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广州铂信信息科技有限公司
隔离漫道网站融资商业计划书
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目 录
一．创立原因：.......................................................................................................................................................... 3
二．铂信的解决方案：.............................................................................................................................................. 3
1. 全球餐饮服务商网络联盟 ....................................................................................................................... 3
2. 预订平台与网上餐厅 ............................................................................................................................... 3
3. 网络电子商务工具 ................................................................................................................................... 3
4. 原创活动的饮食社区和我的E厨房 .3
5. 网络会员 .3
三．“隔离漫道”餐饮预订信息平台优势分析：3
1. 品牌优势 .3
2. 战略优势 .4
3. 管理优势 .5
4. 运营思路优势 .6
5. 团队优势 .6
6. “隔离漫道”的未来 .6
四．市场调查：6
1. 哪些人会使用网上订餐？ .6
2. 网上订餐有什么好处？ .7
3. 为什么要开通网上订餐？ .7
4. 网上订餐的优势在那里？ .7
5. 8
6. 竞争对手 .8
五．市场定位及特色分析：8
1. 网站职能8
2. 目标客户 .9
3. 客户价值9
4. 9
5. ........................................................................................................................................... 9
................................................................................................................................................ 11
：.................................................................................................................................. 12
.................................................................................................................................................... 12
九．地理环境：........................................................................................................................................................ 12
十．风险预测与解决：............................................................................................................................................ 12
合作的前提及美好景愿：........................................................................................................................................ 13
广州铂信信息科技有限公司
一．创立原因：
随着各地域文化间的差异，多种语系之间的沟通障碍，截然不同的饮食习惯，造成国内外旅游者，学术交流者，和经常需要出行的商务旅客带来诸多不便；伴随经济的高速发展，国际化的资讯互动，大众对饮食的完美要求，将饮食文化引领到新的纪元--集健康精简，方便快捷，美味讲究于一体。与此同时，基于许多具有地方风味特色的小餐馆因缺乏宣传和推广而日渐式微；而消费者往往缺乏一个信息统一，齐全，分类清晰和兼备商务功能的餐饮电子商务资讯平台；伴随着互联网络进入到web2.0时代，电子厨房和电子家庭将会在未来5年逐渐成为新的生活模式。综合以上的因素，Galimento.com 的创立，希望在帮助推广中小型餐饮企业的同时，继续发扬各地逐渐淡褪的风味饮食特色，打破地域间的差异，让人们了解和尝尽天下美食。
二．铂信的解决方案：
Galimento.com将会以“创造世界一流的餐饮电子商务资讯平台”为目标，方案成为领航餐饮网上营销新模式。Galimento.com
1. 全球餐饮服务商网络联盟 - 由许多独立的Galimento消费者在任
2. 预订平台与网上餐厅 –
3. 网络电子商务工具 –
4. 喜爱烹调的爱好者可以在这里向全世界展现厨艺，通
5. 网络会员- Galimento.com提供的实惠，方便，安全，和快捷服
1. 是由广州铂信信息科技有限公司，联合美国“Passion Group Inc”Galimento ”品牌是我们在国家商标局注册的商标。“隔离漫道”的注册会员数在快速攀升。随着“生活版块、商务版块、EVENT版块”等各大资源版块的开通，“隔离漫道”四个字将成为餐饮预订与商务服务平台的代名词。
广州铂信信息科技有限公司，作为Passion Group Inc在中国的子公司，专注于提供客户的专业服务包括有：为酒店，酒吧， 度假村，食品店， 酒类销售点等食品供应商或采购商，提供多元化和灵活的专业咨询服务和指引。我们同时亦着重于为客户提供菜谱，菜单和餐饮业界方面的专业制作方案和策划，通过精彩的视听效果，指引客户进入庞大的餐饮文化领域，通过利用翻译，在线预订，在线订餐，推广等方便快捷的服务指引和咨询，给予客户灵活自如地进行所需的资料采集。
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2. 战略优势
⑴ 发布宣传广告、组建企业营销筐架
——短期内把服务商店铺信息和各类餐饮资源信息推到网上，以获取更多的贸易机会和市
场竞争力，这是我们走近电子商务平台的第一步。在筹集资料及维护中，利用Internet这
个最省钱、最有效途径向外界提供企业的相关信息，从而增加企业营销渠道、更好地为顾
客提供服务。通过我们的平台，向消费者及时提供最新餐饮信息，如：新加盟餐厅、各地
特色菜式、饮食优惠、美食专题等。我们还将Internet作为销售辅助工具，随时随地给处
于第一线的销售人员提供各种即时性的企业信息，以支援销售活动并与销售人员随时保持
沟通联系，降低市场失误，避免市场损失。另外，我们在收集企业信息时明确了目标访问
步。
⑵ 树立企业形象
——展示或提高企业的竞争力 Internet就象利用各
便捷。
⑶
⑷ 资料搜集与分析
——互联网最大的特点就是她的开放性和跨地域性，开放性决定了互联网信息的共享，这
一特点为我们赢得了与大型网站相抗衡的可能性。通过互联网的信息资源共享，我们可以
获得对现代企业至关重要而又以常规方式无力收集的市场信息；跨地域性使企业营销突破
了传统市场的地域限制，企业的发展方向和市场规模。因此“互联网使我们得以与大型网
站在同一起跑线上竞技”。
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⑸ 推销与展示产品
——Internet是与顾客沟通的重要工具，同时也是推销新产品的重要渠道。通过Internet
可以从各方面介绍被推销的产品。测试产品市场反应，并得到即时的反馈。有些时候一张
照片可以胜过千言万语，我们将通过提供产品照片、视频及图片档案等更直观的多媒体信
息来服务顾客。
⑹ 提高工作提高效率
——互联网最大的优势就是可以一天24小时为客户服务，我们在工作过程中，经常会遇到
客户提出的各种问题，而其中，有很多是重复的，因此，您可以将客户最常关心的问题在
恼，资料数据一目了然，从而使工作更具效率。
⑺ 增进与客户的沟通
⑻ 为消费者服务【餐饮业融资计划书】
⑼ 理地将产品信息结合在其它信息之中，从而巧妙地刺激浏览者的潜在需求。
3. 管理优势
对于现有行业内，两个有代表性的网站“便利中国” 、“大众点评网”我们有深入调研，对于竞争对手的管理及运营我们十分清楚，可谓知己知彼、百战百胜。对竞争对手的长处及短板，我们看得十分清楚！我们知道采用更适合的政策吸引优秀人才，更能开发出引领市场趋势的产品及服务！
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5。暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。
另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用XX元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。
2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。【餐饮业融资计划书】
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、 大力打造"绿色食品"的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，
第1篇：创业计划书
1.前言
2.点石成金
2.1租赁经营
2.1.1租清洁
节前假日家庭清扫需要的设备。
2.1.2租轻松
亲友来访影响烧菜蒸饭，租厨师、餐具及全套服务。
2.1.3租健康
年纪大或身体生病的市民，对节假日饮食起居变化的敏感，租血压器，血糖仪等医疗设
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