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北京的几大海鲜市场
京港水产品商城
京城的海鲜市场向来是扎堆在南城，住在北边的想买点新鲜便宜的海鲜都要穿越半个北京城，从2009年7月，北城的居民有了福音，京港的出现弥补了这块 空白。商城一层主要经营鲜活海鲜，二层出售燕窝、鱼翅等高档产品，三层是海鲜加工美食城，可以在一层买了海鲜去三层加工，更难能可贵的是京港加大力度打击 缺斤短两的现象，消费者大可放宽心了。
[地址]：北京市海淀区大钟寺四道口2号3楼
[交通]：明光桥向西，四道口路口向北，路西（近艺海商务酒店）
[公交]：16路 849路 四道口站
京深海鲜批发市场
京深海鲜市场算得上是今年北京最火的海鲜市场了，规划占地总面积10万平方米，有3个1.5万吨的低温冷库，汇集了国内乃至世界各地的品种多、价格低 的名优特海产品，海鲜店里都有多品种的大渔缸，陈列着鲜活的龙虾、鲟鱼、海蟹等，市场内也有海鲜加工餐厅，加工费非常便宜。
[地址]：北京市丰台区大红门石榴庄西街232号
[交通]：南三环赵公口桥向南，光彩路东
[公交]：71路 511路 610路 光彩路南口站
岳各庄批发市场
岳各庄批发市场以大宗批发为主，海鲜肉类、农副产品一应俱全，到岳各庄买东西，一定要起个大早，要是能赶得上凌晨3点市场开门，定能买到既便宜又好的海鲜，不过那时候摊主肯定会先照顾批发大买家，咱零售的可得给人家让路。
[地址]：北京市丰台区丰台路口（岳各庄桥东北角）
[交通]：西四环岳各庄桥向北，路东
[公交]：335路 736路 952路 岳各庄站
东郊市场
东郊批发市场有十座交易大厅，营业面积两万平方米，涵盖了蔬菜水果、禽蛋杂粮、水产海鲜、肉类、冷冻、副食调料、日用百货、家用电器、服装鞋帽等十余类两万余种商品。不过环境差到了一定地步，但好在东西新鲜，价格便宜。
[地址]：北京市朝阳区西大望路甲12号
[交通]：东三环国贸桥向东，西大望路口向南，路东
[公交]：30路 715路 852路 北京东站北站
四季兴海鲜市场
四季青桥附近的海鲜市场，每天早上4点就有摊位开始上货了，想买好东西还是要早起，不少摊位下午很早就会关门了。海鲜品种很丰富，缺斤短两的情况也比较少。
[地址]：北京市海淀区四季青东冉北街南坞甲1号
[交通]：西四环四季青桥向西，路北
[公交]：61路 347路 664路 四季青桥西站
立水桥海鲜市场
立水桥海鲜市场面积不大，一部分是海鲜摊位，一部分是海鲜加工餐馆，价格比那些大型海鲜市场略贵，但加工费都很便宜，鲍鱼5元一只，扇贝1元一只，非常适合现买现吃，不过分量就不好说了，很在意这方面的人可以自己带秤去。
[地址]：北京市昌平区立清路8号明天第一城小区内
[交通]：北五环仰山桥向北，路西(近立水桥地铁)
[公交]：地铁五号线 立水桥站
思帕索商城海鲜大排档
四环边上的海鲜大排档，规模自然不比那些海鲜批发市场，一些珍稀品种可能不多见，但很方便周边的居民品尝海鲜，但价格也略贵，因为主营零售加工，水产品质也自然会比批发商好些，不过专营零售的鲜有分量上不糊弄事的，一定要擦亮眼睛，如果很在意这方面不妨自带秤。
[地址]：北京市朝阳区东四环窑洼湖桥东思帕索商城
[交通]：东四环四方桥向北，路东(近西大望路平乐园)
[公交]：31路 439路 657路 工大桥站
马连道海鲜市场
马连道海鲜市场刚开业不久，打出的旗号是要建成全市最低价的海鲜市场。目前整个市场的摊位不太满，很多商铺没有入驻，而且位于地下，通风系统非常不好，由于加工区和售卖区连在一起，屋里全是油烟子，让人熏得难受。若想在这样的环境中吃上一顿饭，还真得有点勇气。
[地址]：北京市宣武区马连道路家乐福对面
[交通]：西三环六里桥向东，马连道路口向南，路东
[公交]：46路 609路 414路 马连道胡同站
新发地农产品批发市场
新发地批发市场的海鲜占整个市场非常小的一部分，新发地主要以蔬菜、水果、农副产品的批发为主，但这里的海鲜卖得非常便宜，整个市场以大宗批发为主，兼顾零售，所以实惠程度可想而知，住在附近的居民倒是可以赶个早集，买些便宜海鲜，这种市场一般早上3、4点就会开门。
[地址]：丰台区京开高速路新发地桥西侧
[交通]：南四环马家楼桥向南，路西
[公交]：381路 434路 483路 马家楼桥北站
望京海鲜大卖场
望京地区居民吃海鲜的好去处，不过环境实在不敢恭维，由于在地下，一屋子的油烟味。海鲜品种不是很丰富，但都比较新鲜，商家们报的价钱水分很大，一定 要记得砍价，缺斤短两的现象也比较严重，如果砍价太狠的话分量上一定要小心，给大家支个招，不妨先砍价再拿出自带的秤，黑心商家就不会占便宜了。
[地址]：北京市朝阳区望京利泽西街望馨商业中心B1楼
[交通]：北五环广顺桥向南，广顺北大街向西，利泽西街路北
[公交]：606路 629路 利泽西街站
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、闽菜。
鲁菜
1、丰泽园饭店位于北京市宣武区前门地区的两广大街上，坐落于前门外珠市口西大街路北。毗邻前门商业街、珠市口大街。丰泽园饭店是北京著名的老字号原丰泽园饭庄（始建于1930年）的基础上翻扩建成的具有国际三星级水准的涉外饭店。
丰泽园饭店是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的。丰泽园饭庄是北京经营正宗山东菜的著名老字号，是旧京城“八大楼”之一，创办于1930年。新丰楼的“堂头”栾学堂创建。借用中南海内园林建筑“丰泽园”美名作为饭庄字号。“丰泽园”的匾额邀当时的书法家、号称人才的李琦书写。当时，丰泽园在珠市口的店址是四合大院。丰泽园饭庄以经营正宗山东风味菜肴而闻名京城。由于在开业之初，就有了菜肴精美、风味纯正、待客文明、服务热情的美名，所以一直是达官显贵、社会名流的聚宴之所。在北京当时是最具代表性的山东菜系饭庄。
地址: 宣武区珠市口西大街83号 电话: 010-63186688 63032828
2、汇泉楼
便宜坊位于山东省济南市经三纬四路，创办于1933年，自开业以来主要经
营传统鲁菜。这家餐馆被认为是老济南的瑰宝，仅举一例就可以证明：这里烤制锅贴的炉子已有八十余年的历史。其最有特色的当属锅贴,不仅皮薄馅多,美味爽口，而且底面深黄酥脆,色泽诱人。如今便宜坊的锅贴已经从过去的三个传统品种发展到现在的八个品种了。
/3、燕喜堂
燕喜堂坐落在山东省济南市繁华的泉城路中段,南倚风景秀美的趵突泉环城
公园,北毗闻名遐迩的大明湖公园。它创建于1932年3月，当时正值南燕北归的季节，为了取吉祥喜气之意，便起了这个雅号。燕喜堂饭庄在烹饪技艺上追求典型的老济南风味(也被称为“历下风味”)，尤以清汤、奶汤等汤菜见长。
/4、聚丰德
聚丰德位于山东省济南市纬二路。处于大观园附近的它创办于1947年，其
名是集济南聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京全聚德的德字组成，寓义是扬三家饭店烹饪之长。所烹调的菜肴选料精、下料准、配料齐全、刀口均匀、火候适度，色、香、味俱佳。 汇泉楼 汇泉楼经历了三朝四代的风雨，其正宗鲁菜和风味面点在海内外享有极高的声誉，尤其是“糖醋黄河鲤鱼”声名远振。
1949年后，随着山东省潍坊市泉城路的改造和扩建，它迁至泺源桥(西门桥)东，改称为汇泉饭店，仍以山东风味为主，兼有宫廷、闽南和川菜特色。1993年，汇泉饭店并入三联集团，1997年由于城市规划等原因拆迁。再后来，三联集团在北园路建起山东三联汇泉旅游股份公司，饭菜基本上传承了以往的风格。
川菜
粤菜
1、新雅粤菜馆（简称新雅）创建于1926年，原名叫“新雅茶室”，系广东南海人蔡建卿所创办。该馆原址在上海虹口区四川北路534号，坐西朝东、一开间门面、二层楼建筑，一楼门市经营罐头、食品、点心，二楼经营广式茶市、点心、酒菜小吃，主要服务对象为虹口区一带广东籍居民。 2、●广州酒家
广州酒家已经有67年历史，分店虽多，广州人还是最留恋文昌路上的老店，一来实惠，二来师傅还是老师傅，出品够正宗，三来回廊式设计、榕荫如盖的环境，又位于西关，整个氛围古色古香的。
●陶陶居
酒楼有126年历史，现处的楼房本身也有121年的历史，建筑风格独特、幽雅，加上有晚清著名学者康有为所书的金字招牌、于上年重新挂牌的“可观亭”，令整家酒楼成为上下九路上的一道风景线。特色是清茶美点和地道粤菜，让人可以从早吃到晚。
●爱群大厦
这座已有69年历史的酒店，外形仿美国摩天大楼，端庄、简洁，在上世纪30年代它曾夺广州建筑物之冠，在50年代至60年代初，是涉外活动的重要场所。1984年塔楼顶层改建为旋转餐厅，是广州第一间旋转餐厅，可尽览珠江美景。
●南园酒家
广州著名四大园林酒家之一，始建于1963年，占地面积一万多平方米，由著名建筑师莫伯治先生设计，以青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南园林建筑风格著称。经营粤式、潮式菜色，并新增主打东南亚风味的西餐厅。
●莲香楼
它是一栋有西关风情的粤菜酒家，楼上多处传统的莲花图案。不少人喜欢去那里喝下午茶。在糕饼的制作上保留了许多传统的做法。以前的人们婚嫁时，非得要订购莲香楼的“嫁女饼”、“老婆饼”，才够体面。要知道，1889年开业的莲香楼前身就是一家专营糕点的糕酥馆。
苏菜
上海老饭店——清光绪元年(1875年) 地址：黄浦区福佑路242号豫园(近旧校场路)
.老正兴菜馆(福州路店）——清同治元年(1862年) 地址：黄浦区福州路556号(近浙江中路)
德兴馆——清光绪九年（1８８３ 年） 地址：清溪路157号
梅龙镇酒家——创建于１９３８年春 地址：南京西路1081弄22号
席家花园酒家——创建于上世纪三十年代 地址：徐汇区东平路1号
浙菜
1. 西湖三大名菜馆
(1)楼外楼
地址：杭州孤山路30号（850、7、81路公交可达）
推荐理由：拥有150多年的传统老店，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。
特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡
小贴士：去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。 (2)山外山
地址：杭州玉泉路8号
特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆
(3)天外天
地址：杭州天竺路2号（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达）【北京有名的海鲜饭店】
营业时间：AM7：00-PM21：30
推荐理由：位于灵隐飞来峰下，最擅长做素斋，深受灵隐香客的喜爱。
特色菜：龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春 2. 其他老字号
（1）天香楼
地址：延安路447号（乘151、155、K56路公共汽车孩儿巷下）
特色菜：东坡肉、西湖醋鱼、鲜栗炒子鸡、火踵神仙鸭、肥嫩糟鸡、蜜汁火方
营业时间:6：00-21：00
人均消费：50元
（2）状元馆
地址：河坊街85号（35路、40路、155路、8路均可到达）
特色菜：虾爆鳝面、蟹黄鱼面、状元及第面、乾隆鱼头
营业时间：AM7：30--PM22：00
（3）知味观
地址：杭州仁和路83号（总店）、高银巷71-73号（分店）
酒店开业宣传标语
系出名门，一脉相连．大华酒店
当然，我们的魅力无需多言．北京皇家酒店
悠然旅访神州大地；假日酒店伴随左右．北京假日酒店
消闲舒雅，琴声乐韵，举酒畅谈，其乐悠悠！舒雅酒吧
正宗潮州菜，享誉大上海！沪上酒店
年终宴会，来点鼓励吧！深圳星宫酒楼
阳光魅力没法挡！阳光酒店
消闲、聚会的好场所！吉祥酒店
美味佳肴大酬宾，佳朋贵友座上客！汇成清真饭庄
佳肴饷嘉宾，沪上不夜城！沪上酒店
盛况空前，留连忘返！银马座酒店
美味、可口、卫生！同心酒店
烛光闪耀度圣诞，美酒佳肴迎新年！潮州酒家
乐在海洋，－－－－－可食可玩可住！大连海洋酒店
离乡背井冷清清，西丽就是你的家；送给您一片温暖，献给您一片深情！西丽酒家
跨下银马座，好运自然来！银马座酒店
万般皆下品，惟有“海鲜“高！正元海鲜酒楼
借问酒家何处好，东湖乐园酒家优！东湖乐园酒家
雍容华贵，皇朝气派！泮溪酒家
潮州名肴甲天下，美食家的好去处！潮州酒家
荣华酒家，家外之家！荣华酒店
挡不住的诱-惑！阳光酒店
满足您的口味！同心酒店
同饮一江水，共聚万众一心．同心酒店
千帆竞发扬子江，万冠云集新世界！新世界酒店
南北口味集于一堂！同心酒店
挽卿手，共白头，阳光酒店誓千秋！阳光酒店
品一品，尝一尝，欢乐在东风！东风饭店
阁下一投必中！洲际酒店
珠联璧合偕好事，良辰美景在翠谷！翠谷酒楼
览鹏城美景，享人生温馨！洲际酒店
集海鲜之总汇，融视听之享受！东湖乐园酒家
一品珍馐，三元早备吴刚；独家名菜，万客乐来沈氏楼．北京金三元酒家
新鲜风味，美食天地！银马座酒店
金榜有谁，三餐爽口扒猪脸；元魁属我，四季康身补脑羹．北京金三元酒家
北海全鱼台北茶，京华特色菜肴佳．北京金三元酒家
欧陆风情，诗韵醉人！欧陆风情酒店
我心中的小沙梅！小沙梅酒店
宜受在八达，诸君必发达！八达酒店
食行进补，龙轩最好，野味海鲜，要到龙轩！龙轩酒家
纯正的欧洲风味，伴有音乐酒廊，休憩的佳处！舒雅酒吧
美好的叨天，从今晚长城开始！长城酒店
难忘今宵！长城酒店
饮食娱乐共一炉，幻彩丽影齐欣赏！欧陆风情酒店
今宵伴君何处去?夜马黎大酒店76食在嘉华！嘉华酒店
繁星点缀的江畔，火树银花鲤鱼门！鲤鱼门酒店
这个季节，一切超值享受，将由吉祥开始！吉祥酒店
探亲访友聚何处，深圳泮溪第一家！泮溪酒家
到深圳，住新兴，驾车来，免费停，真实惠！深圳新兴大酒店
乐于让顾客得到实惠！深圳新兴大酒店
京都东来顺，今日来天宫；独行涮羊肉闻名美食城！天宫酒店
到莎丽再见．上海莎丽（Sally‘s）酒吧
广州中国大酒店，一切以您为中心．广州中国大酒店
方案一：餐厅周年庆活动方案
一、时间：年12月15日
二、邀请对象及就餐安排
（一）市四家班子领导（8人+司机人），市直同行单位家（人），拟请人员名单如下：
由XX负责对应联系接待。
（二）同行嘉宾单位，拟请单位如下：
1、各县同行12家（约36人，含司机）
由XX、XX对应联系、接待。
2、本市同行单位6家（约12人）
由XX负责对应联系、接待。
2）旅行社代表4家（约8人）：
由XX负责对应联系、接待。
3、区内同行5家（约15人）
由XX负责对应联系、接待
4、供货商单位和个人代表
由财务部负责对应联系、接待。
5、在饭店工作过的员工代表
由XX、XX对应联系、接待。
6、历届老领导及离退休老同志代表
由XX对应联系、接待。
入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。
（三）就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅（自助餐，约60人）。
2、15日晚18:00-19:30宴请（约120人）在餐饮部二楼会议厅（主桌15人，小火锅；副桌11桌，含礼仪、工作人员）。
3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃（约15桌）。
4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅（自助餐，约60人）。
三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：
（一）综合组
组长：XX（总经理）
副组长：副总经理
组员：各部门经理（6人）
工作任务：
1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定（负责）。
2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成（X副总经理负责）。
3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌（XX分别负责）。
4、负责活动统筹策划、指挥活动。
（二）会务接待组
组长：X副总经理
组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员
工作任务：
1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会（XX、XX负责）。
2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花（由XX、XX负责）。
3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认（财务部负责）。
（三）礼仪组
组长：营销部副经理
组员：礼仪组组长
1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。
2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候（着新红色民族服装），引领嘉宾进入房间。
3、15:30引领嘉宾进入会场。
4、用餐时间引领到餐厅就餐。
5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。
（四）客房组
组长：客房部经理
组员：客房部主管、商务中心文员
工作任务：
1、负责入住饭店嘉宾房间的排房（李秀月负责）。
2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置（XX、XX负责）。
3、负责饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以优美的环境迎接嘉宾。（XX、XX负责）
4、完成工作组交办的其他任务。
（五）餐饮组
组长：餐饮部经理
组员：餐饮部副经理
1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。（由经理负责）
2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况（包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等）是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上
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