首页 > 范文大全 > 工作总结 > 酒店开荒个人总结

酒店开荒个人总结

时间:2017-11-30   来源:工作总结   点击:

【www.gbppp.com--工作总结】

酒店开荒个人总结 第一篇_酒店领班个人总结范文

精选范文:酒店领班个人总结范文(共2篇)尊敬的各位领导:您们好,我是**,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。一、工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。二、**年我完成了以下工作:1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了一切工作都是为了让客人满意的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

[酒店领班个人总结范文(共2篇)]篇一:酒店领班述职报告

酒店领班述职报告

尊敬的各位领导各位同事大家好:

转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求

自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得[酒店领班个人总结范文(共2篇)]好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,我相信自己,只要我想实现的我就会全力以赴的去做,哪怕不成功我也不会后悔。

篇二:酒店客房部领班年终总结范文

客房部领班年终总结范文

07年是我们xx大酒店正式营业的

我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。

(四)做好员工培训和沟通工作。

员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员[酒店领班个人总结范文(共2篇)]工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信2010年能做的更好!

酒店开荒个人总结 第二篇_开荒的经验总结

开荒经验总结

最开始我们就是军训,秋老虎正厉害的时候,我们在电大的操场上,晒的很多同事都脱皮, 一直训了十天,自己都很佩服自己是怎么坚持过来的。紧接着我们就投入到酒店的正式开荒中。 首先领导安排我们去打扫库房,因为前期有很多物品要进店,所以我们要先把库房打扫干净,好存放物品。第一次给我们安排了三个库房进行清理,很快经理安排好了分工,我们各自领取工具进行清理。

库房是水泥地面的,因为有很多土,我们先在上面撒了一些水,避免灰尘飞扬,然后用扫把把一些大的垃圾清理一遍。因为刮腻子的原因,水泥地面上有很多白色残留东西,我们事先准备了小铲子,同事们排成一横排,然后都蹲在地上,用铲子奋力的清理。可能是因为时间长了的原因,那些东西很难铲除,有些要用水泡一下才可以清理掉。他们在前面清理,后面有几个同事用扫把把清理出的地方用扫把打扫干净,还有几个随后用干净的拖布拖地,把原先有些脏兮兮的水泥地面,打扫的干干净净。用了一天时间把三个库房都清理了,看着干净的库房,我们心里有一种难以泯灭的自豪感。

有了干净的库房,酒店进了一批货架子,我们就自己动手组装,刚开始有点摸不着路子,刚组装的货架子有点不结实,但是几个之后我们就能组装的又快又好。接下来很多物品就要进店了,因为成本部的人员有限,我们这些人又帮他们验收入库,或者使用部门直接验收到自己的部门。那时候已经是寒冬了,每天都有几车货要来,我们就

是酒店的广场上等着卸车,清点数量,检查物品是否合格,做收货记录。做收货记录也需要注意很多东西,要跟合同核对是否一致,不一致的需要另作说明,我们尽可能做到事事清晰明白。

现在距离酒店开业时间越来越近了,我们需要做的有很多很多,财务金蝶软件的培训,前台西软的培训,每一项都迫在眉睫,酒店的开荒是累的,是苦的,同样学到的东西也是最多的,这个不管是在以后的工作中,甚至是以后人生的道路中,都受益匪浅。酒店正常营业以后,因为参与酒店开荒,会比其他没有参加过开荒的同事更加了解的酒店事物,进而能更好的参与到酒店的运营当中。希望通过我们的努力,使我们的酒店在开业的时候得到所有人的认可。

酒店开荒个人总结 第三篇_酒店开荒—一种说不出的痛

酒店开荒—一种说不出的痛 一直以来都想写一篇关于开荒的文章,可是由于腹内空空,总结起来却是只言片语,不能成文。当然也只是说说基层员工对于开荒的感受。记得当初刚进入饭店时,我还不知道开荒为何物。“开荒”:表意是开垦未耕种的土地。北大荒我想大家都知道,百里无人断午烟,荒原一望杳无边。酒店开荒虽然没那麽恐怖,不过却也毫不逊色。

开荒时也许会比较轻松快乐,有时又是非常的痛苦,比如培训时为了调动大家的积极性,激发工作的热情,我们千方百计的让大家玩好,培训中为了让大家吸收的更多,就有分小组PK的机制。痛苦的是军训、卸货和清理卫生,开荒的魔鬼训练也是在此刻开始的呐,这些都是对大家的一个考验和心理上的历炼。

毛坯房大家都知道什么样子,每天带着口罩(只能防尘,甲醛的味道还是抵挡不住,装修队的师傅好心告诉我,还要多喝些奶排毒)帽子,眼睛熏得只流泪。每天穿着迷彩服跟军人一样,在八月的烈日下干最脏、最累的活,汗水湿透了整个衣衫。几天不洗澡,身上就发酸、发臭。每天见了熟人躲着走。

酒店开荒就个人而言,还是有好处的,前期的培训、筹备更是受益匪浅,有个有心的同事跟我说她一般都是去新酒店参加培训等到开荒就离开。对于没有接触过酒店的新人这也不得不说是一种捷径。可是我不赞成这种投机的做法。开荒的过程中可以熟悉酒店的角角落落,每一个设施、设备的使用。那时候的人们特别团结,结下的可谓

是革命友谊,不说是同生死,却也是共患难。不过也是大浪淘沙,很多人因为承受不了这种体力重负,中途退缩。

经历风雨才见彩虹,每一个开过荒并坚持下来的员工都是好样的。如果你没有,那么请向他们致敬。因为酒店的一草一木都浸透着他们的汗水。

酒店开荒过程中需注意事项 由于建筑过程中会常常留下许多垃圾、水泥浆块、油漆、玻璃胶、各种锈迹等。随着酒店开业日期日趋临近,为了保证酒店的正常营业,酒店在开业前需进行全员拓荒,全面清洁酒店卫生。开荒过程需要注意以下几个环节:

一、在开荒前对在岗人员详细讲解清洁机的名称和使用说明。清洁工

作才能事半功倍。首先将现场垃圾清理干净。注意自身安全不要被尖锐物体扎伤。看一下有没有还可以利用的东西。

二、开荒时,应从高到低,从里到外。并顺时针或是逆时针的顺序操作,以免清洁不彻底,产生死角。

三、在打扫时员工穿舒适、包脚面的鞋子,要着宽松、严实衣服,最好带上口罩防尘,工作中注意安全。

四、打扫卫生时一般情况下不允许使用刀片和钢丝球,以免于对物品损坏、刮伤,例如:所有的木制品、瓷器、玻璃、大理石地板、铝合金扶手等。

五、针对专业卫生清洁,会派客房专业人员单独清洁,其它部门员工不得清洁,以免造成不必要的后果。造成物品损坏,例如:清洁床垫塑料包装纸、客用电梯、员工电梯。

六、在打扫卫生前,参加清洁人员必须参加清洁药剂和清洁工具使用程序的培训。

七、高空清洁必须有工程部或客房部管理人员现场指导。

八、电力设备区域清洁必须遵循工程人员指导,严禁用水冲洗和擅自接拉电线。清洁各部区域的带电设施时,一定注意人身安全,不要使用湿的抹布。

九、清洁机器只允许客房部员工使用,其它部门员工如需使用必须在客房部管理人员指导下方可操作。

十、工具的使用与分配、分组,一个清洁组专人负责工具使用及其回收工作。工作结束后, 发现清洁工具缺少,由该组组长负责,严防工具丢失。

十一、地毯污渍及时去除,如果沉积会给日后的清理带来麻烦。人员出入要穿鞋套。 防止施工人员在酒店区域特别是有地毯的区域吸烟,以免发生火灾。

十二、清洁电梯间门缝处的封膜时,要使电梯处于静止状态以免夹到手。

十三、每日使用吸尘器时,不要将未熄灭的烟头或是较大、尖锐的物体吸进去,更不能吸带水或是潮湿的地面,尘袋做到一日一清理。

在使用机器时电线不要拉太长,电线顺着墙壁走以免绊倒人。电源线更不能有破损 。

十四、擦拭喷淋头时,注意不要损坏以免造成水灾。

十五、员工工作时,发现问题及时上报,不要让个人的主观思想影响全局工作的开展或给酒店带来损失。

十六、房间或是公共区域清洁完毕后,注意做好保护,做到随修随清理,防止二次污染。

酒店开荒个人总结 第四篇_酒店管理员年终总结范文

董事长、各位同事大家好!

2011年即将度过,我们将充满信心地迎来2012年。过去的一年,是不平凡的一年。从酒店筹备到现在,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升酒店知名度为重点,狠抓经营管理。酒店全体员工克服了众多的困难,逐渐由第一阶段的创业期走向第二阶段的成长期,在酒店创收及提高酒店知名度方面作出了一定的成绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

(一)、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出销售奖励激制、全员营销等相关经营措施,酒店全年完成营收为壹仟肆佰多万万元,其中客房收入为479.74万元,餐饮收入917.5万元,其它收入共28.76万元。全年客房平均出租率为25%,年均房价299元/间/夜。开业以来,共签署协议551份,目前有效签单协议客户单位182家,使酒店有了初步稳定的客源,为酒店的来年销售稳步发展提供了良好的基础,并于2011年10月份突破200万的营收目标。

(二)、管理制度创利。规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此酒店制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列的规章制度。开业之初由于个别部门的规章制度不是不是很健全,有工作漏洞,酒店在工作中结合实际情况,不断进行调整,通过与最佳西方人员的 培训交流、实地模拟操作、并借鉴金源酒店的管理及服务理念,使酒店规章制度不断健全和完善。规章制度的建立加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果,使酒店全体员工的精神面貌、言行举止、环境卫生等很多方面提高了一个层次。目前,酒店已制定下发了各部门的岗位职责,建立了各部门的标准规范流程,对每一个员工的岗、责、目标都有了明确的标准,对超越或者违反做出了相关的处罚规定,做到了每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。 酒店主抓八大工作

(一)营销工作

由于开业初期酒店知名度不高、客人对地理位置不熟悉等众多因素致使酒店收入不是很理想,我们很快就意识到了这一点,在加大自身宣传力度的同时,也在积极寻找客源。销售部通过协议单位、旅行社、会议、网络媒体宣传及第三方销售等多方面的销售手段,目前的稳定客源已拓展到市、区,一些政府及大型企业的领都给予了较高的评价,经过多层次、多角度的宣传,酒店的知名度有了很大的提高。同时承办了空三师的大型接待、<关关雎鸠》开机仪式、闽商大会、世界小姐华东地区大赛、与开发区管委会联办的羽毛球大赛、《王稼祥》开机仪式、圣诞平安夜客户答谢会等一系列活动以及与芜湖中广有线的合作宣传,对酒店起到了很好的宣传作用。

(二)餐饮工作

餐饮部每月下达计划任务的改革举措已经于10月份正式推行,在一定的费用和毛利率标准下,一方面给餐厅管理者、服务员、厨师等人

员以无形的压力,另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。从9月份以来,餐饮完成计划任务是95%,毛利率平均达到56%以上。

(三)客房工作

前厅部人员一直保持较好的工作态度,较高的工作热情为所有来客办理入住、退房手续,礼宾人员细致、周到的服务得到了很多宾客的好评,大堂副理也及时有效的处理了客人的各类投诉。

客房部自酒店筹备以来,客房服务人员边开荒,边做房,工作重,压力大,但大家齐心协力,在不降低客房打扫质量的前提下,共同完成了酒店下达的各项任务。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,对每日的工作进行布置,从而使全

体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。

(四)财务、采购工作

财务工作是酒店经营中的一项非常重要工作,为此财务部门认真做好财务分析和核算,确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠,使酒店领导能及时了解酒店的运营情况,针对收入及成本费用合理确定资金的使用,同时积极做好应收账款的结账工作,保证酒店收入及时变现。物品采购方面,采取横向比较货比三家的办法,尽量减少在物品购进过程中的损失,对一些商品供应实施定期市场调研,在同等质量的前提下,严格按照酒店的操作流程工作。同时与供货单位建立良好的信誉合作关系,保证购进物美价廉的商品。

(五)外联及安全工作

酒店自试营业以来,通过各部门的通力合作及外联主任的对外协调、沟通,与市、区公安、消防、工商、卫生、等各级主管部门目前建立了较好的社会关系。酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任,为了保障酒店经营工作的顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产安全,保安部门在安全保卫方面做了大量的工作。酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,保安部安排员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在接受多次市、区的检查中均获得好评。

【酒店开荒个人总结】

(六)工程部工作

从酒店筹备开始,工程部就一直配合施工单位进行施工。为节约资金,自行对酒店、员工宿舍的网络、宿舍进行综合布线和施工,并在严格控编,所有工程员工停休的情况下,做好了大厅及广场圣诞布置,并对几套宿舍进行部分装修、同时做好各项营业接待任务节能降耗方面提出了切实可行的方案,以实际行动为酒店的节约做出了实际贡献。

(七)人事工作

人力资源部坚持“以人为本”的重要思想为指导,经过一年的运行,对人员作出结构性调整,逐步建立起适用本酒店的用人机制。同时本年度还开展举办了四次员工活动,增强了员工的凝聚力。酒店的质检,作为酒店纪律督查的职能部门,基本上严格执行了酒店规章制度、员工守则对员工的行为加以监督。同时加强培训力度,除了人事部对新员工的入职培训外,各部门还针对新上岗的员工进行一对一的培训,老员工以身做责,通过言传身教带动新员工。

酒店仍存在三类的问题

(一)营收方面

因销售部整体销售水平参差不齐,对一些接待信息捕捉的不够迅速准确,同时在很多细节方面考虑不够全面。

(二)管理水准有待提升

因管理人员文化修养、专业知识、管理能力等综合素质高低不一、参差不齐; 酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生,执行力不足。

(三)服务质量尚需有优化

从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到优质服务一贯性。反复出现的问题,未能得到及时有效的整改。

2011年,是升辉西方财富酒店试营业的第一年,是酒店发展的一年,升辉西方财富酒店要在社会各届中塑立良好的企业形象,保持客房出租率和餐饮上座率继续更上一层楼,还需要全体员工的共同努力。2012年,营业收入争取要比今年翻一番。通过各种形式的促销手段将餐饮收入在保持今年的良好势头上稳步增长,客房营收要有突破性增长。同时进一步提高酒店的知名度,加强外联的人脉关系,逐步树立酒店的品牌效应。同时加强酒店内部管理、

加强各部门管理人员的素质,初步建立适合自己的管理模式。节能降耗、增产节支,并篇二:酒店财务年终总结范文

酒店财务年终总结范文

【酒店开荒个人总结】

回顾2014年的财务工作,财务部在酒店老总的直接领导及集团财资管理处的指导下,认真遵守财务管理相关条例,按集团财资管理处要求实事求是,严以律己,圆满完成了2014年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营的顺利完成,为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面:

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,我们在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点,制定财务工作计划,扎实地做好财务基础工作,年初以来,我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合,真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来,并按照每月份工作计划,组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档,按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求,认真登记各类账簿及台帐,部门内部、部门之间及时对帐,做到帐帐相符、帐实相符。

二、 会计管理方面

1、 资产管理:我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上,更加有条不紊地坚持集团的各项制度,严格执行集团财资管理处部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐,并将责任落实到个人,坚持每月盘点制度,在人员办理辞职手续时,认真对其所经营的资产进行审核,做到万无一失。

2、 债权债务管理:对酒店债权债务认真清理,每月及时催促营销部收回各项应收款项。

3、 监督职能:加大监控力度,主要表现在如下几个方面:

(1)财务监控从第一环节做起,即从前台收银到日夜审、出纳,每个环节紧密衔接,相互监控,发现问题,及时上报。

(2)对日常采购价格进行监督,制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜),酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制,同时加强采购的审批报帐环节及程序管理,从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格,及时了解市场情况及动态。

(3)加强客房部成本控制:要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理,对未用的一次性用品及时回收,建立二次回收台帐。

4、 货币资金管理:财务部严格遵守集团财务规定,由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,现金收支能严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。

三、对内、对外协调方面

1、 对内:协助领导班子控制成本费用开支,一、编制费用预算,为各部门确定费用使用上限,督促各部门从一点一滴节省费用开支;二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。对本部门所属的收银员认真教育,督促其尽力配合经营部门的工作。

2、 对外:及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题。

3、 及时填制酒店的纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。

4、 按时参加集团召开的季度例会,根据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署,及时安排对往来的清理及固定资产的管理工作。

5、 积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作,做好各项解释工作。

6、 对收据及发票的领、用、存进行登记,并认真复核管理。【酒店开荒个人总结】

7、 参加集团组织的会计人员继续教育的培训,不断提高自身的业务素质,更好的为企业服务。

2015年是十二五的第一年,也是酒店发展的关键一年,我们将已崭新的面貌迎接一年的工作,在总经理的领导下,结合三星标准,围绕竭尽全力为酒店前勤服务,保证酒店正常运转的宗旨,齐心协力,团结一致,为酒店的美好明天共同努力。在2015年,财务部将: 1、2015年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领导班子的工作要求,结合市场情况,在反复研究历史资料的基础上,综合帄衡, 统筹兼顾,本着计划指标积极开拓稳妥的原则,编制酒店2015年财务预算。并且,根据集团公司下达的2015年任务指标,层层分解落实,下达到各部门。同时,为了保证任务指标的顺利完成,财务部对各部门的计划任务进行逐月检查和分析,及时 发现各部门计划任务指标执行中存在的问题,为公司领导制定经营决策提供重要 依据。

2、2014年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作的要求,高标准、严要求、齐心协力,认真保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作,并对会计报表编写详细的报表说明,认真完成会计决算工作任务。

3、做好2015年收入、费用计划及经营计划。

4、组织财会人员继续学习新会计准则,提高财会人员业务技术水平。

5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。

计财部

2014年12月31日篇三:xx年管理公司年终总结

管理公司xx年年终总结

xx年,面对酒店业依然严峻的经营形势,着力为成员酒店做好服务支撑,强化公司管理职能,较好的完成了集团公司下达的各项任务。

一、主要指标完成情况

1、实现收入 万元,完成集团目标考核值的94.09%,按时间进度完成率为102.64%。

2、实现利润总额 万元,完成集团目标考核值的91.67%,按时间进度完成率为108.34%。

3、会员发展人数 人,同比增加19297人,活跃会员总数为47153人,活跃率为39.7%,同比上升4.1%。

4、新签6家托管酒店合同,xxxxxxxx酒店,全年管理公司创收品牌使用费万元。 管理公司相继荣获?中国饭店集团60强?、?中国杰出本土酒店管理公司(集团)?、?酒店业十大影响力国内酒店品牌?等荣誉。

二、所做的主要工作

(一)做好?三大转型?工作

1、推动客房差异化经营

一是组织召开现场观摩交流会。先后前往邵阳、湘潭进行客房

差异化经营管理观摩交流会,对成员酒店客房差异化工作的开展进行现场剖析,并就客房差异化经营的具体实施进行实地指导,会议的召开就客房差异化经营管理统一了思想、明确了方向。

二是开展房务经理培训班。培训共有38家成员酒店57名学员参训。课程设计专业性与针对性强,为确保培训内容更贴近实际、贴近成员酒店需求,将课程分为运行类和管理类,包括客房营销策略与收益管理、客房成本控制与效益评估等针对性、实用性强的专业课程。学员纷纷表示培训效果好,培训内容实用。

三是深入成员酒店调研指导。开展客房差异化经营管理活动以来,先后赴邵阳、湘潭等

10余家酒店就客房差异化经营管理进行了实地调研指导,召开了客房差异化经营现场剖析会,指导相关成员酒店因地制宜抓好客房差异化经营。截止目前,绝大部分成员酒店均制定了实施方案,34家成员酒店取得了良好效果。

2、大力推进高端餐饮转型

督导成员酒店对闲臵客房场地加大招商力度,将餐饮闲臵场地作为招商重点,优化酒店经营结构,着力提升酒店盈利空间。先后前往星沙、益阳、湘君等酒店进行专题调研,通过自营与外租的对比,参照行业内好的经验做法,对承租方的摸底,算好高端餐饮转型这笔账,切实为成员酒店布好局、把好关。

截止11月30日,共计新增17家酒店75个项目取得实质性成果,涉及酒店经营面积xxx4平米,当年产生收入xx万元,合同收入

达到xx万元,全年有望达到xx万元。

3、推进流程再造减员增效。

一是认真研究、周密部署。本着精简、高效的用人原则,在确保酒店正常经营和持续发展的前提下,结合当前各酒店经营转型重点和人力资源实际状况,下发了实施编制核减和发放?核编奖励津贴?的指导意见,为各成员酒店具体抓好实施提供了有力依据和制度保障。通过此次调整,19家直投酒店实际减编xx人,15家托管酒店减编xx人,员工月工资增幅达xx元/月左右。其中直投酒店工资总额较2013年年节约xx万元.

二是流程再造、确保品质。为确保成员酒店并岗后的服务品质不降低,一方面是指导相关部门分类别对服务流程进行梳理,明确了将前台接待与前台收银、总台与商务中心、门僮与保安(前岗)、总机与客务中心、收银员与服务员作为流程再造的重点,真正做到有的放矢、科学有效;另一方面是针对合并后的工作岗位,对涉及到的服务流程,召集相关成员酒店人资部经理进行专题研讨,确定工作流程和岗位规范。此项工作已先期在株洲华天、芙蓉华天、星沙华天进行试点,进展成效明显。下一步将在综合《xx酒店业服务标准sop》和《xx大酒店服务规范》的基础上,指导编写《合并岗位规范》,在集团范围内予以推广实施。

(二)线上线下同步发展

一是优化会员体系,强化整体营销。1)为满足会员更好的兑换

体验及促推各成员酒店发展会员,下发《关于进一步调整和优化会员积分兑换礼品通知》积分兑换开辟新的兑换渠道,在各相关成员酒店增设了?会员积分兑换点?,对部分礼品采用更便捷快速的兑换流程。2)优化会员体系,组织召开了《2014年?xx?贵宾会成员酒店交流分享及托管酒店会员发展动员视频会议》促进了各成员酒店之间的交流与互动,使各托管酒店对会员情况及会员政策、上线流程工作有了较全面的了解;为营造会员尊享的良好环境,更好地为各成员酒店发展会员造势,下发了《关于统一规范各成员酒店会员宣传渠道的通知》对?xx?贵宾会的宣传渠道及内容进行规范和统一,便于客人能更直观、有效地了解相关入会方式及礼遇情况;为加大对会员发展相关人员的激励力度和管理力度,对参与计划成员酒店(含直投和托管)的会员发展相关负责人调整激励政策,下发《关于实施<成员酒店会员发展奖惩制度>的通知》更好的促进集团会员发展。3)策划了工行?您刷卡、我送礼?第二季促销活动、?团圆在华天,‘马’上有惊喜?、xx26周年庆、?xxxx,五月有礼?、中秋月饼线上通兑团购、?xx君,微礼而来?五大集团营销活动,增强了会员吸引力;规范?公版月饼?线上销售,在淘宝上建立了xx?官方月饼专营店?,打开了线上销售新局面。

二是突破纳入托管店,力争实现全覆盖。在稳步发展直投店,重点提升活跃率的同时,今年将托管店纳入启动会员发展,明确了各店发展任务并对佣金政策作出了修改:对上线酒店返还5%的佣金只收

取积分成本,对未系统上线酒店输送客源收取佣金比例从10%降至8%;通过政策倾斜引导和鼓励托管店上线和发展会员;并启动官网免费上线服务,派出专人对部分酒店进行了?

酒店开荒个人总结 第五篇_2015酒店保洁工作总结

第一篇:保洁人员年度工作总结

一年来在公司的统一领导下,经过部门员工的共同努力,完成了公司的安排的各项工作任务,得到了业主的认可。保洁只不过是物业服务管理行业中的一个行当。它体现着行业单位的态洁形象,同时,也经业主、使用视觉感观留下第一印象。俗话说:进门看地面,坐下摸板凳。这就是人们审视卫生状况的习惯心理常态。回顾一下,我们是这样做的:

一、 保洁标准化在去年的基础上,在新细化工作内容,严格考评大分标准。不同区域,不同部位都有具体的分值考评。这样,便于操作,利于检查。

1. 按标准培训,针对岗位轮换和新员工入职较多的实际,实行例会讲理论,在岗做示范的方法进行培训。班长手把手教,熟练工传、帮、带,发挥班长的业务技能长,调动熟练工的积极性。这样做受培训者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事间的距离,一举两得,相得益彰。严把培训关,讲清操作要领要点,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后细,一步到步,人走物清(即:一次做彻底,人走垃圾、杂物、工具全带走)。

2. 按标准去做。 分二,责任到人,签定目标责任书,让员工胸中有标准,日工作表上排列有顺序,操作起来有个准。周师傅就是突出的一位,大厅的玻璃大门,玻璃幕墙洁净透明,茶几、沙发一尘不染。袁师傅发扬着精益求精的工作作风,楼层保洁清洗垃圾桶,与男性相比,毫不逊色,保持了主楼卫生洁净度。

名都大厦现在是装修期间,在人员少工作量大的情况下,几位师傅也拿标准来要求自觉,向标准去靠拢,尽量接近和达到标准。对他们的工作,只有这样来描述:扫地荡身灰,拖地一身汗。较突出,调人员积极行动,毫无怨言。老范师傅责任的区域是目前最彻底,较洁净的一块,从装修阶段而言,是难以见到的标准典范。

3. 按标准去查。在检查工作中,不去过场。杜绝一糊二混,发现问题即使提出,注意预期轻重,尽量不伤和气,出现反常,多方协助。目的只有一个,标准不放弃。技之一恒的日检查,是保洁标准化不可缺少的措施,只有这样,墙上贴的才不会是一纸空文,区的卫生也才能赢得业主和使用人的满意。

二、 创卫严要求

创建国家级卫生城市是市委市政府的重大决策,一年来,我们始终绷紧这根弘,从不敢松懈。区内一直保持着良好状态。

1. 上级要求的时间,严格执行;按着标准严格去做。过去广场保洁时间是:早城八点到晚上八点。为了创卫,有关部门要求我们必须在六点半之前把卫生做好,然后再整理摆放车辆。在不增加人员的情况下,把两人同班改为上、下午对班粒长了班时间,达到了创卫的时间要求。诚然,个班时间虽然缩短了,工作量去成倍的增加了。但是,二位师傅二话不说,欣然接受分配。同时标准不降低,偌大广场很难见到烟带和果壳纸屑。酷暑里,晴天一身汗,雨天一身水,严冬时,顶着星辰来上班,借着路灯扫广场,迎着寒风回家去,已是晚饭过几时。天天如此,实在不易,平平凡凡,难能可贵。他俩的敬业境界和吃苦耐劳精神值得我们物业人好好学习。

2. 上级要求长效管理,我们至始至终。从认识上讲,创卫事关重大,从工作职责来说,我们是主力军,可以,我们必须接受任务,义不容辞,随时接受检查,全力以赴做好创卫工作。用二位师傅的话来说:“检查时是怎么做,平时也是怎么做”,做到了平时和检查一个样。在无数次的检查验收明查暗访过程中,也证明了一点。银河一块没问题,

我们能放心。居委会领导如是一说。

三、 团结讲正气

在工作的实际中,我们一直提醒和要求大家:不利于团结的话不说(背后不议论别人长短);不利于团结的话不传,不做长嘴婆,管好自己的嘴;不利于团结的事不做,尤其是值班期间和交接班过程中,不要小聪明,不敷衍了事,不糊弄同伴,做到上清下接,和谐相处。将正气,歪风邪气难存在了;讲正气,减少了猜疑心理。团结出心情团结出精神。拿女同胞的话讲:现在我们的心情舒畅,干起活来有尽头,吃点苦受点累心甘情愿,领导提倡的费品收集全归公,我们坚决服从,乐意去做。由来已久的惯例被打破,杜绝了任何人私自处理废品的现象。这样以来,即减少了互相猜疑和勾心斗角的心理,有增加了收入,虽然是很微不足道,但是,它体现了一种精神和境界,更加重要的是,他促进了团结增强了团队意识。公司多次的突击任务都能只之即来,乐意干活,没有怨言。

四、 感慨与无奈

在人们的想象中,做保洁是做普通不过得了,谁都能做,其他啊,能做,不一定会做。按照我们的标准,从不会到会做,总得有个过程,且得用心揣摸。说这些,可能有人会认为保洁有什么门道,别自做清高。感慨:有人不理解保洁。

有些人缺少公德意识,肆意糟蹋环境,车辆随意停放。对此,个场上的二位师傅深有感触,对这些人,说也无用,劝而无功,他们反而会说:不给你找点事,你们没事干。说者轻巧,听者难受。面对如此遭遇,只能摇头苦笑,叹息无奈。

五、 存在问题

女人感性,易情绪,工作当中是有波动;工资她们较关心,物事爱计较。嘴上说得大度,行动上难免有出入。

冬天过去,春天就要到来。新的一年里,我们保洁工,愿在公司的领导下,听从指挥顺从安排,在和谐的氛围里紧张快干,如即往地做好本职工作,为银河出力。为银河添光。

第二篇:保洁人员的年终工作总结

2015年马上过去,大家在盘点一年中收获的同时,又寄希望与新的未来。不知不觉中,我在新的岗位上结束了一年的工作,现总结如下: 在领导和全体同志的关怀、帮助、支持下,紧紧围绕保安全生产为中心工作,充分发挥岗位职能,不断改进工作方法,提高工作效率,以“服从领导、团结同志、认真学习、扎实工作”为准则,始终坚持高标准、严要求,始终把“安全第一”放在首位。严格执行“六大禁令”,坚决杜绝习惯性违章。较好地完成了各项工作任务。我始终把学习放在重要位置,努力在提高自身综合素质上下功夫。

一、一年来的工作表现

(一)强化形象,提高自身素质。为做好班组基础工作,我坚持严格要求自己,注重以身作则,以诚待人,一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚实敬业,二是锤炼技能讲提高。经过一年的学习和锻炼,细心学习他人长处,改掉自己不足,并虚心向领导、工程师和同事请教,在不断学习和探索中使自己在技术上有所提高。

(二)严于律已,不断加强作风建设。一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,不断改进工作作风;坚持做到不利于班组事不做。与班组成员心往一处想,劲往一处使,不会计较干得多,干得少,只希望把所有工作圆满完成。

二、工作中的不足与今后的努力方向

一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是管理程度还不够严,学习、技术上还不够努力,和有经验的同事比较还有一定差距,在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,努力把工作做得更好。及时提出合理化建议和解决办法供领导参考,确保站场的安全生产,平稳供气。 总之,一年来,我做了一定的工作,也取得了一些成绩,但距领导和同志们的要求还有不少的差距:工作创新意识不强,创造性开展不够。在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,以对工作高度负责的态度,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作。多关心同事,团结班组所有成员共同努力工作,不辜负领导和同志们对我的期望。 大概是这样,稍微改一下吧。

2015年,我们在公司领导的指导与大力支持下,按照公司的工作要求,本着“您的满意,是我们永远的追求”的物业服务宗旨, “以人为本,以客为尊,以诚为源,以质为先” 的公司管理理念,以“上水平,创效益,树品牌”作为公司的发展目标,“服务第一、客户至上”作为每一位员工的信条。经过部门全体员工的共同努力,开展了一系列的优质服务工作, 在此对一年的工作做以简要总结。总结经验和教训,找出不足,为2015年的工作打好基础。

1、人员管理

保洁实行夜班后,员工情绪波动,开展工作十分困难,为此和员工多方面沟通,稳定员工情绪,没有影响到工作质量。根据各岗位工作需求情况,重点加强了人员的合理配置和工作负荷量之考核,实际运作特点和要求,调整了班次和值班时间,在不增加人员的情况下,基本满足了保洁的运行要求。 现有人员14人,本年度共有9人离职和调职.其中1人调职到库区,8人离职。

2、培训

对新入职保洁人员进行了清洁理论培训并针对不同岗位进行实际操作培训,使保洁员掌握保洁工作知识,达到写字楼保洁工作的要求。 在对保洁员进行《保洁工作手册》培训的前提下,结合工作中的实际情况着重了以下培训:清洁剂的分类和使用,清洁程序,清洁不锈钢饰物,家具的清洁,清洁烟灰盅,清洁壁纸,电梯的清洁保养,锈的处理。 加强了员工考核制度的培训,创优和有关贯标知识的培训,建立了员工工作的责任心,目前员工已经能够努力工作并按规定标准完成,但在遵守工作纪律,行为举止等细节方面还需监督管理,下一步将加强这方面培训并使之成为习惯。 经过不断的培训与磨合,保洁员工已适应现有管理摸式和工作程序,人员基本稳定。

3、保洁工作模式方面

在集团公司领导指导下实行“无人清洁”,“本色清洁”取得了良好的效果。 在原有的白班基础上分成两个班次,主要清洁工作放在夜班进行。在实施“无人清洁”的同时为保证卫生质量,加强了保洁巡查清洁频率。现有人员配置7f-16f一名保洁员基本能够达到将随时产生的卫生问题在30分钟内解决,但在高峰期11f16f经常存在1小时保洁员无法进入男卫生间现象,导致卫生间较脏。 在“本色清洁”方面加强清洁频率,将原来的固定的计划清洁改为现在的随时清洁,发现污脏立即清洁,恢复原有本色,取的了较好的效果,但清洁成本有所增加。近一时期因二建施工和市政道路施工,整体环境灰尘较大,虽然加强了清洁但整体卫生状况没有达到要求,而且清洁成本有所增加,随着施工的结束将进行彻底清洁,以达到卫生标准。 在保证电梯地毯卫生达到标准的要求,每20分钟吸尘一次。

4、保洁工作完成方面

(1)完成了保洁人员编制及工作模式的及时修订 (2)完成对大厦公共区域卫生日常维护工作。 (3)完成对新入驻楼层的开荒工作。 (4)完成大厦石材晶硬处理,地毯保养工作。 (5)完成大厦垃圾的清运工作。 (6)完成大厦外墙的2次清洗。 (7)完成外围地面冲刷工作。 (8)对b1车场每月两次的清洗工作。(不负责日常保洁工作) (9)完成特约清洁服务。库区石材地面2次晶面处理和地毯,床头,沙发的清洗工作。3楼地毯的清洗工作。 (10)完成每季度木质上蜡保养工作。

5、绿化工作方面

5月份大厦采购绿植内共有绿植约100颗,办公室及大堂内的长势一般,其他地方因缺少日照,潮湿度不够,尤其不通风,导致绿植虫害较多,电梯厅内的大部分植物死亡,其他勉强成活但无观赏价值而言。在养护时努力克服不良因素,做到每两季更换土壤,增加养分,及时杀虫,一定时期集中养护。夏威夷椰子成功繁殖了两颗。在xx年室内绿化建议考虑外包,保证植物可观赏性。 外围绿化因防水施工未补种,xx年4月份应全面从新设计绿化。 附xx年5月份购绿植明细表 名称 购进数量(棵) 现有数量(棵) 死亡数量(棵) 绿萝 20 13 7 散尾葵 13 13 0 发财树 5 5 0 绿巨人 24 17 7 黑金刚 2 2 0 一帆风顺 6 0 6 夏威夷椰子 8 11 榕树 1 1 0 摇钱树 2 2 0 橡皮树 2 2 0 非洲茉莉 3 3 0 6 有害生物防治方面 根据街道的关于创建国家卫生城的工作的指示,保洁对大厦进行了彻底消杀,符合国家卫生规定。在工作中根据季节不同分别对老鼠和蚊蝇进行杀灭,取得了较好的效果。

7、卫生质量监督方面

随着iso9001-xx质量体系的推行,保洁在工作中,加强了工作质量监督,完成表格的填写,用各种记录和制度来控制工作质量,并对工作中的问题进行总结,进一步改正,取得了较好的效果。

8、成本控制方面

xx年保洁平均清洁费用5500/月。 在清洁用品控制方面,客用品较难控制(卷纸和洗手液)例如卷纸每月费用近1300圆。洗手液每

本文来源:http://www.gbppp.com/fw/397478/

推荐访问:酒店开荒工作总结 酒店开荒计划

热门文章