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 　　香港美食是吸引游客到香港旅游的最大因素。在美食之中，烧鹅和乳猪是最受欢迎的香港手信。下面来看看香港金牌手信：烧鹅乳猪美食推荐。给亲朋好友带个手信，传递美食带来的快乐吧。

　　镛记的烧鹅美食

　　金牌烧鹅 ($240)

　　烧味当中，最爱吃的就是烧鹅和叉烧，味道最浓郁。而从小到大，爸爸都经常买给我们吃，因为他自己都爱吃，所以大大小小都吃过不少品牌。而最有名的，则是面前这碟吧。烧鹅烤的时间适当，脂肪几乎都烤掉，或者已经渗进肉内，吃时虽看不到太多肥膏，但入口是充满油分的;肉质嫩滑如丝;皮薄脆身。金牌就是金牌。

　　每一款食物都是美食，食材新鲜，做法既传统但又新颖，味道都是应咸得咸，应淡得淡，每一方面都控制得很好。

　　镛记酒家

　　地点：中环威灵顿街32-40号

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　　香港兜记乳猪

　　现烧製的乳猪

　　落单时是可选择旧式塬装斩件上或是新派的起皮片走肥膏版,吃乳猪还是塬件上的合口味!入口时还带着微温,皮酥脆鬆化连着薄薄的一层甘香脂肪。卖相就挺是吸引，大家纷纷起坐影相 而对烧味併不擅长的我。犹豫的望着看似有些硬的脆皮，狠下心咬一口，入口是薄而香脆的啪声，即碎在口裡 而细尝，下层的肉嫩而不失肉汁，是饱满的肉质。配上脆脆的皮，仔细看一下，和平日见到的不同，是不带油脂层的。

　　兜记即烧乳猪专门店

　　地点：湾仔杜老誌道6号群策大厦3楼

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