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　　鸽子含有丰富的营养很多人喜欢将鸽子用来炖汤补气血，鸽子汤特别的滋补家里小孩大人们都很爱，那么，鸽子汤怎么炖最补血呢?一起来看看补气补血鸽子汤的做法吧。

　　教你怎么炖鸽子汤即补血又不上火

鸽子汤怎么炖补血气又不上火的做法

　　材料：鸽子1只，香菇干5颗，老姜15克，料酒6汤勺，干黄花菜5根，红枣2粒

　　1.鸽子洗干净，为了吃起来方便所以最好剁碎。因人而异，里面的内脏和头颈部位我统统扔掉了。

　　2.鸽子冷水下锅为的是干净去除里面的杂质和有效去腥。等到水沸腾到可以看到里面的泡沫快末到锅顶了，关火。倒入篮中，冷水冲刷干净。

　　3.配料图，后期可以加入虫草或者党参之类的但是不要多，会上火。

　　4.配料倒入，加入农夫山泉大瓶整瓶。同时加入料酒。

　　当归鸽子大补汤的做法

　　材料：当归20g、鸽子1只、瘦肉150g、盐适量、党参15g、沙参25g、蜜枣1粒、姜片2片。

　　1、鸽子一只，瘦肉150克洗净。

　　2、然后剁成小块。

　　3、放入开水锅中焯烫去血沫。

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