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广州美食遍地开花，24小时营业的比比皆是，林林总总，不胜枚举。外地的朋友只要按本文在几个商圈溜达一转，基本上名牌的粤式美食都能尝遍...
推荐：惠食佳东风店越秀区东风东路760号
公交2路到羊城晚报下
椒盐富贵虾，腊味煲仔，啫啫金蠔煲，上汤春菜，蜂蜜芦荟
一、越秀区的北京路和中华广场商圈（地铁一号线：烈士陵园站、农讲所站、公园前站；地铁二号线：公园前站）
中华广场和北京路都是广州市著名的商业旺地，而且靠近居民区，所以附近食店林立，不乏优质食肆...
1、进豪潮州菜馆：位于烈士陵园侧的仙踪林旁边，潮州菜的出品稳定，最重要的是价格公道。每人20－30元已经可以吃得相当不错.. 推荐菜式：金牌烧木斗、方鱼炒芥兰、普宁炸豆腐、
地址：东平大马路2号 电话: 83806323
2、巧美面家：这是让我左右为难的一家店子，我个人是不推荐这种新派云吞的。但很多朋友都很喜欢，因为10元一碗有“蟹子云吞”、“鲜虾云吞”、“赤贝柱云吞”、“鲍鱼仔云吞”和“鲜虾蟹子云吞”，也有人说过没吃过巧美等于白来广州吃面了...晕...那就有选择性地推荐一下吧... 人均消费：10元 地址: 广州越秀区东华西路170号(近较场西路) 电话: 83803060
3、恒记婆婆面：这也是我一直认为名过于实的面店，能大红大紫的原因始于POCO啊RED的一篇文章，而RED的文章说白了就是对人与食物的一种往事追忆，并非那里真的就那么美味（当然也不是泛泛之辈），这家适合各地POCOER前去朝圣..人均消费：5－8元
地址：越秀区文明路(省博物馆对面)
4、风味馆：传说中能做出广州最好味牛三星（牛润、牛心、牛腰）的店子，虽然近年开始走下坡路，但牛三星的水准还是无容置疑的。人均消费：5－8元 地址: 越秀区越秀南路161号
5、玫瑰甜品店 6、百花甜品店
能在文明路屹立十多年的老牌广式甜品店，玫瑰和百花都各有过人之处，两间店都自有捧场熟客。百花名气较大，但个人认为玫瑰比隔壁百花出品更好。推荐手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋红豆沙、猪脚姜。 人均消费：5-10元
玫瑰甜品店 地址: 越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)
百花甜品店 地址: 越秀区文明路210号(近中山图书馆) 电话: 83846324
7、海天堂 8、龟正盅
这是两家龟苓膏专卖店，卖的都自称正宗龟苓膏，龟正盅略为便宜，海天堂名气大，价格稍贵，相同的是都具有一定的药物疗效。口感绝对非街边3元一个的黄振龙龟苓膏所能相比。来广州没吃过龟苓膏的朋友一定要来试一下！人均消费：15-30元
海天堂 地址：越秀区德政中路185号 电话: 83372209
龟正盅 地址：越秀区德政中路192号
9、广记美食：广记是一间老字号的餐厅，最为人津津乐道的是这里的掌亦煲，鹅掌亦胶质丰富，越吃越入味，加入一盘手打瑶柱肉丸。冬天坐在骑楼底马路边打锅，别具风味。人均消费：25-35元
地址：万福路汽车站往西行80米
10、利华饭店：地道的人龙粤式小饭店，价格实惠，出品有广州特色，虽然服务和环境较差，但仍值得外地朋友一试。推荐：捞鳝片、陈皮骨、焖蛇。人均消费：30-50
地址: 广州越秀区德政中路333号 电话: 83308399
11、达扬炖品 12、伟记炖品
真不明白这条路上的顶级小食为何都是成双成对的...达扬和伟记距离相差不到50米，都是老牌的炖品店。三伏天都有人群在排队购买炖品进补，就更不用说三九天气时的盛况了！ 推荐：时令炖品（外地的朋友可以按自己的体质或当时季节叫店员推荐进食炖品） 人均消费：6-15元
达扬炖品 地址: 广州越秀区文明路160号-1 电话: 83327931
伟记炖品 地址: 越秀区文明路144、156号 电话: 83305573 83301805
13、太平沙财记（大南路店）：来到北京路附近没理由会放过太平沙的牛腩粉。大南路店的出品和老店的不会相差太远，牛腩焖得够入味，秘制辣椒酱还是一如既往的香。推荐：牛腩粉人均消费：10-15元
地址: 越秀区北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊)
14、成记粉面世家：一间典型的港式面家，出品分量颇大，鲜虾云吞也极受城内食友欢迎。而我推荐的是这里的杂锦拼，杂锦拼内的金钱肚、牛筋、猪肠等配料入味得来又不会粘牙，好味！但缺点是港式收费，价格较贵。人均消费：15-30元
地址: 越秀区惠福东路614-616号 电话: 83330983
15、糖糖私房甜品：从开张就吃到现在的一家新派甜品店，出品有新意，价格合理，极受年轻人欢迎。推荐食品：腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。人均消费：7-20元
地址：越秀区惠福东路588号 电话: 83390884
16、心悦（SWEET DELIGHT）在北京路附近能享受酒店级西饼的地方只有这里啦，但要记住：只推荐西点蛋糕，其余饮品和食物本人不保证出品质量...人均消费：25-35元
地址: 越秀区禺山路22号(银座广场侧) 电话: 020-83314936
17、许留山：来自香港的水果甜品店，分店多，出品也比较稳定。推荐：芒椰奶西、杨枝金露、糯米糍等.人均消费：10-20元
地址: 越秀区中山五路34号(近广大路) 电话: 83328168
18、合力居住家菜餐馆：以前叫生记客家王，凭生记路边鸡远近驰名；水东芽菜野生蕨菜炒海蜇丝也不错，而像客家清炖鸡、客家酿豆腐这种传统的客家菜做得也很出色。人均消费：25-50元
地址：广州市越秀区广大路22号 电话：83363083
*19、稻香海鲜酒家（海珠广场华夏大酒店分店）：从早上九点到晚上九点都要排队的一间港式连锁酒家，价格不算便宜，但服务好，选料好，无论是点心还是小炒、火锅，出品都让人满意。夜宵火锅还有半价优惠。人均消费：50-80元
地址: 越秀区侨光路8号华厦大酒店2楼A、C座（近地铁2号线海珠广场站） 电话: 83305190
*20、胜记海鲜野味酒家：曾经红极一时的广州风味大排档翘楚，现在已经入室经营，仍然是以海鲜和野味为主打，锅气足，宵夜首选！人均消费：50－80元 地址: 越秀区长堤大马路228号（近地铁2号线海珠广场站） 电话:83345228 83328318
推荐行程：早上空腹乘地铁到烈士陵园下车，然后到巧美－风味馆－玫瑰－海天堂－达扬－财记－逛北京路步行街－糖糖－许留山－晚餐在合力居吃客家菜（如仍觉饱可以省略）－回北京路于文明路交界坐车到天字码头乘船夜游珠江－到稻香海鲜酒家吃火锅和夜茶－沿江路酒吧街夜蒲－胜记夜宵
二、天河区的天河城商圈（地铁一号线：体育西路站、体育中心站）
天河城商区的食肆主要围绕着正佳广场和天河城这两个大型的商场，由于附近高级写字楼众多，云集各国各地商贾，所以在这附近汇集了各地口味的食肆，食肆一般消费较高，且鲜有出色的小食店。主要推荐：
1、利苑 2、东海 3、龙苑
利苑和东海都是来自香港的连锁饮食集团，龙苑的总厨是原香港利苑的总厨。都广州顶级的食肆之一，逢节假日有茶市（含早茶、下午茶，风味绝佳），定期有过百斤的大斑鱼或季节名产推出。消费燕翅鲍的放心店。推荐：粤菜，价格：点小菜要吃饱的起码150元/人以上
利苑（天河店）地址：广州天河区体育东路112号百福广场2楼 电话: 020-38806788 87576788
东海海鲜酒家（天河店）地址：天河区天河北路233号中信广场商场3楼 电话: 020-87520533 87520633
龙苑地址：黄埔大道西468号勤建大厦3-5楼 电话：87581333
4、炳胜（天河店）：这是广州本地人都知道的土炮连锁店，从海珠区一个做鱼生的大牌档做到有X家分店的连锁，靠的就是过硬的出品。推荐：鱼生，虾生，脆皮叉烧、豉油王鹅肠、冷水猪肚、捞生菜梗、金沙汤丸。消费水平：每人约40－60元楼下有炳胜的高级版“私厨”：出品更佳，但价格更高。约：每人80元以上
地址：天河东路168号 电话:020-87518683 87518682
5、高州太子鸡：超香的花生油，招牌的太子鸡味道浓郁，值得一试。价格：每人35元左右
广州市天河区石牌龙口东路9--11号 电话: 87534171
6、新泰乐（天河店）：近几年在广州崛起的除了炳胜，还有新泰乐。黄鳝菜式独步广州食坛，还有肥瘦相间的老娘叉烧，都是旅人的必食ITEM。每人约消费45－60元
地址: 天河区天河南二路六运七街33号 电话：87534338
7、凯悦（维家思广场店）：也是粤菜的顶级食府，出品上乘但价格不菲，难得的是厨房有独立的川厨，川菜的出品同样到位（尤以水煮桂鱼深受食家好评）。价格：每人约80元以上
地址：黄埔大道西188号珠江新城广场4楼 电话: 020-85293488 85293498
推荐行程：推荐中午在炳胜用餐，然后坐一个站的公共汽车或地铁到天河城、正佳广场逛街，晚饭再到新泰乐吃。如果预算充足，代表香港高级点心水平的利苑早茶也该试一下（可惜要节假日才开市）。
三、海珠区的同福路（地铁二号线：市二宫站）
同福路沿途都是居民生活区，虽然没有大型的商业百货，但却隐然流露出独特的岭南气息，不说大家可能不知道，其实同福路也有很多旧粤式骑楼呢...
1、芬芳甜品（同福路总店）：开了二十年的老字号甜品店：其芝麻糊和糖不甩远近驰名，各式传统甜品出品也有保证。推荐：糖不甩、芝麻糊汤丸人均消费：5-8
元
地址: 海珠区同福东路619号(南村路口斜对面） 电话: 84494843
2、安乐炖品：饱经风霜二十多年，炖品到现在还是用传统方法柴火慢炖，风味十足。推荐：各式炖品 人均消费：6-10元
地址：海珠区同福东路582号
3、森记：同样是老字号，每天只做到中午12点，拉肠以纯米浆制作，不加任何马蹄粉、澄面、薯粉制作。软滑无比（吃惯源记、银记的朋友可能不惯，因为这里的拉肠既不爽也不透明），米味香浓，油又够香，可惜豉油稍差。但森记仍是我的最爱。人均消费：3-8元
地址：同福中路宝玉直街2号
4、熊记鸡粥：也是开了十多年的老店，鸡粥是店子的必点招牌。人均消费：3-8元
地址: 海珠区同福中路(牛奶厂街口)
5、嘉嘉美食（招牌只写着竹升面）：店子开了两年左右，但原来店主家传三代都是做面出身，做的是传统的云吞面。皮薄而尾散的鲜肉云吞只是一口分量，现打的竹升面经过适度的走枧，爽滑弹牙，汤底鲜甜。是近年来少见的好面馆。人均消费：4-8元
地址：同福中路前进大街口转入50米左右的祥兴花园地铺（亦可从福祥路进入）
6、荣昌潮州风味馆：全广州人都知道的一家吃潮州牛丸鱼蛋粉的地方..本人倒不太欣赏...但要是给广州的朋友知道你去了同福路竟然没有到荣昌...都是写上来自己做参考吧... 人均消费：5-10元
地址:广州市海珠区同福西路161号 电话:84428642
7、南乐酒家（老店）：又称蠄蚷（蟾蜍）大王。蠄蚷菜式做到广州街知巷闻，引起一波波蠄蚷热潮。推荐：蠄蚷火锅、吊烧蠄蚷、椒盐蠄蚷人均消费：35-60元 地址: 海珠区前进路基立南街14号之一 电话: 84255454
8、新兴饭店：典型的广州风格羊肉煲。广受媒体关注，蔡澜都曾多次来捧场。推荐菜式：羊腩煲，椰子炖鹌鹑，烤羊腿。人均消费：35-60元
地址: 海珠区前进路92-96号 电话: 84414338
推荐行程：上午10点半左右坐地铁到市二宫站下，步行至森记吃肠粉－熊记吃粥－嘉嘉美食云吞面－步行领略同福路风光－荣昌鱼蛋粉－过对面马路坐回头25路公交车到同福东路－下车就是安乐炖品－芬芳甜品－晚饭到南乐或新兴就餐
四、荔湾区的上下九步行街商业区（地铁一号线：长寿路站）
荔湾区是广州的老城区之一，古称西关。来到荔湾就要准备吃个痛快，最好是三五好友一起过来从早吃到晚（一起SHARE），不然就会后悔为何每人只有一张肚皮了...
1、潮宝小食店：基本上每天开门后就开始会排队的店子,个人只推荐鱼皮饺汤，其余不用试。人均消费：5-10元
地址：荔湾区多宝路221号(近恒宝华庭) 电话: 81814273
2、开记甜品：“豆籍火攻衣脱绿，沙因水滚色浮红”是开记名品红、绿豆沙的制作写照。从解放初期就开始营业的开记甜品最著名的就是豆沙类甜品。虽然近年还陆续推出了各款创新甜品，但个人认为绿豆沙的出品最能体现开记的水平。（我只推荐潮宝小食对面那家开记的冻绿豆沙，其余分店不保证质量）人均消费：3-8 元 地址：广州荔湾区多宝路318号 电话：81704795
3、美美小食：这是一家专门外卖传统油器炸物的店子，其中以春卷和芋虾最为出名。各样买一件当支持一下老铺，感受一下传统食物也蛮有意思。人均消费：2-5元 地址：宝华路130号
4、宝华面店：老广州的人气店，粉面出品都有一定质素。推荐猪手面、牛肚面、牛筋面 人均消费：6-15元
地址: 荔湾区宝华路十五甫 电话: 81944567
5、文记一心鸡：自从国营的清平饭店倒闭后，曾经的广州第一鸡“清平鸡”就流落到民间，文记的厨师是从清平饭店走出来的，其出品也有清平鸡的七成水准，外地的朋友也可以凑合试一下广州这种骨头还带血的白切鸡滋味。推荐：一心鸡 人均消费：30-40元
地址: 荔湾区宝华路旋源桥10号 电话: 81728887
6、陈添记：能靠一盒捞鱼皮发家致富，风靡广州二十多年，还开出大酒楼，广州人一听就知道是陈添记。推荐：鱼皮人均消费：15-20
地址: 荔湾区宝华路十五甫三巷2号之3 电话: 020-81828774
7、顺记冰室：八十年代四大冰室中硕果仅存的一家，许多名人都曾慕名而来品尝这里的手打雪糕，名气十足。推荐：椰子雪糕、芒果雪糕。人均消费：5-10元 地址: 荔湾区宝华路85号 电话: 81814287
8、满口福（宝华店）：主要以广东中山一带的煸锅风味为主。味道浓厚，有地方特色，冬天来这里一边吃锅一边喝啤酒特带劲。推荐：鹅煲、水鸭煲、乳鸽汤。人均消费：40-60元 地址: 荔湾区宝华路33号宝华豪庭2楼 电话: 020-81950008
9、南信牛奶甜品：广州最著名的奶品店，双皮奶、姜撞奶、各式奶糊的出品都能保持水准以上表现，某些朋友也喜欢这里的三星汤。外地人逛西关必食。推荐：奶品。人均消费：5-10元 地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 81389904
10、陶陶居酒家：广州剩余为数不多的百年老字号，装修具广州风情。体验老广州生活的首选之地。推荐：奶皇包人均消费：20-60元
地址: 荔湾区第十甫路20号 电话: 81396111 81389632
11、莲香楼：也是鼎鼎有名的百年老号名店，虽然装修旧，茶饭市出品因为人才流失而趋平凡，但推荐这里的是因为这儿有很多旅广游客都喜欢的莲蓉包（始创莲蓉第一家的名号可不是盖的），365天都有的月饼（平时的月饼价格比中秋的月饼价格便宜多了）和婚嫁用的传统礼饼。到广州买几个来送礼自奉也蛮不错的。 地址: 荔湾区第十甫路67号 电话: 81813388 81391191
12、富集牛羊杂屋：在上下九一带颇为闻名的牛羊杂小食档，牛羊杂做得毫无膻味（但我个人不喜欢没有膻味的羊杂）。酱香可口。。。人均消费：5-10元 地址：十甫路75号
13、荔湾名食家：能在一个店吃遍广州像欧成记的面食、伍湛记的粥品、还有南信的甜品。虽然这里永远是人头涌涌，但是为了那如雷贯耳的虚名，还是值得一试的。推荐：欧成记云吞面，伍湛记及第粥、艇仔粥，德昌咸煎饼，南信的双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、荣华叉烧酥。人均消费：10-20元
地址：十甫路99号 电话：81391405
14、广州酒家：坐看风起云涌，仍旧屹立不倒的老字号。一楼是食街，出品时有创新。二楼以上用的是传统菜谱，纵然服务不算到位，装修已经过时，但有很多独特的怀旧菜式。最适合一些对粤菜有情意结的旅人前往。推荐：文昌鸡、炒牛奶，鳗鱼茶树菇。 人均消费：50-100
地址: 荔湾区文昌南路2号 电话: 81380388 81088388
15、银记肠粉（上九路店）：绝大部分广州人心目中的肠粉之王。粉皮薄且爽，还有秘制的豉油。可以说是肠粉界的殿堂。人均消费：5-10元
地址: 荔湾区上九路79号 电话: 020-81713013
16、同记鸡粥：闻名遐迩的鸡粥店，白切鸡做得很有鸡味，粥底绵滑。推荐食法：白切鸡一份，加上一个鸡杂粥，吃时可以讲切鸡放入粥里浸食。美味！人均消费：8-20元
地址: 荔湾区长寿东路福广里3号
17、坚记面店：极受好评的老牌面店，汤底做得好，吃腻了广州的银丝面可以尝一下这里的伊面。推荐：云吞伊面或者猪手伊面。人均消费：8-12元 地址: 荔湾区长寿东路299-301号 电话: 81888486
18、向群饭店：很地道的传统粤菜馆子，每天都很火爆，出品很有粤式家庭菜特色。推荐：鬼马釀炸面、香茜捞肚尖、红葱头淋鸡、鸡杂炒菜心、碌鹅。人均消费：25-50元
地址: 荔湾区龙津东路853号 电话: 020-81885146
19、兰桂坊/唐荔园 同街还有个桥美粤菜
同是侨美集团属下的企业。兰桂坊档次较亲民，菜式以无国界为主，特价乳鸽和椰汁木瓜雪蛤是每张台必点的菜式，咖喱蟹也很受大家欢迎。而其地理位置也算得天独厚。吃完饭还可以在清幽的沙面岛走走散步。人均消费：40-70元
地址: 荔湾区沙面南街5号 电话: 81216523 81216733
唐荔园主要面向中高档食客或商务应酬，做的是新派粤菜，当然也有侨美属下一贯的招牌乳鸽和木瓜雪蛤。在园林式的景观就餐，让人心旷神怡。最妙的是在荔湾湖面有八艘可乘四人的小船，食客可以乘坐小小的渡船转到湖面荡来荡去的小船中就餐。别有一番荔湾的风情。最适合朋友聊天和情侣谈心。推荐：泮塘五秀、艇仔粥、扣鹅掌。
地址: 荔湾区黄沙大道如意坊路口荔湾湖公园内 电话: 81818002
20、黄沙海鲜批发市场：是华南地区最大的渔产批发市场，世界各地的新鲜渔获都应有尽有，只有口袋有票子，这里绝对是海鲜爱好者的乐土。在海鲜摊档里买好海鲜后可以到附近的酒家加工。酒家只收回加工费。如果不会挑选海鲜可以直接到酒家点菜，一般附近的酒家也不会有短斤缺两或以死换生的现象。 推荐酒家：金港海鲜酒家 地址: 广州荔湾区黄沙水产市场内西猪栏路27号 人均消费：按海鲜数量收取适当加工费
盛港湾海鲜食府 地址: 广州荔湾区六二三路黄沙水产市场内西猪栏路14号6楼 电话：81257719 81257032 人均消费：按海鲜数量收取适当加工费
推荐行程：早上空腹坐地铁到长寿路站下车－潮宝鱼皮饺－开记绿豆沙－宝华面店－打包半只文记一心鸡－在陈添记吃鱼皮和鸡－顺记冰室－南信甜品－在陶陶居楼下小卖部买奶皇包（回家再蒸制）－富集牛羊杂－荔湾名食家－上下九步行街－银记肠粉－同记鸡粥－坚记伊面－晚饭在黄沙或唐荔园、向群就餐
BONUS－－泮溪酒家：曾经是中国最大的园林式酒家，也曾是中国点心的殿堂，点心师的少林寺，可惜由于正处于国有转制装修期间，要到08年初才能正式营业，那些经典的传统粤式点心：就只有留待08年初再向大家分享啦 推荐：猪脚，烧鹅
艇仔粥地址：龙津西路151号 电话：81815718 2路，66路汽车总站早茶7:00-11:30，午茶和午饭市11:30-14:30，下午茶14:30-17:00，晚饭市17:00-21:30
好多来广州玩的朋友都问我广州那里有最地道的广州美食，广州本地人都喜欢去那里吃。所以我整理了一些我这几十年在广州吃过的地道老字号小吃店。这些小吃店很多都伴随着一代人的成长，成为一代又一代人的集体回忆。有人说吃味道，更是吃感觉，吃情怀。这里许多的西关老店，不知道是否都吃过！
陈添记
陈添记只卖三样小吃：祖传爽鱼皮，豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。
据陈伯称陈添记1937年就在原梯云路开店，解放后才在宝华路开起来大排档。 地址：宝华路十五甫三巷内进第二家
陈添记的人气永远是非常的旺，基本你每次去都要花上3-4分钟找位置。 建议坐地铁长寿路站出，
然后往宝华路走，快到恩宁路和上下九交界的路口就会发现。
位于广州宝华路一条巷子里面的小小摊位！
猪肠粉：也是口感很好!够大条！但件数太少！
传统艇仔粥：吃过更好的，在西关这个美食天堂只能说还可以。所以也不卖力推荐。
顺记冰室
宝华路这家店据说1965年开的，上世纪20年代由小贩吕顺首创！广州以前号称有四大冰室，如今只剩了它。
地址：荔湾区宝华路85号
小时候，就住在顺记隔离一个街口的地方。每次经过的时候都会拉上妈妈带我去吃上一个芒果雪糕。芒果雪糕的味道深深印记在我童年回忆里面，至今水准保持得很好。
推荐三只味道的手工雪糕（椰子、菠萝、榴莲）
椰子是这里最香的雪糕！必点！
芒果是我的最爱！必点！ 榴莲是后来新增的品种，喜欢吃的人会很喜欢。
三种雪糕都有一个共同点口感非常幼滑细腻！软绵绵甜入心！
银记肠粉店——鼓油皇牛肠粉
拉肠现在是广州茶楼、酒家早茶的必备之品。看师傅们做拉肠，双手左右开弓，一上一下，工序多充满节奏感。将米浆置于多层蒸笼或布上蒸成薄皮，放上碎肉、鱼片、猪肝等等，卷起来，切断，不到十分钟，一盘香喷喷的拉肠就摆在你面前了。但讲到广州最出名、味道最好的拉肠，又怎能不提在西关起家的“银记”布拉肠呢？
银记的老店在文昌北路一个不起眼的位置，原只是弹丸之地，但慕名前来的人太多了，把小店挤得水泄不通，要排队等候，甚至还占据了人行道来经营。老店装修了一回，但依旧挡不住人流，生意兴隆，于是渐渐在上九路、惠福东路、东川路等地开起了分店。
银记肠粉店在解放初期由吴银经营，由于她得名师经营，学会了蒸制拉肠粉的专门技术，拉出来的肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口，特别是鼓油皇牛肠薄韧香滑吸引顾客，深受欢迎，名噪一时，1983年荣获广州名小食称号。
那里最驰名的还有韭王鲜虾拉肠，特别是鲜虾，红的虾，黄的韭王相配，可谓色香味俱全，令人垂涎。鼓油（酱油）的调味作用很明显，所以银记的鼓油是经过师傅特别调制的，在别处可吃不到。
明记肠粉（现在改名了叫汉明小食）
地址：位于广州荔湾区龙津西路72号(近泮溪酒家)！
龙津西72号的明记肠粉，位于新荔枝湾旁，靠近泮溪酒家，1981年创始，已经有30多年历史。名气虽然没有银记肠粉大，但是肠粉的做法也是一绝，尤其鸳鸯肠又爽又滑，银记是布拉肠派代表，明记是抽屉流派代表。西关本地的人基本都吃过。也是属于那种隐藏在西关的特色小店的经典。
据创始人陈汉明爷爷称，拉肠做法源自他的太公，太公以前开过米铺所以精通米食制法，当年的米铺的位置随着城市规改已经成为了现在新荔枝的一部分，肠粉的做法是属于传统的广式拉肠，米浆制法和豉油调配都是有秘方配制。
这家也是我最常去的小食店！以前小时候去荔湾湖公园玩的时候就会去明记吃上一个牛肉拉肠和艇仔粥，这个是午餐的标配，出品份量足！最重要是味道好到没得说！绝代是本土味道的精华和代表！门面不大，没有豪华的装修，典型的西关小店，坐在西关骑楼底下吃着肠粉粥，可以很好体验了土根的广州人的生活一面。
第六届中国美食节暨第十九届广州（国际）美食节 2005国际饭店与餐饮业CEO峰会暨国际酒店设备用品展览交易会
中美组函[2005]11号
招商邀请函
尊敬的 ：
您好！
中国美食节群贤毕至、盛誉载道、商机无限。
值此拥有两项吉尼斯世界纪录的中国迄今为止最具规模的以美食为主题的国际级综合性盛会即将强势登陆广州之际，我们诚挚地邀请您携手合作，一起驾驭商机，共同谋求更大的发展。 谨祝
商祺
第六届中国美食节
暨第十九届广州（国际）美食节组织委员会
二OO五年十月八日
地址：广州市天河北路189号中国市长大厦22层 邮编：510075
电话：020-85251211 85251266 传真：020-85251123 85251219
邮箱：xf8vip@126.com 网址：
联系人：黎海珍、莫珮艺、张珂、陈晓栋、王建、冼锋
第六届中国美食节暨第十九届广州（国际）美食节
2005国际饭店与餐饮业CEO峰会暨国际酒店设备用品展览交易会
■ 组织形式：【广州美食节地址】
主办单位：国际饭店与餐馆协会
中国饭店协会
广州市人民政府
承办单位：中国饭店管理有限公司
广州市旅游局
广州国际美食博览中心
广州食尚文化传播有限公司
支持媒体：中央电视台 新浪网
中国旅游卫视 时尚杂志
广州日报 羊城晚报
香港文汇报 广东卫视
湖南卫视 凤凰卫视等国内外的上百家主流媒体
活动主题：人本、绿色、创新，和谐、科学、时尚
活动时间：2005年11月25日至12月11日
活动地点：广州天河体育中心
广州国际美食博览中心
广州国际会展中心
广州正佳广场等地
■ 活动规模：
展区总面积30万平方米，汇集世界四十多个国家及国内三十多个省市的两千多家企业，参展、参赛、参观人数将超过150万；聚焦国内外上百家主流媒体报道，上千万条网络搜索点击…….规模之大将是业界史无前例！
■ 活动内容：
1、开幕式欢迎酒会
2、2005国际饭店与餐饮业CEO年会
3、国际著名酒店及餐饮品牌跨区域发展与商业地产联盟合作圆桌会 4、2005国际名酒博览会
5、2005国际酒店设备用品展览交易会
6、2008奥运会卓越商机论坛
7、“人文奥运、绿色餐饮”百万厨师绿色宣言全国巡回签名活动
8、国际美食大师挑战赛
9、中华名小吃展销
10、美食嘉年华啤酒广场
11、中国名菜名点名宴展示认定会
12、奥林匹克中国饭店业形象大使大赛
13、世界御厨绝技绝活表演
14、中国餐饮业工业化产品展销会
15、2005国际食品调味品展销会
16、“饮食男女，魅力广州”颁奖晚会暨中港台巨星演唱会
■ 宣传攻略：
1、中国饭店协会官方网站、新浪网开辟美食节主题网站发布盛会信息；
2、在全国、省、市级报刊、杂志和有关媒体上陆续刊登美食节广告，发布最新信息；
3、组织召开新闻发布会；
4、邀请国内外省市电视台、报纸、电台等新闻单位对盛会进行跟踪报道；
5、制作美食节画册和活动会刊等。
■ 招商方案：
天下美食尽尝 无限欢乐畅享
第六届中国美食节暨第十九届广州（国际）美食节是中国迄今为止规模最大、档次最高、影响力最广的国际级美食盛会，同时也是宣传企业产品、展示企业形象、提升企业品牌的理想平台。多年的实践经验证明，睿智决策，必定能给贵企业带来意想不到的收获。
热忱欢迎各相关企业与第六届中国美食暨第十九届广州（国际）美食节结成战略联盟，强强联合，共同演绎经典传奇！
一、总冠名：赞助费用人民币500万元（以现金赞助形式，限一家企业） ◆ 总冠名回报内容：
● 官方载体
1．增添总冠名单位为第六届中国美食节暨第十九届广州（国际）美食节、2005国际饭店与餐饮业CEO峰会暨国际酒店设备用品展览交易会（以下简称：“本活动”）承办单位之一；
2．聘请总冠名单位负责人为本活动组委会名誉主任，并颁发聘书；
3．聘请总冠名单位代表1名为本活动组委会副主任，并颁发聘书；
● 原创推广
4．为总冠名企业原创一首主题歌曲，由香港著名词曲作家林夕、小美等按企业
要求创作，邀请著名歌星演唱（具体人选可共同商定），并拍摄成MTV，在活动期间广为传唱。由刘德华或张学友等著名歌星在“饮食男女、魅力广州”颁奖晚会暨“中港台巨星演唱会”上，进行现场演唱；
5．冠名企业长期享有对该首主题歌曲及MTV的所有权与使用权；
● 媒体推介
6．活动支持媒体将在广告、软文、新闻报道中联动推广总冠名企业的品牌形象；
7． 由中央电视台综艺频道或广东卫视组织策划并播出的“饮食男女、魅力广州”
颁奖晚会暨“中港台巨星演唱会”，播出期间总冠名企业的角标将在银幕右下角旋转；
8．据总冠名企业的需要，在支持媒体上提供一定的版面或时段，对企业及其领导人进行专题报道；
9．赠送会刊或活动指南2个整版（其中１个为封二或封底）或１个跨版广告版面；
10． 送活动纪念VCD光碟100张，有关本活动涉及到冠名企业的全部宣传资料2套，企业可用于品牌推广活动；
● 品牌联动
11． 本次活动中，全程显示总冠名单位LOGO及字样；
12． 总冠名企业可在日后的品牌推广中，长期使用“第六届中国美食节”总冠名单位的称谓；
13． 企业可以在其产品包装上印有第六届中国美食节指定产品或用品等字样； ● 金牌荣誉
14．由主办单位授予总冠名企业“中国饭店协会最佳合作伙伴”或“第六届中国
美食节最佳合作伙伴”荣誉称号，颁发荣誉金匾和荣誉证书；
15．由主办单位授予总冠名企业下属品牌产品“中国最佳商务接待用酒”、“2005
国际酒店与餐饮业CEO峰会指定宴会用酒”等荣誉称号，颁发荣誉金匾和荣誉证书；
● 活动参与
16．召开新闻发布会邀请本活动的形象大使世界小姐关琦、世界御厨杨贯一及数
十家国内外主流媒体参与举行隆重的签字仪式，并由总冠名单位进行专场（约45分钟）企业品牌及产品推广会；
17．请赞助企业领导及主要职员约30人出席开幕式招待酒会、闭幕式颁奖典礼、
全球酒店与餐饮业CEO峰会等相关的主要活动，大会工作人员免费代办发放总冠名企业宣传品给与会代表；
18．送30张“饮食男女、魅力广州”颁奖晚会暨“中港台巨星演唱会”门票，
以及一定数量的贵宾票；并邀请总冠名企业负责人列席主席台就座并与中央及省市领导一起担任晚会重要奖项的颁奖嘉宾；
● 现场造势
19．企业名称（形象等）与整个活动形象同在，在活动的现有播报中，凡主办单
位出现的场面，均标明“╳╳╳╳企业总冠名赞助”等字样；
20．户外宣传、包装物、胸牌、标牌、入场券、门票等均出现企业总冠名字样；
21．在广州天河体育中心主会场正门南广场提供开幕式使用的舞台供总冠名赞
助企业专场宣传演出三天（具体时间另议）；
22．赠送大型彩色升空气球广告5个，现场悬挂条幅10条，大型拱门3座现场
气氛广告；
23．赠送总冠名赞助单位在广州天河体育中心主会场正门南广场不少于200平
米的展位；
● 战略合作
24．主办方为总冠名企业提供国际著名酒店及餐饮品牌合作的信息资源及协调
服务；
25．主办方与总冠名企业达成战略联盟，建立长期合作关系，促进品牌互动，实
现双向共嬴。
二、分项冠名
1、中国名菜名点名宴展示认定会冠名费30万元(现金赞助形式，限一家企业)；
2、中国餐饮业工业化产品展销会冠名费20万元(现金赞助形式，限一家企业)；
3、第四届国际美食博览会冠名费30万元(现金赞助形式，限一家企业)；
4、中华名小吃展销会冠名费50-60万元(现金赞助形式，限一家企业)；
5、2005国际食品调味品展销会冠名费30万元(现金赞助形式，限一家企业)； 6、2005国际酒店设备用品展览交易会冠名费50万元(现金赞助形式，限一家企
业)；
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本文来源：http://www.gbppp.com/ys/419652/
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