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　　15、烤箱预热180度，上下火，烤20-25分钟，取出冷却。(由于每台烤箱温度不一样，烤时间视自家烤箱的情况而定吧)

　　食谱十六 蒜香烤虾

　　材料：虾，大蒜，蚝油，生抽

　　1、将虾洗净，背后开口(不要破坏头跟尾)

　　2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)

　　3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用

　　4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油)，将拌好的蒜蓉放入虾背

　　5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可

在家就能做好吃的杂粮煎饼果子

　　食谱十七 杂粮煎饼果子

　　材料：杂粮煎饼3张，芝麻海带丝一袋，火腿肠1个，鸡蛋一个，豆瓣酱适量

　　1、煎饼铺平，涂一层豆瓣酱。

　　2、接着，铺一层芝麻海带丝。

　　3、火腿肠切片，摆在海带丝上面。

　　4、蛋液搅拌均匀，倒在上面。

　　5、折叠，排入烤盘。

　　6、放入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15分钟烤至金黄色即可。

　　食谱十八 糖衣奶酪草莓卷

　　材料：牛奶120g、酵母3g、鸡蛋1个、糖50g、黄油30g、中粉270g、盐1g、草莓100g、草莓酱50g、奶油奶酪110g、黄油45g、糖粉125g

　　1.将面团所以材料混合，揉出薄膜状态

　　2.取出，揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大

　　3.发酵完成，轻揉排气，松弛15分钟

超赞的下午茶甜品

　　4.用擀面杖擀成圆形。

　　5.面皮刷上草莓酱，铺上事先切碎的草莓颗粒

　　6.从一端卷至另一端，封口朝下，以免馅料漏出

　　7.用刀将其平均切成9分，摆在圆披萨盘进行第二次发酵，30分钟左右。

　　8.醒发好的面团刷上鸡蛋液。

　　9.送进烤箱，焙烤档，190度，20分钟面包卷在烤制的同时我们可以开始制作奶油霜

　　10.将奶油奶酪，黄油，糖粉隔水加热。

　　11.打至顺滑。吃的时候浇在草莓面包卷上就可以了。

　　食谱十九 奶油酥条

　　材料：厚片吐司2片，细砂糖30克，无盐奶油30克

　　1.奶油先放室温软化。烤箱 150 度预热 5 分钟。将一片厚片土司切成 6 小条。

　　2.比较宽的那两面抹上奶油，撒上一层砂糖。

奶香四溢的奶油酥条

　　3.烤盘铺上烘焙纸，放上吐司条。上下火 150 度烤约 35 分钟。烤到金黄色即可出炉。

　　食谱二十 巧克力蛋糕

　　材料：低筋面粉+泡打粉100g，接上泡打粉1茶匙，黄砂糖30g，70%巧克力片40g，鸡蛋2个，无盐奶油80g，糖粉适量

　　1.烤箱预热10分钟(我是用不能调温度的小烤箱)。

　　2.巧克力隔水加热融化、低筋面粉过筛，备用。

　　3.室温软化奶油加入砂糖拌匀。

　　4.分次加入打散的蛋液至做法三拌匀。

　　5.过筛面粉分次加入做法四轻轻拌匀。

　　6.将面糊倒入培具，烤10-13分钟取出放凉，在切块洒上糖粉及完成。

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