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　　又到了吃皮皮虾的旺季，不少的朋友们都开始纷纷的购买皮皮虾回家吃了，皮皮虾虽然很好吃，但是皮皮虾的外壳很硬，每次吃皮皮虾的时候都显得特别的吃力，那么，皮皮虾怎么剥皮呢?一起来看看剥皮皮虾最好的方法吧。

　　一、教你在家如何快速的剥皮皮虾

清蒸皮皮虾怎么剥皮步骤图解

　　1、把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

　　2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到虾头附近。

　　3、一只手按筷子，一只手把壳折开，两手同时反方向用力。

　　4、这样，皮皮虾(虾姑)背面的整个壳就掀开了。

　　5、皮皮虾(虾姑)的壳就去掉了，只要再去掉那些小细脚就可以吃了。

　　二、get简单易学的皮皮虾做法

　　皮皮虾做法一、

　　1、皮皮虾用清水洗净沥干。

　　2、葱和辣椒切段，姜切片。

　　3、锅内放入适量的秘制香辣油加热，然后放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒。

　　4、最后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。

　　皮皮虾做法二、

　　1、将皮皮虾洗净，用剪刀对半剪开方便入味。

　　2、姜切片、葱切段。

　　3、将皮皮虾排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。

　　4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。

　　三、经常吃皮皮虾竟然有这6大好处

　　1、皮皮虾中含有大量的蛋白质，而蛋白质正好是我们日常补充能量的主要来源，就这一点，大大的满足了我们的日常需求。另外，皮皮虾中的这些蛋白质还具有补脑和健体的作用，对孕妇和正在生长发育中的少年儿童十分有益。

　　2、皮皮虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3、皮皮虾中含有丰富的钙质，钙是人体骨骼发育所必须的，在促进小儿骨骼发育和预防老年人骨质疏松症方面都大有益处。

　　4、皮皮虾中含有丰富的磷元素，磷在促进人体新陈代谢方面有着重大意义，是人体不可或缺的一种元素。

　　5、皮皮虾中含有牛磺酸，具有降低血清中胆固醇含量的作用。

　　6、皮皮虾中的虾青素，具有消除时差反应的作用。

　　四、这些吃货不要再吃皮皮虾了

　　1、有顽固疾病的人群，不宜吃皮皮虾，容易引发旧疾。

　　2、有过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎的人群，不宜吃虾，容易引发过敏反应。

　　3、虾为发物，患有皮肤病的人群不宜食用。

　　4、正值上火的人群不宜食用。

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