【www.gbppp.com--自我介绍】
内务部履职报告
开产白：
一、内务部重要性：（内务部部门介绍）
公司设立内务部是为了完善公司体制，内务部工作是比较繁重的，也比较繁琐，有时还需要公司各位男同胞大力支持，帮忙搬运一下公司物料，感谢各位同事的大力支持，内务部的设立是公司为了公司各位员工营造良好的内外部办公环境和办公条件。与此同时，公司内务部也是一个公司、企业的后勤保障力量，是公司的基础性部门，内务部工作好坏业直接影响各位公司员工的福祉。希望在今后的工作中，大家尽量配合一下公司内务部门的工作。，内务部门会尽量为企业员工配备良好设施，营造良好文化、卫生环境。
二、内务部与各部门之间的联系
内务部工作包括公司办公设施、器材采购，公司宣传标语、墙贴、口号、企业舞蹈、部门聚餐等文化活动的开展、公司盆景绿化建设、日常环境卫生值日以及员工宿舍的监督检查、还包括公司日常办公费用缴纳以及办公设施的拆迁、改造、更换及公司电话、网络、设备故障的修理等事物，还有仓库管理、物料、产品入库登记管理以及市场部加盟站点档案整理等事物。
内务部工作繁重、繁琐，不可能面面俱到，有时需要公司员工自觉履行，比如说公司值日，这需要值日人员具有责任感，完成自我监督检查。还有市场部物料发货、进货都需要公司其他部门男同胞鼎力支持，帮运一下，减轻一下内务部门繁重的工作任务。公司在建立市场部新老站点时，希望市场部门能够提交较为完善的信息资料，以便于内务部电子档案的录入、登记、查找，再次感谢市场部门的合作、支持，谢谢各位，也希望市场部能够建立更多的新站点。还有就是人事部，希望人事部和我部能够协调开展好公司员工生日会、部门聚餐等文化活动，为公司营造较为完善的文化氛围，为公司建立良好的文化制度。还希望自主商场运营部能够提供更多好的自营产品，并协助仓库管理员经营好公司的自营产品。我部也会为客服部提供较为好的办公电话，为站点运营提供较为完善的电子话档案信息。这是公司内务部门所必须履行的职责，我希望内务部员工严格执行，做到克己奉公、尽职尽责，按时按量完成工作任务。
三 内务部的工作内容及下个月工作计划
（一）内务部工作
公司办公设施、器材采购，公司宣传标语、墙贴、口号、企业舞蹈、部门聚餐等文化活动的开展、公司盆景绿化建设、日常环境卫生值日以及员工宿舍的监督检查、还包括公司日常办公费用缴纳以及办公设施的拆迁、改造、更换及公司电话、网络、设备故障的修理等事物，还有仓库管理、物料、产品入库登记管理以及市场部加盟站点档案整理等事物。员工仪容仪表、员工精神面貌、卫生清洁计划、绿化计划、公司多易善文化建设，协助公司其他部门一些办公材料、器材采购，制定每月办公物资采购额度计划，还有就是办公设施修补、整改、调度等一些细小事物。
（二）下个月内务部工作计划
1、计划一：办公物资采购额度计划
2、计划二：企业文化建设计划
月末大会、年度晚会、节日礼品发放、季度公司活动、部门聚会、每日晨会
3、计划三：公司绿化计划
4、计划四：公司环境卫生目标计划
5、其它
内务管理工作基本情况及主要经验和成效
内务管理工作基本情况：在学校创建内务管理示范班级活动中，2011护理2班结合学校实际，教育学生增强组织纪律观念，遵守内务管理规定，养成良好行为习惯。通过加强学生日常行为规范养成教育，建立规范的学习、生活秩序，培养了班级学生优良的学风和良好的行为规范，从而形成“校以育人为本，师以敬业为乐，生以成才为志”的良好风貌。
主要经验：通过指导引领法、模范带动法、活动推动法 、制度规范法、舍长培养法五种方法，使学生养成良好的习惯,让好习惯成就好品德。
取得成效：一清新、二整齐、三干净、四条线
1、室内空气清新。
2、宿舍公用设备、个人物品摆放整齐。
3、宿舍玻璃干净，窗台、阳台、地面干净，室内外墙壁干净。
4、床上被子摆放一条线，床单一条线，床下鞋子摆放一条线，毛巾悬挂一条线。
消防主管述职报告
1、消防主管述职报告
尊敬的公司领导：
本人XXX，20XX年12月从湖南省消防总队转业，20XX年11月入职维保部消防主管，消防工作系公司安全运营重点工作之一，深知消防工作对公司安全运营的重要性，能继续从事消防工作而深感荣幸，同时倍感责任重大。入职半年来，我认真工作，勇挑重担，敢于创新，在公司的正确领导和关怀下，消防工作按年初计划有步骤的进行着，现将消消防工作上半年的整体工作情况向各位领导和同事做一个简短的汇报。
一、政治素质
过硬的思想政治素质是事业成功的保证。本人始终坚持公司的利益高于一切，尊重领导团结同志，积极参加党支部组织的《党的群众路线教育实践活动》认真学习公司的员工手册及有关文件，自觉坚持搞好理论学习，用先进的理论武装头脑，用科学的理论指导实践。树立正确的政治立场和政治方向、积极的世界观、人生观和价值观，使自己成为一名政治立场坚定、思想品德过硬的基层管理工作者。
二、消防工作
（一）深入开展广泛的消防安全检查调研工作。
1.查看图纸，深入了解商场现有消防设备工作状态和线路分区，以及设计理念。熟悉商场环境，及消防设备的配置情况（如消火栓、灭火器）；【内务主管述职报告】
2.组织完成日常商场消防安全检查，针对商场存在的消防安全隐患及时整改处理，对现场不能整改的单位或者个人，采取一定的整改措施，并下发《整改通知》，适时逐级向公司领导汇报，协调相关部门共同处理一些问题；
3.组织检查消防设备设施维护工作，针对商场面积大、设备多、工作量大的特点，根据相关计划，首先完成了防火门、消火栓的责任划分工作，对设备损坏情况报告给工程部门及时维修，不能正常运行的设备设施，适时向公司领导汇报，并组织相关部门共同予以处理；
4.组织商户、员工进行消防安全知识及业务技能培训，增强商户、员工的消防业务技能的熟悉程度，计划组织消防安全疏散演练；
5.配合消防执法部门对公司进行消防安全检查，落实完成《推进消防控制室分类达标》
工作；
6.对部分消防联动联动设备进行测试（如烟感、卷帘、防排烟）对所存在的问题进行汇总上报，配合各部门维修；
7.根据《防火检查、巡查制度》每周对消防设备进行巡查并登记。（如灭火器、消火栓压力、设备是否完好）每周例行进行安全大检查。对商场商户装修进行防火安全验收，并对商场的安全标示及疏散标志逐一进行完善；
8.建立和完善了安全生产档案管理制度，根据要求重要文件留档备案；
9.加强了消防中控室人员的日常管理工作；
10.配合消防执法部门对公司进行消防安全检查，落实完成《推进消防控制室分类达标》工作。
公司工作需要，认真完成部门安排的各项任务，配合其它部门完成公司的日常工作,及时完成上级机关和领导交办的其他工作。在公司领导的指导和关心及同事们的支持下，顺利完成了各项任务，取得了一定的成绩。
三、存在问题：
从公司的长远发展看，本人还是存在一些不足，经认真反思，主要存总结存在以下问题：
1、汇报工作不够经常，消防工作是一项经常性安全工作，必须勤检查、勤汇报，
2、跟踪服务意识有待提高，对检查出的问题，认为下了整改通知书，工作就告一段落，但工作实际上还是要进行跟进监督落实整改到位；
3、工作没有超前意识，有拖拉现象；
4、工作思想上没有高度重视，认为上有经理下有专干，现有管理体制不完善，管理难度大，没有挖空心思开拓创新精神，应进一步学习
5、对新上岗的营业员，培训、监管力度不够，未能及时监管到位。
6、对有些规章制度落实的不彻底。
7、巡查、检查力度还不够，有待进一步加强。
8、工作的计划性不够周详，不能很好的安排工作时间。
9、消防法律、业务素质，科学文化有待提高。
针对上面列出的工作不足之处，在下步工作当中我一定迎头赶上，弥补自身的缺点和不足，相信今后经过努力，克服困难将更好的完成上级交给的各项任务，绝不辜负领导的期望。
四、今后努力方向：
1、加强对各商户、员工的理论培训和实际操作训练。
2、坚定不移的落实消防的各项管理和巡查制度，做好消防安全检查登记。
3、加大对施工单地点的巡查，确保动火动电在安全范围内作业。
4、加强对消防知识的学习，熟练掌握监控中心各系统的操作及故障处理。
5、继续充分发挥监控系统的作用，加大巡查力度，做好为商场业主们的保驾护航工作。
在今年的工作中，消防安全工作取得了一点点成绩，但与公司领导和各部门的支持与配合是分不开的。安全工作无小事，任何一丝的麻痹大意都有可能造成不可挽回的损失，在下步的工作中，我们将时刻保持清醒的头脑，严格要求、严格管理，针对今年存在的问题，从实际出发，从根本上解决，力争把事故消灭在萌芽状态。同时，好的方面也要继续保持。我及所属部门全体员工将继续努力，确保公司人身和财产的安全。
20XX年7月13日
述职人：XXX【内务主管述职报告】
2、消防主管述职报告
尊敬的各位领导、同事您们好：
我叫xxx，于20XX年2月入职公司秩序维护部，4月初经培训后分配到消防监控大队，消防监控工作系公司安全运营重点工作之一，我深知消防监控工作对公司安全运营的重要性，为能够继续从事消防工作而深感荣幸。入职大半年来，我脚踏实地，认真工作。在部门领导的帮助指导，同事们的支持协作下，消防监控工作正按计划有步骤的进行，现将消防监控工作的整体工作情况和自己的一些体会向各位领导和同事们做一个简短的汇报。
一、对本岗位工作的具体认识
1、俗话说:贼偷偷一点，火烧烧一片，火灾发生后容易造成群死群伤和巨大的经济损失。三区市场超过20万平方米，建筑面积庞大。有地下车库和屋顶停车场，有区域连廊和卸货平台，结构复杂。市场内有服装服饰、服装道具、鞋、箱包等大量可燃、易燃物品；顾客、商家、工作人员等人员众多、密集；电气照明设备多，存在的消防隐患难以发现；如发生火灾后火势蔓延速度快，将产生大量有害气体，导致人员疏散困难，火灾扑救困
难等。
2、为预防三区市场发生火灾和减少火灾危害，所以三区市场消防安全管理工作中，“防”是消防的先决条件，“消”必须与防紧密结合，“防”与“消”是实现三区市场消防安全的两种必要手段，两者互相联系、渗透，相辅相成，缺一不可。
3、作为三区市场的消防监控临时负责人，现在倍感责任重大，如履薄冰。所以在平时工作中必须保质保量、不折不扣、及时高效的做好以下工作职责：在秩序维护部、大队领导的领导下开展对三区市的消防监控工作；严格按照法律、法规和公司制度的有关规定，落实消防巡查、检查、监督；全面负责整个责任区的消防监控管理工作；配合相关部门开展多种形式的防火宣传教育，提高商家、顾客及内部员工的防火意识和自防自救能力；组织、领导消防队员进行消防业务理知识学习和消防业务技能训练；落实灭火、消防应急疏散预案，发现火警、火灾时必须第一时间赶赴现场，组织扑救、组织安全疏散，控制局势，协助调查火警火灾原因；及时发现消防、监控设施设备存在的故障并报修，确保消防监控设施设备随时处于良好的运行状态；负责已配置警械、消防器材的日常测试、保养、管理工作；定时巡视市场各区域、督导监控、消防员的工作；对自己主管的工作负责，制定工作计划，并及时向上级领导汇报工作情况等。做好领导的助手、队员的推手，起到承上启下的骨干模范带头作用。
二、任职期间的工作情况
1、熟悉工作环境。刚到三区市场时首先向赵xxx请教，熟悉市场环境及消防监控设备的配置情况（如消防水泵接合器、消火栓、灭火器、监控摄像头等）。然后再通过查看图纸，深入了解市场现有消防监控设备的位置、线路、管网、防火分区等。充分掌握市场的火灾特点，努力做到“六熟悉，既：熟悉市场的平面布局、建筑特点、消防通道、消防供水情况；熟悉消防设施器材、装备状况；熟悉市场的火灾危害性和相应的防火措施；熟悉重点消防部位存在火险隐患和控制方法；熟悉相关单位的领导和工作人员以及工作流程；熟悉三中队消防监控人员的工作作风和性格等；以便于后期工作及时高效的开展
2、组织、监督队员对三区市场、3号陶瓷馆进行日常巡查。内容包括：用火、用电有无违章情况；安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散标志、应急照明是否完好；消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用等。对发现的问题能立即解决的当场解决，因情况特殊不能及时解决的，要求当事人员或单位限期整改，安排人员跟进至验收合格为止。
3、组织队员对三区市场进行专项检查和整改。如对非机动的清理。个别商户将电瓶车停放在商铺内、过道中并充电，影响消防通道的畅通，存在较大的消防安全隐；如对大功率电器使用的清理。个别商户为用餐方便，擅自使用电饭煲等大功率电器，增加电源线路负荷，也存在较大的消防安全隐患；如对消防设施设备的检查。由于三区市场人流量大，地下车库和楼顶有灭火器缺失的情况，室内消火栓箱面板有被撞坏的情况，常闭式防火门的闭门器、顺序器发生脱落、变形的情况等。针对这些现象，组织队员逐一检查并统计登记，报三分公司工程部整改。
4、组织队员对消防设施器材进行简单的维护、保养。室外消火栓和水泵结合器因处于室外日晒雨淋，闷盖和开关容易锈蚀，会产生打不开的现象，严重影响使用，组织队员定期泄放栓体内的锈水，在开关和接口处涂抹黄油。室内消火栓箱内常有商家和顾客丢放杂物和垃圾，组织队员定期对室内消火栓箱进行清理。通过维护保养，使用消防设施随时处于好的使用状态。
5、组织队员对三区市场商家进行面对面的消防安全宣传教育培训。如转告公司的消防安全管理规定；强调吸烟、出摊占道、遮挡消防设施器材、阻塞消防安全通道等违规行为的危害性；向商家告之最近的消防安全出口位置以及需要疏散时的注意事项；平时如何采取预防火灾的措施、检查火灾隐患的方法，发生火灾后怎样向消防监控中心报警；如何正确的使用灭火器和室内消火栓来扑救初起火灾等。提高了众多商家的消防安全意识。
6、对新入职员工、中队队员进行消防业务知识和消防业务技能系统培训。主要内容有：国家的消防工作方针、政策；消防法律法规；火灾预防知识；火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识；公司消防安全的特点、重点和难点；公司现有的消防设施设备的情况，以及其系统的组成、工作原理和操作方法等。使人人做到四懂四会，即懂得岗位火灾的危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生的方法，会使用消防器材，会报火警，会扑救初起火灾，会组织疏散逃生。较好的提高了消防三中队的检查消除火灾隐患的能力，组织扑救初起火灾能力，组织人员疏散逃生能力，消防宣传教育培训能力。
7、为大队队员服务。及时传达公司、部门、大队的会议内容和指示，组织队员学习公司文件和部门通报，使队员熟悉了解更多的信息以便于工作的开展。解决工作中的一些实际需要，为队员做好后勤保障。与队员进行正式和非正式沟通交流，掌握其真实的思想状况，请其提出意见和建议，增进理解，消除误会，提高凝聚力和执行力。
8、做好寝室内务和公共区域卫生。参与、监督指导本中队住宿人员共同按部门要求做好寝室内的地面、墙壁、门窗的清洁，规范床上、衣柜内和其它物品的摆放。带领大队住宿人员做好宿舍二楼走廊、水房、卫生间等公共区域的卫生，与其它大队进行交接。
9、与相关方协作。如积极协助外围各大队、三分公司、保洁公司、消防安装公司、当地公安机关开展工作等。
三、存在的突出问题
1、法律法规落实方面。根据新《中华人民共和国消防法》的规定，消防控制室值班人员须持证上岗，现消防三中队6名控制室值班人员当中，只有1人持有公安消防机构认可的建（构）筑物消防员证书。
2、消防设施设备方面。三区市场消防设施设备的安装公司在消防设施设备安装完毕后，未与公司进行交接验收，且质保到期后也未与公司签订消防设施设备维护保养合同。当消防设施设备出现故障报修时，整改进度比较缓慢。
2011年内务主任工作总结
2011年，在联社的正确领导下，在全体员工的支持帮助下，我尽职尽责，严格执行各项规章制度，紧紧围绕联社制定的经营目标，加强管理，真抓实干，较好地完成各项工作任务。现将一年来的主要工作总结如下：
一、 坚持学习，不断更新知识，提高自己的理论水平和管理能力。
二、扎实履行内务主任的职责，坚持从严治社，切实加强管理，全面提升内控和风险管理水平。
1、强化员工政治思想和业务教育。通过抓好案件专项治理教育、纪律教育学习月、各项规章制度等方面学习培训，提高员工防御风险的能力和业务操作水平。
2、抓好服务和网点管理，提升我社的服务水平。
3、扎实开展案件专项治理工作，建立联防机制和岗位责任制，同时加强内务检查力度，督促员工合规操作，防范业务操作风险。
4、强化责任追究和问责，落实整改和处罚，进一步提高制度执行力。
5、抓好四项制度的落实，组织全面家访和岗位轮换，消除案件风险隐患。
6、抓好“两个监督”工作，加强对业务的风险监控，构筑风险控制两道防线，有效防范业务操作风险。
7、坚持抓好反洗钱培训，认真组织开展反洗钱宣传月活动，认真履行反洗钱义务。
8、加强三防一保工作，加强安全防范教育和防暴防火预案演练工作，做到全年安全无事故。
一年来，我认真履行职责，尽心尽力做好本职工作，但离上级的
要求仍有一定的差距，今后，我将一如既往地加强学习，提高自身修养，严以律己，格尽职守，进一步解放思想，加强团队凝聚力，为经营稳健、快速发展的信合新明天做出应有的、最大的贡献！
尊敬的上级领导：
中午好!首先，向各位作一个自我介绍，我叫×××，是四季餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况从20xx年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：
1、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了 万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间 ，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了 万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、 旅行社、 国旅、 旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢!
第2篇:餐厅经理述职报告公司及酒店领导：
20xx年是酒店大胆改革，实行利润目标股份制经营管理的第一年，也是酒店全体干部员工锐意进取、不懈努力的一年，更是酒店经济与社会效益双丰收的一年……。一年来，我受酒店与公司领导重托，担任餐饮部经理并依靠酒店、公司领导的正确领导，依靠酒店兄弟部门的密切配合，依靠部门全体干部员工的大力支持和努力，大胆经营、勇于创新、全面遏制了餐饮下滑的经营局面，超额完成了公司及酒店制定的各项经营、管理任务指标，努力实现了“两个质量”的进一步提高，夺取了社会、经济效益双丰收。现就本人一年来的工作述职如下：
一、履行职责情况作为餐饮部经理，在年初我就部门工作思路及目标，即：新菜肴开发、产品销售、质量建设、队伍建设、节支降耗等方面制定了一系列经营、管理举措……主要作法如下：
1、坚定不移支持酒店体制改革
20xx年是酒店建店以来的第一次重大体制改革，即：推行利润目标股份制经营管理。为了配合公司对酒店实施体制改革，我主要着手以下工作：一是认清形势，正面宣贯。我认清了集团公司领导一心为酒店员工营造发财致富机会的形势，故带头认股，并入股4万元，表明了自己对实施股份制经营管理的信心和决心，并带领部门领班以上管理人员，深入调查研究，给酒店体制改革提意见。同时在班前会上多次宣传其意义和机遇;二是参与了《怀化大酒店利润目标股份制经营管理章程》、《怀化大酒店利润目标股份制经营管理协议》的制定，经过周密筹划，配合股份制运作领导小组制定了统揽全店改革的《章程》、《协议》。三是组织实施。在股份制实施过程中，我顶住了方方面面的压力，抓住了挖掘内部潜力等关键环节，配合酒店坚定不移地抓落实，推进了改革的整体进程。自实行利润目标股份制(3月26日---12月26日)管理9个月以来，部门共实现利润662848.19元，完成了任务指标的118。
2、明确了营销重点，强化了营销意识
①加强市场推销与宣传力度
在巩固现有市场份额的基础上、加强市场渗透，运用各种有效手段与促销方式，确保市场占有率，在全年节假日如三·八妇女节、五·一黄金周、六·一儿童节、十·一国庆节、中秋节、圣诞节、元旦节、春节等节假日期间，制定了一系列促销举措，如圣诞节期间的特价火锅的推出，不仅增加了餐饮人气，同时也提高了怀大餐饮知名度，其中五.一黄金周共接待1857人次，实现营业收入92493元，十.一黄金周共接待2110人次，实现营业收入88500.6。
②负责建立、健全营销网络
今年，部门进一步完善了客史档案资料、保存并分类管理，负责对客户情况进行了收集与调查，一年来，通过各种渠道共收集客史资料110份，下发宾客意见征询表210余张，并根据客史资料向过生日的客人赠送礼物和电话问候达20余次，进一步拉近了客我间的距离，提高了顾客的忠诚度。
3、千方百计抓经营创收，经济与社会效益喜获双丰收
在过去的一年中，部门共实现营业收入5875397元，实现利润799028元，较去年相比，增长了67。一年来，部门共接待婚、寿宴、喜宴3718桌，接待大小会议1232桌，共接待104228人次，金额达1553061元，接待标准平均为313元/桌，宴席收入占全年营业收入的26，散台接待了73640人次，上座率为58，包房共接待30558人次，出租率为45，接待VIP客人100余人次。
20xx年不仅是酒店餐饮装修格局逐步老化的一年，更是怀化餐饮业竞争白热化的一年，怀化市区初具规模的社会餐馆的不断开业与频繁低价打折，无形中给酒店餐饮经营增加了难度，所以在年初根据怀化餐饮发展形式，我就将狠抓经营创收，不断挖掘新的经济增长点列入了部门全年工作重点，并结合部门实际，着重在以下几个方面开展了工作：
①针对20xx年春节酒店团圆饭订购供不应求的实际，我们在全市首家推出菜肴外卖经营举措，由于全员重视，积极配合，共销售外卖菜肴32份，共计金额10336元，主要销售到居民密集区，如湖天开发区，鞋城、法院及商贸繁华区、中心市场、鹤洲路等地;
②根据包房消费档次实际，制定了以中高档为主，高、中结合的经营思路，重点做了以下几个方面的工作：
1)巩固和完善推出了系列高档菜肴，引导客人消费，提高了消费档次。
2)定期收集、整合了客人反映较好的菜肴，形成了自己的特色和拳头产品。
3)更换和增加了部分装盘器皿，提高了菜肴装盘效果和档次。
4)完善了包房服务中人文景观的开场白介绍，受到了客人的好评，同时也提高了服务产品附加值。
5)在部门实施了《高档菜肴推销提成奖励办法》，通过《办法》的实行，极大的调动了前台员工的推销积极性，一年来，光高档菜肴的销售额达十万元以上，并涌现出了一批推销能手如：王婕、曾维艳、黄玉花、李甲荣、张巧玲等，共提成奖励金额2000元。
6)完善和强化了新菜制作推出相关规定，使菜肴花色品种上做到常换常新。
③根据宴会厅装修改造后的实际，制定了以突出特色，加大促销力度的工作思路，着实做了以下工作：
1)根据季节的不同，针对性地制定了口味菜单和标准菜单。
2)配合公关部对龙凤台进行了适当装饰，进一步营造了喜庆氛围和特色。
3)坚持实行《大宴促销提成奖励办法》，拓宽了大宴外联网络。
④在二楼丹鹤美食城的经营上，我制定了以发展怀化本地特色菜肴为经营思路，即：突出以湘菜为主，川菜为辅，怀化地方风味、家常口味相结合的思路。在经营档次上以中档为主，高、低相结合，主要做了以下工作：
1)全面启动了二楼厨房，从长沙聘请了以黄向阳为首的4名综合素质较高的湘菜厨师，改变了菜肴结构，推出了一系列口味菜，如：干烧鱼头王、铁板猪肝、吊锅鸡柳等，由于菜肴口味较好，定价合理，使得二楼散台生意稳步上升。
2)调整了白案房人员配制，实施了工资责任承包管理，最大限度挖掘早茶经营潜力，一年来，共实现早茶收入361091元，平均每月30090元，较去年增长了10000余元。
⑤配合酒店开展了一次“中秋月更明，怀大饼中情”的月饼生产、销售活动，部门在工作量大，人手紧的情况下，抽调专职人员进行月饼生产、包装与保管。特别是部门人员如何华红、周盛志等，为了准确、及时给酒店上报月饼生产、销售数据，他们每天加班加点，毫无怨言。
同时，部门人员在经营情况较好、工作任务繁重的情况下，还积极进行月饼销售，正因为我们的重视与努力，去年我们部门超标完成了下达任务指标的119(共971盒的好成绩)，完成金额达40079元，销售业绩位居全店榜首。
4、狠抓质量建设，管理制度逐渐完善。【内务主管述职报告】
质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此，部门从年初开始就重点抓产品质量与服务质量，并先后出台了《餐饮部质量管理体系》、《厨部质量管理保障体系》等一系列规章制度，主要工作如下：
〈1〉为了加强厨部管理，我们出台了以下几项规定：
①制定了《原材料的采购、定价、领用工作程序及验收制度》。即：规定从原料申购单的填写到采购入库，必须严格按部门制定的相关制度与规定执行，进一步规范了部门原材料的采购、验收程序和责任的明确。
②根据部门工作需要，及时出台了《菜肴出品质量管理制度》，即：规定菜肴从粗加工开始至成品，必须严把菜肴出品关，控制了投诉等事件的发生。
③为了保证菜肴常换常新，激发厨师工作责任心与积极性，部门制定了《新菜制作推出管理制度》，激发了厨师工作热情，一年来，共推出新菜216份。
④为了从严管理，严格把好成本控制关，部门制定了《成本控制管理规定》，要求后厨所有人员必须配合管理，严格控制成本率，并把控制指标与厨师长和主配厨师的利益挂钩。
⑤为了菜肴质量在消费者中的满意度不断提升，及时且真实的收集到客人对菜肴所提的意见和建议，我们适时邀请了如：人民银行宁行长、移动公司陈主任、人防办的向主任等20余个单位和消费客户，召开了菜肴鉴赏会，不仅拉近了与客户间的距离，而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道，稳定了部分消费客源。
⑥不定期的下周边城市购进了其当地特色菜肴所用的原材料，并专程安排厨师去会同、长沙高桥大市场等原材料市场考察，选购了部分怀化市场上没有的原材料，如：明笋、风吹鱼、烟熏香干等，并与当地供货商达成了长期供货协议，增加了餐饮原材料的采购渠道，确保原材料的质量。
<2>在抓厨部工作的同时我们没有放松狠抓前台质量，主要表现在：
①完善了部门《质量管理体系》及《大宴接待程序》，对部门上至主管、下至员工的工作程序进一步进行量化和明确，真正做到了“有法可依”;
②为了提高部门服务水平及日常规范管理，增加市场竞争能力，树立良好的社会形象，部门在狠抓规范化、程序化的基础上，拟定了以“细微、周到、主动、热忱、高效、方便、舒适、卫生”为主题的人性化服务举措。
③为了提升和规范部门服务程序，清晰服务环节，根据经营管理需要，实施了餐饮部规范情景模拟程序的培训，并结合工作实际，及时出台了《餐饮部规范服务程序》。
5、加强班子建设，打造一支高素质的员工队伍。
根据酒店年初制定的《怀化大酒店复训计划》等一系列培训通知的下发，部门高度重视，并着手制定了如《餐饮部规范服务程序》、《餐饮部班前会程序》等一系列符合自身需要的培训资料，主要工作如下：
①规范并制定了《部门班前会工作程序》及《餐饮部规范服务程序》;
②配合酒店，开展了一次上至经理、下至员工的全员复训，切实提高了全员综合素质;
③配合公关部对婚宴主持词及主持人进行了一次全方面的培训，提高了大宴主持质量;
④按酒店下发相关文件精神，开展了“质量保障月”、“学华天、抓规范、促发展”活动及“服务之星评比”等一系列评比竞赛活动。
⑤制定并实施了部门岗前、岗上培训计划及厨部《燃油灶安全操作规定》;
⑥在厨部严格执行每月两次的推新菜制度，由厨师长定期组织厨师进行厨艺交流，并组织观看菜肴制作光碟，由于针对性强，厨师所推216道新菜中有150余道深受顾客喜爱，同时也激发了全员学习热情，强化了厨师了学习意识。
6、狠抓成本控制，节支降耗效果显著
20xx年，餐饮部在节支降耗方面深挖潜力：一是将厨部原使用的柴油改烧为植物油，仅此一项每月就节约费用4千多元，全年共节约燃料费5万余元;二是把部门人员由原来的106人减至101人，部门对原工资较高、投诉较多的邱委托一行3人进行了调整，整体工资下降了3000元/月，并将白案房整体工资由原来的6750元压缩至6200元;三是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整，把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整，补充了客人反映好、成本不高的菜肴，创造了顾客、酒店双赢的局面;四是成立了以勤杂班班长为首的自制菜肴加工小组，根据季节的不同变化自制菜肴，确保了原材料的正宗和口味，如梅菜、酸豆角、剁辣椒、酸姜、龙须菜和自制药酒等，不仅利用了边角废料，且菜肴还深得顾客喜爱，截止12月底，光自制菜肴销量约600余份，销售额近万元。五是加大了部门核算员对原材料价格调查和跟踪力度，一年来共对原材料市场调查60余次，调查品种200余种。通过以上举措的实施，部门一年来在原材料价格不断上涨的同时，综合成本率控制在46.76，较控制指标47下降了0.24个百分点，费用指标为33.41，较控制指标35下降了1.59个百分点。。
7、互融共进抓后台建设
“抓后台、促前台”是酒店一直以来提出的优良作法，众所周知，厨部管理一直是部门与酒店的重点和难点，其突出表现莫过于宿舍卫生和劳动纪律。由于部门厨师来自四面八方，年龄差异、风俗不同、技术的高低，造成了管理难、难管理的局面。针对以上情况，我首先对宿舍卫生进行定人、定宿舍责任管理，对周五检查出问题的宿舍责任人进行双倍处罚，同时对管理难度最大的男3号、4号宿舍的寝室长进行了调整，由厨师长和骨干担任其宿舍的寝室长，并出台了内务检查规定，通过严格管理和规定的实施，逐步培养了厨师们爱干净、讲卫生的好习惯。
其次为了丰富员工的精神生活，打造一支团结、稳定的员工队伍，除楼面分批组织活动外，我们坚持在前、后台分别挑选人员出版“餐饮风采”栏，从而提高了员工的参与意识。在20xx年的酒店评比活动中，部门获得“七.一”知识抢答赛、第四届运动会拔河比赛等多次比赛中荣获第一名。
二、存在的主要问题一年来，餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的期望值还相差甚远，其主要表现在：
一是自己作为餐饮部经理，消防安全管理意识淡薄，导致4月3日二楼厨部失火，对外给酒店造成了不良的负面影响;
二是在经营创收上招数不多，点子不够新，致使部门的营业收入多个月未能完成酒店下达的任务指标;
三是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果是明显;
四是在抓前台管理和人员的培训上力度不大，员工在规范化、标准化的服务上参差不齐;
五是一味的强调经营而忽视了员工的思想动态，与员工的交流、沟通的次数较少，导致部门人员流动力大;
六是在抓后台管理上决心和力度不够，存在一定差距。
三、今后工作努力方向(一)、巩固成果，挖掘经营潜力，提高创收能力
1、巩固大宴创收和开餐效果上升的成果，进一步提高创收能力，力争抢占更多的大宴市场份额：
1)规范和提高大宴服务质量，进一步扩大酒店大宴服务与社会餐馆间的差距。
2)以大宴的主持和三至五道特色菜以及提高上菜速度为突破口来形成大宴品牌。
3)加大大宴氛围布置及推销力度，进一步提高整体氛围布置水平，形成怀大大宴特色。
2、巩固早茶经营效果上升的成果，力争早茶年收入突破百万元大关：
1)延长早茶营业时间，由原来的6:30—11:00调整至6:00—11:00，主要针对6:00—7:00间四趟列车到怀化的客人。
2)开启二楼包房对客使用，增加早茶经营面积，提高早茶消费档次。
3)引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃，充实早茶品种，形成早茶特色，如云南的“过桥米线”，本地的“桐叶耙”等。
3、稳定包房，确保创收水平稳中有升：
1)稳定包房客源，确保包房出租率：
l按照拟定的人性化服务举措，逐步实施;
l营造更好的消费环境和消费档次，吸引和稳定更多的客源;
2)稳定消费档次，确保收入提升：
l在菜肴结构上以“高低相间，高中结合”的方式进行编排和推销;
l在高档菜肴的开发和推销上采取“以点带面，以局部带动全
部”的思路进行，主要是专攻一种高档菜，并开发出系列高中档菜;
l研定并推出部分高档包席，如3380元/桌、5880元/桌等，
改变部分客人对怀大餐饮“高不成，低不就”及菜肴档次不高的口碑。
3)挑选三至五名技能好，推销技能强的员工为点菜员，合理宾客消费，关注客人感受。
4、挖掘经营卖点潜力，提高会议创收能力：
1)提高会议服务标准和服务质量(如服装、花卉等);
2)完善会议服务配套设施(如夹板、音响调试等);
5、稳固二楼散台上升效果，确保人气、财气稳中有升：
1)总结20xx年二楼散台促销经验与效果，定期推出一些适应工薪阶层消费的促销举措，达到“先旺人气，再旺财气，相互联动，双收双赢”新局面。
2)定期组织厨师到长沙特色餐馆及原材料市场进行考查，引进其特色菜及原材料。
(二)、大胆改革，完善激励机制，充分调动各岗积极性
1、打破原有厨部工资发放管理办法，仿效20xx年餐饮前台工资发放模式，采取任务与其部分效益捆绑，每月核算，年底兑现。
2、拟定并实施《餐饮包房任务分组及超额提成奖励管理办法》。即：将现有包房分为几个组后再明确每组每月收入指标，对超额完成收入指标的一组按一个百分点进行奖励，未完成者不处罚，当月核算，季度兑现。
3、拟定并实施《关于对经营和管理提合理化建议被采用后的奖励管理办法》。即：引导各级员工多提对经营和管理有利的合理建议，并根据合理化建议作用的大小，将奖励分为A、B、C、D四级，一经采用，视其效果进行当月兑现。
4、完善并继续实施《高档菜肴推销提成奖励办法》和《厨部推新菜奖励制度》。
5、对供货商实施《关于提供特色优质原材料供给的奖励的规定》，开辟挖掘特色原材料的新渠道。
6、继续完善实施《大宴促销提成奖励办法》。
(三)、狠抓两个质量，力争客源及经营效果明显提升
1、以《餐饮质量保障体系》和《怀化大酒店诚信经营管理条例》为蓝本，贯穿日常服务管理工作。
2、循序渐进推行拟定的《餐饮人性化服务举措实施细则》。
3、加大培训力度，强化标准意识。
1)规范切配厨师与上灶厨师的工作标准，对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训，做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。
2)在前台培训上，总结情景模拟培训效果，继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训，确保操作标准统一。
3)每周定期对点菜员进行培训，教员由经理担任，逐步提升配餐员的配菜质量。
4)成立以部门领班和主管为成员的部门质检小组，由主管和领班每周轮流对前台服务、卫生、劳动纪律、菜肴质量等情况进行质检，并向部门经理上报整改或处罚意见。
5)完善实施“厨部菜肴四层把关，一关否定制度”，确保出品质量和稳定。
(四)、总结经验，挖掘管理潜力，再创节支佳绩
1、坚持实施每周市场调查、原材料定价、验收及成本核算管理办法。
2、加大和增加自制菜肴开发力度和品种。
3、完善实施《部门综合成本率控制管理办法》，并将节支奖与采购员挂购。
4、将现有柴油灶灶芯改为节能灶芯。
5、强化前台员工节约意识，不定期开展节能降耗评比竞赛活动。
(五)、调整班子结构，加强班子建设，确保两个队伍的稳定
1、配齐配强班子人员，把部分表现较好，业务技能强且具备管理能力的员工提拔到管理岗位，激发员工的上进心。
2、明确骨干责任分工，强化责任意识。
3、每周对骨干实施一次培训，提高其管理水平。
4、开展各种集体活动，缓解工作压力，增加部门凝聚力和向心力。
发展才是硬道理，发展是第一要务，只要我们解放思想，坚定信心，与时俱进，大胆创新，打造五省周边城市餐饮精品的目标，就一定能实现。
引导语：述职报告可以说是工作报告中的总结性报告。报告是向上级机关陈述事项的上行文，属于行政公文中议案、报告和请示三个上行文之一。今天，小编为大家整理了关于房地产策划述职报告范文，欢迎阅读与参考!
房地产策划述职报告(一)尊敬的公司领导、各位同仁：
晚上好!
今天在台上向各位作10年的工作总结，是我人生经历中的第一次，内心紧张而激动。
总觉得还没来得及细细揣摩自己在这一年中的所获得的千般感受，10年已经进入了倒计时的阶段。当我坐在电脑前回首这一年走过的路，总能让自己陷于不可自拔的回忆和感叹中。o8年是我人生旅程中转折的一年，我在这一年中迎接了新的城市、新的生活和新的工作，适应了新的工作环境，结识了新的工作伙伴。o8年也是我从事房地产行业后最具挑战的一年，我在这一年里看到了房产市场走到了大历史的拐点，房地产市场高位萎缩态势进一步明显，意
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