【www.gbppp.com--美食知识】
我最喜欢美食作文300字 我是一个小美食家。我不但会品尝，而且还能动手做呢。不信，你就接着往下看吧。 我最会品尝鱼香肉丝了。我认为奶奶做的鱼香肉丝最好吃。用料丰富：有胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝、青豆和肉丝。酸甜口味超级棒。 我最愿意做的事是和妈妈一起包饺子。妈妈把面和馅准备好了，就该轮到我大显身手了。我把妈妈发好的面团处理成面圈，再揪成小面球，撒上干面粉，用手在面板上一骨碌，就变成一个个活泼可爱的小精灵。再用擀面杖把这些小精灵擀成圆圆的饺子皮。我擀皮，妈妈包饺子，我们合作愉快。一会功夫，白胖胖的饺子就包好了。怎么样，我的手艺还不错吧。 看到这，你说我算不算一位小美食家呢？ 【指导心得：女儿的爷爷特别爱钻研，对美食也不在话下。什么美味佳肴，他老人家看了一眼，问了一下，尝了一口，准能给你把配料、口味说得一五一十，甚至还能亲自下厨秀一下。女儿也许是遗传了这种基因，和爷爷相比，真是有过之而无不及。如果真的想一一记录下来，恐怕没有一段时日，真的是勉为其难了。训练要点：文章框架安排，详略得当，尤其是注重细节的描写。】 【教师评语：太棒了，把过程说的详细，有时间我也要亲眼见识一下。
我最喜欢的一种美食
我最喜欢的一种美食不是什么美味佳肴 ，一二不是什么鸡鸭鱼肉，而是妈妈炒的一盘土豆丝。 听妈妈说其实炒土豆丝非常简单，只要掌握窍门就非常美味。是这样炒土豆丝的：先把洗好的土豆切成细丝，然后再把植物油倒入锅里熟油；再放入肉丝，再放入葱、姜、蒜，等炒出香味后，再放入事先切好的土豆丝；再放入一点味极鲜，在这时会发出“吱吱”的声音；翻炒大约5分钟后，等快出锅时，再放入适量的盐、醋，然后，再翻炒几下，就可以出锅了。怎么样？是不是很简单呢？虽然炒土豆丝很简单，但是还是要掌握窍门。 土豆丝虽然不是什么山珍海味，也不如那些燕窝人参的滋补，但是，它的原汁原味是无可抵挡的。 在我看来，妈妈炒的土豆丝是天下一绝、独一无二、无人能比的。这土豆丝晶莹剔透，让人大增食欲。那肉丝油而不腻，特别好吃。这土豆丝真是人间美味呀，让我回味无穷!吃一口，想一盘，吃一盘想十盘，永吃不腻! 现在，你是不是已经垂涎三尺了呢？
家乡的美食
教材简析：
这次习作是夸夸自己爱吃的家乡的一种美食，是以“物”煽情的文章，而且是包括听、说、写等练习在内的一次综合性练习。在教学时，教师努力为学生创设情境，调动起他们的学习兴趣，回顾生活，表达生活中的所见、所闻、所品、所感。让学生自己发现介绍美味的方法，鼓励自由表达和有创意的表达，逐步锻炼学生的表达能力、写作能力。
学情分析：
经过五年的学习，大部分同学有一定的作文基础，且此次习作贴近学生生活，学生有话可说，有内容可写，但要做到内容具体，语言生动，还需一些方法的指导。
教学要求：
1.能从色、香、味、形，做法、吃法等几个方面有重点的介绍一种美味，突出其特色。
2.在习作中融进自己的心理体验，表达自己的真实情感。
3.在教师示范评改下尝试自主修改文章，继续学习评改的方法。 教学重点：
能从色、香、味、形，做法、吃法等几个方面有重点的介绍一种美味，突出其特色。
教学难点：在习作中融进自己的心理体验，表达自己的真实情感。 教学准备：PPT课件
教学过程：
一、情境导入
1.“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地独具风味的美食。比如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，兰州的拉面等。桂林米粉。。。。。。
2.今天，就让我们一起走近美食，品味美食，学习介绍一种我们家乡的美食。
（情境意图：作文要创设情境，通过情境的创设，唤起学生对生活的回忆，能有效拓宽学生的思路，激发写作的欲望，还能培养学生热爱生活、关注生活、有意识地积累素材的习惯，解决了学生无话可说、无内容可写的难题）
二、说说你喜欢的我们家乡的食美食有哪些？（课件出示家乡的美食）
1. 我们家乡有这么多的美食，你最想介绍的是哪一种呢？
三、看微视频，练说美食。
1.今天老师给大家带来了一道美食，请看屏幕。
2.播放微视频（播放荔浦扣肉的制作过程视频）。想想视频里是从哪些方面介绍的。
3利用视频引路，指导学生分析视频是从哪些方面介绍的。 学习介绍的方法（相机板书结构图）
4.你觉得视频的介绍全面了吗？如果是你来介绍，你觉得还可以介绍这道美食的哪些方面？（板书：吃法 味道 相关的故事......）
分别指名介绍
过渡：我们家乡的美食数不胜数，风味各不相同，你最喜欢的是哪一种呢？
a指名说
b出示课件（组图）
5.我们家乡的美食呀...光看图片就让我们垂涎三尺，你想怎样向别人介绍自己最喜欢的那一种呢？请选其中一、两个方面介绍
6.学生选择自己最喜欢的美食介绍（一、两个方面）
7.师生共同评价。
a 从哪些方面介绍？
b介绍的怎么样？
C你还有哪些补充？
（设计意图：学习作方法后，表达欲望被激起，让学生练说美食，尽情表达。）
8小结：今天我们从视频及大家的评价中，学会了介绍美食的方法。光懂得方法还是不够的，我们最终目的是要学以自用。
桂林山水甲天下，我们的家乡是有名的旅游胜地，吸引了无数中国外游客，他们不仅欣赏风光，而且非常想品尝我们家乡的美食，请你把我们家乡你最喜欢美食向游客推荐，好吗？如果你推荐的美食受到游客的青睐，你就成功了！
同学们，拿起你的笔，夸夸我们的家乡的美食！
五、学生自由写作：
学生选择自己最喜欢的美食介绍（一、两个方面）
1.学生习作，教师相机指导。
2.展示，讲评。
今天，由于时间关系，我们只是介绍了美食的一两方面，要想更全面地介绍，我们把这个任务交给下一节课吧！
六、习作练兵场：（出示课件）
请把你最喜欢的一道家乡的美食写下来。把它推荐给游客，让更多的中外游客了解我们家乡，来到我们家乡，跟我们一起分享我们家乡的美食，分享我们的快乐.......注意在习作中融进自己的心理体验，表达自己的真实情感，题目自拟。
世界上有许许多多的小吃，有的人喜欢吃这个，有的人喜欢吃那个，而我独独喜欢天津的大麻花。它让我回味无穷。 记得有一次，我阿姨从天津带回来一盒大麻花，我拿起来看了看，这光是看，就让人口水直流，外包装印着一幅麻花的图样，中间洒满了芝麻，麻花上还浇满了蜂蜜，一看就好吃。我迫不及待的打开盒子，拿起里面的麻花咬了一口，哇！整个人像来到了一座糖果城堡一样，甜蜜无比。 我喜欢天津的大麻花不仅仅是因为它好吃，还因为它有的有趣的由来。 早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作桂发祥。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。这就是麻花有趣的由来。 至今这款小吃还印在我脑海深处。福建泉州南安市国专中心小学六年级:aa185826011
一、指导看图 激发学生兴趣
1、同学们，这节课老师给大家带来一些美味，来，看看，用一个词形容一下。【我最喜爱的美食】
2、在平时生活中大家吃过很多香甜可口的美味。你对哪些美味较感兴趣。
3、这些美味是如何来制作的呢？它们的色、香、味、形又是什么样的呢？书上的《鸭血粉丝汤》写得很好，我们就来看看是如何写好这种风味小吃的。
二、初读
1、学生自由轻声读例文，思考：这篇例文先分哪几部分来介绍的？
2、小组讨论
4、交流反馈
5、教师小结：这篇例文先写了《鸭血粉丝汤》的色、香、味、形。接着写它的做法。最后写出吃鸭血粉丝汤的经历感受。这节课我们就要以一种美味为习作内容，写出美味的色、香、味、形的特点以及制作的过程、吃法、趣事。
6、出示写作要求：请同学们看一下写作要求，指明读。
7、同学们想想今天你想介绍哪种美味？指名回答。
8、看来老师们都想好了自己最爱的美味，那么心动不如行动，在写作文之前，老师给大家一点提示：出示写作提示。
三、学习写作要点
1、学习“习作要点提示”，对照例文，明确写作要求。
（1）指名读“习作要点提示”【我最喜爱的美食】
• 赏美食｛看 闻｝（色香俱全）
• 做美食（动词准确）
• 尝美食（写出味道与情趣）
五、学生起草习作，教师巡视指导【我最喜爱的美食】
六、交流作文
1、首先小组之间交流一下自己的文章，然后推选出一篇我们全班交流。
2、全班交流，修改。
3、同学们，这一单元我们从学过怎样修改我们的作文。我们再来看一下要求。指名读
4、按照这样的要求，请同学们自己修改一下自己的作文。有时候我们很难发现自己的错误，现在请同学们同位互相修改。
俗话说得好：“民以食为天。”我们的生活根本就离不开一个字——吃。南翔的特色风味小笼包就是我的最爱。
小笼包的做法十分简单：将准备好的配料放入温暖的“小床”内（配料可据喜好所定）。那些“小宝宝”十分乖巧，一会儿就“睡着了”。再等上十几分钟，那令人陶醉的香味就扑鼻而来，最后再等上一分钟，它们就可以出笼了！
“老板娘！来二笼小笼包！”“好嘞！”不一会儿，一笼热气腾腾的小笼就端上了桌。一股沁人心脾的香气就扑面而来，直往我鼻子里钻。看着这晶莹剔透的小笼包，我不由得咽了咽口水。
我轻轻地用筷子小心翼翼地夹了一个，用嘴开了一个小孔，然后慢慢地吸完里面的汤汁。味道实在是太鲜美了！醇厚的鸡汁，夹杂着肉馅的香气，形成一种令人回味无穷的味道。吸完了汤汁，小笼包就像泄气的皮球一样，耷拉了下来。我喝下汤汁后，大快朵颐剩下的细皮嫩肉，细细品尝它的鲜美。我一口气吃下了二笼小笼，要不是因为吃得太饱了，我恨不得再买几笼统统吃掉。吃完后，你不禁会回味无穷、交口称赞。
记得有一次，我吃小笼包时，因为太急着吃，滚烫的汤汁如潮水般涌入我的口中，把我的舌头都烫破了，虽然烫破了舌头，但我还是喜欢小笼包，不过以后吃它们我总会小心翼翼，以免被烫到。
我最喜欢的饮食 俗话说的好，“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的特色美食。虽说我是个广东人，但是我对四川重庆等地的川味麻辣美食却是爱不释手。相比起我们广东人的清淡，我更喜欢一些重口味比较辣的川味美食。例如水煮牛肉、水煮鱼、宫保鸡丁、火锅等。尤其是火锅。
一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，沾料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。而四川火锅属于川菜，以麻，辣，鲜，香著称 ，是四川的美食代表。四川火锅的出现，大约在清代的道光年间。经过多方考证，真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩。炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿。名扬四海的麻辣火锅发源于重庆，而最正宗的就是麻辣毛肚火锅，以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用辣豆瓣、豆豉、四川甘孜牛油、花椒为原料。
众所周知，四川人喜欢吃火锅，其喜欢麻辣在全国有名。滚烫的火锅，丰富的美食，构就了四川饮食文化中的一道靓丽的风景线。四川是一个盆地，这地形很容易让人联想到火锅。火锅，尤其是麻辣口味的火锅，什么季节都能吃，什么食材都能烫。肉禽蛋，各种蔬菜，凡是可以用来“烫”的都可以作为火锅的材料。火锅中的汤卤处于滚沸状态，边烫边食，热与味结合，再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是回味无穷，而且辣得过瘾。记得每次去火锅店都是大一群人一起围坐在火锅旁，边煮边烫，边吃边聊，很是喜欢这种氛围。就像每次在家与家人围坐在桌前“打边炉”的情景。但比起广东的“打边炉”我更喜欢吃四川重庆的麻辣火锅，吃起来别有一番风味。汤底够味又够辣，不管是大冬天还是大夏天，都能吃得酣畅淋漓。烫上点牛肉，一两分钟拿起，鲜嫩无比。再来些毛肚嚼着带劲，蘸着干碟或油碟，真想每天都与火锅做伴。
人们都说“食在中国，味在四川”，我觉得这句话说的很对。对于川味，我真是一点抵抗力都没有。
本文来源：http://www.gbppp.com/ys/492333/
推荐访问:我最喜爱的美食作文 我最喜爱的美食700