【www.gbppp.com--饮食常识】
《我健康 我快乐——食品卫生安全》主题
一、活动目的：
1、 了解身边存在的食品安全隐患，知道食品安全的重要性，增强自我保护意识。
2、拒绝食用不安全的食品，自觉维护身边的食品卫生安全。
3、养成良好的饮食卫生习惯，认识到生命的可贵性，珍爱生命、健康成长。
二、活动方法：
小品、小组合作、讨论调查资料。
三、设计理念：
近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜，虽然说“民以食为天”，离开食物我们将无法生存，但在我们接触食品的过程中，往往忽略了饮食卫生，使病菌有了可趁之机。因此，为了让学生关注个人身体健康，培养他们的饮食安全意识，增强食品安全知识，我决定开展一次有关食品卫生安全的主题班会，和学生们一起了解我们身边存在的食品卫生隐患，并就我们自身应怎样做到饮食安全进行讨论。从而让学生们学会保护自己，在和谐的校园里健康成长。
四、活动重、难点：
活动重点：认识食品安全之重要，学习食品安全知识，养成良好的饮食卫生习惯。 活动难点：拒绝食用不安全食品，自觉维护身边的食品卫生安全。
五、 活动准备：
1、成立“我健康，我快乐”调查小分队，并自发分成两组，在互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识，发现问题，搜集好视频、图片、数据等资料。
2、多媒体资料。
六、活动过程：
（一）开场表演：
（二）情景剧：自编、自导、自演：《如此饮食》A剧（略）
学生畅谈主人公饮食上的不良行为，导致他身体健康出现问题的原因。接着表演《如此饮食》B剧；主人公自悟谈感受。
（三）资料展示，了解身边存在的食品安全隐患。
主持人：看来食品安全已经严重威胁到我们的身体，所以之前我们成立了以“我健康我快乐”为主题的调查小分队，搜集有关食品安全隐患和食品安全知识。调查过程中，同学们一定收获颇多，现在我们就来交流大家的调查结果和体会。
1、“食品安全信息组”介绍资料，组织交流。
组长：我是“食品安全信息组”的组长我给同学们带来了两段视频资料，请看大屏幕。视频播放（1）三鹿奶粉新闻视频
（2）湖北一幼儿园集体中毒事件
学生畅谈看第一则视频的感受，然后针对第二则集体中毒事件联系实际，询问我校食堂饮食安全性的问题。
总结出食品安全之重要，它不仅危害健康，重则危及生命。
（过渡：请同学填写食品安全卫生调查表。然后上交进行统计。）
2、“数据调查统计组”介绍各方面的统计数据和食品安全知识，交流汇报。 组长：介绍2009年1—4月我国手足口病患病数据，重症数据和死亡数据。进而介绍手足口病的病理表现和预防方法。
组员一：公布对社会和我班学生的调查结果。说明食品安全的重要性。介绍Qs标志，食品安全知识。
组员二：介绍无公害农产品和绿色食品标识及含义。
组员三：介绍泔水油成因，其他组员举例说明。
3、博士话饮食：主持人发出感叹：“我们还能吃些什么？”
博士介绍“十大垃圾食品”（世界十大垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素。）
小小辩论赛：“肯德基是垃圾食品吗？”
博士介绍“十大健康食品”。畅谈学习了食品安全知识的体会（略）
（得出结论：不吃垃圾食品，健康饮食，营养饮食最重要，并有向周围的人宣传食品安全知识的意识.）
（四）掌握健康方法，养成良好的卫生习惯。
主持人：你的身体健康吗？在你身边有哪些不良卫生习惯？你认为应怎样做？ 生畅谈（略）总结养成良好卫生习惯的方法。
（五）班主任
《拒绝垃圾食品 健康从我做起》主题班会
四（1）班 徐美娟
班会目的：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别， 使学生安全、健康成长。
班会时间：2014年10月16日
班会地点：四（1）班教室
参加人员：四（1）班全体学生
活动过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、 食品安全问题知识竞赛.(必答题)
1、绿色食品指什么食品 (C)
A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃 (A)
A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆
3、发霉的花生能吃吗 (不能)
4、油炸的食物是不是可以常吃 (不是)
5、方便面是不是可以作为主食 (不是)
6、我们是不是可以天天吃快餐 (不能)
7、能空腹喝牛奶吗 (不能)
(辩论题)
8、餐厅,饭店使用一次性筷子,塑料餐具利弊谈
答:利:卫生,不易传染各种疾病.弊:塑料餐具不易处理,造成"白色污染".一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境.结论:弊大于利,应停止使用
五、 小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
为了加强同学们的安全意识，提高安全防范意识，切实增强学生的安全防范意识和避险能力，保障学生寒假前后安全，年6月21日下午17：00机电系级机电一体化3班全体同学在1107教室召开“假前安全教育”主题班会，班会结合我们日常生活中安全实际和学校安全教育的主题，对大家进行安全教育，学习安全知识，使同学们认识到安全的重要性。
会议由班长柯济同学主持，团支书陈露宝同学总结，辅导员孔亮老师出席了本次会议并作重要讲话。
本次班会针对安全事故作分析，所列问题涉及同学人身安全和财务安全，重点强调了防火、防盗，外出交通安全、宿舍电器使用安全等人身安全，手机、现金、身份证及银行卡等财务安全。这次会议不仅达到了预期的目标，生动活泼，使“假前安全教育”这一主题深入人心，也为同学之间互帮互助和班级的团结等方面起到了积极的促进作用。
同时我们也意识了我们仍存在的不足和以往我们忽视的方面在以后的学习中我们将对以下几个方面的不足之处做进一步的加强。思想上时时讲安全，事事重安全。我们在工作学习中不能掉以轻心，不能麻痹大意，要警钟长鸣，长抓不懈，确保学生安全；天气转冷，大功率电器已经出现在少部分同学宿舍里，要求我们学生干部、班干部要在宿舍安全教育方面要起到积极带头表率模范作用，杜绝使用大功率用电器。
据近期个别寝室使用大功率，引起火灾事件。如此这些问题事件，大大引起了同学们的注意和关心，大家高度重视这次假前安全教育主题班会，积极的走到了一起，共同探讨了安全教育话题相关问题。因为这次主题的主题和内容都十分贴近我们的生活，而且与我们的日常校园生活有着相当重要和密切的关系，大家都十分关心的一系列问题，积极的相互交流和沟通气氛活跃！
开展了这样的一个假前安全教育主题班会，使广大学生深刻了解到了安全的重要性，引起了全班同学共同关注，提高了同学们自我安全防范与构建和谐安全校园的意识，本次主题班会使我们大学生更多更好地了解校园中的一些不安全，不文明，不和谐因素及现象，突出了建设和谐校园的重要性和任务的艰巨性，同时丰富了他们安全防范方面的知识，为进一步创建平安校园、和谐校园打下了良好的基础。同学们更好地了解校园以及自己在校园中所处的角色和应承担的责任。
##第2篇：大学生安全教育主题班会总结20ｘｘ年10月20日星期一晚上6点半，为了提高同学们的安全意识，营造和谐的校园环境，应用数学学院全体大一新生于专四112举行“珍爱生命，关注安全”安全教育主题班会。团总支副书记钱心倬，学生代表陈楠出席班会现场，ｘｘ级全体新生参加。此次班会由应用数学ｘｘ01班班长乔帅淇主持，共三项议程。
首先会议开始了第一项议程，安全知识介绍。班长乔帅淇向同学们说明本次班会的主要内容，紧紧围绕校园安全、出行安全及网络安全三大方面进行学习。对于防火、防盗、防骗、防抢、食品健康等方面的安全问题展开学习与讨论。特别是针对学生使用大功率用电器的现象做了重要的强调，并就安全使用电器和如何在火灾中进行有效防护作了重点教育。同学们都认为不应该在宿舍使用大功率电器，而大学生也应该提高防范意识，掌握一定程度的防灾、救灾、自救手段。
紧接着，开始了第二项议程，日常安全教育。针对日前女大学生频遇害现象，班长乔帅淇播放了相关新闻视频进行安全教育，并特别强调不要轻信陌生人，夜晚出行要结伴走大道，尽量控制晚归时间等方面，进一步增强了同学们出行的防范意识。尤其是要注重交通安全、财物乃至人生安全。乔帅淇同学利用交通安全事故视频，尤其是新西兰模拟车祸前1秒的创意安全教育短片，让同学们切身感受到安全事故给人们带来的惨痛教训。同时，近期女大学生频频失踪的新闻也层出不穷，这更是值得我们广大女同胞们的注意。加强安全意识显得尤为重要。
最后，会议进入第三项议程，学生代表发言。江苏省第二届大学生安全知识竞赛二等奖获得者陈楠同学发言，主要介绍了大学生安全知识竞赛的比赛过程，分享了自己的参赛经验，表达了对大一新生们踊跃参赛的殷切希望。陈楠同学充分发挥了自己的人格魅力，通过充满激情的互动，让同学们欣然参与到关于安全知识竞赛的经验交流中来。
通过本次安全教育班会让全体新生在学习安全知识的同时进一步了解学校的规章制度，提高了同学们的安全防范意识，使同学们处理应急安全事故的本领得到提高，为学生创造安全舒适的学习、生活环境提供了有力保障。对加强校园安全文明建设、凝聚校园安全文明氛围也起到了非常重要的作用。
最后，希望全体新生能够提高防范意识，积极预防危险发生，提高自我保护能力，为构建平安和谐校园尽自己的一份力，拥有一个美好的校园生活。
##第3篇：大学生安全教育主题班会总结为切实增强学生的安全防范意识和避险能力，保障学生安全，6月21日16：30我班全体同学在2教207室召开了“学生安全教育”主题班会，会议由曲海明同学主持，班主任宁利红老师出席了会议并作重要讲话。
班会以结合学校安全教育的主题，对学生进行安全教育，学习安全知识，认识到安全的重要性为目的召开。
会上宁老师首先结合近期发生的校园火灾案例展开讲话，又结合所见所闻对我校曾发生的真实安全事故作出分析。所例问题涉及同学人身安全和财务安全，重点强调了外出交通安全、宿舍电器使用安全等人身安全，手机、现金、身份证及银行卡等财务安全。
而后，分别由四五六班宣传委员对宿舍安全、校园安全、校外安全应注意的问题作出说明以及必要提醒，使同学在平时意想不到之处有了进一步的认识。
然后，由每班上演由同学自己排演的节目，生动而又风趣的表演使同学们在得到欢娱的同时对平时易出现的不安全因素有了更深刻的理解。
这次会议不仅达到了预期的目标，生动活泼，使“关注安全，珍惜生命”这一主题深入人心，也为同学之间互帮互助和班级的团结等方面起到了积极的促进作用。【食品安全健康教育主题班会】
同时我们也意识了我们仍存在的不足和以往我们忽视的方面，在以后的工作中我们将对以下几个方面的不足之处做进一步的加强：
1、思想上时时讲安全，事事重安全。
我们在工作学习中不能掉以轻心，不能麻痹大意，要警钟长鸣，长抓不懈，确保学生安全。
2、宿舍。
我们仍要看到我们的宿舍仍存在不足之处：
宿舍阳台大多有同学平时未及时清理掉的饮料瓶，这成为宿舍火灾之源。以后每周做到废物必清，使杂务不至于大量积留。
预计宿舍在年后部分宿舍将会装备电脑等较大功率用电器。我们班委会积极宣传用电安全，并做定时线路电源等方面的安全检查。
我们会在以后的班会上不时提醒同学注意宿舍个人财务安全，提醒同学对自己重要物品如身份证等不时检查。
3、校园安全。
在天气渐冷之际，积极提醒同学注意保暖，注意平时运动安全。
由于我校人口密度较大，车辆路上行进不便，我们会提醒同学在校园行走注意避让车辆。
4、校外安全。
对外出路上安全做进一步强调，对重点路口做进一步提醒，且时时提醒。
对网吧财务安全积极提醒，使同学不至于在鱼龙混杂的网吧丢失手机，钱包等贵重物品，并注重人身安全。
5、除以上几点外，我们会定期召开安全主题班会，对出现的问题积极讨论，采取措施，未雨绸缪。
总之，我们会尽我们最大的努力确保同学们在学校安全快乐的生活，使每个同学都能感到一个完整、幸福的“家”的温暖。
心得一：食品安全培训心得体会
食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康 和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20XX年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
心得二：食品安全培训心得体会
为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。
一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。
二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。
三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。
七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。
九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。
十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。
通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。
心得三：食品安全培训心得体会
近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于 年 月 日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明
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