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成都攻略 绝对吐血整理 不留可惜 关于美食
1.明婷饭店。所有的菜都好吃，只是很苍蝇的馆子，但卫生完全可以放心。听说老板花大手笔，只是装修咯厨房，没发票，因为，老板说，残疾人，不上税的~哈哈，下面是具体位置。 金牛区外曹家巷菜市场内(近马鞍南路)
，植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
2，在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面)，有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一 人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！
3，玉林的串串已经滥了，紫荆南路的一排重庆火锅店，味道，价格，服务都很好。 4，盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。
5，华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。
6，玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃！
7，长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了。
8，温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子。
9，望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上。
10，望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂隈锅好吃惨了。
11，东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富。
12，包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点。
13，文化宫背后旦旦面那条小巷里面，有家沙锅饭，冬天去吃正爽。
14，会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是 川西风格，每道菜都别具风味，个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。
15，菊乐路上“宣兔头”，双南小区“周大妈”兔头别有风味。
16，清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西。
17，槐树街“叶抄手”不摆了。
18，会览中心旁边有家朋辈餐，只两道菜好吃：元子汤，鸡米芽菜。
19，水碾河东北角，一家面馆，晚去没面了。
20，游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。
21，新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
22，青羊小区有家很简陋的串串香，才5张桌子，不过味道好极了。
23，猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道正。【无锡早茶哪里好吃】
24，棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩。
25，青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，老板很牛B，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积，最近拆迁到文武路，公安局旁边。
26，以前人南路生意火爆的“蒋烤鸭”，现在拆迁武侯大道。
27，烟袋巷“牛肉火锅粉”，好吃，不过现在好象没了。
28，温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。
29，武丁桥口光头香辣蟹在外地比较有名，但个人认为 现在已经不行了。
30，四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王” 炒地龙虾。
31，水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，从老板到服务员，个个都是高手，我和我朋友在里面数次丢过包包，现 在不敢去了。
32，都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，每次我都要打包。
33，“红星兔丁”相信很多人都晓得，我有个深圳的朋友，每次出差去那边，都让我带3斤凉拌耳片或者兔丁过去。
34，新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常 水米子”尤其值得尝试。
35，峨嵋和乐山高速路交界处，有家野生黄辣丁，是在一个极长的桥下面的一条大船上，具体名字记不得了，有两家，你看哪家车 多就在哪家停好了。那里的黄辣丁绝对是野生的，凭本人多年经验可以判断。
36，乐山大佛对面码头处，有几家“西坝豆腐”，豆腐我觉得不好吃，有道乐山本地菜：“钵钵鸡”，将鸡杂，鸡肉，豆芽都混在 一起凉拌，味道特别。
37，西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。
38，华协电影院后面的“署前街”口，有家无名包子铺，包子味道极好，以前我读13中，每次上完第二节课，就去那里来两包子 ，现在还开着。
39，金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。
40，西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林 麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。 41，肖家河沿街有3家连着的铺面卖烧烤，味道还可以。但个人认为成都的烧烤麻辣偏重，吃不出啥香味，烧烤还是云南和海南的 比较好吃。
42，北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对 正宗的川菜做法。
43，滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道，和我在欧洲出差时风味差不多。是 成都老外的根据地。价格非常便宜。
44，双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要早点去，去完了没车位。
45，肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃 完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片和黄瓜，我们每一次吃到最后都有人要脱下裤子下锅去捞干净才罢休。
46，烟袋巷的火锅粉，巨好吃。
47，玉林中学(高中部)旁边的小街上有个大盘鸡，28元(小份，送三盘手工面，送三个二两白酒)，四个人可以吃饱。
48，伊藤楼下的牛肉粉。好吃。
49，何氏冷锅鱼。此乃本人至爱，去成都一次吃一次，去两次吃double，去三次吃triple。恨不得抱之而睡，煮之而 眠。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城闻名之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上 牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后's冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣 中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。 50，赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。
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51，牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀，夜则人潮人海中。来牛王庙，吃非首要，重在学习蜀都之腐败氛围，重在看遍全城美女。
52，锅魁。蜀人谓之中国pizza，吾谓之成都肉夹馍。但皮脆馅鲜，非肉夹馍所能及。内夹卤肉者，最为闻名。店亦遍布成都 ，随处可吃。
53，叶儿耙。此物更神奇，外包糯米粉，内夹白糖或肉馅。夹白糖者无甚特色，且过腻，惟
咸耙耐食。耙外裹叶清香，故称叶儿耙 。无店，皆流动小贩，推一永久单车，后绑两巨桶，一路高呼“叶儿耙”，汝即可冲之，买之，吃之。
54，玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田螺，(老板说是胡(音)螺，不懂哈)爽！！ ！
55，肖家河有家砂锅串串，好吃，不知现在还在不在。
56，成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，巨好吃！！！！
57，大慈寺，锦江区政府旁边的小街上有一家云南过桥米线，味道不错！
58，盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭 ，不错。
59.关于农家乐，高家村附近的啜园很不错，环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。赶96到高家村下车(往高新西区方向) 。 54路目前的终点站附近。
60.电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃吃哦。
61.双流白衣小区旁边有家叫”乔一乔的怪味鹅唇和兔头好吃，而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己 了。
62合江亭附近有家肥肠粉加锅盔。有段时间让我上瘾了。每天读非吃不可。但那是99年的事了。
63.在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅，味道鲜美~！价格合理，是我吃过众多中比较好的一家。 64在菊乐路一家蒋排骨，原家在郫县，味道也不错。
65在都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦！
【两路口火锅】：特色是分量在火锅店里面特足，腰花特别好吃，在玉林里面有一家，离蜀九香多近的，个人觉得比蜀九香更好吃，价钱也不贵。在紫荆电影院不远处也有一家。而且玉林那家通宵营业，我经常跟我老婆深更半夜跑去吃。
【楼上楼火锅】：地处飘香火锅前面芳草西街OR路，味道不错，价格便宜，6个人点了2瓶啤酒4瓶豆奶，N多肉，才220哈！推荐：千层肚，口感好。
【德庄青一色】推荐：香豆腐、鹅肠、南瓜……..位于万达广场的德庄青一色火锅，将传统火锅的红色变为绿色，油碟变为自助油碟，根据自己的口味加入喜欢的佐料（一定要加小米椒，如果你很吃得辣，哈哈~），味道绝对是相当的巴适，吃完了身上也没得火锅气味，还送甜点红豆沙，味道也很好。
【无名冒菜】位于新城市广场附近的一家没得名字的冒菜馆子，雪娃娃对面有家babala，babala旁边有很多馆子搭起蓬蓬把桌子摆在外面，旁边就有个小路，顺到小路往里面走，看到排队的，就是那了，那家的冒菜不像其它的冒菜，不是直接在红油锅里冒，是在白汤里面冒好，再兑佐料，依然相当的入味，牛肉论斤卖，脆皮肠论个卖，虾饺论根卖。 （貌似只营业到2点前哈）
【吴铭火锅】推荐：牛蛙 少有火锅店会有”牛蛙”这个菜品吧，吴铭火锅绝对是第一家，牛蛙肉感相当的嫩，相当的巴适。
【何老三冷锅串串】推荐：冒脑花儿 好像很多冷锅串串都有冒脑花儿，个人觉得何老三的冒脑花儿味道不错。
【熊记冷锅串串】特别推荐！！地址非常隐蔽，藏身于玉林芳草街的一条小巷子，那个巷子叫芳华街。标志性建筑就是那有家闽台行。店面非常小。打车可以给师傅说在芳华街下车。然后顺着芳华街步行大概150米的样子，就在左边的一家很小的店子。味道非常好！鸡心是必点菜之一，很嫩很纯，口感佳！特别推荐龙凤卷，鸡心，脑花。价钱相对零零之类的便宜的多！
【悦中餐厅】：春熙路伊斯丹顶楼。喜欢广式早茶的可以去试试。 个人比较喜欢蒸凤爪雪山包，奶黄包。还有你还可以加点一个芒果布丁，菜单上面没有，很甜很滑。
特别推荐鲜奶雪山包。喜欢广式早茶的可以去试试。
雪山包里面有冰淇林。
十大有名的包子
包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思就是说馒头没馅儿，包子有馅儿）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包。今天这里我们就来了解十大有名的包子！
1.北京庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自56年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今，小小的包子已经成为北京市特味小吃，而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。
2.天津狗不理包子
“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养
活(按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。
3.新疆烤包子
烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
4.广东叉烧包
叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
5.广东奶皇包
广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。但咸口人并不十分喜欢。
6.南翔小笼包
小笼包是中国传统特色小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了，为了避免小笼包被蒸锅里的水浸湿，可以在包子的底部垫些东西。【无锡早茶哪里好吃】
7.四川韩包子【无锡早茶哪里好吃】
韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做出名的也很多，成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。韩包子其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。在做韩包子要注意制作方法。共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种，另外还有韩包子系列套餐供应。
8.开封灌汤包
灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品。开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。
9.山东水煎包
“水煎包”是鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
10.西安肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色小吃之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。
油脂健康小贴士：
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传
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