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白居易的《问刘十九》：红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？
金陵酒肆留别 李白
风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。
金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞。
请君试问东流水， 别意与之谁短长？
渭城曲 王维
渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人。
新丰主人 储光羲
新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿。
满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹。
云散天高秋月明， 东家少女解秦筝。
醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城。
凉州词 王翰
葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回？
少年行 李白
五陵年少金市东， 银鞍白马度春风。
落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中。
宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白
弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
客中行 李白
兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客， 不知何处是他乡。
月下独酌 李白
花间一壶酒， 独酌无相亲。
举杯邀明月， 对影成三人。
月既不解饮， 影徒随我身。
暂伴月将影， 行乐须及春。
我歌月徘徊， 我舞影零乱。
醒时同交欢， 醉后各分散。
永结无情游， 相期邈云汉。
戏问花门酒家翁 岑参
老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口。
道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？
送李少府时在客舍作 高适
相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞。【关于描写红酒的】
主人酒尽君未醉。 薄暮途遥归不归？
赠卫八处士 杜甫
人生不相见，动如参与商。 今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。 昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。 问答乃未已，儿女罗酒浆。
夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。 主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子故意长。 明日隔山岳，世事两茫茫。
重经巴丘 张继
昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜。
诗句乱随青草落， 酒肠
最佳答案
（1）人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
（2）开轩面场圃，把酒话桑麻。
（3）劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
（4）抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
（5）葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
（6）李白斗酒诗百篇，长安世上酒家眠。
（7）天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
一两二两漱漱口， 三两四两不算酒， 五两六两扶墙走， 七两八两还在吼。
东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！
会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当!
能喝半斤喝八两，这样的干部要培养。
酒是粮食做，不喝是罪过。
酒是粮食精，不喝会要命！
酒是粮食精，越喝越年轻。
激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。
乙：相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。
甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行。
人在江湖走，哪能不喝酒
不会喝酒,前途没有
一喝九量,重点培养
只喝饮料,领导不要
能喝不输,领导秘书
一喝就倒,官位难保
长喝嫌少,人才难找
一半就跑,升官还早
全程领跑,未来领导
1、将去年工作总结和今年工作打算汇报如下：存在问题，好喝酒；分析原因，酒好喝；总结经验，喝酒好；整改措施，酒喝好；努力方向，喝好酒！
2、在住院病房里，护士看到一位病人在喝酒，就走过去小声说：“小心肝！”病人微笑着说：“小宝贝。”
6、近日何先生去一酒楼，酒楼赠送之打火机上印着：“中午喝酒别喝醉，因为下午要开会，下午喝酒别喝倒，免得老婆晚上找。”王先生将后一句改为：“下午喝酒要喝倒，免得老婆晚上找。”满座皆笑。
7、酒场就是战场，酒风就是作风，酒量就是胆量，酒瓶就是水平。
9、乘法口诀：一酒得赳，二酒一失把，三酒二死妻，四酒山石流，五酒四室无，六酒悟是寺，七酒留诗散，八酒乞食饵，九酒把世遗。
一、只要感情好，不管喝多少；只要感情深，假的也当真；只要感情有，什么都是酒。
二、爱要怎么说出口，倒在杯里全是酒，一杯一杯又一杯，喝死我都不放手！
三、想醉，把酒留在胃；怕醉，白水往里兑；真醉，敢喝敌敌畏；烂醉，桌子底下睡；装醉，忘了给小费。【关于描写红酒的】
四、酒是吃饭精，越喝越年轻；酒是长江水，越喝越貌美；酒是敌敌畏，你不喝醉，我不喝醉，这么宽的马路谁来睡！
五、情人的泪，一滴就醉；多情的心，一揉就碎；恩恩怨怨没有是与非，谁能猜得对，爱情这杯酒，谁喝都得醉。
六、一杯两杯大步走，三杯四杯扶墙走，五杯六杯墙走我不走，喝上一斤妹妹抱我走！
七、人在江湖走，不能离了酒；人在江湖飘，那能不喝高。
八、今日酒，今日醉，不要活得太疲惫；好也过，歹也过，只求心情还不错。
九、酒杯端起，证策放宽；筷子一提，可以可以；酒足饭停，不行也行；你我酒醉，不行也对。
十、一手拿酒瓶，一手拿文凭；外边供着个花瓶，家里扶着个醋瓶；对上级要摆平，对下级要铲平！
十一、你是葡萄酒，我是夜光杯；你为我美丽，我为你陶醉；今生有你来相伴，大醉一生不后悔！
十二 、现代男人：喝酒，一瓶两瓶不醉。跳舞，三步四步都会。打麻将，五天六天不睡。做起工作尽打磕睡！
十三、一两二两不是酒，三两四两漱漱口，五两六两才是酒，七两八两扶墙走，九两十两墙走人不走
1、小快活，顺墙摸；大快活，顺地拖。
2、是粮食精越喝越年轻。
3、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。
4、宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。
5、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。
6、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
7、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
8、酒逢知己饮，诗向会人吟。
9、锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？
10、春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐，我该喝多少？
11、要让客人喝好，自家先要喝倒！
12、相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。
13、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？
14、百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲。
15、少小离家老大回，这杯我请小姐陪。
有关葡萄酒的介绍
“葡萄美酒夜光杯,相逢知己共举杯!”长期以来葡萄酒都是身份的象征,散发着优雅高贵的气息.
葡萄酒在古今中外都被视为佐餐的最佳饮品,其酒香浓郁,.色泽澄清,滋味悠长.现今在个各种场面葡萄酒都充当着重要的角色.
葡萄酒的历史悠久,据植物学家和考古学家发现,欧洲的葡萄树起源于印欧外高加索地区,八千年前那就有了葡萄酿造.而就我国文献报道.我国河南舞阳县发现了大量富有葡萄酒特有的沉淀物酒石酸的陶片,也就是说早在9000年前人类就开始酿造葡萄酒,其发源地可能就是中国.
相信很多人都有这样的共识,法国的葡萄酒是最佳的!无可厚非人们最为熟悉的法国产区就是波尔多.波尔多气候十分适宜种植葡萄,成就了拉菲,拉图,奥比昂,玛歌,木桐,白马,奥松,及柏翠这八大酒庄.八大酒庄出产了一系列的正牌和副牌酒. 优质的葡萄原料是制造葡萄酒的决定因素。每年酿制葡萄酒之前,酒农都会挑选其中最好的葡萄来酿制正牌葡萄酒,而其中较次点的则用来酿制副牌酒,但在好的年份,副牌酒的性价比是比较高的.
葡萄酒是经过发酵的一种葡萄汁，当前主要分布在欧洲。它具备三个条件：一是成熟健康的葡萄酒，二是压榨浆果，是果汁
流出，并把酵母加入混合物，三是通过发酵把糖分转为酒精。其主要成分包括:含香物质，色素及丹宁(丹宁主要在果皮和果梗里,有苦涩和粗糙的味道,但可以使酒耐藏)、酸、糖分、酒精和水分。
↗榨汁(白葡萄酒)→酿制→成熟→装瓶
葡萄酒的酿制过程:采收葡萄→去梗和压碎
↘酿制(红葡萄酒)→榨汁→成熟→装瓶
葡萄酒的形成最基础的四个要素是:土壤,葡萄品种,气候和调酒师.有了这四个要素,才能酿制出优质的酒.那么怎样判别酒是否优质呢?首先是观察颜色,葡萄酒的澄清度,醇厚度还有结构.其次是香气,如果葡萄酒产生美味或潮湿的老木头等味道,则表明葡萄酒的处理过程或储存是有问题的!在再者是口感和后味.香气决定了葡萄酒的品尝感觉,而后味则是在酒后留在口腔里的味道.酒是否优质酒就看这几个过程下来给人的感觉了.
葡萄酒可分为很多类：按生产工艺分为：气泡酒（是指带气的葡萄酒，包括法国的香槟，西班牙的加瓦，意大利的阿斯蒂等），静止型酒：是不带气泡的酒，红、白玫瑰红。加强型：在葡萄酒的过程中，加入白兰地或烈酒（葡萄牙的钵酒，西班牙的学历酒）。其主要分为红酒（包括玫瑰红和桃红）和白酒。红酒和白酒酿制的区别就在于红酒不会去果皮，黑葡萄和白葡萄酿制出来是没有颜色的，白葡萄酒一般是用去皮的葡萄或是黑葡萄和白葡萄酿制，而红葡萄酒的颜色来源于葡萄汁发酿过程中，产生的酒精对果皮花色素苷的溶解作用，另一种桃红的葡萄酒则不用溶解很长
时间。而根据含酸量和总酸分,分为干葡萄酒，半干，半甜和甜葡萄酒。
葡萄酒带来香气和口感的各种成分来源于葡萄皮和皮下组织，葡萄的根越深入，营养越充足，也因此获得了来自土壤的风味物质。其中一些葡萄酒时间存放时间越长，酒越醇厚浓郁，而有的酒则适于年轻时期饮用,并且在各个时间段酒的香味都是不一样的。有的散发着橡木桶的味道，有的则散发着果香。甚至于同一瓶酒，开启后，在不同时间段，它散发的香味也是不同的。在口感方面也是各有特点。有的酒入口柔顺，平衡，比如拉菲但有的就则酒风雄浑刚劲，比如拉图。
葡萄酒的储藏也是十分讲究的，需要很好的储藏位子。一般酒应该平躺，或瓶口朝下倒着存放，然后是温度，光照，湿度等环境条件，比较理想的存放温度是在7到18摄氏度。而10到11摄氏度是最佳的温度，底线是25摄氏度。温度过低，酒会膨胀，出现外溢，软木塞被推进瓶口等现象，引发酒氧化，细菌滋生等严重问题。光线可以直接扼杀葡萄酒，酒要放在阴暗，避光的地方。而比湿高的湿度条件能保持木塞的湿润，阻止氧气的侵入，防止细菌的产生，包持酒的质量。要注意的是，储存地点不能放其它物品。因为时间一长，酒很容易沾染其它物品上的气味，导致酒变质。
酒的香气、味道、平衡性及余韵都会受到酒杯形的影响.针对不同葡萄品种所设计的功能性酒杯,其杯身的形状,尺寸,与杯
口大小是三个影响的关键,能将包含于本酒本身的讯息完美的传达到人提的感官体验.
香气:功能性酒杯能充分表达葡萄酒想起的质量和浓郁度. 酒体:功能性酒杯能提升口感上对酒体的不同层次的体验. 口味:功能性酒杯能提升葡萄酒的果香,矿物味,酸度或苦味,创造出更均衡的口感.
余韵:功能性酒杯能让余韵的感受体验更愉悦,柔和,协调和悠长.
知道自己喜欢喝什么酒，便可以挑最适合的酒杯。如酒体厚重，口味浓郁的加本利苏维翁就可选波尔多型，单宁细致柔顺的黑皮诺更适用于大肚收口的勃根蒂型。选好酒杯，让酒风淋漓尽致的表现出来。
俗话说喝酒伤身，但葡萄酒是个例外。适量的饮食葡萄酒对身体健康有非常大的好处。他可以降级胆固醇，利尿，促进血液循环，防辐射，促消化，促代谢还可以美容养颜。是既优雅又不失健康的一种饮品。
为了防止一些不法售酒商的盗版。很多酒都建立了自己的酒类标志,以法国波尔多酒庄来说,拉菲、拉图等十大酒庄都有自己的标志，比如拉图的图标是在城堡上立着一只雄狮，而拉菲则是以自己的城堡来做图标。认识各酒庄的防伪标示，预防买到假酒。 中国有八大名酒，茅台是其中一大名酒。而茅台葡萄酒则是茅台集团下的一个新创举！ 茅台葡萄酒产于有“中国酿酒葡
萄之乡”和“中国干红城”之称的河北省昌黎县，毗邻全国著名风景区—秦皇岛市“黄金海岸”。 昌黎县位为北纬39度25分至47分，地处河北省东北部，属东部季风区暖温带，半温润大陆性气候，四季分明。日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都有与法国的波尔多极为相近。它东临渤海，北依燕山，西南挟滦河，受山海河的影响，形成了独特的区域性特点，年有效积温在3940度以上，降水量725毫米，年日照时数2600-2800小时，昼夜温差在12。土壤为砾石和沙质地，挂果时间长，葡采收期迟，萄的含糖量高。
昌黎县有三百多年的葡萄栽培历史，素有“花果之乡”美称的昌黎特别适宜解百纳系列（即赤霞珠：CABERNET SAUVIGNON；品丽珠: CABERNET FRANC；蛇龙珠：CABERNET GERNISCHT）、梅鹿辄（MERLOT）等酿酒葡萄)。
优质的葡萄原料是制造葡萄酒的决定因素。无可厚非茅台葡萄酒是具备的！
其引进了外国的高新技术,严格的酿制过程,这一切都给优质葡萄酒的酿制提供了条件.
红酒的历史悠长，在现今世界被广泛喜爱，不但有品尝价值，而且还有收藏价值。红酒的酒瓶和酒标都是值得关注的，借用一句话就是：品味红酒，享受人生！
Acetic Describes a sour, vinegary odour referred to as volatile acidity, too
much of which will make the wine undrinkable.
Acid The sharp, tart effect of the green fruit of young wine on both the
nose and tongue.
Aroma The perfume of fresh fruit. It diminishes with fermentation and
disappears with age to be replaced by the "bouquet."
Astringent The rough, puckery taste sensation caused by an excess of tannin in
especially young red wines. It diminishes with age in the bottle. Baked Quality of red wine made in a very hot climate from very ripe
grapes.
Balanced Having all natural elements in good harmony.
Beery The odour of stale beer from a white wine that is over the hill --
usually in old Moselles.
Big Full of body and flavour, high degree of alcohol, colour, and acidity. Bitter Self-descriptive. Sign of ill-health caused by inferior treatment such
as excessive stalks during crushing or even metal contamination. Black The slight smell and taste of black currants often found in Bordeaux currants wines.
Body The weight and substance of the wine in the mouth; actually a
degree of viscosity largely dependent on the percentage of alcohol and sugar content.
Bouquet The fragrance a mature wine gives off once it is opened. It develops
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