列拥有了多变的口味，让消费者在满足健康餐饮需求的同时，又能品尝到美味可口的料理。除了蒸饭系列，荷百味还有很多特色美食，包括小吃、饮品等都可以享用的到，荷百味的健康餐饮理念也贯彻到每款餐品上，来这里消费的顾客完全不用担心吃到不健康的食物。
正是因为荷百味对健康养生餐饮的坚持和对特色美味的打造，使众多消费者认可并喜爱上荷百味这个餐饮品牌。大家的互相推荐使荷百味的健康餐饮被越来越多的人了解，餐饮消费者都表达出对健康餐饮的需求。而餐饮创业者通过荷百味在餐饮创业市场中的影响力，看到了广
阔的市场发展空间，纷纷加盟荷百味，引发了健康养生餐饮的创业风潮。
荷百味作为餐饮加盟品牌，除了项目的养生特色之外，还为加盟者提供优质的创业服务。如果是通过网站咨询过荷百味的朋友，都会知道荷百味是提供免费电话咨询服务的，可以通过与项目顾问的沟通，详细的了解项目，解决疑问。在了解到一定程度后就可以去荷百味总部进行考察，而考察满意后就可以达成合作了。在成为荷百味的加盟商后，就可以享受到培训、运营、售后等全方位的服务与保障，百分百确保项目的顺利经营。
由此，我们可以发现，餐饮创业就是要从消费者的需求出发，寻找有特色创新的餐品，加盟具备实力的品牌。荷百味正是满足了这些条件，才成为了餐饮创业市场中的领跑者，让广大餐饮创业者了解到健康养生餐饮的加盟优势与市场前景，把健康餐饮带到全国各地，共同拓展健康餐饮的市场占有率，让大家都可以吃得健康好美味。
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