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旅游认知实习报告
学生姓名：
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指导老师：
成 绩：
前言：长鹿农庄始建于2001年，现在为全国农业旅游示范点及国家4A级旅游景区，是一个以岭南历史文化、顺德水乡风景、农家生活情趣为特色，集吃、住、行、游、购、娱于一体的综合性景区。主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”、“动物主题公园”五大园区组成。通过这一次的长鹿农庄之行。加深了我对长鹿农庄的了解。现在我将从长鹿农庄的景区基础设施建设以及“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素等方面来分析长鹿农庄旅游开发的优势与不足，并为其日后开发提供一些建议。
一、 基础设施的建设
在与发展旅游业有关的各种设施中，凡属其主要使用者为当地居民，但也必须向旅游者提供或者旅游者也必须依赖的设施，皆应划为旅游基础设施。之所以趁称这类设施为基础设施，是因为这些设施为该地的社会生活说必不可少，因而同当地居民一样，来访旅游者无论自觉与否也都会使用这些设施。因此景区内基础设施的建设对旅游者的旅游体验有重要影响，做好旅游基础设施建设的工作十分重要。
（一） 公共厕所
公共厕所是每一个景区最基础、最常见的基础设施，但同时也是最难
建设好，最难令游客满意的地方。但无疑的是长鹿农庄在这一建设上非常成功，基本上可以认为这是整个长鹿农庄建设得最成功的地方。厕所内设有风扇、挂灯、电视、鱼缸、花池，这一切给人的感觉绝不像是置身于厕所，而更像是在休息室。鱼缸、花池、木椅等摆设充分体现了人性化，使在厕所外等候的人不至于无聊，还可以休息。而风扇、挂灯的复古设计、洗手台、抽水马桶的木质设计、自动出水系统等一系列的室内摆设都与农庄的仿木质建筑相得益彰，还有一点值得赞赏的是，并不像其他厕所一样用人工的熏香，而是在厕所内摆放一朵香水百合，不仅使厕所消除异味，还使其带有淡淡的花香。农庄倡导自然、环保的理念在这里得到了充分的体现。
（二） 喷雾器
在长鹿农庄的机动游乐主题公园的道路上随处可见一些喷雾器。它们
沿路而设，时时刻刻都会喷出水雾，水雾不至于让游客的衣服弄湿，但可
以使游客感到清凉的舒适感。同时，水雾可以增加周围环境的空气湿度，降低地面因太阳直射而上升的温度，是主题公园内的温度、湿度更加宜人。
（三） 路标及导游图
长鹿农庄集团的目标是成为世界级的娱乐、休闲度假农庄。显而易见
的是要面向国外游客，但农庄内的路标及导游图都没有英文注释。即使并没有国外游客，作为一份优秀的对外导游图、路标上标有英语翻译都应该是常理之中的事，而在这一方面，农庄并没有做好，而且个人认为路标及导游图也做得不太清晰明确，至少我没有顺利快捷地找到自己想要到达的目的地，更甚的是同一条路还走了多次。一份好的导游图不仅仅要让游客了解园内设施，更重要的是方便游客游玩。而现在长鹿农庄的导游图设计并没有达到原来的目的，这是长鹿农庄亟待改进的。
除了公共厕所，喷雾器、路标及导游图这一些基础设施外，在农庄内
路边的围道都可以当作椅子使用供游客休息，在休闲度假村设有饮用水免费供游客饮用等一系列人性化设施来方便游客。同时农庄里还设有银行柜员机、医务室。总的来说，长鹿农庄的基础设施相对于同类主题公园是做得不错的，但距离许多5A级娱乐休闲景区还是有很多地方可以改善的，在路标及导游图的问题更为明显。
二、 旅游六要素
就旅游活动所涉及的内容而言，其基本要素一般可概括为吃、住、行、游、购、娱六个方面。通过对长鹿农庄的旅游六要素的分析，了解其旅游发展情况与建设中的优势与不足。
（一） 吃
对于一个大型的娱乐、休闲度假区内，“吃”是至关重要的。在农庄【旅游认知实习报告的实习任务】
内设有农家灶房、水底船餐厅、豆腐坊、谷留香餐厅、中餐区、茶餐厅、清水餐厅、美食街、特色小吃街等地方可供游客进食的地方。因我们的午饭在特色小食街内一间餐馆中进用的，所以主要评价特色小食店的建设。首先，小食馆无论是外观设计还是室内装修、家具都是仿古设计的，建筑格调与区内大多数的建筑风格相一致，的确给人返璞归真的感觉。然后就是服务员的态度并没有特别大的问题，但是也谈不上好。但是他们的管理
却存在很大的问题。比喻说在一家餐馆内居然没有单张的菜单，没有专人负责用纸几记下客人下的菜单，单凭记忆给客人上菜。不仅出现了上错菜的情况，还出现了上漏菜的问题。这一点是十分迫切需要改进的。再次就是关于“特色”的问题，虽说是“特色小吃”，但基本上没有哪一样菜式是可以体现顺德特色的。最后关于食物的性价比，相对于大多数旅游景区，长鹿农庄里的食物的确相对较为便宜，但也提不上美味。我们一行8人，分别点不同的菜式，基本上没有哪一位表示好吃，其实只要能入口就已经不错，而且在餐馆内并没有饮料提供。由此可见，农庄内的“吃”存在很大问题，不管是餐厅的内部管理还是在食物质量上。虽然农庄内的大部分餐饮区都是由农庄外部的投资商入内投资管理、经营的。但也正因如此农庄负责人更不应忽视对餐饮的管理。外部的投资商与农庄并没有直接的利益关系，他们可能没有意识到自己的服务可能会影响到游客对农庄的评价与游客的旅游体验。但实际上，餐饮区的服务质量对农庄的评价影响很大。因此，农庄负责人要更加加强在这一方面的管理。
（二） 住
在农庄内有军事主题酒店、临水而建的湖居，以及配套的浴足、水疗、山洞蒸汽浴区、中西餐厅区等，有篮球、足球、羽毛球、网球等运动项目的健身场地，更有让人放松心情的西部牛仔式的乡村酒吧。令人印象深刻的是船式客房。将酒店客房设在船上，给人仿佛置身于水上人家的错觉。从船窗上可以看见客房里的装饰业富有海上特色。客房虽小巧却也整洁、干净。虽然没有能入住其中，但仍能感受到之中的舒适。想必在夜幕降临之时，水边鹧鸪的叫声，草边的虫鸣鸟叫声必定能使人有回归自然，返璞归真的宁静。由此可见，长鹿农庄在“住”这一方面还是做得不错的，应该继续保持。
（三） 行
关于“行”在长鹿农庄内的最主要体验就是找不同的旅游景点。即使
我们都有导游图，但是因为导游图并没有十分真实地反映农庄的建设，所以我们还是会找不到路。导游图之于我们的作用就是知道园区内有什么地方可以游玩，但是路基本上都是自己寻得，也出现过向景区内工作人员问
路的情况。这样浪费了我们很多的时间。因此，长鹿农庄在“行”这一方面也没有做的很好。关键是要做好路标跟导游图。
（四） 游
在长鹿农庄内最值得有的地方就是动物主题公园。长鹿农庄的动物公
园不像其他动物公园一样将动物圈养在笼子内，而是尽力打造一个原生态的草原，让动物们自由活动在其中。而游客即可以与动物们近距离接触，对于温顺的小动物，游客还可以抚摸它们。同时，动物园的划分是以童话故事为背景，每一处场景就是一个精彩的童话故事，力求令游客仿佛置身于童话世界。
（五） 购
事实上，对于旅游者来说，在旅游活动的开展中，购、娱这两个要素
实际上是必不可少的。在长鹿农庄内的机动游乐主题公园有一条购物街。但与其他景区的购物区一样，出售的商品都是大同小异，毫无地方特色可言。同时，也有商店内的售货员对自己出售的商品知之甚少，商品的价格过高但商品质量却并不怎么好，售货员态度恶劣等问题。唯一一点做得好的就是购物商店是统一集中在某一区域管理，不至于显得杂乱无章。“购”可以给景区带来更高的收益，应该作为景区主要收入来源之一加以重视和管理。而不应在出租给外来投资商后就放任不管。
（六） 娱
长鹿农庄最为人所知的便应该是它的机动游戏项目。在本次旅游实习
中，我们最主要的就是体验长鹿农庄的机动游戏设施。令人印象比较深刻的是“宇宙飞车”和四维电影。首先是“宇宙飞车”，其实是与过山车无异，但是他的轨道很短，除了在刚刚开始那一段往上盘旋然后再俯冲下来的几秒比较刺激之外，其他的路程则是十分无趣的。它还有一个不足的地方就是固定身体的地方不仅有异味而且破损严重，在一次游戏下来，头部，手肘会因与其剧烈碰撞而感到疼痛。接着就是四维电影院，虽说亚洲最大的四维动感电影院，但是它给我的四维感受并不强烈。可能由于我的位置比较靠后，看到的画面也不是十分立体，同时也可能因为眼镜的不清晰的
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旅游企业认识实习报告
班级：11级旅游管理本科一班
姓名：赵静平
学号：111102061135
一 实习时间：
2012年12月10日——2012年12月15日
二 实习地点：
1大同旅行社
2大同中国旅行社
3云冈建国大酒店
4云冈美高酒
5金地豪生大酒店
三 体会及收获：
这次的认知实习使我获益匪浅。这次活动使我们有机会走出校园，走出课堂，去看一看真正的酒店，旅行社是如何运作的。同时我们也学到了许多在课堂上接触不到的东西。其中我印象最深的是大同国旅崔经理的一番话。作为一位从业十年之久的资深业内人士，他给我们提了许多中肯的意见。她说，梦想之于人类，就像翅膀之于鸟儿。首先，要确定好自己的目标，再朝着努力。下面是她对我们的一些叮嘱。主要是关于带团注意事项的。
发团前准备工作：
1、检查出团单(核实游客领队、地接导游、送机接机司机的姓名和电话，充分理解行程，了解目的地的概况和景点情况)、机票(核对航班时间、机场、游客姓名)、旅游包帽、导游旗、导游证、自己的身份证件；
2、与领队联系(核实**时间及地点，对天气、路况及乘机时间做充分估计，以免误机)，并叮嘱 游客务必随带有效身份证件(儿童随带有照片的户籍证明或户口本)；
3、通知送机司机(核实车型大小、出发时间和地点)，并叮嘱其准时到达；
4、针对团队出发直至地陪接团这一段行程做充分准备：准时接团、车上讲解、登机手续办理、注意事项等情况。
出团当日的处理步骤：
1、使用闹钟，绝对不能迟到，尽量在**时间之前赶到**地点等候游客，所有必备物品绝对不能遗忘；
2、游客上车，核对人数后进行车上讲解(切记微笑服务)；
A：致简短辞、公司介绍、个人介绍；
B：检查游客的身份证件，并顺便将身份证收齐，核对姓名及身份证有效期； C：告诉游客作为全陪导游的职责与任务;
D：行程内每天游程的分解介绍(景点尽可能介绍简单，可以设置一些疑问，使游客提起游兴便已达到目的)；
E：旅游目的地在旅游六要素(吃住行游购娱)六方面的具体体现(结合自己的知识与了解为游客展现当地的风貌，比如餐饮特色、酒店状况、入住注意事项、行车安全等)；
F：行程中其它常见的、必须引起注意的事项(如景区安全、出入安全、卫生等)； G：机场登机手续及相关的注意事项(如禁带物品、托运行李、安全检查、登机口、登机牌、机上注意事项等);
3、到机场后办理相关手续，替游客办理托运(既好又快)；
4、将机票、身份证、登机牌交给游客，**后一起过安检，至登机口休息，将机票收回，登机时**或招呼游客登机，所有游客登机后自己再登机；
5、到达目的地机场后，**游客，查点人数，取回托运行李，接客厅内尽快与当地导游接上头。
游览过程中的全陪服务：
1、照顾游客旅途中的食、住、行、游、购各方面，解决旅途中遇到的麻烦，与地陪互相合作，提供优质服务，务必使游客轻松旅游，心情舒畅，并尽最大努力，发挥监督职责，维护旅行社及游客的切身利益；
2、与地陪多沟通，多交流，每天的行程了然于胸，遇到问题及时解决；
3、及时了解领队和游客们的意愿，并协助地陪满足游客正当的愿望，满足不了的，要及时向游客说明原因，并请游客谅解；
4、按照行程安排严格执行，监督地陪和地接社，按照双方确认的各项标准及质量要求认真操作，保障游客权益。与行程不相符时，要及时干预，并征询游客与地陪的意见，如果游客提出加点或与行程不符的要求，必要时可以请游客代表另外签字证明；
返程时的工作：
1、提前与接机司机联系，提醒对方接机时间和地点；
2、按照确认的传真件及行程单，将团款数目与地陪进行核实，双方签字；
3、最后一天如有行程安排，务必提醒地陪掌握送机时间，以免误机；
4、机场手续办理，托运行李，登机(与出发时相似)；
5、安全返回，与接机司机一起为游客提供最后一段的服务，致欢送辞，请领队填写意见反馈单，送游客就近下车。并按规定向公司领导将团队情况作简要汇报；
6、回公司后尽快结清账款，书写带团小结。
我们接下来参观的是云冈美高大酒店和金地豪生大酒店，这两座酒店作为大同酒店业的新起之秀实力不容小觑，它们以优质的服务见长，金地豪生的人力资源部经理为我们讲解了酒店服务的注意事项。
1、最重要的一条原则就是：态度决定一切。这里态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习态度和对解决问题的态度等等。
2、管理理念强调的是友好、高效和温馨的服务氛围；我们要求员工要热爱这份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作当作乐趣。
3、客人到酒店买一杯咖啡时，也许咖啡本身没有多大的差别，但这杯咖啡是通过什么方式端上来的，客人是否能从服务员的服务中体验到尊重、微笑和认同等，才是 差别所在。我们希望为客人提供的每一杯咖啡都是充满了尊重与微笑的。
4、每一位员工（含管理者）都要做到眼里有活，要有眼色。
5、每一位员工（含管理者）都要有预见客人服务需求的能力。
6、有工作激情才能做好每一件事。
7、追求个性化服务：既要为提供优质满意的服务，又要给客人以惊喜的服务；既要想客人所想，又要想客人之所未想。
8、追求人性化服务：一切从客人的角度出发考虑问题，而不是让客人来将就和适应我们。
9、追求零缺点服务。
10、服务无小事。
11、服务无止境。
12、无数点点滴滴的服务小细节（冬天马桶的座垫套，客房牙刷、漱口杯的区分等）升华成为让客人满意的优质服务。
13、展现在客人面前的启示是最美好的、高品位、高质量的东西。
14、服务公式：100—1≤0.
15、服务准则：热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。
16、茶水要烫、心要热、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要灵。
17、接电话时即使对方看不见也要脸带微笑，毕恭毕敬。
18、服务员也好，厨师也好，做什么事情多想想为什么是这样做，有没有更好的方法？另外，还要能吃得了苦和吃得了亏。
19、每个人都应该经常进行换位思考：如果你是客人，…… 等等，这样你就能体会到客人花钱是来享受的而不是不受气的。
20、服务员值台时要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，互相帮助。
总而言之，这次认知实习使我增长了见识，希望以后能有更多这样的机会，让我们走出象牙塔，与外面的世界多多接触。
学院经济管理系
旅
游
管
理
专
业
实
习
报【旅游认知实习报告的实习任务】
告
姓 名：
班 级：
学 号：
指导教师：
目 录
一、 实习目的及意义
二、 实习概况
三、 实习地基本情况
四、 实习单位基本情况
五、 实习地接导游工作描述
六、 实习总结
实习目的及意义
1. 实习的目的:针对我们旅游管理专业,专业实习是学校教学计划的重要组成部分，是我们学习专业基础课和部分专业课以后，亲身参加旅游企业和有关部门的工作，在实践中了解旅游服务生产过程和锻炼实际工作能力的教学环节.里仁学院在大学期间对旅游管理专业组织两次实习,这是我们的第一次实习,通过2012年的暑假先短期尝试本专业的实习工作.通过实习，我们应该巩固和加深对旅游管理科学有关基本知识、基本理论的理解，并直接向旅游企业的员工和管理人员进一步学习旅游服务的基本技能、了解经营管理的实践经验，开展调查，研究旅游企业管理现状，培养分析问题和解决问题的能力，也锻炼与人相处和独立工作的基本能力，训练相关专业工作记录和专业研究的写作能力，为以后的学习和将来参加工作打下扎实的基础. 学校希望实习生端正态度，克服实习过程中出现的困难和挫折，真正做到理论与实际相结合.培养好工作能力，显的尤为重要.培养工作能力，提高自身素质． 2. 实习的意义: .2012年6月18日—9月10日的专业实习，是院针对旅游专业阶段教学计划的重要环节.根据老师召开的实习说明会和简单的实习培训以及重大的招聘会,我认识到这次实习的重要性.对于选择走向工作岗位的我来说,这是一个铺垫，是一个锻炼自己的实践机会.通过社会实践，巩固和加深对旅游管理学科有关知识、理论的理解，并直接向旅游企业的员工和管理人员学习旅游服务的基本技能，了解经营管理的实践经验，研究旅游企业管理现状，培养分析问题和解决问题的能力，也锻炼与人相处和独立工作的能力专业实习是贯彻理论联系实际的原则，实现院校培养目标不可缺少的教学模块，其意义在于能让学生学习了解旅游企业常规操作模式，熟悉一般的业务手段和方法;了解旅游业现状，应用所学理论知识，提出改进建议;在真实的工作环境下，认识自我，磨炼意志，锻炼心态，考虑就业方向的选择．
实习概况
1. 实习相关信息:
1) 实习个人
2) 实习岗位：
3) 实习单位：
2. 实习时间进程:
1) 2012年5月底---6月18日每周末去旅行社参加导游培训,背导游词,
认真听取经验,整理学习带团技巧.
2) 2012年6月19日---6月21日跟团踩点,掌握各景点路线、购物店情况,
向老导游学习,熟悉带团基本流程.
3) 2012年6月22日---9月10日，正式实际独立带团,带团期间不断积累
经验,彼此交流,学习导游带团各方面技巧,定期做实习总结.
实习地基本境况 秦皇岛，位于中国河北省东北部，首批全国沿海开放城市,国家优秀旅游城市,秦皇岛旅游资源丰富,旅游设施完善,旅游交通便利。秦皇岛南临渤海，北依燕山，东接辽宁省葫芦岛市，西接唐山，近京津，位于最具发展潜力的环渤海经济圈中心地带，是东北与华北两大经济区的结合部。秦皇岛市辖北戴河、山海关、海港区三个市辖区和抚宁、昌黎、卢龙、青龙满族自治县四个县，总面积7812.4平方公里，全市总人口近300万。秦皇岛市的气候类型属于暖温带,属于温带季风气候。因受海洋影响较大，气候比较温和。
秦皇岛提出“旅游立市”的概念，正在打造一幅“长城滨海画廊，四季休闲天堂”的美丽画卷。 秦皇岛旅游资源集山、河、湖、泉、瀑、洞、沙、海、关、城、港、寺、庙、园、别墅、候鸟与珍稀动植物等为一体，旅游资源类型丰富，是开展多项目、多层次的旅游活动，满足不同旅游者旅游休闲的最佳场所。经过多年开发建设，秦皇岛市旅游基础设施和景点建设步入发展快车道。逐步形成了以长城、滨海、生态为主要特色的旅游产品体系。秦皇岛市旅游景区 个，开辟了长城文化、海滨休闲度假、历史寻踪、观鸟旅游、名人别墅、山地观光、海洋科普、国家地质公园、体育旅游、乡村旅游、城乡双向游、会议旅游、工业旅游等多种精品旅游线路，并每年举办具有浓郁地方文化特色的山海关长城节、孟姜女庙会、望海大会、昌黎干红葡萄酒节等节庆活动，这些旅游线路和节庆活动都备受国内外游客青睐。秦皇岛一年四季皆景，可供旅游者探险猎奇、寻幽揽胜。其中自然资源以山、海文明，人文资源以关、城最为突出，社会资源以中央暑期办公地——北戴河最具魅力。这里山地地貌奇特多样，飞瀑流泉到处可见；森林覆盖率高，野生动物、植物资源丰富；更有长城等大量文物与古迹点缀其中。海沙细而平矿，滩缓而水清，潮平而差小，延绵近百里；海水污染程度低，水质清洁，阳光充足，是进行海水浴、日光浴、沙浴、沙滩活动与海上观光、海上游动的最佳场所。辖区内的长城蜿蜒起伏，枕山襟海，依势而修，关隘地处要塞。社会资源以北戴河——中央暑期办公地和许多重要的历史事件而闻名遐迩，成为秦皇岛市最具吸引力的旅游资源。各处文物古迹，以长寿山、角山、燕塞湖、祖山、背牛顶、天马山、碣石山、十里葡萄长廊、孤竹国文化遗址等。
实习单位基本境况
实习地接导游工作描述
1.工作内容:
确认团队相关信息：
1) 团队基本信息。团队名称、全陪姓名及电话号码、团号、旅游团的结算方式、旅游团的等级。旅游团人数包括儿童、用车、住房、餐标等情况。 在食、住、行、游等方面是否有特殊要求。所乘交通工具的情况 掌握特殊要求的注意事项 落实接待事宜。检查旅游团的交通、食宿方面的问题。火车和飞机团还要落实旅游车辆，知道司机的姓名、电话、车型、车号并与司机定好时间。
2) 落实住房，宾馆的位置，名称、概况、服务项目和设施。是否含早，向宾馆提供该团抵达的时间，落实用餐，应该提前与有关餐厅联系，确定日程表上安排的每一次用餐的情况。包括日期、人数、餐标、特殊要求等。
3) 了解不熟悉的景点的情况去景点的路线。开放时间，最佳游览路线，厕所位置，以便活动顺利进行。及时与全陪联系，了解接团的时间和地点，防止漏接、空接团队事故的发生。
接团前准备：
1) 物质准备。上团前，按照该团游客人数领取导游图，门票结算单和费用，带好接待计划、导游证、胸卡、导游旗、接站牌等必备物品。
2) 语言和知识准备。根据接待计划上确定的参观游览项目，就翻译、导游的重点内容，做好外语和介绍资料的准备。接待有专业要求的团队要做好相关专业知识、词汇的准备。做好当前的热门话题、国内外重大新闻、游客可能感兴趣的话题等方面的准备。
3) 形象准备。导游人员的着装要符合本地区、本民族的着装习惯和导游人员的身份，衣着大方、整齐、简洁，要方便导游服务工作;佩戴首饰要适度;不浓妆艳抹，不用味道太浓的香水;上团时应将导游证书佩戴在正确位置
4) 心理准备。准备面临艰苦复杂的工作:地陪在为接待旅游团做以上准备工作的同时，还要有充分的面临艰苦复杂工作的心理准备。不能只考虑到按规定的工作程序要求为游客提供热情服务的方面，还要有遇到问题，发生事故时应如何去面对、去处理，对需要特殊服务的游客应采取什么措施等各种思想准备。准备承受抱怨和投诉:导游工作手续繁杂，工作量很大。有时导游人员虽然已经尽其所能热情的为游客服务，但还会遇到一些游客的挑剔、抱怨和指责，甚至提出投诉，对于以上情况，地陪也要有足够的心理准备，要冷静、沉着地面对，无怨无悔地为游客服务。
参观游览过程中的导游、服务:
《认识实习》实习教学大纲
一、本实习的性质与任务 （一）实习性质
认识实习是重要的实践性教学环节，通过认识实习，使学生接触生产实际，认识生产设备，为技术基础课程和专业技术课程的学习服务。
（二）实习任务
（1）了解暖通空调设备及系统的工作原理和工作过程，了解现场主要设备及其相关系统，建立对本专业知识的感性认识；
（2）了解技术人员的工作职责和工作程序，了解现场生产组织和管理的一般知识； （3）了解安全生产的一般常识；
（4）了解所学专业在经济建设和人民生活中的地位、作用和发展趋势。
三、实习目的与内容 实习 1实习目的：
1.熟悉锅炉的基本构造和工作过程；2.掌握锅炉基本特性；3.了解锅炉房设备的组成；4.熟悉煤的成分及燃烧特性，掌握煤的分类方法；5.了解锅炉房汽水系统和热力系统；6.了解锅炉的日常运行工作。
实习内容：
1.锅炉的基本构造和工作过程；2.锅炉基本特性；3.锅炉房设备的组成；4.煤的成分及燃烧特性，掌握煤的分类方法；5.锅炉房汽水系统和热力系统；6.锅炉的日常运行工作。 实习 2实习目的：1.了解制冷系统的组成和工作过程；2.了解制冷设备的原理和工作过程；3.了解制冷系统的日常运行管理工作。
实习内容：1.制冷系统的组成和工作过程；2.制冷设备的原理和工作过程；3.制冷系统的日常运行管理工作。
四、实习报告实习配备指导书进行，每个实习课学生应按要求做好数据的记录，进行数据的检校与处理，并写出实习报告。实习报告由学生在实训结束后的一周内完成，实习报告的内容应包括：
1．实习名称、学生姓名、班级和实习日期；2．实习目的和要求；3．实习仪器、设备与器材；4．实习原理；5．实习步骤；6．实习原始记录； 7．实习结果分析，讨论实习指导教师或实习指导书中提出的思考题，写出心得与体会。
人文社科学院旅游管理专业2011级
认识实习报告
班级：旅111
姓名：李艳娟
学号：111295
2013.6.28
目录
1.实习经过 .................................................................................................. 3
1.1 24日查找材料 ............................................................................ 3
1.2 25日到故宫实习 ....................................................................... 3
1.3 26日上午五洲行旅行社、下午春秋旅行社 ........................... 4
1.4 27日到颐和园实习 ................................................................... 4
1.5 28日上午到市里酒店较为集中区调查 ................................... 5
1.6 28日下午进行认识实习总结 ................................................... 6
2.实习感悟 .................................................................................................. 6
2.1 集合与守时 ................................................................................. 6
2.2 团队与团结 ................................................................................. 6
2.3 核心竞争力和企业文化 ............................................................. 7
2.4 体谅、尊重老师和导游 ............................................................. 7
2.5 美景与否，人最重要 ................................................................. 8
2.6 我对实习的认识 ......................................................................... 8
1.实习经过
1.1 24日查找材料
6月24日，徐勤飞老师为我们主持了我们旅馆11级认识实习的动员大会，简要介绍了活动的要求、流程和注意事项。其中老师有一句话让我印象深刻，我们是去游，但不是玩。更确切地说，是希望在游玩的过程中学到知识，增长见识。这不仅激发了我们游玩的兴趣，让我们憧憬着未来几天的实习，也为我接下来几天的实习做了思想上的“拨乱反正”。这一天我针对我们接下来要去的故宫、颐和园、五洲行国际旅行社、春秋国际旅行社查找了一些资料，做了一些比较简单的了解。
1.2 25日到故宫实习【旅游认知实习报告的实习任务】
6月25日，周二，天气阴，这是我们第一天出来实习，而且天气非常适合游故宫，所以心情都比较激动，早上七点半就和几个同学一块出发了，到达老师规定的集合地点午门的时候也才九点一刻左右。之后，我们便跟随李祗辉老师参观故宫，李老师非常和蔼，对待同学几乎是有问必答。以前我也参观故宫两三次了，都是陪着好朋友去的，没有导游的讲解，所以每次都觉得自己什么也看不明白，索然无味。有了前几次的体验，这次就离给我们讲的李老师尽量近，所以听的还比较仔细，这次李老师告诉我们作为导游带游客去故宫，常走的是中线，从午门沿三大殿后三宫到御花园、再由神武门出去这条最常走的路线，也让我更加明白作为导游的一些技巧。到达御花园，大家就解散了，但是我和几个同学并没有出去，而是沿西线去参观了储
秀宫、翊坤宫、养心殿等。
1.3 26日上午五洲行旅行社、下午春秋旅行社
周三这天我们依旧早起，虽然天气比较炎热，但是在九点多一点，我们就已经来到了崇文门新世界百货楼下，等待着同学和老师。我们在马瑛老师的带领下参观五洲行国际旅行社。先是请了五洲行的王经理对于五洲行旅行社给我们做了简单介绍，听了王经理的介绍我对五洲行有了最初的了解，之后是互动环节，我们有什么问题都可以问，整个过程之后，我感觉到五洲行旅行社它在路线上的竞争优势，以及对于员工英语水平和能力的要求都比较高。最后又参观了他们员工的工作环境，感受到他们比较尊重个性的企业氛围。下午的春秋旅行社，我们见到了我们的学姐学长，一种莫名的亲切感油然而生。我们听了办公室主任对春秋的介绍之后，又在学姐的带领下参观了他们工作的地方，见识到了春秋旅行社不同的部门分工。整个过程下来，感受最深的便是春秋的企业文化和脚踏实地努力拼搏的一种精神。
1.4 27日到颐和园实习
颐和园的参观也给了我很多启发。这一天我们依旧早到，但是天气特别热，又因为要等一些同学，所以就在颐和园的门外站了好久。之后当老师给我们买完票进去，我们便要跟随带领本班的导游，听他的讲解，可是令人遗憾的是我们一班的那个导游声音比较小，而且话筒貌似也有问题，导致的结果就是我们除非站的挨着他，否则就听不清楚。我坚持了一会，实在是听不清，便和几个同学一起去三班“蹭听”了。
还好三班的导游不仅讲的清晰还比较风趣，整个讲解过程不仅生动，缓解了酷暑带给我们的烦闷，还给我们普及了许多以前不知道的知识。解散之后，我们在长廊上坐着，开始欣赏这有山有水的古代皇家园林，希望多感受一下它的魅力。
1.5 28日上午到市里酒店较为集中区调查
周五上午由于没有老师的安排和带领，所以去市里参观酒店的事宜只好靠我们自己。但是有好多酒店却并不接受参观，除非作为客人混进去。所以，为了弥补不足，我便在网上查阅了一些酒店的资料。主要的有北京东方君悦大酒店、北京饭店等。资料如下：
东方君悦大酒店：
北京东方君悦大酒店是由凯悦酒店集团管理的豪华酒店，位于北京市中心地带著名的北京东长安街，坐落在长安街上的标志性商务建筑群。毗邻历史悠久的王府井步行商业街。从酒店出发步行数分钟即达天安门广场和故宫。共有825间豪华舒适的客房。
北京饭店：
位于东长安街与王府井商业街交汇处，是著名的五星级百年老店，始建于上世纪初。饭店楼高19层，客房总数733间（套），交融了东西方文化，曾接待过多个国家和地区的首脑。饭店房间高大宽敞，豪华典雅。饭店拥有各类中西餐厅及风味独特的谭家菜。饭店周边完善的地面及地铁交通设施为宾客的商务出行节省了宝贵的时间，同时现代化的酒店会议设施及服务可为宾客商务会谈和宴请提供更加广泛的空间。北京饭店是2008北京奥运大家庭总部饭店，连续多年荣获
一、实习目的
我此次实习的单位是杭州长客旅行社有限公司，实习岗位旅游顾问，实习时间为2014年2月17日至2014年3月15日。毕业实习是大学生在校学习期间最后一个重要的综合性实践教学环节，目的是培养我们独立、综合运用所学专业的基础理论、专业知识和基本技能；一方面提高我们分析、解决实际工作中遇到问题的能力；另一方面提高我们的沟通能力和职业道德素质。通过在实际工作单位，检验对所学知识的运用能力，从而完成从学习环节到工作岗位的初步过渡，并为毕业后从事相关职业岗位工作和学习奠定坚实的素质基础。初步锻炼和学习实践工作能力，增强职业责任感，团队协作意识，拓宽自己的视野。
二、实习内容
杭州长客旅行社有限公司是经省、市旅游局批准成立的股份企业。主要承接国内旅游观光，定房、度假疗养、商贸会议、文化交流及其他委托服务项目。拥有雄厚的经济实力及颇具规模的旅游车队，拥有一批敬业尽责的管理人员和训练有素的导游业务人员。杭州长客旅行社为杭州最早发起乌镇一日游的旅行社，也是第一家发起横店旅游的杭州本土旅行社，目前公司的特色线路以乌镇一日游，横店一日游和横店二日游为主，同时兼营杭州旅游和杭州周边旅游业务，例如杭州西湖一日游，千岛湖一日游，黄山二三日游等热门旅游线路。
首先实习的是负责前台接待和咨询的工作，在这项工作中我首先是要充分了解旅行社推出的线路，如线路的行程如何安排、住宿情况、交通工具、游玩景点和要注意的事项等等。对线路的安排工作，部门经理让我慢慢看别人怎么做的，在经过两天的学习后，我对产品线路安排工作已经了解的几乎差不多了。产品对于一个公司的存活起关键性作用。旅游线路就是一种旅游产品，由于旅游产品容易被别人抄袭。我发现旅游企业一般不把线路安排透露给同业竞争对手。对于线路安排要注意的问题有下面几点：首先，要遵从客人要求，按照客人要求安排线路，诸如一些忌口忌讳的事情要提前向客人询问。其次要注意时间紧凑，让客人在合理的时间以及金钱内游览完他们想游览的地方。再次是线路安排人员要对地理知识相当了解，并用合适、优美的语言把线路向游客描述出来。最后，也是最重要的一点，那就是合理。在这里合理的含义是指合情合理。
第二阶段，负责顾问的工作，刚开始是先跟着老员工，慢慢熟悉一切情况，如简单的接机和送机工作和如何做好一个地接和全陪工作等
等。随着跟团次数的增加使我对旅行社的工作任务也相当了解，接着就开始做旅行顾问的工作。着手计调业务。它是指计调部门为业务决策而进行的信息提供，调查研究，统计分析，计划编制等参谋性工作和为实现计划目标而进行的统筹安排，组织落实、业务签约，协调联络，监督检查等业务性工作的总和，即安排好旅游者的接待工作，使他们能够进得来，出得去，住得舒适，吃得满意，玩得开心，觉得此次旅游确实是一种享受。
三、实习总结
1. 这次的实习不仅让我有和外国旅客交流的机会，还使我对旅行社这一行业有了一定的了解。在旅游业这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对旅行社顾客的耐心以及责任心。真正到了实践中我才真正发现自己学识的浅薄，经验的缺乏和稚嫩不成熟。让我们进一步的巩固和理解学校所学知识，培养和提高学生的能力，理论联系实际等等。我相信，在实习期间所学习到的社会经验和团队精神将会使我终身受益。
2.权衡好独立和求助。在实习过程中，不能过分依赖其他人，要有独立性，事事亲历亲为，自己主动去发现问题，并解决问题，这样才能获得最直接的经验。其次，作为一名实习生，在一无所知的情况下，为了能尽快熟悉业务流程，求助他人是极其重要的一个方面。“三人行，必有我师”，在工作上，有问题要大胆问，不要胆小不敢问更忌讳不懂装懂，自作主张。我们在为旅客提供服务的同时也是学习的过程。市场需求不断变化，要求旅游服务人员根据顾客需求不断学习新知识，提高新技能，有较强的适应能力。
3.沟通技巧。从事旅游服务行业，接触最多的就是客人。所以我们一定要学会怎样与游客进行交流，如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心。常常我们的一句话可以影响客人对旅行社的整体印象，甚至影响客人整天的心情。比如在接团的过程中，因为天气热，排队时间长，我们就要不断的安慰客人，并捧来扇子给他们，很多客人玩完回来筋疲力尽，情绪烦躁，我们也要适当安抚，问一问“累了吧，要不你们先上车休息一会吧”。对仍然很兴奋的游客可以问问“今天逛了几个馆，好不好玩啊”等等，互相交流，能使客人对你产生好感。
4.对自己的行为负责。在工作环境中，我们得学会对自己的行为买单，没有人会对我们像在学校一样这么宽容。犯错了，在学校里大家觉得还是学生，会轻易谅解你，在工作中，任何错误都会给公司带来损失，连累同事的进度。所以，在工作中一定要认真负责。比如，刚开始我实
习的时候因为班车没赶上，迟到了几分钟，但这几分钟我也许就损失了和一位客户交流的机会，几分钟让自己的形象大打折扣，所以从那次以后，我都会提前到达公司。
实习只是一个铺垫，工作后真正进入职场，我们将会面临更大的压力和挑战，但我相信这次实习过程中掌握的软素质将是我今后职业生涯中不可或缺的。在今后的日子里，我还要继续学习，多接触社会，不断提高自己，为今后的踏入职场奠定扎实基础。
附件4 南昌大学实习教学学生问卷调查表
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