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旅游管理专业认识之浅谈常德柳叶湖
1016701-14龙丹
旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，有庞大的发展空间和发展潜力，从现在的发展趋势来看，它将成为21世纪最大的产业。具本人初步认识，这项学科要求学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店、酒店管理、景区规划等领域实际工作的基本能力和基本技能，要求具有良好的职业道德和敬业精神。 为了加强对旅游管理专业的认识，2011年3月中旬，我们选取了湖南省常德市柳叶湖景区，对其进行了实地考察式的认识，让我们对旅游景区的概况有个大体了解，对整个旅游管理专业有个初步认识。
一，柳叶湖景区简介：
柳叶湖旅游度假区坐落在湖南省常德古城东北，北枕太阳山、南临沅水，有
城乡之情郁，有山水之美景。1994年定为省级旅游度假区，总面积175平方公里，其中水域面积21.8平方公里（约为杭州西湖的4倍），是一个山、湖、城连为一体的新兴旅游度假区。1994年被批准为省级旅游度假区，2001年11月被国家旅游局评为AAA级景区，更享有“中国城市第一湖”之美誉 。2010年升级为AAAA级景区柳叶湖东临洞庭湖，西依武陵山，远与闻名遐迩的世界奇观武陵源相呼应，近与人间仙境桃花源、山灵水秀的花岩溪、夹山寺连成一片，为长沙、南岳、岳阳、韶山和张家界旅游热线之交汇点。
二，柳叶湖景区环境：
1，社会环境：柳叶湖景区位于风光秀美、资源丰富的古城常德，常德位于湖南省西北部，史称"黔川咽喉，云贵门户"，是湘西北重要的交通枢纽、能源基地和政治文化中心。最重要的是常德已经跻身于“中国优秀旅游城市”，有国家级重点文物保护单位4项；省重点文物保护单位40项；国家级自然保护区2处；省级风景（旅游度假）区3个；有各类旅游住宿接待单位近300家，标准客房近万间，有旅行社28家，已成为一座生态环境良好，经济快速发展的现代化旅游城市。 这无疑为柳叶湖景区提供了一个良好的社会背景。
2，历史环境：柳叶湖山光水色奇特，诗情画意浓郁，曾令多少羽士高僧、骚人墨客登临题咏；曾让多少名流贤士、英雄豪杰在柳叶湖一带建功立业，报效桑
梓。他们中有行呤沅澧的楚国诗人屈原、东汉武将梁松，唐代著名诗人朗洲司马
刘禹锡、宋代农民起领袖杨幺、明宪忠第十三子荣庄王、明代举人兵问右侍郎陈
良、明代进士柳拱辰、明末内阁首辅杨嗣昌、蜚声中外的清代大画家髡残、武昌
首义的智囊刘复基：“劳动阶级先驱”黄爱，抗日传奇英雄与诗人陈辉...这些宝
贵的历史资源大大提高了柳叶湖景区对游客的吸引力。
三，柳叶湖景区的客运交通：
1，航空：常德桃花源机场位于常德市区西南方向的许家桥附近，沿319国道
可达。目前有到北京、广州、深圳、海口的航班。
2，铁路：常德市位于石长铁路中段，从长沙到张家界和到宜昌、襄樊的火车
途经常德，此外有三班车从广州经常德：广州乘T360或坐2116，或坐K508。常
德火车站位于常德市区北部，公交15路、17路、19路、20路、28路都到达火
车站。
3，水运：常德和岳阳之间是通航的，每日下午5点由常德开出，次日清晨可
以到达岳阳；每日上午6点由岳阳开往常德，傍晚可以到达常德。
4，常德市内乘38路公交可直达。
5，另外，常德交通便捷，通过自驾游及租车都可快速到达。
四，柳叶湖景区的住宿环境：
1，四星级型：A，常德国际大酒店：及餐饮、客房、娱乐、会议于一体的商
务型酒店；
B，常德金悦国际大酒店：位于常德东城区，西邻商业步行街。
2，高档豪华型：A，常德汤臣万豪酒店：位于武陵大道南段，交通便捷；
B，常德清水湖国际会议中心：是一家按五星级规划多功能
度假型酒店。
3，经济型：A，常德荷花快捷酒店：现代化环境设计和源于华天的优质服务。
B，常德清真第一春宾馆：地处繁华地段，交通便捷，风味小吃
远近闻名。
4，舒适型：A，常德假日大酒店：商务、度假型酒店；
B，常德雅康大酒店：常德首家精品型商务酒店。
五，柳叶湖景区美食：
常德米粉历史悠久，闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料
是大米，经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫
热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。
常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格，主料精细考究，全部
采用阿訇亲手宰杀的鲜牛肉、牛舌、牛百页、牛蹄筋；辅料齐全，其烹制方法
亦多种多样，有蒸、焖、煎、炒、煨、烩、酥、溜、炸、拌、炝、熬、烤、卤
等。
蒿子粑粑，是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年三
月，群众采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内，用旺
火蒸熟，再用石碓春烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，
常德酱板鸭、麻辣肉等都远近闻名。
六，柳叶湖景区主要景点：
柳叶湖主要景点有1、刘海砍樵——渔樵村 2、阳山揽胜 3、仙鹤栖息的
宝地----白鹤山 4、明兵部右侍郎陈良墓 5、柳湖春晓
湖中水草丰美，鱼类丰富，盛产鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鳜鱼、鲫鱼等。尤以
柳叶鲫闻名
遐迩，肉质鲜嫩，清香可口。北面山泉还制矿泉水。
湖边杨柳、垂柳等柳树成荫，随风飘舞，婀娜多姿。成为柳叶湖景区甚
至常德的一道 特色风景，柳叶湖也因此得名，常德也因此有美誉为---柳城。
柳叶湖湖水明净，水域辽阔，湖底平坦，柳叶湖是理想的天然水上竞技
场。1995年以来，在柳叶湖成功的举办了湖南省八运会皮划艇决赛、全国皮
划艇冠军赛和全国皮划艇锦标赛在这里隆重举行。柳叶湖以一流的比赛场所
和优美的环境赢得了各国运动员和广大观众、游客的好评，被人誉为“水上
天堂”
柳叶湖山环水绕，流霞飞烟，景色宜人，碧水与长天一色，青山和古城
相映。柳叶湖边的太阳山，层峦迭嶂，松竹青翠，清溪蜿蜒， 泉水潺潺。
柳叶湖西南的花山，山虽不高，却十分秀丽，每逢春天，满山杜鹃花，姹紫
嫣红，一片鲜亮世界。刘海砍樵的美丽传说就发生在这里。柳叶湖北边的白
鹤山很早以前就是白鹤栖息的宝地，每年5月-9月，成千上万只白鹤与白鹭
在蓝天碧水间翩翩起舞，成为柳叶湖 一道奇特亮丽的风景线。
七，柳叶湖景区娱乐活动：
1，传统节日活动，每年端午都会有大型龙舟竞赛活动，并教游客正确划龙舟姿势，有民俗风情特色的祭祀活动。
2，晚上会根据游客要求与情况开展篝火晚会及其他特色民俗活动； 3，开展各种滚铁环、跳绳、拔河、呼啦圈等体育健身活动。
4，景区内有各种小型娱乐休闲活动、游戏提供。
八，柳叶湖景区的经营与规划
从2009年7月起，常德景区已经向外分发了70万张优惠卷，成功收回了20多万张， 大大带动了常德旅游业的发展；
度假区奉行追求卓越、崇尚一流、挑战极阴的人文精神，加快开发进度，加速开发进程。同时，还将打通通往太阳山的旅游通道，启动51公里的环湖旅游直廊工程，在区内建百户渔家，辟万亩荷塘，重现花港观鱼、阳山神日、白鹤鸣春等美景，努力建设一处自然生态型、国际综合性的旅游度假圣地。 九，柳叶湖景区不足之处：
1，在高温炎热的夏季，游客量很少，在此季节可通过一些活动及优惠吸引游客；
2，柳叶湖面积较大，可在景区内经营一些自行车等小型交通工具的经营； 3，柳叶湖水质清澈，湖面广阔，可多多开展一些大型水上活动； 4，充分利用景区内面积，开展一些游乐活动；
5，完善基础设施和交通；
6，努力提高旅游服务水平。
十，个人感受
柳叶湖是一个山水环绕、风景秀美、天时地利人和的旅游景区，通过对柳叶湖景区的实地参观、考察、认识，使我对旅游景区的概况有个基本了解，学会了从一个景区的环境、客运交通、食宿接待、景点娱乐等方面来认识一个旅游景区，从而，对旅游管理这个专业也有了初步、简单的认识，让我对这个专业充满了热情与兴趣，使我更有信心地在这个专业上学习深造，也让我看到了21世纪朝阳产业的闪耀光辉。
引言
旅游业蕴藏着巨大的经济潜力和广阔的市场前景，是未来世界经济的牵动力之一。 随着社会的发展进步和生活水平的提升，人们的旅游需求逐渐由简单的休闲观光向更高层次的文化体验过渡，旅游产业也因此进入了系统升级的阶段。世界旅游组织预测，21世纪占原市场份额较大的自然风光旅游产品增长率将下降，而文化旅游将有强劲的发展势头，它将与探险旅游等成为最有吸引力的旅游产品[1]。
牡丹是我国的传统名花，有着数千年的自然生长和悠久的栽培历史，在源远流长的种牡丹、赏牡丹、品牡丹、咏牡丹、画牡丹传统中，国人不断地将思想感情融入“国色天香”的牡丹中，形成了与牡丹相关的文化现象和以牡丹为中心的文化体系，即牡丹文化。作为中国花文化的重要组成部分，牡丹文化在中国传统文化尤其是植物文化中占有重要地位。深入发掘牡丹文化的内涵对我国旅游业的发展具有重大价值和深层意义[1]。牡丹文化旅游资源作为旅游资源的一种，在国内已有成功开发的先例，如河南洛阳牡丹品种繁多，花色奇丽，自古就有“洛阳牡丹甲天下”之誉，通过发掘加工，打造牡丹文化品牌，向世人成功塑造了洛阳花城的形象，将我国牡丹文化推向了一个高峰，对后代产生深远影响。
作为目前国内单株最大的，生长时间最长，传说最神最多，最具魅力，最具观赏价值的古县牡丹，应充分利用其牡丹文化效应，依托现有的旅游资源，打造牡丹文化品牌，对做大做强古县旅游事业意义重大。
1 古县旅游资源优势
1.1位置环境
古县坐落于山西省中南，临汾市东北部，背距省会太原250公里，南距市府临汾55公里。从地理环境看，古县地处太岳山南麓；历史悠久，人杰地灵。巍巍隆起的太岳山，主峰老爷顶海拔2346.8米，是晋南最高的山峰，老爷顶向南，绵延起伏的山地丘陵便是古县的腹地。
牡丹就生长在古县石壁乡三合村。位于古县县城的东南部，距离县城20公里。牡丹生长的附近环境，两山夹一河，南山陡峭，石壁耸立；北山坡陡，多为农田；向东5公里，便是森林地区，源自林区山地的石壁河由东向西经千年牡丹脚下缓缓流去。
1.2历史传说
传说公元690年，武则天改唐立周，登基次年冬天，设宴以庆功业，席间酒醉下了一道诏令：明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹。众花畏 旨，皆连夜开放，惟牡丹不愿“呈艳于非时之候，献媚于世主之前。”武皇大怒，火烧牡丹千株，余者贬配洛阳，途中，一株白牡丹伺机逃脱，云游四方，见古县三合村山清水秀，景色迷人，民风淳朴，于是便落脚三合村。
1.3芳香美誉
古县牡丹一个根系上孳生出数十枝花干，组成了一簇巍然壮观的花群。开花时间在四月底、五月初。2001年，古县牡丹协会到古县考察，一致认为，古县白牡丹是目前国内单株最大，生长时间最长，传说最神最多，最具魅力，最具观赏价值，堪称“天下第一牡丹”。被收录于<<中国牡丹丛书>>
三合牡丹号称“天下第一牡丹”，相传始于唐代，距今已有1300多年历史。这株牡丹之所以被称为“天下第一牡丹”，是因为她具有四大特点，一是大、二是多、三是奇、四是神。
说她大：是因为她是经过专家考证的、目前国内单株最大的野生白牡丹。这株牡丹高1.83米，冠幅5米，丛围15米，均为全国之最，白牡丹每年“五一”前后开花，花瓣白色晶莹，蕊似金屑飞舞，花底带血色红晕，香气逼人，远观如玉树临风，近赏如仙女起舞，暗香浮动，四株芍药花环伺四周，亭亭玉立。
说她多：是指这株牡丹开花多。2008年盛开600余朵，也是全国之最。 说她奇：是指这株牡丹与我们中华民族的命运息息相关。她乱世不开，盛世满枝。据本地年长者回忆，抗战期间不开花，建国后花开满枝；文革期间开花很少，改革开放后又是花繁叶茂。可以说是“国运昌时花运盛”。而且，花开时节，浓香馥郁，随风荡漾，满园飘香。
说她神：是指这株牡丹在方圆百里的善男信女心目中具有神奇的力量。历史上，无论花开叶落，总有人前往焚香祈祷，顶礼膜拜。可以说求官得官、求财得财、求安则吉、求兴能旺。只要心诚，有求必应。
在这里，有心之人不防祈祷我们的牡丹仙子保佑您心想事成，如愿人生。
2 古县开发牡丹文化旅游资源的意义
2.1有助于牡丹文化的传承
古诗云：“牡丹一朵值千金，将谓从来色最深”，从文化传承的角度来看，牡丹，作为中国的传统名花，让人迷醉的不仅是它的外形娇艳多姿，富丽堂皇，更多的我想是它所蕴含的人性的光辉——宁折不屈的精神吧，所以，牡丹文化旅游资源的搜集整理、开发利用，有利于弘扬宁折不屈的这种民族精神，提升民众素养，同时也有利于保护这种非物质文化遗产。牡丹文化旅游资源作为一种文化载
体是中华民族的文化瑰宝，对其进行保护与开发有利于文化的传承与延续。
2.2改变外地民众对古县形象的片面定位
古县一直以来的支柱产业是煤焦，往往给外地民众带来重工业、高污染的感觉，从而对古县的形象大大折扣，影响其旅游吸引力。确实，古县依靠着煤焦促进了经济的飞速发展，但是也应该看到煤焦产业在做出重大贡献的同时所带来的负面效应也逐渐显示出来，尤其是所带来的环境问题非常突出。为此，古县县委、县政府审时度势，以科学发展观为统领，以提高居民文明素质、社会文明程度和群众生活质量为核心，以优化县城环境为重点，通过一年的努力，夺得了“国家卫生县城”的称号。现在的古县充满活力、富裕文明、和谐稳定、山川秀美。对牡丹文化旅游资源进行开发利用，发展古县旅游业，有利于改变外地民众对古县形象的片面定位[2]。
2.3有利于古县旅游事业的长足发展
旅游业要持续发展，仅凭借得天独厚的自然资源是不够的，只有将自然和文化旅游资源有机地结合起来，才能保持持久旺盛的生命力。利用古县独一无二的牡丹文化旅游资源，发展以牡丹为龙头的旅游业，全力深度挖掘牡丹文化内涵，打造牡丹文化旅游品牌，增强牡丹的旅游吸引力，有利于牡丹旅游业健康持续发展。
2.4有利于古县成功转型和经济发展
作为典型的伴随资源开发而兴起的县城，古县是一座典型的以煤焦产业为主体的县城。在其发展过程中不可避免地遇到资源枯竭的威胁、产业结构单一等问题。随着我县矿产资源枯竭、煤矿体制改革，以及受到金融危机的影响，传统产业受到了很大的冲击，转变经济增长方式，寻找新的经济增长点成为头等大事。所以，改变经济结构，实现转型发展是一项长期而艰巨的任务。打造牡丹文化品牌，做大做强旅游事业，有利于古县的转型发展和国民经济的持续健康快速发展。
3 古县牡丹文化旅游资源开发遵循的原则
旅游文化资源开发利用的核心是文化创意，要想使牡丹文化资源得到延续和发展，对游客更具吸引力，使潜在旅游资源优势转化为现实的经济优势，就必须以牡丹为“原材料”，通过一定形式的挖掘和加工，直至完善，才能逐步达到展示其价值，满足旅游者各种需求的目的[3]。
3.1个性原则
每个旅游资源的和产品都是特有的，唯一的，对于旅游资源的开发一定要突出其个性，充分揭示和发现其本身独有的特色。有个性，有特色，才能比较容易在旅游者或潜在旅游者心目中留下深刻的印象，才能具有吸引力，也就是所谓的
竞争力[4]。
对于这一原则要求，古县旅游资源就能以三合牡丹就其全国之最突显其个性。人们都知道，洛阳牡丹因其地脉而名甲天下，荷泽牡丹因其芳华而艳冠四海， 古县白牡丹虽然没有这样的名气和这样的规模，然而却可以因单株最大和优美的传说打造牡丹文化品牌，从而名扬天下。
3.2市场原则
旅游资源的开发，一定要注重对旅游市场的调查和预测，因为旅游市场及游客需求是不断变化的，旅游资源的开发应随着市场的变化而选择相应的开发重点，减少开发的盲目性[5]。
对于市场开发这一原则来说，古县旅游资源的潜在消费市场也有很好的前景：在叶落花谢的季节里，被喧嚣和繁杂事务困扰的城里人，在假日里到古县小游一番，轻松一下，回归自然，放松身心。在假日里，协同家人一起走进乡村，走进农家，吃农家饭，睡农家房，在空旷的原野上享受自然的阳光，观赏花的世界，沉醉于 花的海洋。那种感觉是何等惬意啊！这样美得景色加上现代人的这种心理，开发古县旅游市场是很有发展前景的。
3.3效益原则
旅游资源的开发，追求的是经济效益，因此，对旅游资源的开发一定要注重提高它的使用价值和吸引力，用比较少的投资和较短的建设周期来产生较大的经济效益[6]。
对于这一点，我们应依据牡丹文化的优势所在，根据各类客源的特点，有针对性地开展旅游营销促销工作，以便延长游客在古县的逗留时间，增加游客消费，提高旅游产业的经济效益。面向公众，面向社会，组建营销专业队伍，创新载体和手段，采取旅游推介活动、新闻媒体和互联网等多种形式加大宣传促销力度，努力扩大牡丹文化品牌的知名度，力争吸引和招徕更多的游客。
3.4保护原则
开发旅游资源追求经济效益是无可厚非的，但是不能以牺牲旅游资源来获得。在开发的过程中，一定要注重保护旅游资源的[7]。
前面已经说过，牡丹是中国的传统名花，娇艳多姿，雍容华贵，富丽堂皇，兼有色、香、韵三者之美，享有“富贵花”、“国花”、“百花之王”等盛名美誉，被视为繁荣昌盛，幸福和平的象征，所以，对古县牡丹的的开发，本身就是对其的实行的一种保护。
3.5综合原则
旅游包括吃、住、行、游、购、娱，六个方面，此外还有通讯、联络等方面的内容。因此，在开发旅游资源时，要充分考虑旅游者的这些需求，做好相关设
施的配套和供应[8]。
本文来源：http://www.gbppp.com/sh/170547/
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