【www.gbppp.com--实习报告】
1．本课题的目的及研究意义
随着网络化企业管理区域的发展，开发一套具有普遍通用意义的餐厅点菜管理系统会受到大部分餐厅的青睐，并且该系统必须具备操作简单，功能俱全，可扩展性好，易于维护等特点。由于系统的可扩展性好，我们很容易在原有的功能上进行扩展新的功能，来为每个客户开发一套符合自己特色的餐厅点菜管理系统。所以开发这样一套具有普遍通用意义的餐厅点菜管理系统是非常有必要的。
在信息高度发达的今天，随着人们生活水平的不断提高，餐饮业的种类在千变万化之中，餐饮业消费持续增长，同行业之间的竞争越来越激烈。为了提高工作效率，这就迫切需要引入准确、高效的计算机管理方式。该软件使用计算机对餐饮信息进行管理，目的在于让许多餐饮企业可以拥有崭新的收银管理体验，具有手工管理所无法比拟的优点，例如检索速度快、可靠性高、存储量大、成本低等，能够极大地提高运营管理的效率。由于软件中添加了用户可以在服务器端通过摄像头对客户进行监控的设置，使得本软件扩大了企业的管理范围。
餐饮业务涉及的各个工作环节已不再仅仅是传统的管理、结算业务，而是更广、更全面的服务性行业代表。特别是近年来我国的餐饮业面临更加激烈的同业竞争，如何提供更多的工作流程和更优质的服务，如何吸引更多的顾客，如何利用计算机技术加强顾客账户信息管理、进行顾客业务再造，提高员工的工作效率和业务竞争能力是摆在各家饮食广场面前的一个迫切需要解决的问题。饮食广场作为一个服务性行业、从选餐、结算等，整个过程应该能够体现以人为中心，提供快捷、方便的服务，给顾客感受一种顾客至上的享受，提高管理水平，简化各种复杂操作，在最合理最短时间内完成业务规范操作，这样才能令客舒适难忘，增加顾客回头率。
餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。本课题所要设计的是东方美食广场消费管理系统，该系统设计的重点在于结算，分为一般顾客的结算、会员结算；同时会员还分为一般会员和员工会员；通过对业务的实际开发需求的分析，开发餐饮管理系统提高服务水平提升企业形象，工作效率已迫切需要。本课题研究的内容是采用Visual Studio 2005作为开发环境，基于.NET平台，采用SQL Server 2000数据库实现。
总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。
随着国家经济的不断蓬勃发展，国民生活水平和消费水平的提高带动了餐饮行业的发展。近几年大中小城市中餐饮行业的发展可谓是蒸蒸日上，传统的手工作业方式已经不能满
足餐饮经营者的需求了。人工记账、核算、查询等工作既费时、费力，以容易出错。通过在计算机中运行餐饮管理系统，以上问题将迎刃而解。既提高了工作的效率，又节省了大量人力资源，为广大餐饮行业的经营者带来了更多的利益，同时也方便了广大的消费者。
餐饮业务涉及的各个工作环节已不再仅仅是传统的管理、业务结算，而是更广、更全的服务性行业代表。特别是近年来我国的餐饮业面临更加激烈的同业竞争，如何提供更多的工作流程和更优质的的服务，如何吸引更多的顾客，如何利用计算机技术加强顾客账户信息管理、进行顾客业务再造，提高员工的工作效率和业务竞争能力是摆在各餐饮经营者面前的一上迫切需要解决的问题。餐饮业是一个服务性行业、从选餐、结算等整个过程应该能够体现以人为中心，提供快捷、方便的服务，给顾客感受一种顾客至上的享受，提高管理水平，简化各种复杂操作，在最合理最短时间内完成业务规范操作，这样才能令客舒适难忘，增加顾客回头率。
总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。
课题目的：
本课题开发的目的在于使企业更好的了解市场上的信息。另外，通过此次设计，了解B/S架构的原理，掌握基于B/S架构下的程序设计与实现；巩固对java框架和MYSQL的了解以及对它们在使用方面知识的学习和掌握。掌握餐饮管理系统的开发过程；熟练掌握SQL数据库的运用；该系统中，应用SQL Server 2005数据库管理系统、SQL语言原理、JSP应用程序设计，JSP数据库技术,采用成熟的B/S（浏览器/服务器端）结构，根据分析和讨论，实现酒店订餐管理，提供与用户交互的界面，完成酒店餐饮管理系统的设计和开发。开发出来的餐饮管理系统能展示出它所具备的功能并且能应用到现实中。
课题意义：
面对餐饮业多元化的经营现状，经营的特色、规模、出品这些因素的不同，带给餐饮企业的则是不同的标准和工作流程和方法，面对着这解决方法不一的情况，对人才的专业化程度的要求也相应地提高了，然而在国内市场上，餐饮业人才供应不足，在这样的两难情况下，信息系统得出现暂缓了这一紧张局面。
首先，餐饮管理信息系统不是单纯的用于结帐计算的工具，它有着科学的、标准的管理体系，它是通过对目前餐饮市场的具体情况科学的调研分析后设计而成的，它能够针对中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难实现标准化管理，使中餐企业的成本控制很难实现这些问题得到有效的解决。
其次，餐饮管理信息系统能够给出具体的相应的符合企业自身要求的较科学的标准化管理流程，这暂时缓解了专业人才的需求，通过使用该系统就能完成专业人员所要做的事。
最后，餐饮管理信息系统可以针对企业的经营现状而做出科学的分析，使得企业对市
场的应变能力得到了提高，从而通过餐饮管理信息系统来实现强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。更好的完善企业的经营管理，提高企业自身的竞争实力。
就餐饮业而言，在经济发达国家中发展的速度及需求远比经济不发达的国家要高很多。因为经济发达国家人们的时间观念很强，对服务的要求也比较高，更重要的是其餐饮业能不断运用先进的管理方法和手段特别是信息技术，充分地利用巨大的信息资源。在世界上经济发达的国家和地区，计算机技术应用于餐饮业已经十分成熟，如IBM公司的POS产品已获得较大范围的应用。2004年在美国100家最有效利用信息技术企业中，美国最大的食品和多种服务公司ARAGroup Ine，名列第四。目前它利用主要的信息系统使其部门经理有更多的时间面向顾客。【毕业设计开题报告课题来源】
网上订餐中多功能性的服务还可以让消费者从容的网上浏览餐馆的菜单，或进行价格上的比价，来选择所需要的美食佳肴。目前，通过上网提供外卖和送餐服务的餐厅多于独立经营者，外卖与送餐服务占餐饮生意额的一半以上。美国餐饮消费者越来越趋向于使用网上订餐的形式来购买外卖，特别是年轻一族的消费者。显而易见，网上订餐将成为餐饮业扩大生意的金矿源，有眼光的餐饮业业主应该尽早考虑如何利用英特网上网销售。
目前网上订餐业务在我国只是处于形成期，从网站数量来看，并不很多，专门从事网上订餐业务的网站也是凤毛麟角。一些较大的星级酒店虽然设立网站开展网上订餐业务，但以网上订房业务为主，没有把两者联系在一起推出去。至于一些中小餐饮企业则未涉足网上业务，而且有些餐馆虽然上了网，但网上订餐业务也从未开展。另外，从网上订餐企业的业绩看，并不理想。在我的印象中好像也没有几家运用网上订餐而业务火爆的企业。据了解，目前大连市最早开展网上订餐服务的一家快餐店是众所周知的肯德基（KFC）,一开始只是电话订餐一点一点转移到网上订餐并且他们送餐范围很短，必须钱数达到标准以上给送，就是这样目前公司的经营状况也不太理想。
由于互联网发展已深入家庭，网上订餐这个课题已经提出，为了方便人们生活，提高人们的生活效率，该类根据现实订餐的方式虚拟于网络之上，使人们通过网络就可以完成生活中必要的事情（饮食）。系统的完成不仅可以基本实现客户订餐的功能，还能在此基础上提供更多的，更贴心的服务。信息技术的发展将更快的推动互联网的发展，订餐系统的重要性也将越显其强大的作用。
南京工程学院
毕业设计开题报告
课 题 名 称： 学 生 姓 名：指 导 教 师： 所在院(系)部：专 业 名 称： MK2110数控磨床动力学模拟与床身 结构优化设计（楷体三号加粗） 王亮 学 号： 201020121 赵丽 讲师 李艳 讲师 机 械 工 程 学 院 机械设计制造及其自动化（机械设计）
2012 年 00 月 00
日
说 明
1．根据南京工程学院《毕业设计(论文)工作管理规定》，学生必须撰写《毕业设计（论文）开题报告》，由指导教师签署意见、教研室审查，系教学主任批准后实施。
2．开题报告是毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。学生应当在毕业设计（论文）工作前期内完成，开题报告不合格者不得参加答辩。
3．毕业设计开题报告各项内容要实事求是，逐条认真填写。其中的文字表达要明确、严谨，语言通顺，外来语要同时用原文和中文表达。第一次出现缩写词，须注出全称。
4．本报告中，由学生本人撰写的对课题和研究工作的分析及描述，应不少于2000字，没有经过整理归纳，缺乏个人见解仅仅从网上下载材料拼凑而成的开题报告按不合格论。
5．开题报告检查原则上在第2～4周完成，各系完成毕业设计开题检查后，应写一份开题情况总结报告。
本科毕业论文（设计）开题报告
姓 名： 学 号： 学 院：
吴家帅 0612090206 机电学院
专 业： 机械设计制造及其自动化 班 级： 指导教师：
B0902 刘广达
开题日期： 年 月 日
注：1．本表一式四份，指导教师一份，二级学院存档一份，学生本人二份一份留用、一份装订
于毕业论文（设计）资料中。
2．开题报告后需附关于本课题的文献综述。 3．各项若不够请加附页或扩展表格。
4．指导教师、系主任的签字及日期必须手写，不得打印。
哈尔滨理工大学
本科毕业论文开题报告
论 文 题 指 导 教 师：
学 生：
入 学 时 间：
开题报告日期：3+红色荧光粉的制备 董丽敏 杨承熙 2009年9月1日 2013年4月1日
无机非金属材料系
说 明
一、开题来源应包括下列主要内容：
1、 课题来源及研究的目的和意义；
2、 国内外在该方向的研究现状及分析（文献综述）；
3、 主要研究内容；
4、 研究方案及进度安排，预期达到的目标；
5、 主要参考文献（应在20篇以上，其中外文资料不少于三分之一，参考文献中近五年内发表的文献一般不少于三分之一，且必须有近二年内发表的文献资料）。
二、开题报告字数应不少于3000字
三、开题报告时间最迟应于4月5日前完成
四、此表不够填写时，可另加附页。
关于毕业设计开题报告的指导说明
《山西农业大学信息学院毕业论文（设计）开题报告》模板已上传至群文件，现对开题报告的相关要求、准备工作及报告撰写需要注意的问题等做如下说明，供同学们参考。
一、 课题研究立项依据
毕业设计开题报告是对所选课题概况的陈述，必须通过实习、调研和资料收集，相应地完成开题报告的内容。
1. 课题来源：可以是与所选课题相关的具体生产厂家，也可以是课题相关产品的行业发展，从其现状、规模、发展趋势中体现的不足与欠缺，急需改进完善的问题等说明所选课题的研究方向。
2. 课题的目的、意义：选题的目的、意义，即说明为什么要研究该课题，课题研究的价值及社会需要的背景情况。撰写时先由存在的问题导出研究的意义，再进行具体、客观、有针对性的论述理论及学术的价值。
3. 国内外研究现状：主要是指本课题研究的具体方向及直接相关内容的文献综述，不是整个课题领域。搜集整理国内外的研究情况，列举他人的研究成果，通过对比分析，说明现有研究结论给自己开展课题的启发，或阐述现有研究善未解决的问题等。
二、 课题研究的基本内容及预期目标或成果【毕业设计开题报告课题来源】
1. 基本内容：首先要确立研究的目标，目标要尽可能的具体，切忌虚、空、大，根据目标确定具体的研究内容，并作全面详细的说明。
2. 预期目标或成果：说明毕业设计课题在毕业设计期内所能取得的成果或成果形式。
三、 课题的研究方案
1. 现有基础和具备的条件：包含学生本人所掌握的基本知识、理论知识、专业知识，针对课题现有的理论知识水平综合应用能力、设计能力、实践能力和综合分析能力、目前的实验设备能否满足课题研究要求等。
2. 研究方法：将课题相关的设计、工艺、技术要求做全面详细的说明；对可能遇到的主要的、关键性的困难或问题做出估计判断，进行分析，并提出拟采取的解决方法与措施。同时要突出重点、创新点，突出所选课题与同类其他研究的不同之处。
3. 提出设计方案：根据调研和文献检索结果，加以分析评价，提出本课题的可行性设计技术方案。
四、 研究进度安排
课题研究具体进度安排包含：【毕业设计开题报告课题来源】
1.收集有关资料，翻译有关外文文献资料，写出开题报告。
2.熟悉相关知识。
3.方案设计及主要部件零件图、装配图设计。
4.分析、试验、完善设计方案。
5.验证设计效果；。
6.撰写毕业设计说明书。
7.指导老师审核，对本课题及论文进行修改完善及总结整理。
8.评审老师审核，取得答辩资格。
9.毕业答辩。
五、 参考文献
查阅相关应用或文献不少于十篇，外文文献不少于3篇，翻译外文资料不少于1.5万个字母（约3000汉字），顺序列出参考文献名称、作者、出版社等相关信息。
注：《开题报告》正文字数不少于2000字
指导老师：刘今凡 张贵
2015.11.4
陇东学院本科学生论文（设计）开题报告
一、论文开题报告的意义
论文开题报告，就是当课题方向确定之后，课题负责人在调查研究的基础上撰写的报请上级批准的选题计划。开题报告既是文献调研的聚焦点，又是学位论文研究工作展开的散射点，对研究工作起到定位作用。它主要说明这个课题研究的必要性、可行性、真实性，是对课题的论证和设计。其中真实性体现在研究计划上。
课题名称就是课题的名字，要准确、规范、简炼。
准确就是课题的名称要把课题研究的问题是什么，研究的对象是什么交待清楚，有时候还要把研究方法写出来。课题的名称一定要和研究的内容相一致，不能太大，也不能太小，要准确地把你研究的对象、问题概括出来。
规范就是所用的词语、句型要规范、科学，似是而非的词不能用，最好引用成熟的理论术语来构造题目，口号式、结论式的句型不要用。因为我们是在进行科学研究，要用科学的、规范的语言去表述我们的思想和观点。
简练就是课题简短精练，能不要的字就尽量不要，一般不要超过20个字。
二、论文开题报告的写法
论文开题报告的格式及写作技巧
1. 论文开题报告格式
论文开题报告的一般内容包括：
(1)课题来源、开题依据和背景情况，课题研究目的以及理论意义和实际应用价值。
(2)文献综述，着重阐述该研究课题国内外研究现状和存在问题、发展方向、研究方法、应用领域，同时介绍查阅文献的范围以及查阅方式、手段。
(3)课题研究的指导思想
(4)研究计划。包括学术构思、研究方法（包括拟采用的实验手段）、关键技术、技术路线、实施方案、可行性分析（包括所需科研和实验条件、课题工作量和经费）、研究中可能遇到的难点、解决的方法和措施以及预期目标。
(5) 主要参考文献，列出所查阅参考的文献。
(6) 研究工作进度计划。
2. 论文开题报告的写作技巧
(1)选题合适是前提
一个清晰的选题，往往已经隐含着论文的基本结论，因此选题应本着以下原则：
* 符合专业培养目标和综合训练的基本要求,难易度及任务量适宜。
* 与自己实际教育背景、科研工作或生产实践相关的、较为熟悉的问题。
* 是自己专业中发展迅速影响重大而需综合评价的部分。 * 反映本学科的新理论、新技术或新动向的题目。
* 所选题目不宜过大，越具体越容易收集资料，从某一个侧面入手，容易深入。
(2)研究目标具体却不死板，有价值
研究的目的、意义也就是为什么要研究（根据什么、受什么启发而搞这项研究）、研究它有什么价值。这一般可以先从现实需要方面去论述，指出现实当中存在这个问题，需要去研究，去解决，本课题的研究有什么实际作用，然后，再写课题的理论和学术价值。
(3)收集资料，积极学习研究课题所需理论是论文开题报告的基础 首先，收集资料。我们要了解别人在这一领域研究的基本情况，研究工作最根本的特点就是要有创造性。
文献资料是撰写好学术论文的基础，文献越多，就越好写。 选择文献时应选择本学科的核心期刊、经典著作等，要注意所选文献的代表性、可靠性及科学性、优先选择阅读近期的(近3~5年)，后读远期的；广泛阅读资料，有必要时还应找到有关文献所引用的原文阅读，在阅读时，注意做好读书卡片或读书笔记。
其次，学习理论。我们要掌握与我们课题相关的基础理论知识，研究工作才能有深入进去，有真正的创造。因此，我们进行科学研究，一定要多方面地，要加强，这样我们写开题报告的时候，才能更有把握一些，制定出的开题才能更科学、更完善。
文献综述是对学术观点和理论方法的整理，要注意按照问题来组织文献资料。该部分应是是评论性的，本着作者本人批判的眼光来归纳和评论文献，而不是相关领域学术研究的“堆砌”。
(4) 正确的指导思想是论文开题报告的政治保障
指导思想就是在宏观上应坚持什么方向，符合什么要求等。这个方向或要求可以是哲学、政治理论，也可以是政府的教育发展规划，也可以是有关研究问题的指导性意见等。对于范围比较大，时间又很长的课题来讲，大家在总的方面，有了一个比较明确的指导思想，就可以避免出现理论研究中的一些方向性错误。
(5)研究计划是开题报告的核心
研究计划，就是课题确定之后，研究人员在正式开展研之前制订的整个课题研究的工作计划，它初步规定了课题研究各方面的具体内容和步骤。
研究计划水平的高低，是一个课题质量与水平的重要反映。一个好的计划，可以使我们避免无从下手，或者进行一段时间后不知道下一步干什么的情况，保证整个研究工作有条不紊地进行。
因此研究计划要科学、要务实，切忌脱离实际。
(6)参考文献要有代表性。
(7)进度计划要细致，这样完成论文的时间才能比较准确。
三、论文开题报告的答辩
为了保证学生的培养质量，提高论文质量，就必须对论文开题报告进行评价。
论文开题报告会由3~5位相关学科的专家对论文开题报告进行评议，与企业合作的重大科研项目可以聘请1~2位相应企业的具有高级职称的专家参加，不同学科的论文开题报告的侧重点不同。
论文开题报告会上学生应对课题进行详细汇报，并对专家提问做出必要的解释和说明。
论文开题报告的成绩考核以合格、不合格记。评审小组成员最后签名并给出学生是否合格的评审意见。论文开题报告成绩不合格者，不得进入课题研究。
附1：
本科生毕业设计（论文）开题报告
题目：浅析视觉营销在服装卖场中的作用
姓名：XX
本文来源：http://www.gbppp.com/fw/498093/
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