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生态养殖对农业的发展意义
第一次全国污染源普查数据显示，农业已经成为主要的污染源，农业污染源是化学需氧量的最大贡献者，排放量占四成以上;农业污染源也是总氮、总磷排放的主要来源，其排放量分别占排放总量的五成和六成以上。一方面，规模种植业大量使用化学肥料并造成氮磷流失污染环境，另一方面，规模养殖业又大量产生和排放畜禽类粪污及废尾水污染环境。目前，为了解决这种污染现状，种植和养殖业可广泛使用金宝贝肥料发酵剂(详情请点击)和青贮饲料发酵剂将收割的植物残体进入发酵池堆沤发酵，制成有机肥或者青贮饲料，循环再利用于田间植物和养殖动物;同时，畜禽粪污管理上可采用金宝贝干撒式发酵床技术，实现猪鸡鸭鹅等动物的粪尿完全降解的无污染、零排放的目标。从这个视角上来看，农业领域进入了生态循环农业时代。
生态循环农业包括：1.有机农业。即不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂、除草剂和家畜饲料添加剂等的一种自然农业生产体系，为城市提供纯天然、无污染的有机食品，满足人们的需要。2.环保农业，又称循环农业。它是一种新兴的农业生产模式，严格控制化肥、农药的使用，充分利用太阳能、生物固氮和其他生物技术实现农业经济和环境的协调发展。3.绿色农业。它是指以水、土为中心，以太阳光为直接能源，利用绿色植物，通过光合作用生产人类食物、动物饲料的一种新型农业。合理利用不可再生资源，控制使用化学品，防止水、土、气环境污染，走“绿色农业道路”。4.绿化农业。它是城市农业的一种类型。通过城市园林绿化，实现城市环境治理5.健康型农业。它是指农业生产的产品有利于人们身心健康，生产的环境有益于人们健康长寿的新兴产业。据报道，美国已培育了防止霍乱发生的苜蓿苗、预防白喉的马铃薯，英国利用培育出的遗传工程羊能生产治疗肺气肿和血液病的廉价药物，日本培育成“大豆米”，使稻米中的蛋白质含量提高了10%以上。健康型农业的兴起，使人们对农业有一个全新认识：农业已经并将成为医疗卫生事业的延伸，农民将成为人类新型的“医务工作者”。
下面简单介绍两种简单的生态循环农业模式：
种-养模式：该模式适用于从事传统农产品加工的农户，如做豆腐、磨粉等。以加工的下脚料(如豆渣、粉渣)用金宝贝饲料发酵剂发酵后喂猪，金宝贝干撒式发酵床养猪的垫料和粪尿混合物作有机肥施于田地农作物。
鸡-猪模式：用饲料喂鸡，鸡粪经金宝贝饲料发酵剂处理后喂猪，用发酵床养殖技术养猪，发酵床垫料和粪尿经过发酵床菌种发酵后变成有机肥，又能用于种植使用。每40只肉仔鸡1年的鸡粪可养1头肥猪(从仔猪断奶至育肥到75千克)。有效降低养殖饲料成本。
以上可见，生态循环农业充分解决了传统生产模式的种种弊端与不足，新型发酵技术能够将种植业和养殖业有效结合起来，废物循环利用的同时节省农业投入成本，并增大农业收入。
***县东夷渔业生态养殖农民专业合作社
渔业生态养殖项目
项目申请报告
*****
***市工程咨询委员会
***市工程***
二○一三年十二月
渔业生态养殖项目申请报告
编制单位负责人：
项 目 负 责 人：
报告编写人员：
目 录
第一章 申报单位及项目概况 .............................................................. 1
1.1 项目申报单位概况 .................................................................... 1
1.2 项目概况 .................................................................................... 1
1.2.1 项目建设背景 ................................................................... 1
1.2.2 项目选址及用地 ............................................................... 2
1.2.3 项目建设内容及规模 ....................................................... 2
1.2.4 工程建设方案 ................................................................... 4
1.2.5 配套工程方案 ................................................................... 8
1.2.6 组织机构及劳动定员 ..................................................... 11
1.2.7 项目建设期 ..................................................................... 12
1.2.8 投资规模和资金筹措方案 ............................................. 12
第二章 发展规划、产业政策和行业准入分析 ................................ 15
2.1 发展规划分析 .......................................... 错误！未定义书签。
2.2 产业政策分析 .......................................... 错误！未定义书签。
2.3 行业准入分析 .......................................... 错误！未定义书签。
第三章 客源市场分析与预测 ............................ 错误！未定义书签。
3.1 客源市场分析 .......................................... 错误！未定义书签。
3.2 客源市场预测 .......................................... 错误！未定义书签。
3.2.1 游客现状 ......................................... 错误！未定义书签。
3.2.2 客源市场分析定位 ......................... 错误！未定义书签。
3.2.3 游客规模预测值 ............................. 错误！未定义书签。
第四章 节能方案分析 ........................................................................ 19
4.1 节能设计规范 .......................................................................... 19
4.2 能耗指标分析 .......................................................................... 20
4.3
第五章
5.1
5.2
5.3
第六章
6.1
6.2
6.3
第七章
第八章
8.1
8.2
8.3
主要节能措施分析 .................................................................. 21 建设用地、征地拆迁及移民安置分析 ................................ 22 项目选址及建设条件 .............................................................. 22 土地利用合理性分析 .............................................................. 26 征地拆迁和移民安置规划方案 .............................................. 27 环境和生态影响分析 ............................................................ 28 环境现状 .................................................. 错误！未定义书签。 采用的环境保护标准 .............................. 错误！未定义书签。 环境影响预测及保护措施 ...................... 错误！未定义书签。 经济影响分析 ........................................................................ 41 社会影响分析 ........................................................................ 41 社会影响效果分析 .................................................................. 44 社会适应性分析 ...................................................................... 45 社会风险及对策分析 .............................................................. 45
项目地理位置图
家畜生态养殖关键技术
主讲人：钟声
(江苏省农业科学院畜牧研究所 副研究员)
一、生态养殖技术概述
1. 什么是生态养殖
2003 年7 月24 日发布的《中华人民共和国农业部令》(第31 号) 将生态养殖定义为:“指根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定的养殖空间和区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。”生态养殖有利于养殖过程中物质循环、能量转化和提高资源利用率, 减少废弃物、污染物的产生,保护和改善生态环境,促进养殖业的可持续发展。
2. 生态养殖技术现状
2. 1 生态养殖模式
生产上生态养殖的模式很多,大致可归纳为三种类型:
草地、园林模式 在草地自然放牧中，畜禽除了摄食草类植物外，还通过采食各类昆虫、果实、籽种等食物丰富营养成分，是形成优质、绿色农产品的最佳模式。通过林木、果园、作物等植物种植与畜禽养殖结合,畜禽粪便可减少田间化肥农药用量,并保持林果园良好的生态平衡。
立体养殖模式 形象比喻，就是“水、陆、空”模式。如鸡- 猪- 鱼、鸭(鹅) - 鱼- 果- 草、鱼- 蛙- 畜- 禽等。通过用饲料喂鸡,鸡粪喂猪,猪粪发酵后喂鱼,或畜禽粪便入池肥水,转化成浮游生物,为鱼、蛙提供天然饵料。塘泥作农作物肥料,从而形成良性循环的生物链。但因交叉污染因素太多，产品安全和质量难以控制。【什么是生态养殖,】
生物发酵模式 除了以畜禽粪便发酵生产沼气、沼渣和沼液还田为特征的模式外，近年来以“发酵床”为特征的养殖模式正在国内外兴起，其原理是利用锯末、秸秆、稻壳等配以微生物菌剂形成一定厚度的垫料（床），家畜在垫料上生活，垫料里的特殊有益微生物能够迅速降解粪尿排泄物。这样，不需要冲洗畜舍，从而没有任何废弃物排出。垫料清出圈舍就是优质有机肥，从而创造出一种零排放、无污染的生态养猪模式。
2. 2 生态养殖关键技术
2.2.1饲料资源化利用技术
饲料资源是饲料工业的物质基础。将各种饲料资源用于饲喂畜禽的过程称为饲料资源化利用。在正常情况下，完全不宜用作饲料或不能被动物有效利用的物质，通过特殊处理使其成为饲料或能被动物有效利用，或者直接增加可利用资源的生产量的过程叫饲料资源的开发。就畜禽生态养殖而言，其核心是高效利用一切廉价、来源丰富和可利用的饲草与饲料资源，通过生态养殖过程形成循环农业经济模式。
总体上看，我国的饲料资源呈现以下特点：一是资源分布不平衡，玉米和豆粕主要集中在东北，而南方相对较缺乏。鱼粉和肉骨粉等在沿海地区和南方相对较丰富。动物屠宰加工下脚料比较分散，难以收集加工利用；二是非常规饲料资源丰富。除常规的饲料资源外，我国也含有大量的非常规饲料资源如秸杆、工业废弃物或副产品等，通过合理开发利用，这些资源将成为重要的配合饲料原料；三是饲草资源的开发利用前景广阔。饲草是发展节粮型养畜的物质基础。由饲草转化成的畜产品在世界上发达国家的畜产品总产量中占比例很大，如美国为74%、法国为60%、澳大利亚为90%、新西蓝近100%，全世界平均为55%。我国有各类天然草地4亿hm2，占国土面积的42%，其中可利用面积为3.3亿hm2，分为3类，即牧区草山草地，面积3亿hm2，占75%；北方草山草地，面积2500万hm2，占6.29%；南方草山草地7400万hm2，占18.65%。但天然草原退化严重、草质较差、载畜量低，单位面积草地生产的畜产品数量不及美国同类草地畜产品数量的1/20。通过加强投入、保护草地自然资源、维护草地农业生态系统平衡、合理利用草地、增大高产人工草地面积、推进草业产业化发展，则可大大增加饲料资源，具有重要的战略意义。
2.2.2粪尿处理技术
专家预计，到 2010 年，我国每年畜禽粪便产生量将达到 45 亿吨，如果不进行有效的处理，必将进一步导致环境恶化，进而威胁农产品安全。为控制畜禽养殖业产生的废水、废渣和恶臭对环境的污染，促进养殖业生产工艺和技术进步，维护生态平衡，贯彻落实《环境保护法》、《水污染防治法》和《大气污染防治法》，国家环境保护总局先后发布了《畜禽养殖业污染防治管理办法》、《畜禽
养殖业污染物排放标准》、《畜禽养殖业污染防治技术规范》等一系列政策法规。国家提出了“按照高产优质高效生态安全的要求，积极发展特色农业、绿色食品和生态农业”的农业结构优化目标，并已把防治畜禽养殖污染作为重大工程纳入“十一五农村小康环保行动计划”，斥巨资扶持畜禽粪便资源化利用，以改善农村环境和大力发展生态养殖。
从根本上说，畜禽排泄物是一种资源，既可以直接作为种植业的肥料，也 可以经过适当处理，转变为有机肥、沼气和生物蛋白。只有在放错地方、无法利用的情况下才变成污染源。
从畜禽营养等角度,采用环保型饲料,减少排泄物中氮、磷排出量。如通过添加植酶可以提高饲粮中植酸磷的利用率,降低无机磷的添加量,使磷的排放减少20 %～50 %；采用现代生物发酵工程技术,以畜禽废弃物为原料,配以多功能发酵菌,通过厌氧发酵和连续池式发酵,使畜禽养殖废弃物通过有益微生物的处理,经过除臭、腐熟、脱水等一系列化学反应,最终转变成沼气和活性生物有机肥,使之无害化、资源化；采用生物和化学的方法处理污水。利用微生物将粪尿中复杂的有机物降解为简单的无机物或合成微生物体,达到处理粪尿、污水,保护自然环境的目的；采用新型的环境保护型的畜禽舍,采用清洁生产技术,对产生污染的环节实行全程控制。
3 生态养殖的发展对策
3.1 生态养殖与循环农业经济
一要大力推广农作物秸秆的资源化高效利用技术，建立种——养结合的示范样板，实现种植业和畜牧业的有机结合；二要根据种植面积和有机肥料的消纳能力，合理规划养殖场的规模和地点；三要鼓励畜禽场对废弃物无害化处理和资源化利用，尤其是在规模化养殖场，建设一批利用养殖场粪污生产沼气和有机肥项目。通过秸秆综合利用、过腹转化、 粪污利用、变废为宝，促进畜牧业循环农经济体系的形成。
3.2 资源与环境系统评估
生态养殖应是养殖业、种植业、沼气开发、环境、经济社会发展综合开发的系统工程，包含能源系统和生态系统。能源主要是沼气能源。生态系统是在一定时间和空间内，生物与其生存环境以及生物与生物之间相互作用，彼此通过物质
循环、能量流动和信息交换，形成的一个相互依存的动态运行体系，因此要进行系统评估。
3.2.1区域规模养殖沼气工程中的环境风险
沼液混入灌溉用水对水稻生产的影响 例如在生猪规模养殖中，政府迫于环境的压，力引导生猪规模养殖户实施粪尿废水沼气开发工程，利用厌氧消化，去除其中大量的可溶性有机物，同时杀死几乎全部的寄生虫(卵)和有害菌群，削减气态污染物，避免养殖废弃物直接排放对环境的污染。但是，沼气工程又会产生大量的沼液，例如，一个年出栏3 000头生猪的养猪场，年产沼液可达到2200吨。沼液中仍然含有相当数量的有机污染物，仍属高浓度有机废水，如果不加以 处理直接进入环境系统仍可造成很大的污染。如某养殖场，因大量的沼液通过灌溉用水水沟进入沿途的稻田，水稻由于过肥而出现“青苗”现象，水稻严重减产，减产率高达45％，严重危及到水稻生产的安全，使沼液流经区域的农田承包户遭受了重大损失。
沼液排放对环境的影响 沼液除上述因与灌溉用水混流而影响水稻生产安全外，由于水稻田种植的季节性，在冬闲时期，农田无作物吸纳沼液，沼液流经水域的污染更加严重。调研发现，有许多规模养殖区因沼液未得到充分利用，直接排入水体，使原来的许多清澈的小溪变成了臭水沟，有些地区沼液污染已深入地下8m之多，危及到饮用水的安全。导致周边农户与养殖户之间发生矛盾冲突，不利于社会稳定、和谐发展。
3.3养殖场多元化生产结构建立
生产结构作为产品生产之前的规划设计，对其产品成本形成的方式、内容以及能否得到补偿具有举足轻重的作用。传统的肉用家畜养殖生产体系是通过可繁殖母畜生产幼畜，再经过育肥直至出栏的生产过程。在这个过程中，前期以幼畜断奶为结点提供了育肥的初始体重，后期以出栏为终点完成了增重产出，其缺点是仅以育肥畜作为终端产品，生产结构单一，缺少成本补偿和多元产出元素。
在多元产出结构中，通过育肥为肉产品加工提供原料；利用母畜繁殖间隔期产奶；利用存栏规模优势，用粪尿生产生物肥料，在实现污物零排放的同时，又增加了产值。在大规模、集约化饲养条件下，可以最大限度地综合利用资源、降低生产成本和提高经济效益。
二、 家畜生态养殖关键技术
（一）肉羊生态养殖
1. 产业概况
目前我国畜牧业发展面临的形势是：一是农村劳动力转移后，劳动力价格的提升加剧了农户小规模养殖的快速退出；二是新农村建设和农民居住条件改善，农村环境要求的提高，缩小了农村传统养殖的空间；三是养殖比较效益下降，提高养殖规模成为畜产品质量和价格竞争的重要手段。由此可见，传统的养羊模式正面临一场空前的变革，规模化、设施化养殖是未来畜牧科技与产业发展的必然趋势。
在现代养羊业较发达的国家，供屠宰的家畜一般都是采用集约化方式生产。所谓集约化方式，是指在控制环境条件下，一年四季按照市场需求，进行较大规模、高度密集、技术先进、生产周期短的生产过程，是一个复杂的系统工程，集中体现了当代畜牧科学和经营管理的最高水平，关键技术包括最佳的环境参数控制和精准日粮配方，使畜群受环境或营养变化的影响降至最低；高度密、集约化饲养，追求人、畜接触由机械代替，设施与生产体系工程化；用工厂形式组织生产和劳动，生产周期短，效率高；根据市场调节产品类型和规格，力求全年均衡生产。
2.环境设施
2.1大型（年出栏1万只以上）养殖场设计
可繁殖母羊舍采用双列（2道食槽）结构，外加运动场，舍内饲养密度为
1.71 m2/只，单栋饲养容量为228只；羔羊哺育舍和育肥羊舍采用四列（8道食槽）、无运动场结构，羔羊哺育舍内饲养密度为0.4 m2 /只，单栋饲养容量1600只；育肥羊舍内饲养密度为0.58m2/只，单栋饲养容量为1060只，实现了设施的高效利用。羊舍无论采用什么材质建造，屋面下应加保温、隔热层。根据当地气候特点，可舍去所有窗户结构，而以廉价的卷帘装置代替，使得羊舍平均造价（不含基础及附属设施）低于170元/m2；羊舍内可采用竹制漏缝地板和机械清粪装置，并配有自动饮水器，使饲养员的主要劳动集中在饲草和饲料的添加上，因此可大大提高劳动效率。根据本单位动物科学基地（羊场）的生产经验，在统一提供草料的条件下，常规生产中各类羊舍每栋只需要1名饲养员，其中育肥羊饲养
核心内容提要
市场规模（Market Size）
市场规模（Market Size），即市场容量，本报告里，指的是目标产品或行业的整体规模，通常用产值、产量、消费量、消费额等指标来体现市场规模。千讯咨询对市场规模的研究，不仅要对过去五年的市场规模进行调研摸底，同时还要对未来五年行业市场规模进行预测分析，市场规模大小可能直接决定企业对新产品设计开发的投资规模；此外，市场规模的同比增长速度，能够充分反应行业的成长性，如果一个产品或行业处在高速成长期，是非常值得企业关注和投资的。本报告的第三章对生态养殖行业的市场规模和同比增速有非常详细数据和文字描述。
消费结构
消费结构是指被消费的产品或服务的构成成份，本报告主要从三个角度来研究消费结构，即：产品结构、用户结构、区域结构。1、产品结构，主要研究各类细分产品或服务的消费情况，以及细分产品或服务的规模在整个市场规模中的占比；2、用户结构，主要研究产品或服务都销售给哪些用户群体了，以及各类用户群体的消费规模在整个市场规模中的占比；3、区域结构，主要研究产品或服务都销售到哪些重点地区了，以及某些重点区域市场的消费规模在整个市场规模中的占比。对消费结构的研究，有助于企业更为精准的把握目标客户和细分市场，从而调整产品结构，更好地服务客户和应对市场竞争。
市场份额（Market shares）
市场份额，又称市场占有率，指一个企业的销售量（或销售额）在市场同类产品中所占的比重。市场份额是企业判断自身市场地位的重要指标之一，也是无数大中型企业讨论和制定市场战略的重要依据。对市场份额的研究，又分为总体市场市场份额和目标市场市场份额，本报告以中国市场为研究对象，中国市场即为总体市场，而某些特定的省、市则为目标市场。
市场集中度（Market Concentration Rate）
市场集中度（Market Concentration Rate）是对整个行业的市场结构集中程度的测量指标，是决定市场结构最基本、最重要的因素，集中体现了市场的竞争和垄断程度，经常使用的集中度计量指标有：行业集中率（CRn）、赫尔芬达尔—赫希曼指数（Herfindahl-HirschmanIndex，缩写：HHI，以下简称赫希曼指数）、洛仑兹曲线、基尼系数、逆指数和熵指数等，其中集中率（CRn）与赫希曼指数（HHI ）两个指标被经常运用在反垄断经济分析之中。本报告对市场集中度的研究采用的计量指标是行业集中率（CRn），CRn指该行业的指定市场内前n家最大的企业所占市场份额的总和，例如，CR4是指该行业四家最大的企业的市场份额之和。CRn的值越大，表明该行业的垄断程度越高，大多数客户都集中到有数的几家企业去了。
千讯咨询 -《中国生态养殖行业发展研究报告》 第 1页
中国生态养殖行业发展研究报告
【报告类型】多用户、行业/市场研究报告
【交付时间】3-8个工作日，特殊要求另行约定
【报告定价】专业版￥5500.00（共16章，原价￥6500.00）
资深版￥6800.00（共21章，原价￥8500.00）
【发布机构】千讯咨询
【报告格式】PDF版＋WORD版＋纸介版（限一份）
【售后服务】一年，目录范围之内，免费提供内容补充，数据更新等服务。
【资料来源】/Industry/7/3642843.html 目录（资深版）
研究背景
研究方法
本报告关于生态养殖行业的界定和分类
1．行业定义、基本概念
2．行业基本特点
3．行业分类
第一章 生态养殖行业国内外发展概述
一、全球生态养殖行业发展概况
1．全球生态养殖行业发展现状
2．主要国家和地区发展状况
3．全球生态养殖行业发展趋势
二、中国生态养殖行业发展概况
1．中国生态养殖行业发展历程与现状
2．中国生态养殖行业发展中存在的问题
第二章 近几年中国生态养殖行业发展环境分析
一、宏观经济环境
二、国际贸易环境
三、宏观政策环境
千讯咨询 -《中国生态养殖行业发展研究报告》 第 2页
四、生态养殖行业政策环境【什么是生态养殖,】
五、生态养殖行业技术环境
第三章 生态养殖行业市场分析
一、市场规模
1．过去五年中国生态养殖行业市场规模及增速
2．生态养殖行业市场饱和度
3．影响生态养殖行业市场规模的因素
4．未来五年生态养殖行业市场规模及增速预测
二、市场结构
三、市场特点
1．生态养殖行业所处生命周期
2．技术变革与行业革新对生态养殖行业的影响
3．差异化分析
第四章 区域市场分析
一、区域市场分布状况
二、重点区域市场需求分析（需求规模、需求特征等）
三、区域市场需求变化趋势
第五章 生态养殖行业生产分析
一、产能产量分析
1．过去五年生态养殖行业生产总量及增速
2．过去五年生态养殖行业产能及增速
3．影响生态养殖行业产能产量的因素
4．未来五年生态养殖行业生产总量及增速预测
二、区域生产分析
1．生态养殖企业区域分布情况
2．重点省市生态养殖行业生产状况
三、行业供需平衡分析
1．行业供需平衡现状
2．影响生态养殖行业供需平衡的因素
3．生态养殖行业供需平衡趋势预测
第六章 细分行业分析【什么是生态养殖,】
千讯咨询 -《中国生态养殖行业发展研究报告》 第 3页
一、主要生态养殖细分行业
二、各细分行业需求与供给分析
三、细分行业发展趋势
第七章 生态养殖行业竞争分析
一、重点生态养殖企业市场份额
二、生态养殖行业市场集中度
三、行业竞争群组
四、潜在进入者
五、替代品威胁
六、供应商议价能力
七、下游用户议价能力
第八章 生态养殖行业产品价格分析
一、生态养殖产品价格特征
二、国内生态养殖产品当前市场价格评述
三、影响国内市场生态养殖产品价格的因素
四、主流厂商生态养殖产品价位及价格策略
五、生态养殖产品未来价格变化趋势
第九章 下游用户分析
一、用户结构（用户分类及占比）
二、用户需求特征及需求趋势
三、用户的其它特性
第十章 替代品分析
一、替代品种类
二、替代品对生态养殖行业的影响
三、替代品发展趋势
第十一章 互补品分析
一、互补品种类
二、互补品对生态养殖行业的影响
三、互补品发展趋势
第十二章 生态养殖行业主导驱动因素分析 千讯咨询 -《中国生态养殖行业发展研究报告》 第 4页
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