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酸 菜 鱼
大河坎小学 蒋林杉
汉中的美食丰富多彩，举不胜举，如：核桃馍、热面皮等等，但最使我恋恋不舍的便是酸菜鱼了！
酸菜鱼汤锅看起来十分好看，里面有红通通的底料、深绿色的酸菜，还有雪白的鱼肉片……相隔几间屋就能闻到那浓浓的香味。吃起来的味道更是不错，细嫩的鱼肉，加上酸菜的清香味，怎能不让人垂涎三尺呢？
听厨师说,做酸菜鱼并不难。先在一个大锅里放好酸菜鱼底料和适当的水，再将酸菜放在锅里，然后将锅煮沸腾，再过几分钟将切好的生鱼片放进锅里，鱼片煮熟后必须要快速捞起，否则就失去了鱼片的那种细嫩的口感。酸菜越煮味越浓郁，越煮汤锅的香味越浓。
吃酸菜鱼也挺有意思的。鱼肉煮熟后，我总是先捞出一块鱼肉放在碗里，把大刺先选出来，再将小刺仔细地挑出来，然后才把鱼肉放入嘴里，再夹上一片酸菜，酸味加上鱼肉的嫩香，吃起来十分可口。就在昨天，我们才吃了酸菜鱼。服务员刚把鱼片下入锅里，我就早已迫不及待地想吃鱼了，我“耐心”地等待了五分钟左右，鱼肉终于熟了，我把鱼肉沾上辣子酱，大口吃起来，虽然我被辣得不停地呻吟，忍不住吐舌头，但我还是对酸菜鱼依依不舍……
我爱酸菜鱼，更爱汉中丰富多彩的美食。
【精选美文】银都小学（六年级：赵一如）
朋友是什么
朋友是钥匙，能解开我心中的锁；朋友是阳光，温暖着我的心田；朋友是清风，为我吹走酷暑。老师今天给我们上了一节关于“朋友”的课，让我们举例一样物品，然后用我们举例的物品说出和朋友有关的句子。
开始了，我们都按耐不住心中的激动，我一心二用，一边想着怎么为难同学，一边想着怎么着手应对同学们的考题。到我上场了！一位同学举起一根红领巾朝我挥了挥，似乎在嘲笑我，原本就有些紧张的我，这下更加的紧张了！胡口而出一句：“这条红领巾就像友谊一样光鲜明亮，把我和朋友的心紧紧拴在一起！”说完，我悬着的心才稳稳落实了。现在，“敌方”下场了，该换“我军”上场了，我毫不犹豫的拿起了一瓶有“路虎”标志的矿泉水，得意的晃了晃，这下“敌方”傻眼了，不知如何应对，同学们也都连连发出了感叹声。这下我的嘴角更加挂上了胜利得意的笑容，可结果却出乎意料！一个哥哥站了起来，果断的说道：“好的朋友就像好的车品牌一样耐用！”“敌方”反败为胜了！我只好傻傻的坐下。 “书籍使我变成了一个幸福的人，使我的生活变成轻松而舒适的诗”高尔基说。我说：“朋友使我变成了一个开朗自信的人，使我的生活变得充实有趣。”朋友是我们一生中不可缺少的一部分，朋友会给你带来微笑、快乐、自信，我们应该珍惜我们的朋友。
今天老师给我们上的这一课，让我们懂得了许多道理，让我们明白了友谊的重量，如何保护住友谊，我总结了一个深刻的道理：友谊无价！
【精选美文】银都小学（六年级：李弋帆）
课堂上乱吹牛？YES!
课堂上可以乱吃牛，乱接嘴，老师还不管？YES!今天，冯老师就组织大家来一场吹牛大赛。怎么个吹法？创作一首十句话的，，以一至是开头的诗。大家可以大胆想象。没听说过吧！别说你们，连我这台教室的风扇都没听过呢！
活动开始了。冯老师先起了个头：“一只老虎我抱过！”台下立即想起一阵欢呼声。同时，大家开始对冯老师的开头提出了看法：“啊！冯老师，你没被吃掉呀？”也有同学想象力丰富：“我懂了，分别给老师老虎，要不怎敢保老虎？”哈哈哈，随着同学们的一阵狂笑，我也笑得上下抖动了起来。
“不说了！”冯老师说，“第二句！”
“有了！”胡沁道，“两只恐龙我骑过！”瓦斯啊！我北京的差点掉了下来。同学们不再欢呼，一个接一个举起了手。
“王冠钦！”冯老师点了下一位同学的名字。
“三颗炮弹我拆过”王冠钦道。“好一个炮弹专家！“同学们叫道。
不等冯老师点名，同学们就抢着吃牛。
“四颗子弹我挨过！“另一位同学气势汹汹的叫。铁人呀！我听了感到震撼无比。我使劲摇晃着，以表明我的兴奋。
“五条大江我喝过！“牛！将都被他喝下了！还有比他更——
“六个总统我杀过！“不等我想玩，龙凯叫道。这时，沉默依旧的冯老师发出了感叹：”哇！你比希特勒还要厉害，他才杀了不到两个总统，估计全是人都知道你了！“随着冯老师的赞叹，同学们也欢呼了起来。
“七颗钻石我睡过！“一位女生再次稳住了局面。
“切！”吉思宇道，“八群女生我揍过！”不愧是老大！竟然敢主动挑起”战斗！ 果然，女生也不甘示弱。沉默以久的胡沁来了：“九万男生我虐过！”
忽然，男生们一拥而上，我根部一晃，被挤了下来“啊！”我惨叫道。
“十一女生我杀过！”
“十一男生我买过！”
······
可是数字已经超过十了，同学们还意犹未尽。
“停停停停停！”冯老师发话稳住了局面。“别骂了！”
哎，今天的吹牛赛一吵架会收场还造成了我的悲剧！如果你问我，课堂上乱吹牛？我会说，NO！是乱吵架！
【精选美文】银都小学（六年级：吉思宇）
《水调歌头》
——古诗改写
又是一个中秋节到了，月亮格外圆，格外亮，将柔和的光辉洒向大地。家家都在团圆，家家都在赏月。唯独他，苏轼，孤寂地走在“奈何桥”边，一口又一口地喝着那悲凉的酒，心中的寒意油然而生。
他低头望了望江面，又抬头望了望明月，哀叹一声，对天发问：“我的弟弟，你究竟在哪儿呢？”又像在问月亮，又像在自言自语：“这样美丽的月亮，何时才能再有一次呢？”他，苏轼，回想起当时，分离之日，意气风发，心中满是豪迈之情。可谁也没想到，当时一别，竟相隔那么久，心中满是无奈之情。
月亮散发着柔和的月光，是那么美，照进万家。而这被视为吉祥、团圆的月光，仿佛故意躲着他似的，迟迟照不着他，随他隐没在无尽黑暗之中。他无所谓，“悄悄是离别的笙箫”。他，苏轼，死死的盯着月亮，仿佛能顶出人影似的。这人影他是那么熟悉，不正是他弟弟苏辙吗？他多么渴望见到他呀！
月光终于不再躲着他，不知不觉中，他走入了月光之中。这月光是那么柔和，可在他眼中，却满是悲凉的感觉。
当日分别之后，他一路仕途，为官多日，又游览过祖国的大好山水，也曾经在西湖留下过不朽的名迹——苏堤。可在这多日之内，他却一点也没有打听到关于他弟弟苏辙的任何消息——不知可否像他一样蒸蒸日上、一路顺风呢？应该也是一位两袖清风的好官吧！
想着想着，他走入了一条狭窄的小巷。虽然两旁住的都是穷人，可仍在幸福的团圆。而他，苏轼，虽然衣锦还乡，也算是富贵人家，却仍然无法与他弟弟团圆。他灌下一大口酒，醉意袭上心头，心中百感交集。两行苦涩的泪划过他的脸颊，一滴滴落在地上，发出一声声清脆的“啪！”
不知不觉，醉意让他倒下了。模糊的双眼中，他的弟弟——苏辙正激动地向他——苏轼奔跑而来。他多想站起来，伸出双手抱一抱他呀！可是，双手仿佛灌了铅似的，怎么抬也抬不起来„„
当他醒来时，正是夜深人静的时候，他再也忍不住心中的思恋，便仰天长啸一生声，提笔写下了千古名句《水调歌头》： 丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间？【六年级关于美食作文,】
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
【精选美文】三原附小（六年级：胡沁）
我喜欢
我喜欢春日里明媚的阳光照耀在我身上，顿时，我觉得身上每一处都是温暖的，细腻的，没有一丝寒冷。
我喜欢夏日的炎热。在酷暑里，我能感受到树荫的浓密，凉爽的清幽，感受到游泳的乐趣，戏水的快乐。
我喜欢秋日的落叶，它们在空中翩翩起舞，似金黄的蝴蝶在舞蹈，像火红的凤凰在涅槃。但我内心里也会涌出一丝淡淡的忧伤，因为那需用一年时光才长出来的叶子，就这样凋零了，可想到春回大地时，大树会长出新的叶子，我又开心了起来。
我喜欢冬日的朝阳，在大雾弥漫的早晨，冲破层层阻碍升起的朝阳，是那样的温暖，那样的友爱。此时的太阳，应该是大地给予我们的礼物，也是春天带来的邀请函。
我喜欢湖，湖是许多水生动植物的家。看着一群群小鱼追逐，一只只小虾嬉戏，一株株荷花争鲜，看它们炫耀着生命的鲜活，炫耀着鲜亮的香红。而那一池田田的荷叶，横贯湖面，似乎也在向我们展示生命的极致。
我也喜欢云，它们雪白、洁净，似乎能涤净世间的污秽，还我们一个干净纯粹的世界。 我喜欢景，也喜欢在我心中有这么多的喜欢。
【精选美文】华兴小学（六年级：郭子豪）
快乐的味道
我们左等右盼的班级美食节终于到来了！
中午，袁兴怡的妈妈和我妈妈带来了凉拌三丝和春卷。一带上来，全班闹得那个欢呀。班主任赵老师笑眯眯地站在讲台上，大声地对同学们说：“同学们，请安静，请四个大组长上来，帮忙把凉拌三丝和春卷发下去。”过了一会儿，发完后，还未等赵老师说“开动！”全班同学就已经开动了。
有的同学，认认真真地调拌三丝；有的同学，拿起调料就往里面倒；有的同学，看着别人调拌，自己就等着吃„„。过了一会儿，同学们差不多调拌完了，就疯狂的抢着吃。瞧，那一副吃样，犹如十只手一伸，盘里的凉拌三丝一瞬间就少了三分之一。
这时候，是吃凉拌三丝的高潮时间到了，罗妮佳她们那一组简直太牛了，一阵狂抢，脸上、嘴上、手上弄得到处都是油，盘里的凉拌三丝几乎一瞬间就没有了。罗妮佳，看见讲台上还有一袋，急忙跑到赵老师面前，说了一声，拿着就开跑，罗妮佳把凉拌三丝倒进盘子里，结果一看，盐没有了，跑到我们组来借盐，罗妮佳把盐撒到三丝上，又放入一些花淑油、芝麻油„„。香味出来了，同学们被这扑鼻而来的香味吸引得直流口水，一窝蜂的直抢，你推我，我推你，反正是拼了命的狂抢，罗妮佳笑了起来，脸红得像一个红苹果似的，有一点不好意思了。
哎！说了那么多，还是说一说我们组吧！我们组的凉拌三丝。不，应叫“辣拌三丝”，因为班长袁美玲把我带来的小米辣倒了个精光，我吃了一块小米辣，先开始没有什么感觉，然后，感觉越来越辣，我的嘴像是包了一个100摄氏度的铁片，我又去接水喝，呀！这简直是火上浇油，像一下子上升了30摄氏度，辣得我简直喘不过气来。好了，还是言归正传，说“辣拌三丝”吧！好多同学也来我们组，来品尝“辣拌三丝”。都一致认同，“超级辣”，可袁美玲不相信，我提出了一个意见，让赵老师品尝一下如何，赵老师吃过后，也说“辣”。
袁美玲无话可说，只好灰溜溜地躲到一边去了。
不一会儿功夫，全班同学的拌莱都吃了个精光。大家都异口同声地对两位妈妈说：“谢谢，辛苦了！”
感谢两位好妈妈和让我们体验快乐味道的赵老师。
快乐的味道真好！
【精选美文】银都小学（六年级：吉思宇）
朋友是什么
朋友是什么？朋友是美丽的春天里的一副望远镜；朋友是炎热的夏天中的一把遮阳伞；朋友是瑟瑟的秋天里的一把小扫帚；朋友是寒冷的冬天中的一件厚棉袄。
朋友是什么？朋友是美丽的春天里的一副望远镜。当你面前聚集着数不胜数的鲜花而又看不到时，这样一幅望远镜，无论鲜花离你多遥远，而前方又有迷雾，它总能穿破。就像这样，当你面前有机会，你又看不到时，朋友会为你指点迷津，并让你及时抓住机会。不抛弃，不放弃。
朋友是什么？朋友是炎热的夏天中的一把遮阳伞。当炙热的阳光冲破紫外线的防御带着酷暑来临时，他会为你挡住阳光并且送来一丝凉风。当你因为一件事而大发雷霆时，朋友会不离不弃地守候在你身边：陪伴你、安慰你、劝告你。不论你把他怎么样，他总会陪伴在你身边。
朋友是什么？朋友是瑟瑟的秋天里的一把小扫帚。当遍布满地的落叶遮挡住你原本一路顺风的道路时，这一把看上去毫不起眼的，甚至有些破的小扫帚，却可以清理掉这些落叶。甚至一些还未出现的落叶都能清扫呢！现实中也是这样，当流言蜚语袭来时，他，总能为你挡住。
朋友是什么？朋友是寒冷的冬天中的一件厚棉袄。冰霜、冰雪使你冷得瑟瑟发抖时，告诉你：春天就要来临了。当你泪如雨下时，朋友会为你指点出正确的道路，然你重新看到光明。安慰你，和你一起哭泣。帮助你擦干泪水、抹掉泪痕。 一位正确的朋友，他，应该能做到这一点吧！
朋友是什么？朋友还是一顶斗笠，为你挡住飞沙走石；朋友还是一套铠甲，让所有苦难都在它面前消失得无影无踪；朋友还是一副墨镜，替你无视那些流言蜚语„„
朋友是什么？正如那首歌所说的：朋友 一生一起走，那些日子不再有。一句话，一辈子，一生情，一杯酒。朋友不曾孤单过，一声朋友你会懂。还有伤，还有痛，还要走，还有我„„
【精选美文】德阳实小（六年级：龙凯）
童年趣事
童年的事象一道彩虹，五彩缤纷的；童年的事也象一瓶瓶调味瓶，有酸，有甜，有苦，有辣；童年的事还象天上的星星一样，多得数不清。而童年象天上的太阳一样，只有唯一。今天，我就把我太阳里散发出的一缕光辉说给你听听。
那是一个夏天的早晨，我听见了一阵“啪、啪、啪”的敲门声，打开门一看，呀，原来是我的好朋友杨田。
杨田走进我的房间，凑近我耳旁，悄悄地告诉我：“龙凯，小伙伴们在楼下玩‘老鼠偷油’呢！你也来玩吧！”我听了，立刻换上鞋子，以闪电般的速度冲到了楼下。
游戏开始了，我是“老鼠家族”的一名小成员。而杨田成为了为主人守护油库的忠实老猫。第一个冲出老鼠洞的是王子轩，他以迅雷不及掩耳之势跑向了油库。“呀！王子轩快回来，杨田发现你了！”负责放哨的陈家雯焦急地说道。我心想：我要不要去吸引杨田，让王
子轩获救呢？这时我的心里仿佛有两个小精灵在做斗争：白色：“快去呀！王子轩就被吃了！”黑色：“管他的呢！自身要紧。”„„最终，白色小精灵战胜了黑色小精灵。于是我冲了出来，并大声喊道：“笨杨田，来抓我呀！”杨田听了，气急败坏、张牙舞爪地扑了过来。我害怕极了，生怕杨田把我抓住吃了，于是我跑呀跑呀，跑了很久，才把杨田甩掉。当杨田打算放弃抓我时，想返回去抓王子轩时，才发现自己中了“调虎离山”之计了：我只是把他引开，让王子轩跑掉，而不是来偷油的。毕竟天上是不可能掉馅饼的！杨田抓狂了，现在没人敢跨出老鼠洞一步，而老鼠洞里的油也不多了，想象力超丰富的蒋笑然想到了一个点子：“不是龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞吗？我们可以打洞呀！”王子轩反对道：“我们又不是真正的老鼠！我们只是玩个游戏而已。”我们连忙点头赞同。
最终，我们老鼠灯枯油尽输掉了游戏。虽然我们脸上一颗颗大豆般的汗珠滚滚而下，可畅快的游戏早已让我们忘记了夏日的炎热。大家笑啊、叫啊，欢呼声洋溢在小区的上空。
【精选美文】德阳实小（六年级：龙璇）
我的梦想
梦想是比小鸟还飞得还高的理想，梦想是比天马行空还离奇的想象，梦想是比珍珠还美的种子。我的梦想是什么呢？静夜里，我沉思着。
我的梦想是做一名老师？也许是一名医生？也许还是一名画家？对，就是画家。 在一次无意的尝试中，我与它结下了浓厚的缘分。而说起那次我就会兴奋得手舞足蹈。
当我在三岁的时候。一次周末妈妈带我来到她的办公室，办公室里的阿姨都挺喜欢我。一下子给了我很多礼物。我看见了一张手绘的喜羊羊与美羊羊（当时的热播动画片）的画。我嚷着要让一个研究生姐姐教我画。姐姐意味深长的对我说：“画画是个技术活儿，需要日积月累的练习，你愿意付出吗？”我不假思索的回答：“一写！我要比你画得还要好!”姐姐哭笑不得。她抛开了一上午的工作，费了九牛二虎之力。才教我画了一个不忍直视的小女孩。可那时的我如何可以说那真的很丑呢？我激动得连饭都吃不下了。晚上我骄傲的对弟弟说：“哼哼，某某你有欣赏本大师的杰作。你接不接受？”我用审视的证据逼问着他，他似懂非懂地点了点头。我说：“当当当。本大师跨年之作隆生登场！”他看了一眼说：“切真丑。”说罢给我一个潇洒的背影，我哇的一声坐在了地下，号淘大哭。
从此之后，我年年画日日画。抓紧了每分每秒，连写作业都不庭。如果你来过我家你会发现离我桌子最近的那一面墙上会都是我的画。也许，还会有人诋毁我的画，说我的画不好，但我从来没有听进去过。因为陈欧的一句话，所谓花样年华不是指人人都向往光辉岁月，而是你在被风吹雨压时对梦想的执着。
梦想不是所谓的一句话。而是你为了一个理想奋斗、欣喜、受伤„„所谓梦想有酸有甜有苦有辣。因为我喜欢所以我愿意为些付出。
【精选美文】德阳实小（六年级：杨田）
温 暖
暖有许多种：家庭温暖、学校的温暖、亲情的温暖、朋友的温暖„„
这些温暖，都不如我的妈妈给予我的温暖。
某一天，我因为某种病需要做手术。由于是第一次做手术，我显得格外害怕，而妈妈也同样害怕。但是她装作不害怕，很镇定，安慰我说：“儿子，不用害怕，做手术前医生会给你打麻药，打了麻药就不会疼。”我听了，满脸害怕的样子忽
食品安全的警钟
放学时间，是小卖店一天中卖货的小高峰，许多同学都盼着买到那廉价的零售，小宋就是这样，喜欢买各种小食品。虽然学校经常教导不能买这些“三无”食品，但屡禁不止。这不，小宋终于尝到了不听话的“果子”。
那天放学后，小宋同学手攥着从爸爸皮夹里“诈骗”来的10元钱，冲进小卖店，用急切的目光扫视着货架上每一件吸引人的包装袋，她那种迫不急待的眼神已经暴露出了她那控制不住的欲望，眼睛睁的大大的，好像每一件商品都是稀世珍宝……，突然，她眼睛一亮——“哇，原来在这儿，你干嘛藏在底下，我找你找的好苦啊！”迅速的拿起来抱在怀里，付了钱回家了。一到家书包还在肩上，一屁股坐在电脑椅上开始享受寻觅了好久的“美食”。零食一块接一块的到了她有肚子中，一大包很快被“解决”掉了。她买零售只有一个原则——看着好吃就行，却从不关注食品的保质期。小宋同学吃完抹抹嘴，刚开始做作业“school……school……啊！好痛，我的肚子啊，怎么回事……妈妈……妈妈……”剧烈的疼痛让小宋同学在炕上滚来滚去，不时发出让人揪心的阵阵呻吟……她此刻感觉像千千万万条小虫在肚子里爬似的难受，嘴里吐出一些刚才吃的零食，渐渐失去知觉的她声音越来越弱：“妈妈，难受，好难受……”
不知过了多久，她隐隐约约听到了妈妈的呼喊声。她睁开眼睛，发现自己躺在医院的急救室里，是食品中毒！那么一小包零食竟含有23种食品添加剂！现在某些商人为了挣钱真是丧心病狂，为了自己的利益不顾消费者的安危，我们还真有必要在以后买东西时好好看看商品成份和生产日期了。
为了我们的健康，也为了自己的生命负责，我们必须远离“三无”食品，让食品安全的警钟长鸣！
（作者：丰润区王官营镇刁庄小学 六年级 马雪茗 指导教师：周志杨）
食品安全，社会共治【六年级关于美食作文,】
“民以食为天，食以安为先。”每个人都离不开食物，更离不开安全卫生的食物。正是这样，才有人问：“现在这个社会吃什么好？”是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中有残留的农药，火腿肠中喷敌敌畏。那一次，我从网上看到这样两则新闻：
1.猪肉中毒【六年级关于美食作文,】
某一塑胶厂中午的饭菜有：西红柿炒鸡蛋、猪肉炖粉条、红烧肉。有一大部分人吃了猪肉炖粉条和红烧肉，在之后的1小时30分左右，有几位员工忽然晕倒，其中有一名员工在晕倒前拨打了120，等救护车到门口时，门卫不让救护车进，说没有病人，直到警察来，等警察到里面时，有几名员工显出中毒的症状，据调查，中毒的人都吃了猪肉炖粉条和红烧肉。
2.火腿肠中毒
一个村里住着一户人家，有一次，他的二儿子从丈母娘家带回两根约600g的火腿肠，其中一根让二儿子吃了，最后一根被老太太切成5段，分给自己、老伴儿、两个孙子和一个孙女，其中一个孙子只咬了一口，可能觉得不合胃口，就没有再吃。等其余几人吃完后，便有呕吐、头晕、腹泻等症状。送到医院后，检查出来火腿肠中含有肉毒毒素。
通过上面这两件事，我向大家提出以下几点防止食物中毒的建议：
一、避免动物接近食物，它们有可能是食物中毒的“罪魁祸首”；
二、饮用水时要饮用开水，不直接引用生水；
三、在吃蔬菜时要多清洗几遍，避免蔬菜上有农药残留；
四、买食品时要先看保质期，要买新鲜食品；
五、在便后、收拾生鱼生肉后要多洗几遍手。
广大群众们，让我们一起动起手来，让食物中毒远离我们吧！
（作者：丰润区王官营镇刁庄小学 六年级 张宏峻 指导教师：周志杨）
食品安全，社会共治
食品安全是非常重要的问题，联系着每一个人的生命健康。
我经常看新闻，看到食品安全的种种问题时，都令我触目惊心。比如，红牛饮料，大家都不陌生吧，这种饮料在进几年火爆推销，大量客户都喝过。但是，它真的安全吗？
在2012年2月8日，哈尔滨食品药品监督部门对外表示，红牛饮料存在标注成份与国家批文严重不符等问题，红牛的配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红，会对肾脏、肝脏产生伤害！
这种情况完全可以避免，但是什么原因使他们这么疯狂呢？为了钱？还是法律约束力低？还是他们无视法律？可是，无论什么，都应该自行约束自己。俗话说：“被人赶着走的是奴隶。”所以，请那些违法商家别再伤害人们了！同时，大家也要一起增强防范意识，打击违法商家！
在此，我给大家提出两条建议：
第一，在买各种食物时，都要先看有哪些成分，这个问题很多人都忽视了。 第二，看产品生产地、生产商，在网上查阅相关厂家资料，是否是正规厂家。
小的食品，大的危害；小的发现，大的收益。食品安全，社会共治！ （作者：丰润区王官营镇刁庄小学 六年级 刘馨予 指导教师：周志杨）
我爱家乡的小吃
家乡座落在一个享有“小南京”之称的浦市镇，那里的山水美如画，而那里的小吃在镇上也是远近驰名的，不过，我们家乡最有名的就要数饺子了。
做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。
首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，
然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。
饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定
要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。
过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。
俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。 我爱家乡的小吃----饺子！
我喜欢的风味食品
在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让
全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国
的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶
把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后
把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。
“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼
味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。
我最喜欢的一种食品——饺子
我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃，尤其是大年
三十，全家人拜大年后，就围坐在一起边包边聊。
这样好吃的饺子，步骤也自然有些多。首先，将蔬菜和肉切碎，拌在一起做成馅，有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅，但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了，因为它营养丰富。然后和面，先把面饧一饧，到不软不硬的程度，再切成长条，分成一个个小面剂子，用擀面杖压成一个个巴掌大小的圆皮，它中间厚两边薄，包时不容易破，一切准备就绪，下面就要包了。先用小勺盛馅放在面皮中间，再从中间一捏角，依次从两边捏严，一个挨一个放在板上，像一支整齐的队伍。我也包了一个，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一样。奶奶见了，急忙拿过饺子，做了一番修饰，给它整了整形，真神气啊。接着就要煮了，先烧开水，然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮，用铲子推推，好让它们不粘在一起，水再开时点凉水，反复三次，这时，饺子就从锅底升到锅面，圆鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜爱。最后一步就是捞了，把一个个美味的饺子捞在盘中，供全家一起享用，放些醋和香油等调料，闻起来就
很香，咬上一大口，呵，真好吃。
这就是我最喜欢吃的饺子，因为它既有肉菜又有面，营养而又美味，全家人一起吃喜欢吃的饭，还能增加气氛，不过最重要的是，它能让我在实践活动
中不断成长
我喜欢的风味食品
“噢，今天吃大闸蟹喽！”爸爸从菜场买回五只大闸蟹。
这些大闸蟹都生龙活虎地活动着，不过，这样的时候可不多了，因为它们马上就要进入我的胃了！这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲，摆动着它们的“杀手钳”，样子可
威武了，好像在攻击我似的。
终于，大闸蟹下锅了，“啊！真香！”我惊叹地叫道。不一会儿，大闸蟹热气腾腾地出锅了，瞧，大闸蟹的盔甲不翼而飞了，换上了橘红色的便服来到我的面前。一股儿蟹黄
味儿顿时扑鼻而来，让我垂涎欲滴！
可以开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。哇塞，这蟹黄真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起，简直就是“人间极品”哪！我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来，我又把大闸蟹掰成两瓣，顿时，白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。咬上一口，噢！我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么匹萨啊，意大利面啊，都显得那样无味、平淡。我津津有味地吃下去，尽享这“天伦之乐”，恍如进了美食螃蟹宫，到处都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑。“当！当！当！”清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在击打桌面，他皱起眉头，疑惑的问我：“你在想什么呀？想得如此高兴，连口水都
流出来了。”我笑了笑，不作声，继续吃起了美味的大闸蟹，心里美滋滋的，高兴极了！
噢！我爱这美味的大闸 我最喜欢的风味食品
说起风味食品，大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，
都是很着名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是非常有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，源远流长至今。
现在，酸辣粉是四川着名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。
记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸和辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到现在，我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一直都会喜欢下去
我最喜欢的风味食品
我想，谁都应该爱吃饺子吧！当然我也不列外！但是你知道吗？饺子怎么做的吗？它的味道怎么样？它的来历是什么吗？那就请跟我来吧！
朗宁教育 六年级写作教案 陈萍珠
授课时间：2013年5月4日 课题：介绍自己喜欢的风味食品
教学目的：1、学会按照一定的叙述顺序来介绍与写作。
2、感受中华民族的美食文化，并能谈谈自己的感受。
教学重点：能按照一定的叙述顺序来介绍与写作。 教学难点：能从风味食品中感悟人生道理，并能谈感受。 教学步骤：
一、谈话揭题，导入新课 1、教师导言：
俗话说得好，“民以食为天”，品尝美食可谓人生的一大享受。那么，你们最喜欢的食品是什么呢？ 2、学生自由发言，积极介绍。
3、教师小结，揭示习作主题：在长期的社会发展过程中，我们中华民族形成了独特的饮食文化。每一个地方都有不同的食品，即使是同一种食品，在不同的地方，做法与吃法也会有所不同。今天，我们就选择自己最喜欢的一种风味食品，向大家做一下介绍。 4、板书习作主题：介绍自己喜欢的风味食品 二、讨论交流，拓展思路 1、出示饺子、田螺的图片。
2、介绍食品的制作（在讲授制作时，教师可以用一张纸剪成圆形
的纸示范捏饺子的过程。）
这种食品叫什么？外形是怎样的？它是用什么原料做的？是怎样制作的？ 3、说明食品的吃法
这种食品怎么吃？味道怎样？吃的时候应该注意什么？ 例如：饺子可蒸。可油炸，可以放到水里煮（水饺）。水饺要用筷子夹住迅速放到嘴里，否则就会容易掉到地上。
（出示田螺图片）吃田螺时，将螺口对住嘴，吸气唆取，注意吃的时候手指或手掌不要塞住螺尾，不然吸不出来。 4、叙述食品的故事
说说食品的来历，或有关的故事与传说。（说饺子的来历） 5、教师小结板书：
选材料：自己最喜欢的风味食品的原料、制作过程、吃法、来历等相关信息。
三、看兰州拉面制作过程的视频
1、让学生认真观看电视里怎样制作拉面的。 2、让学生说说拉面的制作过程。
教师向学生介绍拉面制作标准：一清（汤）二白（萝卜）三绿（香葱蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮） 3、谈谈自己看完拉面的制作过程后的感受。 四、阅读感悟
分析《家乡的唆螺》《牛肉拉面》两篇文章，了解作者是怎么布局谋篇，安排材料，教师再小结板书： 怎么写：
首先：介绍食品名称、外形、原料、怎样制作 然后：写食品怎么吃，吃的过程应该注意什么，
味道怎么样（色、香、味）
最后：写感受，还可以写写来历或相关传说
写得妙：
调动各种感官：眼看、鼻闻、耳听、口尝、手摸 五、编列提纲，理清条理
1、在讨论交流的基础上，学生独立列出写作提纲。 2、教师选取有代表性的提纲，在班级展示、评议。 3、肯定优点，提出不足，示范调整提纲内容。
4、学生模仿范例，修改提纲，确定本次习作的内容与叙述顺序。 六、写好开头和结尾。
指导方式：让学生找到相关的例文读一读，教师在进行概括小结。
开头：
1、开门见山，点明主题。如：《牛肉拉面》《家乡的臭豆腐》的开头。
2、列举出家乡的风味小吃，再引出自己要介绍的风味食品。
如：《我爱家乡的牛肉丸》《家乡特产冰糖葫芦》的开头。
3、由家乡的风俗引出话题。如：《做红烧肉》《最爱扯白糖》的开头。
结尾：
1、谈谈自己的感受和体会。如：《牛肉拉面》《最爱扯白糖》的结尾。
2、夸一夸家乡的特产，邀请他人品尝家乡特产《家乡的唆螺》《家乡的臭豆腐》《家乡特产冰糖葫芦》的结尾。 七、课堂小结 八、当堂写作 板书设计：
写什么：介绍自己喜欢的风味食品
选材料：自己最喜欢的风味食品的原料、制作过程、吃法、来历等相关信息。 怎么写：
首先：介绍食品名称、外形、原料、怎样制作 然后：写食品怎么吃，吃的过程应该注意什么，
味道怎么样（色、香、味） 最后：写感受，还可以写写来历或相关传说 写得妙：
调动各种感官：眼看、鼻闻、耳听、口尝、手摸
例文：
我爱家乡的小吃
家乡座落在一个享有“小南京”之称的浦市镇，那里的山水美如画，而那里的小吃在镇上也是远近驰名的，不过，我们家乡最有名的就要数饺子了。 做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。
首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿
会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。 饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡
美食之最
---------镇江锅盖面
秦伟豪
镇江,是一个美得让你吃醋的地方."醋"指的是镇江的名山、名食、名人。而镇江的三怪却驰名中外，我远方的亲戚也闻名而来，让我带他去吃家喻户晓的锅盖面。
今年暑假，我带他去了‘小邵兴’一家以素鸡面而出名的小店。一大早，小店就已经人流如潮了。他也迫不急待进入小店，小店的墙上挂满了镇江的美食的介绍吸引了他的眼球，他认真、仔细地阅读着。我点了两碗素鸡面，来了他的身边，告诉他，“带你去见一见这神奇的锅盖面是怎么变出来的吧！”“真的！”我骄傲地点了点头。
我们来到了厨房间，发现了一只很大的锅，大得可以装下我。锅里却有一很小的锅盖，这就是锅盖面的由来吗？这是一位女师傅，只见她随手抓起了一把面，抖了抖面，用另一只手将面卷起往大锅里一掷。亲戚好奇地问道：“为什么要把面条卷起来放入锅中呢？”“因为这样一团一团的面条在锅里就不会打架了。”我一本正经地回答，他却忍不住地笑了。“那你知道为什么我们镇江的锅盖面比你家乡的面好吃吗？”他摇了摇头，我抬了抬头，清清了嗓子，慢慢地说：“那是因为我们用的水是长江中下游的，而且还是长江中水质最好的。用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。还有你刚刚看到那个小锅盖，它的作用也不小哦！”这时，一条条面条围着锅盖转着，像一条条银蜿一样。师傅拿着一双超长的筷子，在锅里不停地翻动面条。突然，她停了下来，将那一团面迅速捡到碗里。“小朋友你们的面好了。”看见了热气腾腾的面端到我们面前，我们恨不得一口将它吃完。“好烫呀！”远方亲戚尽然已经开吃了。他半信半
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