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篇一:《超市工作中遇到的问题》

前台工作中遇到的问题：

1、文化工艺用品、礼品、装饰品及保健用品按规定不允许供应，但由于历史原因，个别供应商仍在供应。

如： “一山一水一圣人”“七十二泉”“航船舵盘”瓷瓶、花瓶、黑陶小饰品等文化工艺品（含丝绸文化礼品），保健相关的按摩仪、血压计、血糖计等建议在会上给供应商明确指出不允许供应。

2、收音机、收录机能否供应？若供应建议放在办公小家电类供应，在会上直接明确。

3、档案类的印制、印刷及制作由于历史原因个别供应商仍在供应，由于此项业务属于标牌类范围，在会上直接明确档案范围不包含此项。

4、明确碎纸机供应归属文具类。

5、由于个别床上用品类供应商在供应地垫、地毯、门垫，应直接明确此项归属洗洁劳保类，其他类不允许供应。

篇二:《论连锁超市会计管理存在的不足及改善措施》

论连锁超市会计管理存在的不足及改善措施

摘 要：随着全球经济的一体化和现代化进程的发展，我国20

世纪80年代中期连锁超市已经迅速进入我国市场，但是期间面临

的问题也不容忽视，加强会计管理，提高管理水平是当务之急，是

面临的重大挑战。本文主要对会计管理存在的问题及合理的解决措

施进行阐述。

关键词：会计管理；连锁超市；财务管理超市工作中的不足与改进

一、会计管理的含义超市工作中的不足与改进

会计管理是企业运用财务知识和会计方法，对企业的经营、投资

等一系列的经济活动进行的管理，是为企业的经济活动提供决策的

依据。

充分的企业会计管理不仅能使管理者充分了解经营情况，而且可

以为经营决策提供参考依据，有利于企业降低经营成本和管理成

本，提高企业生产经营效率。连锁超市的会计管理尤为重要，如何

进行会计管理是关键问题。合理的会计管理措施会给企业带来更大

的经济效益，能够促进企业的发展。连锁超市特殊的经营模式也要

求企业必须发挥好会计管理，会计管理有利于企业财务资源的优化

配置，有利于企业长远的发展。

二、连锁超市会计管理存在的不足

1.缺乏高素质的会计人才

我国会计人员的基数大，但整体素质普遍偏低，大部分会计人员

篇三:《连锁超市经营管理中的问题》

连锁超市经营管理中的问题

[提要] 连锁超市作为一种新的连锁经营模式，在全国已经得到了迅速的发展。本文主要通过连锁超市经营与管理方面存在的问题，对连锁超市进行讨论研究，并提出相应的改进措施，从而改善连锁超市存在的不足。

关键词：连锁超市；经营；管理；建议

一、引言

连锁超市是指通过连锁形式经营多家超市，实行统一进货、配送和管理，把超市和连锁经营的双重优势有机地结合起来，具有较强的竞争力，是超市普遍采取的形式。连锁超市是以自助服务和一次结算为经营方式，把食品和日常用品作为经营种类，以廉价销售为经营方针、低费用和高周转为经营特色实现大量销售的经营原则。营业面积大、商品陈列直观，以此节约人力费用，减少营业人员、降低流通成本；同时刺激消费欲望并节约消费者的购买时间。

尽管连锁超市最早起源是美国，但自改革开放以后，尤其是在20世纪九十年代以后，物质生活日益丰富，我国的市场经济体制也逐步开始完善，发展第三产业也就受到了人们的关注，我国真正意义上的超市也由此而生。1990年12月，我国的第一家“美佳超市”在广州虎门镇开业；1991年5月的上海“联华超市”公司成立后，在1993年首批开设了6家超市，标志着我国连锁超市的兴起。从九十年代中后期开始，我国的连锁超市如雨后春笋一般蓬勃发展，连锁超市已经成为了我国零售业中一种最常见的经营方式，人们日常生活中必不可少的购物场所。

二、连锁超市现状

经过10多年的发展，我国连锁超市市场发展已取得了巨大的进步，经营业态不断增加，由发展之初单一的经营模式发展到现在的大型综合超市、仓储超市、精品超市、便民超市、便利店、专业店等众多业态共同发展的格局，商品品类进一步增加，连锁超市向品牌化发展，消费者到连锁超市消费的意愿也逐步提升，超市销售额更是迅速增长。根据中国商务局在2004年发布的数据显示，2003年我国前100家连锁经营销售总额达到3，500多亿元，店铺数量达到2万家，占同期中国消费品销售总额的7.8%。2001～2005年是我国连锁经营发展最快的几年。百强中平均年店铺增长率达到51%，年销售额增长达到38%。2006年百强销售规模达到8，500多亿元，提高了我国销售总额的13.7%。营业面积达到5，000多平方米。

三、连锁超市存在的问题

现如今，连锁超市的经营与管理方面存在着许多问题。

（一）经营规模小。根据调查，连锁超市需要到达14家才能盈利，然而我

篇四:《超市存在的食品问题和改进方案》

超市存在的食品问题和改进方案 一、超市的鲜活农产品的价格过高，是由于成本的过高而造成出售价格过高。 改进方案：在建立以超市为核心的农产品供应链体系过程中需要做好 以下几个方面的工作。

1．谨慎选择供应商，并建立长期的战略合作伙伴关系，把从对采购商品的 管理转变为对供应商的管理

2. 加强采购计划管理

3．完善采购业务流程，缩短流通渠道，降低采购成本，尤其是隐形成本

(1)超市批量采购优惠价格与农产品最低收购价之间的协调关系。

(2)供应链缩短，并不是流通中的各项工作缩减了，而是采购整个流程中的 各项工作被分派到供应链中其他结点的企业中。

4．建立和完善企业信息管理建设

二、超市中自制食品如：馒头、烙饼、包子、面条、冷切肉、香肠、炸鸡、卤肉

及各式凉菜、糕点等食品的制作、售卖过程中，明显存在卫生、质量隐患。 改进方案：严格要求超市自制食品经营者实行封闭式销售管理，还专门配备 有防尘罩、口罩、手套、帽子等卫生防疫设施进行自制食品的制作。 三、在超市买到过期食品

改进方案：（1）采购员要采购近期的产品到超市以便储存和销售。

（2）超市管理员要及时检查储存食品的日期

(3) 销售人员也要看好日期再放到货架上销售

四、在超市买的食品到柜台结算时价格不对。

造成此现象的一大原因是由于节假日超市搞活动价格调动了。节假日过后价 格回升但没有及时把价码牌改了从而造成结算时价格不对。

改进方案：（1）超市管理员变动超市产品价格后要及时安排人员吧价码牌

改动了避免价格错误。

（2）销售人员要及时换价码牌，对价格进行调整。 五、1.超市有的生肉到晚上卖不出去，就会留到第二天卖。几天后还卖不出去， 就放进绞肉机里制成肉馅。一般现成的肉馅，没几斤是好肉。

2.不要买放在冰面上的鱼虾等海产品，因为那些东西连内部员工都分不清 放了多久。今天卖不出去，晚上放冷冻库房里，第二天早上拿水冲一冲，继续 卖。

3.收货部验货时直接把蔬菜、肉类等产品堆在地上。

4.熟食部门相当于废品收购站，漏了的酱油、挂面、蔬菜、肉，都会送到 那里再深加工。

5.那些当天质量不好的肉、蔬菜、水果，到第二天会翻新包装，并重新贴 日期标签。甚至那些火腿肠、卤蛋等都可以二次包装。

6.包装精美的，里面装的不一定就是好东西。有人从巧克力里吃出“蠕动 的蛋白质”。

7.超市里的奥尔良烤鸡很香，不过那些东西进货的时候都是冷冻的，不知 道放了多久。

8.超市自制的面包在进货时都是半成品，但那些面团等原料可能在运输中 因暴露在外而受到污染。

9.超市里的鸡蛋跟菜市场的没什么区别，打着绿色无污染的招牌，号称有 绿色通道都是骗人的。

10.理货员常会把生产日期最近的新鲜产品放在货架的最里面。

对于以上问题的改进方案：

（1）采购员采购一定量的产品以供当天销售

（2）销售员可以根据实际情况销售定量的产品

（3）超市管理员可根据实际情况对产品适当的变更下价格

（4）超市加强对不同岗位的员工进行严格的专业知识培

（5）超市完善《超市食品安全操作规范（试行版）》超市工作中的不足与改进超市工作中的不足与改进

（6）推动农超对接工作中商品标准化的实施

（7）发动志愿者宣传食品安全知识

（8）增强全程冷链的管控，并提高冷链的可追溯性

篇五:《超市员工个人总结》

篇一：超市员工转正个人总结

本人自xxxx年xx月xx日起进入xx公司从事xx工作，在不知不觉中已经经过了2个月的试用期。在这段时间里，我感悟颇多，虽然这并不是我的第一份工作，但是在此期间，我对于工作一贯谦虚谨慎、认真负责的工作态度，从来没有改变过。 在本部门工作中，我一直严格要求自己，认真及时地完成领导布置的每一项任务，并虚心向同事学习，不断改正工作中的不足；对于集团及公司的制度和规定都是认真学习并严格贯彻执行；另外，本人具有很强的团队合作精神，能很好的协调及沟通，配合各部门负责人落实及完成公司各项工作，并热心帮助其他同事，与人相处和谐融洽。

在过去的2个月中，通过不断的学习和自我提高，已经适应了自己的本职工作，但是对于一个初入公司的新人，要全面融入企业的方方面面，可能在一些问题的考虑上还不够全面，但是我相信，通过公司领导及同事的悉心指导和帮助，我一定能在今后的工作中更好的提高自己的业务水平和综合素质，更好的完成本职工作，不断谋求与企业的共同发展！

自工作以来，在单位引导的精心培养和引导下，通过本身的一直尽力，不管是思维上、学习上仍是工作上，都获得了长足的发展和宏大的播种。

工作上，自己自工作以来，严厉请求本人，耐劳研究业务。凭着这样一种动摇的信心，我于2010年9月走上了xx的治理岗位，重要负责xx业务建设工作。在这一年的工作期间，我可能踊跃看待工作，踊跃自动针对xx其余工作可能提出个人倡议，增进xx建设和培训工作。 学习上，自从加入工作以来，我从不废弃学习实践常识和业务常识，将实践和工作相联合，这就是我应当尽力冲破的处所。同时，也不能废弃对新常识和新观点的学习。中公民航正处在大发展时代，空管为了适应其发展，也势必有良多路要摸索。这就请求咱们新一代xx员和治理职员要一直进步本身素质，以适应各种需要。

思维上，对本人的请求也不敢放松过。假如思维上不能坚持进步性，就很难从点滴上做到为单位，为xx服务。而且，保险须要的就是仔细再仔细，当真又当真的工作风格。所以，我将更加鼓励本人，由于我酷爱这项工作。同时，踊跃请求本人可能尽早的参加中国共产党组织，时时刻刻向身旁优良的党员学习，向组织聚拢，用党员的尺度请求本人。 自工作以来，在单位领导的精心培育和领导下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获。

工作上，本人自工作以来，严格要求自己，刻苦钻研业务。凭着这样一种坚定的信念，我于2010年9月走上了xx的管理岗位，主要负责xx业务建设工作。在这一年的工作期间，我能够积极对待工作，积极主动针对xx其他工作能够提出个人建议，促进xx建设和培训工作。 学习上，自从参加工作以来，我从没有放弃学习理论知识和业务知识，将理论和工作相结合，这就是我应该努力突破的地方。同时，也不能放弃对新知识和新观念的学习。中国民航正处在大发展时期，空管为了适应其发展，也必将有很多路要探索。这就要求我们新一代xx员和管理人员要不断提高自身素质，以适应各种需求。

思想上，对于自己的要求也不敢放松过。如果思想上不能保持先进性，就很难从点滴上做到为单位，为xx服务。而且，安全需要的就是细心再细心，认真又认真的工作作风。所以，我将更加激励自己，因为我热爱这项工作。同时，积极要求自己能够尽早的加入中国共产党组织，时时刻刻向身边优秀的党员学习，向组织靠拢，用党员的标准要求自己。篇二：超市员工工作总结

年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在 超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自 超市这个大家庭，为 超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己2010的工作总结如下：

1、积极主动学习业务知识

我今年工作调动后，更加认真熟悉百货每种商品的功能、价格，积极向向店长、组长请教，努力提高使自己的业务能力，更好的干好本职工作。同时认真的参加超市组织的各项培训，深入领会，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。

2、端正态度认真工作，积极做好本职工作

今年刚调到日化组的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的。许多东西都需要老员工教，我感觉自己需要学习的太多了。于是，他们做什么我都仔细的看，耐心的学，从商品的陈列到缺货的补报；从商品的促销到新品的开发„„一点一滴的学，一点一滴的记。半年多年的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。

我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种商品的功能、价格，随时检查商品的生产日期，及时了解同类商品的市场信息，并向领导汇报„„我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在00超市感受到的，也是希望我能够切切实实做到的在。日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情积极，对工作团队严谨仔细 。积极善于和同事领导沟通、协调，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。

3、认真参加超市组织的各类活动

超市工作繁忙，任务重。我努力克服种种困难，协调好自己的时间，积极参加知识竞赛、舞蹈比赛等各种活动，并在各种活动中取得了较好的成绩。

2011年的工作将进一步加强和改进自己的工作，更好的完成本职工作。

1、严格遵守新乐超市的各项管理制度

不迟到、早退、旷工，上岗要做到精神饱满，站姿端正，举止大方，按规定统一着装，佩戴服务证章，严格遵守新乐的管理制度，积极努力工作。

2、进一步端正工作态度，认真完成本职工作

工作中能够服从店长、组长的安排，不讲客观条件、不消极怠工，有问题能与领导及时勾通。尊重同志，乐于助人，努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为重，坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则，扎实工作。

3、努力提高业务能力

进一步积极参加超市组织的培训，认真学习，细致了解每种商品的功能、价格，更加熟悉产品，提高服务质量。不懂得多向店长、组长请教，力争使自己的业务能力更是一个台阶，更好的干好本职工作。

4、团结同事，互帮互助

我始终坚持，做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，超市是个大家庭，我要积极主动和同事处理好关系，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人，一同积极做好工作，为 超市的发展做出应有的贡献！篇三：超市员工个人工作总结 超市员工个人工作总结 伴随着平安夜的降临，200*年的各项工作渐渐进入尾声。我作为***超市的一名员工很荣幸得到这次机会，把自己在***超市工作的心得体会写出来同大家分享。 把自己在***超市所接触的所有事仔细归类，分为两种：一是“公”，二是“私”。

先从“公”谈起，它给我的感觉是一个字“严”。这么说是有原因的，第一，***超市公司对下属门店的日常工作都有严格的书面流程。不但收银员、保安员有严格的工作流程，理货、验货中的细节也有明确的规定；第二，处理问题的态度很严肃，大到公司总部的老总经理违纪，小到顾客调换一件商品。针对此类问题，我们的态度都以严肃谨慎为准则。起初员工们认为没有这种必要，但在店长的带领下经过学习实施后，才发现这样做的重要性。它使我们***超市在顾客眼中不仅是一个好的购物场所，还是一个经营规范的企业，同时也让供货商觉

得***超市是一个值得信赖的合作伙伴。 再说一下“私”。在店里那么多人同在一个屋檐下，相互间的言语冲撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是，同事之间不管当时有多大的误会，总在下班的一声“路上小心”中消失得无影无踪。大家出来工作挣钱都不容易，在忙时互相帮忙自然就成了一种默契。在这种默契中一团活气，团队精神自然体现的淋漓尽致。

店里处于公私分界线上的便是我们的店长，她是我们的骄傲，因为店长从来都是公私分明。于公，她对属下员工要求严格，处理问题干净利索，决不拖泥带水，但却不会把工作上的情绪带到私下。于私，她关心员工的每一件事，每次下班总不忘问一下家远的员工是否有人结着伴回家。我们有如此好的店长真是上天对我们的眷顾！

或许我的体会不够深，看问题也不太全面，但在新的一年中定要广增阅历，希望自己在***超市做得越来越好。

最后祝公司全体同事新年快乐，也希望公司业绩蒸蒸日上，一年胜过一年。

篇六:《超市库存管理中存在的问题及对策研究》

超市库存管理中存在的问题及对策研究

摘要

改革开放三十年，中国人民的消费水平不断提高，超市业态于1995年左右进入中

国。在进入新世纪后，中国商业发展显得异常活跃，开始迈入快速发展阶段。而超市在发展过程中也面临着一系列的问题，库存管理水平的提高是赢取竞争至关重要的一环。对超市库存管理的问题进行了分析并研究出解决这些问题地方法。希望运用方法为企业注入新的活力，增强企业的竞争能力。

关键词 超市 库存管理 问题分析

Supermarket Inventory Management Problems

and Countermeasures

Abstract

Reform and opening up three decades, the Chinese people's consumption level continues to increase. Supermarket format into China

本文来源：http://www.gbppp.com/sh/280599/

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