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学生营养不良和肥胖病的预防知识讲座
小学生生长发育迅速，智力发展快，代谢旺盛，对营养物质特别是蛋白质和水，以及能量的需要量比成人相对较大，但胃肠消化功能又不成熟，故极易造成营养缺乏和消化不良。小学生的饮食已接近成人，主食由软饭转为普通米饭、面食，菜肴同成人，但是此阶段小学生常出现偏食、挑食、爱吃零食等不良习惯，如不及时纠正小学生易发生营养缺乏病。
一 营养不良
这是一种慢性营养缺乏症，大多数因能量和（或）蛋白质不足引起，有时又叫蛋白质能量营养不良。随着我国居民经济状况的改善，卫生条件的好转，严重的营养不良明显减少，但轻度的营养不良仍较常见，多由于喂养不当、膳食不合理和慢性疾病引起。最初表现为体重不增或减轻，皮下脂肪减少，逐渐消瘦，体格生长减慢，直至停顿。长期营养不良也会影响身体增长。全身各部位皮下脂肪的减少有一定顺序，最先是腹部，以后躯干、臀部、四肢，最后是面部。
预防营养不良的主要方法是普及科学育儿知识，强调合理喂养、平衡饮食的重要性。保证餐桌食物品种多样，感官形状好，能引起孩子食欲。不要单纯用淀粉类如米糊、糕干粉等喂养孩子，因其缺乏蛋白质和脂肪，也不可用麦乳精、炼乳或含乳饮料喂哺孩子，这些食品中糖多而蛋白质少，只可做为饮料。选择适合患儿消化能力和符合营养需要的食物，尽可能选择高蛋白高热能的食物，如乳制品和动物蛋 1
白质(蛋、鱼、肉、禽)和豆制品及新鲜蔬菜、水果。从小开始为孩子安排良好的生活制度，要有充足的睡眠和休息，适当的户外活动和体格锻炼，加上丰富的营养才能保证孩子健康成长。培养良好的饮食习惯，不挑食不偏食，少吃零食，以及有益的卫生习惯，可使小学生保持旺盛的食欲，防止营养不良。
二 小学生肥胖症
与营养不良相反，这是一种长期能量摄入超过消耗，活动过少，导致体内脂肪积聚过多而造成的疾病。一般认为按身高的体重超过标准平均值20%即可称为肥胖；也有认为按年龄的体重超过同年龄平均值2个标准差以上即为肥胖。可按超重数量分为轻、中、重三度肥胖。轻度者超过标准体重二个至四个标准差之间，中度者超过三个至四个标准差之间，重度者超过四个标准差以上。
近年来我国小学生的肥胖率呈上升趋势，经研究发现小学生肥胖症与成人肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病等有一定关联，故应及早重视加以预防。小学生肥胖大多数属单纯肥胖症。小学生易发生肥胖症，孩子食欲极佳，喜吃甜食，体重增加迅速。一般体态的肥胖，皮下脂肪积聚增加，分布在颈、肩、乳、胸、背、腹和臀。这些孩子的智力发育正常，性发育一般也正常，有时可提前。肥胖可造成机体某些器管、系统功能性损伤，活动能力及体质水平下降，尤对小学生的精神、心理也会造成严重损伤。国内外研究资料表明，此类小学生在活动中提前动用心力贮备，致心功能不足，通气功能下降，有氧能力降低，学龄期肥胖小学生血压偏高，血脂升高，而血浆免疫球蛋白虽 2
增加，但免疫机能降低，中性粒细胞功能减低，故呼吸道感染的发生率增加，重度肥胖儿易患皮肤感染。血清铜、锌水平处于亚临床缺乏状态。肥胖女童月经初潮早，多伴各种月经紊乱。
心理一精神损伤短期内常不易察觉，但实际上比生理损害严重的多，肥胖儿的个性、气质和能力的发展均有不同程度压抑，肥胖发生越早，对其体型的压抑越大，丧失自信心，变的孤僻，易发生激烈的心理冲突，甚至自杀或绝食。此类患儿中41.1%智商减低，并且对成人期肥胖症和心血管疾病、糖尿病发生也有重要影响。小学生期肥胖至成人期也肥胖者占80%以上。从宏观角度看，单纯性肥胖是社会性的能量浪费，肥胖对社会、对个人均无益，已成为威胁小学生成长的一个重要健康问题。对于肥胖小学生的膳食管理：
1 从平衡善始与合理营养开始，少吃淀粉类食品和甜食。一般摄入能量原则是：5岁以下每日为2.51 ~ 3.35MJ（600 ~ 800kcal）；5~10岁为3.35 ~ 4.18 MJ（800~1000 kcal）。饮食应高蛋白、低碳水化合物、低脂肪，维生素和矿物质的供给应满足需要量。可以摄入适量蔬菜和水果。具体操作方法如下：
(1）设法满足小儿食欲，避免饥饿感。应选热能少而体积大的食物，如芹菜、笋、萝卜等。必要时可在两餐之间供给热能少的点心如不加糖的果冻、鱼干、话梅等。
(2) 蛋白质为生长发育所必需，故供应量每天每公斤体重不少于2克。
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(3)碳水化合物体积较大，对体内脂肪及蛋白质的代谢皆有帮助，可作为主要食品。但要减少食糖量。
(4)脂肪供给热能特别多，应予限制，例如油煎、炸的食物，各种甜食，肥肉等含脂肪多的食品。
(5) 减少总热能摄入量，要依小儿的实际情况而定。
(6)维生素及矿物质应当保证供给，常做户外活动也非常必要。
(7)根据以上原则，食品应以蔬菜、水果、杂粮，米饭为主，还要有适量的蛋白质食物如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆及其制品。膳食管理需要家长和患儿的长期合作，才能获的满意效果。
2.解除精神负担。有些家长为肥胖儿过分忧虑，到处求医，有些对患儿进食习惯多方指责，过分干预，都可引起患儿精神紧张或对抗心理，应注意避免。对情绪创伤或心理异常者应多次劝导，去掉他们的顾虑和忧郁。要使患儿加强信心，改变过食少动的习惯。
3.增加体格锻炼。增加孩子的活动量，加强被动和主动体格锻炼。要提高患儿对运动的兴趣。运动要多样化，包括慢跑步、柔软操、乒乓球及游泳等。肥胖儿的父母或其他看护人最好同时参加，易见疗效。每日运动量1小时左右，可逐渐增加，但是要避免剧烈运动。开始时，由家长带领锻炼，不断鼓励，克服由于因肥胖而致运动时易喘，动作不灵活而容易中断的通病，一旦体重减轻时，锻炼主动性即可提高。运动锻炼不但可使能量消耗增多，还可促进甲状腺素的生理反应，减低胰岛素的分泌，使脂肪合成减少，有利减肥，并可促进肌肉发育， 4
保持体力。在综合训练停止后易出现"停训反跳"，应继续制定低强度的维持方案，长期坚持下去。
4．由于小学生处于生长发育阶段，禁食、药物减肥和手术去脂等均不可取。
5．心理治疗及行为矫正：对此类小学生应定期门诊观察，鼓励和提高他们坚持控制食量及运动锻练的兴趣，使其增强信心，坚持不懈。指导他们建立科学的生活方式，保持良好习惯，控制每日看电视的时间，少吃肥甘食品；解除其对肥胖的心理负胆，体重一旦减轻，精神自会好转。
预防措施是做好卫生宣传，使家长认识本病对小学生的危害性，对孩子要精心喂养，及时添加含铁丰富且吸收好的食物，如肝、瘦肉和鱼等，注意食物的合理搭配。严重时需要到医疗保健机构看医生，给予铁剂补充。
根据资料显示,我校学生营养不良与肥胖占有一定的比例,个别学生达到中度以上营养不良,如不及时加以预防与纠正,很可能影响他们一生的健康生活以及学习和工作能力。
2014 年11月21日 5
小学生常见病防治计划
为了加强学校卫生工作，提高学生健康水平，《学校卫生工作条例》明确的规定“学校应当做好近视眼、弱视、沙眼、龋齿、肠道寄生虫、营养不良、贫血、脊柱弯曲异常、神经衰弱等学生常见疾病的群体预防和矫正工作。”随着我国人民生活水平的提高，膳食结构和生活条件的变化，高血压、冠心病、脑卒中、高血脂症、动脉粥样硬化、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等，成年时才会出现明显症状的疾病，应在少年时期及早防治。我校为认真做好学生常见病积极开展防治工作，控制和降低患病率,特制定了针对以上常见病防治计划。
一、学生营养不良防治计划
1、背景
各种营养素的缺乏均会导致营养不良。其中以蛋白质——能量缺乏型营养不良（以下简称营养不良）为最主要表现为低体重。我国学生中出现的营养不良以轻型为主。导致学生营养不良的原因，主要为缺乏有关的营养知识，膳食结构不合理，偏食、挑食、吃零食过多及过度节食引起。
2、目标
根据《全国学生营养不良综合防治方案》要求，营养不良患病率要求控制在10%以下。
3、措施
以宣传、普及营养知识为主要手段，采用群体宣传教育等多种形式，改善学生的不良的饮食行为，提高学生的自我保健能力。
（1）健康教育
将合理营养的知识纳入健康教育工作计划。对象包括家长、老师和学生。
（2）培养学生良好的饮食习惯：克服挑食、偏食、吃零食及过度节食的不良习惯，培养定时、定量进餐的习惯。定期进行学生常见疾病情况调查，积极治疗肠道寄生虫病及消化道疾病，并配合营养疗法，纠正营养不良。
（3）防治指导：
每年进行一次营养不良监测，掌握营养不良发病率。定期查治患病学生，观察疗效
二、学生贫血综合防治计划
1、背景
缺铁性贫血是我国学生的常见病。导致学生缺铁性贫血高发的原因很多，除一些社会、经济因素外，不合理的饮食结构和不良的饮食习惯是重要原因。由于我国的膳食中植物性铁摄入占70%～90%，而人体对植物性铁的吸收率较低，且维生素C的缺乏也会影响植物性铁的吸收。儿童青少年正处于生长发育的高峰期，对铁的需求不断增
加，再加上偏食、挑食等不良行为，因此使学生的缺铁性贫血患病率较高。
2、目标
根据《全国学生贫血综合防治方案》要求，学生贫血患病率应控制在10%以下。
3、措施
普及营养知识，改善膳食结构，进行营养干预。有计划、有步骤地改善学生的贫血状况。
（1）健康教育
将有关贫血的内容纳入健康教育工作计划。要针对学生进行宣传、指导。在现有饮食水平的基础上，加强平衡膳食的意识。培养学生良好的饮食习惯，不挑食，不偏食。定时定量进餐，不以糕点等零食代替正餐。
（2）查找病因
应首先查清造成学生贫血的主要原因，针对病因，采取有效措施，尽可能消除病因。如重视学生慢性胃肠道疾病的防治。
（3）合理安排膳食：
在选用食物品种方面，不仅要选择含铁丰富的食物，还应考虑铁的吸收率问题，各种食物的含铁量不同，铁的吸收率也不同，一般肉、鱼、肝等动物性食品含铁量较高，植物性食品中大豆制品含铁量也较
高，蛋类的铁吸收率稍低，但因其含铁量丰富（每百克蛋黄含铁7mg），因此仍是供铁的重要来源。蔬菜的铁吸收率则较低，但其含维生素C相对较多，应与动物性食品同时摄取。合理利用铁强化食品。
（4）防治指导：
轻度贫血的学生以膳食调整为主，血红蛋白在10～11g/dl的学生，以改善膳食为主，辅以维生素C、铁剂等药物治疗。对于中度贫血以上的学生以药物治疗为主，血红蛋白在10g/dl以下的学生，学校应建议其去医院诊治，并重点观察。
三、学生龋病与牙周疾病综合防治计划
1、背景
龋病、牙周疾病是影响儿童青少年健康和生长发育最常见的口腔疾病。学生牙龈炎患病率随年龄逐渐升高，11～12岁时逐渐成为重要问题。
龋齿的病因主要是由细菌、食物和宿主三种因素共同作用造成。龋齿的发生发展相当缓慢，必须有充分的作用时间才能完成龋病的形成过程，牙菌斑是牙龈炎发生的主要原因。
2、目标
根据《全国学生龋病与牙周疾病综合防治方案》要求，牙龈炎患病率控制在30%以下；恒牙龋患率控制在0.5%以下；龋齿充填率60%以上。【小学生营养不良防】
3、措施
针对龋齿及牙龈炎发生的诸多影响因素，应采取综合性预防措施。
（1）健康教育。将学生口腔保健内容纳入健康教育工作计划，向学生传授龋病牙周疾病的危害、预防等口腔保健知识，采取干预措施，培养学生良好口腔卫生习惯。养成早晚刷牙、饭后或吃糖果后漱口、睡前不吃零食的习惯，特别要强调晚间睡前刷牙比早上刷牙更为重要，目的在于清除残留食物，减少控制菌斑。
⑵提高有效刷牙，正确的刷牙方法。横刷法不仅不易除掉牙齿缝里的食物残屑，反而易使牙齿受到损伤。横刷还可导致牙龈萎缩，牙根外露引起牙龈出血。正确的刷牙方法是竖刷法，即刷上牙内外面时从上往下刷，刷下牙内外面时从下往上刷。刷咬合面可以前后拉动着刷，各牙面和缝隙均应仔细刷到，特别是注意磨牙的咬合面。为了有效地除去牙菌斑，每次刷牙时间不宜少于3分钟，刷牙的最佳时间是进食后3分钟。刷牙后要充分漱口。要选择适当大小的保健牙刷。刷牙后，牙刷应彻底冲洗干净，放通风处存放。牙刷不宜使用过久，最好3个月更新一次，以免牙刷上附有细菌，引发疾病。
⑶定期进行口腔检查，是防龋工作的一个重要内容，有利于及早发现龋齿采取治疗措施，防止龋蚀的进一步发展。有利于检验预防和治疗的效果，以便修订预防措施，调整治疗方案。
第1篇：小学生常见病防治方案
为确保学生身体健康，有效地预防和控制学校公共卫生突发事件，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《学校卫生工作条例》和《突发公共卫生事件应急处理条例》，现就我校加强学校卫生及疾病预防控制工作意见制定了一些计划：
一、工作目标
1、明确卫生防病的任务和应采取的措施。
2、全面开展学生常见病、传染病的预防控制工作，提高广大师生的疾病预防知识水平和自我保健技能，增强传染病和突发事件报告意识。
3、建立健全公共卫生与疾病预防控制工作的长效运行机制。
二、学生常见病防治
按照《学生常见病综合防治方案及技术规范》对学生常见病进行预防、矫治，有序地进行防治工作，使学生常见病得到有效控制。
1、预防学生常见病应做到以下几点：
（1）建立和健全学校卫生档案、学生健康档案、定期健康体检，掌握学生的生长发育和健康状况，并进行健康分析，发现问题，及时采取卫生保健措施。
（2）定期做好学生健康监测工作，重点要做好学生的视力不良、龋齿、沙眼、贫血、营养不良、肠道寄生虫等常见病的监测和预防工作。
（3）做好学校常见病防治资料的整理分析工作，统计监测覆盖率、患病率、防治人数、防治效果评价等指标。
（4）督促师生加强体育锻炼，增强体质，提高防病能力。
2、预防常见病的具体方法
首先要保持良好的个人卫生和生活、饮食习惯。其次，每年应进行一次健康体检，发现疾病及时治疗，按《传染病防治法》有关规定，开展免费接种工作，以加强对传染病的预防措施。其三，学校和卫生部相接合，经常开展对学生的卫生健康教育，使每个学生都知道怎样预防疾病的发生与传播。卫生部门要对学校定期进行预防性卫生监测。发现疫情必须立即采取措施进行妥善处理，以免疫情扩散。
三、传染病的防治
按照《传染病防治法》，积极配合卫生部门，及时对发现传染病或暴发流行的传染病采取必要的措施，针对传染病流行的三个环节（传染源、传播途径、易感人群），重点抓好传染病预防和报告工作。
1、疫情报告
一旦发现师生患有传染病或发现有传染病流行时立即报告当地疾病预防控制中心（卫生防疫站）。为及早发现和及时报告疫情做到：（1）切实落实非常期间的晨检制度；（2）校医每天进行巡视；（3）定期对学生进行健康体检；（4）专人负责学校疫情报告；（5）建立专门的传染病登记本。
2、疫情控制
一旦发现疫情，积极配合疾病预防控制机构开展调查处理工作：
（1）协助开展个案和爆发疫情的流行病的调查和采样工作。根据病人的流行病学史、症状、体征和实验室检查结果，找出共同特征。分析病人的分布特征，查找可能引起疾病流行的因素。采集病人的呕吐物、排泄物、血液和水、食物等标本。
（2）做好消毒隔离工作。配合医疗卫生部门做好对传染病患者进行隔离医疗，对病人的呕吐物、排泄物及被污染的环境进行严格消毒处理；开展对传染病接触者的医学观察。
（3）根据控制疫情需要对密切接触者进行预防性服药或疫苗应急接种。
（4）发生疫情重大流行时，执行政府依法做出的停课决定。
3、预防措施
（1）把传染病预防控制工作列入学校工作计划，有专人负责，并列入工作考核。
（2）开展对学生常见病、传染病的防病知识教育，开设健康教育课，使学生掌握有关预防传染病的知识，培养学生良好的卫生习惯。
（3）开展爱国卫生运动，搞好室内外环境卫生，改善卫生设施，切实做好学校食品卫生和饮水卫生，防止病从口入。
（4）根据卫生行政部门制定的预防接种程序，配合疾病预防控制机构对学生进行疫苗接种。
第2篇：小学生常见病防治方案以“三个代表”的思想为指导，认真制定防控常见病应急预案，构建和完善我校防治常见病工作的长效管理和应急管理机制，全面落实“早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗”的防治原则，使防治工作科学、规范、有序、高效地运转，切实保障我校师生员工的身体健康和生命安全。
二、工作原则：
充分发挥防控传染病领导小组的作用，史杰校长亲自指挥，从讲科学、讲政治、讲稳定的高度，认识常见病的防控的重要性，加强对各项预防措施的落实，并认真检查监督，扎实有效地开展工作。
三、工作要求：
全体教师和学生要高度重视，充分认识常见病问题的严重性和紧迫性，服从学校的工作安排和统一指挥，各负其责，密切配合，将工作做到实处。各班要成立专门防控小组，宣传教育本班学生讲究卫生，保持校园和公共区域的环境，及时清理教室，服从大局，养成良好的卫生习惯和履行请假手续，辅导员工作要注意方式方法，避免出现抵触情绪。
四、工作细则：
（一）成立学校防控常见病领导小组。
组 长：
成 员：
组 员：
（二）、利用多种形式加强防控常见病的宣传工作。
充分利用科普宣传材料，校园网，板报等宣传常见常见病的预防知识的宣传等，使全体师生从思想上高度重视常见病防治工作，正确认识传染病对人类的危害，采取有效措施，控制预防各类常见病的传播。既高度重视，又不能盲目恐慌，树立必胜信心。
（三）、认真落实预防常见病的各项措施：
1、教室、办公室要经常通风换气。
2、图书馆、阅览室等公共场所要做到通风换气和5‰的84液擦拭桌面和地面。
3、养成良好的个人卫生习惯是预防本病的关键，不随地吐痰，不乱扔垃圾，勤洗手，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。
（四）、加强校园管理：
1、门卫要做好门检工作，对外来人员进行检测。
2、传染病高发期，根据需要，每天对学生进行体温检测，此项工作由班主任老师完成并进行登记，医务室派专人检查。
3、做好学生晨检工作，密切关注学生健康状况。凡发热在38.5℃以上，或有流感症状者，应立即隔离患者，并及时通知家长，接回去医院治疗，痊愈后持医生诊断证明（无传染性）方可复课。
4、 按要求做好对发病学生的情况调查工作，并登记造册。
5、加强值班，实行24小时值班制，保障通讯畅通。发现有传染性疾病及时向学校及上级主管部门和当地疫病防控机构报告。
（五）、增强师生健康体质，提高抵抗疾病的能力。
1、加强体育锻炼，多做户外活动（课间操、体育课、课外活动及课间休息）。
2、根据气温变化，提醒学生及时增减衣服，注意防寒保暖。
3、合理配餐，加强营养及维生素的摄入。
4、尽量减少集会，尽量避免去人员拥挤的公共场所。
第3篇：小学生常见病防治方案教学目标：
1、了解小学生常见病的种类。
2、掌握常见病的预防措施及防治方法。
3、家校配合共同促进孩子健康成长。
教学重、难点：常见疾病的预防措施。
教学过程：
一、导入：
小学生处于童年期，也是人生中最健康的阶段，其患病率和死亡率都极低，但随着课业负担的加重，也难免会有些常见病在不同程度上影响孩子的健康，因此今天我们就来共同探讨“小学生常见疾病的防治”。现在我们可以简单的把常见病划分为两类：不传染和传染性疾病。
二、小学生不传染的常见病有哪些呢？
近视眼、龋齿、单纯性肥胖、营养不良、贫血、蛔虫感染、脊柱弯曲异常。
下面我们就分别来谈谈它们防治方法。
1.近视
（1）近视是青少年的一种常见病，是指看远看不清，看近清晰的屈光异常。青少年近视多数是假性近视。其主要原因是平时不注意用眼卫生，使睫状体过度紧张而逐渐形成近视眼。如果不注意用眼卫生，久而久之，就会形成真性近视。它的发生和发展与遗传和环境因素有关。
（2）防治方法：
a.养成良好的用眼卫生习惯，自觉做到“五要”、“五不要”。
五要是：
光线要充足，姿式要端正（一拳一尺一寸），劳逸要结合，字迹要清楚，要认真做眼保健操。
五不要是：
不要在光线太强、太弱和阳光照射下看书、写字；不要在走路或乘车时看书、写字；不要躺着或歪着看书；不要连续长时期看书、写字；不要近距离看书、写字。
b.药物治疗和配戴眼镜。
2.龋齿
（1）龋病及牙周疾病是影响儿童青少年健康和生长发育最常见的口腔疾病。我国学生的龋齿患病情况严重，而且随着生活水平的提高呈逐渐上升的趋势，学生牙周病患病尤为突出。因此，我们要从学生口腔健康教育入手，提高学生口腔健康意识，培养学生良好的口腔卫生习惯。
龋齿是口腔中的食物残
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