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中一班主题活动：好吃的蔬菜
活动目标：
1．运用各种感官，巩固对蔬菜的认识。
2．喜欢与人交流自己认识的蔬菜。
3．激发爱吃蔬菜的情感。
活动准备
1．各类蔬菜实物：黄瓜、卷心菜、胡萝卜、茄子、青椒、菜花等
2．蔬菜宝宝图片（蔬菜被遮住大部分，只露出一角）
3．事先切好的蔬菜小块
4．幼儿对常见的蔬菜已有一定的认知。
活动过程：
1．买菜游戏
（1）师：欢迎来到菜市场，每人拿一块钱去买自己喜欢吃的蔬菜吧，请你要跟售货员讲清楚，你要买什么菜，它是什么样的。买完后坐到座位上看一看你的蔬菜是什么样的，摸一摸看是什么感觉的。和好朋友说说你买了什么菜？长得怎样？摸上去怎么样
（2）请个别幼儿来说说自己买了什么菜。（教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说，并引导幼儿比较这些蔬菜的差别。）
（3）按颜色将蔬菜进行分类，教师介绍蔬菜的营养。
师：你的蔬菜是什么颜色的，就把它放到什么颜色的小旗后的盘子里。
小结：原来蔬菜是各种各样的，不仅颜色不一样，形状也不一样，而且不同的蔬菜它们的营养也不一样呢，小朋友要多吃蔬菜才能让身体长高、长壮。
2．猜蔬菜
（1）看图片，猜蔬菜
师：黑板上有一些蔬菜宝宝的图片，你们能猜出是哪些蔬菜宝宝吗？
指导要点：引导幼儿根据颜色、局部特征来猜测。
（2）摸一摸，猜蔬菜
师：老师在口袋里装了许多蔬菜，请小朋友伸进口袋摸一摸，猜猜是什么菜，猜中了把它从口袋里摸出来，要摸得又快又对哦。
（3）看切片，猜蔬菜（黄瓜切片、去皮切条，卷心菜切成段，菜花切成小朵，青辣椒切
丁，胡萝卜切丝，茄子切块等）
师：刚才我们猜蔬菜的本领都很大，游老师这里还有许多蔬菜，他们的样子已经变了，看看你们还能不能认出它们是谁。
小结：师：小朋友本领真大，不管蔬菜样子怎么变，你们也认识它。蔬菜不仅可以吃，
还可以用来制作蔬菜印画哦。
延伸活动：
让幼儿在美工区制作蔬菜印画。
中班《蔬菜》【中班装饰蔬菜水果教案,】
第一环节：分组起名，讲规则。
第二环节：认识蔬菜（10种左右），多数是以猜谜语的方式导入然后看图片的。
第三环节：游戏“找蔬菜”，按图片上的蔬菜去找真的蔬菜，然后对应放在图片上。 第四环节：蔬菜分类，把找来的蔬菜排队，分成瓜类、菜类、豆类、萝卜类等等。 第五环节：蔬菜可以怎么吃？介绍蔬菜的营养。
（时间很长，每个环节都可以作为一个独立的教学点来组织活动，可以以主题活动的形式开展，这样每个点都能深入地了解与学习了：各种各样的蔬菜、蔬菜的分类、好吃的蔬菜）
中班蔬菜印画——我是小小设计师
试讲者：陶梦茹
一、设计意图
中班幼儿在平时的美术活动中习惯用水彩笔和油画棒来作画，采用特殊的绘画方式较少，为了激发幼儿对美术活动的兴趣，我运用蔬菜印画这一特殊的绘画方式，开展一节美术活动。在本活动中，承接上次手指印画活动，用给小兔子做与众不同的衣服导入，给予幼儿自由选择衣服、蔬菜、颜色等进行创作的机会和空间，探索并初步学习印章作画，表达自己的情感，展现自己的个性，体验蔬菜作画的乐趣。
二、活动目标
1.能够大胆用蔬菜横截面印画，初步感知印画的方法；
2.丰富幼儿的想象力，体验蔬菜印画的乐趣。
三、活动准备
1.物质准备：（1）青菜根截面、胡萝卜截面；
（2）裙子、上衣、裤子形状的纸若干，小猴、小兔头饰；
（3）调色板、红色、绿色颜料，湿毛巾若干。
2.经验准备：之前玩过手指印画，掌握一些印画的技巧，并持有兴趣。
四、活动重、难点
1.重点：感受印画的乐趣。
2.难点：（1）学习印画的方法；
（2）注意身体和桌面的清洁。
五、活动过程
1.导入
引发兴趣（出示小猴手指印画图和小兔光板图对比，引出今天印画的工具）
（1）出示图片，鲜明对比，引出小兔
小朋友们好！上次活动（出示小猴），我们用手指印画给小猴做了一件新衣服，它可喜欢了！小兔子看见了，羡慕极了（出示光板小白兔）！它也希望小朋友们能够帮它设计一件与众不同的新衣服。
（2）教师提问，幼儿猜想，引出蔬菜
我请小朋友们想一想，除了用手指，还可以用什么来印画呢？（可能的答案：玩具、手掌、瓶子等）
小朋友们的想象力真丰富，今天，老师也请来了两位小帮手，快来看看它们都是谁？（出示青菜和胡萝卜）
2.展开
（1）教师示范（示范印画具体过程，强调轻轻地蘸颜料、寻找空白的地方、按地久一点）
白纸上印画，激发兴趣
出示A4白纸，进行青菜印画、胡萝卜印画，较为直观的激发幼儿兴趣。
衣服上印画，强调方法
你们想不想让小兔子的衣服上也开出美丽的花朵呢？
（示范青菜印画、胡萝卜印画）强调轻轻的蘸颜料、寻找空白地方、按地时间久一点等印画方法
（2）幼儿示范（再次强调印画方法、自由选择及体验）
神奇吧，谁想上来试一试？（邀请3-5个小朋友上来尝试蔬菜印画，并给予及时表扬） 老师想再请几个小朋友一起来完成这件衣服的装饰！（完成衣服印画）
（3）幼儿操作
小兔子的衣服在老师和小朋友们的共同努力下装饰的真漂亮，它高兴极了，把家里所有衣服都拿来了（出示各种款式的衣服），请我们一起用蔬菜帮它印出美丽的图案。
等小朋友们设计好了，小白兔还想给我们表演一场换装秀呢！请你们轻轻地回到座位上开始吧！（幼儿选择自己喜欢的衣服，分组入座）
（4）教师指导（卫生清洁、鼓励表扬）
如果不小心将颜料碰到了小手和衣服上，没有关系，可以用桌子上的湿毛巾擦一擦。 （巡视观察，肯定表扬）
3.结束
（1）作品展示与评价（小兔模特秀+作品点评+赠送礼物+区角延伸）
推向高潮——换装秀表演，贯穿点评——传递自信心
小朋友们将做好的衣服分组送上来，开始换装秀表演。（音乐+三套印好的衣服+教师有针对性的点评）
彬彬有礼——小兔赠玫瑰，区角延伸——增强自主性
给小朋友们分发礼物——小兔带来的玫瑰花和老师设计的小小设计师奖章。
通过区角延伸，进一步激发幼儿的兴趣和创造力，给予幼儿自主探索的时间和空间。
（2）桌面整理及洗手（好习惯的培养）
小班主题教案 蔬菜和水果宝贝
活动由来
水果和蔬菜是幼儿生活中最常见的食物，幼儿虽说对水果的名称比较了解，但是对于蔬菜并非很熟悉，为了使幼儿了解更多水果特征及蔬菜的营养，培养幼儿的观察力、动手能力及解决问题的能力，我们设计了有关水果和蔬菜的主题活动。
活动目标
1、了解常见的水果和蔬菜的名称。
2、知道常见水果、蔬菜的食用方法。
3、了解它们的不同生长环境。
4、了解它们的生长过程。
5、知道它们的营养价值。
问题板块
1、你见过哪些水果和蔬菜？它们是什么样的？
2、它们应该怎么吃？
3、它们是从哪长出来的？
4、你知道这些水果、蔬菜是怎样长成这样的吗？
5、我们为什么要多吃水果、蔬菜？
主题壁报
1、各种水果、蔬菜的图卡。
2、幼儿绘画等作品。
3、幼儿从家中带来的参与劳动的照片。
4、各种水果、蔬菜生长的环境的图片。
5、图书区：幼儿收集的卡片和图书。
区域游戏相关内容
图书区：各种水果、蔬菜的图书。
益智区：
1水果蔬菜的自制拼图。
2、与蔬菜水果相关的益智玩具、游戏盒。
3、配对卡。
美工区：
1、 图书中的水果蔬菜的图卡。
2、各种美工材料。如油画棒、胶棒、彩纸等。
扮演区：盘子、水蔬菜模型。工作服，柜台等。
科学区：投放有关蔬菜种子生长的小实验。比较根、茎、叶的不同。
家园合作
在家长专栏中：
1、公布本班的主题活动计划。
2、请家长配合幼儿园丰富幼儿相关的知识经验。
3、请家长带幼儿观察植物的 生长环境及生长过程。
4、配合幼儿园在家巩固幼儿的卫生常识并教育幼儿不挑偏食。
资源利用
1、幼儿从家中带来的有关的图片。
2、请保健医给幼儿讲一些相关的营养知识。
3、与幼儿一起进行种植活动。
中班科学教案《认识蔬菜》
活动目标：
1、认识常见的蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。 活动准备：
1、与内容有关的课件
2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等
活动过程：
一、导入环节：
今天刘老师要带领去蔬菜王国参观，看看那里会有谁？小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？
二：新授环节：
1、出示PPT课件，我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）
2、猜谜语。引出（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
3、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
4、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，
夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有"土人参"之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有"萝卜是土人参"之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
5、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。
6、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
7、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？
三、活动延伸：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？
（3）为什么称萝卜为土人参？
（4）发芽的土豆为什么不能吃？
（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？
小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）
中班科学教案：营养丰富的蔬菜
活动目标：
1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。
活动准备：与内容有关的课件 西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张 蔬菜图片与幼儿相等
活动过程：
1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）
2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？
3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 ？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。
6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根） 还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。
9、这是什么 ？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。
10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）【中班装饰蔬菜水果教案,】
11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？
12、问题：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？
（3）为什么称萝卜为土人参？
（4）发芽的土豆为什么不能吃？
（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友 小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）
14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。
中班美術教案：蔬菜總動員
活動目標：
1、能夠選擇與蔬菜相似的顏色。
2、學習蠟筆塗色的方法，掌握一定的力度。
活動準備：蠟筆、圖畫紙、示範畫、各種蔬菜。
活動過程：
1、觀察與演示。
（1）請幼兒觀察蔬菜，把它們按顏色分類：哪些是綠色？哪些是白的？還有些什麼顏色？
指導語：新鮮的蔬菜營養好，人人吃了身體棒！今天我們看看都有哪些菜？
（2）看圖片，都有哪些菜？說說這些菜新鮮不新鮮？為什麼？師幼總結：新鮮的菜水分多，顏色鮮豔。教師啟發幼兒，說出塗色應該有一定的力度，著色均勻。
（3）示範，在畫好的輪廓的邊上塗上一圈，再在裏面塗滿塗濃，畫上蔬菜寶寶的眼睛、四肢，才是漂亮新鮮的蔬菜。
2、提出作畫的創作要求。
著色均勻、掌握一定的力度。大膽想像豐富畫面。
3、幼兒作畫，教師巡迴指導的要點。
（1）畫的蔬菜要大，畫的品種要多。鼓勵大膽畫各種圖像。
（2）畫的蔬菜要新鮮，顏色塗滿，塗濃。
4、幼兒自由評價同伴作品，引導說出作品的色彩是否準確，塗色是
否均勻，鼓勵幼兒著色均勻，有力度。
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