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生猪养殖技术指导实施方案
为加快推进基层农技推广体系改革与建设，加强我区畜牧业科技推广工作，提升农民养殖水平，全面推进科技进村入户，保障畜产品的有效供给，促进农民持续增收提供有效服务和技术支撑。结合我区发展生猪产业项目，特制定本实施方案。
一、工作目标
1、按照基层农技推广体系改革与建设补助项目实施要求，每个技术指导员负责培育10户生猪科技示范户，辐射带动10户养殖户产业发展与产业增收。
2、示范推广生猪主导品种：长白猪、约克猪、杜洛克猪；主推技术：生猪标准化规模养殖、猪人工授精、重大动物疫病综合防治，以及地方优良品种和先进实用技术。
3、全面开展生猪科技入户工作，使主导品种和主推技术入户率和到位率达到95％以上，群众满意度达100％，生猪存栏率及出栏率分别提高20％。
二、实施内容
1、宣传贯彻党和国家有关“三农”发展的各项法律法规和方针政策，推介主导品种和主推技术，开展的猪新品种、新技术引进、试验、示范工作。
2、组织开展科技示范户、农民养猪技术培训、技术指导和技术咨询工作，推广普及科学养猪技术:（1）、推广猪优良主导品种，利用猪人工授精技术进行杂交改良，公猪良种化、母猪本地化、仔猪杂交化；（2）、推广饲喂猪全价配合饲料，降低生产成本，缩短育肥期，提高养殖效益；（3）、
推广猪疫病综合防治技术，按照免疫程序与技术操作规程，做好猪瘟、猪蓝耳病、、口蹄疫、猪肺疫防治，消毒灭源及定期驱虫等工作，减少猪疫病死亡；（4）、推广适度规模养殖和规范化、标准化饲养技术，“全出全进”，加强猪的饲养管理，改善猪的饲养环境，抓好基地养猪示范村、户建设。通过采取“种、料、防、管、训”综合配套技术措施，做好产前、产中、产后全程服务，不断提高农户生猪产品质量和养殖技术水平。
3、搞好畜牧生产调查，分户制定示范户技术指导方案，搞好示范户所在村组的农民科技培训和指导工作，定期向上级业务部门汇报工作进展情况，及时报送和发布农事信息，完成有关调查统计。
4、建立技术指导档案，做好《技术指导员手册》记录，指导示范户填写《科技示范户手册》。
5、推进畜牧技术服务信息化，充分利用广播、电视、网络、手机、书刊等现代服务手段的作用，加强信息勾通，并通过现场培训、指导或电话咨询及时答复责任区农户提出的各类养殖技术问题，大力推行便民服务制度，提高服务质量，履行技术指导员职责，通过畜牧科技培育养殖示范户，发挥养殖示范的示范带动作用，从而促进我区养猪业持续健康发展。
第一章 项目概况
1.1项目摘要
1.1.1 项目名称：英山县孔家坊乡八仙畈养殖专业合作社生猪标准化改扩建项目
1.1.2 主管单位：湖北省农业厅 1.1.3 建设单位及业主
项目业主：英山县孔家坊乡八仙畈养殖专业合作社 法人代表：张云旗【生猪养殖技术方案】
建设地点：英山县孔家坊乡八仙畈一组 1.1.4 编制依据
1、《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》（国发【2007】22号）；
2、湖北省发展和改革委员会、湖北省畜牧兽医局《关于申报2015年生猪标准化规模养殖场（小区）建设储备项目的通知》；
3、黄冈市发改委、黄冈市畜牧局《关于申报2015年生猪标准化规模养殖场（小区）建设储备项目的通知》；
4、湖北省畜牧兽医局《生猪标准化规模养殖场（小区）建设标准》。《湖北省生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目管理办法（试行）》。《湖北省生猪养殖场污水深度处理示范项目技术要求》。
5、《英山县国民经济和社会发展第十二五规划纲要》 1.1.5 建设规模即主要建设内容 1、建成规模
建成年出栏960头生猪标准化规模养殖场一个，日深度处理污水10吨。
2、主要建设内容
生猪规模养殖场主要建设内容为污水深度处理设施。沉砂集水池40m3，厌氧反应池100 m3，沼液储存池40 m3，排污渠400m，猪粪处理厂100 m2，防疫围墙200m。
1.1.6投资规模即资金来源 1、投资规模
项目总投资24.0万元，其中： （1）建安工程费用13.0万元； （2）工程建设其他费用1.0万元 2、资金来源 （1）自筹4.0万元； （2）申请中央投资20.0万元 1.1.7 建设期限 建设期限：2014-2015年 1.1.8社会效益
该项目建成后，日处理污水10吨，实现“零排放”，年COD削减量20.0吨。
该项目建设对社会的影响因素主要为正面效应，没有负面影响。利益群体为受益群体，不会对利益群体产生损害。将提高项目实施单位的标准化养殖水平，在环境保护、节能减排、疫病防治等方面发挥
更大社会效益，对全县生猪标准化养殖有较好的推动和示范作用。
1.1.9主要技术经济指标
主要技术经济指标表
1.2结论与建议
畜禽废水主要有粪便、尿液定期冲洗的“混合系统”，其特性是有机物、悬浮物和氨氮污染物浓度高，生化性能好，若不进行处理直接排放，必将对周围环境造成严重的环境污染。养猪场污水和粪便应进行集中处理，其处理能力、有机负荷和处理效率应根据建场规模计算和设计，处理后应符合GB18596规定。猪场粪污无害化处理工艺应根据养殖规模、清粪方式和当地自然地理条件，选择实施污道和净道分离、冲水与雨水分离机污水深度处理技术措施的清洁养殖工程，废污利用，排放达标。
项目建设符合湖北省发展和改革委员会、湖北省畜牧兽医局《关于申报2015年生猪标准化规模养殖场（小区）建设储备项目的通知》投向。所采取的工艺技术符合湖北省畜牧兽医局《生猪标准化规模养殖场（小区）建设标准》；《湖北省生猪养殖场污水深度处理示范项目技术要求》；《湖北省生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目管理办
法（试行）》。
第二章 建设背景与编制依据
2.1、项目建设背景及必要性 2.1.1项目由来
根据《湖北省发改委关于做好2015年生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目储备工作的通知》精神，按照湖北省发展和改革委员会、湖北省畜牧兽医局《关于做好2015年生猪标准化规模养殖项目申报工作的通知》和湖北省农业委员会《关于上报各区（市、县）2015年生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目实施单位的通知》要求，编制本项目实施方案。
2.1.2生猪生产现状
英山县地处鄂东大别山南麓，是个八山一水一分田的农业小县，近年来，在县委、县政府关于加快发展畜牧业的号召下，畜牧产业得到了快速发展，畜禽养殖小区发展迅速，畜牧产业已成为支撑全县农业和农村发展的优势产业、朝阳产业和希望产业。我县畜牧业以生猪为主，生猪生产在畜牧业中占有十分重要地位，是农民的主要收入来源。2011年生猪年末生猪存栏21万头，能繁母猪1.6万头，肥猪出栏21.5万头，畜牧产值达到6.4亿万，占农业产值35%。
2.1.3 规模养殖情况
2011年全县规模养殖场（大户）达186户，年出栏100-500头的规模养殖达74户，年出栏500-999头的回眸养殖户达58户，年出栏1000-1999头的规模养殖户26户，年出栏2000-2999头的规模养
方案一：生猪养殖项目实施方案
项目编号：GCNT-LN-02
承担单位：辽宁省种畜禽监督管理站
参加单位：沈阳市、鞍山市、抚顺市、本溪市、丹东市、锦州市、营口市、阜新市、辽阳市、铁岭市、朝阳市、盘锦市、葫芦岛市、绥中县、昌图县种畜禽监督管理（畜牧技术推广）站
一、项目实施的意义和效果
（一）项目实施的意义
半个多世纪以来，世界养猪科学技术发展迅速，在种猪资源的开发利用、猪的遗传与繁殖、猪的营养与饲料、养猪生产工艺、猪舍的环境控制、猪病防治、猪场经营管理、猪肉制品加工等方面均有长足的发展，取得了划时代的辉煌成就，特别是进入21世纪，世界养猪科学技术在提高生产效益、降低生产成本、改进产品质量、减少疾病损失及实现可持续发展等方面取得了重大进展。尤其是动物育种、设施技术、生物技术、健康管理技术、远程控制技术、计算机信息技术等高新技术的出现，迎来了新的养猪生产科技革命，对21世纪世界养猪业可持续发展产生了巨大的影响。
20世纪70年代，我国现代养猪业开始兴起，全国建起了一大批现代化养猪场，从国外引进优良种猪、先进的养猪技术和设备，使我国养猪业从分散副业型向以商品生产为目的集约化养猪方向转变。中国的养猪业也逐渐由传统的小规模生产向集约化、工厂化生产转变，极大地促进了我国生猪饲养技术水平的提高，特别是改革开放以来，使生猪生产取得了长足的发展，科技贡献率显著提高。中国养猪业的发展，在世界养猪生产中有着举足轻重的地位。
但是，生猪养殖业作为肉类产品供给的主要生产方式，以其巨大的发展潜力迎合了人们对肉类产品不断增长需求的同时，也面临着严峻的挑战。一是单一的追求品种的高生产性能，并在人工的高压下被迫生长发育，使生猪的健康始终处于在亚健康状态，导致猪病发生的频率增大；二是由于生猪养殖业环境污染治理技术复杂、投入成本和运行费用高、很多规模化生产经营主体投入不足，导致生猪养殖集中地区生态环境遭到严重的破坏；三是在生猪生产过程中，过多地使用药物和化学促生长剂技术，使抗生素和化学促生长剂过量地在动物体内沉积，又通过食物链传导给人类，导致人类健康的损害。这些问题如果得不到及时有效解决，生猪养殖业将难以实现健康持续发展。
为了解决生猪养殖业所面临的这些问题，国内外养猪业发达的国家和地区开始转变养殖观念，调整养殖模式，从生猪健康、环境健康和人类健康出发，大力发展生猪健康养殖新模式，并取得了显著效果。近年来，我省开展的生猪健康养殖模式研究也取得了较好效果。该模式将阳光猪舍、优良品种、优质无药饲料、科学饲养管理等多项技术集成配套应用到生猪养殖生产中，不仅取得了增产、增收的显著效果，而且还保证了产品质量安全，对促进生猪养殖业的健康发展具有重要意义。
总之，生猪健康养殖是一种具有较高经济、社会和生态综合效益的一种养殖模式。它是根据生猪品种的生物学特性，以保护生猪健康、人类健康和生态健康为目标，运用动物生理学、营养学、生态学原理来指导养殖生产，为生猪提供良好的、有利于健康生长发育的生态环境和安全营养饲料，最终生产出质量安全的猪肉产品，以实现生猪健康养殖的质量保障和价值提升功能，满足消费者效用最大化、生产者利益最大化和政府社会福利最大化。
（二）项目实施的效果
1.改善了猪舍环境
在阳光猪舍中，将塑料膜、阳光瓦和阳光板等与电地热、天窗、地窗、卷帘棉被、正压通风机和喷淋等设施设备配套应用，为猪的生长发育和繁殖创造了适宜的环境。一是改善了猪舍温度。阳光猪舍通过太阳能、电地热、遮阳保暖被、正压通风机、天窗、地窗、喷淋等设施设备来调节猪舍的温度。据试验，在寒冷季节，阳光猪舍比普通猪舍温度可提高8摄氏度左右，在通电地热时，猪舍有效温度可提高12摄氏度以上；在炎热的夏季，猪舍温度可降低5摄氏度左右；二是改善了猪舍湿度。阳光猪舍通过天窗、地窗、前后窗户、正压通风机和阳光棚舍上下通风带等设施设备来调节猪舍湿度，一般情况下，猪舍湿度可达到50%-70%，符合猪舍环境技术标准；三是降低了猪舍有害气体的含量。阳光猪舍通过天窗、地窗、前后窗户、正压通风机和阳光棚舍下通风带等来降低猪舍有害气体含量。
2.改善了猪肉品质
在阳光猪舍里，猪住的是冬暖夏凉，天冷有电地热，天热有淋浴，呼吸着新鲜空气。猪吃的配餐是优质玉米、大豆、食用级豆油、进口鱼粉和维生素等制成的饲料，营养均衡，且不含任何抗生素和其它药物。在管理上，享受人性化管理，住的舒适，吃的营养。这样养出的猪不仅健康，而且也改善了猪肉品质。据辽宁省畜产品安全监督检验测试中心检测，应用生猪健康养殖模式综合配套技术饲养的育肥猪，其猪肉质量达到了国家无公害猪肉标准的要求。
3.提高了猪的抗病力
生猪健康养殖模式综合配套技术通过改善环境、加强营养、科学管理、疫病控制等，提高了猪的抗病力。一是为猪的生长发育、繁殖创造了适宜的环境条件。猪舍温度、湿度、有害气体等含量符合养猪环境技术标准；二是为猪提供优质不含任何抗生素和其它药物的饲料，饲料配合符合猪的饲养标准，饲料中有毒、有害物质允许量符合饲料卫生标准；三是在管理上严格按照各类猪饲养管理技术规范进行科学管理；四是在疫病控制上，坚持以养为主，养重于防，防重于治，养防治相结合的原则。
生猪健康养殖模式综合配套技术的应用，减少了不良因素对猪的应激，增强了猪的免疫力，同时大大减少了使用或不使用抗生素和消毒等药物，避免了药残的存在和耐药性菌株的产生，从而提高了猪的抗病力。
4.提高了猪的生产性能
生猪健康养殖模式综合配套技术将阳光猪舍、优良品种、优质无药饲料、科学饲养管理等多项技术集成、配套应用到养猪生产中，提高了猪的生产性能。通过辽宁省种畜禽监督管理站试验，生猪健康养殖模式与传统养猪模式相比，仔猪成活率提高5个百分点，保育猪日增重提高8%左右，料重比降低5%左右；育肥猪日增重提高10%左右，料重比降低8%左右。
5.提高了养猪经济效益
生猪健康养殖模式综合配套技术在提高了猪的生产性能的同时，也提高了养猪经济效益。一是生猪健康养殖模式为猪的生长发育创造了适宜的环境条件，电地热在加热过程中产生的热量可提高猪舍和水泥地面表面温度，改善了猪只体感温度，降低了冬季水泥地面冷应激，提高了冬季猪的生长速度，猪生长快了，减少了维持消耗，节省了饲料成本；二是采用优质、无毒饲料，提高了消化率，降低了饲料成本；三是提高了猪的抗病力，减少了用药成本；四是采用电地热，降低了供暖成本。通过辽宁省种畜禽监督管理站试验，生猪健康养殖模式与传统养殖模式相比，每头育肥猪增加经济效益150元左右。
二、项目区的基本情况
（一）项目区畜禽养殖业基本情况
项目区畜牧业生产主要以养猪、养禽、养牛、养羊为重点。据20xx年统计，项目区内生猪饲养量3576万头，生猪存栏1344.7万头，生猪出栏2231.3万头；禽饲养量10.84亿只，禽存栏3.9亿只，禽出栏6.94亿只；牛饲养量593.3万头，牛存栏339.2万头，牛出栏254.1万头；羊饲养量1318.3万只，羊存栏658.6万只，羊出栏659.7万只。猪肉产量192.6万吨，禽肉产量90.1万吨，牛羊肉产量44.4万吨，蛋类产量251.6万吨，奶类产量124.5万吨。
（二）项目区畜牧技术推广体系基本情况
目前，项目区建立了省、市、县、乡四级推广机构，其中省级站1个，市级站13个，县（区）级站73个，乡级站650个，共有畜牧技术推广人员4074人，畜牧技术推广体系健全，技术力量雄厚，可以为该项技术的推广提供技术支撑。
三、主要技术内容、技术路线
（一）主要技术内容
1.推广标准化阳光猪舍建筑
（1）单面式阳光棚舍
2.推广阳光猪舍配套设施、设备
（1）电地热。电地热主要用于哺乳仔猪、保育猪和育肥猪，在猪栏休息区铺设宽约1米的电地热。它的主要作用是提高舍内温度。
（2）地窗。在单面式阳光棚舍北墙，封闭式阳光猪舍南北墙，距猪舍地面0.2米设立地窗，高0.4米、宽0.6米。它的主要作用是通风换气。
（3）天窗。在单面式阳光棚舍和封闭式阳光猪舍后坡顶部及拱圆型阳光棚舍顶部设立天窗，采用直径0.4米的无动力风机。它的主要作用是通风换气。
（4）卷帘机和卷帘被。在阳光猪舍顶部架设卷帘机和卷帘被。它的主要作用是保温和遮阳。
（5）正压通风设备。在阳光猪舍内安装正压通风机和通风管。它的主要作用是通风换气。
（6）喷淋设备。在阳光猪舍内安装微滴灌管和淋浴喷头。它的主要作用是降温。
（7）增效料槽。它的主要作用是减少饲料浪费。
（8）可调节饮水器。它的主要作用是满足猪对饮水的需求。
3.推广优良品种
（1）选择杜洛克、长白、大约克等优良瘦肉型纯种猪和二元母猪及地方优良纯种猪。
（2）利用杜洛克、长白、大约克等优良瘦肉型猪进行三品种杂交，生产杂交仔猪育肥。
（3）利用杜洛克、长白、大约克等优良瘦肉型公猪与本地优良母猪进行三品种杂交，生产杂交仔猪育肥。
（4）利用配套系生产杂交仔猪育肥。
4.推广优质、无毒、无药饲料
（1）饲料原料及添加剂选择
①选择优质、无毒饲料原料及添加剂。
②禁止使用农业部公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录以外的任何物质生产的饲料原料及添加剂。
③禁止使用未取得农业部新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料和新饲料添加剂。
④饲料原料及添加剂中有害物质及微生物允许量应符合饲料卫生标准。
（2）饲料配合
①配合饲料生产，其营养水平不低于《猪的饲养标准》。
②配合饲料中有害物质及微生物允许量应符合饲料卫生标准。
③配合饲料中不添加抗生素及其它药物。
5.推广科学饲养管理技术
阳光猪舍养猪在按照各类猪饲养管理技术规范饲养的同时，还要加强阳光猪舍的管理，特别是夏季防暑降温和冬季防寒保暖。
（1）防暑降温
①白天晴天时，封闭式阳光猪舍将卷帘被全部放下，阳光棚舍将卷帘被放至距离地面1.5米左右。晚上或白天阴天时，将卷帘被卷起。
②封闭式阳光猪舍打开前后窗户、天窗和地窗；单面式阳光棚舍打开窗户、天窗、地窗和棚舍下通风带；拱圆型阳光棚舍打开天窗和棚舍前后下通风带。
③如果天气温度过高，自然通风效果不理想时，可启用喷淋设备，每天中午开1-2小时。
④如果舍内外风速接近零，可启用正压通风机进行通风。
（2）防寒保暖
①白天晴天时，阳光猪舍将卷帘被卷起，晚上或白天阴天时，将卷帘被放下，卷起和放下的尺度，根据猪舍温度和猪群状态而定。
②晚上或白天温度过低时，打开电地热。
③封闭式阳光猪舍关闭前后窗户、天窗和地窗；单面式阳光棚舍关闭窗户、天窗和地窗；拱圆型阳光棚舍关闭天窗。
④为保证寒冷季节阳光猪舍通风换气，可根据舍内温湿度和有害气体含量高低，打开天窗和进气口，必要时启用正压通风机进行通风。
6.推广疫病防控技术
（1）坚持以养为主，养重于防，防重于治，养防治相结合的原则，搞好疫病控制。
（2）定期搞好猪场周围及猪舍内环境卫生和消毒。
（3）科学控制猪舍温度、湿度，保持舍内空气新鲜。
（4）根据当地传染病发生病种及规律，按照有关规定进行预防接种工作。
（5）平时注意观察猪群健康状况，发现疫病及时隔离治疗。
（二）技术路线
本项目采用技术集成、示范应用和辐射推广相结合的方式，主持单位辽宁省种畜禽监督管理站的专业技术人员与项目区的市、县、乡财政、畜牧兽医行政主管和畜牧技术推广部门密切配合，结合我省养猪生产发展实际，在项目区大力推广生猪健康养殖模式综合配套养猪技术。同时组织多学科、多部门、多层次专家、推广人员分工与合作，解决我省养猪业疫病、环境污染、产品质量安全及生产水平等问题，促进养猪业的健康发展。
四、预期目标及效益
（一）预期目标
项目实施后，生猪健康养殖模式与传统养殖模式相比，仔猪成活率提高5个百分点；保育猪日增重提高8%左右，料重比降低5%左右；育肥猪日增重提高10%左右，料重比降低8%左右。
（二）效益分析
1.仔猪效益
生猪健康养殖模式仔猪成活率按95%计算，应用生猪健康养殖模式比传统养殖模式多饲养仔猪8190头，每头三元杂交商品瘦肉型仔猪350元，可增加经济效益8190×350=286.65万元。
2.保育猪效益
应用生猪健康养殖模式推广三元杂交商品瘦肉型保育猪155650头，每头保育猪比传统养殖模式增加经济效益50元，可增加经济效益50×155650=778.25万元。
3.育肥猪效益
应用生猪健康养殖模式推广三元杂交商品瘦肉型育肥猪155650头，每头育肥猪比传统养殖模式增加经济效益150元，可增加经济效益150×155650=2334.75万元。
以上三项合计，每年可创造总经济效益为3399.65万元。
五、项目实施年限与进度安排
（一）项目实施年限
20xx年12月～20xx年12月。
（二）进度安排
20xx年12月
编制项目总体实施方案，落实示范推广任务，进行任务分工。各项目区按照总体实施方案制定具体实施方案，并与项目区签订项目实施合同。
20xx年
1月～2月召开项目启动会，布置20xx年工作任务。根据项目总体实施方案，全面落实各项具体任务。
3月～4月项目组技术人员深入项目区，对养猪场（户）进行技术培训。
5月～10月项目组技术人员深入项目区，对养猪场（户）进行技术指导，适时召开现场会。
11月～12月完成项目总结和验收工作。
六、经费使用计划
该项目中央财政补助资金1280万元，其中：省本级推广经费30万元，市、县（市、区）级推广经费434.5万元，养猪场（户）阳光猪舍补贴815.5万元。
培训指导费用包括专家教授技术指导、技术资料印刷、组织培训班、现场会等相关费用；试验示范费用包括场地租赁、试验猪、设施设备和劳务费等费用；阳光猪舍补贴每平方米70元。
七、保障措施
（一）加强领导，健全组织
为了使生猪健康养殖模式综合配套技术有组织、有计划、有步骤地顺利实施，各有关部门要高度重视，提高认识，切实加强组织领导。在辽宁省财政厅的直接领导下，集中畜牧科研、推广、生产等各方面的力量，成立以省财政厅、省畜牧局、省种畜禽监督管理站及有关市财政局、种畜禽监督管理（畜牧技术推广）站参加的项目领导小组、技术指导小组，加强对项目的组织管理，建立完善的项目运行机制，在组织、人力、物力、技术和资金上给予充分保证。
（二）明确责任，分工合作
本项目由财政部门和畜牧兽医部门共同承担，并实行分工负责、分级管理。省财政厅负责项目组织及资金管理；省畜牧兽医局负责项目监督管理、检查指导、组织协调等工作；省种畜禽监督管理站负责项目实施方案制定、组织实施、技术培训、技术指导、技术咨询等工作；项目市、县财政负责本级项目组织及资金管理；项目市、县种畜禽监督管理（畜牧技术推广）站负责本级项目实施方案制定、组织实施、技术培训、技术指导、技术咨询等工作。
（三）精心组织，认真实施
为确保项目推广工作落到实处，省种畜禽监督管理站和项目实施单位要根据项目总体实施方案要求认真实施。一是各项目实施单位要按照项目总体实施方案制定出切实可行的实施方案；二是落实任务指标。按照项目总体实施方案的要求，将项目数量指标、技术指标、经济指标逐级分解，层层落实到市、县（市、区）、乡、场（户）；三是签订项目合同书。省种畜禽监督管理站与项目区市、县（市、区）、乡、场（户）层层签订项目实施合同书；四是项目领导小组、技术小组要
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