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关于“百事可乐公司旗下的新产品Diet Coke”的调查问卷
为满足广大消费者需求，找准市场定位，我公司特推出一款新型可乐产品（Diet Coke）。现为了解当地消费者对这款新型产品的熟悉和认可程度，来进一步改进我们产品的各个方面，我们采取问卷典型相结合的调查方法，您被我们选为调查对象，希望您能真是反应情况，谢谢您的配合！
性别（ ） 年龄（ ） 职业（ ）
本次问卷如无特别注明，均为单选，把您认为合适的答案填到括号里。
1. 您有喝过Diet Coke这款可乐产品吗？（ ）
A.有 B.没有
2. 如果您喝过这种可乐，你喜欢这种可乐吗？（ ）
A.很喜欢 B.不喜欢
▲喜欢喝Diet Coke的请转第3题，不喜欢的转第4题。
3.您喜欢喝Diet Coke的理由。（可多选）（ ）
A.品牌知名度高 B.口感好 C.价格公道 D.营养价值高 E.包装时尚 F.亲朋好友推荐 G.其他
4.您不喜欢Diet Coke 的原因。（可多选）（ ）
A.口感不好 B.不喜欢喝碳酸类饮料 C.气太足，胃受不了
D.开瓶时担心洒到衣服上或喷到脸上 E.价格贵 F.其他
5.您了解Diet Coke 有哪些功效吗？（可多选）（ ）
A.补充能量 B.补充维生素 B.瘦身纤体 C.提神醒脑 D.舒缓压力
6.您平时在什么地方购买Diet Coke ? ( )
A.超市 B.便利商店 C.自动贩卖机 D.购物中心 E.7.选择可乐的时候，您会更注重（ ）
A.价格 B.营养价值 C.口味 D.随机
8.您认为Diet Coke 的价格。（ ）
A.非常低 B.适中 C.很贵 D.非常贵
9.您喜欢哪一种可乐的包装？（ ）
A.瓶装 B.罐装 C.方块盒装 D.其他
10.您一般多久买一次可乐？（ ）
A.一月一次 B.一月两次 C.一周一次 D.一周两次
E.一周三次以上 F.其他
11.您平时从什么渠道来了解百事可乐公司推出的新产品？（可多选）（ ）
A.宣传海报 B.电视广告 C.报纸杂志 D.网络 E.朋友介绍
12.如果百事可乐有促销活动，您最喜欢怎样的促销方式？（可多选）（ ）
A.打折 B.付送赠品 C.加量不加价 D.抽奖 E.活动促销
13.如果您认为我公司的新产品需要其他改进的地方，请在下面写下您宝贵的建议。
谢谢您对百事可乐的支持，祝万事顺利！
课程设计报告
课程设计题目： 大学生饮料市场的调查
学生姓名：
专 业：市场营销
班 级：1130901
指导教师：
2013年 06 月
11 日
目录
摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„03 一、调查目的 „„„„„„„„„„„„„„„„„„03 二、调查方法„„„„„„„„„„„„„„„„„„„03
三、关键字„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„04 四、调查过程分析„„„„„„„„„„„„„„„„„04
五、调查结果分析„„„„„„„„„„„„„„„„„15 六、结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„16 七、建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„17 八、总结„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„18
附表„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19
摘要【百事饮料,喜好调查】
近几年，我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，年产量达到1300多万吨。软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入2010年软饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。随着我国居民收入水平的不断提高，人们对饮料的消费趋于多元化，对天然、低糖、健康型饮料的加大需求促进了饮料新产品的崛起。 大学生充满激情，喜欢尝试新鲜事物。所以大学生可以作为饮料消费的主要群体，而且他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢?在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢?带着这些问题，我们对抚州大学生的饮料消费进行了调查研究。
一、调查目的：
此次调查必需达到以下几个研究目的: 1、了解大学生的饮用喜好
2、了解大学生在购买过程中影响的因素判断出其中的决定性因素【百事饮料,喜好调查】
3、了解各种饮料品牌在大学生中的认知度，并分析不同品牌之间认知度差
4、通过对种种因素的分析，帮助企业有针对性的改进生产技术、改变营销策略，最终扩大市场占有率
二、调查方法：
1. 抽样方案：
本次调查的对象为抚州市部分高校的在校大学生，采用问卷入校面访的调查方式。 2. 抽样方法：
本次抽样采用分层随机抽样的方法，从抚州市所有大学当中抽取部分高校，再到这些被抽的大学里去随机抽取一些大学生接受问卷调查。问卷有90份，被分到三个大学，每个学校随机抽取30位大学生来配合问卷调查。
三、关键字
在校大学生、饮料、调查
四、调查过程分析
（一）大学生饮料消费现状分析
1、大学生月生活费水平分析
调查数据显示：近85%的大学生月生活费水平在300元以上，同时又有超过43%的大学生月生活费在500元以上，说明大学生总体生活和消费水平良好，且大学生除了在生活必需品消费以外，在其他方面的消费也很活跃，这也为大学生饮料消费市场的繁荣提供了必要的基础条件。 2、大学生喝饮料的频率分析
从上图可以看出，几乎不喝饮料的人数量较少，而选择多天一到三瓶的消费者数量较大，这也印证了上题对于大学生附加消费水平的分析，而且同时也反映出大学生对于饮料的需求已经很大，大学生饮料消费市场前景良好。随着居民生活水平的逐步提高，折线的最高点会逐渐右移，这也说明饮料消费市场发展潜力巨大。
3、大学生购买饮料频率
从调查结果分析可以看出大学生对饮料的购买频繁度很高，这就说明大学生这个市场是饮料消费的一个不错的市场。
4、大学生喜欢的饮料类型
消费者喜欢的饮料类型
关于大学生对饮料品牌的喜好的调查问卷
亲爱的同学：您好！我是环化系食品加工技术专业的学生，为了更好了解同学对饮料品牌的喜好，我们正在做一个关于饮料的调查，会占用您几分钟时间填写一下问卷，您所提供的信息我们将保密，感谢您的合作!
1、您是（ ）
A.男生 B.女生
2、您认为饮料品牌重要吗（ ）
A.重要 B.一般 C.不重要
3、你喜欢的饮料品牌{多选题}（ ）
A．康师傅 B.统一 C.娃哈哈 D .可口可乐 E.百事 F.其他
4、你喜欢那种类型的饮料？（ ）【多选】
A.碳酸类 B.果蔬汁类 C.含乳饮品 D.饮用水类 E. 茶饮料 F.咖啡类 G.功能类 H.其它
5、您喜欢的饮料口味（ ）
A.酸甜味 B.无味 C.苦味 D.其他
6、喜欢喝该种饮料的原因{多选题}
A.味道好 B.便利程度 C.价格 D.外观 E.其他
7、您现在每月花在这种或这些饮料上面的钱是多少？
A.10元以下 B.10～30元 C.30～60元□ D.60～90元 E.90元以上
8、购买饮料的首选因素（ ）
A.味道 B.价格 C.外观 D.便利程度 E.其他
9、能接受的饮料价格范围（ ）
A.4元以下 B.4-8元 C.8-12元 D.12元以上
10、您平时在哪里买饮料（ ）
A.超市 B.便利店 C.自动售货机 D.个体小店 E.其他
11、下一次购买饮料，你打算买那个品牌的（ ）
A.康师傅 B.统一 C.哇哈哈 D.可口可乐 E.雪碧 F.其他
12、你喝饮料的习惯（ ）
A.几乎不喝 B.多日一瓶 C.一天一瓶 D.几乎不买
13、在以下的饮料品种里面，你平常最经常喝的是哪几种（ ）
A.碳酸饮料 B.果汁蔬菜饮料 C.茶饮料 D.运动功能饮料 E.纯净水或矿泉水
14、喝过一次后，最能影响你再次购买这种饮料的原因是什么（ ）
A 口感 B.喝完之后的心情很好，想再次回味 C.有抽奖（未抽中，继续碰运气） D.营养
15、你平时会选择净含量多大的饮料（ ）
A.250ml以下 B.250ml-500ml C.500ml-1000ml D.1000ml以上
16、你在每次购买是一般会选择多少数量（ ）
A.1瓶 B.1-3瓶 C.更多
17、您购买饮料的主要原因是（ ）【百事饮料,喜好调查】
A.解渴 B.补充能量 C.补充身体所需元素 D.口味好 E.家庭、朋友聚会
18、您在乎饮料对健康的影响吗（ ）
A.非常在乎 B.一般在乎 C.无所谓
19、您觉得季节变化对你选择饮料品种影响大吗（ ）
A.非常大 B.一般 C.没影响
百事可乐调查问卷报告
调查机构：09级广告二班 调查小组：陈杰 陈肖晴 时间：2011年3月24日
目录
前言…………………………………3 企业背景……………………………3 市场调查目的………………………3 调查方法……………………………3 调查报告……………………………3 调研结果及分析……………………4 结论…………………………………5 建议…………………………………5 结尾…………………………………5
前言
为了给百事可乐的广告策划书提供科学的依据，本小组在河南财经政法大学内及学校附近进行了一次问卷调查。
一、 企业背景
百事公司（Pepsico.，Inc.）是世界上最成功的消费品公司之一，在全球200多个国家和地区拥有14万雇员，2004年销售收入293亿美元，为全球第四大食品和饮料公司。在2004年公布的《财富》杂志全球500强排名中，百事公司位列第166位，并于最近连续两年被评为《财富》“全球最受赞赏的饮料公司”第一名。在2004年《福布斯》杂志“全美最有价值公司品牌”中百事公司位列在前十名。2003年8月《商业周刊》评选的全球最有价值品牌的排名中，百事公司旗下的百事可乐品牌排名在第二十三位。百事公司的前身百事可乐公司创建于1898年。百事可乐公司于1965年与世界休闲食品最大的制造与销售商菲多利（Frito-lay）公司合并，组成了百事公司。
二、 市场调查目的
通过对现代大多数年轻人的问卷调查，认识并了解当今年轻人对饮料的消费习惯，查找本企业仍然存在的问题，由此作出更改和完善。并对市场作出调查，从而进一步采取适当措施。
三、 调查方法
针对当今年轻人的生活习惯及市场上比较常用的调查方法，本小组采用了简便且易操作的问卷调查法，通过给好友发送电子邮件获得答卷，此外，也当面请受访人答卷，而且走访了学校附近的数十个大中小型超市和零售商店。
四、 调查问卷
百事可乐调查问卷
1. 您的性别:A男 B女
2. 您的年龄范围：A 15—20 B 20—25 C 30----40 D 40岁以上
3. 请问您的职业？A 学生B 白领 C 一般职工D 层次较高的自由职业者 E家庭主妇 F 其他
4. 请问您听说过百事可乐吗？A 知道 B 不知道
5. 请问您喝过百事可乐吗，您感觉怎么样？
A喝过 不错 B喝过 不好喝 C 喝过 一般 D没喝过
6. 请问您通过什么方式知道百事可乐的
A电视广告 B 网络广告 C墙体广告 D在超市见到就买了 E听人介绍 F不知道
7．请问您经常在超市或零售商店见到百事可乐吗
A 经常 B 不经常 C 没见过 D 没注意
8. 请问您一般会买什么包装的可乐
A 罐装 B小瓶装 C 大瓶装 D 都一样
9. 百事可乐给你印象最深的是什么
A 蓝色包装 B 广告很多 C代言人 D 没印象 E其他
10．请问您还知道百事公司的其它产品（可多选）
A美年达 B 七喜 C 纯果乐 D 其它
11. 请问您知道百事可乐的代言人吗（可多选）
A 古天乐 B 黄晓明 C 蔡依林 D 罗志祥 E 阮经天 F 不知道
12．请问您看过可口可乐的广告吗？
A 看过 B 没看过C 没印象
13．请问您在超市同时见到百事可乐和可口可乐，您会买哪种？
A 百事 B 可口可乐 C 其它
下边两题喜欢的话选14题，不喜欢的话选15题
14．请问您喜欢百事可乐的原因是什么？
A 品牌知名度高 B 包装时尚 C 口感好 D 亲朋好友推荐 F 其它
15．请问您为什么不喜欢喝百事可乐？
A 口感不好 B 不喜欢喝碳酸饮料 C 气太足，胃受不了 D 其它
16．请问您通常在什么情况下喝可乐?
A 聚会时 B 玩游戏时 C 看球赛时 D 口可时 E 运动过后 F 其它
17．请问您最喜欢什么促销方式？
A 附送赠品 B 加量不加价 C 打折 D 抽奖 E 买一赠一 F 其它
18．如果您要买百事可乐，会出于什么目的呢？
A 听别人说好喝 B 一般都喝百事习惯了 C 看到广告 D 好奇想尝尝 E 不买 F 其它
19．请问您平常都喝什么饮料？（可多选）
A 果汁 B 奶 C 茶饮料 D 可乐 E 运动型饮料 F 雪碧 G 其它
20．您在过年过节或是聚会上买什么饮料?（可多选）
A 果汁 B 可乐 C 茶饮料 D 雪碧 E 啤酒 F 其它
五、调研结果及分析
1.调查对象
此次调查共调查了30个人，其中女性占63%，男性占37%。大部分都是年龄在18—22周岁的学生。
2.对产品的认识
大部分人都听说过百事可乐，也听说过七喜、美年达等饮料，但不知是百事旗下的。相比百事可乐而言，对可口可乐的认识更多一些。
3.对产品的喜爱程度
30%的人认为百事的口感不错，6%的人觉得不好喝，40%的人没喝过。如果在超市同时见到百事和可口可乐，大多数人会选择可口可乐。一般情况下会买罐装和小瓶装的，只在聚会或过年时才买大瓶的。喜欢百事可乐的原因依次是品牌知名度、口感和时尚的包装，不喜欢喝的原因是不爱喝碳酸饮料。喝可乐的场合依次是聚会、口渴、游玩和看球赛时。
4.对产品的认识渠道
52%的人通过电视广告知道，34%的人在大超市中见到，剩下的是听别人介
绍得知。在超市中经常见到百事可乐的占50%，有一小部分人从未在超市中见过。
5.对产品的印象
36%的人对百事可乐的蓝色包装印象较深刻，29%的人对形象代言人印象较深，如古天乐和蔡依林。
6.喜欢的促销方式
依次是：加量不加价、买一赠一和抽奖。
六、结论
1.目前目标消费人群已经确定为年轻人，广告也以针对年轻人为主，但年轻人中大部分女性已经认识到可乐中的碳酸对人体的危害，因此饮用可乐的女性近几年来越来越少。中年人偶尔会在聚会时喝可乐，老年人完全不喝。
2.百事可乐的广告宣传力度近几年来虽大大加强，但和可口可乐相比仍有一定差距，可口可乐通过在奥运会上的宣传几乎深入到每个中国人的心中，百事却只在年轻人中有一定的影响力，远远未达到像可口可乐那样全民皆识的效果。
3.市场覆盖率较低，在一些小超市和零售商店几乎没有百事的专柜，在农村地区更难以见到百事可乐。
4.促销活动不如可口可乐那样频繁。
七、建议
1.针对当前众多消费者对健康越来越重视的情况，公司应推陈出新，研发出健康充满活力的饮品来迎合广大消费者的口味，而且要研制出不同口味的产品，重新组合成一系列产品构架来吸引消费者。
2.在中国市场上加大广告宣传力度，利用当今倍受年轻人欢迎的网络媒体资源进行大力宣传，另外在中央电视台及湖南卫视的黄金时段播出广告，当然广告质量也是至关重要的，一定能给人留下深刻的印象。另外，像可口可乐那样在过年过节时推出节日气氛很浓的情节广告，给人耳目一新的感觉，既年轻时尚又不缺少中国的本土元素。
3.拓宽销售渠道，扩大市场占有率，零售商店也不要放过，在中小城镇及农村市场也要提高铺货率，不能忽视农村年轻人的购买能力。
4.还要多做一些促销活动，使更多的消费者注意到百事可乐，才能深入人心。也能让那些从未喝过可乐的人有机会品尝一下，说不定能发展更多的消费者。
八、结尾
目前在中国市场上百事可乐最大的竞争对手就是可口可乐，因此要时刻关注可口可乐的动态，在各方面和它作对比，找出自身的不足之处，知己知彼，方能战胜对方。虽然超越可口可乐并非易事，但只要争取到广大年轻人的青睐，相信百事总会有成功的那一天！
饮料市场调查报告（一）
本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：
国产品牌仍需努力
本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度；功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。
总体来说。饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。
在品牌价值外延上，可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌，但在消费者心目中却有一定的美誉度，因此这两个品牌如果能够继续维持品牌在消费者心目中的良好形象，扩大品牌的知名度，将会有相当的市场潜力。
通过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的中国大陆品牌和台湾及国外品牌，可以发现国产品牌在品牌塑造中的优劣势。上面以图示的方式体现了各个品牌在品牌价值内涵和外延的具体表现。内圈是品牌在品牌价值内涵各个维度上的表现，内圈的面积越大表明品牌价值内涵实力越强，外层表明品牌在品牌价值外延上的表现，同样面积越大表明品牌价值外延实力越强。
总体来说，国外品牌和合资品牌在品牌价值上优于中国大陆的本土品牌，这与国外品牌较为超前的品牌意识和其在品牌形象塑造上的高投入直接相关。国外品牌在品牌价值内涵上表现得更为均衡。当品牌各个维度处于平衡状态并且相互支持的时候，品牌的优势便会得到强化。如果各个维度中任何一项偏弱，或者给出的是相互抵触的信息，必然导致品牌在消费者心中的形象混乱，从而产生负面感受。
大部分国产品牌在人格特征上显得比较单薄，没有个性。独特的人格特征有助于品牌传播，更主要的是树立品牌的个性，缔造一种为消费者接受的心理定位。这种在心理定位上的共鸣会进一步加强消费者对品牌的忠诚度，并进而转化为现实中的口碑流传与推荐。如果一个品牌没有形成人格特征或人格特征不清晰，则会导致消费者对品牌形象与定位的混乱，并疏远这一品牌。一个没有人格特征的品牌就像一个没有人格特征的人一样，是容易被忽略的。
但国内品牌在个人联系度上则较国外品牌有一定长处。这些国产饮料品牌虽然在市场及社会的外在表现上没有国外品牌那么强势，但却给中国的消费者更多亲密的感觉。在中国消费者心目中，这些国产品牌虽然不是什么领导品牌，却更像自己熟悉的好友，是生活中拥有美好回忆的、亲密而不可分割的一部分。这种情感若能辅之以品牌价值的其他维度的良好表现，将会形成强大的影响力。综合来看，国产品牌在品牌价值内涵的各个维度上表现不够均衡，形象不够丰满。
为饮料消费者“把脉”
1、饮料代替普通水，消费者表示更欢迎
饮料从早期上等社会餐桌上的奢侈品，到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示，到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料，所有的人几乎都可以毫不犹豫，在任何地方随意买到自己想要的饮料。
饮料从其诞生开始，最根本的目的是在普通水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。在人们的传统观念中，饮料更多是作为一种普通水的补充。但时至今日，饮料在中国人的饮用消费中则大有替代普通水之势。在本次调查的6大城市中，除了2、6％的受访者回答基本不喝饮料外，绝大部分的受访者都较常喝饮料，其中占三成以上的人日常饮料的消费量相当（14、3％）或超过了（18、0％）普通水的饮用量。看来饮料已在不知不觉中成为平常百姓的日常生活必需品，变得与穿衣、吃饭一样自然。
2、饮料品类变数大，情有独钟不容易
如今的市场上，饮料种类五花八门，厂家不断推陈出新，向人们提供不同口味、成份、功效的饮料。面对各种类型的饮料，人们有不同的选择习惯。总体看来，多数消费者（71、2％）都不会只局限于一种饮料，而会喝几种；衷情于一种类型饮料的人群比例较少，仅占8、3％；也有20、5％的消费者在不同种类的饮料间转换，没有较明确的选择范围，他们只是“有什么喝什么”，不管什么种类。
在各类饮料中，最受消费者欢迎的是可乐类的饮料，有92、1％的消费者会喝各种品牌的可乐产品；瓶装水（80、1％）虽然在国内市场普及的时间不是很长，但现在已与传统汽水饮料（81、3％）拥有相近比例的消费者；即饮茶类饮品在进入市场初期，由于与传统的饮茶观念和饮茶习惯有很大的冲突，而一度存有争议，但现在这一产品也有了较大的市场。相比之下，在本次研究所涉及的8类饮料产品中，同样作为传统饮料经过现代技术加工的饮品，豆奶类产品在消费者中的选择比例就较低，仅有不到三成的消费者喝即饮豆奶类产品。
3、品牌主导饮料选择，价格、便利显神通
在饮料行业，同类饮料产品的品质差异不大，价格也并不悬殊，因此品牌因素会很大程度地作用于消费者的购买选择上。通过研究消费者选择某种饮料的品牌选择习惯，我们把消费人群划分为具有忠诚性单品牌选择（“只喜欢一个牌子”）、习惯性单品牌选择（“总是买一个牌子，但说不上喜欢，只是习惯了”）、多品牌选择（“两三个牌子换着买”）、追求方便（“不看牌子，见到什么牌子，就买什么牌子”）、价格导向型（“不看牌子，哪个便宜就买哪个”）等五个群体。
4、广告接触先声夺人，产品接触推波助澜
伴随着对饮料种类的认知，人们也从不同方面接触到饮料品牌，从而对品牌做出选择。
本次调查中，当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时，大多数受访者（75、4％）声称主要是通过广告获悉各种不同品牌饮料，而自己喝过后知道的也占一半以上（58、4％），其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到一定的作用。
5、超市舒适，小店方便，都是购买好去处
10年前，超级市场在中国还很少见，而今天超级市场在几乎所有城市都已遍地开花，城市市民对其接受程度从消费者购买饮料的地点即可见一斑。调查显示，61、3％的消费者一般都是在超市购买饮料，占据着绝对的优势。
个体小商店或副食品店也是消费者较常购买饮料的地方（28、4％）。超市的洁净与个体小商店的方便，使这两种零售点成为人们最喜欢的饮料购买场所，它们合起来占饮料经常购买地点的将近九成。
6、零星购买为主，小批量存放也方便
与吃饭不同，喝饮料是随意性比较强的行为；所以有62、4％的消费名购买饮料的习惯是喝多少才买多少；但也有29、9％的消费者为了方便，会多买一点存着，要喝的时候可以随的拿到；只有7、6％的消费者会一次性批发很多。
这在一定程度上反映出，饮料目前还并非家庭生活的必需品，饮料消费更多体现为即时性需求消费，而非常规性需求消费。
饮料市场调查报告（二）一、中国市场果汁饮料品牌发展历程
国内果汁饮料市场的大规模启动是在20**年，当年3月才上市的统一鲜橙多，短时间内就出现脱销现象，仅当年的销售额就达到10亿元人民币，中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。至今，果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段：
第一阶段（20**年以前）无强势品牌
早在上世纪80年代，国内就陆续出现过一些果汁饮料品牌，如露露、椰树、椰风等，但由于市场培育及自身经营等方面的不足，这些品牌或是昙花一现，或是局限在某个区域市场内，基本没有力量发动全国的市场攻势。
第二阶段（20**年）统一独占市场
在统一之前，并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场，但这个市场是存在的，所以，统一鲜橙多一经推出，就取得了巨大的成功。
第三阶段（20**年以后）多家品牌围攻统一
统一鲜橙多的成功，不仅大大刺激了统一的业绩，也刺激了竞争对手，从20**年开始，可口可乐、康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进，市场呈现出大小品牌在各条战线围攻统一的态势。
二、20**-20**年度品牌竞争格局
（一）整体竞争格局分析：
1、存在三股竞争力量
一支是台湾背景的企业统一和康师傅，其主要特点为产品线比较长，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。
2、两个种类的博弈
第一类是果汁含量仅为5%-10%的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一"鲜橙多"、康师傅"每日C"果汁和可口可乐"酷儿"为代表；另一类是屈臣氏的"果汁先生"和养生堂推出的"农夫果园"，它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成30%浓度的果汁。
3、竞争虽然激烈，机会仍然很多
果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，(
（二）市场竞争深度分析
1、消费群体各有特色
因为产品的特点和市场定位不同，各品牌的饮用者各具特色。从性别比例来看，露露和酷儿的饮用者中女性比例超过了60%，这主要是因为露露是纯天然食品，又有美容养颜的功效，而酷儿主要是针对儿童的产品，女性通常与儿童在消费习惯上更为接近。维他和娃哈哈的饮用者中男性所占的比例接近了50%，远高于其它品牌。从年龄结构来看，露露的饮用者中年龄在35岁以上的比例超过了50%，远高于其它品牌，这是由于中老年人更注重健康，喜欢饮用天然饮品，而年轻人则更倾向于追求新潮和口味。从广告定位我们就可以看出，像"鲜橙多"，"真鲜橙"等饮料多用明星来做广告，显然是针对青少年市场，而露露则倾向于渲染一种家庭氛围。酷儿的饮用者中15-24岁所占比例接近50%，远高于其它饮料，酷儿的产品定位为儿童，虽然儿童不在CMMS调查范围内，但其产品饮用者仍然呈现出了明显的年轻化趋势。
2、呈现区域市场特点
从各品牌饮用者所在城市来看，维他的饮用者有将近50%都集中在广州和深圳地区，比例远高于平均水平，这可能是由于维他的生产基地在深圳，其果汁饮料的投放主要是在深圳和广州及其周边地区，其它地方常见的这个品牌都是奶类饮品。露露的生产基地在承德，虽然它已经成为了全国家喻户晓的品牌，但其饮用者仍然呈现出了区域特点，有将近1/3的饮用者都在北京和天津地区，而在广州和深圳等南方城市则比较少，这可能是由于南方气候比较热，人们通常更喜欢喝清爽的饮料而不太喜欢植物蛋白类饮料。再者，南方天然的椰汁口味与露露有点相似，可是更新鲜，更合南方人口味。
3、主要消费群生活态度分析
我们选择了11条生活形态用语来考察各品牌经常饮用者的生活态度。可以发现，露露的经常饮用者倾向于喜欢含有天然成分的产品并且比较注重健康，这很符合它产品的特点。酷儿的经常饮用者比较喜欢尝试新鲜事物，因此他们会更容易被那个长着大大脑袋的卡通形象所吸引。而统一的经常饮用者则很注重生活品质，通常选择对健康和美容有益的食品，"统一鲜橙多，多C多漂亮"的广告语恰好迎合了这些人。看来产品的形象设计和广告对产品的推广起着至关重要的作用。
三、主要品牌竞争手段分析
1、统一竞争对手的快速跟进，使得统一的优势已经在慢慢弱化，而当农夫果园大力推广高浓度混合型果汁的时候，统一由领跑者变成了追随者。面对风云变幻的市场，统一决定推出系列新品（请列举），渗透到每一个细分市场内，以此保证它的领导者地位。20**年8月下旬，针对农夫果园和汇源果汁这两个对手，统一推出浓度40%的活力果园。统一推出的新品还有果蔬多、果汁先生等。
2、康师傅面对老对手统一在果汁饮料市场良好的表现，不甘示弱的康师傅于20**年3月，推出了自己的果汁饮料"每日C"、康师傅不惜血本，请来漂亮的玉女梁咏琪代言，投下了据说以亿计的巨额广告费，于是，梁咏琪的"每日C"广告很快占据了人们的视野，电视、户外大型荧幕、车站、灯箱、报纸、杂志等都可见到她的身影。康师傅继续发挥它在渠道上的优势，这保证了康师傅每推出一个新产品，两周内就能迅速在全国铺开面对消费者。空中和地面联手出击是康师傅取胜的法宝。
3、露露意识到环境发展变化的露露集团，与万向集团牵手，在获得更强有力资金支持以后，在市场推广、新品开发等环节上明显加大了力度。
4、维他面对国内果汁市场的快速增长，早在1976年就推出果汁饮料的香港维他奶集团快速作出反应，正如他们所说，目前果汁市场还没有达到垄断状态，而且增长速度非常快，因此还有很大的发展空间。他们凭借着生产经验和品牌优势，在国内市场取得一定成绩也是理所当然。
四、果汁饮料市场未来发展走势
近年来，国际饮料业的并购活动频繁，百事可乐在1998年并购了纯品康纳，20**年收购了桂格，使百事坐拥世界果汁业的著名品牌，可口可乐与雀巢开始合作开发果汁饮料；与此同时，因为看到中国果汁市场的巨大潜力，海外果汁生产厂商纷纷抢滩中国，如日本的麒麟、英国的亚洲财务集团、原美国施格兰有限公司（现已与法国威望迪公司合并）等均大举进军我国市场。这些大型企业不仅具有生产规模优势，而且在品牌经营方面也有丰富经验；国内几家主要的果汁饮料企业也在走向更大更强，汇源集团一方面在国内扩大企业经营规模，另一方面也积极加强国际合作；露露集团与万向的合作，使它获得了强力的资金支持。
因此，今后国内果汁饮料的品牌竞争格局，将是大品牌竞争时代，一个财团旗下的多个品牌将经过整合参与市场竞争，不同品牌针对不同细分市场，做到最大限度的渗透，无财团在背后支持的品牌将很难有生存空间。
果汁饮料调查报告（一）
一、调查背景：
中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1﹪，市场渗透率达36.5﹪，居饮料行业第四位，但国内果汁人均消费量仅为1公斤，位世界平均消费量的1／7，西欧国家平均消费量的1／4，市场需求潜力巨大。
我国的水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑橘产量为世界第三，梨，桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到20**年，我国预计果汁产量可达150—160万吨，人均年均消费量达1.5公斤。
调查目的：
为深入了解××市果汁饮料市场前景及消费者对其的看法，为企业的经营管理和决策提供依据，为企业增强自己的优点，改进自身的缺点，多生产适合消费者需要的类型，按消费者和市场的需要开发新产品，进而在市场上站稳脚跟，取得更大的成功，进而得更多的利益。
二、果汁饮料市场分析：
近日，我公司对××市果汁饮料市场进行一次市场调查，根据统计数据，我们队调查结果进行了简要的德分析。
随着我国居民生活水平的提高，人均收入的不断增加，人们的，消费观念有着翻天覆地的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。追求绿色，天然，营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。因此果汁饮料存在着巨大的潜在市场等待挖掘，在未来必将大有作为。目前已将有各种品种，口味的果汁日益充斥这市场，据某市场调查显示，每家大超市内，果汁饮料的品种都在120种以上，厂家达十几家，竞争十分激烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售无明显区分。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。
目标消费群调----查显示，果汁饮料的主要消费群体主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁饮料消费群体（28.4﹪）。其中又以女性居多。
购买因素----口味：酸甜的味道销的最好，低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新颖别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了部分消费者购买决定。
饮料种类选择习惯----调查显示，大部分的消费者都会喝多种饮料（71.2%），不介意喝什么饮料的消费者只有20.5%，只有少部分的消费者会钟情于长期喝一种饮料（8.3%）
品牌选择习惯----调查显示，半数以上的被调查的消费者购买饮料时会尝试多种品牌（54.6%），习惯性单品牌选择的消费者有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求方便的比例为15.5%。
饮料品牌认知渠道----调查显示，广告是消费者认知品牌的首要渠道（75.4%），可见广告的影响力和其魅力所在；自己亲身喝过才知道认识某饮料品牌的占被调查者58.4%；在卖饮料的地方认识的占24.5%；经亲友介绍才认识的占11.1%。
购买渠道选择----调查显示，超市是消费者购买水果饮料最主要的场所（61.3%）；随时购买的消费者占2.5%；在个体商店购买的占28.4%；在批发市场购买的占2.5%；在大中型商场购买的占5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力，有待挖掘。
一次购买量----调查显示，选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发很多的有7.6%；会多买一点存的有29.9%。
三、结论与建议
通过对调查资料的分析我们得到以下结论：
①产品目标市场：青少年和中年人是果汁饮料的主要消费群（俩者总和为62.7﹪），尤其以女性消费者居多。从中我们也可以推出随着中国老年化的快速增长，中老年人市场也存在较大的发展空间，可以成为我们未来的发展的方向。
②广告宣传与品牌建立：品牌产品时消费者的首选，广告是消费者最主要的品牌认知渠道。目前品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的区分。品牌水果饮料是市场的销售主流，是主要的获利点。
③影响消费的购买因素：酸甜味道的销售的最好，低糖营养性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会根据不同的需求的不同来决定其购买的水果饮料包装容量的大小。同时新颖独特的外形包装设计对消费者有着很重要的吸引力。
④大部分的消费者购买和饮用多种饮料，少部分的消费者钟情于一种饮料。多种口味的水果饮料是发展的必然之路。以满足消费者求新的渴望。
⑤超市是消费者购买水果饮料最主要的场所。个体商店也是消费者的重要购买水果饮料的重要渠道，酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力，有待挖掘。对我们销售渠道的建设有指导意义
⑥绝大部分的消费者都会根据自己的需求或多一点来来决定自己的购买量。我们可以以此来指导我们的销售策划方案（例如搭售，捆绑销售等）和产品的包装设计。以更好的的满足消费者的需求和企业的销售。
由以上几点结论中我们可以得到很多的信息，以下给予几点建议：
1、注重品牌建立和品牌宣传。品牌推广的成功与否不但决定了其知名度，而且对其美誉度和消费者的忠诚度的增加都有好处。根据调查所知广告是消费者认识产品的首要原因，因此必须在销售额增加的基础上加大广告的投放力度和密度，从消费者的心理树立对产品的良好品牌形象。同时节假日或定期搞新产品的推广活动，投资适量的资金进行免费的试饮和促销活动，让消费者从亲身饮用中了解我们的产品，宣传我们的产品。在日益复杂与激烈的水果饮料的市场中，唯有走品牌的道路才能让企业走得更远，才能更好的提高企业的市场竞争力，获得更多的利润。
2、加强产品的的创新，提高产品的质量。无论什么时候，无论什么东西没有创新就没有发展前途，迟早都会被社会潮流所淘汰，企业也是如此，创新是企业发展的动力，因此企业要求发展，就必须不断的探索，不断的来发适合市场需求的新产品。果汁的品质和创新已成为果汁企业获利的关键因素，调查显示出消费者都热衷于多种产品，口味不断的变化，如果没有创新，企业的前途则不言而喻了。质量是产品的灵魂，只有不断提产品的质量水平，才能确保产品在消费者中的良好形象，才能在众多的产品中脱颖而出。
3、适当的开发新的具有巨大潜力销售渠道，逐步实现销售渠道的多元化，降低企业的销售风险。现在消费者主要集中于超市购买水果饮料，个体商店也是主要的购买渠道，而其他的渠道却占很少得比例，这一方面反映了消费者的购买心理，同时也从侧面反映了企业的销售渠道目前还没有足够完善，许多的潜在的市场渠道没有得到足够的挖掘。同时比较单一的渠道必然加大竞争者相互之间的强烈竞争，不利于企业的可持续发展。应该更多的让我们的产品进入个人商店和小超市，这些方便消费者的购买，扩大产品的销售面。
4、一切以实际出发，一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批主要消费群体，尤其是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类，不同包装的水果饮料。目前中国存在着非常巨大的潜在的消费市场，从长远战略出发，把脉市场走向，不断探索和挖掘潜在的消费市场。
5、实行多品牌战略，满足消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一企业都能一蹴而就的，但是作为饮料行业有必要在企业的不断发展的前提下，不断的实现这个目标的。
当然，由于调查的受众的样本数量有限，不可能完全反应市场的的真实情况，可能会存在一定的片面性。要通过实践来不断的检验我们的报告反应的真实性与可靠性。当然我们的报告也有一定的参考性。
果汁饮料调查报告（二）随着气温
本文来源：http://www.gbppp.com/sh/393302/
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